Coordinacin General

Cadenas Productivas
ESLABON
Produccion
Primaria

CADENA DE TILAPIA

PUNTOS CRITICOS
Falta capacitacin en
produccin de tilapia.

el

ACCIONES NECESARIAS
manejo

No existen estudios de calidad del agua.

y Impartir cursos de manejo

yproduccin de tilapia a los
productores en la s diferentes
regiones priductoras..
Realizar estudios de calidad de
agua en las distintas cuencas
hidrologicas donde se establecen
las granjas de produccin.

No existen planes de manejo de las granjas Establecer planes de manejo en

productoras de tilapia.
las granjas productoras de tilapia.
Mejorar la calidad y tiemo de entrega del
equipo.
Crear laboratorio para la produccin de
alevinaje.
Agilizar la construccin de instalaciones.
Aunque se deposita el recurso para las
cras, no se entregan a tiempo o se
entregan incompletas.
Solicitan que el gobierno apoye en especie
o econmicamente con alimento, los precios
fluctan mucho.
Mucho
equipamiento
se
encuentra
deteriorado, quieren rehabilitacin.
Tecnificacin en los estanques.
Aumento del nmero de estanques.
Faltan programas de sanidad acucolas.
Establecer programas de sanidad

MUNICIPIOS

Transformacin

Comercializacin

Otros

Posibilidad de una planta de alimentos acucola en las distintas grangas

de tilapia.
balanceados.
Censo de productores
No se cuenta con infraestructura y equipo Capacitacin a productores para
para conservar la tilapia y alargar su vida de el procesamiento de productos
anaquel.
Falta de tilapia.
Creacin y
de
diversificacin
de
productos equipamiento
de
industrias
industrializados.
procesadoras de tilapia.
Ya se est construyendo el laboratorio de
tilapia.
Definir los tamaos de los estanques y
punto de equilibrio para producir.
En Zaragoza ya existe una planta de
emaque al vaco, y se les ha propuesto
comercializar el pescado.

Depsito
debe
efectuarse
en
la
coordinacin solicitan no tener que venir a
Puebla.
En algunas zonas hay condiciones ptimas
para la produccin, pero los apoyos fueron
para una produccin mnima.
Cercas para proteger el robo, eliminar
plagas de aves silestres y vndalos.