MICHELLE MAGAA GRAILLET ID:95040

DESNUTRICION Y SINDROMES CARENCIALES 5 DE FEBRERO 2014

DEFINICIONES DE DESNUTRICION
Estado patolgico que resulta de un exceso o un defecto relativo o absoluto de uno o
ms nutrientes esenciales. Deficiencia de energa, protenas y otros nutrientes que
causa efectos adversos mensurables en la composicin y la funcin de los rganos o los
tejidos y en la evolucin clnica.
La desnutricin es un estado patolgico caracterizado por la falta de aporte adecuado
de energa y/o de nutrientes acordes con las necesidades biolgicas del organismo, que
produce un estado catablico, sistmico y potencialmente reversible.

Referencias bibliogrficas
1. Gil, A. (2010). Tratado de Nutricin. Nutricin Clnica Tomo IV. Espaa: Editorial Medica
Panamericana.
2. Calzada, L. (1998). Crecimiento del nio. Fundamentos fisiopatolgicos. Mxico:
McGraw-Hill Interamericana.