Nombre del alumno: Ana Karen Snchez Gutirrez

Licenciatura: Polticas Publicas

Trimestre: 4 Trimestre
TALASE: Lectura y Redaccin
FICHA DE LECTURA
BIBLIOGRAFA: Mora, Medina (2014). EL REY BURGER. {En lnea}. En
Nexos. Disponible en: http://www.nexos.com.mx/?p=22721
TEMA: El papel de los restaurantes de comida rpida en la obesidad vista como
un problema de clases marginadas
TESIS: La obesidad es un problema de clases sociales marginada (Al menos en
Estado Unidos) pues ms que un problema de cultura de la salud, se trata de un
problema de economa.
CONCEPTOS:
Obesidad: Acumulacin anormal o excesiva de grasa que resulta perjudicial para
la salud.
Clase Marginada: Clase social con un ingreso econmico bajo, poco menos que
suficiente y sin acceso a servicios para el cuidado de la salud como restaurantes
de comida orgnica y gimnasios.
Restaurantes de comida rpida: Establecimientos que venden alimentos altos en
caloras, con un bajo valor nutricional con bajo costo.
RAZONAMIENTO DEL INVESTIGADOR: El autor nos ilustra su trabajo sobre la
obesidad con sus propias experiencias del da en que se rene con sus colegas
para hablar de ello.
Resumen:
Inicia contndonos como llega al lugar, las personas que observa en l, la
mayora, si no es que todas, padecen de obesidad y no tarda en comprender por
qu, mientras espera a sus colegas le da hambre, pide un combo con una
hamburguesa, papas y refresco, lo devora en poco tiempo y queda an con
hambre, con horror cae en cuenta que ha consumido el 70% de las caloras
recomendadas para un da en menos de cinco minutos.
Se detiene a pensar ms a fondo en las personas del lugar, quienes consumen
este tipo de alimentos son familias, estudiantes y empleados cuyo ingreso

mensual aproximado apenas les permite pagar la renta y otros servicios

reduciendo a una msera cantidad el dinero destinado para los alimento, volviendo
entonces a la obesidad un problemas bastante ms comn entre personas de
clases marginadas, quienes adems de su bajo presupuesto en alimentos, no
cuenta servicios que ayuden al cuidado de su salud en su comunidad, como
gimnasios o tiendas de comida orgnica y aun si contaran con ellos, la economa
no les permitira financiarlos, hacindolos ver casi como un lujo y no una
necesidad
CONCLUSIN: No es de extraar que la obesidad dependa de variables como la
economa y los servicios a los que se tiene acceso ya que ellos prcticamente
dictan el tipo de vida que uno puede permitirse llevar a cabo