Instituto Tecnolgico De Durango.

Investigacin De Mercados.

Gustos y preferencias de los tipos de manzana.

Materia: Mercadotecnia.

Grupo: 6 N

Facilitador: Mario Valderrama Vela.


Karen Guadalupe Garca Meza. 11040964
Luis Arturo Ibarra Blancarte 11040974
Maximiliano Arreola Valadez. 1104096
Brenda Enrquez Bermdez. 11040961
Luis David Tapia Daz 11041007
Instituto Tecnolgico de Durango

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ndice.
Introduccin......3

Planteamiento de la hiptesis...3

Describir las fuentes de informacin...3

Diseo del instrumento de recoleccin (evidencia).4

Determinacin con tamao o muestra
y/o muestra de conveniencia (clculo)...4

Datos recabados5

Anlisis grfico...6

Ruta y trabajo de campo (mapa)....7-10

Conclusiones y recomendaciones..11




















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Introduccin

La manzana es una fruta pomcea comestible del manzano domstico, otros
manzanos o hbridos de aquel. En algunas zonas de Espaa se le suele llamar
pero cuando tiene forma alargada,

aunque en muchas partes de Andaluca se
llama indistintamente pero a la manzana.

Las tres manzanas que sern evaluadas son la red delicious, la verde, y la
tradicional manzana de Canatln Durango las tres muy diferentes en cuanto a su
sabor el cual junto con otros factores influye en las decisiones de los clientes
Objetivo

Explorara y describir los gustos y preferencias de tres tipos de manzanas (Verde,
de Canatln y Red Deliciuos) en un panel de 30 personas, estudiantes del ITD de
ingeniera industrial en un rango de edades de 20 a 23 aos, dentro de la ciudad
de Durango, con la intencin de ver cual es tipo de manzana con mayor
aceptacin.

Planteamiento de la hiptesis.

Ho: la manzana de Canatln tendr mayor aceptacin que los otros dos tipos de
manzanas
H1: La manzana de Canatln y la Red Deliciuos no tuvieron la aceptacin
esperada.

Ho: La manzana verde ser la menos aceptada de las 3 manzanas
H1: La manzana verde ser la ms aceptada.

Por lo tanto la manzana verde fue la ms aceptada y la de Canatln tuvo menor
aceptacin

Fuentes de informacin

Para la realizacin de este trabajo hicimos una encuesta a un grupo de 30 jvenes
con la finalidad de obtener informacin detallada sobre los gustos que tenan
sobre los diferentes tipos de manzanas.

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Diseo de instrumento de recoleccin

Se elabor un cuestionario en el que tomamos en cuenta los factores de sabor y
preferencia de las diferentes tipos manzanas para as desarrollar un criterio que
sea viable para determinar qu tipo de manzana es ms aceptado por los clientes.
El cuestionario se aplico a una muestra de 30 personas y al terminarla se les
pregunto cul era su preferira en cuanto a sabor y as poder determinar la
preferencia de la mayor parte de la muestra.


Determinacin del tamao o muestra
Se tom en cuenta el criterio para que la distribucin se comporte de manera
normal (Z).
Se determina a partir de la siguiente frmula:

Tomando el 95%de confianza (1.96) y un error del 5%

()()

= 384

Muestra de Conveniencia

Si la muestra a tomar es muy grande (384) se puede tomar el 10% de sta como
muestra de conveniencia, siempre y cuando las muestras puedan ser tomadas
de forma inmediata (en caliente) y la muestra de conveniencia sea de mnimo 30
datos para que estos se puedan comportar de manera normal.

En nuestro caso prctico se proceder a tomar una muestra de 30.







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Manzana verde Manzana Canatlan Manzana red
delicious
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
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Anlisis grafico






53%
33%
[VALOR]%
Preferencia
Manzana Verde
Manzana Canatlan
Manzana Red Delicious
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
Manzana Verde Manzana Canatlan Manzana Red delicious
Preferencia
Preferencia
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Ruta y trabajo de campo

Para nuestro estudio tomaremos una muestra de 30 personas para que se pueda
comportar de forma normal para esto nos concentramos en una parte de la
sociedad que son los estudiantes
Es por eso que la muestra se tom en el saln I6 del edificio de ingeniera
industrial en el instituto tecnolgico de Durango el cual se encuentra ubicado en
Felipe Pescador 1830 Oriente, colonia Nueva Vizcaya, Durango


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Conclusin

Los datos que arroj el trabajo de campo acabaron por refutar nuestra hiptesis
principal:
El sabor de la manzana de canatlan ser las ms aceptada por las personas.
Al final fue el sabor de la manzana verde la ms aceptada.

Esto result una sorpresa ya que se pensaba, al formular las hiptesis, que la
manzana verde sera la menos aceptada, tal vez porque el color de la manzana no
es el convencional rojo que se espera de una manzana y por eso regularmente se
rechaza desde un principio.