Timbal sin gluten de calabaza y chorizo.

Cena rpida y sencilla

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Timbal de calabaza y chorizo

Preparacin
20 mins

Cocinado
25 mins

Tiempo
45 mins

Medidas aproximadas para un molde de 16 cm de dimetro y 2 cm de alto Autor: Ana Muiz Raciones: 4

Ingredientes
200g pur de calabaza 50g harina de coco 2 huevos 3 cdas de queso crema o 1 yogur griego 6 lonchas de chorizo ibrico Sal pimienta y crcuma

As se hace
1. 2. 3. 4. 5. 6. Mezcla el pur con la harina de coco tamizada Extiende la masa. Una capa fina que suba por los bordes del molde Precalienta el horno a 160C Bate los huevos con el queso, sal pimienta y una pizca de crcuma Echa los huevos batidos en el molde Coloca el chorizo y al horno 25 minutos o hasta que veas que el huevo ha solidificado, puedes darle un golpe de gratinador si lo prefieres ms hecho por encima 7. A la mesa y a disfrutar!!
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11/11/2013 9:49