UNIVERSIDAD TECNOLGICA

DEL VALLE DE TOLUCA

DIRECCIN DE CARRERA DE MECATRNICA Y SISTEMAS
PRODUCTIVOS
EMPRESA:
TORTIMEX S.A. DE C.V.
NOMBRE DEL PROYECTO:
REDUCCIN DE TIEMPO DE AJUSTE DE LAS MQUINAS FEELER-76
Y FEELER-! APLICANDO LA METODOLOGIA "#S$
MEMORIA:
QUE PARA OBTENER EL T%TULO DE:
T&CNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN PROCESOS INDUSTRIALES
REA MANUFACTURA
PRESENTA:
ERENDIRA CASTILLO ARELLANO
GENERACIN
SEPTIEMBRE '(' - AGOSTO '()
LERMA* ESTADO DE M&XICO* AGOSTO DE '()
P+,-.
/ 1
P+,-.
/ 2
ndice
Agradecimientos..........................................................................................................................5
A mis padres................................................................................................................................5
Resumen......................................................................................................................................6
Summary......................................................................................................................................7
Introduccin.................................................................................................................................8
CAPTU! I I"#$TI%ICACI&$ "# A $#C#SI"A"
'.' Antecedentes (enera)es de )a empresa Tortime*Torti))adoras de +,*ico S.A de C.-.......'.
'./ "atos genera)es de )a empresa.............................................................................................''
'.0 Caracter1sticas 2ue identi3ican a Tortime*4 Torti))adoras de +,*ico S.A. de C.-. como
empresa )1der..............................................................................................................................'5
'.5 Principa)es Productos...........................................................................................................'7
'.5 P)anteamiento de) pro6)ema................................................................................................/.
'.6 7usti3icacin........................................................................................................................./'
'.7 !68eti9os..............................................................................................................................//
CAPTU! II +ARC! T#&RIC!
/.' Produccin de 6ienes y ser9icios......................................................................................../5
/.0 A8uste de ma2uina................................................................................................................/7
/.5 "iagrama de Is:i;a<a.........................................................................................................0.
/.5 Antecedentes de )a metodo)og1a 5=s....................................................................................0'
/.6 Signi3icado de )as 5=s...........................................................................................................05
S> Seiri ?se)eccionar@................................................................................................ 35
S> Seiton ?organiAar@................................................................................................ 37
S> Seiso ?)impiar@.................................................................................................... 39
S> Sei;etsu ?estandariAar@.......................................................................................... 40
S> S:itsu;e ?discip)ina@............................................................................................. 41
CAPTU! III "#SARR!! T#&RIC! "# A PR!PU#STA
0.' "epartamento de ma2uinado...............................................................................................55
0./ Proceso de ma2uinado de )as pieAas en C$C......................................................................55
P+,-.
/ 3
0.0 "iagnostico de) centro de ma2uinado................................................................................5'
0.5 Ap)icacin de )a metodo)og1a 5BS........................................................................................6.
Seiri ?se)eccionar@................................................................................................... 61
Seiton ?organiAar@.................................................................................................... 70
Seiso ?)impiar@........................................................................................................ 73
Sei;etsu ?estandariAar@.............................................................................................. 75
S:itsu;e ?discip)ina@................................................................................................. 77
CAPTU! I- APICACI&$ C -AI"ACI&$ "# A PR!PU#STA
5.' Ap)icacin y 9a)idacin de )a propuesta............................................................................8/
5./ #9a)uacin 3ina) de )as ma2uinas %###R %-D76. C %###R %-D8.. despu,s de )a
imp)ementacin..........................................................................................................................E6
5.0 AnF)isis de costo 6ene3icio................................................................................................'.'
5.5 -a)idacin de) proyecto.....................................................................................................'./
Conc)usin...............................................................................................................................'.0
Sugerencias..............................................................................................................................'.5
Gi6)iogra31a..............................................................................................................................'.5
P+,-.
/ 4
Agradecimientos
A mis padres
Por su apoyo incondiciona) en cada etapa de mi 9ida4 as1 mismo por sus conse8os y moti9acin
ya 2ue sin e))os no 3uera posi6)e terminar como TSU.
A mis maestros
Por su apoyo encada uno de mis ru6ros y )a constancia en e) desarro))o de mi memoria.
P+,-.
/ 5
Resumen
a empresa Tortime* Torti))adoras de +,*ico S.A de C.-4 6usca me8orar e) tiempo en sus
procesos y en Freas producti9as a partir de )a reduccin de) a8uste de mF2uina4 en )a
%###RD76. y %###R D8..4 de6ido a 2ue se presentan pro6)emas en )a 6Hs2ueda de
:erramientas y accesorios para e) cam6io de operacin.
"e acuerdo a )o anterior4 en )a empresa se decidi reso)9er e) pro6)ema mediante )a
imp)ementacin de )a metodo)og1a 5=S4 :erramienta encaminada a )a me8ora continua de )os
procesos de produccin en e) Frea de tra6a8o mencionada4 ya 2ue esta metodo)og1a imp)ica>
c)asi3icar4 ordenar4 )impiar4 estandariAar4 y mantener con discip)ina un )ugar optimo4 2ue
permita rea)iAar )as acti9idades4 reduciendo e) tiempo de a8uste en mF2uina.
Antes de )a imp)ementacin se ten1a un tiempo de /.6/ :oras4 esto representa e) '..I4
despu,s de ap)icar )a metodo)og1a 5=S se rea)iA nue9amente e) estudio de tiempos4 )o cua)
)ogr disminuir e) tiempo a '.57 :oras4 )o cua) representa una disminucin de) 50.8EI con
respecto a) tiempo de a8uste de ma2uina antes de )a imp)ementacin de )a metodo)og1a.
+ediante )a imp)ementacin de )a metodo)og1a 5BS4 )a empresa Tortime* Torti))adoras de
+,*ico S.A de C.- disminuyo nota6)emente e) tiempo de a8uste de mF2uina para sus
procesos de ma2uinado de pieAas :aciendo sus procesos mFs con3ia6)es y 6rindando una
me8or atencin a sus c)ientes internos y e*ternos.
P+,-.
/ 6
Summary
T:e company Tortime* Torti))a de +e*ico S.A de C.-4 see;s to impro9e in t:eirprocesses and
time in producti9e areas 3rom t:e reduction o3 mac:ine4 to t:e %###RD76. D 8.. %###R
ad8ustment4 since pro6)ems in t:e searc: 3or too)s and accessories 3or t:e c:ange o3 operation.
According to t:is4 t:e company decided to so)9e t:e pro6)em t:roug: t:e imp)ementation o3
t:e met:odo)ogy 5=S4 too) aimed at t:e continuous impro9ement o3 production processes in
t:e area o3 <or; mentioned4 since t:is met:odo)ogy imp)ies> c)assi3y4 sort4 c)ean4 standardiAe4
and maintain discip)ine <it: an optima)4 t:at ena6)es to per3orm acti9ities4 reducing t:e time
o3 mac:ine ad8ustment.
Prior to imp)ementation <as a time o3 /.6/ :ours4 t:is represents '..I4 a3ter t:e met:odo)ogy
5=S study <as conducted again t:e times4 <:ic: <as a6)e to reduce t:e time to '.57 :ours4
<:ic: represents a decrease o3 t:e 50.8EI <it: respect to setting time o3 mac:ine 6e3ore t:e
imp)ementation o3 t:e met:odo)ogy.
T:roug: t:e imp)ementation o3 t:e 5Js met:odo)ogy4 t:e company Tortime* Torti))a de +e*ico
S.A de C.- signi3icant)y decreased setting o3 mac:ine time 3or processes o3 mac:ining o3 parts
ma;ing t:eir most re)ia6)e processes and pro9iding 6etter ser9ice to its interna) and e*terna)
customers.
P+,-.
/ 7
Introduccin
#) tema principa) 2ue se a6ordara en )a presente memoria4 es )a metodo)og1a 5BS4 2ue sir9e
como 6ase en )a imp)ementacin de di9ersas 3i)oso31as de )a me8ora continua empresaria). Se
:a detectado 2ue en muc:as empresas no se considera e) orden y )impieAa en e) )ugar de
tra6a8o como una condicin 3undamenta) para e) tra6a8o apropiado.
#) proyecto tiene como 3ina)idad imp)ementar )a metodo)og1a 5BS ?se)eccin4 orden4 )impieAa4
estandariAar y discip)ina@ en )as ma2uinas %###RD76. y %###RD8.. en )a empresa
Tortime* S.A. de C.-.4 donde se pretende reducir e) tiempo de a8uste de mF2uina para me8orar
e) proceso de ma2uinado y a6astecer a )os c)ientes internos en tiempo y 3orma.
A) imp)ementar )a metodo)og1a 5=S se )ograra mediante )a reduccin de tiempo de a8uste en
)as ma2uinas4 para rea)iAar me8oras en )a organiAacin de sus :erramientas4 documentos e
instrumentos de medicin4 con )a 3ina)idad de me8orar su Frea.
a memoria estF con3ormada por de cuatro cap1tu)os4 )os cua)es se descri6en a continuacin>
#) primer cap1tu)o contiene )a identi3icacin de )a necesidad4 se mencionan )os aspectos
genera)es de )a empresa4 su u6icacin4 sus principa)es c)ientes y pro9eedores4 )a misin4 sus
po)1ticas y o68eti9os de ca)idad4 e) p)anteamiento de) pro6)ema4 )a 8usti3icacin4 y )a 3ina)idad
2ue tiene )a imp)ementacin de )a metodo)og1a 5=S.
#n e) segundo cap1tu)o se e*pone deta))adamente )a teor1a 2ue a6orda )os conceptos
re)acionados con )a metodo)og1a de )as 5BS4 )a cua) tiene por o68eto ser ap)icada a )a
pro6)emFtica mencionada en e) cap1tu)o anterior.
#n e) cap1tu)o tres se en3oca a )a propuesta de me8ora mencionando )a imp)ementacin de )a
metodo)og1a 5=S dentro de )a empresa4 en este cap1tu)o se e*pone e) procedimiento y anF)isis
2ue se rea)iA para ))egar a )a so)ucin de) pro6)ema.
#n e) cap1tu)o cuatro se ap)ica y se 9a)ida )a propuesta de me8ora4 donde se discuten cada uno
de )os resu)tados o6tenidos en )a imp)ementacin de )a metodo)og1a 5=s.
P+,-.
/ 8
CAPTULO I
IDENTIFICACIN
DE LA
NECESIDAD
P+,-.
/ 9
!"! Antecedentes #enera$es de $a em%resa Tortime&Torti$$adoras de '(&ico
S"A de C")"
Industrias -erduAco es una empresa '..I me*icana4 con mFs de /5 aKos de e*periencia4 de
e))a se deri9a Tortime*Torti))adoras de +,*ico S.A. de C.-.4 dedicada a )a 3a6ricacin de
mF2uinas torti))adoras4 mo)inos4 amasadoras y re3acciones4 manteni,ndose como empresa )1der
en e) ramo4 se considera como una empresa mediana4 ya 2ue se integra de 8.LE. personasM su
produccin es semi automatiAada4 su mercado es naciona)4 y a) contar con mFs de '.7
mF2uinas a su ser9icio4 se categoriAa como una de )as me8ores a ni9e) naciona) dentro de su
ramo. Por su produccin es una empresa meta)mecFnica4 estF dedicada a) mercado naciona)
con mano de o6ra ca)i3icada.
Cuenta con ma2uinaria de punta ?tornos de contro) num,rico y centros de ma2uinado@ y
persona) ca)i3icado y ,tica pro3esiona) para )a 3a6ricacin de productos4 2ue dan e) respa)do y
seguridad.
A s1 mismo )a empresa se encuentran en constante inno9acin en )os productos 2ue e)a6oran
para proporcionar a )os c)ientes )a me8or ca)idad y a precios competiti9os. AdemFs4 cuenta con
e) ser9icio de tra6a8os especia)es 2ue )os c)ientes re2uieran4 en 6ase a sus necesidades y
especi3icaciones.
P+,-.
/ 10
!"* Datos genera$es de $a em%resa
#s importante mencionar )os aspectos 2ue caracteriAan a )a empresa Tortime* Torti))adoras de
+,*ico S.A. de C.- donde desarro)) e) proyecto de )a metodo)og1a 5=S.
A" #iro de $a em%resa+
+eta) mecFnica4 T!RTI+#N S.A de C.-.4 es una empresa mediana4 ya 2ueM esta cuenta con
mFs de 5' tra6a8adores y no mFs de /5..
," U-icacin+
a empresa se encuentra u6icada en Ra3ae) $a9as (arc1a SO$ ote 5 Pm 5.54 A9. "e as
Partidas4 Co)onia Ranc:o a $oria4 erma "e -i))ada4 #stado "e +,*ico4 como se muestra
en )a 3igura '.'.
Cdigo Posta)> 5/...
Te),3onos> ?7/8@ /85./E7 O /85.'//
P+,-.
/ 11
%a*> ?7/8@ /85.'/0
C" 'isin+
Industrias -erduAco tra6a8a para ser una empresa reconocida en e) Frea de )a Industria de )a
masa y )a torti))a4 imp)ementando )os m,todos de tra6a8o e3icientes para garantiAar )a entera y
satis3accin de nuestros c)ientes.
D" )isin+
%a6ricar e2uipo y ma2uinaria de a)ta ca)idad para e) industria) de )a masa y )a torti))a4
o3reciendo productos con inno9aciones tecno)gicas4 e3iciencia y dura6i)idad.
E" Organigrama+ Tortime*4 Torti))adoras de +,*ico S.A. de C.-. cuenta con una estructura
organiAaciona) :oriAonta)4 se encuentra con3ormada por una direccin genera) 2ue es )a
principa) de toda )a organiAacin4 posteriormente se encuentran )as Freas de 9entas4
mantenimiento4 produccin y administracin estos apoyFndose de )as distintas
F" super9isiones y e))os a su 9eA de )os operarios ?9er 3igura './@.
P+,-.
/ 12
%ig. '.' Cro2uis de u6icacin de Tortime*
P+,-.
/ 13
%ig. './ !rganigrama
#" Lay Out+
#n e) ay !ut 2ue se muestra en )a 3igura '.0 4 se perci6e )a distri6ucin de p)anta4 representando )os e2uipos y Freas 2ue se agrupan
de acuerdo a sus 3unciones4 esta distri6ucin permite 2ue se e)a6oren una gran 9ariedad de productos di3erentes4 contando con Freas
como son> C$C4 centro de ma2uinado4 cepi))os4 tornos y 3resadoras4 ta)adros4 coma)es4 armado4 mantenimiento4 a)mac,n de +P y
a)mac,n de producto terminado siendo dependientes y 3ormando un consecuti9o de) proceso para poder ))egar a) producto
terminado4 ?9er 3igura '.0@.
P+,-./
14
Fig. 1.3 Lay Out de la empresa Tortimex Fig. 1.3 Lay Out de la empresa Tortimex Fig. 1.3 Lay Out de la empresa Tortimex Fig. 1.3 Lay Out de la empresa Tortimex Fig. 1.3 Lay Out de la empresa Tortimex Fig. 1.3 Lay Out de la empresa Tortimex
%ig. '.0 ay !ut de )a empresa Tortime*
!". Caracter/sticas 0ue identi1ican a Tortime&2 Torti$$adoras de '(&ico
S"A" de C")" como em%resa $/der"
A continuacin se mencionan seis caracter1sticas importantes 2ue descri6en a Tortime*
como una empresa )1der en e) mercado $aciona).
P$anta de %roduccin
Cuenta con una p)ata producti9a donde es 3a6ricante de )a mayor parte de )a ma2uina
torti))adora desde )os 2uemadores4 e) c:asis4 :asta e) armado comp)eto de )a mF2uina
torti))adora4 as1 como amasadoras4 pai)as4 mo)inos4 e2uipo para torti))a de :arina4 e2uipo
para tostadas4 e2uipo en genera) para )a industria de )a masa y )a torti))a. Con )os estFndares
de ca)idad mFs rigurosos para o6tener e*ce)entes productos.
La-oratorio certi1icado 3-a4o consumo de gas5
Cuenta con un )a6oratorio certi3icado ante )a #+A e) cua) permite )a o6tencin de)
Certi3icado %I"# ?necesario para ser pro9eedor de) programa +i Torti))a@ y e) Certi3icado
$!+ 'ED#$#RD/..E ?norma o3icia) o6)igatoria@ con )a su6contratacin de A$C#4
o3reciendo ca)idad y garant1a en consumos de energ1a y gas4 y usted tenga )a seguridad de
2ue su uti)idad en su negocio serF tan renta6)e para recuperar su in9ersin en poco tiempo.
#rado a$imenticio"
Cuenta con )a )1nea grado a)imenticio en nuestros e2uipos4 2ue :ace 2ue )os procesos sean
mFs :igi,nicos y de mFs a)ta ca)idad4 )o 2ue se traduce 2ue sus c)ientes sean cauti9os y
aumente su demanda considera6)emente. os materia)es 2ue se usan son po)1meros y aceros
ino*ida6)es tipo 0.5D )os cua)es estFn 3undidos mediante procesos certi3icados 6a8o IS!
E...4 y son 3undidos por )a empresa RA"-#R S.A. de C.-. 2ue pertenece a) (rupo
Industria) -erduAco.
P+,-./
15
Certi1icado ISO 6777+*778
Posee una 3undicin 2ue 3orma parte de) grupo ))amado RA"-#R S.A. de C.-. 2ue cuenta
con Certi3icacin IS! E...4 en )a cua) se 3unde e) acero ino*ida6)e de )as partes de )a
mF2uina torti))adora 6a8o e) proceso de cera p,rdida o in9estment casting4 de )as cua)es s)o
:ay seis 3unciones de este tipo en toda )a repH6)ica me*icana.
Pro9eedor o1icia$ de$ %rograma mi:torti$$a
Son pro9eedores autoriAados para e) programa +iDTorti))a4 e) cua) es un programa 3edera) a
ni9e) naciona) 2ue :a promo9ido )a Secretar1a de #conom1a para )a moderniAacin de todas
)as mF2uinas torti))adoras4 )a 3ina)idad de) programa +iDTorti))a es 2ue todas )as mF2uinas
torti))adoras sean grado a)imenticio y ademFs a:orra gas y energ1a e),ctrica. Todo esto
o6edece a 2ue dentro de poco todas )as torti))er1as estarFn regu)adas por )a $!R+A '87
o6)igatoria y 2ue regu)a )os procesos en )os negocios de torti))adoras.
'e4ora continua
(racias a) )a6oratorio de mF2uinas torti))adoras podemos estar me8orando d1a a d1a nuestros
e2uipos4 en cuanto a consumos de gas4 consumos de energ1a e),ctrica e inno9ando nue9os
e)ementos tecno)gicos. Se cuenta con un e2uipo de ingenieros 2ue tra6a8an e inno9an con
me8orar tecno)gicamente )as mF2uinas torti))adoras para 6rindar)e un me8or ser9icio y
ca)idad en nuestros productos4 tenga )a seguridad 2ue )as mF2uinas torti))adoras -erduAco
son su me8or opcin.
P+,-./
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!"; Princi%a$es Productos
a empresa Tortime*Torti))adoras de +,*ico S.A. de C.-.4 produce una amp)ia gama de
e2uipos necesarios para )a 3Fci) operacin de) negocio de )a industria de )a masa y )a
torti))a4 e) p)us 2ue se )e da a) c)iente es 2ue cuenta con un ser9icio persona)iAado y
asistencia t,cnica donde se puede dar asesor1a so6re cmo operar )a ma2uinaria y poder
me8orar sus proceso4 )os productos con mFs demanda en e) mercado son amasadoras4
ma2uinas torti))adoras4 mo)inos para masa4 mF2uinas para :acer tostadas4 en )as siguientes
ta6)as se muestran )as caracter1sticas de )os principa)es productos y e2uipos 2ue se 3a6rican
en )a empresa.?9er ta6)a '.'.4 './.4'. 0@.
Productos Descri%cin
Produce 6. ;g de torti))a por :ora apro*imadamente4
produce torti))as desde '.cm :asta //cm4 con cortadores
intercam6ia6)es4 encendido e)ectrnico4 tra6a8a con sistema
de gas P o neutro y una 9F)9u)a meAc)adora de o*1geno
para )a me8or e3iciencia y o6tener 6a8os consumos de gas.
Produce 6. ;g de torti))a por :ora apro*imadamente4
produce torti))as desde '.cm :asta //cm4 3)autas desde
'/cm :asta //cm y :uarac:es desde '5cm :asta //cm4 con
rodi))os cortadores de cam6io rFpido4 un sistema de gas P
o neutro y una 9F)9u)a meAc)adora de o*1geno para )a me8or
e3iciencia y o6tener 6a8os consumos de gas.
Amasadora para 5.;g o ' 6u)to de ma1A o :arina de ma1A4
contiene una transmisin idea) para e) amasado4 )a tina no
P+,-./
17
cuenta con es2uinas por )o 2ue )a :ace muc:o mFs
:igi,nica.
P+,-./
18
Ta6)a '.' Principa)es Productos
Ta6)a './ Principa)es Productos
'<0uina Descri%cin
+o)ino automFtico 2ue produce :asta /.. ;g de masa por
:ora. Su sistema automFtico de presin entre )as piedras
puede ser regu)ado para o6tener )a temperatura y
consistencia de )a masa deseada4 diseKada con to)9as en
acero ino*ida6)e4 disponi6)e con tan2ue regu)ador de agua
para )a mo)ienda.
#2uipo de ca)entamiento de aceite mediante gas P o
$atura)4 cuenta con un depsito de aceite de /.)ts 2ue 3r1e
cua)2uier tipo de a)imentos4 inc)uye dos canastas con
mango p)asti3icado para escurridor de) aceite4 soporte
3ronta) y sistema de drenado de aceite para su )impieAa.
#2uipo 2ue redondea )as testa)es de :arina de trigo para su
correcta y uni3orme e)e9acin4 su produccin 9a en 3uncin
de) operario y cada 6o)ita sa)e de ' a 0 segundos despu,s
de entrar a )a 6oca de )a 6o)eadora y ese tiempo depende de
)a consistencia de )a masa4 contiene compartimientos para
c:aro)as.
P+,-./
19
Ta6)a './ Principa)es Productos Ta6)a '.0 Principa)es Productos
!"= P$anteamiento de$ %ro-$ema
#n )a empresa Tortime* Torti))adoras de +,*ico S.A de C.-. se :a o6ser9ado 2ue )a
e3iciencia de )os departamentos de produccin4 :a sido insu3iciente pro9ocando p,rdidas
econmicas. as raAones 2ue pro9ocan esta pro6)emFtica4 son> a8uste de mF2uina4 tiempos
P+,-./
20
'<0uina Descri%cin
Ca6eAa) de rodi))os para e)a6orar torti))as de
ma1A4 Acero ino*ida6)e 0.5D grado a)imenticio
o a)uminio4 desarro))ada con rodi))os
disminuyendo e) desperdicio de )a masa.
+esa de tra6a8o con cu6ierta en acero ino*ida6)e
tipo 55 grado a)imenticio y tapas )atera)es en
acero ino*ida6)e tipo 50.4 e)a6orada con
compartimientos por )a parte de atrFs4 para
co)ocar c:aro)as para 6o)itas de :arina de trigo.
Pai)a grado a)imenticio para preparar e)
ni*tama)4 proceso 2ue consiste en de8ar reposar
e) agua a punto se :er9ir y e) ma1A4 su estructura
es en acero ino*ida6)e tipo 0.5D capacidad de
ni*tama)iAar '...;g de ma1A.
Ta6)a'.0 Principa)es Productos
muertos4 :erramientas en desorden y sin identi3icacin4 no e*iste una estandariAacin de )os
procesos t,cnicos4 no se respeta )a medida re2uerida de )as pieAas. Por estas raAones )a
produccin4 no se entrega a tiempo4 de6ido a 2ue )os )otes no se ma2uinan en su momento.
a 3uncin de )as ma2uinas %###RD 76. y %###RD 8.. es ma2uinar4 rea)iAar des6aste4
6arrenado4 aca6ado4 dar medida a )as pieAas etc. #stas mF2uinas pro9een de materia) a )as
demFs Freas de produccin como )o es ta)adros4 3resadoras4 tornos y armado4 mencionados
como sus c)ientes internos a )os 2ue de6e de proporcionar en tiempo y 3orma.
a cuc:i))a m9i) es una pieAa 2ue se ma2uina en )as ma2uinas %###RD76. y %###RD
8.. actua)mente se :a tenido reAagos en e) a8uste de mF2uina4 e) tiempo 2ue se emp)ea es
de '/. minutos4 )a cua) se produce una pieAa por :ora de6ido a 2ue e) :erramenta) no
cuenta con un )ugar apropiado4 as1 mismos no se tiene conocimiento de materia) inser9i6)e4
daKado y no 9isi6)e4 e) cua) estF ocupando un espacio en e) Frea errnea4 ya 2ue ,sta 2ue
ser9ir1a para tener so)o e) materia) 2ue se necesita y as1 )ograr una me8or distri6ucin de
)os e)ementos 2ue constituye e) espacio )a6ora).
o anterior tiene como consecuencia 2ue )a produccin no se entrega a tiempo a )os
departamentos internos4 por )o 2ue se tienen 2ue esperar d1as e inc)uso semanas. as
:erramientas emp)eadas para e) a8uste de ma2uina o cam6io de operacin no se encuentran
identi3icadas de6ido a) desorden de )os e)ementos pro9ocando )a 6Hs2ueda pro)ongada de
)os e)ementos.
a imp)ementacin de )a metodo)og1a 5JS en e) centro de ma2uinado en Tortime*
Torti))adoras de +,*ico S.A de C.- es 9ita) para me8orar e) tiempo de a8uste de )a ma2uina
e)e9ando )a satis3accin de nuestros c)ientes.
!"> ?usti1icacin
Una de )as preocupaciones de )a empresa Tortime* Torti))adoras de +,*ico S.A de C.-4 es
no producir )a cantidad re2uerida de tra6a8o4 ya 2ue )os departamentos de) Frea de
P+,-./
21
produccin no son a6astecidos puntua)mente4 por e))o es necesario 2ue disminuya e) tiempo
de a8uste en )as ma2uinas %###RD76. y %###RD8.. generadas en e) centro de
ma2uinado4 u6icadas en e) departamento de produccin.
#s e9idente )a necesidad de 2ue es importante ap)icar una metodo)og1a 6asada en )a
3i)oso31a 8aponesa de )as 5BS4 para )a me8ora continua de )os procesos de produccin 2ue
contri6uya a )ograr> me8or uti)iAacin de espacios y tiempo4 e9itando co)ocar e) materia) en
)a mesa4 reducir )os mo9imientos innecesarios a) 6uscar una :erramienta4 me8or imagen
ante )os c)ientes internos 2ue contri6uya a) desarro))o de )as competencias4 gestionar )os
procesos de manu3actura4 atre9es de )as t,cnicas de administracin de operaciones y
aseguramiento de )a ca)idad para contri6uir a )a competiti9idad de )as organiAaciones.
#s necesario )a imp)ementacin de )a metodo)og1a 5JS para )a identi3icacin de )as
:erramientas manua)es4 documentos4 dispositi9os e instrumentos de medicin de8ando )o
indispensa6)e en e) centro de ma2uinado e9itando )a demora en e) a8uste de mF2uina para
identi3icar )as :erramientas disminuyendo )a 6Hs2ueda y )a entrega de materia) a )os
departamentos.
!"@ O-4eti9os
O-4eti9o genera$
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22
Reducir un 05I )os tiempos de a8uste en )as ma2uinas %###R %-D76. y %###R %-D
8.. de) Frea de ma2uinado mediante )a imp)ementacin de )a metodo)og1a 5BS para me8orar
)os tiempos de entrega a )os c)ientes internos.
O-4eti9o es%eci1ico
"iagnosticar )a situacin actua) en e) centro de ma2uinado respecto a) a8uste de
mF2uina.
"eterminar e) procedimiento para )a ap)icacin de )a metodo)og1a 5BS
Imp)ementar )a metodo)og1a 5JS en )as ma2uinas %###RD76. y %###RD 8...
Rea)iAar una e9a)uacin 3ina) en e) Frea de tra6a8o una 9eA imp)ementada )a
metodo)og1a 5JS
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23
CAPTULO II
'ARCO
TERICO
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24
*"! Produccin de -ienes y ser9icios
Qa produccin sir9e para un 6ien o ser9icio y 2ue ,ste pueda satis3acer )as necesidades de
)os consumidores. Por e))o4 )as acti9idades de )a produccin son )a 3a6ricacin4 e)
transporte4 e) a)macenamiento y )a comercia)iAacinR ?(ait:er et a).4 /../@.
Se denomina produccin a cua)2uier tipo de acti9idad destinada a )a 3a6ricacin4
e)a6oracin u o6tencin de 6ienes y ser9icios" #n tanto )a produccin es un proceso
comp)e8o4 re2uiere de distintos 3actores 2ue pueden di9idirse en tres grandes grupos4 a
sa6er> )a tierra2 e) capita) y e) tra6a8o" a tierra es a2ue) 3actor producti9o 2ue eng)o6a a )os
recursos natura)esA e) tra6a8o es e) es3uerAo :umano destinado a )a creacin de 6ene3icioM
3ina)mente4 e) capita) es un 3actor deri9ado de )os otros dos4 y representa a) con8unto de
6ienes 2ue ademFs de poder ser consumido de modo directo4 tam6i,n sir9e para aumentar
)a produccin de otros 6ienes. a produccin com6ina )os citados e)ementos para satis3acer
)as necesidades de )a sociedad4 a partir de) reconocimiento de )a demanda de 6ienes y
ser9icios.
#) Frea de produccin dentro de )a industria manu3acturera emp)ea e) mayor nHmero de
ingenieros en tareas de m,todos4 estFndares y diseKos de) tra6a8o. #n e))a )os materia)es son
so)icitados y contro)adosM )a secuencia de )as operaciones4 de )as inspecciones y de )os
m,todos es determinadaM )as :erramientas son so)icitadasM )os tiempos son asignadosM e)
tra6a8o es programado4 asignado y se )e da seguimiento y )a satis3accin de) c)iente es
mantenida con productos de 6uena ca)idad entregados a tiempo.
Qas acti9idades de )a produccin pueden ser me8or entendidas como redes de proceso y
operaciones. Un proceso es un 3)u8o continuo por medio de) cua) )as materias primas se
con9ierten en productos e)a6oradosR ?S:ingo4 /..8@.
P+,-./
25
a produccin consiste en una serie de procesos4 2ue inicia desde )a ))ega de )a materia
prima en e) centro de ma2uinado :asta )a cu)minacin de) producto 2ue se :a de
manu3acturar4 ya 2ue inter9ienen )as inspecciones de) materia)4 es decir e) cmo se
transporta4 2ue se re2uiere para e) proceso4 uso de m,todos y estFndares.
os procesos de 3a6ricacin pueden ser di9ididos en cuatro 3ases distintas> ?S:ingo4 /..8@.
Procesado> ensam6)ado4 desensam6)ado4 a)teracin de )a 3orma o ca)idad
Inspeccin> comparacin con un patrn
Transporte> cam6io de u6icacin
A)macena8e> periodo de tiempo durante e) cua) no se rea)iAa so6re e) producto
ningHn tra6a8o4 inspeccin o transporte
a produccin estF con3ormada por 3ases o estructura4 2ue permite e) ensam6)ado y
desensam6)ada de un producto4 )a cua) tiene 2ue estar 6a8o una inspeccin y comparati9a
con otro patrn. #) transporte es indispensa6)e dentro de )a industria 2ue permite e) tras)ado
de) materia) de un )u8ar a otro. os productos terminados se a)macenan ya 2ue no se :ace
ningHn transporte4 inspeccin y tra6a8o.
Factores 0ue a1ectan a $a %roduccin
QSon )os di3erentes recursos escasos 2ue contri6uyen a )a creacin de un producto. A)gunos
6ienes )i6res 2ue contri6uye a )a produccin4 como e) aire o )a 3uerAa de )a gra9edad4 2ue
no son consideradas 3actores de )a misma puesto 2ue no entra en transacciones econmicas
y su precio es nu)oR?C:opra4 /..8@.
P+,-./
26
os 3actores a3ectan a )a produccin es generada por )os recursos emp)eados4 para )a
o6tencin de un producto 3ina). Para )a e)a6oracin de un producto inter9iene4 mano de
o6ra ca)i3icada4 ser9icios4 ma2uinaria4 materia prima y c)iente.
a@ %actores internos> terreno4 edi3icio4 materia)es4 energ1a4 ma2uinas4 recuso :umano y
e2uipos.
6@ %actores e*ternos> disponi6i)idad de materia)es o materia prima4 mano de o6ra
ca)i3icada
%actores internos se denomina por )os e)ementos 2ue se encuentran ais)ados con )a
produccin y 2ue so)o prestan un ser9icio. %actores e*ternos son a2ue))os 2ue inter9iene e
interactHan dentro de )a produccin.
Tiem%os de %roduccin
Q#) tiempo de tra6a8o es siempre tiempo de produccin4 es decir4 tiempo durante e) cua) e)
capita) estF con3inado en )a es3era de )a produccin. Pero en cam6io no todo e) tiempo e)
capita) se encuentra en e) proceso de produccin es por eso necesariamente tam6i,n tiempo
de tra6a8oR ?$ie9e)4 /..7@.
#n )as organiAaciones4 es importante e) tiempo de produccin4 ya 2ue son )os recursos
usados durante )a 3a6ricacin. #) capita) es un e)emento principa)4 para e) diseKo de un
producto4 as1 mismo son )os ingresos 2ue se producen en un determinado tiempo4 2ue se
emp)ean dentro de )a produccin.
A-astecimiento
Qa administracin de )a cadena de a6astecimiento es e) tema principa) en muc:as
industrias con una 3irme idea de )a importancia de una re)acin integrada entre c)ientes y
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27
pro9eedores. #sta administracin se :a con9ertido en e) camino para )a me8ora de )a
competiti9idad por medio de )a reduccin de )a incertidum6re y e) me8oramiento de)
ser9icio a) c)ienteR ?C:andra4 /...@.
#) a6astecimiento en )a industria es )a re)acin estrec:a entre e) c)iente y )os pro9eedores
as1 mismo se :a con9ertido en )a competiti9idad en e) me8oramiento a) c)iente. a cadena
de a6astecimiento a6arca )os procesos de negocio4 ta)ento :umano4 )a organiAacin e
in3raestructura4 permitiendo e) 3)u8o continuo de )os procesos de ser9icio para satis3acer )a
necesidad de) consumidor.
*". A4uste de ma0uina
a norma U$##$ /./86'>'EE6 de3ine A7UST# de )a siguiente 3orma>
Q#s )a re)acin resu)tante de )a di3erencia4 antes de ensam6)ar4 entre )as medidas de dos
e)ementos4 agu8ero y e8e respecti9amente4 destinados a ser ensam6)ados. Se entiende 2ue
am6os e)ementos tienen )a misma medida nomina). Por otra parte4 )a 3orma de) e8e y se
interpreta de 3orma gen,rica y puede ser di3erente a )a ci)1ndrica.R
#) a8uste de mF2uina estF determinado por )a medida de am6os )ados de una pieAa 2ue se
de6e considerar antes de ensam6)ar. Una 9eA 2ue se :an o6tenido )as medidas interiores y
e*teriores4 se procede a ensam6)ar e) dispositi9o con )a pieAa.
Q#) a8uste es )a 3orma en 2ue dos pieAas de una misma mF2uina se acop)an entre s14

de
3orma ta) 2ue un e8e enca8a en un ori3icio estF re)acionado con )a to)erancia en )os tamaKos
de am6as pieAas. Si una tiene un tamaKo muc:o mayor 2ue )a otra no a8ustarFn4 de6ido a
e))o se estandariAan medidas4 )o 2ue :a permitido )a intercam6ia6i)idad de )as pieAas y )a
produccin en serieR ?Remic:4 /..E@.
P+,-./
28
a medida 2ue se re2uiere en )as pieAas de ensam6)e de6e a8uste con )a mF2uina4 por )o
tanto se necesita una to)erancia para 2ue em6onen 6ien a) ma2uinar. "e6ido a esto es
importante considerar )as to)erancias m1nimas y mF*imas4 para 2ue )a medida tenga
congruencia en )a pieAa.
Ti%os de a4ustes
#s )a dependencia mutua de )a Aona de to)erancias de agu8ero y de) e8e4 e) a8uste puede ser>
A8uste m9i)> es a2ue) en e) 2ue :ay siempre un determinado 8uego entre )a medida
e*terior y )a medida interior a acop)ar4 es decir entre e) e8e y e) agu8ero.
A8uste prensado> es a2ue) en 2ue :ay siempre un determinado aprieto entre e8e y
agu8ero.
A8uste indeterminado> es a2ue) en e) 2ue entre e8e y agu8ero e*iste tanto 8uego
como aprieto4 sin em6argo4 dentro de )as des9iaciones determinadas ?Remic:4
/..E@.
os a8ustes 3orman parte de) proceso ya 2ue pude ser a8uste de mo9imiento es cuando )as
medidas se acop)an por comp)eto4 a8uste de prensado es cuando :ay apriete entre sus e8es y
a8uste indeterminado es cuando e*iste apriete dentro de )as des9iaciones.
Sistemas de a4uste
Con8unto de a8ustes entre e8es y agu8eros 2ue pertenecen a un sistema de to)erancias. "ado
2ue e*iste gran cantidad de com6inaciones de posiciones de )a Aona de to)erancia para
se)eccionar un a8uste4 se :an de3inido dos sistemas de a8ustes pre3erentes> ?Remic:4 /..E@.
a5 Sistema de a4uste de e4e Bnico
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Con8unto de a8ustes en e) 2ue )os di3erentes 8uegos o aprietos son o6tenidos 9ariando )a
posicin de )a Aona de to)erancia en e) agu8ero y de8ando 3i8a )a posicin de to)erancia en e)
e8e.
-5 Sistema de a4uste de agu4ero Bnico"
Con8unto de a8ustes en e) 2ue )os di3erentes 8uegos o aprietos son o6tenidos por 9ariando )a
posicin de )a Aona de to)erancia en e) e8e y de8ando 3i8a )a posicin de to)erancia en e)
agu8ero ?-e)as2ueA4 /..0@.
os a8usten pertenecen a un sistema de to)erancia ya 2ue e*iste )a com6inacin de
posiciones4 e) sistema de a8uste Hnico son )os di3erentes aprietes4 )as medidas se pueden
o6tener a partir de )a posicin de )a Aona de to)erancia y e) sistema de a8uste de agu8ero
Hnico se o6tiene por )a 9ariacin de su posicin de8ando 3i8a )as to)erancias.
QUna pieAa no puede ser determinada por una medida a6so)uta. Correspondiendo a) o68eto
de ap)icacin4 es su3iciente 2ue )a medida rea) 2uede dentro de una medida mF*ima y
m1nima4 cuya di3erencia es )a to)erancia. Para mayor senci))eA se indica para )a pieAa una
medida nomina) y cada una de am6as medidas )1mite se determina por su di3erencia de esta
medina nomina)R ?%ernFndeA4 /..0@
a medida de una pieAa re2uiere de to)erancias para esta6)ecer 9a)ores rea)es4 2uedando
dentro de )os mFrgenes mF*imos y m1nimos. a pieAa se re2uiere especi3icar )os
)ineamientos para 3aci)itar e) ma2uinado4 cada una de am6as medidas se determina por )a
e*tensin de) e)emento.
Cam-io de o%eracin
Q#s e) con8unto de operaciones 2ue se desarro))an por )os operadores desde 2ue se detiene
)a mF2uina para proceder a) cam6io de )ote :asta 2ue )a mF2uina empieAa a 3a6ricar )a
P+,-./
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primera unidad de) siguiente producto en )as condiciones especi3icadas de tiempo y ca)idad4
e) inter9a)o de tiempo correspondiente es e) tiempo de cam6io de operacinR ?Ronda)4
/..6@.
#) cam6io de operacin se rea)iAa cuando un )ote estF terminado4 se procede a rea)iAar )a
acti9idad4 ya 2ue )a rea)iAa e) operario mediante )a programacin y su8ecin de )as
:erramientas para e) ma2uinado de pieAa.
*"; Diagrama de IsCiDaEa
Qos diagramas de pescado4 tam6i,n conocidos como diagrama de causaDe3ecto4 3ueron
desarro))ados por Is:i;a<a a principio de )os aKos cien cuenta mientras tra6a8a6an en un
proyecto de contro) de ca)idad para Pa<asa;i Stee) Company. #s una representacin
grF3ica 2ue organiAa de 3orma )gica y en orden de mayor importancia )as causas
potencia)es 2ue contri6uyen a crear un e3ecto o pro6)ema determinado. ?Siroyu;i4 'EE.@.
#) diagrama Is:i;a<a es una representacin grF3ica 2ue organiAa de 3orma )gica )as
causas de un pro6)ema. #) pro6)ema se muestra en )a ca6eAa de) pescado y )as su6casas
son a2ue))as 2ue se presenta en )as espinas de) pescado.
Para )a rea)iAacin de un diagrama de pescado consiste en una serie de pasos )os cua)es
son> ?Siroyu;i4 'EE.@.

Identi3icar e) resu)tado insatis3actorio 2ue 2ueremos e)iminar4 o sea4 e) e3ecto o
pro6)ema.
Situar)o en )a parte derec:a de) diagrama4 de )a 3orma mFs c)ara posi6)e y di6u8ar
una 3)ec:a :oriAonta) 2ue apunte :acia ,).
P+,-./
31
"eterminar todos )os 3actores o causas principa)es 2ue contri6uyen a 2ue se
produAca ese e3ecto indeseado. Situar )os 3actores principa)es como ramas
principa)es o espinas de )a 3)ec:a :oriAonta).
Identi3icar )as su6causas o causas de segundo ni9e)4 2ue son a2ue))as 2ue moti9an
cada una de )as causas o 3actores principa)es.
#scri6ir estas su6causas en ramas de )as ramas principa)es 2ue )es correspondan.
Para )a rea)iAacin un diagrama de Isi;a<a es necesario identi3icar e) pro6)ema 2ue se
desea ana)iAar4 posteriormente determinar todos )os 3actores 2ue in3)uyan en )as causas estas
3ormaran parte de )as espinas de) pescado.
*"= Antecedentes de $a metodo$og/a =Fs
as 5=S iniciaron en 7apn durante )os aKos 6.Bsen )a industria de T!C!TA o6teniendo
6ene3icios ta)es como> ?S:ingo4 /..8@.
#)iminacin de desperdicios
Reduccin de materia)es en proceso
Incremento de )a producti9idad )a6ora)
!ptimiAar espacios
Incrementar )a 9e)ocidad de me8ora
a metodo)og1a 5=S permite )a e)iminacin de )os desperdicios4 a tra9,s de )a reduccin y
optimiAacin de espacios4 me8orando )os aspectos de) Frea.
as caracter1sticas importantes de) sistema de produccin de Toyota son e) orden y )a
)impieAa. $o se puede a9anAar en )a e)iminacin de desperdicio4 si e) tra6a8o no estF
de6idamente )impio y ordenado. #s posi6)e organiAar )a estacin de tra6a8o recurriendo a
)as t,cnicas 8aponesas de )as 5BS ?S:ingo4 /..8@.
P+,-./
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Para poder e)iminar )os desperdicios de) Frea de tra6a8o es necesario contar con una
)impieAa y ordenacin as1 mismo se de6erF de ap)icar )a metodo)og1a de 5BS 2ue permite
una 9isua)iAacin para )a e)iminacin de) desperdicio.
Una 3i)oso31a di3undida desde mediados de) sig)o pasado en )o re3erente a )a Ca)idad es
Tota) o Tua)ity +anagement4 3i)oso31a administrati9a integra)4 2ue 6usca )a me8ora
continua de )a ca)idad y de )os procesos y )os procesos para )ograr )a satis3accin de) c)iente
?%)ore4 /../@.
a me8ora es indispensa6)e en cua)2uier organiAacin ya 2ue con))e9a a impu)sar su
competiti9idad y renta6i)idad4 e)e9ando constantemente )a ca)idad de )os productos o
ser9icios )ogrando )a satis3accin de) c)iente.
Conce%to de =FS
#s una :erramienta 7aponesa de ca)idad 2ue permite imp)ementar y esta6)ecer estFndares
para tener Freas y espacios de tra6a8o en orden y rea)iAar e3icaAmente )as acti9idades. Son
cinco :F6itos 2ue ayudan a crear un am6iente de ca)idad en e) tra6a8o ?S:ingo4 /..8@.
as 5=S permite )a estandariAacin de procesos a tra9,s de) me8oramiento de espacios para
)a rea)iAacin de sus acti9idades4 ya 2ue 3orman parte de :F6itos dentro de )a
organiAacin.
O-4eti9o de $as =Gs
Q"esarro))ar un am6iente de tra6a8o agrada6)e y e3iciente4 en un c)ima de seguridad4 orden
y )impieAa y constancia 2ue permita e) correcto desempeKo de )as operaciones diarias4
)ogrando as1 )os estFndares de )a ca)idad de )os ser9icios re2ueridos por )a ciudadan1aR
?Pennt:4 'EE8@.
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ograr 2ue )as componentes de )as ma2uinas uti)icen )as cinco discip)inas para
proporcionar un am6iente de tra6a8o :asta con9ertir)o en un :F6ito )a6ora) permanente 2ue
proporcione un me8or desempeKo )a6ora).
Para poder conseguir un am6iente agrada6)e se de6e de :acer.
#n orden
A tiempo
Sacer todo 6ien desde )a primera 9eA
a rea)iAacin de )as acti9idades se re2uiere de un am6iente agrada6)e a tra9,s de) orden de
sus e)ementos4 2ue permite e) 3)u8o de )as acti9idades4 ya 2ue se disminuye tiempos a) estar
6uscando )a :erramienta4 se de6e a 2ue no e*iste un orden para cada e)emento.
Im%ortancia de $as =Gs
os operarios tendrFn una discip)ina sinti,ndose satis3ec:os por su tra6a8o. ?S:ingo4 /..8@.
#) )ugar de tra6a8o serF )impio y organiAado
Rea)iAacin 3Fci) de) tra6a8o
as 5=s son de gran ayuda4 ya 2ue permite rea)iAar )as )a6ores de manera senci))a y tener
)os imp)ementos a )a mano sin )a necesidad de estar 6uscando )as :erramientas4 as1 mismo
se crea una menta)idad de presentacin en e) Frea de tra6a8o y genera) una cu)tura en e)
persona). #n )a imagen /.' muestra )a ordenacin de )as 5BS en 7apon,s4 as1 mismo )a
traduccin en #spaKo).
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34
Imagen /.'. Procedimiento de )as 5BS.
#n )a imagen /.' muestra e) procedimiento de )a rea)iAacin de )a metodo)og1a 5=S. Para
poder ))e9ar aca6o )a imp)ementacin es necesario empeAar por se)eccionar todo e)
materia)4 organiAar )os o68etos a tra9,s de )a asignacin de espacios4 )impiar e) Frea4
estandariAar e) procedimiento y discip)ina.
P+,-./
35
*"> Signi1icado de $as =Fs

#n este partido se mencionara cada una de )as 5=S y e) signi3icado de cada una4 as1 mismo
se descri6e )os 6ene3icios y )a importancia.
S+ Seiri 3se$eccionar5
QConsiste en identi3icar4 c)asi3icar4 separar y e)iminar de) puesto de tra6a8o )os e2uipos4
partes4 productos4 materia)es y documentos innecesarios4 conser9ando so)o )o necesarioR
?Siroyu;i4 'EE.@.
#s separar :erramientas4 documentos y o68etos persona)es como necesarios y no necesarios
para rea)iAar )a operacin dentro de) Frea de tra6a8o. C)asi3icar )os o68etos mediante e)
tamaKo4 caracter1sticas y 3recuencia de uso.
#s necesario tener criterio de se)eccin y c)asi3icacin de) re2uerimiento4 importante de su
uso en e) Frea. #n esta etapa se con9ierte en determinar e) nHmero mF*imo de o68etos 2ue
de6e permanecer. ?Imai4 /...@.
Se)eccionar )os art1cu)os deteriorados4 poco 3unciona)es4 innecesarios4 o6so)etos4 caducos e
inser9i6)es es un aspecto importante en )a se)eccin4 donde imp)ica )a responsa6i)idad de
)os encargados de )as Freas.
a presencia de e)ementos innecesarios4 se re)aciona con )a seguridad4 e) am6iente de
tra6a8o e*tenso4 impide )a 9isin comp)eta de )as Freas de tra6a8o4 di3icu)ta o6ser9ar e)
3uncionamiento de )os e2uipos y ma2uinas4 )as sa)ida de emergencia 2uedan o6stacu)iAadas
:aciendo todo esto 2ue e) Frea de tra6a8o sea mFs insegura ?Gordessan4 /..6@.
P+,-./
36
,ene1icios de $a se$eccin
a ap)icacin de )as acciones Seiri preparan )os )ugares de tra6a8o para 2ue estos sean
mFs seguros y producti9os. #) primer y mFs directo impacto de) Seiri estF re)acionado con
)a seguridad. Ante )a presencia de e)ementos innecesarios4 e) am6iente de tra6a8o es tenso4
impide )a 9isin comp)eta de )as Freas de tra6a8o4 di3icu)ta o6ser9ar e) 3uncionamiento de
)os e2uipos y mF2uinas4 mediante )a se)eccin de )os o68etos de) Frea ?+F*imo4 /..0@.
a preparacion de) tra6a8o consiste en )a se)eccin4 permitiendo )a e)iminacion de )os
e)ementos innecesarios de) area de tra6a8o. a seguridad dentro de) Frea de trana8o es
importante4 esto se )ogra mediante )a e)iminacion de )os o68etos 2ue so)o o6truyen e)
contorno de tra6a8o4 ya 2ue permite identi3icar )os e)ementos con 3aci)idad.
Uti)iAacin correcta de utensi)ios y e2uipos
a distri6ucin correcta de) espacio
Tener so)o )o indispensa6)e en e) )ugar de tra6a8o.
+o9i)idad de) persona) ?Siroyu;i4 'EE.@.
a se)eccin permite )a mo9i)iAacin de) persona) agi)iAando )os procesos4 contando con )as
:erramientas indispensa6)es dentro de) Frea.
Identi1icar e$ementos innecesarios
Consiste en )a identi3icacin de e)ementos innecesarios en e) )u8ar se)eccionado para
imp)ementar )a metodo)og1a 5JS este paso se imp)ementa )as siguientes ayudas ?Siroyu)d
Sirano4 'EE.@.
a identi3icacin de )os e)ementos innecesarios permite 9isua)iAar y retirar )os o68etos 2ue
no se emp)een en e) Frea y 2ue so)o est,n ocupando un espacio.
P+,-./
37
a5 Lista de e$ementos innecesarios
Ua )ista de e)ementos innecesarios se de6e enseKar durante )a 3ase de preparacin. #sta
)ista permite registrar e) e)emento innecesario4 su u6icacin4 cantidad encontrada posi6)es
causas y accin sugerida para )a e)iminacin. #sta )ista es comp)etada por e) operador
encargado o super9isor durante e) tiempo 2ue se :a decidido a rea)iAar )a se)eccinU ?So4
'EEE@.
#s necesario rea)iAar e) )istado de )os materia)es innecesarios para tener espacios )i6res y
retirar)os de) Frea.
-5 Tar4eta de co$or
U#ste tipo de tar8eta permite marcar o denunciar4 2ue en e) sitio de tra6a8o e*isten a)go
innecesario y 2ue de6e de tomar una accin correcti9a. #n a)gunas empresas uti)iAan e)
co)or 9erde ?para indicar pro6)emas de contaminacin@4 aAu) ?para e)ementos de
produccin@ y ro8a ?para e)ementos 2ue no pertenecen a) tra6a8o como em6aces4 desec:os
de otros materia)es como guantes rotos4 pape)es innecesarios@U ?Rodr1gueA4 'EE5@.
as tar8etas permiten identi3icar )os e)ementos innecesarios 2ue so)o ocupan un espacio
dentro de) Frea de tra6a8o. #n 7apn se uti)iAa con 3recuencia )a tar8eta de co)or ro8o para
demostrar o descartar e) pro6)ema. os e)ementos innecesarios se de6en de tomar una
accin correcti9a ya sea desec:ar)os o emp)ear)os en otras Freas.
S+ Seiton 3organiHar5
QConsiste en esta6)ecer como se de6en u6icar e identi3icar )os materia)es necesarios4 de
manera 2ue sea 3Fci) y rFpido encontrar)os4 uti)iAar)os y reponer)os. Un )ugar para cada
cosa4 y cada cosa en su )ugarR ?Sirano4 'EE.@.
P+,-./
38
A) tener una disposicin u u6icacin de cua)2uier e)emento de ta) manera 2ue se puede
)oca)iAar y uti)iAar de una manera senci))a y Fgi). Tiene 2ue 9er con 2ue tan rFpido puedo
encontrar a)go y de9o)9er)o 3Fci)mente a su )igar de origen una 9eA terminada su
uti)iAacin ?Pa)omares4 /..0@.
os art1cu)os 2ue mFs se ocupan de6en de estar cerca y a )a 9ista mientras )os 2ue menos
se ocupan de6en de estar )e8os. Tener especi3icado )os )ugares en donde se co)ocaran )os
o68etos. as 3ormas de organiAar se consideran 2ue sean 3Fci)es de identi3icar4 3Fci) de
reponer4 3Fci) de guardar y 3Fci) de sacar. "ar nom6re a todo4 as1 es mFs 3Fci) )oca)iAar )as
cosas.
#sta S esta6)ece e) )ugar en e) cua) cada e)emento pertenece4 ya sea a tra9,s de eti2uetas o
marcas 9isua)es. +arcar )as Freas comunes4 eti2uetando co8ones e identi3icando )o 2ue
pertenece a dic:a Frea. +onitorear constantemente e) cump)imiento de )a organiAacin en e)
Frea se)eccionada ?74 /..7@.
a organiAacin se )ogra mediante )a distri6ucin de )os e)ementos4 permitiendo )a
identi3icacin de cada e)emento4 mediante )as ayudas 9isua)es para e) operario4 ya 2ue esta
S se tiene 2ue estar monitoreando constantemente para no caer en e) desorden.
,ene1icios de $a organiHacin
Reduce )os tiempos de 6Hs2ueda
+e8or apariencia en e) Frea a) estar organiAado
a organiAacin dentro de) Frea permite reducir )os tiempos de 6Hs2ueda de )a :erramienta4
permitiendo )a optimiAacin de) 3)u8o de proceso4 as1 mismo me8ora e) aspecto dentro de )a
organiAacin.
Criterios de se$eccin de e$ementos innecesarios
P+,-./
39
#)ementos pe)igrosos> U6icar )os e)ementos en un )ugar seguro de )o contrario se
desec:aran. #)ementos descompuestos o daKados> determinar si es 9ia6)e reparar o de )o
contrario desec:ar)o.
os criterios de )os e)ementos innecesarios permiten identi3icar a2ue))os e)ementos 2ue
sean pe)igrosos4 as1 mismo se determina )os e)ementos descompuestos4 dentro de )a
organiAacin.
S+ Seiso 3$im%iar5
QConsiste en identi3icar y e)iminar )as 3uentes de suciedad4 asegurando 2ue todos )os
medios se encuentran siempre en per3ecto estado operati9oR ?Siroyu;i4 'EE.@. Rea)iAar )a
)impieAa inicia) en una Frea de tra6a8o es importante en e) operador :ace 2ue se identi3i2ue
con su puesto de tra6a8o )ogrando un )ugar seguro y con3ia6)e. a )impieAa se puede
rea)iAar en cinco minutos antes a) t,rmino de )a 8ornada de tra6a8o.
Formas de $im%iar
Asear e) Frea de tra6a8o
Retirar )a 9iruta
Sacar e) po)9o y )o sucio de) sitio de tra6a8o
Uti)iAar y co)ocar utensi)ios indicados para retirar )a 6asura ?i;er et. a).4 /..8@.
a )impieAa es porte 3undamenta) y presentacin dentro de )as organiAaciones4 cada
persona tiene di3erentes 3ormas de )impiar por )o 2ue es indispensa6)e rea)iAar )a )impieAa
por etapa.
,ene1icios de $a $im%ieHa
+e8ora e) entusiasmo de) operador
P+,-./
40
Proyecta una imagen agrada6)e
ograr un am6iente con3orta6)e
+e8ora e) aspecto de) Frea de) tra6a8o4 para e) operario rea)iAando sus )a6ores con
entusiasmo y me8orar e) am6iente.
S+ SeiDetsu 3estandariHar5
Q#s e) estado 2ue e*iste cuando )as tres primeras S se mantienen apropiadas e) tam6i,n
))amado estado de )impieAa o de pureAa. "entro de) desarro))o de este estado de )impieAa no
se rea)iAa una acti9idad consigo sino es :acer 2ue )os tra6a8adores se p)antean retos y
compromiso para )ograr)o mediante una 6uena organiAacinR ?Siroyu;i4 'EE.@.
+ediante documentos estandariAar e) cmo se de6e de :acer e) procedimiento )as 3otos son
una ayuda 9isua) de cmo rea)iAar e) procedimiento para mantenimiento diario.
Consiste en detectar situaciones irregu)ares o anma)as4 mediante normas senci))as y
9isi6)es para todos. Aun2ue )as etapas pre9ias de )as =S pueden ap)icarse Hnicamente de
manera puntua)4 en esta etapa ?seiketsu@ se crean estFndares 2ue recuerdan 2ue e) orden y )a
)impieAa de6en mantenerse cada d1a ?Serope4 /../@.
#n esta es necesario rea)iAar estFndares 2ue permitan mantener e) Frea ya 2ue es un 3actor
importante para mantener e) ornen4 donde se pueden de)imitar Freas de tra6a8o4 as1 como
)os )ugares espec13icos para )a co)ocacin de materia).
Como mantener $as tres %rimeras S
Rea)iAar un manua) de )impieAa
"eterminar )a responsa6i)idad de )o 2ue se tiene 2ue :acer y cuFndo4 dnde y cmo
:acer)o
Asignar una persona responsa6)e ?Sirano4 'EE.@
P+,-./
41
A) mantener )as tres primeras S4 permite e) me8oramiento de) Frea a tra9,s de )a rea)iAacin
de manua)es4 as1 mismo determinar e) responsa6)e4 2ue se encargara de inspeccionar e)
mantenimiento de )as S y 9er 2ue se cump)a )as acti9idades.
S+ SCitsuDe 3disci%$ina5
Consiste en seguir siempre procedimientos de tra6a8o especi3icado y estandariAado4
:aciendo de )os procedimientos correctos de mantenimiento un :F6ito. as 5=s se
mantienen mediante ayudas 9isua)es4 manua) estandariAado4 correccin de anorma)idades y
)ecciones para crear discip)ina ?Compite4 /..8@.
+ediante )a discip)ina y constancia se puede mantener )a metodo)og1a 5=S4 ya 2ue se )ogra
gracias a )as ayudas 9isua)es 2ue permite identi3icar )os e)ementos4 as1 mismo )os manua)es
y )a correccin de anoma)1as esto se )ogra mediante )os :F6itos de) operario.
Q#sta S contri6uye a )a etapa mFs di31ci) de a)canAar4 ya 2ue imp)ica esta6)ecer nue9os
:F6itos de orden y )impieAa. #s esta6)ecer y mantener un nue9o orden de 9ida en e) tra6a8oR
?Siroyu;i4 'EE.@.
#n esta H)tima S se de6e de a)canAar )os nue9os :F6itos en e) operador4 )a discip)ina es )a
constancia y dedicacin es :acer de )as 6uenas costum6res4 2ue contri6uyan a un mayor
desempeKo as1 mismo es importante esta6)ecer normas internas de tra6a8o en )a Frea de
ap)icacin de )as 5JS 2ue asegurare ) tra6a8o constante.
,ene1icios de $a disci%$ina
os autores mencionan )os 6ene3icios 2ue se pude tener mediante )a discip)ina )as cua)es
son> ?Siroyu;i4 'EE.@
a discip)ina es )a 3orma de cam6iar :F6itos
P+,-./
42
a mora) en e) tra6a8o se incrementa
Se crea una cu)tura de sensi6i)idad y respeto mediante e) cuidado de )os recursos de )a
empresa.
a discip)ina son :F6itos de) persona) 2ue ad2uiere en e) transcurso de )a imp)ementacin
y 3orman parte de su 9ida. #) me8oramiento de esta H)tima S permite e) incremento de)
tra6a8o y se crea una cu)tura en e) tra6a8o4 por )o 2ue )os recursos de )a empresa se de6en
de cuidar y mantener e) )u8ar en per3ectas condiciones.
La disci%$ina contri-uye
Predicar con e) e8emp)o
+ostrar un comportamiento con3ia6)e
+e8orar :F6itos por medio de )a discip)ina
Ser constante y 6uscar e) aprendiAa8e ?Siroyu;i4 'EE.@
Para 2ue e) operario mantenga )as 5=S se de6e de predicar con e) e8emp)o y mostrar una
actitud de satis3accin mediante )a constancia. a dedicacin por me8orar cada d1a su
tra6a8o se 9erF re3)e8ado en sus acti9idades4 ya 2ue 6uscara e) aprendiAa8e de nue9as cosas
para poder transmitir e) aprendido.
P+,-./
43
CAP%TULO III
DESARROLLO
TERICO DE LA
PROPUESTA
P+,-./
44
."! De%artamento de ma0uinado
#) departamento de centro de ma2uinado de )a empresa Tortime* Torti))adoras de +,*ico
S.A. de C.-4 se encarga de producir 6ayonetas4 catarinas4 3)ec:as4 engranes4 6u8e de 6ronce4
c:umaceras4 co))ar1n4 rondanas4 etc.4 e) centro de ma2uinado re2uiere>
#ntregar a tiempo )a produccin en e) Frea de ta)adros4 3resadoras4 a)mac,n4 tornos y
armado.
$o tener mF2uinas paradas durante )a produccin.
Rea)iAar a8uste de mF2uinas
Producir en cantidad adecuado )os )otes so)icitados.
"entro de )as 3unciones de) centro de ma2uinado de Tortime* Torti))adoras de +,*ico S.A
de C.- se encuentra e) ma2uinado de pieAas mediante e) contro) num,rico4 2ue se adapta a)
tipo de operacin de corte4 as1 mismo es 9ia6)e o6tener )a produccin en menor tiempo
posi6)e4 posteriormente se entrega a )as di3erentes Freas otra 3uncin es )imar e) producto
3ina)4 2ue consiste en retirar )a re6a6a de) ma2uinado. os departamentos re)acionados con
e) centro de ma2uinado considerados como c)ientes internos se muestran en )a 3igura 0.'.
%igura 0.' Re)acin de departamentos con e) centro de ma2uinado.
P+,-./
45
."* Proceso de ma0uinado de $as %ieHas en CNC
"entro de) departamento de produccin se encuentra )as mF2uinas %-D76. y %-D8..4 en
esta Frea se ma2uinan productos di3erentes como son> carro norma)4 )e9a4 puente adiciona)4
so)era de e)e9acin senci))a4 )atera) de co)a y )a cuc:i))a m9i). Se tra6a8a con un )ote
determinado de producto 2ue se )imita a un ni9e) de produccin4 seguido por un )ote de un
producto di3erente4 ya 2ue )as ma2uinas son 3)e*i6)es para e) proceso4 a continuacin se
menciona )os productos 2ue se ma2uinan.
!" Carro norma$
#) carro norma) es un materia) de 3ierro co)ado4 cada operacin 2ue se rea)iAa a )a pieAa se
co)oca e) dispositi9o4 2ue permite )a su8ecin de )a pieAa. os dispositi9os son> primera
operacin des6aste de e*tremos4 segunda operacin ma2uinado de Fngu)os y tercera
des6aste de 6arrenos. A continuacin se menciona )as operaciones y )as :erramientas 2ue se
co)ocan en )a torreta.
a5 Primera o%eracin des-aste de e&tremos
#n esta primera operacin se emp)ea )a corona de /R 2ue consiste en des6astar )os e*tremos
de) carro4 e) tiempo estimado para )a operacin es de '.8. segundos 2ue e2ui9a)en a '8
minutos4 )a produccin es de 0 pieAas por :ora y durante )a 8ornada de tra6a8o se produce /7
carros de )a primera operacin )a e3iciencia es de) 86I.
P+,-./
46
-5 Segunda o%eracin2 ma0uinado de <ngu$os

Se emp)ea )a corona de /R 2ue consiste en ma2uinar )os Fngu)os de )a pieAa4 e) tiempo
estimado de )a operacin es de 586 segundos esto e2ui9a)e a 8 minutos4 su produccin es 7
pieAas por :ora esto4 indica 2ue durante )a 8ornada de tra6a8o se producen 67 carros4 e)
porcenta8e de) operario es de E5I de e3iciencia.
c5 Tercera o%eracin des-aste de -arrenos
#) des6aste de 6arrenos se emp)ea )a corona de /R4 cortador de 5O8R y 6rocas de VR4 5O0/R4
5O'6R4 0O8R y EO'6R4 e) tiempo estimado de esta operacin es de E.. segundos esto e2ui9a)e
a '5 minutos4 cada :ora se tiene una produccin de 0 pieAas W y durante )a 8ornada se
o6tienen 0' pieAas4 e) operario tra6a8a e) 88I de e3iciencia. #n )a 3igura 0./ muestra e)
producto 3ina).
%igura 0./ Carro norma)
P+,-./
47
*" Le9a
a )e9a consiste en a)inear y ca)i6rar e) dispositi9o4 as1 mismo se anotan )os e8es N4 C en e)
programa4 =posterior mente se co)oca una distancia entre e) cortador y e) dispositi9o4 c:ecar
)os e8es y anotar)os en X4 esta pieAa so)o tiene una operacin 2ue es e) ma2uinado de
contorno en donde emp)ea un cortador de 5O8R4 e) tiempo estimado de esta operacin es de
0/5 segundos 2ue e2ui9a)e a 5.5' minutos4 con una produccin de E pieAas por :ora4
durante )a 8ornada de tra6a8o se produce '' )e9as4 con un porcenta8e de 8/I de e3iciencia.
#n )a 3igura 0.0 muestra e) producto 3ina).
%igura 0.0 e9a
." Puente adiciona$
#) puente adiciona) es un materia) de 3ierro co)ado4 consiste en dos operaciones y son>
primero se des6asta )a parte superior4 una 9eA terminado )a operacin se 9o)tea )a pieAa4
para ma2uinar e) espesor :aciendo uso de) mismo dispositi9o. A continuacin se menciona
)as operaciones4 :erramientas y e) tiempo estimado de) puente adiciona).
a5 Primera o%eracin des-aste
#n )a primera operacin se emp)ea un cortador de 0R4 2ue rea)iAa e) des6aste de )a parte
superior4 e) tiempo estimado es de E.. segundos 2ue e2ui9a)e a '5 minutos4 en una :ora se
produce 0.5 pieAa con una e3iciencia de) 88I .
P+,-./
48
-5 Segunda o%eracin ma0uinado de es%esor
#n )a segunda operacin se emp)ea un cortador de 0R4 esta :erramienta se encarga de
ma2uinar e) espesor de )a pieAa con un tiempo de './. segundos 2ue e2ui9a)en a '7
minutos4 por )o tanto en una :ora se produce 0 pieAas con una e3iciencia de) 86I. #n )a
3igura 0.5 se aprecia e) producto 3ina) de )a operacin.
%igura 0.5 Puente adiciona)
;" So$era de e$e9acin senci$$a
a so)era de e)e9acin senci))a es un materia) de 3ierro co)ado donde se emp)ea 6rocas de
0O'6R4 5O'6R y WR as1 mismo cortadores de VR y WR para e) ma2uinado de ranuras y
6arrenado para torni))os. #) tiempo estimado de )a operacin es de /78 segundos 2ue
e2ui9a)e a '0 minutos4 en una :ora se produce '' pieAas con una e3iciencia de) 85I. #n )a
3igura 0.5 se o6ser9a )a so)era de e)e9acin despu,s de) t,rmino de )a operacin.
P+,-./
49
%igura 0.5 So)era de e)e9acin senci))a
=": Latera$ de co$a
#s un materia) de 3ierro co)ado 2ue se emp)ea )a corona de 0U4 cortador de car6uro YR4
5O'6R y 6rocas de centros Z54 0O8R4 5O'6R4 VR4 '7O0/ Qy 55O65R para e) des6aste4 aca6ado y
6arrenado de) )atera) de co)a. #) tiempo estimado es /65. segundos4 esto es igua) a 55
minutos4 en una :ora se produce ' pieAa con un porcenta8e de 70I e3iciencia. #n )a 3igura
0.6 muestra e) aca6ado de) )atera) de co)a4 ca6e mencionar 2ue esta pieAa se co)oca a )os
costados de )a ma2uina torti))adora.
%igura 0.6 atera) de co)a
P+,-./
50
>": CucCi$$a m9i$
a principa) 3uncin de )a ma2uinas %###R consiste en ma2uinar4 des6astar pieAas con
una trayectoria tridimensiona) )os procedimientos de )a cuc:i))a m9i) consisten en>
a5 Rece%cin de$ materia$
#) )ote se co)oca a un costado de )a %-D76.4 de igua) modo se mide cada pieAa4 para
empeAar e) ma2uinado.
-5 Lim%ieHa de $a meHa donde se co$oca $as %ieHas
impia )a mesa 8unto con e) dispositi9o antes de co)ocar )a cuc:i))a m9i)4 con )a
3ina)idad de no tener asentamiento en )a pieAa.
c5 Des-aste de $as caras in1erior y su%erior
Una 9eA co)ocada )a cuc:i))a m9i)4 se procede a des6astar )a cara superior como
in3erior4 ya 2ue en esta pieAa se emp)ea un so)o dispositi9o.
d5 Limado
#s importante )imar )a cuc:i))a m9i)4 despu,s de) ma2uinado4 ya 2ue permitiendo
e)iminar )a re6a6a de )a pieAa.
#n e) ma2uinado de esta pieAa se emp)ea )a corona de /R y WR4 cortador de 5O8R y WR y
a9e))anador para rea)iAar e) des6aste. a cuc:i))a m9i) es una pieAa cr1tica con una
produccin de ' pieAa cada :ora4 de6ido a 2ue primero des6asta )a cara in3erior y
posteriormente 9o)tean )a pieAa para ma2uinar )a cara superior. Antes de ma2uinar )a pieAa
tiene un peso de 5.'75 Pg4 posteriormente a) t,rmino de )a operacin tiene un peso de
0.685 Pg. #n )a 3igura 0.7 se puede apreciar e) producto 3ina).
P+,-./
51
%igura 0.7 Cuc:i))a m9i).
.". Diagnostico de$ centro de ma0uinado
a empresa Tortime* Torti))adoras de +,*ico S.A. de C.-4 cuenta con e) Frea de centro de
ma2uinado donde se encuentraM )as ma2uinas %-D76. y %-D8..4 a su costado se u6ican
mesas de tra6a8o4 donde co)ocan )as pieAas terminadas4 comparten ga9eta en )a 2ue
resguardan :erramienta manua)es4 documentos e instrumentos de medicin4 un rac; donde
se encuentran )os dispositi9os4 as1 mismo una ca8a donde se u6ican )os conos GT 5. y CAT
5.. #n estos espacios se encontr acumu)acin de 6asura4 :erramienta daKada4 :o8as
sue)tas4 de6ido a 2ue no :ay un espacio para cada :erramienta generando e) desorden y
2ue no est,n a) a)cance de) operario.
#) pro6)ema 2ue se tiene en )a ga9eta4 es e) desorden de sus materia)es4 ya 2ue )as
:erramientas manua)es se encuentran re9ue)tas4 estos e)ementos se u6ican en ca8as4 cuando
e) operario necesita una :erramienta tiende a sacar todo e inc)uso 9aciar )a ca8a.
P+,-./
52
os documentos se encontraron4 sucios4 desprendimiento de pastas en )os manua)es4 :o8as
sue)ta4 etc.4 y 3a)ta de identi3icacin4 as1 mismo se encontraron detrFs de )as :erramientas
manua)es4 generando 2ue e) tra6a8ador rea)ice mo9imientos innecesarios como agac:arse4
estirar )a mano y )astimarse con )as :erramientas.
os instrumentos de medicin se encontraron api)ados y en sus respecti9os estuc:es4 sin
em6argo )os ca)i6radores sue)en ser de caratu)a4 9ernier y digita) con medidas de /.R4 '/R4
8R y 6R por )o 2ue no se encuentran identi3icados4 :aciendo 2ue e) operario destape cada
uno4 :asta encontrar e) instrumento 2ue re2uiere4 as1 mismo se encuentra en desorden e)
micrmetro4 ca)i6radores de poste y de cuc:i))a m9i).
#) espacio no estF de3inido para cada o68eto por )o 2ue imp)ica co)ocar)os en cua)2uier
)ugar pro9ocando 2ue se daKen. #) tiempo de a8uste de ma2uina es pro)ongado4 ya 2ue e)
operario tiende a 6uscar )as :erramientas 2ue re2uiere4 como consecuencia4 )a ma2uina esta
parada4 durante grandes periodos de tiempo. #n )a 3igura 0.8 muestra e) diagrama de
Is:i;a<a con respecto a) a8uste de mF2uina.
#) a8uste de ma2uina es un 9a)or no agregado4 esta acti9idad re2uiere de tiempo4 recursos y
espacio4 e) tiempo 2ue se emp)ea es e)e9ado y )os recursos 2ue se uti)iAan es e) es3uerAo de)
operario. #) cam6io de mode)o se rea)iAa mediante )a co)ocacin de) dispositi9o4 otra 9eA
de) t,rmino de )a produccin4 en ocasiones esta acti9idad no se ))e9a aca6o4 ya 2ue e)
operario tiende a 6uscar e) dispositi9o despu,s de) t,rmino de) )ote.
os tiempos de a8uste no se rea)iAan en 3orma4 e) pro6)ema 2ue se tiene en e) operario es
2ue tarda muc:o en a8ustar )a mF2uina4 ya 2ue cada :erramenta) 2ue co)oca en )a torreta
rea)iAa )a ca)i6racin antes y despu,s. Para o6tener )a medida de )a pieAa4 se rea)iAa )a
6Hs2ueda de) punto cero4 permitiendo e) ma2uinado de )a pieAa4 sin em6argo )a situacin es
2ue e) operario rea)iAa cF)cu)os mediante e) uso de )a ca)cu)adora4 para co)ocar)o en e)
programa. Sin em6argo )as mediciones no se rea)iAan apropiadamente4 de6ido a 2ue )os
instrumentos de medicin no se encuentran a )a mano y a 3a)ta de cuidado4 ya 2ue )as
medidas tienden a 9ariar.
P+,-./
53
#) :erramenta) tienden a co)ocar)o en )os di3erentes espacios de )a torreta4 imp)icando e)
cam6io de programa y posicin de )as :erramientas4 ya 2ue no e*iste una organiAacin en
)os programas de )as pieAas 2ue se ma2uinan. #n )a 3igura 0.8 muestra e) diagrama de
Is:i;a<a con respecto a) a8uste de mF2uina.
%igura 0.8 "iagrama de causaD e3ecto
#n e) diagrama causa e3ecto muestra e) desg)ose de )os cinco 3actores 2ue a3ectan
directamente a) proceso4 ocasionando por e) a8uste de mF2uina.
+ateria)
#) 3actor materia) es uno de )os causantes de )os tiempos e)e9ados de) a8uste de mF2uina4
de6ido a 2ue se encuentran en desorden y )a 3a)ta de identi3icacin en )os e)ementos. #)
pro6)ema se representa a partir de )os o68etos meAc)ados y e) e*ceso de materia)4 ya 2ue
percute en )a p,rdida de tiempo a) estar 6uscando )a :erramienta.
P+,-./
54
+edio am6iente
#n este 3actor se encuentran pro6)emas4 como> acumu)acin de po)9o4 grasa y 6asura. #)
medio am6iente es un espacio4 por )o 2ue e) operario de6e de estar satis3ec:o4 para rea)iAar
)as acti9idades con3orme a )as instrucciones4 sin em6argo e) )ugar es 9icioso a causa de )os
e)ementos ya mencionados.
+ano de o6ra
#n este 3actor se encuentra )os pro6)emas 2ue son> :a6i)idad4 desorden y demora. #)
operario de6e de ad2uirir )a :a6i)idad y conocimiento re)ati9o a )a estructura4 3uncin de )a
ma2uinaria y e2uipo4 as1 como )a 3ami)iaridad comp)eta de )as :erramientas. "estreAa a)
montar y desmontar estos e)ementos4 as1 mismo medir4 centrar4 a8ustar y ca)i6rar despu,s
de )as operaciones.
+F2uina
os 3actores 2ue a3ectan directamente a) a8uste de ma2uina sonM :erramienta daKada4 ya 2ue
a) co)ocar)as en )a torreta tiende a mo9erse. #) materia) en desorden :ace 2ue )a operacin
sea )enta4 as1 mismo e) e*ceso de) materia) causa )a repeticin de )as :erramientas.
+,todos de tra6a8o
os m,todos de tra6a8o sue)en apoyarse en di6u8os 2ue contienen )as to)erancias m1nimas
y mF*imas para e) ma2uinado de )a pieAa4 estas medidas pueden 9ariar por )o 2ue no se
tiene un contro) especi3ico de e))as. os di6u8os no estFn c)asi3icados por 3ami)ia por )o 2ue
se encuentra en desorden y )a repeticin continua.
os 3actores ya mencionados se re)acionan principa)mente4 con e) orden de )os e)ementos
no es e) adecuado4 ya 2ue se encuentra materia) o6so)eto y daKados4 )a 6Hs2ueda de )as
P+,-./
55
:erramientas para e) a8uste de ma2uina no se encuentran 9isi6)es por )o 2ue e) operario
tiende a de8ar )a acti9idad por 6uscar )os e)ementos 2ue re2uiere.
E9a$uacin inicia$ de $as =IS
#n )as ma2uinas %-D76. y %-D8.. de )a empresa Tortime* Torti))adoras de +,*ico S.A de
C.-. se rea)iA una e9a)uacin4 con e) propsito de diagnosticar e) estado actua)4 antes de )a
imp)ementacin de )a metodo)og1a 5JS4 con e) 3in de comparar )os resu)tados despu,s de
))e9ar aca6o )a ap)icacin en )a ta6)a 0.' muestra )os resu)tados o6tenidos antes de )a
imp)ementacin.
Los as%ectos 0ue se tomaron en cuenta %ara $a e9a$uacin de $as =GS son+
Se$eccin
Art1cu)os innecesarios de) Frea 2ue no pertenecen :an sido e)iminados
as :erramientas de uso diario estFn identi3icados correctamente
os pasi))os estFn )i6res de materia)es
OrganiHar
a ga9eta4 arc:i9os y mesa de tra6a8o se encuentra en orden
#*iste un )ugar identi3icado para cada cosa y estF en su )ugar asignado
os 3ormatos y carpetas estFn en orden y co)ocados en su )ugar
Lim%iar
as estaciones de tra6a8o ? mF2uinas4 ga9eta4 mesas de tra6a8o4 etc.@ estFn )impios
#) mo6i)iario se encuentra daKado o deteriorado estFn 6ien
os pasi))os y estancias presentan un estado de )impieAa adecuado a) Frea de tra6a8o
P+,-./
56
EstandariHar
Se encuentran estandariAados )os procesos
#stFn eti2uetadas )as :erramientas
Disci%$ina
a persona tiene :F6itos de )a importancia de )as 5BS
a ca)i3icacin tota) de )as 5BS es de '..I por )o 2ue cada S se asign una ca)i3icacin
mF*ima de) /.I considerando )os aspectos ya mencionados4 por )o tanto se procedi a
ca)i3icar de) ' a) /.I.
#) cuadro siguiente4 se o6tu9o a partir de )a identi3icacin e9idente de) desorden o6ser9ado4
mediante )a ap)icacin de un cuestionario de )a e9a)uacin de )a metodo)og1a 5=S4 dirigido
a) operario.
P+,-./
57
Ta6)a 0.' Resu)tados de )a primera e9a)uacin inicia)
#n )a ta6)a 0.' muestra )a co)umna de ca)i3icacin4 se o6ser9a )a e9a)uacin a)ta 2ue 3ue )a
)impieAa con un resu)tado de '. mientras 2ue )a estandariAacin tiene una ca)i3icacin de /4
ya 2ue es )a S cr1tica dentro de )a e9a)uacin.
os dato de )a e9a)uacin inicia) de 5=S 3ueron gra3icadas para o6ser9ar e) comportamiento
de cada una de )as S ?se)eccionar4 ordenar4 )impiar4 estandariAar y discip)ina@4 a
continuacin se muestra )a grF3ica.
P+,-./
58
(rF3ica 0.' (rF3ica de )a e9a)uacin inicia)
os resu)tados de )a grF3ica 0.' muestra 2ue )a cuarta S 2ue es )a estandariAacin4
representa e) '.I teniendo una de3iciencia de) E.I. Se o6ser9 en )a grF3ica e) porcenta8e
genera) de )a e9a)uacin de )as 5JS4 ya 2ue representa un /8I4 )o cua) muestra 2ue e) )ugar
es oportuno para )a imp)antacin.
E9a$uacin inicia$ en e$ a4uste de 'a0uina
Antes de )a imp)ementacin de )a metodo)og1a 5BS se rea)iA )a toma de tiempo en una
persona4 para rea)iAar e) a8uste de mF2uina4 a )a cua) se tomaron '. )ecturas en )a 6Hs2ueda
de )as :erramientas para )a cuc:i))a m9i). #) tiempo promedio de 6Hs2ueda de)
:erramenta) es de /..5 minutos. #n )a ta6)a 0./ muestra )a duracin de )a 6Hs2ueda de)
:erramenta) antes de )a imp)ementacin 5=S.
P+,-./
59
Ta6)a 0./ Tiempo de 6us2ueda de) :erramanta)
#n )a ta6)a 0.0 muestra )a toma de tiempos mediante4 )a descripcion de )a opercion en e)
a8uste de ma2uina4 2ue consiste en e) ca)entamiento de )a ma2uina4 co)ocar e) :erramenta)
en )a torreta y e) dispositi9o4 ca)i6rar cada una de )as :erramientas4 o6tener e) centro de )a
pieAa4 a)inear y medir )a pieA.
P+,-./
60
Ta6)a 0.0 Tiempo de) a8uste de mF2uina.
as )ecturas 3ueron tomadas durante una semana4 e) tiempo prome de )a operacin es de
'/. minutos por )o 2ue e) a8uste de ma2uina es un tiempo e)e9ado4 )a cua) se tiene 2ue
reducir e) tiempo. #) tiempo de a8uste de ma2uina se considera para todos )a pieAas 2ue se
ma2uinan. #) o68eti9o es reducir e) 05I de a8uste de ma2uina4 mediante )a ap)icacion de
)a metodo)ogia 5=S
#) a8uste de ma2uina se consider )a operacin de) ma2uinado de )a cuc:i))a m9i)4
rea)iAando )a toma de tiempos a )a pieAa. #n )a ta6)a 0.5 muestra e) proceso de a8uste de
mF2uina.
Ta6)a 0.5 Proceso de a8uste de ma2uina
#n )a ta6)a 0.5 muestra e) tiempo 3ina) de )a cuc:i))a m9i) en e) a8uste de mF2uina4 )a cua)
e) tiempo es e)e9ado por )o 2ue es necesario reducir e) tiempo. a reduccin de tiempo se
)ograrF con )a imp)ementacin de )a metodo)og1a 5=S me8orando )as condiciones de tra6a8o.
P+,-./
61
Tiem%o
3m/nimo5
."; A%$icacin de $a metodo$og/a =GS
a metodo)og1a 5BS estF constituida por cinco etapasM se)eccionar4 ordenar4 )impiar4
estandariAar y discip)ina. Cada una de )as etapas comienAa con una )impieAa inicia)
donde se separa4 )impia y e)imina todo )o innecesario4 seguida de una optimiAacin
una 3orma)iAacin para e) tra6a8o y so6re todo para )a discip)ina4 2ue es )a H)tima y )a
mFs importante ya 2ue se 3ina)iAa con una e9a)uacin. a e9a)uacin 5BS permite
9isua)iAar )os o68eti9os a)canAados a partir de )a meta conduci,ndose a una me8ora
continua. #n )a 3igura 0.E de3ine e) procedimiento genera) para )a imp)ementacin
de )a metodo)og1a 5BS en )as ma2uinas %###RD76. y %###RD8.. de )a empresa
Tortime* Torti))adora de +,*ico S.A de C.-.
%igura 0.E Serramientas manua)es.
os parFmetros de )a se)eccin de) materia) es para tener so)o )as :erramientas manua)es
2ue se re2uieren en e) a8uste de ma2uina o cam6io de operacin.
P+,-./
62
#n )os siguientes apartados se descri6e )a metodo)og1a 5[S y )a estructura de cada una de
e))as para su adecuada imp)ementacin.
.";"! Seiri 3se$eccionar5
Consiste separar )o innecesario de )o necesario4 con e) propsito de tener espacios )i6res
para )a 6uena rea)iAacin de sus acti9idades correspondientes en )as ma2uinas
%###RD76. y %###RD8...
Se)eccin de )as ma2uinas
%###RD76. y %###RD8..
#n e) cuadro sinptico se muestra dos se)ecciones4 )a cua) son> se)eccin primaria consiste
en c)asi3icar )o necesario e innecesario de )a ga9eta4 dispositi9os y )a ca8a de )os conos. a
se)eccin secundaria estF con3ormada por )as :erramientas manua)es4 documentos y
:erramientas de medicin.
A continuacin se descri6e )os pasos 2ue se rea)iAaron para ))e9ar aca6o )a se)eccin
primaria y secundaria. a 3ina)idad de contar4 con )a :erramienta necesaria4 para e) a8uste de
mF2uina y ais)ar )os o68etos 2ue impiden rea)iAar )a acti9idad4 as1 mismo )ograr e)
me8oramiento de )os espacios.
a"! #a9eta
a ga9eta resguardan e) materia) y documentos4 2ue se encuentran en desorden4 de6ido a
2ue cuentan con e*ceso de materia)4 2ue no emp)ean como sonM rondana4 ))a9es a))en4
P+,-./
63
Se)eccin secundaria
Serramientas
manua)es
"ocumentos
Instrumento de
medicin
Se)eccin primaria
a@ (a9eta
6@ "ispositi9os
c@ Ca8a de conos
GT 5. C CAT
5.
aeroso)4 t:inner4 )amina4 maso de goma4 etc.4 esto imp)ica 2ue )a ga9eta este saturada de
:erramientas innecesarias ?9er 3igura 0.'.@.
%igura 0.'. (a9eta de )as ma2uinas %-D76. y %-D8...
P+,-./
64
a se)eccin y c)asi3icacin de )os materia)es necesarios se rea)iA mediante e) )istado de
)as :erramientas en )a se)eccin secundaria 2ue sonM :erramientas manua)es4 documentos e
instrumentos de medicin 2ue se emp)ean durante )a 8ornada de tra6a8o. Posteriormente4 se
:arF uso de )a tar8eta ro8a4 sugerida por )a metodo)og1a 5BS4 para )a e)iminacin de )os
e)ementos innecesarios.
Jerramientas manua$es
as :erramientas manua)es se procedi a )a se)eccin y c)asi3icacin de )as ))a9es4 ya 2ue
e*iste tres tipos de ))a9es como son> tor*4 a))en y espaKo)as. a c)asi3icacin de )as ))a9es
tor* se rea)iA mediante e) tamaKo y medida de) e)emento4 en )as ))a9es a))en se consider
una :erramienta por medida como son> '5 mm4 '. mm4 8 mm4 6 mm y 0O8R. as ))a9es
espaKo)as se escogieron cuatro medidas 2ue son> '7D'E4 '54 '7D'6 y /'D/0 ca6e mencionar
2ue estas :erramientas 3ueron se)eccionadas con 3orme a) estado de) o68eto.
Documentos
os documentos 3ueron se)eccionados mediante )a 3recuencia de uso diario y contar con dos
manua) para e) operador 2ue permite como operar )as ma2uinas. #n )os di6u8os se rea)iA )a
se)eccin y c)asi3icacin de )as pieAas 2ue so)o se ma2uinan. Se escogieron dos )i6ros 2ue
menciona de como co)ocar )as :erramientas en )os conos. #n )a ta6)a 0.5 se muestra e)
)istado de )os documentos necesarios.
P+,-./
65
Ta6)a 0.5 "ocumentos
os documentos son importantes dentro de) Frea de ma2uinado4 ya 2ue )os operarios
pueden consu)tar di6u8os y como operar )a mF2uina.
Instrumentos de medicin
a se)eccin de )os instrumentos de medicin4 se inici primordia)mente con )os
ca)i6radores :a6iendo en e*istencia tres tipos 9ernier4 digita) y caratu)a.
Se)eccionar )os instrumentos de medicin mediante )os siguientes pasos.
P+,-./
66
a@ Identi3icar )os ca)i6radores mediante e) tamaKo y diseKo ?ca)i6radores de caratu)a4
9ernier y digita)@
6@ C)asi3icar )os ca)i6radores para )a cuc:i))a m9i)4 puente adiciona) y 6ayoneta.
c@ -eri3icar 2ue )os instrumentos de medicin est,n en condiciones ptimas para e)
3uncionamiento.
d@ "istinguir )os torni))os para )a ca)i6racin de )a so)era de e)e9acin y carro.
e@ Rea)iAar una )ista de )os instrumentos de medicin
#n )a ta6)a 0.6 muestra e) )istado de )os instrumentos de medicin4 2ue se emp)ean en )as
mF2uinas para medir )as pieAas4 as1 miso mantener )as o68etos en 6uen estado.
P+,-./
67
Ta6)a 0.6 Instrimentos de medicin
a se)eccin de )as :erramientas de medici\n son indispensa6)es4 ya 2ue )as
emp)ean para medir )as pieAas 2ue se ma2uinan.
-"* Dis%ositi9os
Se)eccionar )os instrumentos de medicin mediante )os siguientes pasos.
a@ Identi3icar )os ca)i6radores mediante e) tamaKo y diseKo ?ca)i6radores de caratu)a4
9ernier y digita)@
6@ C)asi3icar )os ca)i6radores para )a cuc:i))a m9i)4 puente adiciona) y 6ayoneta.
c@ -eri3icar 2ue )os instrumentos de medicin est,n en condiciones ptimas para e)
3uncionamiento.
d@ "istinguir )os torni))os para )a ca)i6racin de )a so)era de e)e9acin y carro.
e@ Rea)iAar una )ista de )os instrumentos de medicin
#n )a ta6)a 0.6 muestra e) )istado de )os instrumentos de medicin4 2ue se emp)ean en )as
mF2uinas para medir )as pieAas4 as1 miso mantener )as o68etos en 6uen estado.
P+,-./
68
Dis%ositi9os
Puente de e$e9acin %rimera o%eracin
Puente de e$e9acin segunda o%eracin
So$era de e$e9acin senci$$a
Le9a
Latera$ de co$a
Carro %rimera o%eracin
CucCi$$a m9i$
Carro segunda o%eracin
Ta6)a 0.7 "ispositi9os para e) emp)eo de) ma2uinado de )as pieAas.
c". Ca4a de conos
a ca8a de) :erramenta) se c)asi3ico )os conos mediante e) tamaKo4 :a6iendo en
e*istencia )os CAT 5. para )a ma2uina %-D76. y )os GT 5. para )a %-D8..4 para )a
contri6ucin se estF S se rea)iA )o siguiente.
a@ #scoger e) :erramenta) 2ue no est, daKado
6@ Separar por 3ami)ias ?6rocas4 cortadores4 a9e))anador4 rimas y cotonas@.
c@ Se)eccionar )as 6rocas4 cortador4 a9e))anador4 rimas y coronas4 tomando como
re3erencia )a medida de cada una de )as :erramientas
d@ Rea)iAar un )istado de )as :erramientas
e@ Identi3icar )as :erramientas mediante e) ma2uinado de )as pieAas
C)asi3icacin y se)eccin se procedi a esta6)ecer so)o e) :erramenta) 2ue se re2uiere
con3orme a) ma2uinado de )as pieAas en )a ta6)a 0.8 muestra e) :erramenta) para e)
ma2uinado de )as pieAas.
P+,-./
69
Ta6)a 0.8 Serramenta) para )as ma2uinas %-D76. y %-D8..
as :erramientas 3ueron se)eccionadas mediamente )a operacin de) ma2uinado de )as
pieAas4 as1 mismo representa una ayuda 9isua) de )os e)ementos 2ue se re2uieren para e)
proceso.
a tar8eta ro8a se emp)e para )as :erramientas innecesarias con )a 3ina)idad de identi3icar
)os o68etos 2ue no se re2uieren4 as1 mismo estos e)ementos se encontraron en )a ga9eta4
rac; y mesa de tra6a8o. #n )a 3igura 0.'' muestra )a tar8eta ro8a 2ue se re2uiri para e)
desec:o de )as :erramientas innecesarias.
P+,-./
70
%igura 0.'' Tar8eta ro8a
#) 3ormato de )a tar8eta ro8a4 se emp)ea para identi3icar y ais)ar )os e)ementos innecesarios
en )as ma2uinas %-D76. y %-D8.. posteriormente se :arF uso de )a tar8eta.
P+,-./
71
%igura 0.'/ Serramientas innecesarias
#n )a ta6)a 0.E se muestra e) )istado de )as :erramientas innecesarias4 2ue 3ueron
retirados de) Frea de C$C. a 3ina)idad de rea)iAar e) )istado es para sa6er 2u, cantidad
y tipo de materia) se retir4 as1 mismo se entreg una copia a) encargado de produccin
y a) operado4 as1 mismo in3ormar)es de) estado de )as :erramientas
Seiton 3organiHar5
Para ))e9ar a ca6o )a imp)ementacin de )a segunda S4 se asign un )ugar para cada uno de
)os materia)es y o68etos contenidos en )as ma2uinas4 de acuerdo a su 3unciona)idad y
3recuencia de uso4 para poder ser u6icados en un )ugar determinado y 3aci)itar a) operador
)a 6Hs2ueda de) materia) y agi)iAar e) tra6a8o.
A) rea)iAar )a c)asi3icacin de )a :erramienta y materia)4 se determin e) espacio4 en e) cua)
se u6ic cada una de estos4 para e))o se crearon )ugares estrat,gicos de mayor comodidad
de) tra6a8ador. #n )a etapa de )a organiAacin se de3ine )os e)ementos 2ue se pretenden
como> )a ga9eta4 mesa de tra6a8o4 y )a ca8a de) :erramenta).
P+,-./
72
Ordenacin de $a ga9eta
Para )a 9isua)iAacin de )as :erramientas se so)daron tres Fngu)os de 'R en )a ga9eta4
2uedando dos a )os e*tremos y uno en e) centro con )a 3ina)idad de 2ue )os Fngu)os tengan
una inc)inacin para )a identi3icacin y distri6ucin de espacios. Se decidido usar p)anti))as
mediante e) uso de unice) y cartn para )as :erramientas manua)es y :erramientas de
medicin4 a continuacin se menciona )os pasos para e) desarro))o de )as p)anti))as.
e5 Tomar medidas de) tamaKo de )a ga9eta
15 Cortar e) unice) y cartn a) tamaKo de )as medidas de )a ga9eta
g5 Unir e) unice) y cartn mediante e) uso de )a cinta ad:esi9a :asta cu6rir por
comp)eto )a p)anti))a
C5 Co)ocar )as :erramientas en )a p)anti))a
i5 +arcar )os utensi)ios mediante )a 3orma de )a :erramientas
45 Retirar )as :erramientas
D5 Cortar )a 3orma de )a pieAa marcada con )a ayuda de una na9a8a
$5 Co)ocar cinta cane)a so6re )a 3orma de )a pieAa
m5 Co)ocar )a p)anti))a en )a ga9eta
n5 Acomodar )as :erramientas
a 3igura 0.'0 muestra )as p)anti))as4 2ue permiten )a identi3icacin de )as :erramientas4
con )a 3ina)idad de 2ue e) operador co)o2ue )as :erramientas en su )ugar a) t,rmino de )a
8ornada de tra6a8o.
%igura 0.'0 P)anti))as para )as :erramientas de medicin y :erramientas manua)es.
P+,-./
73
Ordenacin de $as mesas de tra-a4o
a ordenacin en )a mesa de tra6a8o se co)oc )a :erramienta 2ue mFs emp)ea durante )a
8ornada de tra6a8o4 con e) o68eti9o de tener a )a mano )o Hti). a organiAacin de )os ca8ones
se rea)iAara mediante )os siguientes pasos.
a@ +edir )os ca8ones
6@ Cortar e) unice) y cartn con 3orme a )as medidas de )os ca8ones
c@ +arcar )as :erramientas en e) cartn
d@ Unir e) cartn y unice) mediante cinta ad:esi9a
e@ Cortar e) diseKo de )a :erramienta marcada
a 3igura 0.'5 muestra )as :erramientas 2ue emp)ean durante )a 8ornada )a6ora) y son>
6roc:as4 ca)cu)adora4 )ima4 insertos4 6rocas4 cepi))o de a)am6re4 etc.4
%igura 0.'5 Serramientas 2ue emp)ean durante y despues de) ma2uinado de una pieAa

P+,-./
74
Ordenacin en $a ca4a de$ Cerramenta$
#) :erramenta) se emp)ea para e) cam6io de operacin4 por e))o se organiAarF nue9amente
)os conos4 as1 mismo e9itar 2ue tiendan a mo9erse ocasionando 2ue se daKe e) :erramenta)4
)a organiAacin se rea)iA mediante )os siguientes pasos.
'@ Retirar )os conos de )a ca8a
/@ Cortar tiras de :u)e de ' cm de anc:o por 0.5 cm de )argo
0@ Pegar )as tiras en )os recuadros
5@ Cortar a)am6re de 5cm
5@ Unir e) a)am6re 8unto con )as tiras y )a 9ari))a
6@ Apretar e) a)am6re mediante e) uso de pinAas
7@ Pintar )a ca8a de )os conos por comp)eto
8@ "i9idir )a ca8a mediante una )1nea 9erde esta es para separar )os cono CAT 5. 2ue se
usa en )a ma2uina SASS ?-%D/@ de )os conos GT 5. 2ue se emp)ean en )as mF2uinas
%###R ?%-D76.@ C %###R ?%-D8.. @
E@ Separar )os conos mediante e) ma2uinado de pieAas.
Seiso 3$im%iar5
Para ))e9ar a ca6o )a tercera S se rea)iA con3orme a )os pasos para )impiar y )a rea)iAacin
de) cronograma de )impieAa asignando un responsa6)e y en )istar acti9idades de )impieAa.
Co)ocar )a :erramienta en su )ugar
impiar )a mesa de tra6a8o y )a ga9eta
e9antar )a tarima para 2ue se retire )a 9iruta
Garrer a)rededor de )a mF2uina y retirar )a 9iruta
a9ar e) piso de) Frea mediante e) uso de agua4 8a6n4 esco6a y 8a)ador
Retirar e) agua de) piso mediante e) uso de aserr1n as1 mismo uti)iAando esco6a y
recogedor
P+,-./
75
A) imp)ementar e) p)an de )impieAa se contemp)aron 9arios 3actores 2ue contaminan e)
)ugar4 uno de e))os es e) e*ceso de po)9o en e) ana2ue)4 mesas4 pisos4 paredes4 tu6er1as
ma2uinaria4 ocasionando un ma) aspecto a) Frea de tra6a8o e incomodidad a) tra6a8ador.
#stos moti9os dieron paso a rea)iAar una serie de acti9idades de )impieAa para me8orar )as
condiciones de tra6a8o de) operador.
as acti9idades de )impieAa 3ueron rea)iAadas de acuerdo a )as necesidades de) Frea de
tra6a8o. Se rea)iAo e) )a9ado de paredes para 2uitar e) e*ceso de po)9o y grasas acumu)a
dentro de )as mismas ?9er 3igura 0.'5@.
%igura 0.'5 #status de )a pared )impia
#) programa de )impieAa imp)ementado dentro de )as ma2uinas %-D76. y %-D8..4 consiste
en acti9idades4 para una me8ora de) Frea de tra6a8o.
Como primera acti9idad se rea)iA e) aseo genera) de) Frea de tra6a8o 2ue consiste en
6arrer y recoger toda )a 9iruta4 2ue se genera durante e) ma2uinado de pieAas4 en )a 3igura
0.'6 muestran )as condiciones en )as 2ue se encontra6a e) Frea.
P+,-./
76
%igura 0.'6 Condiciones de) Frea de )as ma2uinas %-D76. y %-D8..
SeiDetsu 3estandariHar5
Para preser9ar )os ni9e)es de organiAacin4 orden y )impieAa a)canAados se ))e9 aca6o )a
5[s 2ue es )a estandariAacin de )as tareas y procedimientos esta6)ecidos. Para e) contro)
9isua) de) Frea de )as ma2uinas4 se eti2ueto )a :erramienta con3orme a) nom6re y dimensin
?9er 3igura 3.17!.
%igura 0.'7 #ti2uetado de )as :erramientas manua)es
P+,-./
77
Para rea)iAar e) seguimiento de) programa y mantener )os estFndares de3inidos4 e) mismo
persona) operati9o rea)iAara re9isiones diarias correspondientes4 )ogrando )o anterior
estimu)ando y concientiAando a) persona) de mantener un Frea de tra6a8o agrada6)e.
Se imp)ement 3ormatos4 para asegurar e) cump)imiento de )os estFndares4 con e) 3in de
e9a)uar e) progreso de )as 5[S por medio de re9isiones internas y e) seguimiento a )as
mismas4 rea)iAado )as e9a)uaciones peridicamente4 a continuacin se da a conocer en )a
ta6)a 0.E e) 3ormato 2ue se uti)iA para )a e9a)uacin de )as ma2uinas %-D76. y %-D8...
Ta6)a 0.E %ormato de )a e9a)uacion de )as 5BS.
P+,-./
78
SCitsuDe 3disci%$ina5
a discip)ina se ))e9 a ca6o mediante )as auditor1as internas para 9eri3icar 2ue se est,n
uti)iAando )os procedimientos adecuados de )as acti9idades ?9er ta6)a 0.'.@. auditoria se
rea)iAara )os d1as 9iernes y e) encargado serF C. 7os, Antonio de )a CruA Sa)es )os
resu)tados se darFn a conocer )os d1as martes mediante grF3icas. Se gra3icara cada una de
)as S con un 9a)or de /.I4 considerando a) '..I e) 6uen estado de) )u8ar
Ta6)a 0.'. %ormato para )a auditoria
P+,-./
79
Como %racticar $a disci%$ina en e$ centro de ma0uinado
Co)ocar )as :erramientas en su )u8ar a) termino de) uso.
"e8ar )impia e) Frea de tra6a8o
"epositar )a 6asura en e) contenedor
Respetar )as reg)as de )impieAa
Para poder contri6uir a )a discip)ina se e)a6or tr1pticos de cmo de6en de mantener e)
cuidado de sus instrumentos de medicin. os instrumentos de medicin 3orman parte
3undamenta) de) proceso de ma2uinado4 con estos o68etos se rea)iAan )as mediciones en )as
pieAas ?9er 3igura 0.'8 y 0.'E@.
%igura 0.'8 Triptico de como uti)iAar e) 9ernier.
P+,-./
80
%igura 0.'E Triptico de como uti)iAar e) 9ernier.
#n )a 3igura 0./. y 0./' muestra e) tr1ptico 2ue permite e) entendimiento de) signi3icado de
)a metodo)og1a 5=S dentro de) Frea. #) tr1ptico 2ue se entreg a )os operario 3ue de gran
ayuda4 con esto se dieron cuento de )o indispensa6)e de )a metodo)og1a y de) por2ue
))e9ar)o a ca6o4 ya 2ue permite tener :a6)itas no so)o en e) tra6a8o4 esto permite ad2uirir)os
en su 9ida persona).
P+,-./
81
%igura 0./. Triptico de )as 5=S.
%igura 0./' Triptico de )as 5=S.
P+,-./
82
CAPTULO I)
APLICACIN K
)ALIDACIN DE
LA PROPUESTA
P+,-./
83
;"! A%$icacin y 9a$idacin de $a %ro%uesta
#n este cap1tu)o se presentan )as etapas de )a metodo)og1a 5=S imp)ementadas en e) centro
de ma2uinado en )as ma2uinas %-D76. y %-D8.. dentro de )a empresa Tortime*
Torti))adoras de +,*ico S.A. de C.-.
#) proyecto se rea)iA con e) apoyo de) gerente de produccin4 2ue es e) responsa6)e de
coordinar )a produccin de )as Freas dentro de )a empresa4 as1 mismo se propici una
re)acin de tra6a8o con todos )os in9o)ucrados.
Seiri 3se$eccionar5
#n )a primera S4 se se)eccionan )os materia)es en necesarios e innecesarios contenidos en
)a ga9eta4 as1 mismo se encontr e)ementos meAc)ados como son> 6rocas4 insertos4
:erramientas de medicin4 :o8as sue)tas4 torni))os4 etc. ?9er 3igura 5.'@. A) no contar con una
c)asi3icacin adecuada4 era di31ci) de identi3icar )os materia)es ocasionando )a p,rdida de
tiempo.
P+,-./
84
%igura 5.' Antes de ap)icar )a se)eccin
%igura 5./ "espu,s "e )a se)eccin
#n )a 3igura 5./ se muestra )a se)eccin 2ue se rea)iA con3orme a) tamaKo4 tipo y 3uncin4
de :erramientas manua)es4 instrumentos de medicin y documentos.
#n )a primera S se uti)iA )a tar8eta ro8a4 para separar )o e)ementos inser9i6)es de) centro de
ma2uinado4 designando una Frea para a2ue))os e)ementos 2uedar1an en cuarentena4
mientras se determina su uso 3ina). #n )a 3igura 5.0 muestra e) uso de )a tar8eta ro8a.
P+,-./
85
%igura 5.0.Serramientas innecesarias
#n )a 3igura 5.5 muestra )a tar8eta ro8a 2ue se emp)e para )a identi3icacin de )os
e)ementos innecesario en )as ma2uinas. #n )a tar8eta ro8a se especi3ica )os datos 2ue se :ay
2ue ))enar :aciendo mencin de cuando se co)oc y cuando se retir )a tar8eta.
%igura 5.5 Tar8eta ro8a
P+,-./
86
Seiton 3organiHar5
#n esta etapa se orden )as :erramientas 2ue se usan en e) centro de ma2uinado
esta6)eciendo e) )ugar espec13ico para cada cosa de manera4 2ue 3aci)ite su )oca)iAacin4
identi3icacin y regreso a) mismo )ugar despu,s de usar)os.
#) :erramenta) 3ue ordenado con3orme a) uso 3recuente de )as operaciones4 en )a mesa de
tra6a8o se co)ocaron )as :erramientas 2ue de6en de estar cerca y con menor 3recuencia estFn
a)e8ados4 para reducir e) tiempo de a8uste en )a mF2uina.
#n )a 3igura 5.5 muestra e) desorden en e) :erramenta) antes de ap)icar 5=S.
%igura 5.5 Antes de ap)icar e) orden

P+,-./
87
#n )a 3igura 5.5 muestra )a imp)ementacin de )a ordenacin4 ya se so)o se mantiene )os
materia)es necesarios4 se )i6eraron espacios4 as1 mismo se me8ora )a apariencia de) )u8ar de
tra6a8o.
%igura 5.5 Condiciones despu,s de ap)icar e) orden
P+,-./
88
Seiso 3$im%iar5
#n esta etapa se e)imin )a 6asura y suciedad de )as mesas de tra6a8o as1 mismo se pint
cada una de )as ca8as me8orando e) aspecto. #n )a 3igura 5.6 antes de ap)icar )impieAa.
P+,-./
89
%ugura 5.6 Antes de ap)icar )impieAa
#n )a 3igura 5.7 muestra )a )impieAa en )a ca8a de) :erramenta) y )a mesa de tra6a8o
me8orando e) aspecto. Se pint cada uno de )os e)ementos 2ue se emp)ea para e) uso de)
operario4 as1 mismo ))e9o a ca6o con )a ayuda de) operario. #) )ugar me8oro e) am6iente de
tra6a8o4 ya 2ue e) operario se siente cmodo por e) cam6io de su Frea.
%igura 5.7 "espu,s de )a )impieAa
P+,-./
90
AdemFs de )impiar e) mo6i)iario se e)imin )a suciedad y po)9o. #n )a 3igura 5.8 muestra e)
cronograma de )impieAa para conser9ar e) espacio )impio4 se asign )a acti9idad4
3recuencia y responsa6)e. Co)ocar )a :erramienta en su )ugar4 )a 3recuencia se rea)iAara
durante toda )a semana despu,s de) t,rmino de sus acti9idades. a )impieAa de )a mesa se
rea)iAara de) diario4 )a ga9eta se rea)iAara cada tres d1as a )a semana4 )e9antar )a tarima para
retira por comp)eto )a 9iruta serF cada dos d1as a )a semana4 6arrer a)rededor de )as
ma2uinas serF cada tres d1as a )a semana4 )a9ar e) piso de) Frea mediante e) uso de agua4
8a6n4 esco6a y 8a)ador serF )as d1as 9iernes de )a semana ya 2ue se emp)eara 0. minutos
para )a )impieAa en genera).
os resu)tados se presentaran mediante gra3icas 2ue permite )a 9isua)iAacin de) estado de
)a )impieAa en Frea.
P+,-./
91
%igura 5.8 Ro) de )impieAa
as acti9idades de )impieAa se rea)iAaran antes de) t,rmino de )a 8ornada de tra6a8o4
respetando )os espacios y d1as esta6)ecidos en e) cronograma4 para mantener y me8orar e)
aspecto de )impieAa4 en cada una de )as Freas de tra6a8o.
SeiDetsu 3estandariHar5
#n esta etapa de estandariAacin4 se rea)iA e) eti2uetado de )as :erramientas mediante
cdigos y nom6re para )a identi3icacin de )as :erramientas. #n )a puerta de )a ga9eta se
co)oc )a )ista de )a e*istencia de) materia)4 ya 2ue cada compartimento contiene di3erentes
:erramientas. #n )os dispositi9os se asign e) nom6re con3orme a) ma2uinado de )a pieAa.
os 6ene3icios de )a estandariAacin serF )a identi3icacin de)as :erramientas4 as1 mismo )a
asignacin para cada o68eto. +antener )as condiciones de )impieAa 31sica y menta) de )os
tra6a8adores en )a organiAacin4 me8ora )os :F6itos de )impieAa4 organiAacin y
P+,-./
92
c)asi3icacin en )a persona. #n )a 3igura 5.E muestra antes de )a ap)icacin y en )a 3igura
5.'. muestra e) despu,s.
%igura 5.E Condiciones antes de )a estandariAacin
P+,-./
93
P+,-./
94
%igura 5.'. "espu,s de )a imp)ementacin de estandariAacin
#n )a ta6)a 5.' muestra e) 3ormato de estFndares de 5=S para mantener e) Frea4 ya 2ue e)
encargado 2ue se asign4 es e) super9isor %rancisco peA +ontes e) e9a)uara
semana)mente )as acti9idades. a e9a)uacin tam6i,n se ))e9ara a ca6o con e) cuestionario
)a cua) ca)i3icara de acurdo a) estado de) Frea4 posteriormente )os resu)tados )os mostrara
mediante gra3icas semana)es.
Ta6)a 5.' #9a)uacin para e) mantenimiento de )as 5=S
P+,-./
95
a ta6)a 5./ muestra )a e9a)uacin 2ue se rea)iAa semana) mente con )a ayuda de) super9isor
de) Frea de produccin4 ya 2ue es e) encargado de dar seguimiento4 para mantener )a
imp)ementacin de )a metodo)og1a 5=S.
Ta6)a 5./ #9a)uacion de )as 5=S
P+,-./
96
SCitsuDe 3disci%$ina5
a disposicin por parte de )os operarios para ))e9ar a ca6o estas tareas :aci,ndo)es 9er 2ue
)as 5=S anteriores de6en 3ormarse como :F6itos persona)es dentro de) Frea )a6ora) para
e9itar e) desorden. a discip)ina se traduce en constancia y dedicacin 2ue se re3)e8a en )as
condiciones de) tra6a8o ?9er 3igura 5.''y 5.'/@. #) operario mantendrF su Frea de tra6a8o
mediante )os :F6itos 2ue se ad2uirieron en e) transcurso de )a imp)ementacin.
%igura 5.'' Antes de ap)icar )a discip)ina
P+,-./
97
%igura 5.'/ "espu,s de )a discip)ina
;"* E9a$uacin 1ina$ de $as ma0uinas FEELER F):@>7 K FEELER F):
877 des%u(s de $a im%$ementacin"
#n este apartado se tomara de re3erencia )a e9a)uacin inicia) de) cap1tu)o 0 ?9er ta6)a 5.' y
gra3ica 5.'@ para ana)iAar e) resu)tado 3ina) de 5=S. #n )as imFgenes se muestra )a
e9a)uacin inicia) ya 2ue esto permitirF )a comparacin de estos resu)tados con )a
imp)ementacin de )a metodo)og1a 5=S4 2ue permitirF identi3icar )os a9ances de) proyecto4
ya 2ue esto se )ogr gracias a )os operarios y a) superior.
P+,-./
98
Ta6)a 5.'. Resu)tados de )a primera e9a)uacin inicia) 5=S
(rF3ica 5.'.(rF3ica de )a e9a)uacin inicia)
P+,-./
99
E9a$uacin 1ina$ con $a im%$ementacin de $a metodo$og/a =IS
#n )a ta6)a 5./ muestra )a e9a)uacin 3ina) despu,s de )a imp)ementacin de )a
metodo)og1a 5=S considerando )a puntuacin mF*ima de /. para cada pi)ar. a e9a)uacin
se ))e9 cada 9iernes4 inspeccionando )os espacios indicados en e) cronograma de
acti9idades.
Ta6)a 5./ #9a)uacin 3ina) de )a imp)ementacin 5=S
P+,-./
100
(ra3ica 5./ #9a)uacin 3ina) en )as ma2uinas %-D76. y %-D8..
os resu)tados son satis3actorios a)canAando un porcenta8e de) E.I 4 de un /8I o6tenido
antes de )a imp)ementaci\n4 en )as ma2uinas %-D76. y %-D8.. se me8oro un 6/I en e)
]rea.? 9er gra3ica 5./@ asi mismo se o6ser9a
Reduccin de tiem%o en e$ a4uste de m<0uina en $a cucCi$$a m9i$
#) proyecto genero una me8ora en )a reduccin de tiempo en e) a8uste de ma2uina gracias a
)a metodo)og1a 5 BS 2ue permiti e) orden y )a identi3icacin de sus e)ementos. #n )a ta6)a
5.0 muestra e) ma2uinado de )a cuc:i))a m9i).
Ta6)a 5.0 +a2uinado de )a cuc:i))a m9i)
#n )a ta6)a 5.0 antes de )a imp)ementacin se ten1a un tiempo de /.6/ :oras esto representa
e) '..I4 en e) ma2uinado de )a cuc:i))a m9i)4 despu,s de ap)icar )a metodo)og1a 5=S se
rea)iA nue9amente4 e) estudio de tiempo4 )o cua) tiene un tiempo de '.57 :oras4 este tiempo
se )ogr gracias a )a disminucin de a8uste de mF2uina.
P+,-./
101
#) tiempo de) a8uste de ma2uina era de '/. minutos4 esto representa e) '..I sin )a
ap)icacin de )a metodo)og1a 5=S. "espu,s de ap)icar )as 5=S se rea)iA nue9amente e)
estudio de tiempo4 )o cua) e) tiempo 3ue de 6E minutos4 )ogrando disminuir e) 57.5I de
a8uste de mF2uina4 este porcenta8e es superior a) porcenta8e esta6)ecido en e) o68eti9o4 )a
cua) era 05I de )a disminucin de a8uste de mF2uina.
Ta6)a 5.5 "isminucin de a8uste de ma2uina
#n )a ta6)a 5.5 se )ogr disminuir e) tiempo de a8uste en )as ma2uinas %-D76 y %-D8..
mediante )a ap)icacin de )a metodo)og1a 5=S. #n )a grF3ica 5.0 muestra e) tiempo de a8uste
antes y despu,s de ap)icar )a metodo)og1a 5=S4 en )a 2ue se o6ser9a )a gran di3erencia de
estos tiempos.
P+,-./
102
(ra3ica 5.0 Tiempos de a8uste de ma2uina
;". An<$isis de costo -ene1icio
#n )a ta6)a 5.5 muestra )a in9ersin 2ue se tu9o a) ))e9ar aca6o )a imp)ementacin de )a
metodo)og1a 5BS4 )a cua) se muestra )os costos generado durante e) desarro))o de) proyecto.
P+,-./
103
Ta6)a 5.5 In9ersin para )a imp)ementacin de )a metodo)og1a 5BS.
os recursos :umanos se consider e) apoyo econmico 2ue )a empresa proporciono
durante )a estad1a4 )a cua) consiste ^0.....

a )a semana. os d1as 2ue se e)a6or 3ueron '0
semanas con un costo tota) de ^0E...... a in9ersin tota) para e) proyecto asciende a
^7.5/...4 esto se o6tiene de )a suma de) costo de) materia) in9ertido mFs )os recursos
:umanos.
;"; )a$idacin de$ %royecto
P+,-./
104
a empresa Tortime* Torti))adoras de +,*ico S.A de C.- tiene un )ote de 5. cuc:i))as
m9i)es a )a semana4 )a demanda no es a6astecida4 so)o puede ma2uinar 5. pieAas4
generando )a p,rdida de '. cuc:i))as m9i)es a )as semana.
#) tiempo de a8uste de ma2uina era de '/. minutos antes de ap)icar )a metodo)og1a 5BS4
este tiempo se me8or despu,s de )a imp)ementacin con un tiempo de 6E minutos.
#) tiempo de )a 3a6ricacin de )a cuc:i))a m9i) es de 5/ minutos con una produccin de 8
pieAas durante )a 8ornada de tra6a8o. Con )a imp)ementacin de )a metodo)og1a 5BS en )as
mF2uinas4 se )ogr producir / cuc:i))as mFs a) d1a con un costo de ^'//5....
Numero de cucCi$$as m9i$es a $a
semana
#anancia o-tenidas
!7 cucCi$$as m9i$es a $a semana ^'/4/5....
;7 cucCi$$as m9i$es a$ mes ^5E4......
Ta6)a 5.6 (anancia o6tenida durante )a semana
a in9ersin de) proyecto se recupera en una semana4 )as ganancias de )a cuc:i))a m9i) a)
mes serF de ^5E4......4 por )o tanto e) proyecto es 9F)ido dentro de )a empresa Tortime*
Torti))adoras de +,*ico S.A de C.-.
Conc$usin

P+,-./
105
Imp)ementar )a metodo)og1a 5=S en )as ma2uinas %###RD76. y %###RD8.. en )a
empresa Tortime* Torti))adoras de +,*ico S.A de C.-4 re2uiri de es3uerAo y coordinacin
entre )as personas in9o)ucradas )ogrando )a imp)ementacin de manera satis3actoria.
Se )ogr e) o68eti9o principa) de) proyecto de reducir e) 05I de a8uste en )as ma2uinas %-D
76. y %-D8..4 o6tenido con )a imp)ementacin de )a metodo)og1a 5=S una me8ora en e)
a8uste 57.5I )o 2ue representa una nota6)e reduccin permitiendo identi3icar y ordenar )as
:erramientas de manera 3Fci) y rFpida donde se asignaron cdigos y distri6ucin de
espacios para cada :erramienta.
a e9a)uacin inicia) en )as ma2uinas antes de imp)ementar )a metodo)og1a 5=S se o6tu9o
un /8I4 despu,s de )a imp)ementacin se rea)iA una e9a)uacin 3ina)4 o6teniendo como
resu)tado E.I de un '..I de ca)i3icacin mF*ima.
a empresa tiene una ganancia de ^'/4/5.... semana)es y ^5E4 ... mensua)es en )as
cuc:i))a m9i)4 por )o 2ue e) proyecto es 9F)ido4 para )a empresa ca6e mencionar 2ue se
)ogr con e) apoyo de )os operarios.
a empresa T!RTI+#N S.A de C.- es una empresa mFs4 2ue satis3actoriamente :a
imp)ementado )a metodo)og1a 5=S me8orando )a con3ia6i)idad de )as operaciones4
in9o)ucrando )a discip)ina4 e) es3uerAo y constancia4 2ue a) mismo tiempo me8ora )a imagen
ante sus c)ientes.
P+,-./
106
Sugerencias
A) rea)iAar e) proyecto de reduccin de tiempo en e) a8uste de ma2uina %###RD76. y
%###RD8.. en )a empresa Tortime* Torti))adoras de +,*ico S.A de C.-4 se identi3icaron
puntos de me8ora4 )as cua)es se rea)iAacin propuestas para optimiAar su 3uncionamiento.
Respecto a) a8uste de mF2uina4 se o6ser9 2ue )as :erramientas se encuentran en daKadas4
o6so)etas y en desorden4 ya 2ue no cuentan con una u6icacin de sus materia)es4
ocasionando )a p,rdida de tiempo.
a empresa4 sin sa6er )as necesidades de) Frea se :a tenido costos por mantener materia)
a)macenado4 sin em6argo se puede e)iminar. Por )o 2ue se propone )o siguiente )o siguiente>
"iseKar dispositi9o de cada una de )as pieAas4 para )a rea)iAacin de) ma2uinado.
Co)ocar )as :erramientas con3orme a) ma2uinado de pieAas
"ocumentar )as operaciones de) ma2uinado de pieAa4 especi3icar 2ue :erramientas
se re2uieren y tipo de programa
Rea)iAas )a distri6ucin de) centro de ma2uinado.
P)anear )a produccin4 para preparar )as :erramientas de acurdo a) )ote.
Rea)iAar e) estudio de tiempo cada semestre.

P+,-./
107
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