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ESTUDIO DE BIODIVERSIDAD EN EL CACAO - CONSERVACION & DESARROLLO, Make a donation@ccd.org.ec / Haga una donación

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12/11/2012

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DIAGNOSTICO DE LINEA BASE DE LAS ESPECIES DE FLORA Y FAUNA ASOCIADAS AL SISTEMA AGROFORESTAL DE CACAO EN LAS COOPERATIVAS EL PROGRESO Y NUEVA UNION CAMPESINA.

Proyecto Certificación Ecológica de Cacao, CCD/FOES 152

Enero. 1997

Equipo Técnico:

Franz Ríos, Mastozoólogo Cristian Melo, Ornitólogo Néstor Acosta, Herpetólogo Mauricio Gavilanes, Botánico

ANTECEDENTES

Las modernas técnicas agrícolas han ido desplazando paulatinamente a las viejas prácticas de nuestros campesinos, y se han convertido en un sinónimo de progreso. La tendencia general de estas técnicas modernas es aumentar la productividad por superficie cultivada, lo cual casi siempre deriva en el monocultivo. Sin embargo, ya son ampliamente conocidas las consecuencias negativas que el monocultivo tiene sobre el medio ambiente por el uso excesivo de químicos y de maquinaria sofisticada. Las prácticas tradicionales de producción implican una relación muy estrecha con el medio ambiente y la naturaleza. Uno de estos sistemas que entrañan en sí mismo un profundo conocimiento y comprensión del medio ambiente y su interacción con el sistema productivo, constituye el sistema agroforestal de cacao, en el que las matas de cacao se combinan con árboles frutales y maderables que a la vez de dar sombra al cacao, dan un
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aporte importante de nutrientes al suelo y proporcionan refugio y alimento a la fauna asociada al cacao, en calidad de polinizadores o dispersores de semilla. El desarrollo del clon CCN 51, cuyas características agronómicas (productividad, vigor y precocidad ) son superiores a la variedad Nacional y sus híbridos, ha determinado una tendencia cada vez mayor a su uso por parte de los cacaoteros ecuatorianos. Otra característica que hace que este clon sea preferido por los cultivadores, es que no necesita sombra. Esta última característica determina que la plantación de cacao se convierta paulatinamente en un monocultivo, con todas las consecuencias ambientales negativas propias de este sistema de cultivo. Actualmente, hay aproximadamente 5.000ha. cultivadas con el CCN 51, lo que significa un aporte del 9% a la producción nacional (El Comercio, 21 de Diciembre de 1996). Además de los inconvenientes del monocultivo sobre el ambiente y la necesidad de un alto requerimiento de insumos “agroquímicos” para su mantenimiento y control de plagas y enfermedades , el clon CCN 51 presenta la gran desventaja de no tener el aroma “Arriba” propio de la variedad Nacional y sus híbridos, característica que hace que el cacao ecuatoriano sea preferido en los mercados de Europa y Estados Unidos. De hecho, se ha manifestado ya el descontento de los compradores ante la disminución del aroma Arriba en el cacao ecuatoriano. La Corporación de Conservación y Desarrollo ¨CCD¨ ¨ ha visto la certificación como una alternativa de Producción y Comercialización que posibilita un mejor posicionamiento del producto en el mercado nacional e internacional. Con el acceso a estos mercados, el productor va a mejorar la situación actual tanto socioeconómicamente, como ambientalmente ya que recibirá un precio justo por su producto y a la vez tendrá un incentivo y una alternativa para solucionar los problemas de contaminación que produce la actividad agrícola cacaotera sobre el medio ambiente. Actualmente la CCD esta trabajando en el Programa de Certificación Ecológica de Cacao con la Asociación de productores de “El Progreso” con la finalidad de que los productores puedan obtener los beneficios que este sistema agroforestal puede brindarles y promover este sistema de producción que a mas de proveer mejores beneficios económicos a los productores, aporta considerablemente a la conservación del medio ambiente. Como parte del programa de certificación se ha planteado la investigación de los principales problemas ambientales de la producción cacaotera, para incluir soluciones aplicables a las normas y principios de certificación ecológica. También se realizarán inventarios de los recursos bióticos con el fin de determinar realmente el aporte de este sistema a la conservación en el trópico, y para demostrar científicamente a la comunidad internacional la importancia de mantener estos sistemas agroforestales productivos como refugios de vida silvestre en áreas básicamente transformadas a monocultivos. Dentro de este contexto, en el mes de enero de 1997, el grupo de técnicos comenzó los estudios de diagnóstico faunístico (inventarios mastozoológico, ornitológico y herpetológico ) y florístico de dos zonas cacaoteras en las Provincias de El Oro y Guayas,

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como parte de la consultoría para fortalecer la promoción del programa de certificación ecológica de cacao. CCD/FOES 152.

VISIÓN GENERAL DEL ÁREA DE ESTUDIO

La diversidad biológica de los bosques nativos de la costa ecuatoriana son parte importante del patrimonio natural del país. Lastimosamente muchas especies se encuentran amenazadas por la destrucción constante de su ecosistema, debido principalmente a la deforestación y destrucción de sus hábitats. Las áreas de estudio estuvieron ubicadas en dos plantaciones cacaoteras pertenecientes a las cooperativas: Nueva Unión Campesina y la asociación de cacaoteros El Progreso, ubicadas en la región sur-occidental del Ecuador, en las provincias de Guayas (cantón Naranjal) y El Oro (cantón Pasaje) respectivamente: El área de estudio corresponde a la zona de vida de bosque semi-deciduo Costanero (bs-dC) en lo que se refiere a las fincas de la Cooperativa Nueva Unión Campesina, mientras que las fincas de El Progreso se ubican en una zona de transición entre el bosque semideciduo Costanero y Bosque Húmedo Tropical (bhT), muy cerca de las estribaciones occidentales de la cordillera andina. El clima de esta región está influenciado por el desplazamiento estacional de la corriente cálida del Niño y la corriente fría de Humboldt. Desde enero a abril se presentan lluvias fuertes y la estación seca comienza a partir de mayo, prolongándose hasta diciembre.

OBJETIVO GENERAL

Determinar el potencial biótico de dos plantaciones cacaoteras en base a la realización de inventarios rápidos ( RAP ) de especies de flora y fauna asociadas a estos cultivos.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

- Desarrollar inventarios florísticos rápidos de las dos áreas de estudio. - Desarrollar inventarios: mastozoológico, herpetológico y ornitológico rápidos en las áreas de estudio. - Realizar el diagnóstico botánico y zoológico del área de estudio. - Determinar las medidas de mitigación y compensación de los impactos ambientales actuales y futuros.

METODOLOGÍA USADA EN EL ESTUDIO
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FLORA La caracterización de ciertos tipos de unidades de vegetación se hizo a partir de su fotointerpretación y su visualización en el campo. La diferenciación de unidades vegetales detalladas exigió una toma de muestras con el fin de describir e investigar las comunidades vegetales genéricas reconocidas a través de los recorridos de campo. Además se realizó un análisis del estado actual de la flora existente mediante el sistema RAP estableciendo puntos de muestreo y colección en las áreas más representativas de las áreas de estudio.

FAUNA Para determinar las características bióticas del área de estudio se tomó en cuenta la presencia o ausencia de especies bio-indicadoras que por sus características permiten realizar una aproximación general del estado de alteración del área. El registro de estas especies se los llevó a cabo utilizando fichas para toma de datos ecológicos, específicos para cada grupo considerado (ver anexo 3) Para registrar las diferentes especies de aves, reptiles, anfibios y mamíferos, se utilizó una metodología específica para cada grupo así: Aves.- para elaborar la lista referencial de las aves asociadas a estos cultivos se usó una metodología de avistamiento casual a lo largo de los recorridos realizados en las plantaciones, en los claros y en puntos estratégicos se realizaron observaciones en horas de máxima actividad (5:30- 7:00 / 16:00-18:30). Se usaron binoculares Reflex de 7x35 de resolución y redes de niebla de 10x3 m. Los individuos capturados fueron fotografiados con una cámara Péntax K1000 ( ASA 100 ). Reptiles y anfibios.- Se realizaron colecciones diurnas y nocturnas en las plantaciones y a lo largo de cursos de agua, los especímenes colectados fueron fijados con formol al 10% para luego ser conservados en alcohol etílico al 70%. A cada especimen se le asignó un número de catálogo único. Mamíferos terrestres.- El registro de mamíferos terrestres se realizó mediante la observación e identificación de huellas, excrementos y madrigueras así como también por avistamiento casual. En cada registro además constan los siguientes datos: hora, lugar de avistamiento, nubosidad y la actividad realizada por el individuo. Mamíferos de dosel.- Se realizaron observaciones diurnas en horas de máxima actividad (6:00-11:00 y 16:00 - 18:00 horas ), mediante el empleo de binoculares y la detección de sonidos. En el caso de especies nocturnas los registros se basan en la detección de sonidos (17:00 - 23:00 horas), además se tomaron datos de la hora, lugar, nubosidad, tipo de dosel y actividad.

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Mamíferos nocturnos (Quirópteros).- Para registrar este tipo de mamíferos nocturnos se realizaron colecciones, a partir de las 17:30 a 02:00 horas, mediante el empleo de redes de niebla de 10x3 metros que fueron colocadas en diferentes puntos estratégicos de las plantaciones. Los especímenes capturados fueron fijados con formol al 10% y conservados en alcohol etílico al 70%. A cada especimen se le asignó un número de catálogo único. Los individuos capturados fueron fotografiados con una cámara Péntax K1000 ( ASA 100 ). Al final del trabajo de campo se realizó una evaluación de todas las actividades realizadas, en la salida de campo, por el grupo de trabajo.

RESULTADOS

DIAGNÓSTICO BOTÁNICO DEL ÁREA DE ESTUDIO

Nueva Unión Campesina. Las plantaciones de cacao de la Cooperativa Nueva Unión Campesina muestran muy poca cobertura herbácea debido a la limpieza o trozado permanente que los campesinos hacen en los cultivos, eliminando inmediatamente cualquier especie herbácea o arbustiva que empiece a crecer dentro de las plantaciones. Sólo son admitidas las plántulas de especies que puedan ser aprovechadas, como frutales, maderables, y de especies que dan sombra al cacao. Las plantas rastreras más comúnmente encontradas son la “orejilla” que son malezas rastreras cuyo sistema radicular muy superficial se desarrolla sobre materia orgánica en descomposición (hojarasca). No afectan negativamente al cacao, pero más bien protegen al suelo de la erosión y ayudan a conservar la humedad. De igual manera, las epífitas y lianas son retiradas continuamente de las ramas del cacao, y durante nuestra visita se observó muy pocos individuos de bromelias, orquídeas y helechos, de modo que este grupo de plantas no constituye, como en otras zonas, un problema para las plantaciones de cacao. Alrededor de los cultivos, generalmente cerca de los cauces de agua o al filo de la carretera, se encuentra vegetación arbustiva y herbácea con presencia de elementos oportunistas como Piper spp., Witheringia solanacea, Sida sp., Polygonum hydropiperoides, varias gramíneas y cucurbitaceas.
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En los suelos más húmedos se observa presencia de Calathea sp., Heliconia spathulata, Heliconia sp., Zingiberacea sp., Bambusa guadua. Entre las especies de árboles y arbustos más frecuentes en las plantaciones de cacao, tenemos: - cítricos: estos frutales son bastante frecuentes, sembrados para dar sombra al cacao y aprovechar también sus frutos. Las especies más utilizadas son naranja (Citrus sinensis), mandarina (Citrus reticulata), limón (Citrus lemon). - zapote (Matisia sp.), muy frecuente en el área. Se la siembra para aprovechar su fruto y dar sombra al cacao. - guaba machetera (Inga spectabilis), guaba de loro (Inga affinis) son especies comunes no muy frecuentes que no son sembradas pero se permite su crecimiento para proporcionar sombra al cacao y favorecer el enriquecimiento del suelo. Su fruto no es aprovechado por los humanos, pero más bien atraen a la avifauna. - guaba de bejuco (Inga edulis), sembrado. Su utilización en gran cantidad ocurre sólo desde hace poco tiempo debido al consejo de un Ing. Agrónomo, para sombra y para mayor enriquecimiento del suelo, a la vez que su fruto puede ser aprovechado. - laurel (Cordia alliodora), bastante frecuente. No es sembrado pero su crecimiento se permite básicamente para aprovechar la madera de esta especie. No es muy buena sombra para el cacao debido a que permanece casi sin hojas gran parte del año, y además es demasiado alto. Aparentemente puede ser perjudicial para el cacao debido a que seca el terreno. - frutepan (Arctocarpus altilis), sembrado con bastante frecuencia para sombra del cacao. Años atrás su fruto era aprovechado muy frecuentemente por los habitantes del sector, pero hoy se lo usa eventualmente debido al abastecimiento de otros alimento desde los mercados cercanos. - aguacate (Persea americana), muy frecuente. Sembrado para sombra y para aprovechar su fruto. - sabaluco macho (Aegiphila alba), usado con bastante frecuencia por su copa frondosa y su poca altura (8m ap.) que dan buena sombra al cacao. - sabaluco hembra (Witheringia solanacea), usado eventualmente. Da buena sombra pero aparentemente atrae muchos insectos. - Guachapelí (Albizia guachapele), usado con frecuencia para sombra del cacao y para enriquecer el suelo. - Pechiche (Vitex gigantea), no muy frecuente. Se permite su crecimiento por sombra para el cacao, por su fruto bastante apreciado y, por su madera.

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- Ciruelo u ovo (Spondias sp.), muy usado para el cercado de las plantaciones. Su fruto es muy apreciado, y sus raíces favorecen el enriquecimiento del suelo. - Erythrina cf. poepiggiana, usado en muy poca escala para el cercado. Solo se observaron dos individuos, a pesar de ser una de las leguminosas que más favorecen el enriquecimiento del suelo, y cuya sombra también puede favorecer al cacao. - Palo prieto (Erythrina cf. umbrosa), árbol de gran tamaño y copa frondosa. Se lo usa para “levantar” o “embancar” el suelo en terrenos anegosos, proceso que se da debido a la gran cantidad de hojarasca y flores que caen constantemente al suelo, lo que determina una elevación rápida del nivel del mismo. El Progreso En esta zona, las plantaciones de cacao se encuentran generalmente en buen estado, aunque se observó algunos cultivos que no han tenido un adecuado manejo, por lo que su producción ha disminuido, en algunos casos, casi completamente. El suelo de las plantaciones presenta una cobertura herbácea que varía de 5 a 35 cm de altura, y que generalmente se presenta rala, aunque en algunos lugares la densidad de cobertura herbácea es bastante alta, especialmente en plantaciones que no tiene buen manejo. Entre las especies herbáceas más frecuentes tenemos: Verbena litoralis, Carex spp., Olyra latifolia, Eleocharis elegans, Echinocloa colonum, Digitaria ciliaris, Eleusine indica, Cynodon dactylon, Alternathera sp., Amaranthus sp., Sida spp., Hibiscus rosa-sinensis, Paspalum conjugatum, Desmodium spp. También están presentes la “orejilla” (Geophylla macropoda, RUB) y la “tripa de pollo” (Drymaria caudata, CARYOPH.) Entre los árboles más frecuentes en las plantaciones de cacao, podemos citar: - guaba de bejuco (Inga edulis). Da sombra para el cacao y nutre el suelo. Se la usa apenas desde hace cinco años, y se lo siembra cada 15 m., aproximadamente. - fruta de pan (Arctocarpos altilis). Da sombra, pero se lo siembra en forma rala porque arroja muchas hojas que eventualmente caen sobre las matas de cacao, permitiendo a su vez, el desarrollo de hongos y epífitas que perjudican a la producción. - Cítricos como Citrus sinensis (naranja), Citrus reticulata (mandarina), Citrus X paradisi (toronja), limón (Citrus lemon). Sembrados en forma rala entre el cacao, para sombra. - Laurel (Cordia alliodora), no se lo siembra, pero se lo deja crecer cuando aparece, para aprovechar la madera, aunque no da buena sombra para el cacao. - Pechiche (Vitex gigantea). No se lo siembra sino que aparece en forma silvestre. Se permite su crecimiento porque da sombra al cacao y por su buena madera. Son frecuentes los parches de suelos pantanosos cerca de las plantaciones de cacao, cubiertos por vegetación secundaria muy densa, con muchos elementos arbustivos y hierbas
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erectas, tales como Calatea spp., Heliconia spp., Costus spp., que en algunos casos llegan hasta 6 m de altura. En estos parches, se observan árboles de Triplaris guayaquilensis (fernán-sánchez), Ficus sp. (higuerón), Coussapoa sp (matapalo), Trema micrantha, Inga spp. (guabos), Cecropia spp. (guarumo), Ochroma lagopus (boya). Desde hace pocos años, se usa el palo prieto (Erythrina cf. umbrosa) para “levantar” el suelo de estas zonas y evitar que se sature de humedad, de esta manera, estos suelos están siendo incorporados al cultivo.

PLANTAS QUE AFECTAN NEGATIVAMENTE AL CACAO En general, las fincas de Nueva Unión Campesina tienen aparentemente un mejor manejo que las de El Progreso, sin embargo, en ambas zonas hay algunas plantaciones que no cuentan con un adecuado manejo, y se ha descuidado tareas como eliminación de exceso de cobertura herbácea, poda de las matas de cacao, limpieza del exceso de hojarasca sobre las matas, etc., razón por la que se producen problemas como colonización del suelo por especies herbáceas, de las cuales la más agresiva parece ser Panicum trichoides, ante cuya presencia, los agricultores se ven obligados a usar herbicidas para su eliminación. Otro problema es la presencia de la “hierba de pajarito” (Phoradendron undulatum, Ph. longiarticulatum, Ph. sulfuratum, Phtirusa maritima, Viscum sp.), que son un arbustos parásitos, que roban los nutrientes del cacao, perjudicando así la producción. Además, algunas plantas epífitas como las “achopayas” (Araceaes y Bromelias, principalmente), afectan a la producción del cacao, puesto que sus raíces envuelven los tallos del cacao, evitando el normal desarrollo de flores y frutos. También debemos mencionar la presencia de varios árboles que dan “mala sombra” al cacao, tales como la frutepan (Arctocarpus altilis), guarumos (Cecropia spp.), cuyas grandes hojas caen frecuentemente sobre las matas de cacao, permitiendo el aparecimiento de hongos y bacterias. Además, se dice que las culebras “hacen casa” debajo de estas hojas. Cabe enfatizar que estos problemas son más comunes en las fincas de El Progreso, mientras que en las de Nueva Unión Campesina no tienen mucha importancia gracias al cuidado permanente que los agricultores dan a sus cultivos.

OTROS FACTORES AMBIENTALES En las plantaciones de Nueva Unión Campesina, la calidad del agua es aparentemente muy buena. Sin embargo, la presencia de una empresa minera en las partes altas de la cordillera donde se originan las aguas, se ha convertido en una amenaza, y ya se ha reportado daños en las aguas, provocados por derrames de sustancias químicas, resultantes de la actividad minera. En efecto, varios campesinos nos han comentado que hace pocos meses encontraron una considerable cantidad de peces y camarones muertos, y que advirtieron que el agua tenía una coloración y un olor extraño. En la zona de El Progreso, se observa que la calidad de las aguas está disminuyendo, lo que es fácilmente advertido por la gran cantidad de algas presentes sobre el lecho de los
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esteros y del río Chaguana que es la fuente principal de agua para riego y para consumo humano. Esto se debe a la cantidad cada vez mayor de desechos orgánicos que llegan a las aguas como producto de actividades humanas. Otro problema que se advierte en Nueva Unión Campesina, es la proximidad de grandes extensiones de monocultivos de banano, lo que significa la presencia periódica de plaguicidas y herbicidas que son echados sobre las plataneras pero que fácilmente llegan arrastrados por el viento hasta las plantaciones de cacao.

DIAGNÓSTICO ZOOLÓGICO DEL ÁREA DE ESTUDIO

Clase: Mamíferos Orden Carnívora.- En la familia Felidae se registraron huellas de un ejemplar adulto de Leopardus pardalis, en el área de las plantaciones cacaoteras de el Progreso. La presencia de esta especie demuestra que existen una cadena trófica conformada por individuos que se han adaptado a estos cultivos ya que esta especie se alimenta de especies de mamíferos menores como los de la familia Didelphidae (Raposas), Muridae (Ratones), Sciuridae (Ardillas) y otros. A través de la información obtenida de los habitantes se pudo constatar la presencia de Potos flavus que pertenece a la familia Procyonidae en la plantación cacaotera de la Nueva Unión Campesina y el Progreso. Orden Artiodactyla.- por detección de huellas se pudo determinar la presencia del venado Mazama americana perteneciente a la familia Cervidae en las plantaciones cacaoteras de El Progreso. El registro de esta especie se confirmó a través de la información recopilada en informantes claves de la zona. Orden Xenarthra.- Se observaron madrigueras y huellas de armadillo (Dasypodidae: Dasypus novemcintus) en ambas plantaciones cacaoteras pero las poblaciones de estos individuos son cada vez más escazas (fuente, habitantes de la plantación). Orden Rodentia.- Se pudo registrar dos especies de roedores de la familia Muridae en las dos áreas de muestreo así: En el Progreso Oryzomys albigularis, y en la plantación de la Nueva Unión Campesina Oryzomys sp. que actualmente está siendo identificado taxonómicamente. también se pudo observar un individuo de la familia Sciuridae en la plantación de El Progreso Sciurus sp que a pesar de ser frugívoro no representa una amenaza para las plantaciones de cacao. Orden Marsupialia.- En las zonas de estudio, se registraron dos especies pertenecientes a la familia Didelfidae, que se caracterizan por tener hábitos nocturnos, Didelphis marsupialis en ambas zonas de muestreo y Marmosa sp en el Progreso. Orden Chiroptera.- Se colectaron un total de 40 individuos de 11 especies pertenecientes a la familia Phyllostomidae. En la Nueva Unión Campesina: Artibeus jamaicensis, Artibeus
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lituratus, Carollia brevicauda, Carollia perspicillata, Glossophaga longirostris, Glossophaga soricina, Lonchophylla robusta, Phyllostomus discolor, Platyrrhinus helleri. Sturnira lilium. En la plantación de El Progreso se colectó un número menor de especies: Artibeus jamaicensis, Carollia brevicauda, Carollia perspicillata, Glossophaga soricina, Chiroderma villosum (esta última es una especie frugivora extremadamente rara) (ver anexo 2). Clase Aves: Orden Falconiformes.- Se tienen registros para las familias Cathartidae: Cathartes aura, C. burrovianus y Coragyps atratus; Falconidae: Falco rufigularis; Accipitridae: Buteo magnirostris y Elanoides forficatus. La presencia de un predador grande como B. magnirostris es un indicador de la existencia de una cadena trófica en donde existe una base amplia de especies ubicadas en niveles inferiores, lo que indica un buen estado de conservación del área. Orden Columbiformes.- Se tienen registradas cuatro especies de la familia Columbidae: Claravis pretiosa, Columba plumbea y C. subvinacea. Cada una de estas especies existe en un hábitat distinto, lo que nos permite determinar la existencia de zonas ecológicas diferentes dentro del área. Orden Passeriformes.- En este orden están registradas las familias Furnariidae: Furnarius cinnamomeus; Cotingidae: Pachyramphus cinnamomeus; Icteridae: Icterus chrysater y Cacicus cela; Tyrannidae: Conopias parva, Elaenia flavogaster, Ornithion brunneicapillum, Pyrocephalus rubinus y Zimmerius viridiflavus. Orden Piciformes.- Está representada la familia Picidae con dos especies: Campephilus guayaquilensis, Veniliornis kirkii y Dryocopus lineatus, ( ver fig. 19 ). V.kirkii fue asociado por los agricultores como plaga del cacao, por lo que deben de realizarse estudios detallados para desvirtuar esta creencia (o encontrar una medida de mitigación). Orden Trogoniformes.- Se registró dos especies de familia Trogonidae: Trogon comptus y T. viridis en el área de las plantaciones de cacao. El nombre vulgar de estas aves es el de “paloma boba”. Pueden usarce como especies bandera. Orden Psittaciformes.- Para la familia Psittacidae se identificó las especies Pyrrhura orcesi, Forpus coenolestis, Brotogeris pyrrhopterus y Pionus chalcopterus. Las dos primeras especies están consideradas como raras o poco comunes; la primera es endémica para la provincia de El Oro y debería de ser protegida (ver anexo 2). Clase: Reptiles Orden Sauria.- De los individuos capturados, fueron identificadas siete especies pertenecientes a cuatro familias: Gekkonidae, Gymnophtalmidae, Teiidae, Iguanidae Orden Ophidia.- Se pudo colectar una especie de perteneciente a la familia Viperidae (Lachesis muta) conocida como verrugosa (ver anexo 2).

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Clase: Anfibios Orden Anura.- En la colección realizada en la segunda localidad se encontraron especímenes de mucho interés científico y comercial, este es el caso de Bufo typhonius y Epipedobates tricolor. El primero constituye el primer registro más hacia el sur del país para la colección del museo QCAZ; mientras tanto que la presencia del segundo revela un buen estado del hábitat donde está ubicada la cacaotera, debido a su alta especificidad para desarrollarse. Epipedobates tricolor pertenece a la familia de sapos venenosos, cuya adaptación específica a ciertos tipos de hábitats lo hacen como muy propenso a desaparecer ante cambios bruscos del medio; su presencia en una cacaotera puede ser de mucha utilidad debido a que su requerimiento alimenticio está basado casi exclusivamente en hormigas, constituye un buen controlador de estas, las cuales pueden representar una plaga para los cultivos (ver anexo 2).

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LISTA DE ESPECIES (Cuadros) ESPECIES BOTÁNICAS ASOCIADAS A LAS PLANTACIONES DE CACAO
FAMILIA Género y especie nombre común hábito Nueva Unión Campesina X El Progreso

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

ACANTHACEAE AMARANTHACEAE AMARANTHACEAE APIACEAE ARACEAE ARACEAE ARACEAE ARACEAE ASCLEPIADACEAE BIXACEAE BOMBACACEAE BORAGINACEAE BROMELIACEAE BROMELIACEAE BROMELIACEAE CARICACEAE CAMPANULACEAE CECROPIACEAE COMMELINACEAE COMPOSITAE COMPOSITAE COMPOSITAE COMPOSITAE COMPOSITAE COSTACEAE CYPERACEAE CYPERACEAE DILLENIACEAE

Aphelandra guayasii Alternantera sp. Amaranthus sp. Hydrocotyle leucocephala Anthurium guayaquilense Anturium interruptum Chlorospatha sp. sp. Asclepias curassavica Bixa orellana Ochroma lagopus Cordia alliodora Guzmania monostachia Gusmania sp. Tillandsia narthecioides Carica cf. parviflora Hippobroma longiflora Cecropia spp. Commelina diffusa Ageratum sp. Sonchus cf. oleraceus Vernonia patens H.B.K. sp.1 sp.2 Costus sp. Carex spp. Elaeocharis elegans sp.

hierba terrestre, 0.6m hierba terrestre y trepadora Hierba terrestre y trepadora hierba rastrea, 0.1m achopaya achopaya sango achopaya achiote boya laurel achopaya achupaya achopaya yuquilla epífita trepadora epífita trepadora hierba terrestre, 0.7m epífita trepadora hierba terrestre, 1m arbusto o árbol, hasta 12m árbol, hasta 25m árbol, hasta 25m roseta epífita roseta epífita roseta epífita arbusto, 2.5m hierba terrestre, 0.5m árbol, hasta 30m hierba terrestre y trepadora hierba terrestre, 0.8m hierba terrestre, 0.8m arbusto o árbol pequeño, 5m. hierba terrestre en roseta hiertba terrestre, 0.5m hierba erecta y/o prostrada, 1.5m hierba terrestre, 0.4m hierba terrestre, 0.3m árbol, hasta 20m

X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

X X

X X

guarumo

chilca

X X X X X X X X X

guaba colorada

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29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47

EUPHORBIACEAE FABACEAE FABACEAE FABACEAE GESNERIACEAE HELICONIACEAE HELICONIACEAE LAMIACEAE LILIACEAE LAURACEAE LYTHRACEAE MALVACEAE MALVACEAE MALVACEAE MALVACEAE MALVACEAE MARANTHACEAE MENISPERMACEAE MIMOSACEAE

Hemistylis macrostachia Desmodium spp. Erythrina poeppigiana Erythrina cf. umbrosa Columnea angustata Heliconia latispatha Heliconia spp. Scutelaria sp. Bomarea edulis Persea americana Cuphea strigulosa Abemolchus sp. Hibiscus rosa-sinensis Sida rhombifolia Sida spp. Urena lobata Calathea spp. Discipania sp. Inga affinis

palo prieto platanillo platanillo hoja de sapo

aguacate

escoba

48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68

MIMOSACEAE MIMOSACEAE MORACEAE MORACEAE MORACEAE MORACEAE VERBENACEAE ONAGRACEAE OXALIDACEAE PASSIFLORACEAE PIPERACEAE PIPERACEAE PIPERACEAE POACEAE POACEAE POACEAE POACEAE POACEAE POACEAE POACEAE POACEAE

Inga edulis Inga spectabilis Arctocarpus altilis Coussapoa sp. Ficus sp.1 Ficus sp.2 Vitex gigantea Ludwigia elegans Oxalis microcarpa Passiflora biflora Peperomia sp.1 Peperomia sp.2 Piper aduncum Bambusa guadua Cynoodon dactylon Digitaria ciliaris Echinocloa colonum Eleusine indica Olyra latifolia Panicum trichoides Paspalum conjugatum

guaba de monte guaba de loro guaba de bejuco guaba machetera frutepan matapalo quebracho huuiguerón pechiche

arbusto, 5m hierba rastrera árbol, hasta 15m árbol, hasta 40m epífita trepadora hierba terrestre erecta, 1.5m hierba erecta, hasta 5m hierba terrestre, 1m hierba rastrera y trepadoraa árbol, hasta 20m hierba terrestre, 1m subarbusto, 1m arbusto, 3m subarbusto, 0.5m subarbusto, 0.4m subarbusto prostrado, 1m hierba erecta, hasta 5m rastrera y trepadora árbol, hasta 15m

X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

árbol, hasta 20m árbol, hasta 20m árbol, hasta 20m matapalo, hasta 25m árbol, hasta 25m matapalo, hasta 25m árbol, hasta 25m hierba terrestre, 1m hierba terretsre, 0.4m trepadora epífita y trepadora hierba terrestre, 0.3m arbusto, 1.5m hierba erecta, hasta 20m hierba terrestre, 0.4m hierba terrestre 0.2m hierba terrestre 0.4m hierba terrestre 0.4m hierba terrestre, 1.5m hierba rastrera, 0.4m hierba terrestre, 0.4m

X X X X

X X X X X X X X

X X X X X X X X X X X X X X X

cordoncillo guadúa introducido

X X X

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69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84

POLYGONACEAE POLYGONACEAE PTERIDACEAE RUBIACEAE RUBIACEAE SMILACACEAE SOLANACEAE SOLANACEAE TILIACEAE ULMACEAE URTICACEAE VERBENACEAE VERBENACEAE VERBENACEAE VISCACEAE ZINGIBERACEAE

Polygonum hydropiperoides Triplaris guayaquilensis Ptelypteris sp. Geophila herbacea Hemidiodia sp. Smilax cf. spinosa Witheringia solanacea sp. Trimpheta bogotensis Trema micrantha Urera baccifera Aegiphila alba Moldenke Stachitarpheta cayenensis Verbena litoralis Phoradendron undulatum sp.

hierba terrestre, 1m fernánsánchez árbol, hasta 20m helecho terrestre, 1m hierba rastrera, 0.2m hierba rastrera, 0.3m rastrera y trepadora arbusto, 6m liana espinosa subarbusto, 1.5m arbusto y árbol, hasta 20m arbusto, 3m árbol, 6m hierba terrestre, 0.5m hierba terrestre, 0.5m arbusto parásito hierba erecta o prostrada, 1.5m

X X X X X X X

alambre sabaluco hembra abrojo sapán ortiga sabaluco macho

X X X X X X

X

X X

hierba pajarito

de

X X X

X X

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Mamíferos registrados en las plantaciones Cacaoteras
Orden 1 Carnivora 2 Carnivora 3 Artiodactyla 4 Xenarthra 5 Marsupialia 6 Marsupialia 7 Chiroptera 8 Chiroptera 9 Chiroptera 10 Chiroptera 11 Chiroptera 12 Chiroptera 13 Chiroptera 14 Chiroptera 15 Chiroptera 16 Chiroptera 17 Chiroptera 18 Rodentia 19 Rodentia 20 Rodentia Familia Felidae Procyonidae Cervidae Dasypodidae Didelfidae Didelfidae Phyllostomidae Phyllostomidae Phyllostomidae Phyllostomidae Phyllostomidae Phyllostomidae Phyllostomidae Phyllostomidae Phyllostomidae Phyllostomidae Phyllostomidae Sciuridae Muridae Muridae Nombre Científico Leopardus pardalis Potos flavus Mazama americana Dasypus novemcintus Marmosa sp Didelphis marsupialis Artibeus jamaicensis Artibeus lituratus Carollia brevicauda Carollia perspicillata Glossophaga longirostris Glossophaga soricina Lonchophylla robusta Phyllostomus discolor Platyrrhinus helleri Chiroderma villosum Sturnira lilium Sciurus sp Oryzomys albigularis Oryzomys sp Nombre común Tigrillo Cusumbo Venado armadillo ratilla raposa murciélago murciélago murciélago murciélago murciélago murciélago murciélago murciélago murciélago murciélago vampiro ardilla ratón ratón Localidad EP EP/NUC EP EP EP EP/NUC EP NUC EP/NUC EP/NUC NUC EP/NUC EP/NUC NUC NUC EP NUC EP EP NUC

Códigos de Localidad EP El Progreso NUC Nueva Unión Campesina

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Avifauna asociada a las plantaciones Cacaoteras
FAMILIA NOMBRE CIENTIFICO SOCIAB. FREC. LOCALIDAD

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46

Accipitridae Accipitridae Alcedinidae Ardeidae Ardeidae Cathartidae Cathartidae Columbidae Columbidae Columbidae Cracidae Cuculidae Cuculidae Dendrocolaptidae Falconidae Falconidae Formicariidae Formicariidae Formicariidae Formicariidae Formicariidae Formicariidae Furnariidae Icteridae Icteridae Picidae Picidae Picidae Psittacidae Psittacidae Psittacidae Psittacidae Ramphastidae Thraupidae Thraupidae Thraupidae Thraupidae Trochilidae Trochilidae Trogonidae Trogonidae Tyrannidae Tyrannidae Tyrannidae Tyrannidae Tyrannidae

Buteo magnirostris Elanoides forficatus Chloroceryle americana Egretta thula Tigrisoma lineatum Cathartes aura Coragyps atratus Claravis pretiosa Columba plumbea Columba subvinacea Penelope purpurascens Crotophaga ani Piaya cayana Dendrocincla fuliginosa Falco rufigularis Elanoides forficatus Myrmeciza exsul Myrmeciza immaculata Myrmeciza nigricauda Myrmotherula fulviventris Taraba major Thamnophilus unicolor Furnarius cinnamomeus Cacicus cela Icterus mesomelas Campephilus guayaquilensis Dryocopus lineatus Veniliornis kirkii Pyrrhura orcesi Forpus coelestis Brotogeris pyrrhopterus Pionus chalcopterus Ramphastos swainsonii Dacnis lineata Thraupis episcopus Thraupis palmarum Tangara gyrola Phaethornis yaruqui Thalurania colombica Trogon comptus Trogon viridis Pyrocephalus rubinus Elaenia flavogaster Myozetetes sp. Ornithion brunneicapillum Tyrannulus elatus

S S S G G G G SP SP SP SP G C G SP G SP SP S SP S S SP G G S SP SP G G G G S S S SP SP SP SP S S SP SP G S SP

C PC C PC PC C C PC PC PC PC C PC PC C PC C C PC C R C PC C C PC C PC R PC C PC R PC PC PC C C A PC PC C C C PC R

NUC EP EP EP NUC NUC/EP NUC/EP EP NUC/EP NUC/EP NUC NUC/EP NUC/EP NUC/EP EP NUC NUC NUC/EP EP EP EP NUC EP NUC/EP EP NUC/EP NUC/EP EP EP EP NUC/EP NUC NUC EP EP/NUC EP/NUC EP NUC NUC NUC EP EP EP NUC EP EP

Códigos Sociabilidad: S=solitario SP=solitario o parejas G=gregarios

Abundancia: C=común PC=poco común R=raro

Localidad: EP=El Progreso NUC=Nueva Unión Campesina NUC/EP=ambas localidades 17

Anfibios y Reptiles de las plantaciones Cacaoteras
Familia 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 Hylidae Bufonidae Gekkonidae Gymnophtalmidae Hylidae Leptodactylidae Teiidae Leptodactylidae ------------------Bufonidae Dendrobatidae Dendrobatidae Hylidae Hylidae Hylidae Hylidae Corytophanidae Polycrotindae Leptodactylidae Leptodactylidae Teiidae Viperidae Viperidae Género especie Scinax rubra Bufo marinus Gonatodes sp Alopoglossus sp Smillisca phaeota Eleutherodactylus achatinus Ameiba septenlineata Barycholos pulcher Stenocercus sp Bufo typhonius Epipedobates boulengeri Epipedobates tricolor Hyla pelluscens Scinax rubra Smillisca phaeota Hyla sp Bassiliscus sp Anolis sp Eleutherodactylus achatinus Leptodactylus sp Ameiva septenlineata Bothrops sp Lachesis muta Nombre común Rana Sapo Lagartija Lagartija Rana Sapito Lagartija Sapo Lagartija Sapo Sapito Sapito Rana Rana Rana Sapo Lagartija Lagartija Sapito Rana Lagartija Equis Verrugosa Localidad Unión Campesina Unión Campesina Unión Campesina Unión Campesina Unión Campesina Unión Campesina Unión Campesina El Progreso El Progreso El Progreso, Pan de Azúcar El Progreso El Progreso El Progreso El Progreso El Progreso El Progreso El Progreso El Progreso El Progreso El Progreso El Progreso El Progreso El Progreso

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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Las nuevas variedades de cacao permiten una mayor producción y no requieren de sombra, lo que hace que el agricultor se vea beneficiado económicamente, y que no tenga que dedicar tanto tiempo para sembrar árboles de sombreado. Sin embargo, al tender al monocultivo, estas nuevas variedades corren el riesgo permanente del aparecimiento de plagas que pueden acabar en poco tiempo con plantaciones completas. El agricultor debería usar periódicamente plaguicidas y otros productos químicos que perjudicarían a la cada vez más pobre calidad de las aguas, poniendo en peligro la vida acuática y la vida de los poblados que consumen esas aguas. Además, la presencia de sustancias nitrogenadas en las aguas de riego, permitiría el desarrollo exagerado de microorganismos que disminuirían el oxígeno del agua, lo que repercutiría, en poco tiempo, en una disminución de la producción del cacao. El uso de sustancias químicas afecta también a la fauna del lugar, poniendo en riesgo la supervivencia de muchas especies importantes para procesos biológicos y ecológicos como la polinización, dispersión de semillas, control de plagas, etc. Por esta razón, es recomendable mantener las plantaciones con variedades nacionales, cuyo producto presenta inclusive una mejor calidad, aunque los niveles de producción no se igualan al de las nuevas variedades. La presencia de especies vegetales de sombreado para el cacao, favorece además, la permanencia de una fauna asociada, lo que a su vez permite el desarrollo de procesos biológicos y ecológicos como los mencionados anteriormente. Es recomendable, por supuesto, mantener un manejo adecuado de las plantaciones, con labores de limpieza de malezas y de plantas parásitas, así como de poda periódica de las matas, para procurar una mayor producción. Sin embargo, se puede permitir una mayor biodiversidad de especies vegetales, especialmente a nivel de hierbas y arbustos, así como también de árboles, formando cinturones de vegetación alrededor de los cultivos de cacao. La presencia de estos cinturones, creará microhábitats que podrán ser ocupados por especies animales importantes para procesos ecológicos propios de estos ecosistemas tropicales. Se recomienda que para dar sombra al cacao, se utilice especies que favorezcan la calidad del suelo y que no se conviertan en competidores de los recursos con el cacao. Algunas de estas especies son Erythrina poeppigiana (llamada en otros lugares “nacedera”), guaba de bejuco (Inga edulis), guaba de machete (Inga spectabilis), guachapelí (Albizia guachapele), y otras leguminosas. También es recomendable continuar usando frutales como los cítricos, zapote, aguacate, cuyos frutos pueden también ser aprovechados por los campesinos.

Una necesidad urgente es el evitar que las aguas continúen siendo degradadas. Para esto, es necesario iniciar programas de educación ambiental con los habitantes de las dos zonas, para, entre otras cosas, procurar cambiar ciertos hábitos como el arrojar los desperdicios a las corrientes de agua. En el caso de Nueva Unión Campesina, es urgente la intervención de las autoridades para que la compañía minera tome las precauciones adecuadas para evitar dañar las aguas. Las áreas de bosque que todavía existen en las cercanías de las fincas cacaoteras de Nueva Unión Campesina en la zona de Naranjal, y en la zona de El Progreso, deben ser mantenidas como tales, de modo que se conviertan en un banco de germoplasma in situ. También es necesario mantener estos bosques por la importancia que tienen en la regulación de los regímenes de agua que son ocupados por los agricultores cacaoteros y consumidas también por los pobladores del sector. Los alambres de púas que delimitan parcelas dentro de las plantaciones, deben ser removidos o reemplazados por alambre normal, sin púas, para que no causen heridas en poblaciones de animales terrestres y de sotobosque. (las hileras de abajo)

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Con el fin de conservar la fauna de las plantaciones cacaoteras se hace necesario capacitar al personal que opere en las plantaciones cacaoteras en normas y comportamiento ambiental para que puedan llevar un control que garantice la supervivencia de las especies y el desarrollo económico de la propiedad. Con el fin de determinar la dinámica natural del área se recomienda implementar un programa de monitoreo a largo plazo, enfocando las especies raras y en peligro de extinción. Para los anfibios, cuyo requerimiento de humedad es alto, la presencia de polvo y el exceso de luz y calor causados por la apertura de un terreno para la elaboración de un cultivo, produce un aislamiento total o parcial de sus poblaciones (en la mayoría de las especies). Pero, en general, las condiciones de las dos áreas de estudio analizadas (Cooperativa Unión Campesina y El Progreso) son buenas. Esto quizás se deba a la presencia de cuerpos de agua, sean estos naturales o artificiales (ríos, riachuelos, canales de riego), y la necesidad de presencia de sombra para un mejor desarrollo del cacao, que ayuda a que las poblaciones de anfibios, especialmente, se mantengan en buen estado. La presencia de estas dos especies, E. tricolor y B. typhonius, quizá se deba a la cercanía del área al cerro Pan de Azúcar, el cual está ubicado y clasificado como Bosque Húmedo Tropical Nublado, caracterizado por presentar un mayor número y tipo de hábitats y especies. Por lo que es necesario poner especial interés en su cuidado, ya que puede constituir no solo el refugio de estas dos especies conocidas sino el de algunas nuevas especies más. En general, cada uno de los especímenes colectados presentan sus diferentes adaptaciones que de una u otra manera pueden resultar de mucha utilidad para el cultivo; por ejemplo, anfibios (sapos) y reptiles (lagartijas) constituyen buenos controladores biológicos de insectos (hormigas, moscos, larvas, y otros); las culebras controlan las poblaciones de roedores, pájaros. El interés científico y de conservación que cada una de estas especies puede generar por sus diferentes cualidades y comportamiento, puede ayudar para dar una mejor imagen del producto al promover su cuidado y del medio en el cual se desarrollan manteniendo normas de producción que estén en armonía con la naturaleza. Es importante señalar que los diferentes cuerpos de agua, pequeñas quebradas y esteros permanentes o estacionales, deben ser especialmente cuidados, evitando su contaminación por cualquier desecho, sea orgánico o químico, debido a que son usados como corredores naturales y refugios por varios animales, ya que su destrucción impediría el flujo génico, provocando una disminución de la variabilidad del pool genético. RECOMENDACIONES PARA LA PRODUCCIÓN DE CACAO CERTIFICADO ECOLÓGICAMENTE. Para obtener la certificación ecológica, las plantaciones de cacao deberán observar varias normas tendientes a mitigar al máximo los impactos de la agricultura sobre los ecosistemas naturales y a aportar al mantenimiento de la biodiversidad en niveles adecuados que permitan la continuidad de sus procesos ecológicos. Esto significa, por principio, que la producción proveniente de monocultivos, queda definitivamente excluida de cualquier programa de certificación ecológica. De acuerdo a lo observado en las investigaciones de campo, en el recorrido por las plantaciones y en las charlas sostenidas con los agricultores, se ha llegado a la conclusión de que el establecimiento de un sistema como el aquí propuesto, no solamente es ventajoso para el medio ambiente, sino que también presenta muchas ventajas para el mismo agricultor, como se explicará a continuación.

Sombreado Se recomienda el uso de especies frutales y forestales combinadas para proveer de sombra al cacao. De este modo, las especies usadas para sombra se constituyen en un recurso adicional para el campesino. La densidad y diversidad de frutales y forestales puede variar de acuerdo a las conveniencias y orientaciones del agricultor, conservando una densidad de 50 a 60 árboles, entre frutales y forestales, por hectárea. Esta combinación de especies frutales con forestales, permite crear dos estratos de sombra, uno entre 5 y 12 metros (frutales), y otro

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de 20 a 30 metros (forestales). Por tener un tamaño similar al cacao, los cítricos pueden competir por el espacio con el cacao, por lo que la densidad de estos frutales no debe ser alta. (ver anexo 3 y 4) Adicionalmente, es importante incluir entre las especies de sombreado a leguminosas como Erythrina poeppigiana y Erythrina fusca, que además de proveer de sombra, son importantes fuentes de nutrientes para el suelo por la cantidad de hojarasca que producen constantemente y por la capacidad de sus raíces para fijar nitrógeno.

Cobertura herbácea dentro de la plantación La utilización de químicos defoliantes o herbicidas, por eventual que sea, es definitivamente negativa para el sistema. Por esta razón, es recomendable proveer al suelo de una cobertura densa de leguminosas rastreras, que no solo evitará el establecimiento de gramíneas y otras hierbas oportunistas, sino que también contribuirá al enriquecimiento del suelo mediante una producción continua de hojarasca y la captación de nitrógeno en sus raíces. Cabe mencionar que la especie (o especies) que se usen para este propósito debe ser fácilmente propagable. Este tipo de protección del suelo contra gramíneas y otras malezas malignas para los cultivos, es usado actualmente con éxito en plantaciones de palma africana (Elaeis guinensis), en las que se usa la leguminosa Pueraria sp. En las plantaciones de cacao, sin embargo, la presencia de Pueraria sp. puede no ser tan favorable, debido a la altura que normalmente alcanza (de 70 a 80 cm), y que podría afectar a las mazorcas producidas en las partes bajas de la mata. Es urgente, entonces, realizar ensayos tendientes a encontrar una o más especies de leguminosas rastreras que nos ayuden a solucionar el problema de la protección del suelo contra gramíneas y malezas malignas en las plantaciones de cacao.

Cercas Vivas Es recomendable que se establezca un sistema de cercas vivas que no solo sea una hilera de árboles y/o arbustos, sino que sean franjas de vegetación de 10 a 12 metros de ancho, con el fin de crear un cinturón de amortiguamiento alrededor de las plantaciones cacao. Estos cinturones de vegetación deben estar compuestas también de una combinación de especies frutales y forestales, en mayor densidad que la usada para sombreado del cacao. Una vez establecidas estas franjas de vegetación, la cobertura herbácea se dará espontáneamente con las semillas traídas por el viento o por la fauna. Si bien esto significa disminuir la superficie para las plantaciones del cacao a favor de aumentar la superficie dedicada a la creación de estos cinturones de vegetación, la ventaja obtenida para la plantación será un aislamiento con respecto a otros campos de cultivo, lo que contribuirá a disminuir la velocidad de propagación de plagas eventuales o de la acción erosiva del viento. En este último caso, la densidad de árboles altos y con doseles amplios, debe aumentar para construir una eficaz barrera rompe vientos. Adicionalmente, al estar constituidos por árboles frutales y forestales, estos cinturones de vegetación también son una fuente de producción, y por lo tanto de ingresos, para el agricultor. Desde el punto de vista ecológico, la ventaja de estos cinturones de vegetación es que contribuirán a la biodiversidad vegetal y también animal por cuanto proveerán de albergue y alimento a especies de la fauna silvestre, y se convertirán en corredores ecológicos que permitirán el fácil desplazamiento de dicha fauna.

Protección de cauces de agua Los cauces de agua deben ser protegidos con franjas de vegetación de un ancho no menor a 10 metros en cada orilla, que reduzcan el potencial de erosión y contribuyan a la regulación de los regímenes del agua. La estructura de estas franjas de vegetación puede ser similar a la de las cercas vivas. Esto es más importante en cauces con pendientes fuertes, mientras que los terrenos con pendientes suaves pueden ser destinados a las

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plantaciones, cuya densidad vegetal y su cobertura en diferentes estratos, protege los cauces de agua eficazmente.

Especies Frutales Por las condiciones climáticas y edáficas del sector, se recomienda usar, entre otras, las siguientes especies frutales: Nombre común aguacate caimito frutepan grocella guaba de bejuco guaba machetona limón mandarina mango naranja dulce ovo o ciruelo papaya toronja sapote Género y especie Persea americana Chrysophyllum argenteum Arctocarpus altilis Phyllanthus acidus Inga edulis Inga spectabilis Citrus lemon Citrus sp. Mangifera indica Citrus sinensis Spondias sp. Carica papaya Citrus reticulata Matisia cordata uso sombreado y cercas sombreado y cercas sombreado cercas sombreado y cercas sombreado y cercas sombreado y cercas sombreado y cercas sombreado y cercas sombreado y cercas cercas cercas sombreado y cercas sombreado y cercas

Especies Forestales Nombre común guachapelí guaba laurel nacedera palo prieto pechiche guayacán saman teca Género y especie Albizia guachapale Inga spp. Cordia alliodora Erythrina poeppigiana Erythrina fusca Vitex gigantea Pithecellobium saman Tectona grandis uso sombreado y cercas sombreado y cercas sombreado y cercas sombreado y cercas sombreado y cercas sombreado y cercas sombreado y cercas cercas

Otras especies para cercas vivas Nombre común aromo balsa, boya bototillo caña fistula cauje ceibo chilca compoño culo pesado escoba fernansánchez guayaba guasmo hierba luisa higuerilla Género y especie Acacia farnesiana Ochroma pyramidale Cochlospermum vitifolium Cassia grandis Posoqueria latifolia Ceiba trischistandra Chromolaena sp. Pithecellobium multiflorum Phyllanthus juglandifolius Sida spp. Triplaris cumingiana Psidium guajaba Guazuma ulmifolia Cymbopogon citratus Ricinus communis hábito árbol pequeño árbol árbol árbol árbol pequeño árbol arbusto árbol árbol pequeño hierba, subarbusto árbol árbol pequeño arbusto, árbol pequeño hierba árbusto 22

jaboncillo madera negra mastrarte niguito palo de ajo plátano piñón quebracho roble sapán de paloma tillo tutumbe

Sapindus saponaria Tabebuia billbergii Lantana sp. Mutingia calabura Gallesia integrifolia Musa X paradisiaca Jatropha curcas Coccoloba mollis Tabebuia guayacan Trema micrantha Brosimum alicastrum Cordia hebeclada

árbol árbol arbusto árbol árbol hierba erecta arbusto árbol árbol árbol árbol árbol

NOTA: Todas las especies mencionadas en este listado se encuentran con bastante frecuencia en el área de estudio, y la mayoría de ellas pueden ser usadas como madera.

VENTAJAS DE LAS PLANTACIONES DE CACAO CON SOMBRA Y DE LOS CINTURONES DE VEGETACIÓN Económicas: Los principales mercados de Estados Unidos y Europa prefieren el cacao de aroma, que solamente puede ser cultivado en plantaciones con sombra. Al combinar la siembra del cacao con otras actividades productivas en el mismo suelo y en forma simultánea, el agricultor logra optimizar el uso del recurso suelo y maximizar la producción total por superficie. Además, esta diversificación de productos da cierta tranquilidad al campesino, pues de llegar a disminuir la producción de cacao, lo compensará con la producción de frutales. La presencia de especies maderables, se convierte en una garantía económica que el agricultor puede usar periódicamente, especialmente en caso de necesidades urgentes. Ecológicas: La diversidad de especies que componen el sistema propuesto, permite desarrollar patrones ecológicos que imitan a los encontrados en los sistemas naturales, incluyendo la autorregulación. Esto significa, entre otras cosas, una menor incidencia de plagas. Las raíces de las especies arbóreas altas alcanzan, por lo general, mayores profundidades. Esto implica que pueden extraer de lo profundo del suelo, nutrientes que de otra manera no podrían ser alcanzados por los cultivos. La presencia de varios estratos de cobertura, evita procesos acelerados de erosión. Esto es importante sobretodo en terrenos con pendientes fuertes. La hojarasca producida por las especies utilizadas para el sombreado, proporciona suficiente cantidad de materia orgánica a la plantación. Adicionalmente, la presencia de leguminosas garantiza un aporte suficiente de nitrógeno al suelo. Los cinturones de vegetación actuarían como corredores que facilitarían el desplazamiento de la fauna, lo que a su vez aporta a la viabilidad de las especies animales por permitir intercambios genéticos entre poblaciones.

DESVENTAJAS DEL SISTEMA:

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La competencia por luz, agua y nutrientes es alta en los sistemas con sombra, lo que incide en una disminución en el rendimiento de los distintos componentes. La sombra permite alcanzar mayores niveles de humedad, lo que a su vez favorece la aparición de hongos. La extracción de árboles maderables puede ocasionar daños a los otros componentes del sistema.

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ANEXO 1 (fotografías)

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Fig. 1, Uso de redes de niebla para el muestreo de quirópteros.

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Fig. 2, Artibeus lituratus

fig. 3, Carollia perspicillata

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Fig. 4, Lonchophylla robusta

Fig. 5, Marmosa sp.

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Fig. 6, Muestreo y captura de aves

Fig. 7, Phaethornis yaruqui

Fig. 8, pajaro

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Fig. 9, Chloropipo holochlora

Fig. 10, Saltator sp

Fig. 11, Bothrops sp

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Fig. 12, Bassiliscus sp

Fig. 13, Alopoglossus sp

31

Fig. 14, Goatodes sp

Fig. 15, Smillisca phaeota

Fig. 16, Hyla pelluscens

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Fig. 17, Hyla sp

Fig. 18, Epipedobates tricolor

ANEXO 2, DIAGRAMAS

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DISTRIBUCION DE LAS ESPECIES ENCONTRADAS EN LAS DOS LOCALIDADES DE ESTUDIO

70 60 # DE ESPECIES 50 40 30 20 10 0 FLORA NUEVA UNION MAMIF. AVES ANFIBIOS EL PROGRESO

REPTILES

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ANEXO 3

PERFIL DE VEGETACIÓN DE UN SISTEMA AGROFORESTAL DE CACAO.

Altura (m)

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Guabo (Inga sp) Aguacate (Persea americana) Pechiche (Vitex gigantea) Bombo (Erithrina pueppijiana) Laurel (Cordia alliodora) Cítricos (Citrus sp)

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ANEXO 4

MAPA DE COBERTURA DE VEGETACIÓN DE UN SISTEMA AGROFORESTAL DE CACAO.

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Guabo (Inga sp) Aguacate (Persea americana) Pechiche (Vitex gigantea) Bombo (Erithrina pueppijiana) Laurel (Cordia alliodora) Cítricos (Citrus sp)

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ANEXO 5, FICHAS

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BIBLIOGRAFÍA

ACOSTA, MISAEL. 1977. CONFERENCIAS FITOGEOGRAFICAS. Publicación IPGH. Quito, Ecuador. ALVIN, P. de T. 1959. El Problema del Sombreamiento del Cacao Desde el Punto de Vista Fisiológico. In Conferencia Interamericana de Cacao, /a. 13 - 19 de julio de 1958. Palmira, Colombia, Ministerio de Agricultura, 1958. pp: 294-303. BORBOR, F.O. 1976. Estudio Preliminar de la Clasificación, Distribución y Efectos de los Árboles de Sombra en Fincas Cacaoteras de la zona de Quevedo. Tesis Ing. Agr., Guayaquil ,Ecuador, Universidad de Guayaquil. 64 p. CABRERA ANGEL. 1957. CATALOGO DE LOS MAMIFEROS DE AMERICA DEL SUR. Casa editora CONI. Buenos Aires, Argentina. Tomo IV CENTRO AGRONÓMICO TROPICAL DE INVESTIGACIÓN Y ENSEÑANZA, CATIE. Serie Técnica. Informe Técnico N° 17. Turrialba, Costa Rica. DUGAN, P.J. (ed.). 1992. CONSERVACION DE HUMEDALES. UICN. Gland, Suiza. EL COMERCIO, 21 de Diciembre de 1996. CACAO: HAY PROBLEMAS POR SU AROMA. Los importadores rechazan la variedad CCN 51. Pág. B3. Quito, Ecuador. EMMONS, LOUISE. 1990. NEOTROPICAL RAINFOREST MAMMALS. University of Chicago. Chicago, USA. GLOVER, N. 1981. COFFEE YELDS IN APLANTATION OF Coffea arabica var. caturra SHADED BY Erythrina poeppigiana WITH AND WITHOUT Cordia alliodora. HYLTY, STEVEN; William Brown. BIRDS OF COLOMBIA. Princeton University Press. 1986.

INSTITUTO NACIONAL AUTÓNOMO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS (INIAP). 1993. Manual del Cultivo de Cacao. Manual N° 25. Estación Experimental de Pichilingue. Ecuador. Octubre 1993. MARTÍNEZ A. & G. Enríquez. 1981. La sombra para el cacao. Turrialba, Costa Rica. CATIE, Boletín Técnico N° 5. 93 p. ORTIZ, FERNANDO; Juan Carrión. 1991. INTRODUCCION A LAS AVES DEL ECUADOR. FECODES. Quito, Ecuador. PATZELT, ERWIN. 1989. Ecuador. FAUNA DEL ECUADOR. Edición Banco Central del Ecuador. Quito,

RÍOS, M. & H.B. Pedersen (Compiladores). 1991. LAS PLANTAS Y EL HOMBRE. Ediciones ABYA-YALA. Quito - Ecuador.

RUIZ, V.H. & W. Jiménez. CAFÉ CON SOMBRA: UN SISTEMA TRADICIONAL DIGNO DE CONSERVAR EN EL CANTÓN DE ACOSTA. En ECO-OK, Certificación Ecológica del Café. Fundación Interamericana de Investigaciones Tropicales. (FITT), Of. ECO-OK, Costa Rica. TUDGE, C. 1988. FOOD CROPS FOR THE FUTURE. Basil Blackwell Ltd. Oxford, UK.

39

40

ANEXO 2

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ANEXO 3, CUADROS

CUADRO 1 PLAGUICIDAS PROHIBIDOS Y RESTRINGIDOS POR EL PROGRAMA DE CERTIFICACION AGRICOLA
Productos prohibidos e incluidos en la Docena Sucia (D.S.) establecida por el PAN (Pesticides Action Network) Productos prohibidos en Costa Rica (C.R.) Productos restringidos en Costa Rica NOMBRE GENERICO ALDICARB (Prohibido D.S.) NOMBRES COMERCIALES Temik, Ambush 12 CLASE QUIMICA Carbamato ACCION BIOCIDA Insecticida Acaricida Nematicida GRADO DE TOXICIDAD Clase I: Extremadamente tóxico EFECTOS DE EFECTOS EN IMPACTO EN EL SALUD FAUNA AMBIENTE Inhibidor de Altamente tóxico para Movilidad en suelos, Colinesterasa, afecta mamíferos, aves, contaminación de sistema inmunológico organismos marinos y aguas subterráneas dulceacuícolas OBSERVACIONES Hacen falta estudios sobre efectos en la reproducción, desarrollo del feto, cromosomas en humanos. Los residuos del dieldrín son los que más se encuentran en el ambiente.

Aldrín: Agrodín, ALDRIN, DIELDRIN Y Aldrine. Dieldrin: Alvit, ENDRIN (Prohibido D.S. Dieldrex, Dieldrite. Prohibido C.R) Endrín: Endrex, Hexadrín, Nendrín Gypsine, Soprabel, ARSENIATO Plombotox, DE PLOMO Talbot, (Prohibido C.R) Arsenitte, Novokil, Acido ortoarsénico BROMURO DE Brom-O-Gas, MeBr, Celfume, Embafume, METILO (Restringido) Methogas, Profume, Terr-O-Gas, Zytox CAPTAFOL (Prohibido C.R.)

Organoclorado

Insecticida

Clase Extremadamente Tóxico

I: Canderígeno. Tóxico para peces, Bioacumulación Dieldrín: reduce la aves e invertebrados fertilidad humana, dulceacuícolas dañan el embrión en desarrollo I: Ligeramente tóxico para peces, moderadamente tóxico para aves. Veneno acumulativo Moderadamente que daña el sistema tóxico para nervioso, mutagénico organismos acuáticos y cancerígeno No se descompone rápidamente; el plomo es un metal pesado que no se biodegrada. Contribuye a la destrucción de la capa de ozono

Arsénico Inorgánico

Larvicida, Insecticida

Clase Extremadamente tóxico Clase I: Extremadamente tóxico

Poca información por no ser usado recientemente. Puede causar graves explosiones combinado con aluminio, magnesio o zinc.

Bromuro Alquilo

de Insecticida, Nematicida, Rodenticida

Crisfolatan, Difolatan, Ftalamida Difosan, Folcid, Haipen, Kenofol, Merpafol, Sanseal

Fungicida

Clase Extremadamente tóxico

I: Alergénico, toxicidad Altamente tóxico para Relativamente estable crónica: altamente peces, moderada bajo condiciones cancerígeno ambientales

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NOMBRE GENERICO Cihexatin (Prohibido D.S)

NOMBRES CLASE COMERCIALES QUIMICA Metaran, Triran, Organoestañoso Pennstyl, Acarstin, Oxotin, Dowco 213, Plictran Clordano: Formidane, Organoclorado CLORDANO (Prohibido C.R.) Sydane Heptacloro: Termid, Y HEPTACLORO Drinox (Prohibido C.R.) CLORDECONE (Prohibido C.R.) CLORDIMEFORMO (Prohibido D.S. Prohibido C.R.) DDT (Prohibido D.S. Prohibido C.R.) Kepone Organoclorado

ACCION BIOCIDA Acaricida

GRADO DE TOXICIDAD Clase III: Ligeramente tóxico

EFECTOS DE SALUD

EFECTOS EN FAUNA Tóxico para peces y aves

IMPACTO EN EL AMBIENTE

OBSERVACIONES

Insecticida

Clase Moderadamente tóxico

Insecticida

Fundex, Spanone

Galecron, Formamidina

Organoclorado

Clase Moderadamente tóxico Clase Moderadamente tóxico Clase II: Moderadamente tóxico

II: Ictericia, daños a hígado, riñones, sistemas reproductivos y nervioso central, es cancerígeno II:

Altamente tóxico para Muy persistente en aves, peces e suelos, contaminante invertebrados de aguas subterráneas dulceacuícolas, abejas y lombrices

Producto en una mezcla de 23 diferentes compuestos químicos

II: Cancerígeno teratógeno

Gesapon, Digmar

Diameka, Organoclorado

Insecticida

y Moderadamente tóxico para peces de agua dulce, camarones y ostiones Cancerígeno, baja la Mata a invertebrados fertilidad humana, acuáticos y peces (y daña el hígado y el por ende afecta a sistema nervioso vertebrados mayores) central

DIBROMURO CLORO PRPANO (DBCP) (Prohibido D.S. Prohibido C.R.)

Fumezone, Nemanaz, Halocarbono Nematocide

Nematicida

Clase Extremadamente tóxico

I: Cancerígeno, ocasiona esterilidad masculina; tiene efectos dañinos en general en la reproducción

No es biodegradable y se bioacumula a través de la cadena alimenticia; sus metabolitos DDD y DDE son muy persistentes. Retardo de Altamente persistente crecimiento, y móvil en el depresión del sistema ambiente; se nervioso central, descompone fertilidad reducida lentamente en el suelo; contamina aguas subterráneas y superficiales

Seria amenaza para los trabajadores por su carcinogenicidad y fácil absorción Está presente en prácticamente todos los seres vivos de la tierra. Es el plaguicida más conocido del mundo. Ha causado casos de esterilidad masculina en trabajadores costarricenses

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NOMBRE GENERICO DINOSEB (Restringido)

NOMBRES CLASE COMERCIALES QUIMICA Subitex, nitropone, Nitrogenado Ge-butox, Dinitro, Caldon

ACCION BIOCIDA Herbicida

ETILENDI BROMURO (EDB) (Prohibido D.S Prohibido C.R.)

Nematosol, Granosan, Halocarbono Granovil 75, Edasol, Edabrom EC

GRADO DE EFECTOS DE TOXICIDAD SALUD Clase I: Perturba la reducción Extremadamente de ATP, causa baja tóxico fertilidad o esterilidad en seres humanos; posiblemente cancerígeno, causa defectos de los fetos Fumigante post Clase I: Baja la fertilidad cosecha, Extremadamente humana, cancerígeno, insecticida, tóxico posiblemente nematicida mutagénico, daña el pulmón, hígado, riñones, corazón y testículos

EFECTOS EN FAUNA Altamente tóxico para peces y muy tóxico para aves, mamíferos e invertebradas

IMPACTO EN EL OBSERVAAMBIENTE CIONES Contaminante, Prohibido por persistente en aguas haber causado subterráneos y defectos natales superficiales

FORATO (Restringido)

Granutox, Timet, Al- Organofosforado phos, Phostoxin, Fumitoxin, Gastoxin

Nematicida, insecticida, acaricida

Clase Extremadamente tóxico

Celphine, Fosfato inorgánico Fumigante FOSFURO DE Celphos, Al-phos, Phostoxin, insecticida ALUMINIO (Restringido) Fumitoxin, Gastoxin

Clase Extremadamente tóxico

Hexamil, Organo-clorado HCH y HCH: dolmix, Benzex LINDANO (Prohibido D.S.) Lindano: lindamul, Inexit, Silvanol

Insecticida

Clase Moderadamente tóxico

I: Inhibidor de colinesterasa (afecta al buen funcionamiento del sistema nervioso), perturba el desarrollo de embriones I: Causa hipoxia, perturba la oxigenación del cuerpo, daña hígado, riñones, corazón y sistema nervioso central II: Causa anemia aplástica; se absorbe por vía inhalatoria, ingestión y contacto con la piel, daña el sistema nervioso

Altamente tóxico para Altamente persistente la vida silvestre y móvil en el ambiente; migra en el suelo y contamina el agua subterránea, especialmente donde se lo ha utilizado como fumigante del suelo. Extremadamente Degradado por tóxico y de rápida microorganismos y actuación en el caso mediante la de aves, peces de agua interacción con agua, dulce e invertebrados potencial, para acuáticos. contaminar suelos y aguas subterráneas Tóxico para aves, Se descompone con la altamente tóxico para presencia de agua y peces así no representa riesgo para aguas subterráneas

El EDB puede penetrar, caucho, plástico y muchos tipos de ropa protectora , altamente cancerígeno por inhalación e ingestión. En altas dosificaciones puede causar la muerte por medio de vía inhalatoria

Moderadamente tóxico para aves, altamente tóxico para algunos organismos acuáticos y altamente tóxico para abejas

Se biomagnifica a través de la cadena alimentica. Se bioacumula en los lípidos humanos.

Es común detectar HCH en la leche materna en muchos países.

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NOMBRE GENERICO M.A.F.A. (Restringido) MERCURIO (Restringido) 2,4,5 - T (Prohibido D.S. Prohibido C.R.) METILPARATION (Restringido)

NOMBRES COMERCIALES MAF, JMAF

CLASE QUIMICA Sal arsénico

ACCION BIOCIDA Fungicida

Metalo

Insecticida

Z, Tor-mona, Acido Transamine, tributon, Fenoxiacético Trinoxol Fosmetile, Paratox, Organoclorado Verflor

Herbicida

Insecticida, acaricida

GRADO DE TOXICIDAD Clase I: Extremadamente tóxico Metalo líquido extremadamente tóxico Clase II: Moderadamente tóxico Clase I: extremadamente tóxico

EFECTOS DE SALUD

EFECTOS EN FAUNA

IMPACTO EN EL AMBIENTE

OBSERVACIONES

MONO CROTOFOS (Restringido)

Monocil 40, Organofosforado Monocron, Nuevacron, Bilobran, Crisodrin

Insecticida acaricida

y Clase I: Extremadamente tóxico

PARAQUAT (Prohibido D.S.)

Gramoxone, Paradiquat

Compuesto bipiridilo

Herbicida

Clase I: Extremadamente tóxico

Cancerígeno teratogénico, reduce la fertilidad humana. Parecido a los otros inhibidores de colinesterasas; también es un posible teratogénico (afecta al desarrollo embrional) Parecido a los otros inhibidores de colinesterasas; también tiene efectos negativos en el sistema reproductivo; ligeramente mutagénico. Daña el tracto gastrointestinal, riñones, hígado, corazón, pulmones, etc. a la hora de ingerido accidentalmente

Tóxico para la vida silvestre Tóxico para peces y animales piscívoros (depredadores de peces); moderadamente tóxico para mamíferos Poco probable que contamine aguas y suelos; se degrada con los rayos solares y altas temperaturas Puede explotar en ambientes con temperaturas mayores a 2530°C

Moderadamente tóxico para las aves e invertebrados acuáticos; ligeramente tóxico para peces de agua dulce.

Herbicida más tóxico del mundo, causa miles de muertes cada año, principalmente por sofocación causada por daños irreversibles a los pulmones.

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NOMBRE GENERICO PARATION (Prohibido D.S.)

NOMBRES CLASE COMERCIALES QUIMICA Tamaron, Etilon, Organofosforado Gemafos

ACCION BIOCIDA Insecticida

GRADO DE TOXICIDAD Clase I: Extremadamente tóxico

Penwar, Organoclorado PENTACLORO Pentacon, Penchlorol, Soinituho FENOL (Prohibido D.S., Prohibido C.R.) TOXAFENO (Prohibido D.S.) Campophene, Toxon Organoclorado

Moluscocida

Clase Moderadamente tóxico

Inhsecticida, herbicida

Clase III: Moderadamente tóxico

EFECTOS DE EFECTOS EN IMPACTO EN EL OBSERVASALUD FAUNA AMBIENTE CIONES Cancerígeno, Altamente tóxico para Puede persistir en Causa el 80% de teratogénico, inhibe invertebrados suelo en niveles altas todos los colinesterasas acuáticos y aves por > 5 años. envenenamientos en Centroamérica. II: Posible cancerígeno; Tiene efectos dañinos Ha contaminado Es daña hígado, riñones en animales de alto severamente aguas bioacumulativo y nivel trófico subterráneas se detecta en sangre y orina humana. Cancerígeno en Extremadamente humanos persistente en el suelo, muy volátil.

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CUADRO 2

Parámetros admisibles relacionados con medición de aguas

Parámetros Bacteriológicos ORIGEN PARAMETRO VALOR MAXIMO VALOR RECOMENDADO ADMISIBLE Negativo Negativo Negativo Negativo

A. Todo tipo de Coliforme fecal agua para beber B. Agua que entra Coliforme fecal en el sistema de distribución. C. Agua en el Coliforme fecal sistema de distribución.

Negativo

Negativo

Parámetros organolépticos en agua potable PARAMETRO Color verdadero Turbiedad Olor Sabor UNIDAD Mh/1 (Pt-Co) UNT Factor dilución Factor dilución VALOR VALOR MAXIMO RECOMENDADO ADMISIBLE 1 15 1 0 0 5 2, a 12°C 3, a 25°C 2, a 15°C 3, a 25°C

Parámetros de medición para aguas residuales AGUA RESIDUAL VALOR MAXIMO ACEPTABLE Demanda Biológica de Oxígeno (DBO) 500 Demanda Química de Oxígeno (DQO) 800 Sólidos suspendidos (SST) 200 Ph 5a9 Temperatura 15°C < T < 40°C **Metales pesados ** La evaluación de metales pesados debe realizarse a la salida de los rellenos sanitarios. La necesidad de esta evaluación será definida por el Programa de Certificación Ambiental.

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Parámetros Físico – Químicos PARAMETRO Temperatura Concentración de iones Hidrógeno * Cloro residual libre Cloruros Conductividad Dureza Sulfatos Nitratos Calcio Cobre Sodio Turbidez Sólidos totales disueltos Color verdadero UNIDAD VALOR VALOR MAXIMO RECOMENDADO ADMISIBLE

mg/L mg/L Ppm mg/L mg/L mg/L mg/L mg/L Ppm FUT mg/L Unidad PT-CO

0.5 250 110 200 30 100 0.05 50 5.0 500 5

03-1 350

400 30 200 1.5 20.0 1000.0 30

* Cuando se utiliza Cloro como desinfectante Fluoruros Temperatura 0C 10.0____12.0 12.1____14.6 14.7____17.6 17.7____21.4 21.5____26.2 26.3____32.6 Límite permisible 1.27____1.17 1.17____1.06 1.06____0.96 0.96____0.86 0.86____0.76 0.76____0.65 Límite Máximo 1.7 1.5 1.3 1.2 0.8 0.8

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ANEXO 4 REGLAMENTO DE SANEAMIENTO AMBIENTAL BANANERO Expedido por el ministerio de Agricultura y Ganadería publicado en el registro oficial No. 0093 con fecha Marzo 24 de 1994. CAPÍTULO I Aspectos generales Art. 1.- Las compañías aplicadoras, los exportadores, los productores bananeros, las compañías de agroquímicos y el sector oficial están obligados a desarrollar cursos de capacitación para el personal que use, almacene y manipule plaguicidas con el propósito de que todos los obreros correspondientes estén capacitados. Luego, debe procederse a la acreditación expidiendo un carnet que califique a la persona como capacitado para trabajar con plaguicidas, que debe ser solamente otorgado por el ministerio de agricultura a través de sanidad vegetal. Sin el carnet no debe permitirse a persona alguna en las áreas de almacenaje, manipulación y aplicación de plaguicidas. Los cursos deben ser dictados por organismos como: Compañías de agroquímicos, compañías exportadoras y sector oficial, con el conocimiento y supervisión del citado ministerio. El personal que manipule o aplique plaguicidas debe sujetarse a lo que establece el art. 35 del registro general de plaguicidas expedido mediante decreto ejecutivo 939 y publicado en el registro oficial no. 233 del 15 de julio de 1993. Art. 2.- Para el registro de Plaguicidas y productos afines, obligatoriamente deberán realizarse las pruebas de eficacia y economía, bajo la supervisión del MAG, corriendo los gastos por parte del interesado. Estas pruebas deben incluir resultados a niveles residuales en productos vegetales, suelos y agua. Las pruebas de campo y laboratorio que se deseen realizar con plaguicidas en fase experimental, solo podrán efectuarse en áreas experimentales especialmente designadas para el efecto bajo el permiso del MAG y supervisión del INIAP. Art. 3.- Las compañías aplicadoras, los exportadores, los productores bananeros y las compañías de agroquímicos deben firmar contratos de trabajo con trabajadores agrícolas involucrados con plaguicidas incluyendo obligatoriamente en el contrato una cláusula que ocasione su automática terminación si el trabajador no hace uso del equipo de protección. Art. 4.- Las bodegas para almacenamiento de plaguicidas deben reunir los siguientes requisitos, considerándose lo que dispone la norma INEN 1927 a) Ubicarse en lugares protegidos y alejados de viviendas, animales, establos y fuentes de agua b) Poseer abundante ventilación, la misma que debe estar protegida con malla metálica para evitar entrada de insectos, animales rastreros o aves.

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c) Las paredes deben estar pintadas por dentro y por fuera para protegerlas de la humedad, lo que a la vez permite detectar rápidamente si existen fugas de plaguicidas. d) Los pisos deben ser de concreto impermeabilizado con desniveles y desagües que permitan recoger derrames accidentales. e) La puerta de entrada debe mantenerse siempre cerrada y con llave. f) No permitir la entrada de niños, mujeres embarazadas o animales. Art. 5.- El almacenamiento, carga y descarga de plaguicidas debe contemplar, además de lo dispuesto en la norma INEN 1927 lo siguiente: a) Colocarse siempre sobre tarimas o plataformas de madera para evitar la corrosión, humedecimiento y/o deterioro del embalaje y del plaguicida. b) las formulaciones líquidas deben colocarse con los orificios hacia arriba, bien tapados y en la parte inferior del estante. c) Almacenar los plaguicidas con sus etiquetas originales en buen estado y colocadas hacia fuera. Clasificar los diversos plaguicidas de acuerdo con su acción específica y colocarlos en estantes separados. d) Evitar almacenar plaguicidas sin dejar hileras entre ellos. Cada bodega mantendrá dos recipientes: uno con aserrín limpio y otro vacío. El aserrín que se utilice deberá ser depositado en el recipiente vacío inmediatamente después de efectuada la limpieza. Al llenarse este último, o antes, si se estima prudente, el contenido de aserrín utilizado deberá ser desechado en forma apropiada. e) Se obliga a construir y utilizar rampas, fijas o portátiles y/o gatas hidráulicas para la descarga de los plaguicidas. f) Se prohibe lanzar recipientes del vehículo hacia llantas en el suelo para evitar derrames y riesgos físicos al personal. Art. 6.- Las compañías aplicadoras, los exportadores, los productores bananeros y las compañías de agroquímicos se obligan a velar por la seguridad del personal proporcionando al trabajador agrícola el equipo de protección. El equipo de protección personal mínimo para el manejo de plaguicidas en banano esta compuesto por: guantes de caucho, botas de caucho, camisa de manga larga, pantalón largo, sombrero de ala ancha, máscara de protección facial con su filtro adecuado, delantal impermeable y anteojos de seguridad. Art. 7.- Las compañías de agroquímicos y productores bananeros están obligados a realizar las aplicaciones de plaguicidas en las primeras horas de la mañana o en las últimas de la tarde, por ser estas mas frescas. Podrán trabajar en aplicaciones de nematicidas un máximo de cuatro horas al día y para los demás agroquímicos un máximo de seis horas, todo esto dependiendo de las condiciones climáticas.

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Art. 8.- Las compañías aplicadoras, los exportadores, los productores bananeros y las compañías de agroquímicos están obligados a evitar las contaminaciones provocadas por derrames. Los residuos serán manejados de acuerdo a lo dispuesto en el art. 22, cap. 2 del presente reglamento y lo que disponen los art. 37, 37 y 40 del reglamento general de plaguicidas. Art. 9.- Las compañías aplicadoras, los exportadores, los productores bananeros y las compañías de agroquímicos tienen la obligación de: a) Velar porque el trabajador agrícola no coma, no fume, tome agua, se toque la cara, ojos y nariz, durante la aplicación de plaguicidas en banano. Previo a cualquiera de estas actividades debe lavarse las manos y el rostro con suficiente agua y jabón y retirarse del lugar de trabajo b) Disponer de duchas adecuadas y obligar al trabajador a bañarse con suficiente agua y jabón después de finalizada la aplicación. Ponerse ropa limpia. c) Hacer lavar la ropa contaminada con plaguicidas, separada e independiente del resto de las prendas familiares. Esta labor no podrán realizar mujeres embarazadas, niños o enfermos. Art. 10.- Es obligación de las compañías aplicadoras, los exportadores, los productores bananeros y las compañías de agroquímicos seleccionar el equipo de aplicación adecuado para cada labor. También es su obligación darle el mantenimiento correspondiente para conservarlo en buen estado de funcionamiento, para evitar riegos para los operarios y contaminación de fuentes o cursos de agua y daños a la comunidad o al medio ambiente. Art. 11.- Las compañías aplicadoras, los exportadores, los productores bananeros y las compañías de agroquímicos, están obligados a mantener los tanques de transporte y almacenamiento de aceite agrícola y combustible libres de impurezas, basuras y sustancias contaminantes que comprometan la calidad del producto. Los tanques para transporte deben ser lavados en forma exhaustiva inmediatamente después de cambio de producto transportado. En el caso de tanques de almacenamiento, el mantenimiento debe realizarse por lo menos dos veces al año. Art.12.- Las Compañías aplicadoras, los exportadores, los productores bananeros y las compañías de agroquímicos, están obligados a instruir a toda persona que quiera mezclar y aplicar plaguicidas a: a) b) c) d) e) Leer la etiqueta antes de abrirlo. Informarse acerca del equipo de protección personal que debe utilizar. Conocer las precauciones y antídotos que se requieran en caso de emergencia. Conocer la cantidad de producto a mezclar. Formas de mezclado

Art. 13.- Es obligación de los productores bananeros y compañías aplicadoras colocar en sitios estratégicos todo el material divulgativo entregado por las compañías de agroquímicos para que los trabajadores conozcan las recomendaciones o riesgos a los que están expuestos.
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Art. 14.- Se prohibe a las compañías aplicadoras, los exportadores, los productores bananeros y las compañías de agroquímicos quemar al aire libre cualquier tipo de recipientes vacíos de plaguicidas. Art. 15.- Las compañías aplicadoras, los exportadores, los productores bananeros y las compañías de agroquímicos, están obligados a transportar el aceite agrícola con la máxima seguridad posible con el propósito de evitar adulteraciones del producto con otros combustibles. CAPITULO II De los Productores Bananeros Art. 16.- Es obligación de los productores bananeros mantener sus bananeras, incluyendo los linderos, totalmente libres de árboles ya sean propios o de los vecinos. En caso de no conseguirlo deberán eliminar 25 metros de banano en las áreas influenciadas por árboles no eliminables. Art. 17.- Los productores bananeros están obligados a dejar un área libre de 10 metros de cultivo en bananeras adyacentes a ríos, camaroneras, esteros y casas. Esta área libre no puede ser utilizada en otros cultivos sino proceder a reforestar con arbustos de altura máxima similar al banano. Art. 18.- Es obligación del productor bananero tener su plantación con perímetros regulares ya que las irregularidades son lugares altamente contaminados por los excesivos traslapes con los linderos de los vecinos. Art. 19.- El productor bananero no sembrará, y eliminará el banano ubicado debajo del tendido eléctrico principal de la Red de Electrificación Nacional. Esto corresponde a 25 metros a cada lado del mismo para un total de 50 metros. Igual medida se aplicará en caso de antenas, casas y similares. Art. 20.- Los productores bananeros están obligados a contar con asesoría experimentada y especializada (ingenieros agrónomos) quienes deben asumir la responsabilidad de ordenamiento de atomizaciones, frecuencia, número de aplicaciones, plaguicidas a utilizar y dosificaciones, de acuerdo a las recomendaciones del "Comité de Acción contra la pérdida de sensibilidad del patógeno de Sigatoka Negra a los fungicidas". Art. 21.- Los productores bananeros solo pueden aplicar plaguicidas autorizados para el uso en banano. La adquisición de estos plaguicidas solo deben realizarse en las casas comerciales autorizadas, y ciertos productos bajo supervisión del fabricante. Art. 22.- El productor bananero está obligado a prevenir la contaminación de fuentes de agua y ambiente en general evitando derrames, recogiendo recipientes vacíos y remanentes de plaguicidas. Los remanentes de plaguicidas así como las aguas utilizadas en el lavado del equipo empleado deben ser depositados en ligares apropiados como pozos de sedimentación, pero nunca desecharlos en o hacia fuentes de agua. Estos pozos deben ser tratados con cal y
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además deben estar alejados de fuentes de agua, vivienda y animales domésticos, observando, en todo caso, el Reglamento de Desechos Peligrosos. Art. 23.- El productor bananero dueño del predio a tratar con plaguicidas altamente tóxicos (nematicidas, insecticidas) es la persona responsable de la colocación de rótulos de advertencia previo a cada aplicación en el que se indique "PROHIBIDO EL PASO, CUIDADO, CULTIVO TRATADO CON PRODUCTOS TOXICOS", mostrando la calavera con los huesos cruzados. Los rótulos deben ser visibles y colocados a la entrada de los caminos y guardaraya comúnmente utilizados por peatones; así como retirar dichos rótulos después de cumplirse el tiempo de espera establecido en la etiqueta del producto utilizado. Art. 24.- Todo productor antes de adquirir un plaguicida debe informarse si el producto es adecuado para el combate de la plaga o enfermedad, sobre su peligrosidad y si la formulación que adquiere es adecuada para el equipo de aplicación disponible. Art. 25.- Se obliga al productor a elegir un sitio dentro de la finca que funcione como botadero de los desechos orgánicos de banano. Este material debe estar totalmente libre de residuos plásticos. La construcción del botadero debe sujetarse al Reglamento de Desechos Peligrosos. Art. 26.- Se recomienda al productor bananero regresar el raquis de los racimos al campo. Además, puede buscar formas alternas para procesar los desechos orgánicos, por ejemplo: el uso de digestores orgánicos para la obtención de fertilizantes. Art. 27.- Los productores están obligados a retirar de la plantación los plásticos provenientes de fundas, cintas y material de apuntalamiento y negociarlo con fábricas recicladoras. Art. 28.- En un plazo no mayor de un año, los productores están obligados a diseñar o rediseñar su planta empacadora para separar los residuos de fungicidas (resultantes del control de pudrición de corona) del agua con látex. Los residuos de mezcla fungicida no deben ir a canales sino a un pozo sedimentador. Art. 29.- El productor bananero se obliga a instalar filtros (trampas de sólidos) para retener los desechos arrastrados por el agua usada en la empacadora, y así asegurar que el agua de desecho sea lo mas limpia posible. Art. 30.- Los productores bananeros están obligados a establecer algún sistema de señalamiento para ayuda del piloto y evitar desperdicios. En caso de señalamiento (bandereo) móvil, serán requisitos: a) Colocar puentes en canales por donde se desplazan los bandereros. b) Mantener libres las líneas de hitos (orientar hijos, quitar basura). c) Oportuna provisión de banderas y cañas. d) Respetar el artículo No. 18.

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Art. 31.- Los productores bananeros están obligados a brindar un permanente mantenimiento de señales de bandereo móvil, fijo y perimetral con el propósito de optimizar la clase do cobertura y evitar desperdicios. Art. 32.- Los productores bananeros están obligados a establecer o restablecer pozos de agua lejos de áreas donde se apliquen plaguicidas o fertilizantes en un plazo no mayor a dos años. Art. 33.- Los productores bananeros están obligados a instalar en sus plantas empacadoras sistemas de clorinación/purificación del agua para consumo humano y tratamiento de fruta en un plazo no mayor a dos años. Art. 34.- Los productores bananeros con pistas dentro de su plantación están obligados a permitir el acceso a las compañías aero-atomizadoras que necesitan utilizarlas. Art. 35.- Los productores bananeros que hubieren abandonado sus plantaciones están obligados a eliminarlas. CAPITULO III De los exportadores Art. 36.- Los exportadores se obligan a realizar levantamientos planimétricos en las fincas de sus productores, cuyos valores serán descontados de las liquidaciones de fruta. Estos levantamientos solamente serán necesarios para determinar posibles incrementos o marginaciones de áreas. Art. 37.- Los exportadores se obligan a brindar asesoría técnica a sus productores proveedores permanentes de fruta. Art. 38.- Los exportadores se obligan a supervisar que sus productores no permitan en sus fincas experimentos con plaguicidas no registrados para banano. Art. 39.- Los exportadores se obligan a suspender el cupo de sus productores cuando éstos incurran en faltas a los artículos correspondientes del capítulo de los productores, debiendo hacerlo conocer al Programa del Banano para su comprobación. Art. 40.- Los exportadores se obligan a no dar cupo a productores que han sido suspendidos por otra exportadora, cuando medie una sanción por incumplimiento al presente Reglamento, previa comprobación del Programa de Banano. Art. 41.- Los exportadores se obligan a brindar a sus productores cursos de capacitación relacionados con el uso y manejo correcto de plaguicidas. Además implementarán programas integrales para protección del medio ambiente. Art. 42.- Los exportadores se obligan a capacitar a su personal técnico en lo relacionado al uso y manejo correcto de plaguicidas y defensa del medio ambiente, personal que se convertirá además en difusores y concientizadores del tema.
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Art. 43.- Los exportadores se obligan a cumplir las Leyes y Reglamentos relacionados con el uso y manejo correcto de plaguicidas y defensa del medio ambiente Art. 44.- Los exportadores se obligan a establecer programas de monitoreo de la resistencia cuyos resultados deben ser divulgados a los sectores interesados. Art. 45.- Es obligación de los exportadores establecer las pruebas necesarias para evitar que la fruta de exportación salga del país con residuos de plaguicidas por encima de los límites tolerados. Art. 46.- Es obligación de los exportadores cuidar que los productores no usen preservantes no autorizados en banano. Art. 47.- Los exportadores implementarán sistemas para garantizar que sus productores solamente apliquen plaguicidas autorizados para banano. Art. 48.- Los exportadores se obligan a generar programas que tengan como propósito disminuir los peligros de sustracción o adulteración de plaguicidas. CAPITULO IV De las Compañías de Agroquímicos Art. 49.- Las compañías de agroquímicos están obligadas a generar sistemas que conduzcan a la eliminación de recipientes de plaguicidas (ejemplo: recipientes biodegradables, reusables o suministros en camiones cisternas). Art. 50.- Las compañías de agroquímicos están obligadas a receptar los recipientes vacíos de los plaguicidas y reciclarlos o incinerarlos. En caso de quema debe realizarse en incineradores especiales, pero nunca al aire libre. Art. 51.- En caso de reciclaje de recipientes vacíos las compañías de agroquímicos están obligadas a velar por que el producto final no vaya en perjuicio de la salud humana y ambiental. Art. 52.- Las compañías de agroquímicos están obligadas a promover y divulgar las normas de uso y manejo de plaguicidas por todos los medios disponibles. Cada compañía debe presentar periódicamente resultados al MAG y MSP. El MAG determinará los productos que solo se pueden vender bajo control del fabricante. Art. 53.- Las compañías de agroquímicos se comprometen a no ofrecer a los productores plaguicidas que no estén registrados para banano. Tampoco deben instalar en bananeras pruebas con plaguicidas no registrados o en fase experimental. Si esto se torna imperativo, debe hacérselo con autorización del MAG bajo previo conocimiento que la fruta del área experimental no podrá ser empleada para exportación. Los ensayos con plaguicidas nuevos deben realizarse en áreas experimentales, especialmente designadas para ello, bajo el permiso del MAG y supervisado por el INIAP¨.
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Art. 54.- Las compañías de agroquímicos están obligadas a generar formulaciones granuladas o similares de tal manera que se evite la exposición de los trabajadores a inhalaciones de plaguicidas en polvo. Art. 55.- Las compañías de agroquímicos están obligadas a buscar las vías mas indicadas para evitar la adulteración de productos. a) Importación - transporte de plaguicidas al país en contenedores. b) Optimizar las seguridades en aduanas mientras dura el proceso de desaduanización (zona de cuarentena). c) Transporte Aduana - Bodegas de almacenamiento de vehículos cerrados con máxima seguridad. d) Optimizar seguridades en bodega de almacenamiento. Art. 56.- Los plaguicidas deben ser manipulados en su reempacado y reenvasado únicamente por personas debidamente capacitadas para tales actividades, para que conozcan lo riesgos a que están dispuestos y ser advertidos de las precauciones que deben adoptar. Estas personas deben presentar el carnet de capacitación. Cada patrono tendrá en un lugar visible las instrucciones correspondientes para el manejo de plaguicidas tomando en cuenta las condiciones de seguridad e higiene de los trabajadores. Art. 57.- Se prohibe el reempacado y reenvasado de plaguicidas en botellas, frascos o recipientes empleados tradicionalmente para preparar o envasar alimentos o medicamentos. Art. 58.- El reempacado o reenvasado de plaguicidas y nutrientes foliares deben realizarse en instalaciones separadas y con maquinaria específica para cada fin. Art. 59.- Los plaguicidas deben ser reenvasados y reempacados utilizando equipos diseñados en tal forma que el personal que lo maneja no entre en contacto directo con estos productos químicos. Los trabajadores deben utilizar siempre los equipos de protección personal adecuado que brinde el máximo de seguridad. Art. 60.- Las compañías de agroquímicos están obligadas en un plazo no mayor a un año a desarrollar sistemas prácticos de campo (indicadores) que sean capaces de detectar rápidamente adulteraciones de plaguicidas.

CAPÍTULO V De las Compañías Aplicadoras A. De las Compañías Aeroatomizadoras. Art. 61.- Previo la obtención del permiso de operación, toda compañía operadora aeroatomizadora debe cumplir los requisitos establecidos para el efecto por la Dirección de

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Aviación Civil, el MAG y demás organismos del Estado, sujetándose además al cumplimiento del Art. 43 del Reglamento General de Plaguicidas. Art. 62.- Las compañías aeroatomizadoras tendrán su propia estructura administrativa y el respectivo personal de operaciones según lo dispone la Dirección de Aviación Civil: pilotos, choferes, abastecedores, guardianes; así como personal técnico (agrónomos). Art. 63.- Las compañías aeroatomizadoras se someterán obligatoriamente a las regulaciones existentes sobre uso y manejo de plaguicidas. Art. 64.- Las compañías aeroatomizadoras solamente se comprometerán a dar servicio si el área a tratar está en concordancia con su capacidad operativa. La capacidad operativa depende del tipo de aeronave, frecuencia de aplicación, numero de pistas, distancias de fincas a pistas, y demás aspectos técnicos. La capacidad operativa se determinará bajo criterios estrictamente técnicos entre las partes interesadas. Art. 65.- Las compañías aeroatomizadoras tienen la obligación de mantener la suficiente capacidad de reserva con el propósito de suplir en forma oportuna la posible disminución de su capacidad operativa por fallas, daños o emergencias. Art. 66.- Las aeronaves destinadas a aplicaciones aéreas deben estar dotadas de equipos de aplicación en excelente estado. A estos equipos se les dará un conveniente mantenimiento consistente en: a) Lavado diario b) Cambio de partes según lo dispone el fabricante. c) Cambio de partes por daño evidente. Art. 67.- Las compañías aeroatomizadoras se comprometen a utilizar los aviones solo para la atomización en banano. Si por fuerza mayor, la aeronave fue utilizada en otra actividad, debe realizarse un estricto lavado previo a la reutilización en banano. Art. 68.- Las compañías aeroatomizadoras se comprometen a realizar la calibración periódica de las aeronaves según criterio técnico y las veces que sea necesario. Esta calibración debe considerar: dosis por hectárea, velocidad del vuelo, ancho de pases, número y posición de atomizadores rotativos, angulación de las aspas y tipo de plaguicidas. Art. 69.- Las compañías aeroatomizadoras serán responsables de los trabajos a ellos encomendados y responderán civilmente sobre los errores o fallas imputables a ellas e indemnizarán por daños y prejuicios. Art. 70.- En un plazo no mayor a seis meses, las compañías aeroatomizadoras contarán con las siguientes obras de infraestructura con el fin de evitar la contaminación ambiental: a) b) c) d) e) Plataforma de carga. Pozo recolector de residuos. Instalaciones sanitarias y equipo de primeros auxilios. Angares, bodegas. Plantas mezcladores fijas o portátiles.
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f) Suficiente capacidad de almacenamiento. Seguro de aceite agrícola y gasolina. g) Agua: pozos profundos y/o tanque elevado. Además, contará con los siguientes materiales y equipos: Bombas de abastecimiento rápido y de absorción de residuos. Repuestos de aviones que guarde relación con el número de aeronaves. Repuestos de equipos de atomización. Materiales para la medición exacta de productos (balanzas, probetas, baldes aforados). e) Mangueras, tubos, acoples y llaves de paso rápido. f) Pistolas de lavado con bloque automático (con el fin de utilizar volúmenes de agua estrictamente necesarios. Art. 71. Se obliga a las compañías aeroatomizadoras a recoger y reusar las aguas residuales producto del lavado de aeronaves y equipo. De esta manera se elimina totalmente la utilización de canales, esteros y ríos para residuos de mezclas de plaguicidas en las pistas de aeroatomización. Art. 72.- En caso de uso de varios plaguicidas en un día de labores, no se deben mezclar los distintos remanentes, por el contrario, deben ser almacenados en recipientes individuales para utilizarlos en forma separada. Art. 73.- Se obliga a las compañías aeroatomizadoras a succionar todo el producto del tanque de la aeronave para que toda la mezcla plaguicida sea aplicada en la bananera. El máximo permisible debe ser establecido de acuerdo al tipo de avión y al tipo de bomba. Art. 74.- El personal auxiliar o abastecedores serán responsables de: a) Participar en la calibración del equipo de aplicación. b) Evitar que se presenten fugas en mezcladoras o tanques de almacenamiento así como de mangueras de conducción. Deben detectar boquillas destruidas en el sistema de aplicación y evitar derrames en el suelo. c) Que la aeronave y el equipo de aplicación sea cuidadosamente lavado inmediatamente después de finalizar la jornada de trabajo, así como el correcto destino de las aguas residuales. d) Que las mezclas de plaguicidas sean adecuadamente preparadas. e) Evitar que personal no autorizado ingrese al lugar de trabajo y así impedir el contacto con plaguicidas puros o preparados. Art. 75.- Las compañías aeroatomizadoras eliminarán totalmente los derrames en pistas tomando las siguientes medidas: a) Instalación de válvulas de seguridad tipo Kamvalock en los tanques de almacenamiento, bombas de abastecimiento, mezcladoras y tanqueros para el traslado de aceite agrícola. b) Los empaques de las bombas de abastecimiento estarán en excelente estado.
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a) b) c) d)

c) Las mangueras deben ser renovadas constantemente para evitar rupturas. d) Queda terminantemente prohibido realizar pruebas de los equipos de fumigación en cabeceras de pista o en el aire. De ser imperativa una prueba, solamente se podrá realizar en la plataforma de carga y/o lavado. e) Queda terminantemente prohibido descargar sobrantes de los vuelos, ya sea en el aire o en la pista, estos serán recolectados para ser reusados. Art. 76.- Las compañías aeroatomizadoras evitarán el sobrellenado del tanque de la aeronave. Usar antiespumantes si fuera el caso. Art. 77.- Las compañías aeroatomizadoras proveerán de equipos de protección al personal que maneja los plaguicidas en pista, de acuerdo con el Art. 6 del presente Reglamento. Art. 78.- Se prohibe la aspersión o espolvoreo de plaguicidas sobre esteros, canales y ríos. Art. 79.- En caso de que el piloto tenga que botar la carga por alguna emergencia, se obliga a las compañías aeroatomizadoras asegurar la carga del avión para preservar la seguridad del piloto, proteger la compañía aeroatomizadora e indemnizar posibles daños a terceros. Art. 80.- El piloto aeroatomizador es el responsable de la aplicación del producto. Cuidará de que el mismo sea aplicado única y exclusivamente dentro de la plantación programada evitando al máximo los desperdicios deliberados fuera de ella. Art. 81.- Las compañías aeroatomizadoras están obligadas a buscar tecnologías para eliminar los desperdicios que ocurren durante la aplicación aérea. Por ejemplo: bloqueo automático en el sistema de salida de la mezcla. Art. 82.- Se prohibe a los pilotos continuar con los trabajos de aeroatomización se presentan problemas como: ruptura de canastillas, obstrucciones de cañerías, baja presión de bomba, goteos, entre otros. Art. 83.- En el caso de cobertura deficiente, la compañía aeroatomizadora debe proceder a rectificar. La responsabilidad de la rectificación será el resultado de un análisis estrictamente técnico entre las partes. Art. 84.- Las compañías aeroatomizadoras deberán evitar la contaminación del combustible para precautelar el buen funcionamiento de las aeronaves (uso de surtidores). Los puntos críticos son: traslado (tanqueros contaminados), evaporación y manejo de pistas. Art. 85.- Las compañías aeroatomizadoras están obligadas a realizar cursos periódicos de capacitación para sus pilotos, mecánicos y abastecedores. Art. 86.- Los vuelos de atomización no se iniciarán, o no se reiniciarán o se suspenderán cuando ocurra una de las siguientes situaciones: a) La temperatura en plantaciones exceda los 28 0C b) La humedad relativa esté bajo el 60% c) La velocidad del viento supere los 5 km./h. (1.4 m./seg.).
60

d) e) f) g) h)

Lámina de agua sobre la hoja. 40 % de gotas de agua (perla) sobre la hoja. Lluvia dentro de una hora previa a la aplicación. Fenómeno de inversión, o sea capa de aire frío y densa (bruma sobre el cultivo). Detección de fallas en el equipo de aeroatomización.

Art. 87.- Se prohibe terminantemente que las compañías aeroatomizadoras apliquen productos no registrados para banano. Art. 88.- Las compañías aeroatomizadoras se obligan a construir piscinas de recolección debajo de cada tanque de almacenamiento de aceite agrícola, con el propósito de reducir el área de contaminación y facilitar la recolección en caso de derrames. B. Aplicaciones Terrestres. Art. 89.- La aplicación de fungicidas contra la sigatoka con equipo terrestre debe estar sujeta a las recomendaciones técnicas específicas para prevenir la resistencia. Art. 90.- Los inter ciclos terrestres en focos calientes que normalmente se fumigan por avión solo pueden fumigarse con Tridemorph y/o protectantes. Nunca utilizará Benzimidazoles ni Triazoles. Art. 91.- Toda compañía que se dedique a dar servicios de aplicación terrestre de plaguicidas debe estar debidamente autorizada por el MAG; además debe regirse por las normas establecidas en las Leyes y Reglamentos pertinentes. Art. 92.- Toda compañía que aplique plaguicida en forma terrestre debe seleccionar el equipo de aplicación adecuado, de acuerdo con las características físicas y químicas del plaguicida a utilizar y debe calibrarlo previamente, utilizando agua o cualquier otro material inerte. Art. 93.- Las compañías que fabrican, ensamblan distribuyen y comercializan equipos de aplicación se obligan a fabricarlos, ensamblarlos y comercializarlos con la máxima seguridad y protección para el aplicador, el sitio de aplicación y el medio ambiente. Art. 94.- Las compañías que fabrican, ensamblan, distribuyen o comercializan equipos de aplicación están obligados a proporcionar instrucciones periódicas escritas y prácticas del manejo y mantenimiento de los equipos así como seminarios a los usuarios sobre el uso de equipos de protección y medidas para proteger el medio ambiente. CAPITULO VI De las sanciones. Art. 95.- El incumplimiento de las normas contenidas en el presente Reglamento, ocasionará la imposición de las sanciones contempladas en el Art. 50 del Reglamento General de Plaguicidas y Productos afines de uso Agrícola.

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Art. 96.- Los productores que no cumplan con el Art. 31 del presente Reglamento estarán sujetos a sufrir las sanciones establecidas en la Leyes Civiles y Penales correspondientes y relacionados con daños a terceros. Art. 97.- Tanto las compañías de agroquímicos como las compañías aplicadoras están en la obligación de cumplir fielmente las normas consignadas en Leyes y Reglamentos. Las infracciones a dichas normas causarán la imposición de sanciones contempladas en los Art. 32 al 34 de la Ley No. 73 para Formulación, Fabricación, Importación, Comercializaciòn y Empleo de plaguicidas y productos a fines de uso Agrícola y su Reglamento General. Art. 98.- En caso de incumplimiento de los art. 88, 89, 90, 91 y 93 del presente Reglamento, las compañías aplicadoras están sujetas a una sanción por medio de la cual se cancele su permiso de funcionamiento, la que será impuesta por el MAG a través del Programa de Sanidad Animal, o por el Ministerio de Salud dentro de su respectiva competencia. Art. 99.- La Dirección de Aviación Civil deberá exigir a los pilotos de las compañías aeroatomizadoras el debido cumplimiento de los Arts. 77, 79 y 81 de este Reglamento, pues lo contrario causará la posibilidad de que se suspenda la respectiva licencia de pilotaje. Comuníquese y publíquese.- Dado en Quito, a 25 de febrero de 1994. f.) Ing. Mariano Gonzáles Portés, Ministro de Agricultura y Ganadería.

Ministerio de Agricultura y Ganadería.

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ANEXO 5
UBICACIÓN DE FINCAS CERTIFICADAS

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ANEXO 6 ESQUEMAS SOBRE LA INFRAESTRUCTURA REQUERIDA

Fig. 1 Vista esquemática de la fachada frontal de una bodega de cartón. Se destaca la importancia del sistema de rotulación

Fig. 2 Vista esquemática del interior de la bodega de cartón
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Fig. 3 Vista esquemática de la fachada frontal de una bodega de fertilizantes. Se destaca la importancia del sistema de rotulación.

Fig. 4 Vista esquemática del interior de la bodega para fertilizantes.

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Fig. 5 Area de almacenamiento de agroquímicos. Los envases deben estar rotulados, ordenados por tamaño y clasificación toxicológica. Para cumplir las medidas de seguridad el área debe contar con una zona de mezcla, ducha de emergencia, ventilación e iluminación adecuada.

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Fig. 6 Vista esquemática de la fachada frontal del área de duchas y lavandería.

Fig. 7 Plano de la estructura y composición de las duchas para aplicadores de agroquímicos y área para el lavado de uniformes.

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Fig. 8 Trampa para desechos sólidos y látex. Este modelo funciona eficazmente en el tratamiento del agua usada en las empacadoras.

Fig. 9 Cámara de aplicación de productos químicos post-cosecha en manos de banano. A través de este mecanismo se evita el contacto directo del producto químico con el aplicador.

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Fig. 10 Esquema de un tanque para combustibles que cumple las normas de seguridad necesarias dentro del programa (rotulación, techo, conexión a tierra y paredes contenedoras).

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ANEXO 7
LETREROS DE SEGURIDAD Estos letreros cumplen con la función de advertir a las personas de los peligros existentes en un área determinada, les indican que es necesario el tener precaución al realizar una actividad o que existe una prohibición para el ingreso de personal no autorizado, de llevar algún objeto o realizar una actividad que pueda producir un accidente. Aquí están algunos ejemplos, las dimensiones dependen del lugar donde deban colocarse

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Este letrero puede usarse para rotular las bodegas de pesticidas y para rotular plantaciones luego de que se aplique cualquier pesticida. Fue diseñado y aprobado por la EPA y la OSHA.

Estos letreros fueron diseñados para que los trabajadores cumplan las normas de seguridad al operar en las empacadoras.

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LETREROS DE INFORMACION GENERAL Y PROTECCIÓN AMBIENTAL Estos son ejemplos, cada productor puede crear sus propias leyendas para cada uno de los letreros.

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SEÑALES Son letreros con poco o ningún texto, que cualquier persona puede entender, aún si no puede leer.

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ANEXO 8 FOTOGRAFIAS

Foto. 1 a. Area forestal. Hacienda Roblecito. A través del programa de reforestación se están protegiendo los recursos hídricos. Foto. 1 b. Area de reforestación con caña guadua. Hacienda San Rafael. Foto. 1 c. Area de reforestación. Hacienda Wongkingmay Foto. 2 Edificio de oficinas y sede de la Cooperativa Nueva Era. Terminación de obra financiada por el Fondo Ecuatoriano Canadiense de Desarrollo (FECD). Foto. 3 a. Planta procesadora de desechos orgánicos para la producción de compost Cooperativa Nueva Era. Foto. 3 b. Planta procesadora de desechos orgánicos para la producción de compost (área de picado de tallos y banano de rechazo). Cooperativa Nueva Era. Foto. 3c. Planta procesadora de desechos orgánicos para la producción de compost (camas para descomposición). Cooperativa Nueva Era. Foto. 4 Viveros de árboles y plantas ornamentales. Hacienda San Rafael. Foto. 5 a. Ornato y área de recreación, Hacienda La Unión Foto. 5 b. Ornato en finca de pequeños productores. Cooperativa Nueva Era. Foto. 6 a. Reforestación en las vías de acceso. Hacienda San Vicente. Foto. 6 b. Reforestación en vías de acceso de pequeños productores. Cooperativa Nueva Era Foto. 7 a. Reforestación en perímetros de empacadoras. Hacienda Lastenia. Foto. 7 b. Reforestación en perímetros de empacadoras. Pequeños productores. Cooperativa Nueva Era. Foto. 8 Entrada de funicular en empacadora. Observe el perímetro reforestado y la presencia de cobertura vegetal. Hacienda Vanguardia. Foto. 9 Area de comedor para trabajadores. Hacienda Vanguardia. Foto. 10 a. Batería sanitaria para trabajadores en área de empacadora. Foto. 10 b. Baños para trabajadores en área de bodegas.
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Foto. 11 a. Duchas para aplicadores de agroquímicos. Hacienda Lastenia. Foto. 11 b. Instalación de baño y ducha en fincas de pequeños productores. Cooperativa Nueva Era, El Piedrero. Foto. 12 a. Trampa para desechos sólidos y látex después del uso de agua en empacadora (Entrada de agua) nótese la acumulación de residuos orgánicos y látex antes de la malla. Hacienda Roblecito. Foto. 12 b. Trampa para desechos sólidos y látex después del uso de agua en empacadora (Salida de agua, note las gradas de oxigenación). Hacienda Roblecito. Foto. 12 c. Trampa para desechos sólidos y látex (Entrada de agua), adaptación de trampas para pequeños productores. Finca de Don Vicente Carpio, Cooperativa Nueva Era, El Piedrero. Foto. 12 d. Trampa para desechos sólidos y látex (Salida de agua) note la adaptación de piedras para oxigenación. Finca de Don Vicente Carpio, Cooperativa Nueva Era, El Piedrero. Foto. 13 Cámaras de aplicación de productos químicos post-cosecha en funcionamiento. Foto. 14 Verificación de la capacidad del muro de contención en un tanque de combustibles

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ANEXO 9 APLICACIÓN INICIAL DEL PRODUCTOR SECCIÓN 1: INFORMACIÓN GENERAL SOBRE EL INTERESADO
1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8

Nombre de la finca: Nombre de la empresa: Nombre de la persona física o jurídica: Cédula Jurídica: Dirección Postal: Teléfono/fax: Correo electrónico: Constancia del año de establecimiento de la finca:

SECCIÓN 2: INFORMACIÓN DE MERCADO
2.1 2.2

2.3

2.4

Tipo de negocio: Productor Comercializador Procesador Destino del Producto Mercado Nacional Exportación (destinos: ) Tipo de producto para certificar: Banano Café Cacao Naranja Mango Caña de Azúcar: Otro: Describa brevemente el sistema de transporte del producto: desde la finca hasta el vendedor o hasta que el producto quede fuera de su responsabilidad.

SECCIÓN 3: DATOS SOBRE LA (S) FINCA (S)
3.1

Localización administrativa de los terrenos. Indicar tiempo de propiedad (incluir copia del título de propiedad) de los terrenos. (En hoja cartográfica 1:50000 indicar la ubicación, aportar copia del plano catastrado y fotografía aérea reciente de ser posible). Tiempo de establecimiento de las áreas de producción. Indique el área total de la (s) finca (s); indique el área productiva (ambas en hectáreas) Descripción de paquetes tecnológicos: agroquímicos utilizados, dosis, área de mezcla, períodos de aplicación.

3.2 3.3

3.4

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3.5

Enfermedades o plagas que han afectado la plantación:

Enfermedad/plaga

Métodos utilizados para el control

3.6 3.7 3.8

3.9 3.10 3.11

3.12

Explicar (si aplica) el sistema de irrigación. Señalar en el plano la existencia de drenajes artificiales o naturales y todas las obras civiles a realizar, realizadas o en proceso de ejecución.(si aplica) Presentar un mapa de la finca con la ubicación de cuerpos de agua presentes (ríos, nacientes, pozos, nacientes de agua, lagunas y quebradas), área administrativa y complejos habitacionales. Especificar el equipo mecánico (limpieza, preparación del terreno, etc.) que se utiliza. Describa el sistema utilizado para controlar la maleza (químico, biológico o mixto). ¿Usted realiza análisis periódicos del suelo? ¿Basa usted el régimen de fertilización en estos análisis? Si ambas respuestas son afirmativas, adjuntar hoja de análisis de suelos y de los programas de fertilización. Describir los sistemas de manejo de desechos sólidos y líquidos existentes en la finca.

SECCIÓN 4: INFORMACIÒN ACERCA DE LAS BODEGAS
4.1 4.2 4.3

Describir las bodegas de almacenamiento existentes y su ubicación en la finca. Detalle los tipos de productos almacenados en cada una de estas bodegas. Información relacionada con el personal responsable por la administración de las bodegas. Nombre de la Edad Sexo Nivel de persona educación o entrenamiento

4.4

Describa el equipo de protección que existe en las bodegas.

SECCIÓN 5: DESCRIPCIÓN DEL AMBIENTE FÍSICO Y BIOLÓGICO 5.1 Indique en la siguiente tabla los cuerpos de agua (río, naciente, pozo, ojo de agua, laguna y quebrada) localizados dentro de la finca, su uso y calidad. 5.2 Cuerpo de agua Uso Calidad

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5.3 Información climatológica general referente a los siguientes aspectos: • Temperatura (máx., mín., promedio) • Vientos • Humedad relativa • Precipitación (total anual, distribución durante el año – época lluviosa y • Balance hídrico seca) 5.4 Indicar procesos naturales de erosión, inundaciones y sismicidad. 5.5 Características de la vegetación natural o plantada: • • Área de la finca con vegetación natural; detallar las especies más comunes. Área de la finca reforestada; indicar las especies introducidas o plantadas.

5.6 Características de la fauna silvestre : • • • Poblaciones (nombres comunes) Hábitats Procesos migratorios (si existen)

SECCIÓN 6: DESCRIPCIÒN DE LAS CONDICIONES SOCIALES DE LA FINCA
6.1 6.2

Antecedentes históricos y culturales del área. Detalle en la siguiente tabla la información acerca de los asentamientos humanos dentro de la finca Nombre del asentamiento Ubicación en la finca # de residentes

6.3 6.4 6.5 6.6 6.7 6.8

6.9 6.10

Características de las comunidades aledañas a la finca: Distancia desde la finca: Número de habitantes: Grupos étnicos existentes: Actividades económicas de la comunidad: Servicios básicos encontrados en estas comunidades (marque los que aplican) Transporte Educación Servicios Médicos Agua Potable Electricidad Alcantarillado sanitario Otros: Principales problemas de salud y ambientales en estas comunidades Descripción de la fuerza laboral: • Nacionalidad
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• • • • • 6.11

6.12 6.13

Profesión Actividad laboral: puesto en la finca Sexo Condición laboral: garantías laborales y salud ocupacional Origen de la fuerza laboral Servicios básicos disponibles para los trabajadores de la finca (marque los que aplican) Transporte Educación Servicios Médicos Agua Potable Electricidad Alcantarillado sanitario Otros: ¿Existe algún tipo de agrupación entre los trabajadores (sindicatos, comités, asociaciones, u otras)? Indique el nivel y las áreas de capacitación de los trabajadores.

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ANEXO 10 GLOSARIO
A Abonos orgánicos Materia orgánica degradada en forma de humus; materia que al agregarse al suelo aumenta su fertilidad y su capacidad de rendimiento. Acaricida Plaguicida específico para el combate de los ácaros. Acción biocida Clasificación de los productos sintéticos o naturales según su formulación química, ya sean herbicidas, nematicidas, insecticidas, etc. Agricultura sostenible Explotación racional de la tierra que busca el balance entre el factor económico, social y ambiental, permitiendo cubrir las necesidades de las poblaciones presentes y futuras. Agroquímicos Productos químicos utilizados para el control de plagas o para aumentar la fertilidad de los suelos. Agua potable Es aquella que por sus características de calidad específica es adecuada para el consumo humano. Agua residual Agua que ha recibido un uso y cuya calidad ha sido modificada por la incorporación de agentes contaminantes. Aguas servidas Descarga acuosa proviene de sumideros, fregaderos, inodoros, cocinas, lavanderías, detergentes, excreciones fisiológicas, residuo rutinarios de origen doméstico e industrial que confluyen por lo general a un sistema colector de aguas cloacales y que termina en una planta de tratamiento. Aguas subterráneas Cauces de agua corriente que se forman bajo tierra, como resultado de la filtración del agua lluvia que cae en la superficie. Agua tratada Corresponde al agua subterránea o superficial cuya calidad ha sido modificada por medio de procesos de tratamiento que incluyen como mínimo la desinfección.

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Análisis físico Ensayos que se realizan para determinar si el producto conserva sus propiedades físicas de la formulación como emulsificabilidad, suspensabilidad, humectabilidad, etc. Análisis químico Ensayos que se realizan para determinar el contenido del (los) ingrediente (s) activo (s). Anemia aplástica Condición patológica en la que el número de glóbulos rojos de la sangre disminuye a causa de una deficiencia de la médula ósea que los produce. Este trastorno puede llegar a ser agudo y mortal, o permanecer como un mal crónico. Aplicación agrícola Toda operación manual o mecánica destinada a realizar la aplicación de formulaciones de plaguicidas con fines agrícolas. Areas forestales Areas dentro de una finca con cobertura vegetal arbórea. B Barreras vegetativas Estructura creada a partir de la plantación de árboles o arbustos que sirve para limitar un área específica Biodiversidad Número y variedad de especies en un área determinada. Bipiridilos Grupo de compuestos orgánicos utilizados como herbicidas. Bolsas Dursban Bolsas plásticas impregnadas de un insecticida llamado dursban que sirven para proteger al banano, principalmente de la mosca de la fruta. Bosque Ecosistema nativo o autóctono, intervenido o no, regenerado por sucesión natural u otras técnicas forestales que ocupa una superficie de dos o más hectáreas caracterizada por la presencia de árboles maduros de diferentes edades, especies y porte variado, con uno o más doseles que cubran más del 70% de esa superficie y donde existan más de 60 árboles por hectárea de 15 o más centímetros de diámetro medidos a la altura del pecho. Bosque intervenido Area sometida por la tala de árboles con distintos fines, especialmente para cultivar o criar ganado

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Bosque primario Area originada exclusivamente por fuerzas naturales y libre de toda alteración humana. Bosque secundario Area que después de haber sido intervenida es recolonizada por especies vegetales oportunistas (de rápido crecimiento y fácil dispersión)

C Caminos públicos Comprende los siguientes tipos de carreteras: a. Carreteras primarias: red de rutas troncales, para servir a corredores, caracterizados por volúmenes de tránsito relativamente altos y con una alta proporción de viajes internacionales, interprovinciales a de larga distancia. b. Carreteras secundarias: rutas que conecten cabeceras cantonales importantes no servidas por carreteras primarias así como otros centros de población, producción o turismo,- que generen una cantidad considerable de viajes inter regionales o intercantonales. c. Carreteras terciarias. rutas que sirven de colectoras del tránsito para las carreteras primarias y secundarias, y que constituyen las vías principales para los viajes dentro de una región, a entre distritos importantes. d. Caminos vecinales: caminos públicos que suministren acceso directo a fincas y a otras actividades económicas rurales; unen caseríos y poblados con la Red Vial Nacional, y se caracterizan por tener bajos volúmenes de tránsito y altas proporciones de viajes locales de corta distancia. e. Calles locales: vías públicas incluidas dentro del cuadrante de un área urbana, no clasificadas como travesías urbanas de la Red Vial Nacional. f. Caminos no clasificados: caminos públicos no clasificados dentro de las categorías descritas anteriormente, tales como de herradura, sendas, veredas, que proporcionen acceso a muy pocos usuarios, quienes sufragarán los costos de mantenimiento y mejoramiento. Características climáticas Condiciones de temperatura, precipitación y humedad de una región. Cercas vivas Cercas formadas con plantas arbustivas u ornamentales que se siembran para delimitar un área específica. Cobertura vegetal Plantas anuales o perennes de sistema radicular y foliares (hojas) densos que intercalan con el cultivo principal para lograr la completa cobertura del suelo impidiendo desarrollo de malezas y disminuyendo el uso de herbicidas.

Coliforme fecal
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Micro organismos que tienen las mismas propiedades de los coliformes totales pero a temperaturas de 44 o 44.6 °C. También se les cataloga como coliformes termo resistentes o termo tolerantes. Coliforme total Basilo gram negativo no esporulado, que puede desarrollarse en presencia de sales bilíares u otros agentes tensoactivos con similares propiedades de inhibición de crecimiento. Colinesterasas Enzima presente en animales y humanos que contribuye a regular las actividades de los impulsos nerviosos. Conservación Práctica que permite perpetuar las especies existentes de fauna y flora; previene, reduce y controla la erosión de los suelos, así como la contaminación del agua y el aire. Control biológico Regulación de plagas y otros seres que desmejoran la producción agrícola por medio de enemigos naturales. D Deforestación Tala de un bosque con el propósito de crear espacios destinados para usos agrícolas o ganaderos y aprovechamiento de la madera con propósitos industriales. Este proceso elimina la foresta y su sotobosque, alterando todo el ecosistema; particularmente dañina resulta la consecuente pérdida del humus del suelo. Depósitos incombustibles Acumulación de materiales que no manifiestan combustión alguna. Derrames Descarga accidental de sustancias, especialmente en cursos de agua y suelo. Deriva de agroquímicos Término utilizado para definir l movimiento de agroquímicos desde el lugar donde se aplican hasta otros medios por diferentes factores Descontaminación de envases usados Procedimiento mediante el cual se descontaminan o desnaturalizan adecuadamente los residuos de plaguicidas remanentes en los envases usados.

Desechos

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Cualquier materia, líquida, sólida, gaseosa o radiactiva, que es descargada, emitida, depositada, enterrada o diluida, en volúmenes tales que puedan, tarde o temprano, producir alteraciones en el ambiente. Desechos especiales Son sólidos, gases, líquidos fluidos y pastosos, contenidos en recipientes, que por su actividad química, característica tóxica, explosiva, corrosiva, radiactiva, u otra, o por su cantidad, causa daños a la salud y al ambiente. Estos desechos necesitan un manejo y vigilancias especiales desde su generación hasta su disposición final. Deshije Actividad en la cual el trabajador elimina los hijos de la planta de banano que no va a servir para producción futura. Disposición final Es la operación controlada y arnbientalmente adecuada de depositar los desechos en un relleno sanitario según su naturaleza. Dispositivos de seguridad Mecanismos e implementos utilizados para evitar accidentes Directrices de transporte interno Conjunto de normas e instrucciones generales para el proceso de transporte dentro de la plantación Docena Sucia Campaña de PAN (Pesticides Action Network) que busca eliminar el uso de químicos altamente tóxicos a escala mundial. E Ecosistemas Conjunto de factores climáticos, físicos, químicos y biológicos que componen un entorno en el que existe interacción y estratificación de niveles tróficos. Educación ambiental Se relaciona con los problemas del ambientales con las preocupaciones locales y la política nacional de desarrollo; incluye un enfoque interdisciplinario que plantea fórmulas de solución, destinada a promover la conservación y el uso sostenible de los recursos naturales. Enmiendas Sustancias químicas sintéticas o naturales utilizadas para mejorar ciertas características del suelo, por ejemplo Caldolomítica, azufre, material orgánico.

Equipo auditor del programa de certificación
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Grupo de auditores encargados de realizar las auditorías a las fincas incorporadas y definir los estándares de certificación del programa. Equipo de aplicación Dispositivo usado para aplicación de sustancias de uso agrícola, para el combate de plagas y enfermedades en las plantas y animales, ya sean líquidos o sólidos, o en forma de neblina, con cualquiera de los métodos conocidos de aplicación. Equipo de protección personal Ropa de trabajo, botas, mascarilla con filtros, protector facial o gafas, guantes de hule -sin forro-, un delantal impermeable, un casco y otros equipos de seguridad. Erosión Desgaste de la superficie terrestre por agentes externos (lluvia, viento, etc.). Especie Unidad fundamental de la clasificación de los seres vivos, establecido sistemáticamente por su taxonomía y filogenia. Especies nativas Especie natural de un lugar; originario de un territorio, pueblo o país. Especies exóticas Individuos animales o vegetales que aunque nativos de otro entorno se adaptan y desarrollan en un medio específico ajeno al suyo. Estatus migratorio Condición legal de un extranjero en el país (ilegal, residente temporal o permanente, nacionalizado). Estructura del suelo Disposición o arreglo especial de las partículas primarias de suelo en agregados y su resistencia a la deformación. La estructura es una propiedad importante en cuanto a la estabilidad, porosidad e infiltración de los suelos. Por lo tanto, es una característica que determina la erosión de los suelos. Etológico Comportamiento o conducta de un organismo, en su hábitat natural. Evaluación topográfica del terreno Es el objetivo para el cual se usa la tierra, que se expresa corno la relación entre la distancia vertical y horizontal de dos puntos en términos porcentuales. La topografía de un terreno puede limitar o afectar labores de labranza y el movimiento del agua en el suelo. Con la evaluación topográfica del terreno se puede proponer prácticas de conservación que permite el uso del terreno sin causar mayores daños al mismo. Extintor portátil de incendio

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Es un aparato que contiene, polvo, líquido o gas, los cuales pueden ser expulsados bajo presión con el propósito de suspender o extinguir un incendio. F Fauna Conjunto de especies animales que viven dentro de un área geográfica. Fauna silvestre Conjunto de especies animales que viven en su ambiente natural. Formulación química Presentación física en que se presenta un producto químico (sólido, líquido, gaseoso, etc.) . Fosa séptica Infraestructura subterránea destinada para el depósito de desechos orgánicos Fumigación Aplicación de plaguicidas en forma gaseosa en un área de cultivo o en lugares donde se presentan plagas con riesgos de pérdidas o enfermedades. Función hepática - renal Proceso a través del cual el exceso de glucógeno acumulado en el hígado es eliminado a través de los riñones Fungicidas Plaguicida que mata hongos o que previene el brote de enfermedades en plantas de importancia económica. G Garantías laborales Conjunto de normas y leyes que garantizan los deberes y derechos del trabajador

H Hábitat Medio o entorno que se halla en un biotopo en el que existe y se desarrolla una planta o animal. Hiperglicemia glucosuria Efecto causado por un daño en la función hepática - renal; se caracteriza por un exceso de glucosa y urea en la sangre que no pudo ser eliminado Humedales Terrenos con grados de humedad elevados debido a su gran capacidad de retención de agua.

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I Impacto ambiental Resultado de la intervención humana en diferentes ámbitos y a distintas escalas que ocasiona alteración o degradación del medio ambiente. Indices estadísticos Cifras que representan matemática y gráficamente investigación.

los resultados de un censo o

Incinerador Equipo dedicado a la destrucción de la basura, con la finalidad de reducir su volumen y peso, a través de aplicación de grandes temperaturas y presión. Insecticida Sustancia química que se emplea para matar insectos, se utiliza casi puro o diluido y su aplicación es variada, ya sea directamente como polvo o líquido rociado en aerosol. L Lixiviado (procedimiento) Condición en que queda un material después de ser sometido a la acción del agua o cualquier otro líquido en su paso a través de él. M Manual Documento que contiene normas, técnicas y procedimientos específicos. Metabolitos Moléculas resultantes de la de gradación de compuestos químicos usados para el control de plagas. Mitigación Intervención que pretende moderar o suavizar un impacto ocasionado por uno o varios factores específicos. Monitoreo ambiental Sistema de observación, sobre los cambios al ambiente, debido principalmente a la actividad del hombre. Muestras de agua Es una porción de agua que se colecta de tal modo que resulte estadísticamente representativa. N Nematicidas
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Sustancia tóxica que se aplica para el exterminio de los nemátodos, oxiuros o gusanos ampliamente difundidos en el suelo. O Organoclorados Sustancia sintética, derivada de hidrocarburos de petróleo, que contiene cloro en su estructura, empleados en el control de plagas; por lo general presentan efecto residual. Organofosforados Biocida químico, perteneciente a una familia muy variada en compuestos, con un efecto primario y rápido en el sistema nervioso. P Permisos legales de funcionamiento Toda autorización necesaria y prescrita por el sistema legal como requisito para iniciar o continuar una actividad. Pictogramas Dibujo de una escritura o representación gráfica de figuras, objetos, etc. Plaga Cualquier organismo vivo que compiten u ocasionan daños a las plantas o a sus productos y que pueden considerarse como tal, debido a su carácter económico, invasor o extensivo. Plaguicidas Compuestos químicos utilizados en el control y destrucción de las plagas y enfermedades, en general depredadores de los productos agrícolas o parásitos del hombre. Plan Integral de Manejo de Desechos Establecimiento de procedimientos para el manejo y disposición adecuada de los desechos sólidos y líquidos. Poder residual Es el período de tiempo que un plaguicida permanece en el suelo después de su aplicación, sin pasar por procesos de degradación. Pólizas de responsabilidad civil Contrato mediante el cual el asegurado se compromete a indemnizar a terceros por los posibles daños ocasionados. Prácticas de tumba y quema Práctica de preparación del terreno, donde se tala la vegetación existente y después se queman los restos. R

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Raquis Término utilizado para denominar a la nervadura principal de las hojas de una planta y que hace las veces de columna vertebral de las mismas. Recursos hídricos Cuerpos de agua que representan un aspecto utilitario para la humanidad corno tales, o por los recursos bióticos que hospedan. En general se determinan varias categorías de utilidad para estos recursos: agua potable, producción biológica natural, piscicultura, industria, recreación, investigación científica, transporte, etc. Recursos naturales Toda forma de materia o energía necesarias para el desarrollo y funcionamiento de organismos, poblaciones y ecosistemas. Red hidrográfica natural Red fluvíal o red de drenaje, sin modificación antropogénica. Reforestación Cultivo de nuevos individuos forestales, generalmente en áreas que han sido previamente devastadas. Régimen laboral Conjunto de normas que someten los deberes y derechos laborales Registros de tolerancia Lista anotada de componentes que están incluidos en una normativa que limita su acción o influencia Relleno sanitario Zona utilizada como depósito de basura, con un manejo técnico adecuado.

S Salubridad Condiciones óptimas de higiene y buen estado del medio y sus componentes Salud ocupacional Estado de bienestar físico y psíquico, especialmente por la ausencia de invalidez o enfermedad, derivados de las condiciones del trabajo. Sistemas de irrigación Sistemas de riego utilizado para suplir en los meses de sequía los requerimientos hídricos de la plantación. Sistemas de tratamiento Conjunto de procesos físicos, químicos o biológicos, cuya finalidad es mejorar la calidad del agua residual a la que se aplican.
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T Toxicidad Propiedad relativa de una sustancia química, que causa efectos perjudiciales en algunos mecanismos biológicos, produciendo efectos negativos en el funcionamiento general del organismo. Tarima Estructura de madera u otro material que permite aislar el producto a materiales del contacto directo del suelo favoreciendo la circulación del aire, además permite al conchero engasar el racimo en la rola. V Valor máximo admisible (VMA) Es la concentración máxima de un residuo de una sustancia contaminante permitida legalmente en un producto alimenticio, cauces naturales o en los suelos. Vertedero de desechos Es el sitio o paraje sin preparación previa donde se depositan los desechos sin técnica o mediante técnicas muy rudimentarias y en las que no se ejerce un control adecuado. Vida silvestre Conjunto de animales y plantas que viven en su medio natural. Z Zonas colindantes o de influencia Areas adyacentes al espacio físico destinado para el cultivo de banano Zonas de amortiguamiento Area necesaria para la protección y mitigación de los impactos negativos causados por una actividad humana sobre una determinada población o recurso.

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BIBLIOGRAFIA

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