1.

- DATOS DE LA ASIGNATURA Nombre de la asignatura : Administracin de las operaciones II Carrera : Ingeniera Industrial Clave de la asignatura : INC-1002 SATCA1
2-2-4

2.- PRESENTACIN Caracterizacin de la asignatura. Esta asignatura principalmente aporta al perfil del Ingeniero Industrial en: Analizar, disear y gestionar sistemas productivos desde la provisin de insumos hasta la entrega de bienes y servicios, integrndolos con efectividad. Crear y mejorar productos con valor agregado, bajo los principios de productividad y competitividad. Participar en proyectos de transferencia, desarrollo y adaptacin de tecnologas en los sistemas productivos. Participar en la estandarizacin de operaciones para la transferencia y adaptacin de los sistemas productivos. Manejar y aplicar las normas estndares de calidad en las operaciones de los sistemas de produccin.

Incluye la planeacin de la produccin para que posteriormente se aborden las actividades derivadas de esta, como son requerimientos de materiales, planeacin, programacin y capacidad. La asignatura tienen relacin con Estudio del Trabajo, Administracin de Operaciones I, Procesos de Fabricacin, Estadstica, Investigacin de Operaciones I, Logstica y Cadenas de Suministro, Planeacin y Diseo de Instalaciones, Sistemas de Manufactura, Formulacin y Evaluacin de Proyectos.

Intencin didctica. Se organiza el temario, en tres unidades: Planificacin Agregada de las Operaciones, Planificacin de Requerimientos de Materiales y Programacin de la Produccin. De esta manera, se parte de los conceptos adquiridos en administracin de las operaciones I. El enfoque sugerido para abordar la asignatura consiste en propiciar la investigacin documental acerca de la teora que soportan los temas, para que posteriormente se analice en clase para un mejor aprendizaje. Se sugiere una actividad integradora, en la segunda unidad, que permita partir de resultados de la primera unidad, es decir, partir de la Planeacin Agregada de la Produccin para abordar el Programa Maestro de Produccin y posteriormente la realizacin de la Planificacin de Materiales.

Sistema de Asignacin y Transferencia de Crditos Acadmicos

De preferencia en las aplicaciones prcticas, utilizar software para la solucin de ejercicios propuestos.

3.- COMPETENCIAS A DESARROLLAR Competencias especficas:

Competencias genricas:

Elaborar y evaluar planes de Competencias instrumentales produccin agregada utilizando Investigar y organizar informacin y estrategias y mtodos, as como datos. determinar tamaos de lote Interpretar, analizar, integrar y evaluar mediante las tcnicas lote por lote, informacin y datos. EOQ y PPB. Usar software bsico y aplicado a Aplicar mtodos de secuenciacin Ingeniera. para la programacin de la Aplicar algebra elemental. produccin y aplicar el mtodo de Comunicarse efectivamente en forma asignacin para cargar trabajos, oral, grfica y escrita. asignar mquinas y empleados Identificar y entender problemas y
necesidades reales de las organizaciones. Pensar en forma lgica, conceptual, deductiva y crtica. Modelar y simular sistemas y realidades complejas. Realizar presentaciones usando las tecnologas de informacin y comunicacin. Analizar la factibilidad de las soluciones. Tomar decisiones adecuadas que permitan obtener soluciones ptimas. Trabajar en equipo.

Competencias interpersonales Aqu van las competencias interpersonales. Competencias sistmicas Aqu van las competencias sistmicas.

4.- HISTORIA DEL PROGRAMA Lugar y fecha de Participantes elaboracin o revisin Representantes de los Institutos Tecnolgicos de: lamo Temapache, Alvarado, Apizaco, Arandas, Campeche, Celaya, Centla, Cerro Azul, Chihuahua, Ciudad Acua, Ciudad Guzmn, Ciudad Jurez, Ciudad Valles, Ciudad Victoria, Comitn, Durango, Ecatepec, Huetamo, La Laguna, La Sierra Instituto Tecnolgico de Norte de Puebla, Len, Libres, Estudios Superiores de Linares, Los Mochis, Macuspana, Ecatepec del 9 al 13 de Matamoros, Matehuala, Mrida, Minatitln, Monclova, Morelia, noviembre de 2009. Nuevo Len, Ocotln, Orizaba, Pachuca, Parral, Piedras Negras, Reynosa, Saltillo, San Luis Potos, Tantoyuca, Tehuacn, Tepexi de Rodrguez, Tepic, Teziutln, Toluca, Tuxtla Gutirrez, Valladolid, Veracruz, Villahermosa, Zacapoaxtla, Zacatecas, Zacatecas Occidente y Zacatepec. de Ingeniera Desarrollo de Programas Academias de los Institutos en Competencias Industrial Profesionales por los Tecnolgicos de: Institutos Tecnolgicos Comitn, Matehuala, Tehuacn, del 16 de noviembre de Zacapoaxtla, Piedras Negras, 2009 al 26 de mayo de Sierra Norte. 2010. Representantes de los Institutos Tecnolgicos de: lamo Temapache, Alvarado, Apizaco, Arandas, Campeche, Celaya, Centla, Cerro Azul, Chihuahua, Ciudad Acua, Ciudad Guzmn, Ciudad Valles, Victoria, Comitn, Instituto Tecnolgico de Ciudad Zacatecas del 12 al 16 Durango, Ecatepec, Huetamo, La Paz, La Piedad, La Sierra Norte de abril de 2010. de Puebla, Len, Libres, Linares, Los Mochis, Macuspana, Matamoros, Matehuala, Mrida, Monclova, Nuevo Len, Ocotln, Orizaba, Pachuca, Parral, Piedras Negras, Puebla, Reynosa, Saltillo, San Luis Potos,

Evento

Reunin Nacional de Diseo e Innovacin Curricular para el Desarrollo y Formacin de Competencias Profesionales de la Carrera de Ingeniera Industrial.

Elaboracin del programa de estudio propuesto en la Reunin Nacional de Diseo Curricular de la Carrera de Ingeniera Industrial.

Reunin Nacional de Consolidacin de los Programas en Competencias Profesionales de la Carrera de Ingeniera Industrial.

Lugar y fecha de elaboracin o revisin

Participantes Tantoyuca, Tehuacn, Tepexi de Rodrguez, Tepic, Teziutln, Toluca, Tuxtla Gutirrez, Veracruz, Villahermosa, Zacapoaxtla, Zacatecas, Zacatecas Occidente y Zacatepec.

Evento

5.- OBJETIVO GENERAL DEL CURSO Elaborar y evaluar planes de produccin agregada utilizando estrategias y mtodos, as como determinar tamaos de lote mediante las tcnicas lote por lote, EOQ y PPB. Aplicar mtodos de secuenciacin para la programacin de la produccin y aplicar el mtodo de asignacin para cargar trabajos, asignar mquinas y empleados . 6.- COMPETENCIAS PREVIAS

Elaborar e interpretar pronsticos de la demanda. Realizar anlisis ABC de inventarios. Disear sistemas de inventario. Determinar la capacidad de produccin Resolver problemas de programacin lineal Resolver problemas de transporte y de asignacin Elaborar balanceos de lneas de produccin

7.- TEMARIO Unidad Temas Subtemas

Planeacin agregada de la produccin

Planeacin de requerimientos materiales

los de

Programacin operaciones

de

las

1.1. Importancia de la planeacin de la produccin. 1.2. Estrategias de la planeacin agregada 1.3. Mtodos de la planeacin agregada: Mtodos heursticos y Mtodos de optimizacin 1.4. La planeacin agregada en los servicios 2.1.Programacin maestra de la produccin (MPS). 2.2.Requerimientos de la Planeacin de requerimientos de materiales (MRP). 2.3.Estructura y funcionamiento de la MRP. 2.4.Evolucin de la MRP: Planeacin de requerimientos de materiales II (MRP II), MRP de ciclo cerrado 2.5.MRP en los servicios: Planeacin de la distribucin de los recursos (DRP). 2.6.Planeacin de los requerimientos de la empresa (ERP). 3.1 Programacin en instalaciones con enfoque en el proceso: Cargas de trabajo, Secuenciacin de trabajos y Programacin de capacidad finita. 3.2 Teora de restricciones 3.3 Programacin en instalaciones con enfoque repetitivo

3.4 Programacin de operaciones en los servicios

8.- SUGERENCIAS DIDCTICAS El docente debe:

Propiciar actividades de bsqueda, seleccin y anlisis de informacin en distintas fuentes. Propiciar el uso de software Fomentar actividades grupales que propicien la comunicacin, el intercambio argumentado de ideas, la reflexin, la integracin y la colaboracin de y entre los estudiantes. Desarrollar actividades de aprendizaje que propicien la aplicacin de los conceptos y modelos que se van aprendiendo en el desarrollo de la asignatura. Presentar problemas tericos-prcticos que permitan al estudiante la aplicacin de los conocimientos adquiridos durante el desarrollo de la asignatura. Proporcionar la bsqueda de casos prcticos donde se apliquen los conceptos y modelos que se han aprendido. Relacionar los contenidos de la asignatura con la vida profesional de su competencia. Relacionar los contenidos de la asignatura con las dems del plan de estudios para desarrollar una visin global en el estudiante. Propiciar el anlisis y conclusin de los efectos sociales y ambientales que conlleva la aplicacin de los contenidos conceptuales de la asignatura. Fomentar la investigacin sobre las tcnicas emergentes relacionadas al contenido de la asignatura. Propiciar la traduccin de artculos en idiomas extranjeros con temas relacionados a la asignatura.

9.- SUGERENCIAS DE EVALUACIN

Sntesis de las investigaciones realizadas. Reporte de solucin de casos. Solucin de problemas con apoyo del software. Resolucin de problemas prcticos. Exmenes escritos.

10.- UNIDADES DE APRENDIZAJE Unidad 1: Planeacin agregada de la produccin Competencia especfica a desarrollar Actividades de Aprendizaje

Elaborar y evaluar planes de produccin agregada usando diferentes estrategias y mtodos.

Realizar investigacin documental sobre las diferentes estrategias y mtodos existentes para llevar a cabo la planificacin de las operaciones. Analizar temas investigados, destacando las ventajas y desventajas de cada uno de los mtodos. Aplicar los mtodos para la planificacin de las operaciones en la resolucin de casos asignados. Realizar evaluacin de cada uno de los planes de operaciones propuestos en cada uno de los casos asignados. Usar software para la planificacin de las operaciones en diversos casos asignados.

Unidad 2: Planeacin de los requerimientos de materiales Competencia especfica a desarrollar Actividades de Aprendizaje

Elaborar y determinar programas de produccin derivadas de la planeacin agregada. Desarrollar estructuras de productos para aplicarse en MRP.

Analizar la lgica de un sistema de planificacin de requerimientos de materiales (MRP). Realizar ejercicios clculos de produccin Utilizar software didctico o comercial para la aplicacin de la MRP. Aplicar los principios de la MRP al sector servicios y en la distribucin de inventarios.

Unidad 3: Programacin de las operaciones Competencia especfica a desarrollar Actividades de Aprendizaje

Identificar y aplicar tcnicas de programacin de la produccin

Elaborar grficas utilizando programacin hacia adelante y programacin hacia

Elaborar grficas para cargas de trabajo y programacin. Aplicar mtodos de secuenciacin para la programacin de la produccin. Aplicar el mtodo de asignacin para cargar trabajos, asignar mquinas y empleados.

atrs. Usar diversos mtodos para balancear lneas de produccin, y explicar su importancia en la programacin de instalaciones con enfoque en el producto. Aplicar los mtodos de secuenciacin, para la programacin de casos propuestos de talleres.

11.- FUENTES DE INFORMACIN 1. Chase, Richard B., F. Robert Jacobs y Nicholas J. Aquilano; Administracin de Operaciones. Produccin y Cadena de Suministros 12 edicin; McGraw-Hill, Mxico 2009 2. Everett, Adam E. y Ebert Ronald J. Administracin de la produccin y las operaciones 4 edicin, Pearson Educacin, Mxico, 1991. 3. Gaither, Norman y Greg Frazier, Administracin de produccin y operaciones, 8 edicin, International Thomson Editores, Mxico, 2000. 4. Heizer, Jay y Barry Render, Principios de Administracin de Operaciones, 7 edicin, Pearson Educacin, Mxico, 2009. 5. Krajewski, Lee J. Larry P. Ritzman y Manoj K. Malhotra, Administracin de operaciones, 8 edicin, Pearson Educacin, Mxico, 2008. 6. Nahmias, Steven, Anlisis de la produccin y las operaciones, 5 edicin, Mc Graw Hill, Mxico, 2007. 12.- PRCTICAS PROPUESTAS

Elaborar un pronstico de venta de una organizacin para elaborar la planeacin de la produccin de la misma, utilizando diversas estrategias y mtodos. Posteriormente evaluar cada uno de los planes obtenidos para determinar el mejor plan de produccin y establecer conclusiones. Elaborar el programa maestro de produccin (MPS), considerando los diversos modelos de los productos de la empresa. Posteriormente elaborar la planeacin de requerimientos de materiales (MRP).