}Universidad libre seccional Cali

Trabajo final Aprendizaje Autnomo - Introduccin a la Ingeniera

Samir Arley Ituyan
Andrs Felipe Narvez
Guillermo Azcarate Cruz
Samir Ituyan

Formulacin y solucin de unos problemas de nivel logstico


Marco Terico
Planteamiento del problema
Posibles soluciones
Hechos
Causas Y Efecto



Marco Terico
1.1 Logstica
1.2 Servicio Al Cliente
1.3 Transporte
MARCO TEORICO
Logstica
La logstica tiene muchos significados, uno de ellos, es la encargada de la distribucin eficiente de
los productos de una determinada empresa con un menor costo y un excelente servicio al
cliente.Gerenciar estratgicamente la adquisicin, el movimiento, el almacenamiento de productos
y el control de inventarios, as como todo el flujo de informacin asociado, a travs de los cuales la
organizacin y su canal de distribucin se encauzan de modo talque la rentabilidad presente y futura
de la empresa es maximizada en trminos de costos efectividad. La logstica determina y coordina
en forma ptima el producto correcto, el cliente correcto, el lugar correcto y el tiempo correcto. Si
asumimos que el rol del mercadeo es estimular la demanda, el rol de la logstica ser precisamente
satisfacerla.

Las actividades claves son las siguientes:

Servicio al cliente.
Transporte.
Gestin de Inventarios.

Procesamiento de pedidos. En conjunto estas actividades lograrn la satisfaccin del cliente y a la
empresa la reduccin de costos, que es uno de los factores por los cuales las empresas estn
obligadas a enfocarse a la logstica.

Otros factores que intervienen en la evolucin de la logstica
son:1) Aumento en lneas de produccin.2) La eficiencia en produccin, alcanzar niveles altos.3) La
cadena de distribucin quiere mantener cada vez menos inventarios.4) Desarrollo
de sistemas de informacin.5) Estrategias de JIT (just in time).

Todo esto en conjunto traer los siguientes beneficios:

Incrementar la competitividad y mejorar la rentabilidad de las empresas para acometer el reto de la
globalizacin.

Optimizar la gerencia y la gestin logstica comercial nacional e internacional.

Coordinacin ptima de todos los factores que influyen en la decisin de compra: calidad,
confiabilidad, precio, empaque, distribucin, proteccin, servicio.

Ampliacin de la visin Gerencial para convertir a la logstica en un modelo, un marco, un
mecanismo de planificacin de las actividades internas y externas de la empresa. La definicin
tradicional de logstica afirma que el producto adquiere su valor cuando el cliente lo recibe en el
tiempo y en la forma adecuada, al menor costo posible.
En logstica, servicio al cliente implicar:

Grado de certeza: No es tan necesario llegar rpido con el transporte, como llegar con certeza, con
el mnimo rango de variacin.

Grado de confiabilidad: Una cadena se conforma de diferentes eslabones. Eso es una cadena
logstica. Si se agregan algunos que no estn relacionados


Logstica Industrial
Se centra en La organizacin del desplazamiento y de la manutencin de los materiales (materias
primas y productos), ya sea en el interior o exterior de la empresa. Su funcin consiste en vigilar la
eficacia de las redes de distribucin y abastecimiento, de los modos de manutencin y transporte,
de la localizacin de los departamentos y de la distribucin fsica de los locales .Las actividades de
un sistema logstico pueden dividirse en tres categoras
1. Localizacin, distribucin fsica, manutencin, acondicionamiento y empaquetado.
2. Planificacin de la produccin y administracin de inventarios
3. Distribucin fsica (recepcin, transporte y aduana, tratamiento de los pedidos)

Estas actividades son interdependientes. Un retardo al nivel de la entrega de materias primas
afectar el nivel de los inventarios, lo cual provocar tarde o temprano modificaciones en los planes
de produccin.
Localizacin, distribucin fsica, manutencin, acondicionamiento y
empaquetado:
Los tres factores que afectan en forma fundamental el sistema logstico de una empresa son las
fuentes de abastecimiento, la red de distribucin, el costo y el modo de transporte.

El estudio de localizacin de un sistema logstico tiene por objeto reducir el costo de transporte de
materias primas y de los productos terminados. La localizacin de la fabrica y de los almacenes
debe analizarse teniendo en cuenta las redes de abastecimiento y distribucin, puesto que estos
son los vnculos de una empresa con sus fuentes de vida .La distribucin fsica de los locales,
cuando ha sido mal concebida, puede repercutir en la eficacia del sistema de produccin. El
emplazamiento de las maquinas y los equipos respecto a los materiales y a los trabajadores debe
de ser analizado de tal forma que reduzcan los desplazamientos tanto dentro de la fbrica como
dentro del almacn. El estudio de manutencin de los materiales tiene como finalidad integrar los
equipos de manutencin para que dicha actividad se desempee en forma eficaz y econmica. El
acondicionamiento de los productos debe concebirse en forma tal que se facilite el empaque.
Ambas cosas estn en funcin de los aparatos de manutencin y de los modos de transporte el
paquete o la caja deben tener forma, dimensiones y peso que no rebase la capacidad de los
vehculos.

Planificacin de la produccin y administracin de inventarios
. Estas dos actividades estn reagrupadas debido a que, como se ha visto, es esencial conocer las
previsiones, el nivel de servicio y el nivel de los inventarios para planificar la produccin. El nivel del
inventario de productos terminados est en funcin del nivel de servicio a los clientes. Un nivel de
servicio elevado exigir un inventario elevado, y en consecuencia, un aumento en los costos de
almacenamiento. Disminuir el nivel de servicio provoca la insatisfaccin de la clientela y la prdida
eventual de clientes. Se trata de encontrar el nivel de servicios, que teniendo en cuenta otros
elementos asegura a la empresa el mejor rendimiento .Por este motivo la planificacin u el control
de la produccin deben asegurar, en la cantidad requerida y en el momento oportuno, la
alimentacin de la red de distribucin, e informar al departamento de abastecimiento las
necesidades de materiales con demoras mnimas. El almacenamiento tambin forma parte de la
administracin de los inventarios, y por ello debe tenerse en cuenta la magnitud y distribucin fsica
del almacn, la manutencin y las condiciones de almacenamiento. Estos son los factores que
influyen en la eficacia del
Sistema logstico.





Distribucin fsica.
Este el punto medular de la logstica. Se compone de las siguientes actividades:
Recepcin:
Antes de su almacenamiento, la mercanca se guarda a menudo en una zona de control en espera
de la inspeccin y verificacin. El procedimiento de inspeccin varia de una empresa a otra, segn la
cantidad de mercanca y la importancia de la calidad. Si la eficacia de este procedimiento deja que
desear, ello ocasionara retardos en la fabricacin y en consecuencia una baja en el nivel de servicio.

Transporte y aduana:
El transporte aade al producto los valores de tiempo y de lugar. La eleccin de las formas de
transporte y el control de los costos de este ltimo se cuentan entre las actividades de la logstica.
Las decisiones concernientes a este dominio exigen el conocimiento de los modos de transporte,

De su capacidad y de sus costos respectivos. Los ahorros que se obtendrn son importantes y
justifican el tiempo consagrado al anlisis de estas decisiones. Por otra parte, el departamento de
aduanas, en caso de las exportaciones e importaciones, vigila los procedimientos aduanales para la
recepcin y expedicin de las mercancas.

Tratamiento de los pedidos:
la recepcin del pedido del cliente, la verificacin y aprobacin del crdito, la preparacin y
expedicin de la mercanca, la facturacin, la transmisin de los acuses de recepcin a la
contabilidad y el registro de las quejas, componen el ciclo de los tratamientos de los pedidos. Es el
departamento d pedidos el que se asegura de la coordinacin de estas actividades y permite la
reduccin de las demoras de entrega. Por tanto, desempea una importante funcin el sistema de
logstica. Las demoras de entrega dependen en parte de la ineficacia de este departamento. Si se
mejora el tratamiento de los pedidos se mejora el servicio a los clientes. S ha notado que
estas actividades son interdependientes, si se efecta un cambio en una actividad, debern
evaluarse sus consecuencias en las dems actividades. A menudo es difcil prever todas las
consecuencias de un cambio. Y medir su importancia, debido a que el anlisis de un sistema
logstico es complejo. Por ejemplo: el aumento del volumen de carga tendr como consecuencias:
la disminucin del costo de transporte, la posibilidad de aumentar el espacio de almacenamiento (lo
cual aumentar los costos de almacenamiento), una reduccin del nmero de pedidos (lo cual
ocasionar una disminucin del costo del tratamiento de los pedidos), un aumento del nivel
promedio de los inventarios( lo cual generar gastos suplementarios de almacenamiento), un
aumento de los lotes por fabricar (lo cual reducir el costo de la planificacin y del control de la
produccin)

Planteamiento del Problema:
Colfrigos es una empresa logstica encargada de almacenamiento, alistamiento y
distribucin de productos de carga seca, congelada y refrigeradas brindando soluciones
integrales de cadena de frio a nuestros clientes unos de ellos son: helados popsy. Frysby,
comestibles dan, alimentos lorenzano , normandy y cientos de clientes ms que llegan en
un sistema de paqueteo el cual se distribuye en las ciudades ms importante de
Colombia.
Para colfrigos el mayor agrado es brindar satisfaccin a sus clientes en sus entregas que
sus respectivos pedidos estn cumplidos e un 100% esta es la obligacin de nosotros
para que esto para que nos d un nivel de competitiva en el mercado laboral, y as
obtener ms clientes
Contamos con una extensa flota de vehculos, un excelente material humano el cual
expresa todo su talento para que las cosas funciones a un nivel adecuado, pero se nos a
presentado una problemtica el cual nos trae con si muchas quejas y reclamos de
nuestros clientes causando devoluciones porque esto, esto se debe a la llegada de un
cliente el cual maneja ms de 250 productos y en sus pedidos maneja una cantidad muy
extensa de canastas causando devoluciones de los dems productos ya que enviamos
carros consolidados al llevar mucha mercanca esto extiende a un mas el recibo en los
almacenes en el cual solo tenemos alrededor de 6 horas para entregar 15 o 20 tiendas de
destino el cual el vehculo que enviamos no alcanza a cumplir toda la ruta que nos trae
eso devoluciones, perdida de temperatura de nuestros productos y el desagrado de
nuestros clientes por no haberle entregado a tiempo sus tiendas.