Contramuslos de Pollo Rellenos

Despus de un fin de semana de lo ms variado, entre mi cumple que fu el sbado, fin de semana cidiano aqu en Burgos (mercado medieval, torneos medievales, conciertos, actividades...)
y trabajo, aqu venimos con una nueva receta.
o que !oy os traigo es muy sencillo de !acer, lo ms difcil es bridar los contramuslos para que no se vaya la carne por todas partes, pero por lo dems de lo ms sencillito. "sta ve# me
decant por rellenarlos de pavo y roquefort y la verdad que estaban de lo ms ricos. $s que aqu os dejo la receta.
%ngredientes&
' contramuslos de pollo des!uesados
onc!as de pavo
(oquefort
)al
*imienta
+ata
$ceite
*reparaci,n&
- "n un ca#o y a fuego templado calentamos un vaso de nata con un buen tro#o de roquefort. Dejamos reducir a nuestro gusto.
- )eguimos con los contramuslos, e.tendemos bien y colocamos una lonc!a de pavo y roquefort al gusto.
- /on ayuda de !ilo para bridar, atamos el pollo para que no se nos salga el interior.
- )alpimentamos e introducimos al !orno que !abremos precalentado anteriormente a 0112/.
- "c!amos un !ilillo de aceite y metemos durante unos 31 minutos, dndole la vuelta de ve# en cuando.
- "mplatamos y le ec!amos por encima la salsa !ec!a previamente.