Charla de 5 minutos de Seguridad,

Salud y Medio Ambiente

N: 002

SUSTANCIA QUIMICA PELIGROSA EN LA COCINA

Se define una sustancia o mezcla qumica peligrosa cuando contiene por lo menos
un qumico en la cual perjudica o hace dao la salud del trabajador, y al medio
ambiente. Pues en nuestro trabajo utilizamos muchos de estos productos o mezclas
qumicas peligrosas y si no tenemos la prevencin mnima y necesaria antes de
usarlo nos puede ocasionar alguna lesin orgnica o enfermedad ocupacional.
Lo que todo trabajador debe saber
1. La mayora de productos o mezclas qumicas son
peligrosos, desde el jabn liquido que utilizas para
desinfectarte las manos hasta el acido muritico o el
suma plaq para la limpieza. Considera a toda sustancia
qumica que desconozcas como peligrosa.
2. Toda sustancia o mezcla qumica peligrosa tiene un
procedimiento de trabajo seguro (manipulacin y
almacenamiento adecuado), que minimiza el riesgo de
salud y seguridad, y que el trabajador debe tener en
cuenta antes de su manipulacin.
3. Adoptar las medidas de prevencin; es decir, debo conocer el nombre del
producto, la concentracin, cual es el compuesto qumico peligroso,
procedimiento de trabajo, y que hacer en caso de emergencia.
4. Adoptar las medidas de seguridad; es decir colocarme lo equipos de
proteccin personal adecuado y en buen estado.
5. Toda sustancia qumica peligrosa origina un riesgo
(quemaduras) y riesgo de salud (problemas respiratorios).

de

seguridad

Un ejemplo bien simple, la Crema lavavajilla

sapolio que comnmente llamamos ayudin,
aparentemente si lo usamos adecuadamente
este no significara un peligro, caso contrario
puede causar irritacin leve, moderado o grave.
Asimismo el Suma Plaq, cuya composicin tiene
a un qumico peligroso llamado acido fosfrico, y
que si no lo usamos de manera correcta puede
causar dao a la salud y al medio ambiente.
Podramos pasar varias horas en hablar que los productos qumicos que usamos en
nuestra cocina y vida cotidiana son peligrosos y que pueden cambiar nuestra vida.
Para evitarlo solo debemos practicar los cinco pasos mencionados antes de usarlos.
TRABAJAR CON SEGURIDAD TE HACE PRUDENTE, NO LO APRENDAS POR ACCIDENTE