COMO HACER Y USAR EL COMPOST

COMO HACER Y USAR EL COMPOST

Preparado por:
JULIO AUGUSTO PARRA LEAL
Ingeniero Agrnomo
Mster en Eco-auditoras
auditoras y Gestin
Empresarial del Medio Ambiente
Docente Agroecologa (Electiva I)
Universidad Santo Tomas - Villavicencio

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Los suelos agrcolas sufren prdidas de
fertilidad, estructura y textura ao tras ao,
disminuyendo su productividad, prdidas
estas que se restituyen con el empleo de
ABONOS ORGNICOS, en las presentaciones
de:

Estircoles Naturales
Estircoles Artificiales
Abonos Verdes y
Residuos Industriales o de Cosechas.

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ABONOS ORGNICOS
1) ESTIRCOLES NATURALES: proceden de
especies animales, los ms usados
corresponden a: gallinas, aves (guano), ovejas,
cabras, caballos, conejos, cerdos y/o vacas.
Beneficiados correctamente pueden contener
los siguientes porcentajes de nutrientes
mayores

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ESTIERCOLES NATURALES
Elemento
Sp.
Gallinas
Ovejas
Caballos
Cerdos
Vacas

Nitrgeno
(N) %
10.0
8.0
7.0
6.0
3.5

Fsforo
(P2O5) %
7.0
2.5
3.0
2.0
1.5

Potasio
(K2O) %
4.0
8.0
7.0
7.0
3.5

Total %
peso
21.0
18.5
17.0
15.0
8.5

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No se deben usar frescos porque:

Transportan semillas frescas

Favorecen el desarrollo de plagas y enfermedades en los
cultivos.

Es recomendable amontonarlos bajo cubierta,

para que la lluvia no lave sus nutrientes
mientras pasa el primer proceso de
descomposicin (calentamiento) para luego
ser aplicados al terreno o destinados a ser
estircoles artificiales.

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2) Estircoles Artificiales: Se consideran dos
niveles de beneficio para la produccin de
estircoles artificiales:
a) El COMPOSTAJE y
b) La humificacin.

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COMPOSTAJE
Proceso biolgico aerbico para la elaboracin
del Compost. (Biodegradacin controlada)
Biodegradacin: Conjunto de procesos
bioqumicos donde la materia orgnica es
reciclada por el medio, siendo transformada en
materia inorgnica (mineralizacin).

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Compost: Compuesto pre-hmico obtenido
artificialmente por descomposicin
bioqumica, en caliente, de residuos orgnicos.

Compost, composta o compuesto: Grado

medio de descomposicin de la materia
orgnica, que ya es en s un buen abono.

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Se dice que por cada 100 kg de restos

orgnicos se obtienen 30 kg de abono
.

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ETAPAS
El compostaje se divide en cuatro perodos,
segn la temperatura:
1) Mesoltico. Masa vegetal a temperatura
ambiente y los microorganismos mesfilos se
multiplican rpidamente. Como consecuencia
de la actividad metablica la temperatura se
eleva y se producen cidos orgnicos que
hacen bajar el Ph..

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ETAPAS
2) Termoflico. Cuando se alcanza una
temperatura de 40 C, los microorganismos
termfilos actan transformando el N en
amonaco y el pH se hace alcalino. A los 60 C
los hongos termfilos desaparecen y aparecen
bacterias esporgenas y actinomicetos. Estos
son los encargados de descomponer las ceras,
protenas y la hemi-celulosas.

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ETAPAS
3) De enfriamiento. Cuando la temperatura
es menor de 60 C, reaparecen los hongos
termfilos que re invaden el mantillo y
descomponen la celulosa. Al bajar de 40 C los
mesfilos tambin reinician su actividad y el
pH del medio desciende ligeramente.

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ETAPAS
4) De maduracin. Es un perodo que
requiere buen tiempo a temperatura
ambiente, durante el cual se producen
reacciones secundarias de condensacin y
polimerizacin del humus.

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COMPOST
Al compost se lo llama tambin "humus
artificial". El humus natural o "mantillo" ocupa
la capa ms superficial del suelo y proviene de
la descomposicin de las materias orgnicas
en ambiente natural.

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COMPOST
El compost, es obtenido entonces de manera
natural por la descomposicin aerbica de
residuos orgnicos (con la condicin de que no
se encuentren contaminados), esos residuos
orgnicos pueden ser:

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MATERIA PRIMA
Restos de cosechas: Pueden usarse para
compost o acolchado. Los restos jvenes son
ricos en N y pobres en C. Los restos ms
adultos son menos ricos en N.
Abonos verdes, siegas de csped, malas
hierbas (arvences), etc.
Las ramas de poda de frutales. Es preciso
triturarlas antes de su incorporacin al
compost, para acortar el tiempo.

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MATERIA PRIMA
Hojas. Tardan en descomponerse, se
recomienda mezclarlas en pequeas
cantidades con otros materiales.
Restos urbanos. Restos de cocina como fruta y
hortalizas, animales de mataderos, etc.
Estircol animal. Destaca el de vaca por su
volumen y facilidad de adquisicin, aunque
otros de gran inters son la gallinaza, conejina,
estircol de caballo, de oveja y los purines.

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MATERIA PRIMA
Complementos minerales. Necesarios para
corregir ciertas carencias; enmiendas calizas y
magnsicas, fosfatos naturales, rocas ricas en
potasio y oligoelementos y rocas silceas
trituradas en polvo.
Algas. Numerosas especies de algas marinas,
ricas en agentes antibacterianos y antifngicos
y fertilizantes para la fabricacin de compost.

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MATERIA PRIMA
Plantas marinas. Se recogen en las playas
grandes cantidades de fanergamas marinas,
que pueden emplearse como materia prima
para la fabricacin de compost ya que son
compuestos ricos en N, P, C, oligoelementos y
bio-compuestos cuyo aprovechamiento en
agricultura como fertilizante verde puede ser
de gran inters.

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Llamamos compostaje, al ciclo aerbico; mientras

que llamamos metanizacin al ciclo anaerbico
de descomposicin de la materia orgnica.

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COMPOSTAJE

Ventajas del compost:

No contiene semillas de malezas
Hace ms fcil el manejo del suelo para el
trabajo.
Aumenta el poder de retencin de la
humedad del suelo.
Aporta organismos capaces de transformar los
materiales insolubles del suelo en alimento
para las plantas.

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VENTAJAS
Aumenta el rendimiento de cultivos, cuando el
compost ha sido utilizado con la madurez
adecuada y en dosis normales.
Incrementa la cantidad de materia orgnica
Proporciona macronutrientes como el N, P y K
La poblacin microbiana es un indicador de la
fertilidad del suelo.

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VENTAJAS
Mejora las propiedades fsicas del suelo.
La estructura (Favorece la estabilidad de la
estructura de los agregados del suelo
agrcola).
Reduce la densidad aparente.
Aumenta la porosidad y permeabilidad.
Se obtienen suelos ms esponjosos y con
mayor retencin de agua.

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VENTAJAS
Mejora las propiedades qumicas del suelo.
Aumenta el contenido en macronutrientes y
micronutrientes
Aumenta la capacidad de intercambio
catinico (C. I. C.).
Es fuente y almacn de nutrientes para los
cultivos.

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VENTAJAS
Mejora la actividad biolgica del suelo.
Acta como soporte y alimento de los
microorganismos ya que viven a expensas
del humus y contribuyen a su
mineralizacin.
Haciendo compost reduces tu basura en un
50%, no es difcil y vale la pena, despus de
tres o cuatro meses tendrs el mejor abono
para tus plantas.

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COMPOSTAJE
Condiciones para la preparacin del compost
Son muchos los factores que intervienen en el
proceso del compostaje,
Estan influenciados por las condiciones
ambientales, tipo de residuo a tratar y el tipo
de tcnica de compostaje empleada.
Los factores ms importantes son:

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CONDICIONES
Humedad. 40-60 %. Si es mayor, el agua ocupa
los poros y se vuelve anaerbico, se produce
putrefaccin de la M.O. Baja humedad
disminuye la actividad de microorganismos y
el proceso es lento. La humedad depende de
las materias primas. Materiales fibrosos o
residuos forestales gruesos la humedad
mxima es del 75-85 %; para material vegetal
fresco, sta oscila entre 50-60%.

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CONDICIONES
Temperatura. 35-55 C para eliminar
patgenos, parsitos y semillas. A
temperaturas muy altas, microorganismos
interesantes para el proceso mueren y otros
no actan.
pH. Influye debido a accin sobre
microorganismos. Los hongos toleran un pH
entre 5 - 8, mientras que bacterias entre 6 7,5

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CONDICIONES
Relacin C/N: El C y el N son dos elementos
bsicos de la M.O. Un buen compost exige
equilibrio. Una relacin de 25-35 es adecuada.
sta varia en funcin de la materia prima. Una
relacin elevada, disminuye la actividad
biolgica. Una relacin baja afecta al proceso,
perdiendo el e N en forma de amoniaco. M.O.
rica en C y pobres en N: paja, heno seco,
hojas, ramas, turba y aserrn. Los pobres en C
y ricos en N: vegetales jvenes, deyecciones
animales y los residuos de matadero.

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CONDICIONES
Oxgeno. El compostaje es un proceso
aerbico, por lo que la presencia de oxgeno
es esencial. La concentracin de oxgeno
depender del tipo de material, textura,
humedad, frecuencia de volteo y de la
presencia o ausencia de aireacin forzada.

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CONDICIONES
Poblacin microbiana. El compostaje es un
proceso aerbico de descomposicin de la
materia orgnica, llevado a cabo por una
amplia gama de poblaciones de bacterias,
hongos y actinomycetos.
Verificar la no existencia de elementos que no
sean orgnicos. Es necesario sacar de los
deshechos los metales, vidrios, y plsticos, Es
preciso conservar nicamente los materiales
orgnicos.

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CONDICIONES
Preparar la fosa en un lugar seco de la finca, y
cerca de establecimiento de animales.
Le debe llegar la menor cantidad de sol
directo posible, para que no fermente.
Que el suelo tenga una ligera pendiente
Debe evitarse el pisoteo de los materiales
mientras se est cargando el foso o
levantando el montn.

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COMPOSTAJE
Usos:
El compost se usa en agricultura y jardinera
como enmienda o fertilizante para el suelo,
aunque tambin se usa en paisajismo, control
de erosin, recubrimientos y recuperacin de
suelos.

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USOS
Adems de su uso directo, implica una
solucin estratgica y ambientalmente
aceptable a la problemtica planteada por las
grandes concentraciones urbanas (residuos
slidos orgnicos domsticos) y las
explotaciones agrcolas, forestales y
ganaderas, cuyos residuos orgnicos deben
ser tratados. Es una tecnologa alternativa a
otras que no siempre son respetuosas de los
recursos naturales y el medio ambiente y que
adems tienen un costo elevado.

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USOS
El compost es un producto concentrado que
debe ser mezclado con el suelo u otros
ingredientes antes de su uso.

El porcentaje mximo de compost en esa

mezcla es de alrededor del 30% y vara en
funcin de su uso posterior.

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USOS
En paisajismo y jardinera, por ejemplo, puede
ser usado de forma directa como cobertura
para el suelo.
En cualquier caso, al igual que el propio suelo,
no debe apilarse sobre los cuellos de los
troncos de rboles y arbustos ya que esta
prctica provoca el aumento de los daos
causados por insectos.

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USOS

Elaboracin:
La produccin del Compost se puede realizar
por tres mtodos diferentes a saber:
1) En Foso,
2) En Montn o
3) En Compostadores o composteras.

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COMPOSTAJE
Podemos tener en cuenta las siguientes
recomendaciones:
1. En foso: Debe ubicarse cerca a instalaciones
de animales con buen drenaje, sin riesgo de
encharcamiento.
Forma rectangular y dimensiones de: 9 X 4
metros y 90 centmetros de fondo.
Su extremo ms bajo con desage a un
depsito para recoger lixiviados y volverlos a
regar sobre el compost.

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RECOMENDACIONES
Terminada la hechura del foso, se divide la
base en cuatro secciones, y la primera se deja
libre para el volteo.
Se debe tener previamente amontonado cerca
del foso todas las hierbas, basura orgnica y el
estircol (fresco o reposado) de los animales
de la granja.

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RECOMENDACIONES
Posteriormente, por la parte media de cada
seccin se clavan provisionalmente, tres palos
de dos metros de largo y de 5 10 cm de
dimetro, se van colocando los materiales por
capas en el siguiente orden:

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RECOMENDACIONES
1. Una capa de malezas, basura o residuos de
veinte a veinticinco centmetros de gruesa, lo
que constituye la materia rima pata transformar.
2. Luego una capa de estircol natural fresco de
unos cinco centmetros de espesor.
3. En seguida se espolvorea sobre el estircol una
delgada capa de cal mas o menos de un
milmetro de espesor.
4. Despus de estas etapas, se humedecen con
agua los materiales utilizados.

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RECOMENDACIONES
El cargue se sigue repitiendo en el mismo
orden hasta sobresalir unos cincuenta (50)
centmetros del suelo, finalmente se sacan los
palos, en cuyos lugares quedan los huecos
para el cambio de aire que se necesita dentro
de la seccin cargada.

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RECOMENDACIONES
Tambin se puede obtener compost
reemplazando en el cargue del foso, el
estircol natural y la cal, por un producto
estercolizador, como Activador Adco o
Humigen que contienen a la vez sustancias
nitrogenadas y calcreas;

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RECOMENDACIONES
Tambin se puede obtener
compost reemplazando en el
cargue del foso, el estircol natural y la cal, por
un producto estercolizador, como Activador
Adco o Humigen que contienen a la vez
sustancias nitrogenadas y calcreas;

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COMPOSTAJE
Podemos tener en cuenta las siguientes
recomendaciones:
2. En Montn: Cando se usan estercolizadores,
puede cambiarse el foso por un montn o pila
sobre una superficie cuadrada de tres metros
de lado, y una cavidad o poceta de treinta
centmetros de profundidad, ojala con
desage lateral de los lixiviados, para
volverlos a regar sobre el compost.

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RECOMENDACIONES
Tambin se usan montones alargados, de
seccin triangular o trapezoidal, con una
altura de 1,5 metros, con una anchura de
base no superior a su altura.
En las esquinas de la base se clava cuatro
postes para sostener el montn y a medida
que se carga, se colocan lateralmente varas
que se cruzan por la cara interna de los
postes, resultando una especie de jaula que
abriga y conforma el conjunto.

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RECOMENDACIONES
El cargue se hace por capas de malezas,
basuras o residuos vegetales de veinticinco
centmetros de espesor.
Sobre cada capa bien humedecida con agua,
se espolvorea el estercolizador, en cantidad
de una libra por metro cuadrado si el material
es verde, o libra y media si el material es seco,
las capas se repiten hasta alcanzar dos metros
de altura en total.

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RECOMENDACIONES
Si no se adopta el uso de estercolizadores, es
importante intercalar cada 20 30 cm de
altura una fina capa de 2 3 cm de espesor
de compost maduro o de estircol para la
facilitar la colonizacin del montn por parte
de los microorganismos.

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RECOMENDACIONES
Los materiales deben estar bien mezclados y
homogeneizados, por lo que se recomienda
una trituracin previa de los restos leosos, ya
que la rapidez del compost es inversamente
proporcional al tamao de los materiales.
Cuando los restos son demasiado grandes se
corre el peligro de una aireacin y desecacin
excesiva del montn lo que perjudica el
proceso de compostaje.

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RECOMENDACIONES
Es importante que la relacin C/N est
equilibrada, ya que una relacin elevada
retrasa la velocidad de compostaje y un
exceso de N ocasiona fermentaciones no
deseables.
La mezcla debe ser rica en celulosa, lignina
(restos de poda, pajas y hojas muertas) y en
azcares (hierba verde, restos de hortalizas
frutas).

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RECOMENDACIONES
El N ser aportado por el estircol, el purn, las
leguminosas verdes y los restos de animales
de mataderos.
Mezclaremos de manera tan homognea
como sea posible, materiales pobres y ricos en
nitrgeno, y materiales secos y hmedos

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RECOMENDACIONES
El montn debe tener el suficiente volumen
para conseguir un adecuado equilibrio entre
humedad y aireacin y deber estar en
contacto directo con el suelo.
Para ello se intercalarn entre los materiales
vegetales algunas capas de suelo frtil.

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RECOMENDACIONES
La ubicacin del montn depender de las
condiciones climticas de cada lugar y del
momento del ao en que se elabore.
En climas fros y hmedos conviene situarlo al
sol y al abrigo del viento, protegindolo de la
lluvia con una lmina de plstico o similar que
permita la oxigenacin.
En zonas ms calurosas conviene situarlo a la
sombra durante los meses de verano

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RECOMENDACIONES
Tanto en foso como en montn, los materiales
deben permanecer hmedos, si el tiempo es
seco, es necesario regarlos frecuentemente,
con empleo preferencial del lquido
acumulado en el deposito adyacente, si lo hay

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RECOMENDACIONES
Entre dos a tres meses, en ambos casos se
practica el volteo para obtener una
descomposicin uniforme.
En el foso se hace por secciones utilizando la
que se dejara libre al inicio, y en el montn se
vuelve a formar sobre uno de sus lados como
en el cargue inicial.
Mediante estos mtodos, el compost que se
produce estar listo para ser utilizado entre
cuatro a seis meses en total.

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RECOMENDACIONES
La aplicacin de compost, sea cual fuere su
origen, se debe hacer antes de la siembra,
incorporndolo al terreno por medio de
labores culturales, en cantidades superiores a
diez toneladas por hectrea, para apreciar su
influencia en el rendimiento de las cosechas.

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MANEJO ADECUADO DEL MONTN

Algunos accesorios indispensables para la labor

de compostera

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MANEJO ADECUADO DEL MONTN
Una vez formado el montn este debe
airearse frecuentemente para favorecer la
actividad de la oxidasa por parte de los
microorganismos descomponedores.
El volteo de la pila es la forma ms rpida y
econmica de garantizar la presencia de
oxgeno en el proceso de compostaje, adems
de homogeneizar la mezcla e intentar que
todas las zonas de la pila tengan una
temperatura uniforme.

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MANEJO ADECUADO DEL MONTN
Si el compost est muy apelmazado, retiene
demasiada agua o la mezcla no es la adecuada
se pueden producir fermentaciones
indeseables que dan lugar a sustancias txicas
para las plantas.
En general, un compost bien elaborado tiene
un olor caracterstico.

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MANEJO ADECUADO DEL MONTN
El manejo del montn depender del clima y
condiciones del lugar.
Normalmente se voltea cuando han
transcurrido entre 8 y 12 semanas, repitiendo
la operacin dos o tres veces cada 15 das. As,
transcurridos unos 4 6 meses obtendremos
un compost joven pero que puede emplearse
semienterrado.

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GENERALIDADES
Cualquier material biodegradable podra
transformarse en compost una vez
transcurrido el tiempo suficiente.
Sin embargo, no todos son los ms apropiados
para el proceso de compostaje tradicional a
pequea escala.

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GENERALIDADES
El principal problema es que si no se alcanza la
temperatura esperada los patgenos no
mueren y pueden proliferar plagas.
Por eso, algunos estircoles, basuras y por
sobre todo los restos animales deben ser
tratados en plantas especficas de alto
rendimiento y sistemas termoflicos.

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GENERALIDADES
Estas plantas utilizan sistemas complejos que
permiten hacer del compostaje un medio
eficiente, competitivo en costos y
ambientalmente correcto para reciclar
estircoles, subproductos y grasas
alimentarias, lodos de depuracin etc.
Este compostaje tambin se usa para degradar
hidrocarburos del petrleo y otros
compuestos txicos y conseguir su reciclaje.
Este tipo de utilizacin es conocida como
Bioremediacin

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SNTOMAS NEGATIVOS
La aparicin de un olor a amonaco, significa
que hay demasiado nitrgeno (material verde)
sin mezclar con carbono (leoso).
La aparicin de un olor a podrido, significa
que hay demasiada humedad y poco oxgeno.
La solucin en los dos casos es mezclar con
materia seca (por ejemplo, hojas secas) y
voltear.

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SNTOMAS NEGATIVOS
Si el material est lleno de materia seca y fra,
significa que falta humedad. La solucin ser
mezclar con restos de cocina verdes y voltear.
Las Moscas de la fruta no son ningn
problema, pero si no se les quiere ver o en
menos cantidad se debe enterrar un poco los
restos de cocina.
Si la mezcla resulta demasiado cida y no
evoluciona, se puede incorporar cal al
conjunto.

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COMPOSTAJE
Podemos tener en cuenta las siguientes
recomendaciones:
En Compostera o Compostadores:
Esencialmente hay dos mtodos para el
compostaje aerbico:

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COMPOSTAJE
Pasivo o fro: sin control de temperatura, los
procesos son los naturales a temperatura
ambiente. (En Fosa o Montn)
Activo o caliente: se controla la temperatura
para permitir el desarrollo de las bacterias
ms activas, matar la mayora de patgenos y
grmenes y as producir compost til de forma
rpida. (En compostera o silo)

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COMPOSTADORES
Los compostadores
comerciales,
disponen de
ventilacin y
aberturas para que
funcione la
descomposicin. No
deben estar cerrados
hermticamente.

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COMPOSTADORES
A la hora de elegir el
tamao del
compostador
familiar, siempre es
mejor pasarse que
quedarse corto

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COMPOSTADORES

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COMPOSTADORES

COMPOSTADORES DE GRANJA