Arequipa

Arequipa (fundada: Villa de la Asuncin de Nuestra Seora del Valle Hermoso de Arequipa, 15 de agosto de 1540) es una ciudad del suroeste del Per, capital del Departamento de Arequipa, situada en un valle fluvial frtil entre el desierto costero peruano y la puna, a una altitud de 2.335 msnm en los contrafuertes de la cordillera de los Andes Occidentales. Tres volcanes se yerguen frente a la ciudad, entre los cuales destaca el Misti (5.821 msnm), que se puede observar desde cualquier punto de la ciudad. La cultura arequipea destaca por el mantenimiento de sus tradiciones tanto materiales como culturales. Por un lado, el Centro Histrico de Arequipa conserva casas virreinales y templos en estilo barroco y estilo neogtico, que le vali ser declarado por la Unesco como Patrimonio Cultural de la Humanidad el ao 2000; en otro punto, la gastronoma arequipea es una de las ms diversas de la Cocina peruana. En 2005, el propio Gobierno Regional de Arequipa auto declar a la Regin Arequipa como Capital Gastronmica de Per. Vista panormica de un pequeo sector de la zona suroeste de la ciudad, ms especficamente en el centro de esta, en el permetro del Centro Histrico de Arequipa (declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad), en la que se puede apreciar el entorno urbano muy variado, con presencia de modernas avenidas, urbanizaciones arborizadas nacidas del proceso expansivo a inicios del siglo XX, edificios de oficinas, edificios de universidades, y en donde se comienza a observar fbricas ubicadas en las afueras del Parque Industrial de Arequipa, que se encuentra a unos kilmetros de esta localizacin. Tambin se observa el entorno natural donde esta enclavada la ciudad, el ro Chili que la atraviesa as como tambin montaas ubicadas hacia el rea costera.

Nombres y titulaciones
Arequipa fue una de las ciudades del Virreinato del Per que recibi ms intensos halagos, no slo de quienes la vieron, sino tambin de quienes, sin conocerla, la requebraron simplemente de odas. Entre la diferentes frases elogiosas para con la ciudad se encuentra una en la obra La Galatea del escritor espaol Miguel de Cervantes Saavedra, donde se menciona que el poeta espaol Diego Martnez de Rivera, al encontrarse en tierra arequipea, se refiere a la ciudad de Arequipa diciendo.
"En Arequipa, eterna primavera" Miguel de Cervantes Saavedra, La Galatea (El Canto de Calope)

En los primeros aos del siglo XXI el Centro Histrico de Arequipa fue declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad, tambin se produjo un terremoto de magnitud de 8.4 el 23 de junio de 2001, siendo uno de los mayores terremotos ocurridos en el mundo desde 1900, y el de mayor magnitud en la historia del Per; a causa de este terremoto muchos de los edificios histricos en Arequipa fueron daados o destruidos.

Geografa de la ciudad

Panormica tomada desde Chilina, zona prxima al bosque del mismo nombre, en ella se ve el Can y el valle del Chili, el donde el primero es atravesado por el ro que toma el mismo nombre al atravesar por la ciudad.

Ubicacin
La ciudad de Arequipa se encuentra ubicada en la parte sur occidental del pas a 772 km de Lima entre el rea costera del desierto costero y los contrafuertes de la Cordillera de los Andes Occidentales. En ella se observan una serie de conos volcnicos que forman nevados como el Misti, Chachani y Pichu Pichu, su territorio es accidentado debido a la presencia de la Cordillera de los Andes de la parte occidental del continente; se caracteriza por las gruesas capas de lava volcnica que cubren grandes extensiones de su geografa. Existen mesetas de poca altitud y dunas que constituyen rasgos. Particularmente bellas y desarrolladas son las que se observan en las pampas de Majes, Sihuas y La Joya.

La ciudad se encuentra localizada a una altitud 2.328 m.s.n.m., la parte ms baja de la ciudad se encuentra a una altitud de 2.041 m.s.n.m. en el Huayco, Uchumayo y la ms alta se localiza a los 2.810 m.s.n.m. atravesado por el ro Chili de norte a suroeste. En las proximidades del ro se nota un fuerte incremento de desnivel llegando a tener uno de 30%.

Clima
El clima de la ciudad de Arequipa es predominantemente seco en invierno, otoo y primavera debido a la humedad atmosfrica, es tambin semirido a causa de la precipitacin efectiva y templado por la condicin trmica. Los factores que influyen en clima en Arequipa son:

La influencia del Anticicln del Pacfico Sur. Configuracin topogrfica. Paso de sistemas frontales de baja presin atmosfrica. Sistema de vientos locales, brisa de valle y montaa.

Presenta temperaturas que no suben de 25C y muy rara vez bajan de los 10C; con ms de 300 das de sol. La temporada hmeda (de Diciembre a Marzo) se traduce por la presencia de nubes en la tarde y unas escasas precipitaciones. En invierno (Junio, Julio), un poco ms fro y la temperatura desciende hasta una media de 10C, pero el clima seco ayuda a sentir el fro con menor intensidad.

Organizacin poltica-administrativa Gobierno Local

La ciudad, como capital de la provincia homnima, se encuentra gobernada por la Municipalidad Provincial de Arequipa que tiene competencia en todo el territorio de la provincia. No existe una autoridad restringida a la ciudad. En ese sentido, las municipalidades distritales del rea metropolitana tambin tienen competencia en temas relativos a sus propios distritos.

Economa
La ciudad de Arequipa desde el siglo XX ha desarrollado industrias relacionadas con el sector primario como la de lana de alpaca y agroindustria, constituyendo un centro de cambio e intermediacin en el sur andino sirviendo de nexo entre la costa y la sierra. Tuvo y mantiene su importancia geopoltica por su fluida comunicacin con Bolivia.30 La contribucin de la ciudad de Arequipa en el PBI de Per es del 5.7 % (el 74,2% del PBI de la Regin Arequipa) siendo el segundo ms alto del pas. La contribucin al IGV nacional representa el 20.3 %, en impuesto de solidaridad el 17 % siendo el segundo contribuyente nacional en estos tributos. Arequipa tiene una estructura productiva fuertemente sesgada al sector del comercio y servicios, el sector primario de agricultura y minera representan el 29.6 % del PBI, el sector secundario de industria y manufactura el 20.7 % de este y el sector terciario de comercio y servicios el 49.7 %, ello se fortaleci en los ltimos aos por falta de inversiones productivas.

La ciudad de Arequipa posee ciertas caractersticas que le confieren importancia econmica, entre las que podemos mencionar:

Tiene un rol importante de carcter administrativo, agrcola, comercial, financiero e industrial en el mbito del comercio internacional. Mantiene importantes relaciones de comercio inter departamentales a travs de sus inversiones como: Grupo Carsa, la Caja Municipal, etc. Es la ciudad de mayor diversificacin econmica con un aporte significativo en: - Agricultura, con 25,63% con respecto al sur del pas. - Una productividad agrcola del 61%, la mayor en el sur del pas. - La ciudad de Arequipa concentra el 100% de la industria del departamento de Arequipa.

La ciudad de Arequipa concentra el 74,2% del 7,7% del PBI aportado por el departamento de Arequipa al PBI nacional. Concentra el 42% de las MYPES (micro y pequeas empresas) de la regin sur, generando el 52% de la PEA regional y concentra la mayor PEA comercial que asciende a 50.000 trabajadores.

Industria
El sector industrial de la ciudad cuenta con la mayor diversificacin a nivel nacional31 y es la segunda ciudad ms industrializada de Per, despus del eje Lima-Callao,7 producto de la creacin del Parque Industrial durante el primer gobierno del arquitecto Fernando Belande Terry. Despus de dos grandes terremotos, en 1958 y 1960, con la Ley de la Junta de Rehabilitacin y Desarrollo de Arequipa se construy el Parque Industrial con dos o tres fbricas en aquel momento, y la fbrica de Cemento Yura. El sector industrial de la ciudad, en especfico del Parque Industrial de Arequipa, a lo largo de su existencia ha sufrido diferentes transformaciones de sus ramas industriales, observndose un mayor dinamismo a las industrias ligadas al consumo (alimentos y bebidas), a la construccin (P.V.C., cemento y acero) y las de exportacin (textiles). En la actualidad tan solo en el Parque Industrial de Arequipa existen ms de 150 empresas, entre las que se puede mencionar, en la produccin de alimentos, bebidas y licores destacan: Alicorp S.A.A., Alimentos Procesados, Laive, La Iberica, Omniagro, Backus & Jhonston, etc. Asimismo, en Arequipa se encuentra desarrollada la industria textil tanto de algodn como de fibra de alpaca y lana representada por la fbricas: Francky y Ricky, Michell & Ca. e IncaTops. Adems se encuentran industrias qumicas y de plsticos, empresas productoras de minerales no metlicos, industrias de papelera e imprenta, entre otros. El turismo en Arequipa es un factor importante en la economa de la ciudad, aproximadamente 1,58 millones de personas entre turistas extranjeros y nacionales llegan a la ciudad para conocer sus atractivos, consolidndose como una de las tres ciudades ms visitadas de Per.

Turismo
El turismo en Arequipa es un factor importante en la economa de la ciudad, aproximadamente 1,58 millones de personas entre turistas extranjeros y nacionales llegan a la ciudad para conocer sus atractivos, consolidndose como una de las tres ciudades ms visitadas de Per. Las personas que visitan esta ciudad pueden admirar la arquitectura colonial en el Centro histrico de Arequipa, los magnficos andenes incaicos en los distritos aledaos y una campia muy extensa que es el mero producto de la creacin humana, factor importante para su declaracin como Patrimonio Cultural de la Humanidad.

Arquitectura histrica
Su arquitectura es de barroco italiano y espaol, destacan las bellas casonas de origen virreinal y republicano. Las edificaciones coloniales de su centro histrico en su mayora estn realizadas en sillar, una vistosa piedra volcnica de color blanco muy abundante en la regin. El sillar, ha tenido una presencia gravitante en la regin Arequipa, desde el uso casi mgico por las culturas preincaicas hasta la actualidad. Los primitivos pobladores de la regin lo emplearon para dejar petroglifos y pictogramas15 Con exacta propiedad Jos Luis Bustamante y Rivero, nacido en esta ciudad, presidente de la Repblica del Per (1945-1948), afirma:
"Ptrea ciudad adusta. Slida trabazn de viviendas donde el sillar es smbolo de la psicologa colectiva: roca y espuma; dureza y ductilidad. Amalgama de fuego, en que el aliento del volcn funde y anima las piedras y las almas"
Jos Luis Bustamente y Rivero

La plaza de Armas, La Baslica Catedral y el Palacio Municipal, levantados con una bella arquitectura y rodeados de arcos de sillar, son muy concurridos por turistas, y los causales de las fotografas de postales. La fachada de la Catedral, con estilo arquitectnico neo-clsico y con influencias francesas, ocupa un lado de la Plaza de Armas de Arequipa y luce tres grandes portadas, adems de dos medallones de bronce. Es de destacar que uno de los atractivos tursticos es la abundante arquitectura religiosa colonial existente, ubicada en el Centro Histrico de Arequipa, en distritos como Cayma, Yanahuara, etc. Entre ellos destaca El Monasterio de Santa Catalina (el ms importante e impresionante monumento religioso del Per). La iglesia de la Compaa y sus claustros, fundada por los jesuitas en el siglo XVII, (la que a veces alberga diferentes eventos culturales y de moda), la iglesia y convento de la Merced, el conjunto arquitectnico colonial San Francisco (que data del siglo XVI), el convento Franciscano La Recoleta, etc. Entre las 500 casonas antiguas y coloniales destacan la Casa Moral, La Casa de Tristn del Pozo, La Casa de Irriberry, La Casa del Pastor, El Palacio de Goyeneche y La Mansin del Fundador.

Monumentos y edificios

Baslica Catedral Casa del Moral Casa Arrspide Casa de Tristn del Pozo La casa del Maestre Bustamante Palacio de Goyeneche Templo de San Francisco Convento de la Recoleta Iglesia de Santo Domingo Iglesia de la Compaa de Jess Monasterio de Santa Catalina

Barrios perifricos
Arequipa es el centro forzado de paso para todos los turistas que visitan la Regin Arequipa.

Villa Hermosa de Yanahuara, localizada a 2 kilmetros de la ciudad, famosa por sus iglesias construidas con estilo andaluz y en la actualidad el distrito homnimo es considerado Patrimonio Cultural de la Humanidad. Villa de Cayma, a 3 kilmetros del centro. Lugar conocido por sus picanteras y donde existe una bella iglesia del siglo XVII. Con un mirador donde se aprecia una hermosa vista de todo Arequipa. Los baos termales de Yura, a 30 kilmetros. Sus aguas provienen del interior del volcn Chachani. Tambin, cerca a la ciudad, se encuentran las fuentes medicinales de Jess y Socosani. Sabanda, valle con las aguas naturales ms cristalinas de la regin. Aqu se encuentra el molino de Sabanda, construido en el siglo XVIII y que hasta la actualidad funciona. La Mansin del Fundador, se encuentra a 12 Km. de la ciudad. Construida al borde del ro Socabaya, es una residencia que perteneci a diferentes propietarios de renombre histrico del Per. Esta preciosa obra arquitectnica se encuentra abierta al pblico.

Gastronoma
La comida de Arequipa ha alcanzado fama por ser una de las ms variadas y sabrosas del Per. Posee la mayor diversidad respecto a otros departamentos del Per gracias a la amplia despensa que posee en su campia y sus valles as como su amplia costa. Sobresale por el buen gusto, gracias al uso de condimentos y formas de preparacin, tanto andinas como introducidas por los europeos; los rocotos y ajes, frutas variadas, hortalizas, carne de res, carnero, cuy, cerdo, alpaca, avestruz, variedad de pescados y de gran manera camarones, leche y quesos de excelente calidad, vinos y piscos, chicha de maz, etc. Una de las caractersticas peculiares de la comida son los picantes en infinidad de combinaciones; esto hace que los lugares donde se expenden se llamen picanteras. La diversidad de esta cocina mestiza se puede resumir en la existencia de caldos o chupes para cada uno de los das, el Lunes: Chaque, Martes: Chairo, Miercoles: Chochoca, Jueves: Chupe colorado o chuo, Viernes: Chupe de Viernes, Sabado: Puchero o Timpusca, Domingo: Caldo blanco o Pebre de lomos. Es conocida en el pas y en el mundo por la exquisitez de sus guisos y potajes preparados a fuego de lea y en ollas de barro de las Picanterias. Entre los ms conocidos se encuentran el Chupe de camarones, Ocopa arequipea, Rocoto relleno, Adobo de chancho, Soltero de queso, Pastel de papas, Costillar frito, Cuy chactado, Cauche de queso, Locro de pecho y el Chaque por mencionar solo algunos. Como postre se recomienda el Queso helado, los Buuelos, dulces de convento, chocolates y para beber, adems de la Chicha de jora de maz negro, la cerveza y el ans de la regin (licor de ans o anisado).

Museos
A continuacin se mencionan algunos de los museos existentes en Arequipa metropolitana:

El Museo Histrico Municipal de Arequipa, se encuentra ubicado dentro del Centro Histrico de la Ciudad, exactamente en el Fundo El Fierro Plazoleta San Francisco # 407, lugar donde el siglo pasado albergaron al primer colegio femenino de la Ciudad Blanca. La inauguracin de ste museo se llev acabo un 18 de agosto del ao de 1955; en la Casa de la Cultura (altos de la biblioteca). Las reliquias que alberga el Museo Histrico son de incalculable valor y se pueden mencionar algunas piezas resaltantes como : La Bandera de los primeros Batallones libres de Arequipa, un Estandarte usado en el Combate del 2 de mayo de 1864 de aproximadamente 16 metros de largo, tambin se encuentran pertenencias de los combatientes del 2 de mayo y de la guerra del Pacfico. Adems de contar con diversos cuadros y salas dedicadas a personajes ilustres de Arequipa como: Nicolas de Pirola, Pedro Dez-Canseco, Lpez de Romaa, Jos Luis Bustamante y Rivero, Jorge Vinatea Reynoso, etc. Sala Virtual de Arequipa, en esta Sala Virtual ubicada en el Portal de la Municipalidad se hallan contenidos varios aspectos del casco urbanstico del Centro Histrico de Arequipa, ms precisamente del espacio que ha sido declarado como Patrimonio Histrico de la Humanidad y algunas proximidades; aqu se aprecia la evolucin de la arquitectura a travs del tiempo, algunos mapas muy antiguos, pero digno de resaltar son los espacios en donde el visitante puede apreciar los documentales referidos al ayer y hoy de Arequipa. Museo Arqueolgico de la Universidad de San Agustn, el museo exhibe una coleccin variada que comprende objetos lticos, restos seos desacrificios humanos, ceramios de las culturas Nasca, Tiahuanaco, Huari e Inca, y objetos de oro y plata de las pocas inca y colonial. Museo Arqueolgico de la UCSM, El museo expone alrededor de 1 000 objetos (cermica, textiles, fardos funerarios, objetos lticos, de madera y de metal) de los diferentes grupos culturales desarrollados en la regin, desde el ao 12 000 a. C. hasta la colonia: Nasca, Tiahuanaco, Wari, Churajn, Acar, Aruni e Inca, adems de material transicional y colonial. Museo Santuarios Andinos de la Universidad Catlica de Santa Maria, fue creado el 26 de marzo de 1997, a raz de las importantes investigaciones arqueolgicas realizadas por el Proyecto "Santuarios de Altura del Sur Andino", dirigido por los profesores Johan Reinhard y Jos Antonio Chvez. Este museo es el lugar donde se encuentra en exhibicin "La Dama de Ampato", el ser humano mejor conservado de las Amricas. El museo se encuentra ubicado frente al Monasterio de Santa Catalina, en la calle del mismo nombre. Museo Numismtico El Museo de Arte Contemporneo est dedicado a la pintura y la fotografa del ao 1900 hacia adelante, alberga una interesante coleccin de arte del siglo XX, fotografa y exposiciones de Miguel Vargas y Carlos Vargas, el fotgrafo cusqueo, Martn Chambi, fue mentor de estos dos hermanos, que a travs de sus obras documentaron la vida cotidiana y las costumbres de la ciudad de Arequipa del siglo XX. Tambin se exhiben trabajos de jvenes artistas locales, pinturas artistas peruanos como Fernando de Szyszlo y Carlos Enrique Polanco, Ramiro Llona, Jos Tola, Gerardo Chvez, Natalia Iguiz, Jaime Higa, Luz Letts, Carlos Runcie Tanaka, Amelia Weiss, Claudia Cuzzi y Venancio Shinki. Museo de Historia Natural, ubicado en el distrito metropolitano de Yanahuara, bajo la administracin del Convento de La Recoleta. Museo de Santa Catalina

Museo Grfico El peruano, museo ubicado en la casona de Bolivar. Se muestra la evolucin de la escritura desde el arte rupestre hasta las primeras imprentas, maquinarias que intervienen en el proceso de produccin del Diario Oficial El Peruano. En este museo se puede observar la resolucin del pasaporte arequipeo y la Declaratoria en la que Arequipa figura como "Capital del Per". Museo de Arte Colonial Santa Teresa Museo Precolombino La Recoleta Museo Cultura Chiribaya El Museo Amaznico, ubicado en el distrito de Yanahuara exhibe objetos provenientes de la actividad de los misioneros en la selva durante los siglos XVI, XVII, XVIII. Museo Forestal de la Polica Ecolgica, este museo ubicado en el distrito metropolitano de Paucarpata, cuenta con una muestra de ms 300 especies de animales de la fauna silvestre peruana, especialmente la que se encuentra en peligro de extincin. Igualmente cuenta con 35 animales vivos.