Está en la página 1de 2

Martnez, A, 2005. [On-line].

Disponible:
http://farmacia.udea.edu.co/~ff/flavonoides2001
Consultada: 15 de mayo de 2014.

Furlan, V., Correa, A.P., Carbonera, N., Santo, M.L., Zambiazi, R. C.,
Luvielmo, M. (2011). Total Phenols, Antioxidant Activity and
Microbiological Quality of Ozone Sanitized Blackberry (Rubus spp. L.).
Advance Journal of Food Science and Technology, 3(6), 436-441.

Youngson, R. (2003). Antioxidantes y radicales libres (1). ADAF.

Filipiak, M. (2001). Electrochemical Anlysis of Polyphenolic


Compounds. Analytical Sciencies, The japan society for analytical
chemistry, 17.
http://wwwsoc.nii.ac.jp/jsac/analsci/ICAS2001/pdfs/1600/1667_p4069
.pdf

Skerget, M.K., Hadolin, M., Rizner, A., Simonic, M., & Knez, Z. (2005).
Phenols, proanthocyanidins, flavons and flavonols in some plant
materials and their antioxidant activities. Food chemistry 89. 191-198.

Martnez, A., ( 2005).[One-line]. Disponible:


http://farmacia.udea.edu.co/~ff/flavonoides2001

Williams, B., Cuvelier ME, Berset C. 1995. Use of a free radical method
to evaluate antioxidant activity.Lebensm-Wiss.u.Technol. 28, 25-30.

Juregui, A. M., Escudero, F. (2010). Componentes fenlicos de la


dieta y sus propiedades biomedicinales.

Fundacin Mexicana para la investigacin Agropecuaria y Forestal,


A.C. Plan de Negocios para el cultivo de Berries (Frambuesa y
Zarzamora) en Mxico. Noviembre de 2005.

Nieves del Socorro Martnez-Cruz, Katiushka Arvalo-Nio, Mara Julia


Verde-Star. Antocianinas y actividad anti radicales libres de Rubus
adenotrichus Schltdl (zarzamora).Revista Mexicana de Ciencias
Farmacuticas, vol. 42, nm. (2011),pp. 66-71.Asociacin
Farmacutica Mexicana, A.C. Mxico

Garca Alonso, et al. (2002). EVALUACIN DE LAS PROPIEDADES


ANTIOXIDANTES EN CONCENTRADOS DE UVA Y FRUTAS ROJAS. An.
Vet. (Murcia) 18: 103-114.

Agentes econmicos que interactan en el sistema producto


zarzamora de Michoacn A.C.(2012). Plan rector del sistema
producto Zarzamora. http://www.oeidrusportal.gob.mx/oeidrus_mic/docs/Plan_Rector_Zarzamora_2013.pdf

Borges, G.; Degeneve, A.; Mullen, W.; Crozier, A. (2010) Identification


of Flavonoid and Phenolic Antioxidants in BlackCurrants, Blueberries,
Raspberries, Red Currants, and Cranberries. Journal of Agricultural
and Food Chemistry 58, 3901-3909.

Gracia Nava Manuel Alejandro.(2005). CUANTIFICACIN DE FENOLES


Y FLAVONOIDES TOTALES EN EXTRACTOS NATURALES.
http://www.uaq.mx/investigacion/difusion/veranos/memorias2007/56_1UAQGarciaNava.pdf

Cartaya, O., E., Reynaldo Ins. (2001). Flavonoides: Caractersticas


qumicas y aplicaciones. Cultivos tropicales. 22. No 2. 5-14.

Filipiak Marian. (2001). Electrochemical Anlysis of Polyphenolic


Compounds. Analytical Sciencies, The japan society for analytical
chemistry, 17.
http://wwwsoc.nii.ac.jp/jsac/analsci/ICAS2001/pdfs/1600/1667_p4069
.pdf

Martnez de Toda Fernndez, Fernando. (2002). Viticultura de


calidad: factores que afectan al contenido de compuestos
fenlicos. ACE, Revista de Enologa, 21.
http://www.acenologia.com/ciencia59_1.htm

También podría gustarte