Microorganismos

Importancia sanitaria

1 5
a
e m
T
Enfermería Comunitaria I
 Microorganismos
 Entornos ricos en
microbios  En el hombre
 Agua  Flora habitual
 Suelo  Superficial
 Plantas  Faríngea
 Animales  Intestinal
 Otras: vaginal
 Aplicaciones de  Flora simbiótica
interés humano  Flora comensal
 Fermentaciones lácticas,  Flora parásita
panificación
 Microorganismos
 Encurtidos, embutidos,
insecticidas, antibióticos, ... patógenos
 Microorganismos

 Clasificación
 Bacterias
 Virus
 Hongos
 Parásitos
 Microorganismos. Bacterias
Organismos procarióticos unicelulares (0.1-10 micras)
 Presentación
 Forma  Aisladas
 Redondeada  Parejas: Diplococos
 Cocos
 Cadenas: Estreptococos
 Cilíndrica
 Irregulares: Estafilococos
 Bacilos
 Cúbica: Sarcinas
 Helicoidales
 Espirilos  Formas de resistencia
 Esporas
 Reproducción
 Fisión binaria  Metabolismo
 Aerobio, anaerobio o
fermentativo
 Microorganismos. Bacterias
 B. Autótrofas  B. Saprofitas
 Nitrobacterias  Pseudomonas,
 Nitrosomas, Flavobacterium,
Nitrosococcus, Micrococcus, Bacillus
Nitrobacter,
Nitrococcus  B. Simbióticas
 Rhizobium
 B. Fijadoras de
nitrógeno
 B. Parásitas
 Clostridium,
Azotobacter  Staphilococos,
Micobacterias,
Salmonilla, Brucella
 Otras
 Microorganismos. Virus
Agentes submicroscópicos, subcelulares

 Estructura  Parásitos
 Acido nucleico (ADN
intracelulares
o ARN)
obligados
 Cápsula proteica
 Bacteriófagos
 Escherichia coli
protectora
 Plantas
 Membrana  Mosaico del tabaco,
protectora en guisante, pepino
algunos casos  Animales
 V. Herpes, V.
Hepatitis, V. gripe
 Microorganismos. Hongos
 Heterótrofos.
 No poseen clorofila
 Reproducción
 Sexual (esporas) o asexual
 Presentación
 Hongos filamentosos
 Levaduras
 Microorganismos. Hongos
 Basidiomicetos: Hongos
evolucionados
 Macroscópicos: Setas
 Microscópicos
 Patógenos de cereales y
plantas (royas, carbones)
 Patógenos humanos:
Ustilago zaeae
 Deuteromicetos: Hongos
imperfectos, levaduras
falsas
 Interés industrial:
Penicillium nonatum
 Patógenos: Cándida
albicans, aspergillus
infestans
 Cigomicetos:
Importancia ecológica
 Interés industrial
 Fabricación quesos:
Mucor pusillus
 Síntesis de cortisona:
Rixopus arrizus
 Patógenos humanos:
Mucor
 Oomicetos: Moho de
agua
 Patógeno de plantas
 Mildin de la vid:
Plasmópara vitícola
 Mildin de la patata:
Phytiphroa infestans
 Microorganismos. Hongos
 Levaduras: células globosas elipsoideas

 Importancia industrial:
 Saccharomyces (cerveza, vino, sidra)
 Patógenas:
 Blastomyces
 Histoplasma

 Claviceps purpurea
 Microorganismos. Protozoos
 Animales unicelulares
 Clasificación
 Reproducción
 Sexual o asexual
 Presentación
 Aislada o en colonias
 Ciliados
 Balantidium coli
 Rizópodos o sarcodinas
 Entoamoeba coli
 Mastigóforo o flagelados
 Gardia lamblia,
tricomonas vaginalis,
Leismania,
Tripanosoma
 Esporozoarios
 Plasmodium,
toxoplasma gondii
 Microorganismos. Helmintos
 Platelmintos
 Cuerpo plano, segmentado
 Schistosoma, fasciola, tenia
 Nematelminto
 Cuerpo redondo
 Enterobius vermicularis, trichinela spiralis
 Microorganismos
 Bibliografía
 Sánchez Moreno y col: “Enfermería comunitaria I”.
Mc Graw-Hill Interamericana. Madrid. 2000. Cap 21:
“Determinantes biológicos en los procesos de salud y
enfermedad: los microorganismos”. Pp 345-364
 Caja y López: “Enfermería comunitaria III. Cap. 16-23
Masson. Barcelona 2002. Pp 123-176