LABORATORIO N6 COEFICIENTE DE VISCOCIDAD

I.

OBJETIVOS: Medir el coeficiente de viscosidad de lquidos por el mtodo de Stokes.

II. EQUIPOS Y MATERIALES:

Una (01) probeta graduada de !0 m" Un (01) recipiente con aceite de ricino Una (01) #egla o $inc%a mtrica. Un (01) Micr&metro o 'ernier ((ie de #e)) *inco (!) esferas de vidrio (de 1! mm de di+metro apro,imadamente) Una (01) -alan.a de tres bra.os marca /01US Un (01) cron&metro digital Un (01) 2erm&metro Un (01) recipiente de pl+stico 3os (0 ) ligas (a usar como marcadores) o plum&n indeleble

VISCOSIDAD

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III. FUNDAMENTO TERICO

1.

FLUIDO

Sustancia que cede inmediatamente a cualquier fuer.a tendente a alterar su forma4 con lo que flu)e ) se adapta a la forma del recipiente. "os fluidos pueden ser lquidos o gases. "as partculas que componen un lquido no est+n rgidamente ad%eridas entre s4 pero est+n m+s unidas que las de un gas. 5l volumen de un lquido contenido en un recipiente %ermtico permanece constante4 ) el lquido tiene una superficie lmite definida. 5n contraste4 un gas no tiene lmite natural4 ) se e,pande ) difunde en el aire disminu)endo su densidad. 1 veces resulta difcil distinguir entre s&lidos ) fluidos4 porque los s&lidos pueden fluir mu) lentamente cuando est+n sometidos a presi&n4 como ocurre por e6emplo en los glaciares.

2.

VISCOSIDAD

"a viscosidad es la oposici&n de un fluido a las deformaciones tangenciales. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal.

5n realidad todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad4 siendo el modelo de viscosidad nula una apro,imaci&n bastante buena para ciertas aplicaciones.
VISCOSIDAD Pgina 2

"a viscosidad s&lo se manifiesta en lquidos en movimiento4 )a que cuando el fluido est+ en reposo4 la superficie permanece plana.

EFECTOS DEL CALOR

"a viscosidad de un fluido disminu)e con la reducci&n de densidad que tiene lugar al aumentar la temperatura. 5n un fluido menos denso %a) menos molculas por unidad de volumen que puedan transferir impulso desde la capa en movimiento %asta la capa estacionaria. 5sto4 a su ve.4 afecta a la velocidad de las distintas capas. 5l momento se transfiere con m+s dificultad entre las capas4 ) la viscosidad disminu)e. 5n algunos lquidos4 el aumento de la velocidad molecular compensa la reducci&n de la densidad. "os aceites de silicona4 por e6emplo4 cambian mu) poco su tendencia a fluir cuando cambia la temperatura4 por lo que son mu) 7tiles como lubricantes cuando una m+quina est+ sometida a grandes cambios de temperatura.

UNIDADES DE VISCOSIDAD Sistema Internacional de Unidades (SIU)4 la unidad fsica de viscosidad din+mica es8 PASCAL Seg = N s Kg = 2 m s m

Sistema cegesimal de unidades (CGS) para la viscosidad din+mica es el poise8

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1POISE =

1 dina seg 1g = 2 cm s cm

Se suele usar m+s su subm7ltiplo el centipoise (c(). 5l centipoise es m+s usado debido a que el agua tiene una viscosidad de 1400 0 c( a 0 9*.

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EQUIVALENCIA:
1 POISE =1 g ( cm s ) = 1 dina s cm2 = 0 . 1 Pa s
1

*u)o %omena6ea al

nombre fisi&logo

francs Jean Louis Marie Poiseuille (1:;;<1=>;).

GRADOS DE VISCOSIDAD SAE

"a Sociedad de Ingenieros Automotrices %a desarrollado un sistema de valoraci&n en aceites de motor ) lubricantes de engranes ) de e6es4 que indica la viscosidad de los aceites a temperaturas especificas. "os aceites que tienen el sufi6o ? deben tener viscosidades cinem+ticas en los intervalos indicados a 100@ *. "os aceites multigrados4 como deben cumplir con las normas en la condiciones de ba6a ) alta tempera turas.

"as especificaciones de valores de viscosidad m+,ima a ba6a est+n temperatura para aceites

relacionadas con la capacidad del aceite para fluir %acia las superficies que necesitan lubricaci&n4 a las velocidades de motor que se alcan.an

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durante el inicio del funcionamiento a ba6as temperaturas. 3. FRMULA DE STOKES

*uando un cuerpo se mueve en el seno de un fluido viscoso la resistencia que presenta el medio depende de la velocidad relativa ) de la forma del cuerpo. 5l rgimen de flu6o es laminar cuando la velocidad relativa es inferior a cierto valor crtico4 la resistencia que ofrece el medio es debida casi e,clusivamente a las fuer.as de ro.amiento que se oponen al resbalamiento de unas capas de fluido sobre otras4 a partir de la capa lmite ad%erida al cuerpo. George Gabriel Stokes
(1819 - 1903)

Se %a comprobado e,perimentalmente4 que la resultante de estas fuer.as es una funci&n de la primera potencia de la velocidad relativa. (ara el caso de una esfera4 la e,presi&n de dic%a fuer.a se conoce como la frmula de Stokes.
F r = 6rv

Donde: r 8 v 8 8 'iscosidad del fluido. #adio de la esfera. 'elocidad de la esfera.

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(2)

5sta relaci&n fue deducida por George Stokes en 1=A!4 ) se denomina e! de S"o#e$.

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5n base a la le) mencionada anteriormente4 si $e de%& '&e( )n& e$*e(& en un recipiente el cual contiene un fluido4 debe e,istir una relaci&n entre el tiempo empleado en recorrer una determinada distancia ) la viscosidad de dic%o fluido. 3el diagrama de cuerpo libre de la esfera que se presenta en la Figura se %ar+ una deducci&n de dic%a relaci&n
Esfera

5l empu6e %idrost+tica est+ definido por el producto del peso especfico B C del fluido con el volumen de fluido despla.ado4 (volumen de la esfera)
E Fr mg

Figura !" # $iagrama de cuer%o li&re de la esfera

($i&u'o %ictrico)
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Se "+ene: E =V esf =V esf L g = r ) g (4 3

3 L

A, +'&ndo & e! de ne-"on:

F = ma
mg ( E + Fr ) = ma
(2)

Donde: mg E
Fr

5s el peso de la esfera 8 8 5s el empu6e %idrost+tico. 5s la fuer.a de arrastre 1celeraci&n de la esfera.

"a velocidad lmite o terminal4 se alcan.a cuando la aceleraci&n sea cero4 es decir4 cuando la resultante de las fuer.as que act7an sobre la esfera es cero ( ma =0 ).

Tene.o$: mg = Fr + E

4 3 4 r esf g =6 rv + r 3 L g 3 3

(3)

De$,e%&.o$: de ecuaci&n (D) L& Ve o'+d&d:

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6 rv =

r ) (4 3
3

esf

r ) g (4 3
3 L

6 rv = 4 r 3 g ( esf L ) 3 2 r 2 g ( esf L ) lim = 9 ref v

(4)

(5)

L& /+$'o$+d&d: de ecuaci&n (A) 6 rv = 4 r 3 g ( esf L ) 3 2 r 2 g ( esf L ) exp = 9 v exp

(6)

Donde: esf : L : 3ensidad de la esfera. 3ensidad del liquido (1ceite #icino)

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MONTAJE:

50ml 170ml !10"3#m Aceite ici!" E#$er% Pr"&et%

F+0)(& N1: Sistema e(%erimental %ara determinar la )iscosidad de un l*+uido

($i&u'o %ictrico)

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F+0)(& N2: ,omando ciertas medidas %ara el la&oratorio de -iscosidad

(Fotograf*a real)

IV.

PROCEDIMIENTO

1. Mida la masa ) el di+metro de las esferas usadas.

2. 3etermine la densidad promedio de las esferas ) regstrela en la 2abla E@

3. Mida la masa de la probeta. 4. "lene la probeta de base anc%a con el lquido %asta ! cm por deba6o del borde superior. 5. Mida la masa de la probeta con el lquido. (or diferencia calcule la masa del lquido ) regstrela en la 2abla E@ . 6. 3etermine la densidad del lquido ) regstrela en la 2abla E@ . 7. Usando las ligas coloque dos marcas en la probeta4 uno pr&,imo a la base ) otra entre > a 10 cm por deba6o del nivel de lquido. 1note la distancia entre las dos marcas ) registre ese dato en la 2abla E@ D. 8. "impiar las esferas4 de6ar caer una a una dentro de la probeta en el centro de la misma.

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9. Mida el tiempo que tardan las esferas en recorrer la distancia entre las dos marcas ) determine la velocidad lmite4 registre sus datos en la 2abla E@ D.

10.

Mida la temperatura del lquido como referencia.

V.

CALCULOS TERICOS

Se utili.aron ! esferas de las cuales se %allan sus medidas tanto de masa como di+metro ) se obtuvo el promedio de ellas4 con estas medidas se obtuvo su densidad.

1dem+s se midi& la altura ) el di+metro de la probeta para %allar el volumen4 se peso la probeta vaca ) con el liquido ) por diferencia se obtuvo su masa4 con estos datos obtuvimos la densidad del liquido.

DATOS: E$*e(&:
5sfera E9 Masa (g) 3i+metro (cm) 1 346 74285 345 74295 D 342 74675 A 346 74296 ! 346 74298 (romedio 34260 74293'.

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 esf =

mesf 5'34 g = V esf 4 3 2

( )

esf = 2'62 g / cm 3

(()

L:;)+do: Masa liquido(g) D+<.e"(o P(o=e"& >'.? A ")(& de ,(o=e"& >'.? :;.Ag 2486'. 164@'.

L=

mL m = 2L = VL r !

2(9'4) 2 3'*6 24'( 2

( )

L= 0'96( g / cm 3

(*)

(osterior a ello se de6o descender cada una de las esferas4 ) con el uso de un cron&metro se midi& los tiempos que emplearon en el recorrido de una determinada distancia vertical >DA7648'.?B para luego determinar una velocidad e,perimental.

5sfera E9 2iempo (s)

1 5461 5468

D 5465

A 5438

! 5439

(romedio 54676

v exp =

14'* cm = 24'10 cm / s 0'614 s

(9)

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C< ') o de Coe*+'+en"e de /+$'o$+d&d eC,e(+.en"& :

Utili.amos las ecuaciones :4= ) ; ) reempla.amos en ec.> (gF;.=mGs F;=0cmGs ) 2 ( / 2 ) g ( esf L ) exp = 9 v exp 2 ( 1'395 / 2 ) 9*0 ( 2'62 0'96( ) exp = 9 24'1 g cm.s
2 2

exp = ('26

C< ') o de & /e o'+d&d +.+"e: g ref = 6'3*4 cm.s

>/e( &neCo?

U"+ +D&(e.o$:

*on las f&rmulas de las ecuaciones :4= ) ; ) reempla.amos en ec.! (gF;.=mGs F;=0cmGs )

2 ( / 2 ) g ( esf L ) lim = 9 ref v

2 ( 1'395 / 2 ) 9*0 ( 2'62 0'96( ) lim = 9 6'3*9 v

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lim = 2('41 cm / s v

C& ') o de E((o( (e &"+/o ,o('en")& ,&(& & /+$'o$+d&d: Se&: exp = ('26 g g " ref = 6'3*4 cm.s cm.s

E((o( &=$o )"o

( E a)

E a=va#$r %e&ric$ va#$r exp=6'*34 ('26= 0'426 E a= 0'426

E((o( (e &"+/o

(E r)

E r=

va#$r %e&ric$ va#$r e'(. 0'426

va#$r %e&ric$ E r =0 '066( = 6'3*4

= 0'066(

E((o( (e &"+/o ,o('en")&

( E)

E=

va#$r %e&ric$ va#$r e'(.

va#$r rea# E = 6'6(

100 =0'066( 100

C& ') o de E((o( (e &"+/o ,o('en")& ,&(& & /e o'+d&d: Se&: v exp = 24'10 cm / s ( E a) ! lim = 2('41 cm / s v

E((o( &=$o )"o

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E a=va#$r %e&ric$ va#$r exp=2('41 24'10= 3'31

E a= 3'31

E((o( (e &"+/o

(E r)

E r=

va#$r %e&ric$ va#$r e'(. 3'31

va#$r %e&ric$
E r =0 '121

3('41

= 0'121

E((o( (e &"+/o ,o('en")&

( E)

E=

va#$r %e&ric$ va#$r e'(.

va#$r rea#
E = 12'1

100 =0'121 100

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VI.

TABLA DE RESULTADOS

TABLA N1 Re0+$"(o de d&"o$ de & e$*e(& ! de :;)+do

M&$& >0? 5sfera "iquido !.DAg :;.Ag

2emperatura8 A9* D+<.e"(o>'. Vo ).en>'.2? ? 1.!;> cm D.=>cm .1 = cmD =;.0A cmD

Den$+d&d >0E'.2? .!1 gGcmD 0.;>: gGcmD

TABLA N2 Re0+$"(o de "+e.,o ,&(& & d+$"&n'+& (e'o((+d& en"(e &$ do$ .&('&$

3istancia entre las dos marcas 3F10.Dcm 2iempo (s) (romedio *oeficiente de viscosidad exp = 25'(6 g cm.s 7412$ 7413$ 7411$ 7416$ 7413$ 7413$

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VII.

PREGUNTAS H Cul de los datos contribuye ms a la incertidumbre en el resultado del coeficiente de viscosidad?.

1'

El tiempo es el dato que contribuye en mayor grado el resultado del coeficiente de viscosidad, debido a que es una medida manual, por ms que se haya usado un buen cronometro; actan el pulso y la vista visualizar la cada de las esferas.
2'

humana para

Compare su resultado con otros valores de tablas, discuta. El resultado obtenido del coeficiente de viscosidad experimental exp = 25'(6 g cm.s del liquido !"E#$E %#"#&'( fue

)egn

la tabla n*+ se tienen valores

distintos para este lquido dependiendo de la temperatura, haciendo una regresi,n obtuvimos que para nuestro caso del laboratorio ref = 6'3*4 a una temperatura $-./*" se obtiene

g cm.s . se

tiene una gran diferencia entre el

valor te,rico y el experimental, por el hecho de que para obtener el valor experimental, pasa por varios procesos de medici,n, los cuales conllevan a incrementar los errores en cada proceso. H"a le) de Stokes es una le) general4 cu+les son sus limitacionesI.

3'

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0a 0ey de )$'1E) es una ley general pero tiene limitaciones. En general la ley de )to2es es vlida en el movimiento de partculas esf3ricas peque4as movi3ndose a velocidades ba5as en el seno de un fluido viscoso de r/gimen laminar de ba5os nmeros de %eynolds. "a ba6os #e)nolds * )%o puede condici&n n7meros implica de de un por

&.+n&( lo cual traducirse

una velocidad relativa entre la esfera ) el medio inferior a un cierto valor crtico.

Si el valor de la constante de #e)nols fuera mu) grande tendramos flu6o turbulento4 en el cual no cum%le la L01 de S,230S4

5n estas condiciones la resistencia que ofrece el medio es debida casi e,clusivamente a las fuer.as de ro.amiento que se oponen al desli.amiento de unas capas de fluido sobre otras a partir de la capa lmite ad%erida al cuerpo.

4'

Jnvestigue los coeficientes de viscosidad para lquidos corporales ) regstrelas en la 2abla E@ A. ,a&la !5 6 Coeficientes de )iscosidad

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0quidos "orporales )angre 6lasma )uero 0iquido cefalorraquideo orina

( 10 2 )

g cm . s

.a/ . +.7 +.8./ +.8 a +.+/

5'

Jnvestigue los coeficientes de viscosidad para lquidos Jndustriales o de aplicaciones en su +rea ) regstrelas en la 2abla E@ !. 0quido !gua #sopropanol !cetona >utanol @etanol 9iscosidad cp( +.88+: ...;<< 8.=:<+ ..?=/? 8.?/+=

6'

*u+l cree que %an sido las posibles fuentes de error en su e,perimentoI

Ao pienso que la fuente de error fue al tomar la medida del tiempo cuando caen las esferas, debido que al ser una distancia demasiado peque4a, el tiempo es en mil3simas de segundo, el cual no se puede obtener un buen resultado debido a que no somos muy precisos manualmnente.
('

como aplicara este tema en su carrera profesionalI

VIII.

CONCLUSIONES
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*onclu)o que se puede llegar a determinar el coeficiente de viscosidad4 a travs de un an+lisis bien detallado4 bas+ndose en la formula dada por Stokes. 2ambin se logro %allar la velocidad inminente4 )a que se pudo obtener el dato de coeficiente de viscosidad del liquido4 determinado va internet.

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IX.

BIBLIOGRAFFA:

G"",:EEe$4-+#+,ed+&4o(0E-+#+ELe!HdeHS"o#e$ G"",:EE---4$'4eG)4e$E$=-e=E*+$+'&Ed+n&.+'&E$"o#e$E$"o#e$ 4G".

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ANEJO
TABLA N7 >V&(+&'+In de &
2 9* 10 0 D0

Vs ) ? ( g / cm.s )

1641 9495 6435

GRAFICO N7

C& ') &ndo & /+$'o$+d&d de &'e+"e (+'+no:

Te.,e(&")(& de &=o(&"o(+o: TA16C

Utili.amos la ecuaci&n de la recta de tendencia polin&mica8 = 0'044 (24 )2 2'(65 ' + 4('4 g .s cm

24 = 6'3*4

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