Se trata de una planta bianual de tallos escalonados, pubescentes y erectos

de hasta 80 cm de longitud, la cual forece en verano y en algunos casos se

han encontrado especies de hasta 2 metros. Sus hojas son redondeadas,
pecioladas y heptalobuladas, con algunas vellosidades en las nerviaciones
que son ms prominentes por el envs. Como se mencion anteriormente,
sus fores nacen en verano, y se trata de un racimo de inforescencias.
La malva presenta grandes benefcios para los tratamientos de
enfermedades de las vas respiratorias por su alto contenido de muclago, lo
cual contribuye a la descongestin nasal, en casos de tos, bronquitis, la
amigdalitis y la laringitis. Para controlar la bronquitis es recomendable
realizar el cocimiento de dos cucharadas y media de hojas de malva picadas
en un litro de agua, esta dosis se debe repartir para tomar tres veces al da.
El llantn es una planta pequea que mide unos 40 cm de altura, posee
hojas largas y ovaladas, y sus fores, de color verde amarillento, estn
agrupadas en espigas. Crece silvestre o cultivado en cualquier tipo de clima
hasta el lmite de las heladas y requiere de suelos con abundante materia
orgnica y de buen drenaje. Se propaga por semillas y se le puede sembrar
durante todo el ao.
El Llantn se recomienda utilizar para combatir los catarros crnicos de los
bronquios, contra el asma bronquial, disenteras, infamaciones crnicas de
los riones, enjuagues contra las afecciones de la boca y las encas, contra la
tos en los nios,ictericia, enfermedades del hgado, hemorroides. El Llantn
es indicado para curar las afecciones respiratorias como el asma, bronquitis,
febre y tos, afecciones urinarias como cistitis (infamacin de la vejiga),
litiasis urinaria y enuresis.
Es una hierba anual de 60cm a 1m de altura, muy aromtica al estrujarse,
con o sin pelos y ramosa. Sus tallos presentan pequeas ranuras. Las hojas
con hendiduras casi hasta la nervadura central y sus bordes con dientes. Las
cabezuelas son muy vistosas debido al color de sus fores amarillo fuerte a
anaranjado.
Las fores se emplean para las enfermedades del pecho y en cocimiento
contra la pulmona. Tambin para los dolores de vientre, adems esta planta
tambin se utiliza en remedios en las afecciones de bazo, del estmago, y del
hgado, tambin como vermfuga. Se le recomienda para dolor de estmago,
parsitos intestinales, empacho, diarrea, clicos, afecciones hepticas, bilis,
vmito, indigestin, dolor de muelas, lavados intestinales y para expulsar
gases.
Nativa del rea mediterrnea, el
romero es actualmente
ampliamente cultivado en otras
partes del mundo, aunque se
desarrolla preferentemente en un
clima clido y relativamente seco.
La planta toma el nombre
de rosmarinus, un trmino latino
que signifca "roco de mar".

El romero puede tomarse como infusin, especialmente tras las comidas
copiosas, ya que favorece la digestin, combate la acidez estomacal y
previene las fatulencias. En caso de intoxicaciones alimentarias, tambin el
romero demuestra sus virtudes, inhibiendo la formacin de bacterias
peligrosas. Sus efectos tnicos y estimulantes ayudan en la recuperacin de
las afecciones respiratorias, as como en las del hgado.
El canelo es un rbol pequeo comnmente encontrado en Asia del sur y la
regin del medio este. Existen 4 tipos principales decanela que provienen de
plantas diferentes, pero los ms populares son el Ceylon que se cultiva en
Sri Lanka, y el Cassia que proviene de la China; el primero es de mejor
calidad, dulzura y aroma; adicionalmente cabe mencionar que la canela que
normalmente encontramos en los supermercados es la corteza de este rbol.
Uno de los mayores benefcios de la canela es su utilizacin en pacientes
con diabetes tipo 2, ayuda a regular el ritmo intestinal, por lo que es posible
utilizarla tanto como antidiarreico, como para tratar problemas de colon
irritable. A su vez ayuda a detener las nuseas y vmitos, por lo tanto es
ideal para que las embarazadas la consuman, sobre todo en el primer
trimestre de embarazo.
La linaza es uno de los alimentos popularizados recientemente por
sus propiedades nutricionales y como un suplemento para bajar de peso. Se
le considera un grano, porque tiene un esquema de vitaminas y minerales
similar a stos, pero en realidad es una semilla, rica en fbra unos tres
gramos por cucharada, antioxidantes y la mejor fuente vegetal de Omega
3. La linaza que consumimos proviene de Canad y Estados Unidos, aunque
se cree que la planta es originaria de Egipto
Uno de los usos ms difundidos de la linaza es como una medicina natural
para tratar el estreimiento (debe tomarse con sufciente agua, o delo
contrario puede resultar contraproducente). Debido a que su accin es
mecnica, no es irritante contra el estmago. Tambin puede ayudar a
tratar la diverticulitis en etapa temprana, aunque si est muy avanzada o si
se abusa de la dosis puede resultar contraproducente.
Esta planta es originaria de la India. Pueden llegar a tener 60 ctm., pero es
ms aromtica cuando es joven (20 ctms.). Tiene unas fores pequeas y
blancas. Es la planta sagrada del Vishn. Hace muchsimos aos lleg a los
pueblos mediterrneos y de ah su gran utilizacin en Grecia, en la Provenza
francesa, y en Italia. La trajeron primero los griegos y luego los romanos. En
el antiguo Egipto la utilizaban en el proceso de momifcacin.
Una de las principales propiedades medicinales de la albahaca se debe a que
contiene una sustancia que inhibe los efectos de diferentes enzimas que
provocan infamaciones del sistema digestivo. Su consumo ayuda a aliviar
los gases intestinales, los dolores de estmago, las fatulencias y las
indigestiones. Al parecer la albahaca posee propiedades antioxidantes, de
ah que combate varios tipos de cncer.
Ruda es el nombre comn de un arbusto
que suele crecer hasta los 80 cm, muy
aromtico, de tallo leoso y hojas de un
color verde claro que contienen glndulas
aromticas y poseen un sabor
ligeramente picante, sus fores son de
color amarillo a verde, estas se agrupan
en ramilletes cuya for central cuenta con
cinco ptalos y las dems slo cuatro,
estos ptalos aparecen ligeramente
dentados en sus bordes.
La ruda posee propiedades digestivas, esto quiere decir que facilita los
procesos digestivos ya que estimula la funcin biliar, as mismo tiene
propiedades medicinales antiespasmdicas, por lo cual es muy til para
tratar casos de clicos estomacales, de la misma forma sirve para tratar
las diarreas Debido a las pequeas propiedades sedantes que posee, la ruda
se utiliza para disminuir la sensacin de dolor en golpes o heridas.
El Eucalipto se caracteriza por presentar hojas, blancuzcas, con el borde
orientado hacia el sol, la corteza rota en jirones y el aroma peculiar; las
fores son pequeas y presentan una tapadera cnica que se desprende en el
proceso de la foracin, de rpido crecimiento en condiciones favorables,
puede alcanzar los 100 m de altura. Es caracterstico el crecimiento
helicoidal de la corteza, parece como si el rbol fuera retorcindose al crecer.
El eucalipto se utiliza para las infecciones, la febre, el malestar estomacal y
para ayudar a afojar la tos. La hoja tambin se utiliza para el tratamiento
de las infecciones del tracto respiratorio, la tos ferina, el asma, la
tuberculosis pulmonar, la osteoartritis, el dolor en las articulaciones
(reumatismo), el acn, las heridas, para los problemas de cicatrizacin de las
lceras, las quemaduras.
La menta es una de las plantas aromticas ms usadas en platos dulces. Es
una hierba comestible con multiples propiedades ms all de aquellas
relacionadas con la gastronoma, Es una hierba con gran aroma y con
valiosas propiedades nutritivas que junto a otras, contribuyen a benefciar al
organismo en diferentes aspectos.
La menta facilita la digestin y contribuye a eliminar gases y fatulencias al
mismo tiempo que alivia la acidez estomacal, las molestias y nuseas.
Tiene accin relajante a nivel del sistema nervioso central. Es analgsica y
reduce el dolor por su efecto refrescante y por estimular la circulacin
sangunea en el rea afectada. Descongestiona las vas respiratorias y ayuda
a aliviar resfriados y gripes.
Planta herbcea anual, de la familia de las Labiadas, con muchos tallos
rectos de cuatro a seis decmetros de altura, hojas pecioladas, ovales,
arrugadas, dentadas y olorosas, fores blancas en verticilos axilares, y fruto
seco, capsular, con cuatro semillas menudas. Es comn en Espaa, Esta
planta que debe su nombre a la abeja de la miel, melissa en griego, por tener
segn la tradicin un gran poder de atraccin hacia estos insectos.
Segn estudios demostrados, el toronjil es una de las plantas medicinales
ms efcaces contra la depresin. As mismo su uso tradicional es de la
infusin y de los extractos hidroalcohlicos, por va oral, en el tratamiento
sintomtico de trastornos digestivos: espasmos leves, distensin abdominal,
fatulencia, as como en trastornos del sueo de origen nervioso, inquietud e
irritabilidad".
Arbusto caducifolio, de entre 3 a 7 m de
altura, con tallos subleosos o leosos.
Presenta hojas verticiladas de hasta 7 cm,
de forma lanceolada, apicada, con el
margen liso o dentado y el pecolo muy
corto, son de color verde claro por el haz,
con el envs marcado por glndulas
oleosas bien visibles. Despiden una fuerte
fragancia a limn. Flores pequeas
blanquecinas o blanquecino-violceas,
agrupadas en espigas. tambin tiene
fores de color rosa.
La hierbaluisa facilita la digestin, acta tonifcando el estmago, ejerce una
accin reguladora en estmagos dbiles y nerviosos, disminuye la acidez
estomacal. Tambin se la utiliza para combatir el mal aliento es til esta
planta. Prepare la infusin de sus hojas y fores y haga enjuagues bucales
tras las comidas principales. La infusin de sus hojas tomada al acostarse,
induce y proporciona un sueo placentero.
El clavel (Dianthus caryophyllus) es una planta herbcea perteneciente a la
familia de las Caryophyllaceae, difundida en las regiones mediterrneas. Es
espontnea en la fora de la pennsula ibrica. En su forma tpica es una
planta cespitosa, 1 con numerosos vstagos de hasta 1 m de altura. Sus
hojas son lineales, angostas, opuestas y envainadoras, ms anchas las
basales que las caulinares. Cada tallo forma una for terminal.
Se utilizaba como colirio para curar diversos males de la vista, lavar los ojos
cansados. Tambien se emple para palpitaciones del corazn, el sncope, las
pestilencias y enfermedades malgnas, debilidad del estmago, cardialgia y,
en los casos de febre, para sudar y orinar.
Kalanchoe pinnata, comnmente llamado hoja del aire, es una especie de
planta fanergama perteneciente a la familia Crassulaceae, nativa de
Madagascar que se ha naturalizado en Centro Amrica. Planta suculenta
que se distingue por la profusin de diminutas plntulas que se forman en
los mrgenes de sus hojas, este rasgo es comn entre los miembros de la
seccin Bryophyllum del gnero Kalanchoe.
Se usa en el tratamiento de la tos, lceras, heridas, golpes, quemaduras,
picaduras de insecto y otras enfermedades de la piel. En India se utiliza
para tratar enfermedades hepticas. Tambin en Lesiones y enfermedades
relacionadas con daos celulares heridas profundas y gangrenadas,
Infecciones, Tumores y abscesos, Reumatismo, Infamaciones, Hipertensin,
Clicos renales, Diarreas, esquizofrenia, crisis de pnico y miedos.
La manzanilla es una herbcea anual muy aromtica, que crece de forma
espontnea y abundante en toda Espaa. Slo necesita un riego regular y
proteccin del sol directo. Su tallo es erecto, alto y fno, de unos 50 cm.
Cuenta con largas hojas en la parte inferior que llegan a medir 5 cm. Florece
desde mayo hasta agosto. La ms popular de todas las plantas medicinales.
La infusin de las fores de manzanilla es un ptimo calmante de los nervios
y favorece el sueo. Adems ayuda en los casos de dolores al estmago,
dolores menstruales, resfriado y infuencia. El aceite de manzanilla es desde
siempre usado para calmar los rubores y las infamaciones de la piel. Para
uso exteriorizo la infusin es usada para lavar la piel infamada y para
gargarizar por el dolor de garganta.
El organo ha sido utilizado desde
tiempos antiguos. La mitologa griega se
cuenta que la hierba fue creada por
la diosa Afrodita para hacer ms feliz al
ser humano. Con la conquista de Grecia
por los romanos, su uso se esparci por
todo el imperio y los doctores de la
antigedad descubrieron sus muchos
benefcios.
Propiedades antioxidantes: El organo contiene Timol y cido rosmarinico
que ayudan al cuerpo a disminuir los efectos de los radicales libres, que son
los responsables del envejecimiento celular. Propiedades anti fungicidas: ha
sido utilizado histricamente como preservante alimenticio y sus
credenciales para combatir hongos es impresionante.
Es una planta que pertenece a la familia umbelferas (Pimpinella anisum),
tiene el tallo ramoso, las hojas primero casi redondas y despus laciniadas;
las fores pequeas y blancas, dispuestas en un umbela, la semilla son
pequeas, de color verdoso y aromticas, de sabor agradable. Contiene
anetol, aceite fjo y graso, colina, tanino, azucares.

El matico (Buddleja globosa) es una especie nativa de Chile, Per y
Argentina, lo encontramos comnmente desde Santiago a Chilo, puede
llegar a medir hasta tres metros de altura y forece desde noviembre a mayo.
La planta ha tenido gran popularidad y se ha extendido por casi toda
Las semillas en infusin son
antifatulentas (contra los gases),
antiemticas (alivia o previene los
vmitos), antiinfamatorias del aparato
urinario (ejemplo en la incontinencia
urinaria), antitusgeno (calma la tos o la
evita), antiespasmdicas, digestivas,
laxantes y estimulantes de la secrecin de
la leche materna. El fruto en infusin es
antiasmtico.
Amrica Latina, el arbusto del que se provee tiene al menos 8 metros de
altura, sus ramas son gruesas, las hojas verdes y brillantes.
En Latinoamrica se reconoce
el matico por sus propiedades
astringentes y se utiliza como lo hemos
dicho para la detencin de
hemorragias. Su aplicacin en esos
casos es local. Tambin se le utiliza
para eliminar los fornculos en la piel,
aliviar heridas leves y picaduras de
sanguijuelas.
El crisantemo o "for dorada" crece tan bien como las plantas de exteriores.
Producen fores perennes cuando est debidamente cultivado y cuidado. El
crisantemo forece en el otoo, ofreciendo las ltimas fores antes del
invierno. Los crisantemos vienen en casi todos los colores, incluido el blanco,
rojo, morado y amarillo. La forma de la for depende de la variedad, con
algunos crisantemos que ofrecen fores que se asemejan a las margaritas.
El t de crisantemo tiene muchos supuestos usos medicinales, incluyendo la
ayuda para recuperarse de la gripe, del acn y como hierba refrescante.
Segn la medicina tradicional china, la tisana puede ayudar a prevenir
la faringitis y propicia la bajada de la febre. En Corea es bien conocido por
su uso medicinal para hacer que la gente est ms despierta y a menudo se
usa para despertarse.
La albahaca es una planta herbcea, anual, de tallos erectos y ramifcados,
frondosa, que alcanza de 30 a 50 cm de altura. Las hojas tienen de 2 a 5 cm,
son hojas suaves, oblongas, opuestas, pecioladas, aovadas, lanceoladas y
ligeramente dentadas. Las fores son blancas dispuestas en espigas
alargadas, en la parte superior del tallo o en los extremos de las ramas,
lampias de color verde intenso con pequeas fores blanco azuladas.
La albahaca se utiliza con fnes culinarios para aromatizar los alimentos,
adems posee propiedades medicinales y dentro de la agricultura se ha
demostrado que contiene componentes bio- lgicamente activos que actan
como insecticida, nematicida, fungisttico y antimicrobiano. La albahaca
dulce, o genovesa, es uno de los condimentos favoritos para preparar pesto,
porque sus hojas son grandes y tiene el sabor clsico de la albahaca.
Se dice que los orgenes de las rosas cultivadas se remontan a la jardinera
en la antigua China Imperial. En la mitologa hind se la relacionaba con la
diosa del amor y la belleza, as como en la Grecia clsica. Tambin fue muy
venerada en el Egipto faranico. Existe la creencia de que Cleopatra haca
rellenar sus almohadas con ptalos de esta for.
Las rosas o sus ptalos son un laxante muy suave. Por va externa se utiliza
para hacer grgaras, cremas, pomadas, baos aculares, preparaciones de
colirios etc. Los ptalos de rosa tambin se pueden utilizar como
complementos de recetas ya que da un sabor agradable. En los casos de
conjuntivitis se utiliza junto a la for de eufrasia y la for de manzanilla
aplicada en forma de compresas en los ojos o colirios.
De origen asitico, pero plenamente
extendido por todo el mundo, el
crisantemo es una for hermosa que a
pesar de su aparente sofsticacin, es
una de las ms antiguas que existen.
Adems, esta agraciada planta, est
cargada de simbolismo.
En la medicina tradicional china, el t de crisantemo tambin se usa para
tratar los ojos, y se dice que limpia el hgado y los ojos. Se cree que es
efectivo para tratar el dolor de ojos relacionado con el estrs y la defciencia
de yin. Tambin se usa para tratar la vista borrosa, los puntos en la visin,
la disminucin de esta y el vrtigo.
1
El hgado est relacionado con el
elemento rbol que gobierna los ojos y est relacionado con la ira, el estrs.
Pertenece a la familia de las Geraniceas, pero
son plantas de exterior resistentes que se
cultivan en los jardines y sobre todo en los
balcones. El gnero Pelargonium incluye unas
230 especies y su nombre procede de la
palabra griega pelargos, cigea. Con ello se
hace referencia al fruto que recuerda al pico de
la cigea.
Esta planta en infusin a razn de
50g, es recomendada para tratar
problemas como
gastritis, diarrea y enteritis, esto
debido a su alto contenido de
taninos, la cual sirve
como astringente y tnica Hacer
grgaras con el lquido tibio alivia
el malestar ocasionado por la
amigdalitis o gingivitis.
.
Es una planta perenne, herbcea y vivaz que crece de 20 a 50 centmetros de
alto, con raz primaria larga y carnosa. Tiene hojas alternas lanceoladas y
dentadas, con una nervadura central, dispuestas en roseta a nivel del suelo.
Florece durante el verano; las inforescencias amarillas brotan en el extremo
de un escapo o pendnculo hueco que al romperse emana un jugo lechoso
amargo.
El diente de len se usa para la falta de apetito, las molestias estomacales,
el gas intestinal, los clculos de los riones, el dolor de las articulaciones, los
dolores musculares, el eczema y para los moretones. El diente de len
tambin se usa para aumentar la produccin de orina y como un laxante
para aumentar las evacuaciones. Tambin se usa como un tnico para la
piel, la sangre y la digestin.
Se trata de una planta sin fores con dos tipos de tallos: uno es frtil y mide
entre 10 a 20 centmetros de altura. Aparece al inicio de la primavera y no
se ramifca sino que termina en una espiga de esporas de color beige. Los
otros tallos son los estriles, los cuales tienen diversos usos en ftoterapia.
Estos miden entre 20 hasta casi 80 centmetros, son de color verde y
ahuecados, con una especie de nudos escamados de donde brotan sus hojas.
La cola de caballo se utiliza para la "retencin de lquidos (edema), los
clculos en el rion y en la vejiga, para las infecciones del tracto urinario, la
incapacidad para controlar la orina (incontinencia) y para trastornos
generales de los riones y de la vejiga. se utiliza para la calvicie, la
tuberculosis, la ictericia, la hepatitis, las uas quebradizas, las
enfermedades de las articulaciones, la gota, la artrosis0
El ajo pertenece a la familia de las
Liliceas, que abarca unas 3.500
especies de plantas herbceas y
rboles. El gnero Allium, al que
pertenecen hortalizas tan conocidas
como los ajos, las cebollas, las
cebolletas, el cebollino y el puerro, es
el ms importante de esta familia.
Este alimento, por su composicin, es un buen complemento para el
tratamiento de algunas infecciones, trastornos metablicos y afecciones
cardiovasculares. El ajo es un alimento vasodilatador gracias al compuesto
alicina, lo que ayuda a que la sangre llegue a todos los rincones del cuerpo y
que en cierto modo se prevengan las placas de ateroma formadas por el
colesterol.

La borraja es una planta de porte recio que puede alcanzar alturas de poco
ms de medio metro y cuya raz es muy resistente y profunda. Est
emparentada con plantas del tipo del nomeolvides, la escila y el heliotropo.
Posee unas vellosidades blancas muy particulares por toda su estructura,
rgidos hasta el punto de ser pungentes. Sus hojas tienen un color muy
oscuro, un verde casi musgoso; son muy speras.
La borraja tiene propiedades antiinfamatorias lo cual la hacen indicada, en
forma de cataplasmas locales, en la cura de erupciones de la
piel, acn, fornculos y abscesos. Se la puede emplear en casos de gripe y de
febre para inducir la sudoracin. Adems, ayuda a eliminar la urea, el
cido rico y otras sustancias de desecho.
La ortiga es el nombre comn de las plantas del gnero Urtica, de la familia
de las urticceas. Todas ellas caracterizadas por tener unos pelos urticantes
que liberan una sustancia cida que produce escozor e infamacin en la piel.
Es una de las "malas hierbas" ms habituales, bien conocida por sus
cualidades urticantes. Antiguamente se conoca tambin como "la hierba de
los ciegos", pues hasta stos la reconocen con solo rozarla.

Puede ser de gran ayuda para quienes
sufren diabetes, ya que reduce el azcar
en la sangre e implcitamente el nivel de
glicemia. El t es til eliminando virus e
infecciones bacteriales. La ortiga ayuda a
fortalecer el sistema inmunolgico,
combatiendo cualquier resfro. La
anemia, fatiga, agotamiento y otros
efectos del estrs.
rbol de tronco recto y grueso, copa ovoide y densa, hojas caducas, verdes,
redondeadas y acorazonadas, fores (tila) olorosas, blancas o amarillas,
agrupadas en cimas y fruto redondo y velloso; puede alcanzar hasta 30 m de
altura. El tilo o tila es una planta con amplias propiedades medicinales muy
conocida por todos, pero pocos saben realmente cules son las propiedades
del tilo para la salud y la belleza.

El tilo es un antiespasmdico, ya que relaja los msculos y alivia el estrs.
La ansiedad tambin podr ser calmada mediante los aceites esenciales o a
travs de una infusin de tilo; en cualquiera de los dos casos nos ayudar a
descansar mejor. Es un poderoso sedante utilizado para bajar la presin
sangunea y tratar las palpitaciones nerviosas. Es utilizado para los
trastornos del hgado y la vescula biliar.

El zorrillo es una planta silvestre originaria de Centro y Sur Amrica. Una
de las caractersticas es su fuerte aroma, de ah su nombre. Cientifcamente
se le conoce como "Cestrum racemosum" ypertenece a la Familia botnica
Solancea Como muchas especies de hojas, fores, tallos y frutos, ste era
uno de los recursos aprovechados por la gente de campo, dado que creca sin
ningn tipo decontrol en los potreros y campos abiertos.

El cocimiento de hojas se usa para tratar afecciones gastrointestinales
(diarrea, disentera, fatulencias), respiratorias (amigdalitis, asma,
bronquitis, catarro, tos ferina), nerviosas (calambres, epilepsia, histeria,
rabia), dolor de cabeza y de muelas, caries, reumatismo y diabetes.
Tpicamente las compresas y cataplasmas se usan para tratar lceras,
tumores, e infecciones drmicas (abscesos, fornculos, tia).
La alcachofa en hoja es una de las plantas cultivadas ms antiguas. Se
cosech en Etiopa y despus se extendi al sur de Europa por medio de
Egipto. Su imagen se encuentra en lpidas egipcias antiguas y en altares de
sacrifcio. Los antiguos griegos y romanos la consideraban una ayuda valiosa
para la digestin y reservaron la que entonces era una planta rara para el
consumo en crculos de lite.

Consumir regularmente el t de hoja de alcachofa puede colaborar a
estimular una buena digestin, reducir la posibilidad del estreimiento,
combatir la acidez estomacal, la distensin abdominal y la diarrea. Tomar t
de hoja de alcachofa ayuda a controlar notablemente los niveles de azcar en
la sangre y con ello, colaborar en la disminucin de los riesgos de contraer la
diabetes.


El hinojo es una planta nativa de la
regin costera del Mediterrneo,
aunque hoy en da se encuentra
extendida en regiones de Asia, Europa
y el norte de Amrica. Su nombre
cientfco es Foeniculum vulgare y es
la nica especie del gnero
Foeniculum aunque pertenece a una
familia ms amplia, la Apaiceae,
Uno de los usos ms conocidos del hinojo es su propiedad para reducir el
apetito. Este no solo era utilizado en la batalla, sino tambin por los monjes
que la utilizaban en pocas de ayuno. Otra de las propiedades del hinojo es
su habilidad para reducir el sueo. A lo largo de los siglos, el hinojo ha sido
utilizado para regular la menstruacin y tratar los clicos debido al
ftoestrgeno que actual como estrgeno natural en las mujeres.
El saco es un arbusto o rbol de hoja perenne, de entre 2 y 10 metros de
alto. Prefere zonas soleadas o parcialmente sombreadas, suelos frescos y
con cierta humedad. Se siembra en otoo o primavera, tambin se puede
reproducir por esquejes. Sus hojas son dentadas y desprenden un olor poco
agradable. Las fores se disponen en falsa umbela con 5 ptalos, 5 spalos y
5 estambres con anteras amarillas.


Los frutos y las fores de saco son
comestibles. Los primeros se pueden
preparar en zumos, mermeladas,
salsas, sopas, jarabes, vinos, licores,
etc. Se emplea habitualmente en
forma de infusin para tratar
resfriados, gripes,
enfriamientos, catarros de vas

El boldo es un rbol de mediano tamao, perteneciente a la
familia Monimiaceae. Puede superar los 15 metros de altura; de muy lento
crecimiento, tardando varias decenas de aos para alcanzar un tamao
adulto, generalmente se le encuentra como un arbusto o rbol pequeo, en
parte porque la mayora de los individuos hoy existentes son producto de
rebrote desde tocn.

El boldo se utiliza como suefecto digestivo y protector heptico. Debido a
sus propiedades est especialmente indicada para tratar todo tipo de
trastornos digestivos tales como dispepsias, fatulencias y disfunciones del
hgado y la vescula biliar, ya que estimula la produccin de bilis. Tambin
posee propiedades antioxidantes, antiinfamatorias y fungicidas.
Hibiscus Sabdarifa, es el nombre cientfco de la popular rosa de Jamaica,
tambin conocida como rosa de abisinia o for de Jamaica. Es propia de
climas secos, y es originaria del frica. Es una planta malvcea anual que
puede alcanzar de 1 a 3 metros de altura. Se reproduce por autofecundacin.
Su for es de color rojo, de 3 a 4 cm. de largo, formada por 4 5 ptalos, y
tiene una forma cnica, asemejando una pequea amapola.
La for de Jamaica se la utiliza para disminuir los niveles de substancias
grasas en la sangre como el colesterol malo (LDL) y los triglicridos. Es un
coadyuvante en la regulacin de la presin sangunea, propiedad que hace
de la Jamaica un alimento ideal para la gente que padece niveles elevados
de colesterol y para la gente hipertensa. Regula la produccin de insulina,
propiedad que lo hace un alimento de alto valor para la gente que sufren de
diabetes.