OBJETIVO ESPECIFICO:

Observar las instalaciones acucola del SENA regional Cesar y los

terrenos apropiados para la produccin y la explotacin de peces
Determinar las tcnicas aplicadas para la produccin de peces

METODOLOGA
Desarrolle una visita de campo a la estacin acucola del CBC, en la que debe
conocer las caractersticas de las siguientes instalaciones en el siguiente
orden:
rea de tanques circulares plsticos.

rea de piletas y canaletas.

rea de levante de estanques de peces ornamentales y estanques de
ceba de peces comerciales.

MARCO TEORICO:
La acuicultura consiste en el cultivar organismos hidrobiolgicos mediante
tcnicas controladas y apropiadas (plantas acuticas) o cra (peces, crustceos,
moluscos, etc.) en ambientes acuticos naturales o artificiales a fin de obtener
una produccin abundante para el consumo local o para fines comerciales. Esta
actividad est en pleno desarrollo mundial.
A Nivel mundial la acuicultura es una industria proveedora de alimentos,
conjunto de actividades tcnicas y produccin de peces. Esta actividad se
puede desarrollar tanto en el mar como en ambientes de aguas dulces.
Encontramos que se cultivan principalmente dos clases de peces est
Los peces ornamentales: Este tipo de peces son provenientes de agua dulce o
fra. Tambin podemos
encontrarlos en variedades
de tamaos colores. Son
utilizados solo para
decoracin ya que estos
carecen de bajo valor
nutricional.
En principio cualquier
especie puede ser
ornamental si se utilizan sus
estadios juveniles, aunque
preferentemente se utilizan
especies que no alcanzan
tallas grandes y son fciles
de manejar.

En el centro biotecnolgico del caribe del Cesar SENA Entre estas especies
podemos observar las siguientes peces ornamentales:
BARBUS: es un gnero de peces dulceacucolas, de clase actinopterygii y de
familias cyprinidae su nivel mximo de
crecimiento es de 5cm





BARBUS ROSY:
El barbo rosado, es uno de los ms hermosos barbos
pequeos. Cuando no estn en la poca de celo, tanto
los machos como las hembras tienen los lomos
brillantemente coloreados en un tono verde oliva y los
vientres plateados. Este puede crecer unos 10 cm.
EL PEZ CEBRA O DANIO: cebra (Danio rerio) es un ciprnido emparentado
con las carpas y los barbos,
originario del sudeste asitico, de
uso frecuente en acuarios as como
para investigacin cientfica. Su
crecimiento es de 5cm.



Entre otros.
los peces de consumo: Estos peces pueden ser pescados en agua -
ocanos, mares, ros, lagos...etc. pero tambin pueden ser criados
mediante tcnicas
de acuicultura. se obtienen
distintos tipos de peces.
(tales como tilapia roja y
plateada, bocachico,
cachama negra y plateada,
carpas espejo, roja) y
comn estas especies se
manejan aplicando las
adecuadas tcnicas de
manejo, reproduccin
levante y engorde.



TILAPIA
ROJAS Y
PLATEADAS: es el nombre genrico con
el que se denomina a un grupo de peces de origen africano, que consta de
varias especies, algunas con inters econmico, pertenecientes
al gnero Oreochromis. Son peces de aguas clidas, que viven tanto
en agua dulce como salada e incluso pueden acostumbrarse a aguas poco
oxigenadas.







CACHAMA: Entre las diversas especies de peces que habitan nuestras aguas
continentales (ros, embalses y
lagunas), la cachama (Colossoma
macropomum) se destaca por su gran
adaptabilidad al cultivo. La cachama es
un pez omnvoro, se alimenta de frutas,
flores y plancton, acepta fcilmente
dietas artificiales pelletizadas y
desperdicios de cocina. Su crecimiento
es rpido, logrando alcanzar un buen
tamao (1,5 a 2,0 Kg) en un perodo de un ao. Tolera sin dificultad altas
densidades de carga, y es poco exigente en cuanto a la calidad de agua

BOCACHICO: Un pez de tamao mediano, los ejemplares ms grandes
alcanzan hasta 50 cm de longitud. La boca es pequea y carnosa (de aqu su
nombre comn) y los dientes diminutos
estn dispuestos slo en los labios (no en
las mandbulas, como en muchos otros
peces). La aleta dorsal presenta una
espina punzante. El color general es
plateado, con aletas algo rojizas o
amarillentas



MATERIALES:

PROCEDIMIENTO:
Detallar cada una de las instalaciones en un tiempo mximo de 15
minutos, apoyndose con una cmara fotografa, para detallar cada una
las instalaciones.
Identificar la finalidad u objeto de las instalaciones.
Determinar el grado de tecnologas que se aplican en cada una de las
instalaciones.
Caractersticas generales de la instalacin, forma de construccin, tipo
de materiales, sistema de suministro de oxgeno, sistema de drenaje y
sistema de control contra depredadores.
Determinar la fuente de agua, forma de captacin, origen de la fuente
de agua. Volumen necesario para el funcionamiento y pautas para los
recambios de aguas.
Especies de peces que se manejan, densidad de siembra, tamao mnimo
y mximo de manejo de os peces. Determinar el tipo y forma de
alimentos que se aplican en cada uno de estos espacios.
Fortaleza y deficiencia en el manejo y condiciones de las instalaciones.
Describir las caractersticas de las especies de cultivo en este centro
de formacin.