M

dulo II: Balances de

dulo II: Balances de
Materia y Energ
Materia y Energ

a
a
Curso de Capacitaci
Curso de Capacitaci

n sobre Evaluaci
n sobre Evaluaci

n
n
Ambiental y Gesti
Ambiental y Gesti

n de Riesgos Ambientales
n de Riesgos Ambientales
Presenta: Ing. Leonel Hern
Presenta: Ing. Leonel Hern

ndez
ndez
Depto
Depto
. de Ciencias Energ
. de Ciencias Energ

ticas y
ticas y
Flu
Flu

dicas
dicas
Universidad Centroamericana J os
Universidad Centroamericana J os

Sime
Sime

n
n
Ca
Ca

as
as
Unidad 1
Unidad 1

Importancia y ubicaci
Importancia y ubicaci

n de los balances
n de los balances
de materia y energ
de materia y energ

a.
a.

Introducci
Introducci

n
n

Importancia de los balances de materia y
Importancia de los balances de materia y
energ
energ

a para la evaluaci
a para la evaluaci

n de impacto
n de impacto
ambiental.
ambiental.

Tipos de procesos y se representaci
Tipos de procesos y se representaci

n
n

Variables de proceso
Variables de proceso

Sistemas de unidades.
Sistemas de unidades.
Introducci
Introducci

n
n
Este m
Este m

dulo est
dulo est

orientado a exponer las bases de

orientado a exponer las bases de
los balances de materia y energ
los balances de materia y energ

a y su utilidad
a y su utilidad
para el an
para el an

lisis de los procesos naturales e

lisis de los procesos naturales e
industriales que suelen presentarse en los estudios
industriales que suelen presentarse en los estudios
de impacto ambiental. No se trata de cubrir las
de impacto ambiental. No se trata de cubrir las
t
t

cnicas de resoluci
cnicas de resoluci

n de problemas que suelen

n de problemas que suelen
abordarse en un curso formal de este tema, sino
abordarse en un curso formal de este tema, sino
de identificar los aspectos clave en los que se
de identificar los aspectos clave en los que se
basan dichos balances.
basan dichos balances.
Importancia de los balances de
Importancia de los balances de
materia y energ
materia y energ

a
a
La materia y la energ La materia y la energ a se encuentran en constante estado de flujo a se encuentran en constante estado de flujo
en la naturaleza, y lo que la humanidad ha hecho es aprovechar en la naturaleza, y lo que la humanidad ha hecho es aprovechar
esta tendencia para obtener bienestar, alimentos, fuentes esta tendencia para obtener bienestar, alimentos, fuentes
energ energ ticas y otras cosas. ticas y otras cosas.
Normalmente se asocia este tema con los c Normalmente se asocia este tema con los c lculos realizados lculos realizados
principalmente por los ingenieros qu principalmente por los ingenieros qu micos, pero alguna noci micos, pero alguna noci n de n de
ellos deben tener tambi ellos deben tener tambi n todas las ramas de la ingenier n todas las ramas de la ingenier a, as a, as como como
las disciplinas qu las disciplinas qu micas y biol micas y biol gicas. gicas.
Los balances de materia y energ Los balances de materia y energ a son la herramienta con la que se a son la herramienta con la que se
analiza la situaci analiza la situaci n de estabilidad de un proceso, y para determinar n de estabilidad de un proceso, y para determinar
la manera c la manera c mo se distribuyen los componentes en los sistemas o mo se distribuyen los componentes en los sistemas o
entre sistemas en contacto directo. entre sistemas en contacto directo.
Tambi Tambi n son de utilidad para cuantificar la energ n son de utilidad para cuantificar la energ a transferida o a transferida o
consumida por los sistemas, el c consumida por los sistemas, el c mo esta transferencia afecta las mo esta transferencia afecta las
propiedades de los sistema y la cantidad de energ propiedades de los sistema y la cantidad de energ a a til que se til que se
puede obtener de las transformaciones. puede obtener de las transformaciones.
Importancia de los balances de
Importancia de los balances de
materia y energ
materia y energ

a
a

Una de las aplicaciones m
Una de las aplicaciones m

s notables de los balances de

s notables de los balances de
materia y energ
materia y energ

a se encuentra en la metodolog
a se encuentra en la metodolog

a
a
conocida como An
conocida como An

lisis de Ciclo de Vida (ACV), usada

lisis de Ciclo de Vida (ACV), usada
para evaluar la sostenibilidad de procesos productivos y
para evaluar la sostenibilidad de procesos productivos y
de los impactos medioambientales, con el fin de
de los impactos medioambientales, con el fin de
optimizar los recursos y producir mejoras ambientales
optimizar los recursos y producir mejoras ambientales
aplicables a sistemas productivos.
aplicables a sistemas productivos.

Este
Este

ltimo enfoque requiere una extensa recopilaci

ltimo enfoque requiere una extensa recopilaci

n
n
de informaci
de informaci

n acerca de la transformaci
n acerca de la transformaci

n de los
n de los
materiales, y de la energ
materiales, y de la energ

a consumida (o producida)
a consumida (o producida)
durante las distintas etapas de la producci
durante las distintas etapas de la producci

n de un bien
n de un bien
ya sea a trav
ya sea a trav

s de un proceso industrial o de uno que

s de un proceso industrial o de uno que
incluya una fase agraria y de manejo de recursos
incluya una fase agraria y de manejo de recursos
naturales.
naturales.
Algunas definiciones para recordar
Algunas definiciones para recordar

Sistema:
Sistema:
se refiere a la
se refiere a la
porci
porci

n del universo en
n del universo en
el cual se centra nuestro
el cual se centra nuestro
estudio. Puede
estudio. Puede
comprender una
comprender una
cantidad fija de masa, o
cantidad fija de masa, o
un espacio o volumen
un espacio o volumen
determinado, o incluso
determinado, o incluso
una determinada
una determinada
extensi
extensi

n de territorio.
n de territorio.
Sistema y sus interacciones
Sistema y sus interacciones
Tipos de Fronteras
Tipos de Fronteras

C
C

mo definir las fronteras?

mo definir las fronteras?

La frontera de un sistema se escoge por
La frontera de un sistema se escoge por
conveniencia de acuerdo a:
conveniencia de acuerdo a:

1
1
-
-
lo que se sabe de un posible sistema,
lo que se sabe de un posible sistema,
particularmente en sus fronteras; y
particularmente en sus fronteras; y

2
2
-
-
el objetivo del an
el objetivo del an

lisis
lisis
Sistema cerrado
Sistema cerrado

Cuando no hay flujo de
Cuando no hay flujo de
material a trav
material a trav

s de las
s de las
fronteras del sistema, se
fronteras del sistema, se
habla de un
habla de un
sistema
sistema
cerrado.
cerrado.

Muchos an
Muchos an

lisis se
lisis se
pueden realizar usando
pueden realizar usando
este modelo.
este modelo.

Un caso especial es
Un caso especial es
cuando no hay ning
cuando no hay ning

n
n
tipo de interacci
tipo de interacci

n con
n con
los alrededores. Entonces
los alrededores. Entonces
se habla de un
se habla de un
sistema
sistema
aislado.
aislado.
Volumen de control
Volumen de control

En muchas situaciones es
En muchas situaciones es
m
m

s conveniente estudiar el
s conveniente estudiar el
material contenido en una
material contenido en una
regi
regi

n del espacio, y que

n del espacio, y que
est
est

fluyendo a trav
fluyendo a trav

s de
s de
ella. En este caso se utiliza
ella. En este caso se utiliza
el
el
volumen de control.
volumen de control.

Este modelo no reemplaza
Este modelo no reemplaza
al concepto de sistema, sino
al concepto de sistema, sino
que lo ampl
que lo ampl

a al considerar
a al considerar
aquellos casos que
aquellos casos que
involucran velocidades y
involucran velocidades y
fuerzas aplicadas.
fuerzas aplicadas.
Volumen de control
Volumen de control

Muchos procesos de
Muchos procesos de
flujo
flujo
estable
estable
se estudian mejor
se estudian mejor
utilizando el enfoque del
utilizando el enfoque del
volumen de control.
volumen de control.

Cuando se centra la
Cuando se centra la
atenci
atenci

n en una regi
n en una regi

n, es
n, es
m
m

s conveniente el uso de
s conveniente el uso de
este enfoque, ya que se
este enfoque, ya que se
consideran
consideran

nicamente las
nicamente las
interacciones en las
interacciones en las
fronteras, y no se toma en
fronteras, y no se toma en
cuenta lo que suceda
cuenta lo que suceda
dentro.
dentro.
Estado y equilibrio
Estado y equilibrio

El
El
estado
estado
de un sistema se refiere a la
de un sistema se refiere a la
asignaci
asignaci

n de valores en las
n de valores en las
propiedades del mismo.
propiedades del mismo.

Cuando un sistema est
Cuando un sistema est

en
en
equilibrio
equilibrio
no existen potenciales desbalanceados
no existen potenciales desbalanceados
dentro del sistema.
dentro del sistema.

Un sistema en equilibrio no
Un sistema en equilibrio no
experimenta cambios cuando se le
experimenta cambios cuando se le
a
a

sla de los alrededores.

sla de los alrededores.
Tipos de equilibrios de inter
Tipos de equilibrios de inter

s
s

Equilibrio t
Equilibrio t

rmico (la T es la misma)

rmico (la T es la misma)

Equilibrio mec
Equilibrio mec

nico (la suma de las

nico (la suma de las
fuerzas actuando es cero)
fuerzas actuando es cero)

Equilibrio material.
Equilibrio material.

Si hay m
Si hay m

s de una fase, la masa de ellas no

s de una fase, la masa de ellas no
var
var

a.
a.

Si es un sistema con reacci
Si es un sistema con reacci

n qu
n qu

mica, la
mica, la
composici
composici

n de la mezcla no cambia.
n de la mezcla no cambia.
Procesos y ciclos
Procesos y ciclos

Cualquier cambio que un
Cualquier cambio que un
sistema experimenta
sistema experimenta
desde un estado de
desde un estado de
equilibrio a otro se
equilibrio a otro se
conoce como
conoce como
proceso.
proceso.

La serie de estados por
La serie de estados por
los que pasa el sistema
los que pasa el sistema
durante el proceso se
durante el proceso se
conoce como
conoce como
trayectoria.
trayectoria.

Un proceso cuyo estado
Un proceso cuyo estado
inicial y final son
inicial y final son
id
id

nticos se conoce
nticos se conoce
como un
como un
ciclo.
ciclo.
Tipos de procesos
Tipos de procesos

Nos interesan tres tipos de procesos:
Nos interesan tres tipos de procesos:
Procesos de cambio f Procesos de cambio f sico. sico.
Procesos de cambio qu Procesos de cambio qu mico. mico.
Procesos donde hay cambios tanto f Procesos donde hay cambios tanto f sicos como qu sicos como qu micos. micos.

En los procesos de cambio f
En los procesos de cambio f

sico las sustancias no

sico las sustancias no
cambian en su naturaleza qu
cambian en su naturaleza qu

mica, pero s
mica, pero s

pueden
pueden
cambiar de estado de agregaci
cambiar de estado de agregaci

n. Los procesos de
n. Los procesos de
mezclado, separaci
mezclado, separaci

n, de cambio de fase, etc., caen

n, de cambio de fase, etc., caen
dentro de esta categor
dentro de esta categor

a.
a.

Los procesos con cambio qu
Los procesos con cambio qu

mico afectan la naturaleza

mico afectan la naturaleza
de las sustancias, convirti
de las sustancias, convirti

ndolas en otras con distintas

ndolas en otras con distintas
propiedades. Las reacciones qu
propiedades. Las reacciones qu

micas son las que

micas son las que
representan este tipo.
representan este tipo.
Variables del proceso.
Variables del proceso.

Este t
Este t

rmino se refiere a las propiedades

rmino se refiere a las propiedades
que describen el estado de los sistemas.
que describen el estado de los sistemas.

Las propiedades son objeto de medici
Las propiedades son objeto de medici

n o
n o
de estimaci
de estimaci

n.
n.

Las m
Las m

s utilizadas son: temperatura,

s utilizadas son: temperatura,
presi
presi

n, densidad, volumen, contenido de

n, densidad, volumen, contenido de
energ
energ

a, velocidad.
a, velocidad.
Dimensiones y unidades
Dimensiones y unidades

Se le llama dimensi
Se le llama dimensi

n a una caracter
n a una caracter

stica
stica
sujeta a medici
sujeta a medici

n o estimaci
n o estimaci

n. Las m
n. Las m

s
s
usadas son: longitud, masa, tiempo,
usadas son: longitud, masa, tiempo,
temperatura.
temperatura.

Una unidad es la cuantificaci
Una unidad es la cuantificaci

n de una
n de una
dimensi
dimensi

n, ya sea de manera individual o

n, ya sea de manera individual o
combinada. As
combinada. As

, hay unidades de longitud, de

, hay unidades de longitud, de
masa, de tiempo y de temperatura, pero
masa, de tiempo y de temperatura, pero
tambi
tambi

n las hay de otras propiedades como la

n las hay de otras propiedades como la
velocidad, la energ
velocidad, la energ

a, el potencial el
a, el potencial el

ctrico,
ctrico,
etc., que se forman por combinaci
etc., que se forman por combinaci

n de las
n de las
dimensiones b
dimensiones b

sicas a trav
sicas a trav

s de una relaci
s de una relaci

n
n
funcional. Por ejemplo, la fuerza.
funcional. Por ejemplo, la fuerza.
Sistemas de unidades.
Sistemas de unidades.

Son las unidades las que se agrupan en
Son las unidades las que se agrupan en
conjuntos o sistemas.
conjuntos o sistemas.

El m
El m

s usado es el Sistema Internacional (SI),

s usado es el Sistema Internacional (SI),
cuyas unidades son:
cuyas unidades son:

Masa: kilogramo (
Masa: kilogramo (
kg
kg
)
)

Longitud: metro (m)
Longitud: metro (m)

Tiempo: segundo (s)
Tiempo: segundo (s)

Temperatura: kelvin (K)
Temperatura: kelvin (K)

Fuerza: newton (N)
Fuerza: newton (N)

Energ
Energ

a: joule (J y
a: joule (J y
kJ
kJ
)
)

Potencia: watt (W)
Potencia: watt (W)

Cantidad de sustancia: moles (n)
Cantidad de sustancia: moles (n)
Sistema ingl
Sistema ingl

s
s

Masa: libra
Masa: libra
-
-
masa (
masa (
lbm
lbm
)
)

Fuerza: libra
Fuerza: libra
-
-
fuerza (
fuerza (
lbf
lbf
)
)

Tiempo: segundo (s)
Tiempo: segundo (s)

Longitud: pie (
Longitud: pie (
ft
ft
)
)

Energ
Energ

a:
a:
lbf
lbf
-
-
pie
pie

Potencia:
Potencia:
lbf
lbf
-
-
pie/s
pie/s

Temperatura:
Temperatura:

rankine
rankine
(
(

R
R
)
)

Cantidad de sustancia: moles
Cantidad de sustancia: moles
-
-
libra (mol
libra (mol
-
-
lb
lb
)
)
Unidad 2
Unidad 2

Balances de masa.
Balances de masa.

Principio de conservaci
Principio de conservaci

n de la masa y
n de la masa y
ecuaci
ecuaci

n general del balance de masa.

n general del balance de masa.

Balances totales y por componente.
Balances totales y por componente.

Balances de masa sin reacci
Balances de masa sin reacci

n qu
n qu

mica.
mica.

Balances de masa con reacci
Balances de masa con reacci

n qu
n qu

mica.
mica.
Principio de conservaci
Principio de conservaci

n de la
n de la
masa.
masa.

Los balances de masa se fundamentan en el
Los balances de masa se fundamentan en el
principio de conservaci
principio de conservaci

n de la masa:
n de la masa:
la masa
la masa
no se crea ni se destruye
no se crea ni se destruye
. Premisa que para
. Premisa que para
nuestros fines es m
nuestros fines es m

s que suficiente, pero no

s que suficiente, pero no
absoluta.
absoluta.

Lo anterior se basa en la observaci
Lo anterior se basa en la observaci

n que para
n que para
sistemas cerrados y abiertos, la distribuci
sistemas cerrados y abiertos, la distribuci

n de
n de
los materiales puede cambiar entre un instante
los materiales puede cambiar entre un instante
inicial y uno final, debido a cambios f
inicial y uno final, debido a cambios f

sicos o
sicos o
qu
qu

micos, pero la cantidad total, medida en

micos, pero la cantidad total, medida en
unidades de masa, se mantiene antes y despu
unidades de masa, se mantiene antes y despu

s
s
de un proceso.
de un proceso.
Ecuaci
Ecuaci

n general del balance de

n general del balance de
masa en procesos f
masa en procesos f

sicos.
sicos.

sale que
total Masa
entra que
total Masa
sistema. del
masa de cantidad
la en Cambio

La expresi
La expresi

n anterior se puede escribir en t

n anterior se puede escribir en t

rminos
rminos
totales, o en forma de rapidez.
totales, o en forma de rapidez.

En los procesos en los que la cantidad de masa del
En los procesos en los que la cantidad de masa del
sistema est
sistema est

cambiando interesa a veces saber con qu

cambiando interesa a veces saber con qu

rapidez lo hace, en ese sentido, la masa que entra y que

rapidez lo hace, en ese sentido, la masa que entra y que
sale se expresa en forma de
sale se expresa en forma de
flujo m
flujo m

sico
sico
(
(
kg
kg
/s,
/s,
kg
kg
/h,
/h,
kg
kg
/d
/d

a, ton/d
a, ton/d

a, ton/a
a, ton/a

o,
o,
etc
etc
).
).

Dentro del caso anterior pueden entrar las situaciones
Dentro del caso anterior pueden entrar las situaciones
de llenado y vaciado de tanques o estanques.
de llenado y vaciado de tanques o estanques.

La expresi
La expresi

n como la descrita antes se

n como la descrita antes se
conoce como un
conoce como un
balance total de masa
balance total de masa
,
,
pues s
pues s

lo se fija en la cantidad total de

lo se fija en la cantidad total de
materiales, sin hacer distinci
materiales, sin hacer distinci

n de las
n de las
clases de sustancias contenidas en el
clases de sustancias contenidas en el
sistema.
sistema.

Tambi
Tambi

n, es aplicable tanto si las

n, es aplicable tanto si las
sustancias son l
sustancias son l

quidas o gaseosas.
quidas o gaseosas.

En este
En este

ltimo caso, lo que puede cambiar

ltimo caso, lo que puede cambiar
son otro tipo de propiedades como la
son otro tipo de propiedades como la
velocidad o la densidad, pero ellas deben
velocidad o la densidad, pero ellas deben
hacerlo sujetas a la restricci
hacerlo sujetas a la restricci

n de la
n de la
expresi
expresi

n general.
n general.

Si dentro del sistema ocurre un cambio de fase,
Si dentro del sistema ocurre un cambio de fase,
un mezclado, o una separaci
un mezclado, o una separaci

n de sustancias, se
n de sustancias, se
pueden plantear tambi
pueden plantear tambi

n
n
balances por
balances por
componente
componente
, en los cuales se describe la
, en los cuales se describe la
manera c
manera c

mo se distribuyen las sustancias en

mo se distribuyen las sustancias en
las distintas corrientes de entrada y salida.
las distintas corrientes de entrada y salida.

Un ejemplo ser
Un ejemplo ser

a un equipo de aire
a un equipo de aire
acondicionado, en el cual entra aire ambiente
acondicionado, en el cual entra aire ambiente
h
h

medo y debido al enfriamiento el agua se

medo y debido al enfriamiento el agua se
condensa y se separa del aire, saliendo por un
condensa y se separa del aire, saliendo por un
lado aire fr
lado aire fr

o m
o m

s seco y agua condensado por

s seco y agua condensado por
el otro lado.
el otro lado.

Para este tipo de balances se requiere m
Para este tipo de balances se requiere m

s
s
informaci
informaci

n dada a trav
n dada a trav

s de la
s de la
composici
composici

n
n
de
de
las corrientes.
las corrientes.

La composici
La composici

n se refiere a la cantidad de
n se refiere a la cantidad de
sustancia presente en una mezcla de
sustancia presente en una mezcla de
sustancias.
sustancias.

Esta suele expresarse de varias maneras:
Esta suele expresarse de varias maneras:
en fracci
en fracci

n de la masa, en fracci
n de la masa, en fracci

n molar,
n molar,
y en los casos cuando las cantidades
y en los casos cuando las cantidades
presentes son muy peque
presentes son muy peque

as, se suele
as, se suele
usar medidas como las
usar medidas como las
ppm
ppm
.
.
Ecuaci
Ecuaci

n general del balance de

n general del balance de
masa en procesos qu
masa en procesos qu

micos.
micos.

consumidos
totales Moles
generados
totales Moles

salen que
totales Moles
entran que
totales Moles
sistema. del
moles de cantidad
la en Cambio
Mol: es la cantidad de sustancia que contiene 6.023 x 10
23
unidades de dicha sustancia. El nmero descrito se conoce como
Nmero de Avogadro. As, un mol de agua contiene 6.023 x 10
23
molculas de agua y en conjunto tienen una masa de 18
gramos. Lo mismo se puede aplicar a cualquier sustancia.

A diferencia del balance de masa sin reacci
A diferencia del balance de masa sin reacci

n qu
n qu

mica,
mica,
para este caso hay que considerar que aparecer
para este caso hay que considerar que aparecer

n
n
nuevas especies generadas por la reacci
nuevas especies generadas por la reacci

n qu
n qu

mica y
mica y
consumidas por ella. De all
consumidas por ella. De all

que aparezcan t
que aparezcan t

rminos de
rminos de
generaci
generaci

n y consumo.
n y consumo.

Como es de esperarse, la composici
Como es de esperarse, la composici

n de la mezcla
n de la mezcla
cambiar
cambiar

a medida que la reacci

a medida que la reacci

n avance, y al final
n avance, y al final
puede ser que s
puede ser que s

lo haya sustancias generadas, o que

lo haya sustancias generadas, o que
queden todav
queden todav

a reactivos sin consumir.

a reactivos sin consumir.

Esto se cuantifica a trav
Esto se cuantifica a trav

s de la
s de la
conversi
conversi

n
n
de la
de la
reacci
reacci

n.
n.

En los procesos industriales se busca obtener el m
En los procesos industriales se busca obtener el m

ximo
ximo
de conversi
de conversi

n pues normalmente el producto es el que

n pues normalmente el producto es el que
tiene mayor valor econ
tiene mayor valor econ

mico.
mico.

En los procesos de tratamiento de efluentes, se busca
En los procesos de tratamiento de efluentes, se busca
tambi
tambi

n la mayor conversi
n la mayor conversi

n de los materiales en
n de los materiales en
sustancias m
sustancias m

s inocuas o que sean de m

s inocuas o que sean de m

s f
s f

cil
cil
transporte y disposici
transporte y disposici

n.
n.

Otro aspecto durante los procesos con reacci
Otro aspecto durante los procesos con reacci

n
n
qu
qu

mica es que las sustancias generadas pueden

mica es que las sustancias generadas pueden
estar en diferente estado de agregaci
estar en diferente estado de agregaci

n que las
n que las
que entraron.
que entraron.

Durante la reacci
Durante la reacci

n pueden generarse gases o

n pueden generarse gases o
l
l

quidos para una entrada de material s

quidos para una entrada de material s

lido, o
lido, o
pueden generarse s
pueden generarse s

lidos a partir de una

lidos a partir de una
corriente de entrada que s
corriente de entrada que s

lo tenga sustancias
lo tenga sustancias
disueltas.
disueltas.

Para los procesos industriales, estos flujos de
Para los procesos industriales, estos flujos de
materiales son separados del sitio donde ocurre
materiales son separados del sitio donde ocurre
la reacci
la reacci

n (ll
n (ll

mese reactor, quemador, tanque

mese reactor, quemador, tanque
de tratamiento,
de tratamiento,
etc
etc
) y deben ser procesados de
) y deben ser procesados de
acuerdo a su naturaleza y propiedades.
acuerdo a su naturaleza y propiedades.

En los procesos naturales tambi
En los procesos naturales tambi

n pueden haber
n pueden haber
separaciones de sustancias de distinto estado de
separaciones de sustancias de distinto estado de
agregaci
agregaci

n.
n.

Cuando ocurre una reacci
Cuando ocurre una reacci

n qu
n qu

mica, la
mica, la
informaci
informaci

n a recopilar es mayor, pues adem

n a recopilar es mayor, pues adem

s
s
de la composici
de la composici

n de las corrientes de entrada,

n de las corrientes de entrada,
se debe conocer con suficiente confiabilidad la
se debe conocer con suficiente confiabilidad la
composici
composici

n de las corrientes de salida.

n de las corrientes de salida.

Esto es importante para el control de la reacci
Esto es importante para el control de la reacci

n
n
y tener seguridad que el grado de conversi
y tener seguridad que el grado de conversi

n
n
alcanzado es el que se espera.
alcanzado es el que se espera.

Ac
Ac

, el balance de masa se suele hacer sobre las

, el balance de masa se suele hacer sobre las
especies qu
especies qu

micas presentes o en base a la masa

micas presentes o en base a la masa
o moles de los elementos qu
o moles de los elementos qu

micos que forman

micos que forman
las distintas corrientes.
las distintas corrientes.

As
As

, es usual escuchar t
, es usual escuchar t

rminos como
rminos como
balance de
balance de
carbono, balance de ox
carbono, balance de ox

geno, balance de
geno, balance de
nitr
nitr

geno,
geno,
etc.
etc.
Unidad 3. Balances de Energ
Unidad 3. Balances de Energ

a
a

La primera ley de la termodin
La primera ley de la termodin

mica
mica

Enfoques para resolver balances de
Enfoques para resolver balances de
energ
energ

a.
a.

Balances sin reacci
Balances sin reacci

n qu
n qu

mica.
mica.

Balances con reacci
Balances con reacci

n qu
n qu

mica.
mica.
Primera ley de la termodin
Primera ley de la termodin

mica.
mica.

La PLT es una principio natural y sus enunciados
La PLT es una principio natural y sus enunciados
est
est

n basados en la experiencia cotidiana.

n basados en la experiencia cotidiana.

Su aplicaci
Su aplicaci

n pr
n pr

ctica est
ctica est

orientada a la
orientada a la
utilizaci
utilizaci

n m
n m

s eficiente de la energ
s eficiente de la energ

a, a la
a, a la
evaluaci
evaluaci

n de fuentes energ
n de fuentes energ

ticas, y a
ticas, y a
contabilizar cu
contabilizar cu

nta de ella se usa en los

nta de ella se usa en los
procesos de producci
procesos de producci

n.
n.

Su enunciado m
Su enunciado m

s conocido es que
s conocido es que
la energ
la energ

a no
a no
se crea ni se destruye, s
se crea ni se destruye, s

lo se transforma.
lo se transforma.

Entendemos por
Entendemos por
energ
energ

a
a
a la capacidad de los
a la capacidad de los
sistemas para realizar cambios.
sistemas para realizar cambios.

Energ
Energ

a es un concepto del que todos

a es un concepto del que todos
tenemos alguna noci
tenemos alguna noci

n.
n.

Una idea b
Una idea b

sica es que la energ

sica es que la energ

a puede
a puede
estar
estar
almacenada
almacenada
dentro de los sistemas
dentro de los sistemas
en varias formas. La energ
en varias formas. La energ

a puede
a puede
tambi
tambi

n ser
n ser
convertida
convertida
de una forma en
de una forma en
otra, y
otra, y
transferida
transferida
entre sistemas.
entre sistemas.

Para sistemas cerrados, la energ
Para sistemas cerrados, la energ

a puede
a puede
ser
ser
transferida
transferida
en forma de
en forma de
trabajo
trabajo
y
y
calor.
calor.
Formas de la energ
Formas de la energ

a
a

T
T

rmica
rmica

Mec
Mec

nica
nica

Cin
Cin

tica
tica

Potencial
Potencial

El
El

ctrica
ctrica

Magn
Magn

tica
tica

Qu
Qu

mica
mica

Nuclear
Nuclear
Formas de la energ
Formas de la energ

a
a
gz
v
u
mgz mv U E E U
gz e ; mgz E
v
e ; mv E
U
P K
P P
K K
+ +
+ + = + +
= =
= =
2
: especfica total Energa
2
1
: total Energa
: potencial Energa
2

2
1
: cintica Energa
: interna Energa
2
2
2
2
Sistemas de flujo
Sistemas de flujo

Los vol
Los vol

menes de
menes de
control involucran
control involucran
flujos de fluidos por
flujos de fluidos por
per
per

odos prolongados
odos prolongados
de tiempo, y se hace
de tiempo, y se hace
m
m

s conveniente
s conveniente
expresar el flujo de
expresar el flujo de
energ
energ

a en forma de
a en forma de
razones.
kW) (kJ /s
: energa de flujo
= =
= =
e m E
A v V m
prom
&
&
&
&

razones.
La transferencia de energ
La transferencia de energ

a
a

Las formas de energ
Las formas de energ

a mencionadas
a mencionadas
anteriormente est
anteriormente est

n
n
contenidas
contenidas
en el sistema, y
en el sistema, y
de alguna forma pueden considerarse como
de alguna forma pueden considerarse como
formas
formas
est
est

ticas
ticas
de la energ
de la energ

a.
a.

Las formas
Las formas
din
din

micas
micas
de la energ
de la energ

a constituyen
a constituyen
las formas de transferencia de la misma, y se
las formas de transferencia de la misma, y se
conocen como
conocen como
interacciones energ
interacciones energ

ticas.
ticas.

En el lenguaje cotidiano, nos referimos a veces a
En el lenguaje cotidiano, nos referimos a veces a
las formas sensibles y latentes de la energ
las formas sensibles y latentes de la energ

a
a
como
como
calor
calor
, pero en termodin
, pero en termodin

mica es
mica es
preferible llamarles
preferible llamarles
energ
energ

a t
a t

rmica.
rmica.

Organizaci
Organizaci

n
n

de la energ
de la energ

a
a

Las formas m
Las formas m

s
s

tiles de
tiles de
la energ
la energ

a son aquellas a
a son aquellas a
las que podr
las que podr

amos
amos
denominar
denominar
organizadas.
organizadas.

La energ
La energ

a cin
a cin

tica
tica
macrosc
macrosc

pica de un
pica de un
cuerpo de agua es m
cuerpo de agua es m

s
s
organizada que la energ
organizada que la energ

a
a
cin
cin

tica de sus mol

tica de sus mol

culas,
culas,
y por tanto, es m
y por tanto, es m

s f
s f

cil
cil
de convertir en otras
de convertir en otras
formas
formas

tiles.
tiles.
Energ
Energ

a mec
a mec

nica
nica

Se le llama as
Se le llama as

a todas las formas de energ

a todas las formas de energ

a que posee
a que posee
un sistema que puede ser convertida f
un sistema que puede ser convertida f

cilmente en
cilmente en
trabajo mec
trabajo mec

nico de manera completa y directa por

nico de manera completa y directa por
medio de alg
medio de alg

n dispositivo mec
n dispositivo mec

nico como una turbina.

nico como una turbina.
( )
( )

= =
+

+ + = =
+ + =
1 2
2
1
2
2 1 2
1 2
2
1
2
2 1 2
2
2
2
2
2
1
2
1
z z g
v v P P
m e m E
z z g
v v P P
e
gz v
P
m e m e
gz v
P
e
mec mec
mec
mec mecnica
mecnica

& &
&
& & &
Transferencia de energ
Transferencia de energ

a por
a por
calor.
calor.
La energ La energ a puede cruzar la a puede cruzar la
frontera de un sistemas en dos frontera de un sistemas en dos
formas: formas: calor y trabajo. calor y trabajo.
El El calor calor es la transferencia de es la transferencia de
energ energ a entre dos sistemas (o a entre dos sistemas (o
entre un sistema y sus entre un sistema y sus
alrededores) debido a una alrededores) debido a una
diferencia de temperatura. diferencia de temperatura.
El calor es energ El calor es energ a en a en
transici transici n, y s n, y s lo se puede lo se puede
identificar cuando cruza la identificar cuando cruza la
frontera entre el sistema y los frontera entre el sistema y los
alrededores. alrededores.
Un proceso en el que no hay Un proceso en el que no hay
transferencia de calor se transferencia de calor se
conoce como conoce como adiab adiab tico. tico.
Transferencia de energ
Transferencia de energ

a por
a por
trabajo.
trabajo.
Al igual que el calor, el trabajo Al igual que el calor, el trabajo
es una interacci es una interacci n energ n energ tica tica
con los alrededores. con los alrededores.
Si la energ Si la energ a que cruza la a que cruza la
frontera de un sistema cerrado frontera de un sistema cerrado
no es calor, pues s no es calor, pues s lo podr lo podr
ser ser trabajo trabajo. .
El El trabajo trabajo es la transferencia es la transferencia
de energ de energ a asociada con una a asociada con una
fuerza actuando a trav fuerza actuando a trav s de s de
cierta distancia. cierta distancia.
Tiene las mismas unidades del Tiene las mismas unidades del
calor por ser energ calor por ser energ a a
transfiri transfiri ndose: ndose: kJ kJ . .
El trabajo por unidad de masa El trabajo por unidad de masa
es es w=W/m w=W/m
Ejemplos de trabajo
Ejemplos de trabajo
Balance de energ
Balance de energ

a sin reacciones
a sin reacciones
qu
qu

micas.
micas.

tiempo.
de intervalo un en trabajo de
forma en fronteras las de travs a
sistema el desde a transferid
energa de neta Cantidad

tiempo de intervalo un en
calor de cia transferen de forma
en fronteras las de travs a
sistema el hacia a transferid
energa de neta Cantidad
salida y entrada
de flujo de corrientes las por
sistema el hacia neta manera
de a transferid Energa
tiempo de lo
interva un en sistema el
en contenida energa de
cantidad la en Cambio
Primera ley de la
Primera ley de la
termodin
termodin

mica.
mica.

El cambio neto (incremento o disminuci
El cambio neto (incremento o disminuci

n) en la
n) en la
energ
energ

a total de un sistema durante un proceso

a total de un sistema durante un proceso
es igual a la diferencia entre la energ
es igual a la diferencia entre la energ

a total que
a total que
entra y la energ
entra y la energ

a total que sale del sistema

a total que sale del sistema
durante el proceso.
durante el proceso.
sale entra P K
sistema
= + +
= =

1 2
Mecanismos de transferencia de
Mecanismos de transferencia de
energ
energ

a.
a.

Transferencia de calor
Transferencia de calor
, Q.
, Q.

Transferencia de trabajo
Transferencia de trabajo
, W.
, W.

Flujo m
Flujo m

sico
sico
, m
, m
( ) ( )
( )
sistema
salida masa entrada masa
salida entrada salida entrada salida entrada


=

+ + =
, ,
Balance de energ
Balance de energ

a con reacciones
a con reacciones
qu
qu

micas.
micas.

flujo de corrientes las por

energa de neta cia Transferen
sistema. del dentro
qumicas reacciones las por neta
forma en liberada Energa

trabajo. de
forma en fronteras las de travs a
sistema el desde a transferid
energa de neta Cantidad
calor de cia transferen de forma
en fronteras las de travs a
sistema el hacia a transferid
energa de neta Cantidad
sistema. el
en contenida energa de
cantidad la en Cambio
Enfoques para resolver balances
Enfoques para resolver balances
de energ
de energ

a
a

Ac
Ac

se utilizan los mismos que para el balance

se utilizan los mismos que para el balance
de materia: el enfoque de sistema, y el de
de materia: el enfoque de sistema, y el de
volumen de control.
volumen de control.

El primero se aplica a una masa fija seleccionada
El primero se aplica a una masa fija seleccionada
como el sistema, y el segundo a una regi
como el sistema, y el segundo a una regi

n en
n en
el espacio donde la materia transcurre de
el espacio donde la materia transcurre de
manera estacionaria o no, y que est
manera estacionaria o no, y que est

limitada
limitada
por una frontera escogida a conveniencia.
por una frontera escogida a conveniencia.

Las consideraciones en el caso de haber
Las consideraciones en el caso de haber
reacciones qu
reacciones qu

micas tienen que ver con la

micas tienen que ver con la
energ
energ

a liberada o consumida por las reacciones,

a liberada o consumida por las reacciones,
las cuales deben contabilizarse en el balance.
las cuales deben contabilizarse en el balance.
Unidad 4. Representaci
Unidad 4. Representaci

n de los
n de los
balances de materia y energ
balances de materia y energ

a
a

Muchas gracias!
Muchas gracias!
Leonel Hern
Leonel Hern

ndez
ndez
lhernandez@uca.edu.sv
lhernandez@uca.edu.sv