2.

6 CURSOS ELECTIVOS DE FORMACIN PROFESIONAL OFRECIDOS POR LOS

DEPARTAMENTOS ACADEMICOS DE LA FACULTAD DE INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS

HORAS
SEMANALES

CODIGO

NOMBRE

REQUISITO (S)

AL6000

Biotecnologa Alimentaria

CODIG
O
AL4030

AL5017

Diseo de Maquinaria para la

Industria Alimentaria

IA3030

AL3004

Enologa

AL4010
AL4010

AL5003

Envase y Embalaje en la Industria

de Alimentos

AL6002

Evaluacin Sensorial de
Alimentos

AL5000

AL5019

Herramientas Computacionales
para la Ingeniera de Alimentos
Industrias Crnicas

AL4014

Tecnologa de Carnes

AL5006

Industrias Lcteas

AL4016

Tecnologa de Leche

AL6004

Ingeniera Enzimtica

AL4010

Tecnologa de Alimentos I

AL6003

AL4001

Alimentacin y Nutricin
Humana

AL5013

Introduccin a la Ciencia de
Alimentos Funcionales
Secado y Almacenaje de Granos

AL4023

Tecnologa de Alimentos III

AL4009

Tecnologa de Aceites y Grasas

AL4023

Tecnologa de Alimentos III

AL5009

AL4030

Tecnologa de Alimentos II

AL4028
AL4029

Ingenieria de Alimentos I
Ingeniera de Alimentos II

AL4014

Tecnologa de Alcoholes y
Derivados
Tecnologa de Azcar y
Derivados
Tecnologa de Carnes

AL3017

Microbiologa de Alimentos

AL5010

Tecnologa de Frutas y Hortalizas

AL4010

Tecnologa de Alimentos I

AL4016

Tecnologa de Leche

AL4017

Tecnologa de Leguminosas y
Cereales
Tratamiento de Aguas

AL3011
AL3017
AL4030

Fenmenos de Transporte
Microbiologa de Alimentos
Tecnologa de Alimentos II

AL4028
AL4029

Ingeniera de Alimentos I
Ingeniera de Alimentos II

AL4013

AL5011

2.7

CURSO (S)
Tecnologa de Alimentos II
Elementos de Maquinas y
Mecanismos
Tecnologa de Alimentos I
Tecnologa de Alimentos I

Ingeniera de Alimentos II
Maquinaria para la
Industria Alimentaria
AL4001 Alimentacin y Nutricin
Humana
Mtodos Estadsticos para
EP3042
la Investigacin I
AL4028 Ingeniera de Alimentos I
AL4029 Ingeniera de Alimentos II
AL4029
AL4000

CURSOS ELECTIVOS DE FORMACIN PROFESIONAL OFRECIDOS POR

DIFERENTES DEPARTAMENTOS ACADEMICOS DE OTRAS FACULTADES

NOMBRE

CODIGO

HORAS
SEMANALES

REQUISITO (S)

CODIGO
EP1004
CC2050
EP3067
EP1019

Economa General
Clculo Diferencial
Microeconoma I
Administracin General
100 crditos aprobados

EP1004
CC2050

Economa General
Clculo Diferencial

EP3066

Macroeconoma I

EP3074

Marketing

EP4055

Mercadeo Agrario Interno

EP3067

Microeconoma I

CURSO (S)