Estado de Situacin a Junio 2013

Lic.Paula Gomez
Lic. Maria Elisa Zapata

Kioscos Saludables Kioscos Saludables Kioscos Saludables Kioscos Saludables | | | |
CES CES CES CESN NN NI II I
Leyes y proyectos de ley sobre regulacin

Hacia una alimentacin saludable


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Kioscos Saludables | CESNI Kioscos Saludables | CESNI Kioscos Saludables | CESNI Kioscos Saludables | CESNI
Leyes y proyectos de ley sobre regulacin
El aumento de la prevalencia de sobrepeso y obesidad, en la poblacin de nios y
adolescentes, deberan generar una reflexin acerca del ambiente obesognico en el que se
encuentran los mismos (1,2! "os malos #$bitos alimentarios, asociados a un estilo de vida no
saludable, est$n de%ando consecuencias irreversibles en la poblacin, por lo que resulta necesario
que se generen, lo m$s tempranamente posible, polticas preventivas! "as mismas, deberan tener
el ob%etivo de prevenir a los nios, futuros adultos, de esta pandemia!
&ara esto es indispensable, cambiar el ambiente obesognico en el cual est$n inmersos,
por un ambiente saludable! 'anto en la escuela, lugar que cobra importancia en la promocin de
un estilo de vida m$s saludable, como as tambin, en los diferentes $mbitos en el se encuentran
los c#icos!
(uestro pas carece, a nivel nacional, de polticas p)blicas concretas en relacin a los
*ioscos saludables en las escuelas, a fin que estimulen un cambio y+o incremento en la oferta de
alimentos de buena calidad nutricional! "a mayora de los *ioscos ubicados en los
establecimientos y en sus cercanas comerciali,an alimentos con alto aporte de energa, grasas,
a,)car y sodio!
En el estudio sobre la oferta de alimentos en los *ioscos escolares (-, que anali, la
disponibilidad de los mismos en m$s de ./ *ioscos, en distintas provincias, dentro de las escuelas
y cercanos a ellas, se observ que el 0/1 de los *ioscos presentaban alimentos considerados poco
saludables! Estos son2 caramelos, c#upetines, galletitas dulces rellenas y simples, %ugos en bric*,
alfa%ores triples, bebidas gaseosas comunes, bombones y snac*s en envase c#ico!
3in embargo, esta realidad est$ cambiando en muc#as regiones de nuestro pas! 3e puede
observar esto, debido a que diferentes provincias y comunidades vienen impulsando proyectos
de ley u ordenan,as sobre la regulacin de los *ioscos o cantinas en las escuelas!
4n estudio c#ileno (5 demostr que, el aumento en la oferta de alimentos saludables %unto
a estrategias de mar*eting saludable acrecienta, significativamente, el consumo de estos
alimentos en la poblacin escolar!
&or esto desde principios de los aos 2///, en 6rgentina, se vienen reali,ando
experiencias de *ioscos saludables exitosas, que se #an multiplicado a lo largo del pas!
(o obstante lo antedic#o, cabe delimitar 78u se entiende por *iosco saludable9
(:! 3e denomina as al recinto o local, dentro de los establecimientos escolares, que expende

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alimentos cuyo perfil nutricional es preponderantemente saludable! El mismo, expande as la
oferta de alimentos de me%or calidad nutricional y abarca alimentos sin '6;; (apto para celacos!
<e esta manera, se disminuye la participacin de alimentos con alto contenido en grasas, a,)cares
y sodio, como golosinas, alfa%ores, gaseosas, snac*, predominantes en los *ioscos tradicionales!
&odr$n ser calificados como *ioscos saludables, entonces, aquellos lugares que cumplan con las
exigencias sanitarias vigentes, controlados por un organismo especiali,ado para tal fin!
"a b)squeda de informacin parti de la contribucin de las escuelas de nutricin y
asociaciones provinciales a travs de la =ederacin 6rgentina de >raduados en (utricin
(=6>?6(! 6 continuacin se efectu una recopilacin bibliogr$fica utili,ando como #erramienta
la @eb! 3e extra%o informacin de las siguientes p$ginas2 ;$mara de <iputados de "a (acin,
;$mara de <iputados y+o 3enadores &rovinciales, Ainisterio de 3alud de "a (acin y &rovinciales,
"egislaturas, ;once%os <eliberantes y diarios locales como 6l <a (Bu%uy, 4no (>eneral 6lvear y
El &untal (?o ;uarto! 6 su ve,, se contact va telefnica o por correo electrnico a los
representantes de algunas de las instituciones anteriormente nombradas!
6 los fines del presente se detallan, a continuacin, los aspectos m$s relevantes de las
leyes, proyectos de ley u ordenan,as presentados a nivel nacional, provincial y municipal
respectivamente, que intentan me%orar la alimentacin en el $mbito escolar! Estos #acen #incapi
en la prevencin de la obesidad infantil y en la regulacin de la oferta de alimentos en los *ioscos
o cantinas escolares!
A NIVEL NACIONAL

"a "ey 2.!-C.+/0 (., focali,ada en los trastornos de la conducta alimentaria (obesidad,
bulimia y anorexia nerviosa y la incorporacin de la Educacin 6limentaria (utricional (E6( en
el sistema educativo, en todos sus niveles! ;omo as tambin, en medidas que fomenten la
actividad fsica y eviten el sedentarismo! "a normativa dispone la promocin de un ambiente
escolar saludable, la implementacin de *iosco saludable, el desarrollo de est$ndares alimentarios
para garanti,ar que los comedores escolares y los planes alimentarios nacionales velen por los
aspectos nutricionales de la poblacin atendida! &ara esto se pone especial nfasis en la correccin
de las deficiencias o excesos de nutrientes, atendiendo las particularidades de la cultura
alimentaria local!
;abe destacar que, esta es la )nica "ey (acional que propone la implementacin de *ioscos
saludables en las escuelas (6rtculo (DC, ampliando la oferta de alimentos de me%or calidad
nutricional! "a misma refiere2


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E(F 6rtculo CD!G "os quioscos y dem$s establecimientos de expendio de alimentos dentro de los
establecimientos escolares deber$n ofrecer productos que integren una alimentacin saludable y
variada, conforme una lista que determine la autoridad de aplicacin! "os productos mencionados
y la lista que los determina deben estar en un lugar destacado y visible del establecimiento,
conforme lo estable,ca la reglamentacin (F!E

"a ley fue promulgada y sancionada en el ao 2//0! El artculo nDC fue incorporado al ao
siguiente! 3e encuentra a la espera de una reglamentacin!
"a ?esolucin (D 1!/0- (H, aprobada en el 2//C, por el Ainisterio de 3alud de la (acin, elabora
la IEstrategia (acional para la &revencin y ;ontrol de Enfermedades no 'ransmisiblesJ y el I&lan
(acional 6rgentina 3aludableJ! ;uyo ob%etivo es reducir la prevalencia de enfermedades crnicas,
sus factores de riesgo y reali,ar acciones en pos de evitar su aparicin y detectarlos
oportunamente! En este marco, se #an reali,ado polticas de salud concretas a nivel poblacional
como, por e%emplo, la eliminacin de grasas trans en los alimentos industriales, con un pla,o para
la industria #asta el 2/15 (?esolucin ;on%unta 1-H+2/1/ y C51+2/1/! 6s como tambin, la
reduccin de sal en el pan en las panaderas asociadas!
;abe sealar que se #an presentado, desde la ;$mara de <iputados, varios proyectos de
ley especficos sobre la regulacin de los *ioscos en las escuelas p)blicas y privadas! 3in embargo,
#an caducado a lo largo de estos aos!
6ctualmente, varios bloques de disputados #an presentado un &royecto de "ey (5/5, 5/-., :/2.,
:1-: y :-HCG<G12 (0 que promueve la formulacin de polticas de salud con el fin de favorecer
una alimentacin saludable en los establecimientos educativos de todo el pas! "a autoridad de
aplicacin ser$ el Ainisterio de 3alud en con%unto con el Ainisterio de Educacin! 6mbos
dispondr$n de un organismo para e%ecutar las acciones que correspondan! "as funciones de dic#a
autoridad ser$n2
K "a elaboracin de una gua de alimentacin con el ob%eto de transformar los comedores
y los puntos de venta de alimentos dentro de los establecimientos educativos en saludables!
K<isear materiales de difusin y pedaggicos sobre #$bitos saludables!
K<efinir los criterios para el reconocimiento de un establecimiento educativo como
IEscuela, Lnstituto o 4niversidad &romotora de una 6limentacin 3aludableJ!
<ic#o &royecto establece tambin que, los comedores, *ioscos escolares o cualquier punto de
venta (dentro de los establecimientos escolares podr$n comerciali,ar alimentos y bebidas
contemplados en las guas elaboradas por la autoridad competente! 6s como tambin, el no
cumplimiento de las guas, por parte de los encargados de los *ioscos, tendr$ una sancin

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monetaria, exceptuando a las asociaciones cooperadoras! El proyecto tiene media sancin en
<iputados y pas al 3enado a fines del ao 2/12!

6 continuacin, se detallar$n las distintas leyes, ordenan,as o proyectos que presentan en
nuestro pas, las provincias o municipios, seg)n corresponda2

E!I"N NOOES#E E!I"N NOOES#E E!I"N NOOES#E E!I"N NOOES#E
$ $$ $%$%& %$%& %$%& %$%&
&resent un Proyecto de Ley N 5.603 sobre la implementacin de *ioscos saludables
en los establecimientos escolares de la provincia! 3in embargo, el proyecto fue vetado por decreto
2.1CG.G/0!
La ciudad de San Salvador de Jujuy, cuenta con una Ordenanza Municipal N 5.196 que
establece la implementacin de *ioscos saludables en los establecimientos educativos de la
ciudad! <urante el transcurso del ao 2/12, se #an reali,ado acciones, ya que la ordenan,a fue
promulgada en el ao 2//0!
S SS SAL#A AL#A AL#A AL#A
;uenta con el &royecto de "ey sobre el &rograma &rovincial de "uc#a contra la Mbesidad
Lnfantil y 6dolescente (Expediente (D C/G1C!/1:+11 que incluye E6( y promocin de actividad
fsica! En el 6rtculo (D 0 del mismo, contiene la incorporacin de alimentos de buena calidad
nutricional en los establecimientos educativos! 6s como, la pro#ibicin de alimentos que
favore,can el desarrollo del sobrepeso y la obesidad infantil! "a normativa presenta un listado de
los alimentos permitidos dentro del *iosco escolar! 'ambin el proyecto contempla la regulacin,
dentro de la provincia, de publicidad de bebidas gaseosas, %ugos a,ucarados y de comidas r$pidas
o de ba%o aporte nutricional (6rticulo (D C! &or )ltimo, pro#be la comerciali,acin de alimentos
de ba%a calidad nutricional que incluyan stic*ers, %uguetes, o cualquier otro incentivo para
favorecer el consumo de aquellos alimentos (6rtculo (D 1/! 6ctualmente, el proyecto de ley se
encuentra en la ;$mara de <iputados para su revisin!
"a provincia tambin cuenta con un &royecto de "ey sobre alimentacin saludable y
nutricional (Expediente (D .!-5.G<G2/1/, en el marco de la ley 2:!H25 de creacin del &rograma
(acional de 6limentacin y (utricin! El mismo, promueve la alimentacin saludable a travs de
educacin alimentaria+nutricional y, dentro del $mbito educativo, la instalacin de *ioscos


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saludables y de men)s escolares m$s saludables! El proyecto se encuentra, actualmente,
pendiente en la ;omisin de 3alud!
;abe destacar que, especficamente sobre la regulacin de *ioscos saludables se encuentra
un &royecto de "ey (Expediente (D C1G2H!/2:+11! El mismo, est$ en instancias de las ;omisiones
de 3alud, Educacin y "egislacin >eneral! 3i bien cuenta con dict$menes de las comisiones de
3alud y Educacin para su aprobacin!
&untualmente "a ciudad de 3alta sancion, en el ao 2//0, la Mrdenan,a Aunicipal (N
1-!5:0 que implement el I&rograma piloto de "uc#a contra la Mbesidad LnfantilJ y reali, un
convenio con el ;entro de Lnvestigaciones (utricionales! El ob%etivo de este era categori,ar los
I*ioscos saludablesJ! El &rograma tuvo, en el transcurso de los aos 2//C+2/1/, la funcin de
reali,ar una campaa de concienti,acin sobre #$bitos saludables a docentes, alumnos y a la
comunidad en general! &osterior a esto, las escuelas tienen la obligatoriedad de que los alimentos
que se comercialicen, dentro de las mismas, deban respetar la categori,acin de I*iosco
saludableJ!
L LL LA A A A IO$A IO$A IO$A IO$A
3ancion, en 2//C, mediante su ;once%o <eliberante la Ordenanza Municipal N 4.645
(C sobre la implementacin de *ioscos saludables en las escuelas municipales! "a misma, en el
artculo - refiere2
() que el Kiosco Saludable en la Escuela expenda alimentos naturales y preparaciones de
origen vegetal, como sustancias nutritivas a base de vegetales y frutas, como bombones de frutas,
compotas, ensaladas de frutas, licuados, barritas de frutas y cereales solos o combinados y frutos
secos
6s mismo, la provincia no presenta ning)n proyecto de ley que abarque todo el territorio!
# ## #%C%'(N %C%'(N %C%'(N %C%'(N
;uenta con la Ley de Obesidad N 149!006! Esta promueve la implementacin de
correctos #$bitos alimentarios y la reali,acin de actividad fsica, tanto en la escuela como en el
$mbito familiar! &ero cabe resaltar que, la misma no especifica la implementacin de *ioscos
saludables en escuelas! 6 s mismo, los proyectos de ley presentados en la legislatura de la
provincia caducaron!


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C CC CA#A'ACA A#A'ACA A#A'ACA A#A'ACA
3ancion la Ley Pro"ra#a de Luc$a contra la Obesidad %n&antil y 'dolescente! Esta
fue elaborada por el Ainisterio de 3alud &)blica de la provincia para promover estrategias de
alimentacin saludable y planificar acciones en pos de su me%ora en nios y adolescentes! Oay que
sealar que, si bien el programa no #ace #incapi en la implementacin de *ioscos saludables en
escuelas, en el artculo (D 0 la autoridad de aplicacin debe reali,ar un listado de los alimentos a
ser comerciali,ados, sus propiedades y el valor nutricional!
"a "egislatura &rovincial aprob la incorporacin de la obesidad como enfermedad en el
sistema, p)blico y privado, de salud a travs de la Ley N( 5.!00 (1/, promulgada por )ecreto N(
1.*6+ en el ao 2//.!
6s mismo, el Proyecto de Ley sobre *ioscos saludables en las escuelas ((D de Expediente
/-C+2/12 obtuvo media sancin en la ;$mara de <iputados, en el 2/12 y, a principios de ao,
pas al 3enado! Este promueve una alimentacin sana en el $mbito escolar, p)blico y privado, de
la provincia! Establece un listado de alimentos permitidos, no permitidos y contiene un apartado
de informacin nutricional destinado a padres, docentes y no docentes! 'ambin, pro#be la
publicidad de los alimentos que no se encuentren en el listado, as como las m$quinas
expendedoras de bebidas o alimentos, dentro de los establecimientos educativos!
S SS SAN#IA!O )EL ES#EO AN#IA!O )EL ES#EO AN#IA!O )EL ES#EO AN#IA!O )EL ES#EO
;uenta con el Proyecto de Ley N 166!01! para instalar *ioscos saludables en los
establecimientos educativos de la provincia! El proyecto est$ en tratamiento y se encuentra siendo
evaluado por la ;omisin de 3alud y Educacin desde agosto del ao 2/12!

E!I"N NOES#E E!I"N NOES#E E!I"N NOES#E E!I"N NOES#E
C CC C*ACO *ACO *ACO *ACO
;uenta con la Ley Pro,incial N 6.914 (11 de -)erec$o 'li#entario .aludable/0
sancionada en el ao 2/11! "a misma est$ basada en E6(, en la implementacin de *iosco
saludable, la regulacin de la comerciali,acin de alimentos y el incentivo a la produccin local! El
ob%etivo de la misma es difundir, en forma masiva, la informacin b$sica relacionada con
alimentos saludables! 6s como tambin, facilitar el acceso de la poblacin a los alimentos


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recomendados por la autoridad sanitariaP generar #$bitos de consumo alimentario que
favore,can un buen estado nutricional, adaptado a las necesidades clim$ticas y culturales de la
provincia, y promover conductas solidarias #acia las personas que padecen enfermedades
relacionadas con la ingesta de alimentos!
"a ley propone brindar una carta con productos de ba%o tenor graso, a,)car y sodio en los
establecimientos que expenden alimentos directamente al p)blico! 6s como tambin, la
ex#ibicin de la informacin nutricional de los productos, en donde se comercialicen alimentos
sin elaborar (carniceras, verduleras, gran%as y la sectori,acin de los productos de ba%o tenor
graso, a,)car y sodio en los supermercados, almacenes y maxiquioscos!
<ic#a norma, incluye un captulo de *ioscos saludables en las escuelas, p)blicas y
privadas, de la provincia, regulando la venta con criterios saludables! El listado de productos que
se pueden ofrecer en los mismos lo elabora el Ainisterio de 3alud, incluyendo informacin sobre
alimentacin para celacos, diabticos e #ipertensos!
6s mismo propone que, en dependencias p)blicas, se efect)e el reempla,o de desayunos por
lec#e, yogurt, cereal y frutas! ;omo tambin, la identificacin de empleados p)blicos con
enfermedades crnicas que requieren alimentacin diferente!
' '' 'ISIONES ISIONES ISIONES ISIONES
Aediante la Ley Pro,incial N( 1% 1!5!00+ establece el -Pro"ra#a %nte"ral de
'li#entaci2n .aludable/ en todos los establecimientos educativos, de gestin p)blica y privada,
de la provincia que incluye E6( y *iosco saludable! <ic#a normativa, no instituye un listado de
alimentos permitidos, slo menciona que los comerciali,ados deben ser de ba%o tenor graso y de
a,)cares! "a ley fue sancionada en 2//H y reglamentada en el 2/1/!
C CC COIEN#ES OIEN#ES OIEN#ES OIEN#ES
;on el ob%etivo de promover #$bitos saludables en los escolares mediante la
implementacin de guas de alimentos y bebidas saludables en los *ioscos, se sanciona y
promulga, en el ao 2/12 la Ley N 6.100 ((D de Expediente ---0G ./-5 (12! "a misma
establece la elaboracin de -Pautas de 'li#entaci2n .aludable/ (&63 para los establecimientos
educativos! 3iempre teniendo en cuenta los est$ndares difundidos por la Mrgani,acin Aundial de
la 3alud, organi,aciones y profesionales especiali,ados y que el diseo de una I>ua de 6limentos
y Qebidas 3aludablesJ (>6Q3, incluya productos aptos para celacos, diabticos y otros de
produccin local! ;on%untamente con la educacin, tanto en materia de alimentacin y como de
educacin fsica, propone que los *ioscos, cantinas, bufetes, las m$quinas expendedoras de

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alimentos y bebidas, y cualquier otro lugar de comerciali,acin, dentro de los establecimientos
educativos, deban vender exclusivamente alimentos y bebidas que se encuentren en las >6Q3!
'ambin promulga que los servicios de comedores escolares, que se brindan en instituciones
educativas de gestin estatal y privadas, deben cumplir con las &63!
E EE EN#E N#E N#E N#E +OS +OS +OS +OS
;uenta con el &royecto de "ey ((D Expediente 10!/5:+2/1/ sobre promocin de
conductas nutricionales saludable, el fomento de la actividad fsica diaria (en los nios, nias y
adolescentes y el inters de prevenir enfermedades derivadas de trastornos alimentarios (1-!
'ambin propone el establecimiento de *ioscos saludables escolares, que ofre,can variedad de
frutas, cereales, l$cteos y dem$s alimentos considerados de buena calidad nutricional! 6dem$s,
postula que estos deben venderse con precios que no excedan el valor del comercio local! El
proyecto de ley que, desde #ace dos aos, se encuentra en la comisin de 3alud, 6sistencia social,
=amilia, Ainoridad y 'ercera edad todava no se encuentra sancionado!
"a provincia, tambin, presenta un &royecto de "ey ((D de expediente 1:!H52 para crear
el I&rograma de "uc#a contra la obesidad infantil y adolescentesJ (15! El mismo, tiene media
sancin en la ;$mara del 3enado!
, ,, ,O'OSA O'OSA O'OSA O'OSA
(o #a reali,ado ning)n proyecto de ley a nivel provincial

E!I"N )E C%&O E!I"N )E C%&O E!I"N )E C%&O E!I"N )E C%&O
S SS SAN AN AN AN $ $$ $%AN %AN %AN %AN
&resent el Proyecto de Ley de pre,enci2n de sobrepeso y obesidad in&antil y del
adolescente/ (Expediente Q 1!.C-+2/11! "os ob%etivos del programa apuntan, entre otros
aspectos, a promover la lactancia materna, reconocida como una de las estrategias b$sicas para
prevenir el desarrollo del sobrepeso y la obesidad infantil! 6s como tambin, impulsar una
alimentacin saludable, que incluya el consumo de los nutrientes necesarios para un ptimo
crecimiento, y que desaliente el consumo de alimentos de alta densidad energtica ricos en grasa
y a,)cares simples de ba%o valor nutricional! <ic#o &royecto, no especfica sobre la regulacin de


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los *ioscos o cantinas saludables y, cabe destacar que, el mismo pas a cuatro comisiones y luego
a arc#ivo!
S SS SAN AN AN AN L LL L%IS %IS %IS %IS
3ancion la Ley Pro,incial N 30.+43!010 (1:, -Me3or 'li#entaci2n0 M4s .alud/. "a
misma, pretende regular la venta de alimentos en los establecimientos educativos, p)blicos y
privados de la provincia, con criterios saludables! "a autoridad de aplicacin (Ainisterio de 3alud
elabor la lista de los alimentos, que se actuali,a anualmente, y establece que los establecimientos
educativos slo pueden comerciali,ar los que se encuentran en dic#o listado! Esta "ey, se
reglament y promulg en el ao 2/1/! 'ransform$ndose en la primera "ey que regula
especficamente a los *ioscos de las escuelas de la provincia!
' '' 'EN)O-A EN)O-A EN)O-A EN)O-A
&resenta la Ley Pro,incial N +.+9* (1. creando el -Pro"ra#a pro,incial de obesidad
#2rbida de ni5os0 adolescentes y adultos/. 3us beneficiarios ser$n las personas que tengan la
enfermedad mencionada en el ttulo del proyecto y no cuenten con cobertura social o con la
capacidad de afrontar el costo del tratamiento! Es as como, el Ainisterio de 3alud tiene la funcin
de comunicar a la poblacin, a travs de campaas educativas, las caractersticas de la
enfermedad! Es dable mencionar que, la presente ley se reglament en el ao 2//H!
6s como tambin cabe remarcar que, en dic#o ao, la <ireccin >eneral de Escuelas
reglament, a travs de la 6esoluci2n N 0*5! dentro del decreto (N 2!HH0+/. (1H, el
-Pro"ra#a Merienda .aludable en el 4#bito escolar/. 3u ob%etivo es promover el consumo
responsable de alimentos y favorecer la adquisicin de #$bitos de vida saludable en los nios,
nias y adolescentes! El mismo, abarca la regulacin de los *ioscos escolares que deber$n
comerciali,ar alimentos m$s saludables, aptos para diabticos y celacos! 6s, la normativa
propone incluir alimentos especificados en un listado, en el $mbito antes mencionado! El
documento especfica que2 el primer ao se deben comerciali,ar el :/1 de los alimentos del
listado y el segundo ao el H:1!
3umado al programa, antes mencionado, la provincia cuenta con un Proyecto de Ley ((D
de Expediente 55!225 (10 con el fin de crear el -Pro"ra#a Mendoza libre de obesidad in&antil
y adolescente/, cuyo ob%etivo es promover la alimentacin saludable y la actividad fsica en
nios+nias y adolescentes! 3umado a la iniciativa de prevenir o disminuir la prevalencia de
obesidad infantil y sus complicaciones a futuro! <ic#o documento #ace #incapi en2
"a elaboracin de &autas de 6limentacin 3aludable!

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"a creacin del <igesto de 6limentos y Qebidas de ;onsumo 6ceptable para (ios y
Bvenes (6yQ;6(B
"a incorporacin en la currcula escolar de contenidos sobre alimentacin saludable y
actividad fsica!
Es as como el proyecto, que se encuentra desde el 2//., en la ;omisin de 3alud se
propone regular la venta de alimentos y bebidas en los comedores, bufets y *ioscos de los
establecimientos! 'ambin establece que, en los $mbitos antes mencionados, slo se podr$n
vender alimentos que estn dentro del digesto 6yQ;6(B!
"a ciudad de San Rafael presenta la Ordenanza Municipal N 10.44* (1C, que modifica
el 6rt! 1D de la Mrdenan,a (D C!-5-! "a primera, de las mencionadas, propone la modificacin de
la definicin de *iosco saludable y su implementacin en el $mbito escolar!
a la !nidad "omercial, expresamente #abilitada para la venta de alimentos preelaborados
de conveniencia y al paso, en los cuales se priori$a el valor nutricional de los mismos y la escase$ de
grasas y a$%cares refinados, como as& tambi'n los alimentos libres de gluten (())")
Esta, adem$s, fomenta la incorporacin de actividad fsica a travs de campeonatos y
eventos deportivos! ;omo as tambin, el acceso a una alimentacin saludable dentro del $mbito
escolar!
En relacin con lo antedic#o cabe destacar que, el partido de General Alvear sancion la
Ordenanza Municipal N 3.+45 (2/! "a misma, dispone que los *ioscos de las escuelas, p)blicas
y privadas, comercialicen alimentos de buena calidad nutricional y que sean aptos para celacos y
diabticos! "a normativa no incluye un listado de al que se deban adecuar los comerciantes! &ero
la <ireccin >eneral de Escuelas propone frutas, %ugos, alfa%ores de fruta, galletas de arro,, agua,
s$nd@ic#es con verdura, postres l$cteos, yogures, etc! para la venta dentro de las instituciones!
E!I"N E!I"N E!I"N E!I"N . .. .A'.EANA A'.EANA A'.EANA A'.EANA
C CC C" "" ")O/A )O/A )O/A )O/A
En la 7iudad de 72rdoba, el ;once%o <eliberante de la #a promulgado la Ordenanza
Municipal N 11.051! "a misma dispone que las cantinas y *ioscos escolares deben ofrecer a la
venta alimentos calificados como comida saludable, en forma suficiente para abastecer a la
poblacin escolar! Es dable destacar que la ordenan,a, antes mencionada, no indica los
alimentos o comidas saludables que deben incorporarse! 6s como, tampoco dispone de un
listado de alimentos pro#ibidos!


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"a ciudad de Ro Cuarto dispuso, con car$cter obligatorio y por medio de la Ordenanza
Municipal N( 6+ (21 del ao 2//0, que los *ioscos de las escuelas de nivel inicial, primario y
medio deben proveer, al menos, el -/1 de alimentos considerados IsaludablesJ! <ic#a
normativa, tambin, cre una comisin encargada de precisar cu$les alimentos forman parte de
la clasificacin denominada IsaludableJ!
6 mitad del ao 2/1-, el Ainisterio de 3alud y Educacin de la provincia de ;rdoba, a travs
de la 6esoluci2n N590 (22, aprueba el proyecto de &romocin de 6limentacin Escolar
3aludable! El ob%etivo es desarrollar *ioscos saludables dentro y fuera del $mbito escolar (periG
domiciliario y lograr que las meriendas que traen los nios a la escuela sean saludables! &ara la
reali,acin del proyecto, se crear$ una ;omisin Lnterministerial de &romocin de 6limentacin
3aludable, que tiene la responsabilidad de brindar asesoramiento a los *iosqueros, docentes y
alumnos, evaluar a los *ioscos y #acer cumplir las acciones! &ara que los *ioscos o cantinas sean
considerados saludables, deben ir cumpliendo determinados requisitos en forma progresiva!
S SS SAN#A AN#A AN#A AN#A , ,, ,E EE E
&resent un &royecto de "ey (Expediente (N 2-!H2C +2/1/ sobre -8ducaci2n
'li#entaria Nutricional/ en el cual se pro#be la venta, expendio, ex#ibicin, despac#o, difusin
y publicidad o promocin, en los establecimientos educativos, de los alimentos no saludables!
6dem$s, es muy importante mencionar que, se implementa la modalidad de *iosco saludable
incluyendo una seccin de alimentos aptos para celacos! 3in embargo, a pesar de que el proyecto
se aprob en ;$mara de <iputados en 2/1/ y, posteriormente, paso a 3enado luego caduc! 6nte
esta situacin, es importante mencionar que otro &royecto de "ey ((D de expediente 2/!-C.G
21!:/C, cuyo fin era la promocin de una alimentacin saludable en las escuelas de la provincia,
corri con la misma suerte!
6 mediados de 2/12, se present un Proyecto de Ley ((D de expediente 2.!0-.H+2/12
que versaba sobre la regulacin de las ;antinas saludables en las escuelas! El mismo, ingres en
la ;omisin de 3alud el 21 de septiembre de ese ao!
La ciudad de Santa Fe, present un Proyecto de Ordenanza Municipal cuyo ob%etivo es
promover una alimentacin saludable en el $mbito escolar! El mismo debe consistir en educacin
alimentaria nutricional y la regulacin de la venta de alimentos en las cantinas escolares! &ropone
un listado de alimentos saludables y la formulacin de estrategias para evitar la comerciali,acin
de alimentos de ba%a calidad nutricional! "a normativa municipal no est$ sancionada, ya que se
present en el 2/12!

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/ // /%ENOS %ENOS %ENOS %ENOS A AA AIES IES IES IES
/uenos Ai res0 /uenos Ai res0 /uenos Ai res0 /uenos Ai res0 pro1i nci a pro1i nci a pro1i nci a pro1i nci a
3e debe mencionar que se #a sealado, a travs de la <ireccin >eneral de Escuelas (<>E,
en la )isposici2n No 7on3unta N( 10* (2- que los establecimientos educativos de la provincia
deber$n contar con *ioscos saludables y se proveer$n alimentos establecidos en la disposicin!
&ero, cabe aclarar que, la misma no es sancionatoria y no pro#be la venta de ning)n alimento!
3lo recomienda, a travs de un listado, los alimentos que deben comerciali,ar los *ioscos
escolares!
<entro de los alimentos, que dic#o recuenta, se encuentran2 %ugos, frutas de estacin,
frutas desecadas, semillas, nueces, manes sin sal, alfa%ores de fruta, s$nd@ic#es con verdura,
barritas de cereales, ma, inflado, galletitas de arro, aptas para celacos, agua mineral, yogur y
l$cteos!
Mtra especificacin de la norma es que la <>E permite la renovacin de licencias a las
asociaciones cooperadoras que incorporen los alimentos citados en el listado! 3in embargo, no #ay
registro si dic#a disposicin se #a cumplido, ya que se encuentra a la espera de una ley!
6s es que, no obstante lo antedic#o, la provincia que cuenta con un Proyecto de Ley
89pediente N 39*!11, en relacin a la tem$tica, aunque no se presenta informacin acerca del
estado de situacin del mismo!
3in embargo, en varios partidos de la provincia se #an generado Mrdenan,as Aunicipales
que responden a las necesidades de los docentes, padres y nios de la presencia de alimentos con
me%or perfil nutricional en los *ioscos! 6lgunos de los partidos que generaron ordenan,as son2
Qa#a Qlanca y >eneral &ueyrredn, entre otros!
a!a lanca sancion la Ordenanza Municipal N( 15.+93 (25, apoyando la actividad de la
I6sociacin ;ecilia >riersonJ en la implementacin de escuelas con *ioscos saludables!
El partido de General "ueyrred#n, en mayo de 2/12, tambin sancion la Ordenanza
Municipal N( !0.*56 (2:, que promueve la alimentacin saludable en las escuelas, instalando
*ioscos saludables en las mismas!
/uenos Ai res0 Ci udad /uenos Ai res0 Ci udad /uenos Ai res0 Ci udad /uenos Ai res0 Ci udad
;uenta con la "ey Q$sica (D 1C/. (2. de I&revencin de Enfermedades ;ardiovasculares,
Mbesidad y <iabetesJ! "a misma, plantea la difusin masiva de informacin sobre prevencin y
control de enfermedades crnicas no transmisibles, el acceso a alimentos saludables, (sobre todo
a personas con vulnerabilidad social y la regulacin de la comerciali,acin de alimentos! 'anto


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en *ioscos, como as tambin, en restaurant, bares, pi,,eras, #eladeras y dem$s establecimientos
gastronmicos! 3in embargo, esta normativa no incluye los *ioscos de las escuelas, sino aquellos
que se encuentran en la va p)blica!
(o obstante, la "ey (D -!H/5+2/1/ (2H,20 de I6limentacin 3aludable en Establecimientos
EducativosJ establece el diseo de una >ua de 6limentos y Qebidas 3aludables (>6Q3 y la
elaboracin de &autas de 6limentacin 3aludable (&63 para los comedores y *ioscos de las
escuelas p)blicas y privadas! <ic#as pautas se reali,aron teniendo en cuenta los est$ndares
difundidos por la Mrgani,acin Aundial de la 3alud (MA3, organi,aciones y profesionales
especiali,ados! "a "ey abarca la aplicacin de educacin alimentariaGnutricional y el fomento de
la actividad fsica en todas las escuelas! El artculo (D5 dispone que los *ioscos o bufets deben
comerciali,ar alimentos y bebidas que estn contemplados en la >6Q3! "a misma establece que
los *ioscos deben comerciali,ar productos fraccionados industrialmente (alimentos o bebidas y
ser seguros e inocuos, adem$s los recintos deben cumplir con las normas sanitarias vigentes! 3e
contempl la incorporacin de alimentos aptos para celacos, que se encuentren en el listado
integrado (seg)n "ey 2.!:00 y "ey -!-H- reglamentada por <ecreto .1:+2/12! "a >6Q3 clasifica
a los *ioscos escolares en b$sico, bufet o cantina, seg)n sus caractersticas edilicias
(instalaciones, la posibilidad de fraccionar o preparar alimentos y la oferta mnima de alimentos
y bebidas!
"a ley fue sancionada en el ao 2/1/ y reglamentada por <ecreto 1+1- en mayo 2/1-! <ic#o
decreto aprueba la >6Q3 y las &63, que forman parte en el 6nexo L! &or consiguiente, el Ainisterio
de Educacin a travs de la ?esolucin 2/1-G1H51GAE>; resuelve en el artculo nN1 la aprobacin
de las &autas de 6limentacin 3aludable y la >ua de 6limentos y Qebidas 3aludables en mayo del
reciente ao! "a ?esolucin establece que en un pla,o posterior a los 10 meses a partir de su
publicacin, no se podr$n expender en las escuelas, aquellos alimentos y bebidas con mayores
*ilocaloras y grama%e dispuesto por las &63 y >6Q3! &or consiguiente, se deber$n respetar lo
establecido en la >6Q3!
L LL LA A A A . .. .A'.A A'.A A'.A A'.A
En el ao 2//C, dic#a provincia, sancion y reglament la Ley N( !.4!409 (2C! "a
misma, regula los alimentos que se facilitan en los *ioscos de los establecimientos educativos! Esta
normativa, como otras mencionadas anteriormente, es plausible para instituciones p)blicas y
privadas de la provincia! Ella dispone que todas las escuelas deben contar con alimentos de alto
valor nutricional, supeditados a un listado que proveer$ la 3ecretara de 3alud! <ic#a accin se
acompaar$ con c#arlas informativas, a cargo de nutricionistas, destinadas a la comunidad
educativa, a padres y nios!

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E!I"N E!I"N E!I"N E!I"N . .. .A#A!"NICA A#A!"NICA A#A!"NICA A#A!"NICA
+O +O +O +O N NN NE!O E!O E!O E!O
;uenta con el Proyecto de Ley 89pediente N 4*!, recientemente presentado, que
propone la instalacin de *ioscos saludables en escuelas p)blicas y privadas! 6s como tambin,
educacin alimentaria a padres y nios, capacitacin docente sobre alimentacin saludable y, por
)ltimo, fiscali,acin de los establecimientos educativos!
N NN NE%2%3N E%2%3N E%2%3N E%2%3N
Existe un Proyecto de Ley 89pediente 5135:):!01! (-1, propuesto por una diputada
provincial, que se basa en la regulacin de los *ioscos escolares y en la promocin de una
alimentacin saludable! El mismo, abarca todas las provincias y la ;iudad 6utnoma de Quenos
6ires! Este incluye la elaboracin de >uas de 6limentos y Qebidas 3aludables (>6Q3 y la
incorporacin de talleres y material pedaggico! 6s como la instruccin de que los *ioscos, bufets
o cantinas de las escuelas deben responden a las >6Q3! (o #ay que de%ar de mencionar, en relacin
a este proyecto, que debido a que es muy reciente no #a sido sancionado a)n!
C CC C*%/%# *%/%# *%/%# *%/%#
Esta provincia argentina, reglament la Ley Pro,incial N +5 (-1, aprobada en la
"egislatura en el ao 2//H! Esta establece la incorporacin de alimentos de me%or calidad
nutricional en los *ioscos escolares! Es as como, en relacin con la misma, el Ainisterio de
Educacin con su I&rograma (utriendo ;#ubutJ, encargado de la alimentacin saludable en las
escuelas, elabor la reglamentacin de dic#a ley! "a que deber$ ser aplicada en todos los
establecimientos educativos de la provincia!
=ue as como, en febrero de 2/12, el Ainisterio de Educacin de ;#ubut aprob la
?esolucin (D 2- y reglamentando as el funcionamiento de *ioscos y+o buffet saludables! Esta
fue incorporada al pliego de bases y condiciones para la concesin de los mismos!
Es importante recalcar que la resolucin presenta un listado de los alimentos saludables!
6s como, su forma de preparacin (en el caso que lo requiera, el detalle de los vveres de los
cuales se pro#be la venta e incluye un captulo sobre buenas pr$cticas de elaboracin, sanciones
y responsabilidades! 'ambin establece que, la variedad de alimentos presentes en el *iosco
escolar debe ser correlativa a la cantidad de alumnos y que el asesoramiento nutricional deber$
ser reali,ado por los Equipos 'cnicos del -Pro"ra#a Nutriendo 7$ubut/! Aientras que el


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monitoreo, seguimiento y evaluacin de este ser$ efectuado por los <irectivos y 3upervisores
escolares!
S SS SAN#A AN#A AN#A AN#A C CC C%- %- %- %-
En Ro Galle$os, existe la Ordenanza Municipal N 64+5 (-2 que, sancionada y promulgada
en el ao 2//0, dispone que en los *ioscos o cantinas escolares se deben ofrecer alimentos
nutritivos con el ob%etivo de ofrecer a los nios y adolescentes mayores opciones saludables!
6s tambin, Caleta %livia, cuenta con un proyecto de Ordenanza Municipal N 5339*, que
propone la implementacin de *ioscos saludables en las escuelas! Este se encontr en revisin,
momento en el cual se reempla, el organismo de aplicacin y actualmente se encuentra en la
;omisin de 3alud!
6 nivel provincial, no se #a generado ning)n proyecto de ley sobre la regulacin de los *ioscos
o cantinas de las escuelas!
# ## #IEA )EL ,%E!O IEA )EL ,%E!O IEA )EL ,%E!O IEA )EL ,%E!O
3ancion y promulg, a fines de 2/12, la Ley Pro,incial N( 900 (--! <ic#a norma
promueve la alimentacin saludable y segura en nios y adolescentes, a travs de polticas de
educacin alimentaria y regulacin del expendio de alimentos en los *ioscos o cantinas escolares!
3e espera que los mismos sean de un perfil m$s saludable!
"os organismos encargados de la aplicacin son el Ainisterio de Educacin y el de 3alud
de la provincia! Ellos deben disear, de manera con%unta, una >ua de 6limentacin y Qebidas
3aludables (>6Q3! "as mismas se utili,ar$n como estrategia de comunicacin #acia la comunidad
educativa! 6dem$s, de ser insumo para las campaas de difusin y talleres de concienti,acin
pedaggicoGeducativos de los Ainisterios! Estas acciones ser$n acorde al nivel educativo de la
poblacin receptora y se dar$ a conocer tanto en distintos medios de comunicacin como en los
establecimientos educativos! =inalmente, los Iorganismos fiscali,adoresJ deben regular la venta
de alimentos en los *ioscos escolares, siguiendo con las >6Q3, y reglamentar que las m$quinas
expendedoras ubicadas dentro de los establecimientos educativos y sanitarios incluyan alimentos
saludables!




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C CC CONCL%SIONES ONCL%SIONES ONCL%SIONES ONCL%SIONES
=rente al incremento de la prevalencia de sobrepeso y obesidad, especialmente a partir de
la infancia, se considera que tenemos la necesidad y responsabilidad de promover estilos de vida
saludables! 6s como de me%orar los #$bitos alimentarios de nios y adolescentes! Es por esto que,
en consonancia con lo antes expuesto, el compromiso de la comunidad educativa, padres,
profesionales de la salud #an impulsado iniciativas a fin de me%orar la oferta de alimentos en los
*ioscos de los establecimientos educativos! Es as como, esta oferta, ser$ acompaada con
campaas de difusin sobre alimentacin saludable y promocin de la actividad fsica!
6s fue que, a partir de varias iniciativas y frente a la necesidad de contar con normativas
que regulen la produccin, comerciali,acin y disponibilidad de alimentos, el sector p)blico
comen, a formular proyectos de ley! El ob%etivo de estos era satisfacer las necesidades
planteadas y prevenir el incremento de las cifras de sobrepeso y la obesidad!
Entonces y en base a la ex#austiva revisin reali,ada sobre las iniciativas en el pas, se
evidencia que2
KEn la mayora de las provincias se #an elaborado proyectos de ley con el ob%etivo de
me%orar o ampliar la oferta de alimentos de buena calidad nutricional! 6 excepcin de las
provincias de =ormosa, "a ?io%a y 3anta ;ru,, que no #an presentado proyectos de ley
provinciales, #asta la actualidad!
K "as capitales de "a ?io%a, ;rdoba y 3anta ;ru,, %unto con 3alta, Aendo,a y Bu%uy, ya #an
implementado *ioscos saludables en las escuelas a partir de Mrdenan,as Aunicipales o por
<ecreto!
K Auc#os de los proyectos de ley provinciales presentados #an dado un gran paso #acia
leyes provinciales y otros #an caducado!
K "as provincias que #an avan,ado al respecto son2 "a &ampa, 3an "uis, Aisiones, ;#aco,
;orrientes, ;#ubut, 'ierra del =uego, ;rdoba y ;iudad 6utnoma de Quenos 6ires! "a provincia
de Quenos 6ires, cuenta con una disposicin en donde recomienda a las asociaciones
cooperadoras a me%orar el perfil nutricional de los alimentos del *iosco #acia uno m$s saludable!
6 nivel nacional, disponemos de la "ey 2.!-C.+/0 que contempla, en el artculo (N C, la
promocin de un ambiente escolar saludable a partir de la implementacin de *ioscos que se
enmarcaran dentro de los de este tipo! 6dem$s, del desarrollo de est$ndares alimentarios en los
comedores escolares! (o obstante esto, la norma no especfica a ciencia cierta qu es un *iosco
saludable, ni qu alimentos se pueden comerciali,ar y tampoco aclara quin es el organismo
encargado de aplicacin! <ada esta situacin, la implementacin no es viable, ya que de%a varios


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puntos vacos! &or ello, algunos bloques de la ;$mara de <iputados elaboraron un proyecto de
ley especfico! El fin es favorecer #$bitos de alimentacin saludable en las escuelas de todo el
pas y este ya se encuentra en el 3enado! El mismo presenta gran probabilidad de ser aprobado!
En sntesis, el presente estudio demostr la comple%idad en el proceso de instalacin de
una legislacin nacional saludable, en un pas de organi,acin federal! &orque #ay muc#as leyes
promulgadas, desde 2//0 #asta la fec#a, pero con regulaciones comple%as y difciles de llevar a la
pr$ctica!
Entendiendo que, la implementacin de una ley conlleva un gran desafo, se sostiene que
es necesario encontrar un organismo de aplicacin competente e idneo, que se responsabilice de
las acciones necesarias para el cumplimiento de la normativa! 6s como tambin, que sea el
encargado de asesorar y auditar las escuelas! "a ley debera, seg)n lo surgido de este estudio,
contemplar la formulacin de un listado de alimentos o >uas de 6limentos y Qebidas 3aludables
(>6Q3, que se realice con un criterio unificado a nivel nacional, contemplando las diferencias por
regiones! 3in embargo, esto se ve imposibilitado ya que al momento no se #a generado un
consenso respecto a los alimentos a &romover, cu$les a limitar, el valor ob%etivo de los
nutrientes a limitar, ni el tamao de la porcin!
4n dato importante, que surge de las consideraciones antedic#as, es que la industria
alimentaria deber$ adecuarse a los criterios nutricionales convenidos, como ya #a demostrado
#acerlo en la reduccin del contenido de grasas trans! &ara cumplir un rol importante en este
aspecto y demostrar su compromiso en pos de la me%ora del perfil nutricional de los alimentos!
Mtro punto a destacar es, la importancia de anali,ar los aspectos normativos para acelerar
los cambios tanto en el mar*eting, como en la comunicacin de los alimentos que se encuentren
asociados con la epidemia de la obesidad infantil!
&or todo lo expuesto se puede aseverar que, para lograr el xito de un proyecto es
imprescindible contar con profesionales de la salud que acompaen el proyecto y sean los
multiplicadores de conocimiento en la comunidad educativa, en general, y en los padres, en
particular! =omentando que, estos )ltimos, puedan comprender y tomar conciencia de la
necesidad de me%orar la alimentacin de los nios! &ara ello, es menester acompaar la
implementacin del *iosco saludable con campaas de difusin e incorporacin en la currcula
escolar (como contenido pedaggico la importancia de una alimentacin saludable y de la
prevencin de enfermedades crnicas! 6s, cuanto mayor sea el involucramiento por parte de las
comunidades educativas, encargados+responsables del *iosco (concesionario o asociacin
cooperadora y padres e #i%os, me%ores ser$n los resultados alcan,ados!

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6 modo de cierre del presente, cabe concluir que no #ay duda de que dic#as acciones son
un primer paso para promover un estilo de vida saludable! 6s como, favorecer el crecimiento
ptimo y prevenir las enfermedades crnicas que afectan a gran parte de la poblacin! En relacin
con esto, existe evidencia cientfica sobre la eficacia de las intervenciones en las primeras etapas
de la vida y en la formacin de #$bitos saludables! &or esto se considera que, siguiendo el rumbo
actual, el futuro es prometedor y que son los *ioscos saludables muy importantes en el cambio de
paradigma #acia un modo de vida saludable!

/ // /I/LIO!A,+A I/LIO!A,+A I/LIO!A,+A I/LIO!A,+A

1! Ainisterio de 3alud de la (acin! Encuesta (acional de (utricin y 3alud! <ocumento de
?esultados! Quenos 6ires2 Ainisterio de 3alud de la (acinP 2//H!
2! Rovals*ys L, Qay ", ?ausc# Oerscovici ;, Qerner E! &revalencia de obesidad en una poblacin de
1/ a 1C aos en la consulta pedi$trica! 6rc# 6rgent &ediatr 2//-P 1/1 (.2 551G55H!
-! ;#amorro S, >me, &, ?ovirosa 6! Mferta de alimentos en *ioscos escolares de la 6rgentina!
;E3(L! &ublicado en "ibro de ?es)menes del TSLLL ;ongreso 6rgentino de (utricin! 3ociedad
6rgentina de (utricin! Quenos 6ires! 2/11! Oo%as 11/G111
5! Qustos (, Rain B, "eyton Q, Sio =! ;ambios en el patrn de consumo de alimentos en escolares
c#ilenos con la implementacin de un *iosco saludable! 6rc#ivos "atinoamericanos de
(utricin! 2/11, .1 (-2 -/2G-/H!
:! 6rtculo IRioscos escolares m$s saludablesJ! &royecto Escuelas del Qicentenario! 6o 2/1/!
<isponible en2
#ttp2++@@@!ebicentenario!org!ar+documentos+*ios*os12/mas12/saludables!pdf
.! Oonorable ;$mara de <iputados de "a (acin! "ey (acional (D 2:H25! <isponible en2
#ttp2++@@@!diputados!gov!ar+frames!%sp9m6ctivoUlegislacionVpU#ttp2++@@@!#cdn!gob!ar+leg
is
H! Oonorable ;$mara de <iputados de "a (acin! "ey (acional (D 2.-C.! <isponible
en2#ttp2++@@@!diputados!gov!ar+frames!%sp9m6ctivoUlegislacionVpU#ttp2++@@@!#cdn!gob!ar+
legis
0! Ainisterio de 3alud2 Estrategia (acional para la &revencin y ;ontrol de Enfermedades no
'ransmisibles y el &lan (acional 6rgentina 3aludable! ?esolucin (D 1!/0-+/C! <isponible en2
#ttp2++@@@!msal!gov!ar+argentinasaludable+pdf+resW1/0-WmsWconWanexo!pdf!


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C! Oonorable ;$mara de <iputados de "a (acin! &royecto de "ey Expediente (D -CH2G<G2/11!
<isponible en2
#ttp2++@@@1!#cdn!gov!ar+proyxml+expediente!asp9fundamentosUsiVnumexpU-CH2G<G2/11
1/! Oonorable ;$mara de <iputados de "a (acin! &royecto de "ey Expediente (D :-HCG<G2/12!
6o 2/12! <isponible en2
#ttp2++@@@1!#cdn!gov!ar+proyxml+expediente!asp9fundamentosUsiVnumexpU:-HCG<G2/12
11! Qoletn Aunicipal (D /2//! Mrdenan,a Aunicipal (D 5.5:! <isponible en2
#ttp2++@@@!municipiolario%a!gov!ar+do@nloads+boletines+2//!pdf
12! Oonorable ;$mara de <iputados de la &rovincia de ;atamarca! "ey &rovincial (D:2//! 6o
2//.! <isponible en2 #ttp2++10.!1:-!1..!1002CCCC+silediWintranet+searc#!p#p
1-! Oonorable ;$mara de <iputados de la provincia del ;#aco! "ey &rovincial (D .C15! &rograma
de <erec#o 6limentario 3aludable! 6o 2/11! <isponible en2
#ttp2++@@@2!legislaturac#aco!gov!ar20///+legisdev+Qusqueda<ocumentos!aspx
15! Oonorable ;$mara de <iputados de la provincia de ;orrientes! "ey &rovincial (D .1//! 6o
2/12! <isponible en2 #ttp2++@@@!senadoctes!gov!ar+p#p+buscasimple1/dd!p#p
1:! Oonorable ;$mara de <iputados de la provincia de Entre ?os! &royecto de "ey &rovincial
Expediente (D 10/5:! 6o 2/1/! <isponible en2 #ttp2++@@@!#cder!gov!ar+consultaWexp!p#p
1.! Oonorable ;$mara de <iputados de la provincia de Entre ?os! &royecto de "ey &rovincial
Expediente (D 1:H52! 6o 2//.! <isponible en2 #ttp2++@@@!#cder!gov!ar+consultaWexp!p#p
1H! Ainisterio de 3alud de la provincia de 3an "uis! "ey &rovincial (N -/H5-! 6o 2/1/! Ae%or
6limentacin, A$s 3alud! <isponible en2
#ttp2++@@@!salud!sanluis!gov!ar+saludasp+&aginas+&agina!asp9&aginaLdU1H/
10! Oonorable ;$mara de <iputados de Aendo,a! "ey &rovincial (DHHC0! 6o 2//H! <isponible en2
#ttp2++@@@!#cdm,a!gov!ar++index!p#p9optionUcomW@rapperVLtemidU5.
1C! <ireccin >eneral de Escuelas Aendo,a! ?esolucin (D/0:2+2//H! <isponible en2
#ttp2++@@@!mendo,a!edu!ar+institucional+index!p#p9optionUcomW@rapperVvie@U@rapperVLt
emidU-/-
2/! Oonorable ;$mara de <iputados de la provincia de Aendo,a! &royecto de "ey provincial (N
55!225! <isponible en2
#ttp2++@@@!#cdm,a!gov!ar++index!p#p9optionUcomW@rapperVLtemidU-0

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21! Oonorable ;once%o <eliberante de la Aunicipalidad de 3an ?afael! Mrdenan,a Aunicipal (N
1/500! <isponible en2 #ttp2++@@@!cedice!com!ar+legislacion+ordenan,as+ordenan,aGsanG
rafaelGmendo,aG1/550!pdf
22! <iario 4no! >eneral 6lvear! 12 de abril de 2/12! <isponible en2
#ttp2++@@@!diariouno!com!ar+edimpresa+nota!p#p9idU2CHC21
2-! <iario El &untal! ?o ;uarto! /2 de octubre de 2//0! <isponible en2
#ttp2++@@@!puntal!com!ar+noticia!p#p9idU5-H50
25! Ainisterio de 3alud de "a (acin! "ey (D1C/.! <isponible en2
#ttp2++@@@!msal!gov!ar+argentinaGsaludable+pdf+ley1C/.GprevencionGdeGenfGcardG<Q'G
MQ3!pdf
2:! "egislatura de la ;iudad 6utnoma de Quenos 6ires! "ey (o! -H/5 Quenos 6ires2 ;entro
<ocumental de Lnformacin y 6rc#ivo "egislativo Xcitado 2/ de mar,o de 2/11Y! <isponible en2
#ttp2++@@@!cedom!gov!ar+es+legislacion+normas+leyes+ley-H/5!#tml
2.! &iaggio ", ;oncilio ;, ?oln A, Aacedra >, <upra, 3! 6limentacin infantil en el $mbito escolar2
entre patios, aulas y comedores! 3alud ;olectiva! 2/11P H(221CCG21-!
2H! <ireccin >eneral de Escuelas! <isposicin (o ;on%unta (D 1+/0! <isponible en2
#ttp2++@@@!cooperadoras!com!ar+buenosGaires+legislaci1;-1Q-nGyG
reglamentos+disposicionGnoGcon%untaGn1;21Q/G1+/0G*ioscoGsaludable!#tml
20! >obierno de Qa#a Qlanca! Mrdenan,a Aunicipal (D 1:HC-! <isponible en2
#ttp2++@@@!ba#iablanca!gov!ar+digesto+default!aspx9vU2
2C! Oonorable ;once%o <eliberante &artido de >eneral &ueyrredn! Mrdenan,a (D 2/! 0:.! 6o
2/12! <isponible en2 #ttp2++@@@!conce%omdp!gov!ar+expedientes+fic#aWexpediente!p#p
-/! Oonorable ;$mara de <iputados "a &ampa! "ey &rovincial (D 2525! 6o 2//C! <isponible en2
#ttp2++@@@!legislatura!lapampa!gov!ar+leyesGanoG2//0+.1.GleyGnG2525!#tml
-1! Oonorable ;$mara de <iputados de la (acin! &royecto de "ey (acional Expediente (D :1-:G<G
2/12! 6o 2/12! <isponible en2
#ttp2++@@@1!#cdn!gov!ar+proyxml+expediente!asp9fundamentosUsiVnumexpU:1-:G<G2/12
-2! Ainisterio de Educacin de la &rovincia de ;#ubut! "ey &rovincial (D H:! 2: de mar,o de 2/12!
<isponible en2 #ttp2++@@@!c#ubut!edu!ar+c#ubut+9pU12CH-
--! Oonorable ;once%o <eliberante ?o >allegos! Mrdenan,a (D .5H:! 6o 2//0! <isponible en 2
#ttp2++@@@!#cdrg!gov!ar+conce%al12/grasso+2//0+ordenan,aW*iosco!pdf


21
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-5! "egislatura 'ierra del =uego! "ey &rovincial (D C//! 6o 2/12! <isponible en2
#ttp2++@@@!legistdf!gov!ar+documentos+leyesprov+

A AA A!A)ECI'IEN#OS !A)ECI'IEN#OS !A)ECI'IEN#OS !A)ECI'IEN#OS
6 la =ederacin 6rgentina de >raduados en (utricin (=6>?6(
<iario Bu%uy al <a
Oonorables ;$maras de <iputados de las provincias de 3alta, 3an Buan, ;atamarca,
3antiago del Estero, 3anta =e, ?o (egro, Quenos 6ires y Aisiones!
"egislatura de 'ucum$n
;once%os <eliberantes de ;rdoba, ;#a%ar, Qa#a Qlanca y ?os >allegos
"ic! Emilce Mliveri
"ic! "iliana Qarrionuevo
"ic! Saleria Lglesias!
Provincias con ley
Provincias con proyecto de ley
Provincias sin proyecto de ley
Ciudades con ordenanza municipal
Ciudades con proyecto de ordenanza municipal
MAPA MAPA MAPA MAPA

RESUMEN LEYES Y PROYECTOS DE LEY DE
KIOSCOS SALUDABLES EN LA ARGENTINA









Ley- Proyecto de Ley- Resolucin- Ordenanza Descripcin Estado
NACIONAL Ley 25.724/03
Programa de Nutricin y Alimentacin Nacional (*)

e!tinada a cu"rir lo! re#uerimiento! nutricionale! de ni$o! %a!ta lo! &4 a$o!'
em"ara(ado!' di!ca)acitado! y anciano! de!de lo! 70 a$o! en !ituacin de
)o"re(a

*ancionada y reglamentada en
2003

Ley 2+.3,+/0- (*)

.ocali(a en tra!torno! de la conducta alimentaria (o"e!idad' "ulimia y anore/ia
ner0io!a)' 1ducacin Alimentaria Nutricional (1AN) en el !i!tema educati0o'
2omento de la acti0idad 23!ica' )romocin de un am"iente e!colar !aluda"le
(im)lementacin de kiosco saludable)' de!arrollo de e!t4ndare! alimentario!
en lo! comedore! e!colare!.

*ancionada y reglamentada en
200-


5e!olucin N6 &.0-3/0, 7ini!terio de *alud8 1!trategia
Nacional )ara la Pre0encin y 9ontrol de 1n2ermedade! no
:ran!mi!i"le! y el Plan Nacional Argentina *aluda"le.
(****)
5educir la )re0alencia de 2actore! de rie!go (.5) y muerte )or en2ermedade!
crnica! no :ran!mi!i"le!(19N:) en la )o"lacin en general' mediante la
)romocin de la !alud' reorientacin de lo! !er0icio! de !alud y 0igilancia de
19N: y .5.
*ancionada y reglamentada en
200,

Proyecto de Ley 1/)ediente N6 3,72;;20&&
(*) (***)

<n2ormacin nutricional en lo! e!ta"lecimiento! de comida! r4)ida! como en lo!
men=e! y en lugare! donde !e detallen lo! )roducto! )ara la 0enta.
No tu0o tratamiento
)arlamentario. 9aduca a 2in de
2e"rero de 20&3.
Proyecto de Ley (404' 403+' 502+' 5&35 y 537,;;&2)
(***)

Promue0e la 2ormulacin de )ol3tica! de !alud con el 2in de 2a0orecer una
alimentacin !aluda"le en lo! e!ta"lecimiento! educati0o! de todo el )a3!
7edia !ancin en di)utado!. Pa!o
a *enado (20&2)
Regin Proincia Ley- Proyecto de Ley-
Resolucin- Ordenanza
Descripcin Estado
NOROE!"E #NOA$ %u&uy Proyecto de Ley N6 5.+03 (**)

>io!co! *aluda"le! en lo! e!ta"lecimiento! e!colare! de la Pro0incia de ?u@uy Aetado )or decreto 2+&,;+;0-
Brdenan(a 7unici)al NC 5.&,+/0-
(***)
<m)lementacin de Dio!co! !aluda"le en lo! e!ta"lecimiento! educati0o! de *an
*al0ador de ?u@uy
*ancionada y reglamentada en
200-
!alta Proyecto de Ley 1/)ediente NC ,0;
&,.0&5/&& Programa Pro0incial de Luc%a
contra la B"e!idad <n2antil y Adole!cente.
(***)
<ncor)oracin de alimento! "uena calidad nutricional en lo! e!ta"lecimiento!
educati0o! de la )ro0incia (Art3culo N6 -). <ncluye 1AN y )romocin de la
acti0idad 23!ica. 5egulacin de la )u"licidad de alimento! in2antile! de "a@o
a)orte nutricional.
94mara de i)utado! )ara !u
re0i!in
Proyecto de Ley 1/)ediente N6 +34+;;
20&0 (***)

Alimentacin !aluda"le de la )o"lacin a tra0E! de educacin alimentaria y
nutricional. entro del 4m"ito educati0o' )romue0e la in!talacin de Dio!co!
!aluda"le! y de men=e! e!colare! m4! !aluda"le!.
Pendiente en la 9omi!in de
*alud
Proyecto de Ley 1/)ediente NC ,&;
27.025/&& (***)
Programa de alimentacin !aluda"le en lo! Dio!co! #ue 2uncionan en lo!
e!ta"lecimiento! educati0o!.
No !ancionado 20&&

Brdenan(a 7unici)al NC &3.45- (***) 9reacin del FPrograma )olito de Luc%a contra la B"e!idad <n2antilG. La!
e!cuela! de"en im)lementar Dio!co! !aluda"le!.
*ancionada y reglamentada en
200-
La Rio&a Brdenan(a 7unici)al NC 4.+45 (**) <m)lementacin de Dio!co !aluda"le en la! e!cuela! de la ciudad. 5eglamentada en 200,
"ucu'(n Ley NC 7.-7, Programa Pro0incial de
Pre0encin' :ratamiento y Luc%a contra
la B"e!idad (***)
Promocin de correcto! %4"ito! alimentario! y de acti0idad 23!ica' tanto en la!
e!cuela! como en el 4m"ito %ogare$o;
5eglamentada en 200+
Proyecto! de ley de Dio!co! !aluda"le!
(***)
<m)lementacin de Dio!co! !aluda"le! en la! e!cuela!. 1!t4n !iendo
re2ormulado! )ara )re!entarlo! nue0amente
9aducado!

Cata'arca Ley de Programa contra la Luc%a de la
B"e!idad <n2antil y Adole!cente
(**) (***)

Promue0e e!trategia! de alimentacin !aluda"le y accione! en )o! de una
me@ora de la alimentacin de ni$o! y adole!cente!.
1!ta"lece un li!tado de lo! alimento! #ue de"en !er comerciali(ado! en lo!
Dio!co! de lo! e!ta"lecimiento! educati0o!.
5eglamentada
Ley NC 5.200 (**) (***) <ncor)oracin de la o"e!idad como en2ermedad como en el !i!tema de !alud
)="lico y )ri0ado.
5eglamentada y )romulgada en
200+
Proyecto de Ley 1/)ediente NC
03,/20&2 (**)(***)
Alimentacin !ana en el 4m"ito e!colar )="lico y )ri0ado de la )ro0incia.
1!ta"lece un li!tado de alimento! )ermitido! y no )ermitido! e in2ormacin
nutricional de!tinado a )adre!' docente! y no docente!.
7edia !ancin en la 94mara de
i)utado! en 20&2 y )a!o al
*enado.
!antiago del
Estero
Proyecto de Ley NC &++/20&2 (***) 5egulacin de lo! Dio!co! de la! e!cuela! de la )ro0incia. 1n tratamiento. 10aluada )or la
9omi!in de *alud y 1ducacin
0,/20&2
NORE!"E #NEA$ C)aco Ley NC +,&4 (1/)ediente &,7;&&)
Programa de erec%o Alimentario
*aluda"le (**) (***)
1AN' im)lementacin de Dio!co !aluda"le' regulacin de la comerciali(acin de
alimento! e incenti0o a la )roduccin local.

*ancionada y reglamentada en
20&&
*isiones Ley NC A< &25/2007. Programa <ntegral
de Alimentacin *aluda"le (***)

1AN e im)lementacin de Dio!co! !aluda"le! en lo! e!ta"lecimiento! )="lico! y
)ri0ado! de la )ro0incia.

*ancionada en 2007 y
reglamentada en 20&0
Corrientes Ley NC +&00 (1/)ediente N6 333- y
+034) (**)

Promue0e la alimentacin !aluda"le 0ariada y !egura de ni$o!' ni$a! y
adole!cente! en edad e!colar a tra0E! de )ol3tica! de )romocin y )re0encin.
1la"oracin de Pauta! de 1la"oracin *aluda"le (PA*) y di!e$o de FHu3a de
Alimento! y Ie"ida! *aluda"le!G (HAI*). Lo! Dio!co!' cantina!' "u2ete!' la!
m4#uina! e/)endedora! de alimento! y "e"ida!' de"en comerciali(ar
e/clu!i0amente alimento! y "e"ida! "a@o la! HAI*. Lo! men=e! e!colare! !e
de"en ela"orar "a@o la! PA*.
*ancionada y )romulgada en
20&2
Entre R+os Proyecto de Ley 1/)ediente NC
&-.045/20&0 (**)

Promocin de conducta! nutricionale! !aluda"le! y 2omento de la acti0idad
23!ica diaria en lo! ni$o!' ni$a! y adole!cente!.
Pro)one el e!ta"lecimiento de Dio!co! !aluda"le! e!colare!.
Pa!o a la 9omi!in de *alud'
A!i!tencia *ocial' .amilia'
7inoridad y 3era edad en 20&0.
Proyecto de Ley NC &5742
Programa de Luc%a contra la o"e!idad
in2antil y adole!cente (**)
Pre0encin' control y tratamiento de la o"e!idad. 7edia !ancin del *enado.
,or'osa

No !e di!)one de in2ormacin (No cuenta con )royecto! de Ley)
C-.O !an %uan Proyecto de Ley 1/)ediente I &.+,3/&&.
Programa de )re0encin de !o"re)e!o y
o"e!idad in2antil y adole!cente. (**) (***)

Promocin de la lactancia materna y de una alimentacin !aluda"le.
No e!)ec32ica !o"re la regulacin de lo! Dio!co! o cantina! !aluda"le!.

Pa!o a 4 comi!ione! y luego
caduc

!an Luis Ley Pro0incial NC 30.743/20&0
7e@or Alimentacin' 74! *alud (**) (***)
5egula la 0enta de alimento! con criterio! !aluda"le! en lo! e!ta"lecimiento!
educati0o! de ge!tin )="lica y )ri0ada.
*ancionada y reglamentada en
20&0
*endoza Ley NC 7.7,- Programa Pro0incial de
B"e!idad 7r"ida en ni$o!' ni$a!'
adole!cente! y adulto!. (**)
9o"ertura del tratamiento de la o"e!idad mr"ida a la! )er!ona! (ni$o/a'
adole!cente y adulto) #ue no tengan co"ertura !ocial o no )uedan cu"rir el
tratamiento.
*ancionada y reglamentada en
2007
ecreto NC 2.77- Programa 7erienda
*aluda"le.
5e!olucin N6 0-52 H1 (**)
Promue0e el con!umo re!)on!a"le de alimento! y 2a0orecer la ad#ui!icin de
%4"ito! de 0ida !aluda"le en lo! ni$o!' ni$a! y adole!cente!. 5egulacin de lo!
Dio!co! e!colare!.
5eglamentada en 2007
Proyecto de Ley 1/)ediente NC 44.224
Programa 7endo(a li"re de o"e!idad
in2antil y adole!cente. (**)
Promocin de la alimentacin !aluda"le y la acti0idad 23!ica en ni$o!' ni$a! y
adole!cente! )ara )re0enir o di!minuir la )re0alencia de o"e!idad in2antil y !u!
com)licacione! a 2uturo. 5egulacin de lo! alimento! y "e"ida! en lo!
comedore!' "u22et! y/o Dio!co! de lo! e!ta"lecimiento! )="lico! y )ri0ado!.
9omi!in de *alud de!de 200+
!an Ra/ael
Brdenan(a 7unici)al NC &0.44- (**)
<m)lementacin de Dio!co! !aluda"le!. .omento de la acti0idad 23!ica y
alimentacin !aluda"le en el 4m"ito e!colar.
*in dato!
0eneral Alear
Brdenan(a 7unici)al NC 3.745 (**)
Lo! Dio!co! de la! e!cuela! )="lica! y )ri0ada!' de"en comerciali(ar alimento!
de "uena calidad nutricional y a)to! )ara cel3aco! y dia"Etico!. No %ay un
li!tado de alimento!.
5eglamentada en 20&2
PA*PEANA Crdoba Ciudad de Crdoba #111$
Brdenan(a 7unici)al NC &&.05&

1!ta"lece #ue la! cantina! e!colare! de"en o2recer a la 0enta alimento!
cali2icado! como Fcomida !aluda"leG en 2orma !u2iciente )ara a"a!tecer a la
)o"lacin e!colar.
5eglamentada en 200+
R+o Cuarto #11$
Brdenan(a 7unici)al NC +7
Lo! Dio!co! e!colare! de"en )ro0eer al meno! el 30J de alimento!
con!iderado! !aluda"le!.
5eglamentada en 200-
!anta ,e Proyecto de Ley 1/)ediente NC 23.72,.
Proyecto de 1ducacin Alimentaria
Nutricional (***)
Promocin de una alimentacin !aluda"le en el 4m"ito e!colar @unto con 1AN.
<ncor)oracin de alimento! !aluda"le! y adecuado! )ara la edad de lo! ni$o! en
el Dio!co e!colar.

*e a)ro" en 94mara de
i)utado! en 20&0. Pa!o a *enado
y caduc
Proyecto de Ley 1/)ediente NC
203,+ K 2&50, (***)
Promue0e la alimentacin !aluda"le en la! e!cuela!. Ldem. 1ntro 200- a *enado y
caduc.
Proyecto de Ley 9antina! *aluda"le!
1/)ediente NC 2+.-3+7 (***)
5egulacin de la 0enta de alimento! en lo! Dio!co! de la! e!cuela!. 1ntra a 9omi!in de *alud el
2&/0,/20&2
Ciudad de !anta ,e
Proyecto de Brdenan(a 7unici)al (***)
Promocin de una alimentacin !aluda"le' 1AN e incor)oracin de alimento!
!aluda"le! en lo! Dio!co! en el 4m"ito e!colar.

Pre!entada en 20&2
2uenos Aires Ciudad de 2uenos Aires
Ley NC &,0+ ; Ley I4!ica de Pre0encin
de 1n2ermedade! 9ardio0a!culare!'
B"e!idad y dia"ete! (**)

Ley N 3704/20&0 Alimentacin
*aluda"le en 1!ta"lecimiento!
1ducati0o! (**)
i2u!in ma!i0a !o"re )re0encin y control de en2ermedade! cnica! no
tran!mi!i"le!. Acce!o a alimento! !aluda"le! y regulacin de la comerciali(acin
de alimento! en Dio!co!' re!taurant' "are!' )i((er3a!' %elader3a! y dem4!
e!ta"lecimiento! ga!tronmico!.

1la"oracin de gu3a! alimentaria! y "e"ida! !aluda"le (HAI*)' 2ormulacin de
)auta! de alimentacin !aluda"le' 1AN y 2omento de la acti0idad 23!ica. Lo!
Dio!co! o "u22et de"en )ro0eer alimento! #ue e!tEn dentro de la! HAI*.
5eglamentada en 200+





*ancionada en 20&0 y
reglamentada en 20&3.



(*) Informacin extrada de la pgina web de la Cmara de Diputados de La Nacin
( **) Informacin extrada de la pgina web de la Cmara de Diputados o enadores de las respecti!as pro!incias" #inisterio de alud de la pcia" #unicipalidad
(***) Informacin extrada por contacto telefnico o correo electrnico con personal de la Cmara de Diputados"enadores seg$n pro!incia o Conce%o Deliberante de las
respecti!as ciudades&
(****) Informacin extrada de la pgina web de #inisterio de alud de la Nacin

Proincia de 2uenos Aires
i!)o!icin 9on@unta NC &/0- (**)

Proyecto de Ley 1/)ediente NC 3,-2/&&
(**)(***)

1!ta"lece la incor)oracin de alimento! !aluda"le! en lo! Dio!co! e!colare! de
la )ro0incia. No )ro%3"e la 0enta de ning=n alimento.

Alimentacin !aluda"le en lo! Dio!co! #ue 2uncionan en in!titucione! educati0a!
)="lica! y )ri0ada!.
Aigente de!de 200,


9aduc
2a)+a 2lanca
Brdenan(a 7unici)al NC &5.7,3 (***)
Programa de )romocin y di2u!in de lo! Dio!co! y recreo! !aluda"le! en lo!
e!ta"lecimiento! educati0o! de la ciudad.
5eglamentada en el 20&0
0eneral Pueyrredn
Brdenan(a 7unici)al NC 20.-5+ (**)
<m)lementacin de Dio!co! !aluda"le! en la! e!cuela!. 5eglamentada en el 20&2
La Pa'pa Ley N6 2424/0, (**)(***)


i!)one #ue lo! Dio!co! de la! e!cuela! de"an contar con alimento! de alto 0alor
nutricional' !u)editado! a un li!tado #ue )ro0eer4 la *ecretar3a de *alud. 1AN a
la comunidad educati0a' )adre! y ni$o!.
*ancionada y reglamentada en
200,
PA"A0ONICA




R+o Negro Proyecto de Ley 1/)ediente NC 4-2 (***)

<m)lementacin de Dio!co! !aluda"le! en lo! e!ta"lecimiento! educati0o!' 1AN
a )adre!' ni$o! y a la comunidad educati0a.
5ecientemente )re!entado
Neu3u4n Proyecto de Ley 1/)ediente NC 5&35;;
20&2
Proyecto de Ley Nacional. (**)
<ncluye la ela"oracin de gu3a! de alimento! y "e"ida! !aluda"le! (HAI*) y la
incor)oracin de tallere! y material )edaggico. Lo! Dio!co!' "u2et! o cantina!
de la! e!cuela! de"en re!)onden a la! HAI*.

5ecientemente )re!entado
C)ubut Ley Pro0incial NC 75 (**) (***)


1!ta"lece la incor)oracin de alimento! de me@or calidad nutricional en lo!
Dio!co! e!colare!. *e )ro)one un li!tado de lo! alimento! #ue de"en
)romo0er!e y de lo! )ro%i"ido!.
5eglamentada y !ancionada en
20&&
!anta Cruz R+o 0allegos
Brdenan(a NC +475 (**)(***)

Caleta Oliia
Proyecto de Brdenan(a N6 533,/- (***)
5egulacin de lo! Dio!co! o cantina! de la! e!cuela! de la ciudad.


<ncor)oracin de Dio!co! !aluda"le! en la! e!cuela! de ciudad.
5eglamentada y !ancionada en el
200-

Pa!a a comi!in de !alud
"ierra del
,uego
Ley Pro0incial NC ,00 (**) Promue0e la alimentacin !aluda"le y !egura en ni$o! y adole!cente! a tra0E!
de )ol3tica! de educacin alimentaria y regula el e/)endio de alimento! en lo!
Dio!co! o cantina! e!colare! %acia a#uello! con un )er2il m4! !aluda"le.

*ancionada y )romulgada en
20&2


'(NI) *+,-