Carpeta

De
Investigacin

Tema: El Caf
Integrantes:
Glenda Rosado
Alexandra Criollo

Docente: Ing. Patricio Chica B.

Materia: Anatoma v

Ao lectivo
2014__________2015
El caf


El cafeto es un arbusto o rbol pequeo, perennifolio, de fuste recto que puede
alcanzar los 10 metros en estado silvestre; en los cultivos se los mantiene
normalmente en tamao ms reducido, alrededor de 3 metros. Las hojas son
elpticas, oscuras y coriceas. Florece a partir del tercer o cuarto ao de
crecimiento, produciendo inflorescencias axilares, fragantes, de color blanco o
rosceo; algunas especies, en especial Coffeaarabica, son capaces de
autofertilizacin, mientras que otras, como Coffea robusta, son polinizadas por
insectos.
El fruto es una drupa, que se desarrolla en unas 15 semanas a partir de la
floracin; el endospermo comienza a desarrollarse a partir de la duodcima
semana, y acumular materia slida en el curso de varios meses, atrayendo casi
la totalidad de la energa producida por la fotosntesis. El mesocarpio forma una
pulpa dulce y aromtica, de color rojizo, que madura en unas 35 semanas desde
la floracin.
El nombre del caf proviene de "kaffa", una provincia de Etiopa de donde es
originaria esta planta. Antes de ser conocido como una bebida caliente, algunas
tribus africanas lo molan los granos y los mezclaban con grasa animal para formar
una suerte de bola comestible que era consumida en fiestas religiosas con el fin
de rendir tributo a los dioses.


Nutricin del caf
Los factores que se deben valorar para hacer una
correcta interpretacin del estado y necesidades
nutricionales del cafeto, son de variada y compleja
naturaleza. Se debe tomar en cuenta la influencia
de factores externos e internos que incide en el
diagnstico preciso.
Dentro de los factores que podran considerarse
como internos (dentro de la planta) pudieran
sealarse entre otras las diferencias intervariables,
la edad de las plantas y de las ramas productoras,
la acumulacin y redistribucin de nutrientes, como
factores externos (del ambiente) tiene importancia destacada las prcticas
culturales en uso esto es modalidad de cultivo a la sombra o al sol, densidad de la
poblacin adoptada, uso o no del arrope, uso o no del riego, control fitosanitario y
otros.
La absorcin de nutrientes disminuye con la floracin y despus de la cosecha, se
ha destacado que el nitrgeno es el elemento determinante del nivel de los
rendimientos alcanzados por los cultivos en las diferentes pocas, siendo su papel
ms importante en la nutricin vegetal. La sintomatologa de deficiencia de
nitrgeno en el cafeto se caracteriza cuando hay carencia de este nutrimento, las
hojas que se forman son ms pequeas que las normales y presentan un aspecto
coriceo, los sntomas de deficiencia son ms acentuados y las hojas son de color
olivo claro o amarillo, cuando la deficiencia es muy fuerte se vuelven
blanquecinas.
Calcio: la deficiencia de calcio en cafetos se
manifiesto en las hojas jvenes, esta se manifiesta
en las hojas jvenes son de borde apreciablemente
corrugados, los que le hace adoptar una forma
coricea con los bordes hacia arriba, esta
deficiencia afecta negativamente el desarrollo del
sistema radical, las races crecen poco y muchas
raicillas muere
Magnesio: desempeo dos importantes funciones
en los procesos de la fotosntesis no podra
realizarse, la deficiencia se manifiesta con una
clorosis muy marcada y caractersticas en las hojas ms viejas, con un color
amarillo paja mate.
Azufre: su funcin ms importante es su participacin en la estructura de las
protenas como parte integrante de los aminocidos, as como las vitaminas, su
deficiencia con una clorosis generalizada de color verde amarillento hasta
blanquecino, cuando ha progresado mucho las hojas son blanquecinas y partes de
los nervios tambin pierden su color.
Cultivo
El cafeto requiere mucha humedad para dar fruto; prefiere los terrenos altos, y no
es resistente a las heladas. La especie C. arabica es la ms exigente en cuanto a
condiciones climticas y fertilidad del suelo; aunque es la que produce mejor fruto,
se la reemplaza, habitualmente por C. robusta, cuando las condiciones no son
ptimas. En una situacin favorable, el cafeto produce fruto durante 50 60 aos,
con un rendimiento de 800 a 1400 kilos por hectrea. Se estima que la produccin
mundial proviene de unos 15 mil millones de ejemplares, ocupando ms de
100.000 km de plantaciones.

Funciones del caf
Ms all de tomar un caf en las maanas para acompaar el desayuno, ingerirlo
al medioda luego de la comida, o en la noche para mantenerte despierto, la
verdad es que el caf una vez entra en el organismo cumple diferentes funciones
en el cuerpo humano.
El caf, para los nutricionistas, cumple dos funciones fundamentales: estimulacin
e irritacin. La primera, al actuar sobre el sistema nervioso central, ayudando a
incrementar la actividad orgnica y haciendo que las funciones mentales y
corporales se agilicen. Es por ello que ayuda a desaparecer el sueo.
En relacin a la funcin de irritacin, la cafena hace que aumente la segregacin
de jugos gstricos, lo que por una parte puede ayudar al proceso digestivo,
aunque como contraparte, puede resultar nocivo para quienes padezcan de
alguna enfermedad estomacal.
Adems de estas labores, la cafena acta como tnico muscular. Interviene a
nivel de miocardio, por lo que algunos mdicos lo recomiendan como parte del
tratamiento para las enfermedades del corazn.
El dolor tambin puede ser combatido por el caf. Al ser un vasodilatador, influye
positivamente en las cefaleas (dolores de cabeza) y otros males corporales.
Hay especialistas en el rea de nutricin que no ven de forma positiva a esta
bebida. Para algunos, son ms los daos que los beneficios del caf. En primer
lugar porque crea adiccin y puede generar alteraciones en el humor.
Otro de los argumentos contra el caf es que sus componentes vitamnicos se
pueden encontrar en otros alimentos como la leche, jugos naturales de frutas,
manzanilla o el agua; lo que hace pensar que no hace falta en la dieta diaria de un
adulto.
Lo recomendable es que una persona adulta completamente sana ingiera un
mximo de tres tazas de caf al da. Para las personas con problemas de gastritis,
lceras, tensin arterial alta, cido rico elevado o alteraciones en el sistema
nervioso central, el consejo es eliminar este lquido de su dieta.



Partes del caf
La especie de caf ms extensamente cultivada
en el mundo es el Coffea arbical Por tal razn
ha sido seleccionada para describirla
morfolgicamente en este escrito.

Aunque los cafetos de la especie arbiga
generalmente se clasifican como arbustos en
otras especies stos pueden
denominarse rboles. Los arbustos y rboles de
caf son del tipo perenne, leoso y de un tallo
resistente cubierto de corcho.


Morfologa de rganos

Tallo:
El arbusto de caf est compuesto generalmente de un solo tallo o eje central. El
tallo exhibe dos tipos de crecimiento. Uno que hace crecer al arbusto
verticalmente y otro en forma horizontal o lateral. El crecimiento vertical u
ortotrpico es originado por una zona de crecimiento activo o plmula en el pice
de la planta que va alargando a sta durante toda su vida, formando el tallo
central, nudos y entrenudos.
En los primeros 9 a 11 nudos de una planta joven slo brotan hojas. De ah en
adelante sta comienza a emitir ramas laterales. Estas ramas de crecimiento
lateral o plagiotrpico se originan de unas yemas que se forman en las axilas
superiores de las hojas. En cada axila se forman dos o ms yemas unas sobre las
otras. De las yemas superiores se desarrollan las ramas laterales que crecen
horizontalmente. La yema inferior a menudo llamada accesoria, da origen a
nuevos brotes ortotrpicos. Usualmente esta yema no se desarrolla a menos que
el tallo principal sea decapitado, podado o agobiado.
En resumen puede concluirse que el caf exhibe un dimorfismo nico en su
crecimiento vegetativo.

Rama

Las ramas laterales primarias se originan de yemas en las axilas de las hojas en el
tallo central. Estas ramas se alargan continuamente y son producidas a medida
que el eje central se alarga y madura. El crecimiento de stas y la emisin de
nuevas laterales en forma opuesta y decusada van dando lugar a una planta de
forma cnica.
Las ramas primarias plagiotrpicas dan origen a otras ramas que se conocen
como secundarias y terciarias. En estas ramas se producen hojas, flores y frutos.
A excepcin de algunas especies, en el tronco o tallo del C. arbica normalmente
se producen slo yemas vegetativas, nunca flores ni fruto. Si a una rama lateral
se le poda su pice, no se induce la formacin de otras ramas laterales en la
misma axila, o sea, no tiene poder de renovacin.

En el caso de la propagacin vegetativa, si se enraza o se injerta una rama
ortotrpica se obtiene una planta normal; de lo contrario, si fuere una rama
plagiotrpica obtendramos una planta baja y compacta con slo ramas laterales.
Es decir, que una rama plagiotrpica no da origen a una rama ortotrpica. Esta
diferencia es de mucha importancia prctica cuando se propaga por injertos o
esquejes y cuando se aplican los sistemas de poda. La eliminacin del pice de
crecimiento de una rama lateral puede inducir al desarrollo de ramas secundarias
y terciarias.

Races

Al igual que en el tallo en el sistema radical hay un eje central o raz pivotante que
crece y se desarrolla en forma cnica. Esta puede alcanzar hasta un metro de
profundidad si las condiciones del suelo lo permiten.

De la raz pivotante salen dos tipos de races: unas fuertes y vigorosas que crecen
en sentido lateral y que ayudan en el anclaje del arbusto y otras que salen de
stas de carcter secundario y terciario. Normalmente stas se conocen como
raicillas o pelos absorbentes.

El sistema radical del cafeto es uno superficial, ya que se ha constatado que
alrededor del 94% de las races se encuentran en el primer pie de profundidad en
el suelo. Las races laterales pueden extenderse hasta un metro alejadas del
tronco. Generalmente la longitud de las races coincide con el largo de las ramas.

Hojas

Las hojas aparecen en las ramas laterales o plagiotrpicas en un mismo plano y
en posicin opuesta. Tiene un pecolo corto, plano en la parte superior y convexo
en la inferior. La lmina es de textura fina, fuerte y ondulada. Su forma vara de
ovalada (elptica) a lanceolada. El haz de la hoja es de color verde brillante y verde
claro mate en el envs. En la parte superior de la hoja las venas son hundidas y
prominentes en la cara inferior. Su tamao puede variar de 3 a 6 pulgadas de
largo.
La vida de las hojas en la especie arbiga es de 7 a 8 meses mientras que en
la canephora es de 7 a 10 meses.

Inflorescencia

Las flores son pequeas, de color blanco y de olor fragante. Los cinco ptalos de
la corola se unen formando un tubo. El nmero de ptalos puede variar de 4 a 9
dependiendo de la especie y la variedad. El cliz est dividido en 4 a 5 spalos.
arbigos es de 2 a 9 y en los robustoides de 3 a 5. Como regla general se forman
en la madera o tejido producida el ao anterior. En las partes lignificadas del
arbusto
Las yemas florales aparecen generalmente a los dos o tres aos dependiendo de
la variedad. Nacen en las axilas de las hojas en las ramas laterales. Estas yemas
tienen la capacidad de evolucionar en ramificaciones. La florecida no alcanza su
plenitud hasta el cuarto o
quinto ao.
La inflorescencia del caf es
una cima de eje muy corto
que posee un nmero variado
de flores. En los que posean
de uno a tres aos aparecen
en gran nmero.
Los granos de polen en la
especies canephora y liberica
son fcilmente transportados
por brisas leves mientras que
en la especie arbiga no,
debido a que son pesados y
pegajosos.
Las especies canephora y liberica son especies algamas y los arbigos son
autogamos. En las especies donde ocurre la polinizacin cruzada el elemento
polinizador principal es el viento y luego los insectos. En los arbigos el 94% de la
polinizacin es autopolinizacin y slo en un 6% puede ocurrir polinizacin
cruzada.

Fruto

El fruto del cafeto es una drupa. Es de forma ovalada o elipsoidal ligeramente
aplanada. Contiene normalmente dos semillas plano convexas separadas por el
tabique (surco) interno del ovario. Pueden presentarse tres semillas o ms en
casos de ovarios tricelulares o pluricelulares o por falsa poliembriona (cuando
ovarios bicelulares presentan ms de un vulo en cada clula). A causa del aborto
de un vulo se puede originar un fruto de una sola semilla (caracolillo).

El fruto es de color verde al principio, luego se torna amarillo y finalmente rojo
aunque algunas variedades maduran color amarillo.

Las partes de la fruta desde el exterior al interior son:

Epicarpio (cutcula, cscara, pulpa) - de color rojo o amarillo en su madurez, jugoso
y envuelve todas las dems partes del fruto.
Mesocarpio (muclago, baba) - de consistencia gelatinosa y color cremoso.
Endocarpio (pergamino, cascarilla) - cubierta corcea de color crema a marrn que
envuelve la semilla.
Espermoderma (pelcula plateada) - envuelve la semilla (integumento seminal)
Endospermo - la semilla propiamente constituida
Embrin - localizado en la superficie convexa de la semilla y representado por un
hipcotilo y dos cotiledones.

La semilla o cotiledn tiene un surco o hendidura en el centro del lado plano por
donde se unen las dos semillas. El grano o semilla tiene un extremo que termina en
forma puntiaguda donde se encuentra el embrin.






Tipos de cafs

Caf arabica: Proporciona un caf agradable, suave, aromtico, con poco cuerpo
y con una moderada cantidad de cafena. Esta especie es originaria de Etiopa, es
la especie ms apreciada y antigua que se conoce. Su rea de cultivo se localiza
en zonas intertropicales a una cierta altura, desde los 900 m hasta los 2.200 m
sobre el nivel del mar.
Representa el 70 % de todo el caf del mundo, pero es ms difcil de cultivar, ya
que es ms susceptible a las enfermedades, a las plagas y a las heladas, por lo
que es, lgicamente, el ms caro. Existen muchas variedades de arbica; la typica
y la bourbon son las ms caractersticas y mejor conocidas, y de ellas proceden
otras cepas como maragogype, tico, kent, mokka o bluemountain. Los granos, por
lo general, son ms grandes (de 8 mm a 16 mm), largos y planos y con un periodo
de maduracin de siete a nueve meses.
Caf robusta: Proporciona un caf fuerte, amargo, astringente y picante, poco
aromtico, con mucho cuerpo y un contenido de cafena mayor.
El uso comercial de robusta se da primordialmente en mezclas donde se aprecia
el cuerpo que aporta, y en cafs solubles, donde el procesado elimina su
penetrante sabor. Esta variedad procede de la ribera del ro Congo, es una planta
fuerte y resistente que crece en regiones hmedas. Las plantaciones se
encuentran entre los 200 m y los 600 m, aunque podemos encontrar algunas al
nivel del mar.
Es una especie ms resistente a plagas y enfermedades, pero su sabor no es tan
agradable. Por ello, esta especie constituye slo el 25 % de la produccin mundial
de caf, a pesar de ser ms barata.
Produce unos granos ms redondeados y pequeos que el arbica (6 mm a 10
mm), con un periodo de maduracin mayor, hasta once meses. Las variedades
ms comunes de robusta son java, kouilou, niaolili y congensis.
Caf liberica: Proporciona un caf con un sabor peculiar, por lo que su consumo
no est muy generalizado, sin embargo es particularmente apreciado en los
pases escandinavos.
Es originario de los alrededores de Monrovia en Liberia y su descubrimiento data
de finales del siglo XIX. En Costa de Marfil son conocidas diversas variedades de
caf liberiano, como ivorensis, liberiensis e indeniensis, siendo la ltima la que
ms se encuentra en cultivo. Esta especie constituye slo el 1 % de la produccin
mundial de caf.
Es un arbusto que puede llegar a medir hasta 20 m de altura. Tiene las hojas muy
grandes y el tamao de los granos doblan al del arbica. Crece bien en grandes
altitudes.
Otras variedades como:
Caf tostado (tostado natural): el caf natural es aquel que se tuesta sin ningn
tipo de aditivos, sometindolo a una corriente de aire caliente que, en contacto con
el caf, hace que el grano crezca considerablemente y pierda aproximadamente
un 18 % de su peso. Caf torrefacto (tostado torrefacto): el caf torrefacto se
diferencia del caf natural en que, antes de llegar al punto del tueste deseado, se
introduce en la tostadora azcar (un mximo del 15 %) que, por efecto del calor,
carameliza y envuelve el grano.
Los granos que se obtienen son ms brillantes, de color ms oscuro y de sabor
ms amargo. Espaa y Portugal son los pases de consumo casi exclusivo de este
tipo de caf.
Caf soluble: el caf soluble es el extracto de caf obtenido gracias a la
deshidratacin o secado del caf. Para llevar a cabo este proceso se pueden
utilizar dos tcnicas. La ms antigua, que data de principios del siglo XX, utiliza la
tcnica de calor o evaporacin mediante la inyeccin del aire caliente. El otro
mtodo utiliza el fro y es el llamado caf liofilizado. Una vez obtenido el caf
tostado o torrefacto, se coloca en grandes cafeteras (como si se estuviera
preparando un gigantesco caf) de acero inoxidable cerradas hermticamente
para conservar los aromas y el sabor. A continuacin se filtra y se elimina el agua
mediante la inyeccin de aire caliente. Cuando el agua se evapora, el polvo
resultante es el caf soluble, que se envasa al vaco. Se le denomina soluble
porque al mezclarlo con agua se disuelve de forma rpida y sin formar grumos.
Caf soluble liofilizado: el caf liofilizado es el caf soluble que se obtiene
mediante la congelacin a -40 C y a baja presin atmosfrica. A continuacin, se
eleva bruscamente la temperatura y la presin para transformar el hielo en vapor
de agua y deshidratar las partculas de caf.
Esta tcnica permite obtener un caf que conserva hasta el momento de su
consumo todos los aromas de los granos utilizados en su preparacin.
Caf descafeinado: el caf descafeinado es el caf natural al que se le elimina la
cafena. Esta extraccin de la cafena se realiza sobre el caf verde, es decir,
antes del tostado.

Composicin del caf
El caf es una bebida de una gran complejidad qumica y biolgica en el que se
han reconocido ms de mil sustancias qumicas las cuales estn determinadas por
la variedad, el manejo agrcola, el grado de tostin, concentracin y preparacin.
CAFENA
El caf es una de las principales fuentes de cafena. Un pocillo de caf soluble
contiene entre 30 y 60 miligramos en promedio de cafena, en tanto el caf
preparado por goteo puede contener el doble (7).
La cafena es un alcaloide blanco que hace parte de las metilxantinas. Luego de
45 minutos de su consumo, la cafena se absorbe en el trato gastrointestinal en un
99%; la concentracin mxima en el plasma se alcanza entre 15 y 20 minutos; en
dosis bajas, su vida media es de 2,5 a 4,5 horas y no hay diferencias entre nios y
adultos, aun que hay grandes variaciones individuales (8,9). Se metaboliza en el
hgado por biotransformacin de ciertas sustancias las cuales representan entre el
72 y el 82% de la cafena metabolizada, menos del 5% es reabsorbida en orina;
por ser una sustancia con propiedades hidrofbicas, puede atravesar todas las
membranas biolgicas, entre ellas el cerebro y la placenta (10).
El contenido de cafena en un pocillo de caf vara en razn a su tamao, al modo
de preparacin y cantidad de caf utilizado. Por ejemplo, un pocillo de 150 ml de
caf arbiga, la variedad ms consumida en el mundo, puede contener entre 71 y
120 mg de cafena, mientras que el mismo pocillo preparado con caf variedad
robusta aporta entre 131 y 220 mg (11). Segn estudios de consumo llevados a
cabo en Colombia por Cima Research, en las diferentes regiones del pas, la
cantidad de caf utilizado por pocillo es de 3 a 4 g lo que equivale a una
concentracin de 20 a 30 mg de cafena por pocillo de caf consumido, de tal
manera que considerando las dosis sugeridas en las diferentes investigaciones de
300 mg o menos de cafena por da, el consumo de caf en Colombia en dosis
moderadas, parece no representar riesgos para la salud.

Es mucho lo que se ha dicho y escrito sobre los efectos que puede tener el caf
sobre la salud, y aun nmero importante de investigaciones han explorado dicha
relacin. Si bien algunos estudios han mostrado su efecto positivo en la agilidad
mental y la memoria, y sobre algunas enfermedades, otros han sugerido efectos
negativos sobre la salud y lo han relacionado con el riesgo de ciertas
enfermedades.
Sin embargo, para abordar el tema se debe tener presente que algunas
investigaciones no siempre cumplen con la rigurosidad metodolgica que les
confiera validez y confiabilidad a los resultados. Se habla siempre de cafena
como sinnimo de caf, olvidando que el caf es una mezcla de sustancias con
actividad biolgica y no solo cafena. Es tambin importante considerar que cada
individuo tiene unas condiciones particulares que hacen diferente su sensibilidad a
la cafena, a saber el peso corporal, la condicin fsica, la frecuencia y la cantidad
del consumo; influyen tambin la variedad del grano, el tipo de molienda y
procesamiento y finalmente el mtodo de preparacin.

Composicin del caf
Componentes
Variedad Variedad
Robusta/%) Arbiga(%)
Cafena 2,4 1,3
Minerales
4,7 4,5
Lpidos
11,0 17,0
Trigonelinas 0,7 1,0
Protenas
10,0 10,0
cidos Alifaticos
2,5 2,4
cidos
Clorogenicos 3,1 2,7
Carbohidratos 41,5 38,0
Aromas Voltiles
0,1 0,1
Melanoidinas 23,0 23,0


Proceso de elaboracin del caf

El caf es una de las infusiones ms populares del mundo entero. Pero desde que
se produce hasta que llega a tu mesa, son varios los pasos que acontecen.
Recoleccin de caf: En primer lugar, se recoge el fruto del caf, que en
esa instancia an parece una especie de cereza o baya. Parece mentira
que de eso luego saldr una de las ms humeantes y deliciosas bebidas
que existen. Cuando toman un color rojizo o amarillento, los granos estn
en el punto exacto de ser recogidos.

Depulado: En ese mismo momento en que se recoleta el fruto, se
procede a realizar lo que se conoce habitualmente como el despulpado.
Ah, se separa el fruto carnoso del grano propiamente dicho.

Fermentacion: Ahora ser el momento de recurrir a la fermentacin. All,
los granos se dejan reposo, para que se fermenten y vayan tomando la
coloracin y maduracin necesaria para que puedan ser procesados
posteriormente.

Lavado: Despus, llega un momento bastante importante, el del lavado.
Es que en esa instancia es cuando retiran los restos de fruto que hayan
podido quedar impregnados al grano. Y tambin se eliminan los
azcares, dando como resultado algo ya ms cercano a lo que bebers
posteriormente.

Secado: Este ser el tiempo de secar los granos. Estos se exponen al
sol o alguna fuente que permita que su grado de humedad sea bastante
menor, pudiendo ser conservado con mayor facilidad. Luego se le extrae
la cscara.

Tostado: El momento final de la produccin del caf, hasta que llega a la
tienda y luego a tu mesa, es el del tostado. All es cuando
verdaderamente el grano termina por tomar la forma necesaria y, sobre
todo, su magnfico sabor. As, ya estar listo para ser molido y
consumido.


Cmo se obtiene el caf?
Se produce el caf, hoy te diremos que el caf es un rbol que crece hasta unos 6
metros de altura, pero los Como cultivadores lo mantienen podados a solo 2
metros de altura con la finalidad de simplificar la recoleccin y favorecer una
mayor produccin de bayas. La primera
seal visible de la madurez de un rbol de
caf es la aparicin de pequeas flores
blancas, las cuales llenan el aire con un
aroma embriagador que recuerda al jazmn
y la naranja. El rbol maduro da bayas
ovaladas del tamao de una cereza, cada
baya contiene 2 granos de caf con sus
lados planos juntos. Un rbol maduro
produce 450 gramos de caf por cosecha
.Se requieren 4,000 bayas de caf Arbica
(8,000 granos) para hacer un kilogramo de
caf tostado.
Beneficios del caf

Contiene una gran concentracin de antioxidantes, que contribuyen a
disminuir el peligro de padecer cncer de vejiga o hgado.
Reduce el riesgo de padecer cirrosis.
Es una fuente de flavonoides, que tambin ayudan a disminuir las
probabilidades de sufrir enfermedades del corazn.
Puede reducir considerablemente el riesgo de contraer diabetes tipo 2.
Se asocia a un menor riesgo de Alzheimer.
Se utiliza para tratar el asma.
Ayuda a aliviar el dolor de cabeza y algunos tipos de migraa.
Ayuda a reducir la aparicin de clculos biliares y enfermedades en la
vescula.
Evita el estreimiento y es diurtico.
Las mujeres embarazadas que beben tres tazas de caf al da no estn
expuestas a un mayor riesgo de sufrir un parto prematuro o de dar a luz a
un beb de peso inferior a lo normal.

Usos del caf

Combate el mal olor de las neveras
Reduce la celulitis
Elimina los olores desagradables de las manos despus de la cocina
Consigue un cabello brillante
Tinte natural
Reduce el desorden de las chimeneas
Cojincillo para los alfileres
Exfoliar la piel
Repelentes para las hormigas
Fertilizar las plantas
Limpiador de todo tipo de superficies
Aromatizantes de autos
Cultivar hongos
Rellenador de floreros decorativos
El ingrediente secreto de sus comidas favoritas