HHARROZ CON LECHE DE SOYA

INGREDIENTES DEL ARROZ CON LECHE DE SOYA:

* 1 litro de leche de soja
* 120 g de arroz
* 130 g de azcar molida
* 1 cucharada de esencia de vainilla
* Canela molida para espolvorear
* Pasas (opcional para decoracion)
PREPARACION DEL ARROZ CON LECHE DE SOYA:
Poner en una cacerola la leche de soya y la vainilla, calentar y agregar el arroz.
Cocinar a fuego lento removiendo de tanto en tanto con cuchara de madera.
Cuando el arroz est tierno, incorporar el azcar y hervir unos minutos.
Retirar la vainilla y volcar el arroz en una compotera.
Dejar enfriar, llevar a la heladera y servir fro espolvoreado con la canela y las pasas.
Receta para 4 personas