Cun malo es para la salud el componente que Coca Cola retira de sus bebidas?

Si las bebidas que se anuncian como potenciadoras del desempeo de los

atletas de lite deberan ser saludables, por qu en sus ingredientes tienen
sustancias qumicas como el aceite vegetal bromado? Esta fue la pregunta que
se hizo una estudiante en Estados Unidos que ha puesto de rodillas a las
grandes fabricantes de bebidas!
Sara Kavanagh, de Mississippi, es una adolescente que atrajo la atencin del pblico
al cuestionar a las gigantes epsiCo ! Coca Cola sobre el uso de aditivos sint"ticos en
sus bebidas energ"ticas ! algunas gaseosas# $n especial, el aceite vegetal bromado
%&'(, por sus siglas en ingl"s), prohibido en $uropa, *apn e +ndia#
,a primera en ceder -ue epsiCo, -abricante de la marca .atorade ! que el a/o
pasado anunci la eliminacin de este ingrediente del producto# Coca Cola tard ms
pero su resolucin -ue ms contundente# $sta semana no slo dijo que eliminar0a &'(
de o1erade, sino de todos sus productos#
,o cierto es que el &'( se utili2a desde 3453 para estabili2ar las bebidas con sabores
c0tricos, como la 6anta# ero uno de sus componentes es el bromo ! aqu0 es donde
radican las preocupaciones para la salud#
$l bromo es el elemento qu0mico nmero 57, que a temperatura ambiente es un
l0quido rojo, voltil ! denso, t8ico para animales ! humanos#
9esde los a/os :; la <dministracin de 9rogas ! <limentos en $stados =nidos %69<,
por sus siglas en ingl"s) la cali-ica como >aditivos alimentarios intermedios>, lo que
signi-ica que no est aprobado para el uso general ! pone restricciones en la
concentracin que debe haber en los productos# $n el caso de las bebidas es de 37
partes por milln %ppm)#
,a -alta de evidencias, tanto buenas como malas es lo que, segn la 69<, ha hecho
que este aditivo se ha!a quedado en esta clasi-icacin intermedia durante d"cadas#
Segn la cl0nica Ma!o, en $$#==# son pocos los estudios que se han -ijado en los
posibles riesgos para la salud# >ero pareciera que el bromo se acumula en el cuerpo>,
inclu!endo en la leche materna#
>?ambi"n han habido algunos in-ormes de personas que e8perimentan p"rdida de la
memoria, as0 como problemas nerviosos ! en la piel despu"s de tomar cantidades
e8cesivas %unos @ litros al d0a) de gaseosa con &'(>, se lee en su sitio 1eb#
Aui"n toma dos litros de gaseosa al d0a? ,a botella ms peque/a de .atorade es de
7;; ml# ,a de Mountain 9e1, que en $$#==# sigue teniendo &'(, tiene la misma
cantidad#
"os casos, pruebas inconclusas
=n caso documentado en varios sitios consultados por &&C Mundo es el de un
hombre que tom ms de tres litros al d0a de un re-resco con &'( ! e8periment
p"rdida de memoria, temblores, -atiga, debilidad muscular ! dolor de cabe2a, entre
otros s0ntomas#
Se le diagnostic bromismo ! se le trat con hemodilisis#
$l bromismo es una en-ermedad caracteri2ada por ocasionar problemas en el aparato
digestivo, -atiga, dolor abdominal, erupciones cutneas ! acn" severo, adems de
arritmia card0aca#
(tro caso, registrado en @;;5, habla de un hombre de B5 a/os que >desarroll lceras
en las manos despu"s de haber tomado ocho litros al d0a de Ced Cud! Squirt durante
varios meses>, se lee en la revista Scientific American#
>$l hombre -ue diagnosticado con bromoderma, una hipersensibilidad en la piel poco
-recuente por la e8posicin al bromo# $l paciente se recuper pocos meses despu"s
de que le suspendieran la bebida con bromo>#
Sin embargo, en ninguno de los dos casos se pudo comprobar que el nico
responsable de las a-ecciones -ueran las bebidas con &'(#
$l bromo tambi"n despla2a el !odo, lo que puede a-ectar la tiroides# (tros e-ectos
secundarios por la e8posicin crnica a este elemento qu0mico ser0anD depresin,
alucinaciones, tendencias violentas, psicosis, ataques, atro-ia cerebral, temblores,
p"rdida de la visin peri-"rica, -oto-obia %debido a la dilatacin de las pupilas) !
di-icultad para hablar#
$8isten alternativas al &'( que !a se estn utili2ando, pues muchos de los productos
que Coca Cola ! epsiCo -abrica para $stados =nidos ! <m"rica ,atina Edonde est
permitido el aceite vegetal bromadoE tambi"n se venden en $uropa, donde est
prohibido#
$n la =nin $uropea se utili2a glicerol de colo-onia de madera o goma de algarrobo#
Fo obstante, la cl0nica Ma!o recomienda que lo mejor para evitar el consumo de &'(
es no tomar bebidas gaseosas o a2ucaradas# >(pta por opciones ms sanas como
agua, leche desnatada ! jugos de -rutas 3;;G natural>#