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Recurso Tierra 2
Recurso Tierra 2
1. FISIOGRAFIA ........................................................................................................... 5 1.1. UNIDADES FISIOGRFICAS DE LA COSTA ................................................................ 5 1.1.1. Valles y Planicies Aluviales............................................................................ 5 1.1.2. Pampas Costaneras ........................................................................................ 5 1.1.3. Montaas bajas y colinas ............................................................................... 5 1.2. UNIDADES FISIOGRFICAS DE LA SIERRA ............................................................... 6 1.2.1. Altiplanicies y Valles Interandinos................................................................. 6 1.2.2. Colinas Altoandinas y Altiplanicies. .............................................................. 6 1.2.3. Vertientes montaosas altoandinas ................................................................ 6 1.2.4. Vertientes Montaosas Interandinas. ............................................................. 7 1.3. UNIDADES FISIOGRFICAS DE SELVA ..................................................................... 7 1.3.1. Llanos Aluviales inundables........................................................................... 7 1.3.2. Terrazas Aluviales. ......................................................................................... 8 1.3.3. Terrazas fuertemente disectadas .................................................................... 8 1.3.4. Colinas............................................................................................................ 8 1.3.5. Montaas ........................................................................................................ 9 1.4. MAPA FISIOGRFICO ............................................................................................ 10 2. SUELOS .................................................................................................................... 11 2.1. SUELOS CON ESCASO DESARROLLO ..................................................................... 11 2.2. SUELOS CON MODERADO DESARROLLO ............................................................... 12 2.3. SUELOS BIEN DESARROLLADOS ............................................................................ 12 2.4. SUELOS HIDROMRFICOS ..................................................................................... 12 2.5. SUELOS ORGNICOS ............................................................................................. 13 2.6. MAPA DE SUELOS ................................................................................................. 14 3. SISTEMAS AGROECOLOGICOS........................................................................ 16 3.1. CULTIVO DE LA MORERA...................................................................................... 16 3.1.1. Mapa de la Morera....................................................................................... 17 3.2. CULTIVO DE LA PALMA ACEITERA ....................................................................... 18 3.2.1. Mapa de la Palma Aceitera .......................................................................... 19 3.3. CULTIVO DEL CAF .............................................................................................. 20
3.3.1. Mapa del Caf .............................................................................................. 21 3.4. CULTIVOS ALTERNATIVOS ................................................................................... 22 3.4.1. Tuna y cochinilla .......................................................................................... 22 3.4.2. Cultivo de plantas aromtico-medicinales ................................................... 22 3.4.3. Cultivo del camu-camu (Myrciaria dubia)................................................... 23 3.4.4. Cultivo del pijuayo (Bactris gasipaes). ........................................................ 23 3.4.5. Maca (Lepidium meyenii)............................................................................. 23 3.4.6. Mapa de Cultivos Alternativos ..................................................................... 24 3.5. PASTOS ................................................................................................................. 25 3.5.1. Mapa de Pastos ............................................................................................ 26 3.6. CULTIVOS ALTOANDINOS ..................................................................................... 27 3.6.1. Granos Nativos ............................................................................................. 27 3.6.2. Frutales andinos promisorios....................................................................... 27 3.6.3. Tubrculos y races....................................................................................... 28 3.6.4. Mapa de Cultivos Altoandinos ..................................................................... 30 3.7. REFORESTACIN ................................................................................................... 31 3.7.1. Mapa de Reforestacin................................................................................. 32 4. HUMEDALES .......................................................................................................... 33 4.1. MAPA DE PRINCIPALES HUMEDALES .................................................................... 37 5. RIESGOS NATURALES......................................................................................... 38 5.1.1. Mapa de Riesgos Naturales.......................................................................... 39 6. COBERTURA VEGETAL Y USO DE LA TIERRA ........................................... 40 6.1. DISTRIBUCIN DE LAS TIERRAS DEL PER POR REGIN NATURAL ....................... 41 6.2. USO ACTUAL DE LA TIERRA ................................................................................. 41 6.2.1. Superficie Agrcola y No Agrcola ............................................................... 43 6.2.2. Mapa Forestal .............................................................................................. 45 7. CAPACIDAD DE USO MAYOR............................................................................ 47
7.1. SUPERFICIE NACIONAL SEGN REGIN (EN PORCENTAJES) .................................. 48
7.2. MAPA DE CAPACIDAD DE USO MAYOR ................................................................ 49 7.2.1. Grupo A: Tierras aptas para cultivo en limpio ............................................ 50
7.2.2. Grupo C: Tierras aptas para cultivo permanente ........................................ 50 7.2.3. Grupo P: Tierras aptas para pastos............................................................. 51 7.2.4. Grupo F: Tierras aptas para produccin forestal ....................................... 51 7.2.5. Grupo X: Tierras de proteccin ................................................................... 51 8. AMENAZAS ............................................................................................................. 52 8.1. PROBLEMTICA DE LOS SUELOS............................................................................ 52 8.1.1. En la Costa centro y sur ............................................................................... 52 8.1.2. En la Costa Norte ......................................................................................... 52 8.1.3. En las Vertientes Occidentales ..................................................................... 52 8.1.4. En la Sierra y valles interandinos ................................................................ 53 8.1.5. En la Selva Alta ............................................................................................ 53 8.1.6. En la Selva Baja ........................................................................................... 53 8.1.7. Degradacin de los suelos............................................................................ 53 8.1.8. Agentes contaminantes de los suelos............................................................ 55 8.1.9. Erosin de los suelos .................................................................................... 55 8.1.10. Mapa de Erosin ........................................................................................ 56 8.1.11. Mapa de Salinidad...................................................................................... 59 8.2. PROBLEMTICA DE LA COBERTURA VEGETAL ....................................................... 61 8.2.1. Mapa de Deforestacin ................................................................................ 63 8.3. PROBLEMTICA DEL USO ACTUAL DE LAS TIERRAS............................................... 64 8.4. PROBLEMTICA FORESTAL ................................................................................... 64 8.5. PROBLEMTICA DE CUM ..................................................................................... 65 9. OPORTUNIDADES ................................................................................................. 65 9.1. OPORTUNIDADES EN EL USO DEL SUELO ............................................................... 66 9.1.1. Andenera ..................................................................................................... 66 9.1.2. Agroforestera............................................................................................... 66 9.2. OPORTUNIDADES EN EL USO DEL RECURSO FORESTAL ........................................ 68 9.2.1. Gestin del uso del Recurso Forestal........................................................... 68 9.2.2. Promocin de la Participacin del Sector Privado ..................................... 68 10. ENLACES ............................................................................................................... 69
1. FISIOGRAFIA El territorio nacional se caracteriza por presentar una superficie abrupta y accidentada, como resultado de la interaccin de factores geolgicos y de procesos tectnicos. La presencia del sistema montaoso de los Andes que atraviesa el pas en el sentido de los meridianos ha originado una gran variedad de paisajes denominados y clasificados basndose en criterios geogrficos, ecolgicos, geomorfolgicos, altitudinales, entre otros. 1.1. Unidades Fisiogrficas de la Costa 1.1.1. Valles y Planicies Aluviales Son superficies planas de 0 a 4 % de pendiente, formados por la accin fluvial de los principales ros, que atraviesan de este a oeste la costa. Se trata de ambientes desrticos, que son casi totalmente utilizados en cultivos agrcola bajo riego, convirtindose en reas de muy elevado econmico y productivo. 1.1.2. Pampas Costaneras Son superficies generalmente planas, ligeramente inclinadas u onduladas, cortadas por disecciones, donde la pendiente predominante est comprendida entre 0 y 8%. El origen es variado, siendo en algunos casos, debido al rellenamiento cuaternario de depresiones costeras o en otros al levantamiento de fondos marinos y a la formacin de superficies de erosin. Generalmente, las pampas costaneras presentan un perfil de materiales constituyentes, en el que alternan antiguos depsitos aluvinicos de carcter torrencial con niveles de acumulacin fluvial. 1.1.3. Montaas bajas y colinas Son superficies de relieve accidentado que corresponden a las estribaciones de la cordillera occidental andina y a las formaciones rocosas de la antigua cordillera costanera. La pendiente predominante es de 50 a 70%. Las vertientes son de constitucin rocosas con cubiertas coluviales muy superficiales a excepcin de ciertos bordes litorales donde la cobertura de meteorizacin se incrementa con acumulaciones elicas. Algunas montaas
costeras estn muy cubiertas de arena elica, principalmente en los departamentos de Ica, Piura y La Libertad. El carcter ptreo de la vertiente se acenta en las montaas ubicadas al Este de las pampas costeras donde las eventuales escorrentas eliminan los resultados de la meteorizacin, incrementando las formaciones coluviales de la base de las vertientes. 1.2. Unidades Fisiogrficas de la Sierra 1.2.1. Altiplanicies y Valles Interandinos Son superficies de relieve generalmente plano a ondulado, donde la pendiente predominante esta comprendida entre 0 y 8%. Estn ubicadas en las zonas altoandinas sobre los 3300 msnm. Su origen es diverso, debido a antiguos aplanamientos del terciario medio en la regin andina, colmataciones lacustres y fluviales y acumulaciones volcnicas recientes. Su potencial est limitado por condiciones climticas de bajas temperaturas, escasas lluvias y erosin ligera. 1.2.2. Colinas Altoandinas y Altiplanicies. Son superficies relativamente accidentadas donde las pendientes
predominantes estn comprendidas entre 25 y 50%, con numerosos sectores llanos y escarpes subverticales. Su origen esta ligado a los materiales provenientes de la destruccin parcial por la erosin, tramo de los antiguos aplanamientos terciarios de la zona andina como de las mesetas volcnicas pre-cuaternarias del sur del pas. El potencial de estas zonas presenta ciertas limitaciones, principalmente debido a las bajas temperaturas, fuertes pendientes, suelos superficiales y fenmenos de erosin. 1.2.3. Vertientes montaosas altoandinas Son superficies accidentadas con pendientes comprendidas entre 50 y 70% con numerosos escarpes subverticales, y fondos estrechos relativamente planos. Comprende macizos montaosos que emergen sobre las altiplanicies y
colinas altoandinas, generalmente con alturas de 500 a 1000 metros sobre el plano de referencia, aunque algunos de estos sobrepasan los 2000 metros de altura, especialmente en las cadenas montaosas y conos volcnicos que superan los 6000 metros de altitud. El potencial de estas zonas es muy reducido, debido a las severas limitaciones climticas, topogrficas y edficas, adicionalmente, la erosin actual es significativa por accin de la escorrenta superficial y la distribucin debido a la alternancia de las fases de congelamiento y descongelamiento. 1.2.4. Vertientes Montaosas Interandinas. Son las superficies mas accidentadas de la sierra, cuyas pendientes superan el 50%, con presencia de frecuentes escarpes y reas encaonadas, que estn alternadas por sectores relativamente planos a ondulados que son los que soportan la mayor actividad agrcola andina. Las vertientes que bordean los valles, con frecuencia superan los 2000 metros de altitud, entre la cima y la base de las elevaciones, estn expuestas a una erosin actual bastante fuerte que conjuntamente con otros factores hacen que estas unidades presenten un potencial de uso con serias limitaciones. 1.3. Unidades Fisiogrficas de Selva 1.3.1. Llanos Aluviales inundables Son superficies planas con pendientes inferiores al 2% constituidas por los lechos de inundacin actual de los ros amaznicos. Estn formados por acumulaciones peridicas de arena y arcilla. Estas acumulaciones fluviales son recientes y se renuevan con frecuencia, mas o menos, estacionalmente. El potencial de estas reas merece cierto inters. Las inundaciones peridicas y el mal drenaje son problemas muy concretos, situaciones que suceden estacionalmente por lo tanto se trata de hechos previsibles. Los cultivos de corto periodo vegetativo, aunque poco productivos, con poca inversin y trabajo humano, se hacen bastante posibles en estos medios, convirtiendo a stas reas en medios de sustento para las poblaciones aledaas.
1.3.2. Terrazas Aluviales. Son superficies planas ligeramente inclinadas u onduladas, disectadas, de 0 a 8% de pendiente, con una importante proporcin de terrenos de menos de 2%. Se trata de antiguos lechos fluviales pre holocnicos, que han quedado abandonados en posicin superior a los lechos actuales. El potencial de estas reas esta limitado por las caractersticas cidas de los suelos y por el alto contenido de arcilla que le confiere cierta impermeabilidad. 1.3.3. Terrazas fuertemente disectadas Son superficies mayormente planas, ligeramente inclinadas u onduladas, fuertemente disectadas, cuyas pendientes variadas de 0 a 8% con excepcin de las disecciones que varan entre 50% y 70%. Su origen es aluvial, relacionado con la acumulacin de arenas, arcillas y gravas en bancos estratificados, elevaciones tectnicas y cambios climticos cuaternarios han determinado que en la actualidad estas superficies se encuentran en posiciones superiores modeladas por la erosin hdrica constituyendo hoy restos de las antiguas terrazas planas. El potencial de estas terrazas es limitado tanto por la extrema acidez de los suelos como por la topografa dominante. 1.3.4. Colinas Son superficies cuyo relieve accidentado alcanzan alturas de 30 a 300 m de elevacin entre la cima y la base. La pendiente esta comprendida entre 50 y 70%. Se han originado por la diseccin cuaternaria de las formaciones geolgicas de la regin. Dentro de esta forma fisiogrfica se distinguen las colinas bajas y las colinas altas, con mayor predominio de las primeras. Su potencial es reducido debido a las limitaciones topogrficas y edficas, que hacen de stos medios ecolgicamente frgiles y de alta susceptibilidad erosiva.
1.3.5. Montaas Son relieves muy accidentados y de gran magnitud, que corresponden a la morfologa de la cordillera andina. El desnivel topogrfico supera fcilmente los 2000 metros entre la cima y la base de las vertientes, con pendientes mayores de 50% mostrando sectores con escarpes en los flancos occidentales y orientales de la cordillera de los andes. Su potencial con fines de uso agropecuario es muy reducido debido a las fuertes pendientes, relieve muy accidentado y a las condiciones climticas externas, especialmente referido a la precipitacin.
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2. SUELOS El suelo constituye un recurso vital para la existencia e indispensable para el bienestar de la humanidad, representando un patrimonio valioso de la nacin. En el Per, el recurso suelo es sumamente complejo y heterogneo; debido bsicamente a la amplia diversidad litolgica, fisiogrfica y climtica del pas. En el Per se han identificado 18 grupos de suelos, de los 28 existentes en el mundo. Los suelos se han clasificado en: 2.1. Suelos con Escaso Desarrollo Son aquellos suelos que presentan un perfil del tipo AC, con epipedn crico como nico horizonte de diagnstico. Estos suelos generalmente requieren la incorporacin de nutrientes (abonos) y un buen manejo del recurso hdrico para lograr buenos rendimientos, a excepcin de los fluvisoles que son frtiles.
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Se ha determinado un total de 47 millones 793 mil has. (37,2 % de la superficie del pas). 2.2. Suelos con Moderado Desarrollo Son aquellos suelos que tienen un perfil del tipo AC o ABC, con epipedn mllido mbrico u crico y un subhorizonte cmbico o clido como horizontes de diagnstico. Estos suelos presentan una gran variedad en cuanto a su fertilidad y comportamiento. As tenemos, suelos frtiles como los andosoles y kastanozems; otros suelos que requieren de la aplicacin de nutrientes para lograr buenos rendimientos, como los vertisoles, debido al alto contenido de material fino (arcilla). Se ha determinado un total de 26 millones 429 mil hectreas de este tipo de suelo en el pas (20,65% de la superficie del pas). 2.3. Suelos bien Desarrollados Son aquellos suelos que presentan un perfil ABC y muestran generalmente un epipedn crico y un subhorizonte rgico como horizontes de diagnstico. Estos suelos son muy frgiles, susceptibles a la prdida de nutrientes y a la erosin, por lo que necesitan de un manejo adecuado, en la cual no se elimine por completo la vegetacin existente. Estos suelos por estar en una zona con altas precipitaciones (selva), tiene bajo contenido de bases y alto contenido de aluminio, este ltimo afecta al desarrollo de las plantas. Se ha determinado que existen un total de 28 millones 856 mil hectreas (22,4% de la superficie total del pas). 2.4. Suelos Hidromrficos Son aquellos que estn saturados con agua por tener una capa fretica fluctuante y muestran indicios evidentes de proceso de reduccin. Presentan un perfil AC o ABC, con epipedn crico y a veces con subhorizonte cmbico, como horizonte de diagnstico. Estos suelos no son aptos para la agricultura, no obstante en algunas zonas de la selva, pueden ser utilizadas para cultivar arroz. Otras reas de estos suelos presentan una cobertura vegetal
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homognea de Aguaje, las cuales son fuentes de protena y grasas. Abarcan 9 millones 581 mil hectreas. 2.5. Suelos Orgnicos Son aquellos que presentan un horizonte hstico formado a partir de restos vegetales, descompuestos en un ambiente de hidromorfa permanente. Estos suelos no son aptos para cultivos. En la sierra los suelos rganicos estn cubiertos por pastos hidromrficos, los cuales sirven de reserva alimenticia para la poca seca. Abarcan 3 millones 421 mil hectreas ( 2,7% de la superficie del pas). Fuente: INEI
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3. SISTEMAS AGROECOLOGICOS Dentro de la lneas de accin definidas por el estado peruano se tiene el de definir sistemas agroecolgicos para determinados productos que se consideren con potencial exportable y como generadores de cambio en la calidad de vida del poblador rural. 3.1. Cultivo de la Morera La morera (Morus spp), el alimento tradicional para el gusano de seda, ha sido seleccionada y mejorada por calidad y rendimiento de hojas en muchos ambientes y actualmente se encuentra presente en pases alrededor del mundo. Las hojas de morera son muy palatables y digestibles (70-90%) en los rumiantes y tambin puede ser dadas a los monogstricos. El contenido de protena de las hojas y tallos tiernos, con un excelente perfil de aminocidos esenciales, vara entre 15-28% dependiendo de la variedad. El contenido mineral es alto y no se han identificado hasta ahora compuestos txicos o principios antinutricionales. El establecimiento de este forraje perene es a travs de estacas o de semilla, y la cosecha se puede hacer arrancando las hojas o cortando ramas o la planta entera. El rendimiento depende de la variedad, la localidad (temperatura mensual, radiacin solar y precipitacin), densidad de plantas, aplicacin de fertilizantes y tcnica de cosecha. Las hojas pueden ser usadas como suplemento, reemplazando a los concentrados, en vacas lecheras, o como el alimento principal en cabras, ovejas, conejos, terneros o vacuno de carne, o como ingrediente en la dieta de cerdos y aves.
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3.2. Cultivo de la Palma Aceitera La Palma aceitera (Elaeis guineensis) es una especie perenne de cuyo fruto se extrae el aceite vegetal, su rendimiento en aceite es 5 a 7 veces mayor que el de otras especies oleaginosas como: man, girasol, ajonjol, soya y otras. Tambin se obtienen productos para la fabricacin de conglomerados biodegradables de uso industrial.
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3.3. Cultivo del Caf El caf es el cultivo agrcola que genera ms divisas al pas, ocupa el primer lugar con el 40% de las agroexportaciones y el sexto lugar entre los productos de mayor valor de exportacin en el pas. El Per ocupa el 15 lugar en el mundo como pas productor de caf. La caficultura es la principal actividad en la selva alta.
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3.4. Cultivos Alternativos Entre los principales cultivos alternativos, en el Per tenemos el cultivo del Camu Camu, Pijuayo, Castaa, Maca, Tuna, Ans, Algarrobo y Organo. Fuente: Estrategia Nacional de Diversidad Biolgica del Per. 3.4.1. Tuna y cochinilla El Per es uno de los principales productores mundiales de cochinilla, insecto parsito de la tuna y del que se obtiene el colorante carmn. Los valles secos andinos son muy aptos para la produccin de tuna y cochinilla entre 1 000 y 3 000 msnm.La agricultura en base a la tuna y la cochinilla es de produccin variada para fruta y colorante, y para mejorar la productividad en tierras marginales, generando una actividad econmica rentable. La fruta est destinada especialmente a los mercados nacionales y la cochinilla a los internacionales. Algunos sistemas desarrollados permiten obtener ganancias superiores a los US$ 1 200/ha/ao. 3.4.2. Cultivo de plantas aromtico-medicinales La demanda internacional de plantas aromticas para la produccin de filtrantes (ans, manzanilla, menta, boldo, etc.) es creciente y la Sierra ofrece un potencial por dems interesante por sus condiciones climticas. Un estudio de mercados y de la posibilidad de exportacin en condiciones adecuadas se hace necesario.
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3.4.3. Cultivo del camu-camu (Myrciaria dubia) El camu-camu, especie nativa de frutal amaznico, acaba de ingresar agresivamente al mercado mundial, especialmente del Japn. Su cultivo es altamente promisorio porque existe mercado internacional creciente. Por otra parte el pas es poseedor del mejor material gentico de la especie; se dispone de la tecnologa de punta para su cultivo y produccin eficiente; es un cultivo rentable, porque se pueden producir entre 8 000 y 12 000 kg/ha/ao de fruta; es muy adecuado para su cultivo en zonas de muy alta precipitacin; y es adecuado para cultivos asociados (caup, yuca, pia, etc.) durante los primeros 4 aos hasta llegar a la produccin plena. Desde el punto de vista ambiental el cultivo del camu-camu no implica la tala de nuevos bosques, porque se puede hacer en tierras ya intervenidas, y es una especie nativa amaznica. 3.4.4. Cultivo del pijuayo (Bactris gasipaes). Este cultivo tiene enormes ventajas por la creciente demanda del mercado mundial de palmito (envasado, pulpa y fresco al vaco) y que no tiene visos de saturarse para los prximos 20 aos. El pijuayo, entre sus ventajas, es adecuado para recuperar tierras degradadas y saturadas de aluminio y no se necesita deforestar para hacer las plantaciones; es una especie domesticada de la Amazona y los pobladores estn familiarizados con su cultivo en forma tradicional; y existe en el pas el material gentico y la tecnologa ms moderna para su cultivo, como tambin los mejores especialistas de la cuenca. 3.4.5. Maca (Lepidium meyenii) La maca, conocida en ingls como "peruvian ginseng", es un rabanito andino que se cultiva encima de los 3 800 msnm, donde otros cultivos son escasos por las limitaciones climticas. La demanda es creciente por sus cualidades alimenticias y reconstituyentes, incluyendo la difundida conviccin y muy antigua de tener cualidades favorables sobre la reproduccin. Su potencial es an poco conocido y es similar al ginseng de Corea, que representa para este pas un negocio de cerca de US$ 2 000 millones anuales.
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3.5. Pastos La superficie total de pastos naturales altoandinos llega alrededor de las 18,000,000 hectreas, o sea, casi el 50% de la superficie de la Sierra. Segn la clasificacin de su "aptitud para ovinos" no ms del 20% se califican como excelentes a buenos (capacidad de soporte de 1,5 a 3,0 unidades ovino/ha/ao); un 15 % de regular, y el restante 65% de pobre a muy pobre. El Per es un pas de ganadera de camlidos sudamericanos por los pastos naturales altoandinos y por poseer cerca del 80% de la poblacin mundial de camlidos sudamericanos (alpaca, llama, vicua, guanaco), especies adaptadas a las condiciones ambientales andinas y con productos de alto valor, lo cual convierte al pasto en uno de los recursos naturales ms importantes, pero al mismo tiempo es uno de los ms desatendidos de nuestro pas y la regin. En el transcurso de los aos vienen presentando caractersticas cada vez menos favorables para el mantenimiento y produccin de la ganadera alto andina.
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3.6. Cultivos Altoandinos 3.6.1. Granos Nativos La Sierra es muy rica en granos nativos, como la kiwicha (Amaranthus caudatus), quinua (Chenopodium quinoa), caihua (Chenopodium pallidicaule), tarwi o chocho (Lupinus mutabilis), frijol ua (Phaseolus vulgaris) y maz "blanco gigante del Cusco", ampliamente estudiados y con informacin sobre variedades, cultivo y propiedades nutritivas. Algunas especies (kiwicha, quinua y maz Cusco) son industrializados y exportados. El potencial de estas especies est subexplotado. 3.6.2. Frutales andinos promisorios Entre los principales tenemos a: Saco (Sambucus peruviana). El saco es nativo del Per y una de las especies domesticadas de la Sierra. En los ltimos aos se ha desarrollado una industria creciente de mermeladas especialmente en Ancash y Cusco. Las posibilidades de exportacin son interesantes por sus caractersticas similares a varias mermeladas de amplia aceptacin en el hemisferio norte, como los arndanos. Capul o aguaymanto (Physalis peruviana). El aguaymanto es un frutal nativo del Per y domesticado durante la poca prehispnica, muy adecuado
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para mermeladas de un sabor muy especial. En la Amazona existen especies similares conocidas como bolsa mullaca (Physalis spp.). Papayas de olor y papayitas. En los Andes existen dos especies de papayas conocidas como papaya de olor o papaya arequipea (Carica pubescens) y papayita (Carica monoica). La primera es cultivada en los valles interandinos encima de los 2500 msnm, y la segunda es propia de la selva alta hasta los 2000 msnm. Su uso como fruta no es en forma cruda sino para mermeladas y en conservas. 3.6.3. Tubrculos y races La Sierra peruana es muy rica en variedades de plantas productoras de tubrculos y races, muchas de ellas nicas a nivel mundial y de potencial conocido o poco conocido para la exportacin: Yacn, llacn o yakuma (Smallanthus sonchifolius). Es una planta de la familia del girasol (Asterceas) y originaria de la Sierra, donde se consumen sus races tuberosas, que son dulces, en forma cruda y en dulces especiales. En cultivo tecnificado produce rendimientos de hasta 100 t/ha en un periodo de 9 a 10 meses. El mayor potencial del llacn est en su contenido del azcar inulina, que no es absorbido por el organismo humano, y, en consecuencia, puede ser usado por los diabticos. En el Japn se descubrieron sus cualidades dietticas y se cultiva por sus races y hojas, que se venden en tiendas naturistas y farmacias a precios elevados. En Brasil se ha estudiado su potencial para la obtencin de jarabes, confitados, etc. Maca (Lepidium meyenii). La maca, conocida en ingls como "peruvian ginseng", es un rabanito andino que se cultiva encima de los 3800 msnm, donde otros cultivos son escasos por las limitaciones climticas. La demanda es creciente por sus cualidades alimenticias y reconstituyentes, incluyendo la difundida conviccin y muy antigua de tener cualidades favorables sobre la reproduccin. Su potencial es an poco conocido y es similar al ginseng de Corea, que representa para este pas un negocio de cerca de US$ 2000 millones anuales.
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Achira (Canna indica). Las achiras son conocidas como plantas ornamentales en todo el mundo. Sin embargo una especie es usada en los Andes como forrajera y alimenticia, consumindose sus rizomas. Los rizomas de la achira son ricos en un tipo de almidn muy especial de granos grandes y muy adecuado para alimentos destinados a nios, enfermos y ancianos por su fcil digestibilidad. En Vietnam su cultivo es muy difundido para obtener harinas y almidones, y hasta para confeccionar tallarines muy apreciados. En China la misma planta es usada como productora de forraje de corte, especialmente para los cerdos. En el Per su uso es local y est desapareciendo rpidamente por desconocerse sus propiedades y usos industriales. Esta planta es adecuada para producir almidones industriales de muy alta calidad. Arracacha (Arracacia xanthorrhyza). Esta planta nativa andina y
domesticada desde tiempos muy antiguos se cultiva en los valles interandinos y en la selva alta. Produce races engrosadas muy alimenticias y de excelente sabor. En Venezuela es industrializada para sopas instantneas bajo el nombre de zanahoria blanca. Tiene excelente potencial para purs, como sustituto de papas, para sopas instantneas y como chips, y especialmente adecuada para purs infantiles y sopas instantneas, debido a su alto contenido de calcio y betacarotenos. Es un excelente emulsificante o espesante evitando el uso de almidones artificiales. Mauca y achipa. En la Sierra existen dos especies de plantas que producen races comestibles muy agradables, como son la mauca (Mirabilis expansa) y la achipa (Pachyrrhizus ahipa), que hasta ahora han merecido poca atencin, pero que se cultivan en otros pases. Papas, ollucos, ocas y mashuas. En los Andes peruanos se conocen infinidad de variedades de papas (Solanum spp.), ollucos (Ullucus tuberosus), ocas (Oxalis tuberosa) y mashuas (Tropaeolum majus), muy apreciadas a nivel local y nacional, pero poco conocidas en el exterior.
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3.7. Reforestacin La Sierra ha sufrido un proceso largo de destruccin de su cobertura boscosa. Se ha demostrado que los bosques altoandinos de keoa (Polylepis spp.) y kolli (Buddleja spp.), los bosques de la parte alta de la vertiente oriental, y los densos bosques de las cuencas altas occidentales del norte han sido eliminados paulatinamente, ya en parte en la poca prehispnica y ms intensamente durante los ltimos siglos. Este deterioro afecta tremendamente las cuencas de los ros y las tierras agrcolas con procesos erosivos de diversa ndole, uno de los problemas ms graves hoy en la regin. Sin embargo, lo que, por una parte, es un problema, por otra, es una gran posibilidad actual de desarrollo a travs de la reforestacin. En efecto, se ha calculado que en la Sierra existen unas 7 500 000 hectreas aptas para reforestacin, de las que unas 2 500 000 hectreas seran de tipo productivo y el resto de proteccin, lo que no descarta que tambin sean productivas. El impacto sobre el medio ambiente a nivel local es positivo por el control de la erosin; la recuperacin de las cuencas y del recurso agua, y el mejoramiento del clima local. A nivel global el impacto es tambin positivo por contribuir a recapturar CO2 excedente (unas 50 t/ha) y mitigar el efecto invernadero, lo que permite al pas negociar un financiamiento adecuado para la reforestacin.
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TIERRAS APTAS PARA REFORESTACION ha 500.000 7.500.000 2.500.000 10.500.000 % 4,76 71,43 23,81 100,00
TIERRAS REFORESTADAS ha 34.877 357.026 20.797 412.700* % 8,45 86.51 5,04 100
TIERRAS POR REFORESTAR ha 465.123 7.142.974 2.479.203 10.097.300 % 4,61 70,81 24,58 100,000
4. HUMEDALES
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Las investigaciones realizadas en los ltimos aos, demuestran que los humedales se cuentan entre los ecosistemas ms productivos del mundo. Ellos brindan beneficios econmicos principalmente a travs de la pesca, el mantenimiento de las capas freticas de importancia para la agricultura, el almacenamiento de agua, la produccin de madera, la absorcin de contaminantes, la purificacin de las aguas y oportunidad para actividades recreativas. La conservacin de los humedales en el Per no es un tema nuevo. Desde el tiempo de las culturas preincas, como Nazca, Mochica, Chim, entre otras y posteriormente con la consolidacin de la hegemona del imperio incaico, hasta los presentes aos de la repblica, la poblacin rural ha utilizado los humedales y su supervivencia ha estado estrechamente ligados a ellos. En este marco, el Congreso del Per, mediante resolucin legislativa N25353 del 24 de noviembre de 1991, aprob el convenio relativo a Humedales de Importancia Internacional, especialmente como hbitat de aves acuticas (Convencin RAMSAR), suscrito por el Per en 1986, as como su protocolo modificatorio adoptado en Pars, el 03 de diciembre de 1982. Los documentos de adhesin han sido depositados por el embajador peruano ante la UNESCO, que es depositaria de la Convencin RAMSAR, de tal manera que el Per ha oficializado su calidad de pas signatario con todos los deberes y derechos que la convencin establece. Con el aumento de la poblacin y la necesidad de utilizar una mayor extensin de tierras, para satisfacer los requerimientos de la poblacin, se incrementan tambin las amenazas para los humedades. A excepcin de algunos lagos, la mayora de los humedales en el Per son relativamente pequeos o de mediana extensin, alrededor de los cuales se establecen poblaciones humanas donde desarrollan actividades agrcolas, de pastoreo, de caza y pesca artesanal. En la mayora de los casos, stas actividades no repercuten desfavorablemente sobre los humedales, porque la presin sobre los recursos no es todava intensa. Entre las principales amenazas podemos citar las siguientes:
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Contaminacin (Urbana, Minera, Petrolera, Industrial, Agrcola) Destruccin de hbitat (Por la ampliacin de la frontera agrcola, deforestacin, pastoreo, ampliacin de la frontera urbana, construccin de infraestructura sin estudio de impacto ambiental, acuicultura, extraccin de totorales)
Caza furtiva Turismo y Recreacin (Sin planificacin adecuada) Aspectos Sociales (Crisis econmica)
Fuente :Programa de Conservacin y Desarrollo Sostenido de Humedales Bases para el establecimiento del programa de conservacin y desarrollo sostenido de humedales, Per. 1992.
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Regin Natural
Ambiente Acutico Manglares de Tumbes Manglares de San Pedro Estuario de Virril Lagunas de Ramn y apique Lagunas de Medio Mundo Laguna El Paraiso Los Pantanos de Villa Baados de Puerto Viejo Area de Paracas Las Lagunas de Meja Lagunas de Ite Laguna Crisnejas Lagunas de Pelagatos y Conchucos Lagunas Lauricocha y Conococha Lagunas de Acucocha y Punrn Lago de Junin Lagunas de Chacaycancha y Cutaycocha Lagunas Marcapomacocha Lagunas de Huarmicocha Lagunas de Orcococha y Choclococha Laguna Pacucha Laguna Pachachaca Laguna Huacarpay Lagunas Pomacanchi,Asnacocha y Pampa Marca Laguna Sibinacocha Laguna Languilayo Laguna Yahurihuiri Laguna Parinacochas Lagunas de Salinas y Aguada Blanca Laguna Ananta Laguna Lagunillas Laguna Saracocha Laguna Umayo Laguna Arapa Laguna Loriscota Lago Titicaca Laguna Suches Laguna Aricota Laguna Vizcachas Areas de PacayaSamiria Lago Inuria Laguna Yarinacocha Areas del Manu Areas del Tambopata Lagos de Sandoval y Valencia Areas de Pampas de Heath
Departamento Tumbes Piura Piura Piura Lima Lima Lima Lima Ica Arequipa Tacna Cajamarca Ancash Huanuco, Ancash,Lima Pasco y Lima Junn Junn Pasco y Junn Lima, Junn, Huancavelica Huancavelica Apurimac Apurimac Cuzco Cuzco Cuzco Cuzco Ayacucho Ayacucho Arequipa Puno Puno Puno Puno Puno Puno Puno Tacna Tacna Moquegua Loreto, Ucayali Ucayali Ucayali Madre de Dios Madre de Dios Madre de Dios Madre de Dios
Costa
Sierra
Selva
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5. RIESGOS NATURALES El Per posee una variada y rica naturaleza, una geografa de las ms bellas y accidentadas y un abanico de paisajes que determinan la ocurrencia de los ms variados eventos tanto climatolgicos como naturales. Los peligros que surgen de la ocurrencia de los fenmenos naturales son inevitables, pero las catstrofes no. La creciente densidad urbana va acompaada de una serie de riesgos y un alto grado de vulnerabilidad, asociados con las denominadas mega ciudades. Los procesos de urbanizacin no planificados: inadecuado tratamiento de los deshechos slidos, contaminacin y agotamiento de los acuferos. Este maltrato altera el balance ecolgico, desforesta laderas y contribuye a la desertificacin. El respeto al medio ambiente y la cultura de prevencin contribuirn a evitar gastar escasos y valiosos recursos en tareas de reconstruccin de las zonas devastadas y por el contrario permitir optimizar las disponibilidades financieras y tcnicas en favor de mas proyectos de desarrollo sostenible.
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6. COBERTURA VEGETAL Y USO DE LA TIERRA La heterogeneidad geogrfica del Per se expresa en tres grandes espacios geogrficos terrestres: la costa o chala, la sierra o ande y la selva o amazona. La cobertura de las tierras en la costa se caracterizan por presentar aridez en sus suelos arenosos y en muchos casos de elevada salinidad; presentan formaciones vegetales como gramadales, tillanciales, algarrobales, lomas herbceas y manglares; el litoral tiene islas y alcantilados que son hbitat importante para las poblaciones de aves guaneras y marinas. Las tierras de la sierra son generalmente delgadas y expuestas a extensos procesos de erosin, dada las fuertes pendientes en las que se hallan, son muy heterogneas lo cual est relacionado con la diversidad climtica, fisiogrfica y biolgica de la regin. Las tierras de la selva presentan un relieve constituido por laderas y planicies y una mayor diversidad ecolgica, desde bosques pluviales hasta bosques hmedos tropicales y bosques muy hmedos.
Fuente : INRENA
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* La zona de la Amazona con proteccin ecolgica mediante Decreto Supremo N 011 -97 - Ag de fecha de 12 de junio de 1997. Fuente: Instituto Nacional de Recursos Naturales (INRENA)
6.2. Uso Actual de la Tierra En el Per, actualmente no existen estadsticas precisas sobre el uso actual de la tierra, sin embargo se tienen los primeros resultados del componente administracin y monitoreo de los recursos naturales renovables del Proyecto de Titulacin y Registro de Tierras (PTRT), cuyo monitoreo permiti actualizar este tipo de informacin.
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Asimismo se tiene disponible la informacin de uso actual en los siguientes estudios elaborados por el INRENA: o Estudio de Caracterizacin de los Recursos Naturales Renovables de 08 Microcuencas Altoandinas, para el Alivio a la Pobreza en Sierra (1996) o Estudio de Caracterizacin de los Recursos Naturales renovables de 73 Microcuencas Altoandinas, para el Alivio a la Pobreza en Sierra (1997) o Estudio de Caracterizacin de los Recursos Naturales Renovables de 54 Microcuencas Altoandinas, para el Alivio a la Pobreza en Sierra (1998)
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TOTAL* Superficie Agrcola Bajo riego En secano Superficie no Agrcola Pastos Naturales Montes y Bosques Otras clases de tierras
* La superfice agrcola y no agrcola considerada en este cuadro dista mucho de sumar la superficie nacional debido a que el censo se aplic unicamente a todas las unidades agropecuarias reconocidas legalmente, esto es, para las que existe un ttulo de propiedad FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO 1994
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7. CAPACIDAD DE USO MAYOR Para garantizar el buen uso de los suelos se han clasificado las tierras del Per segn su capacidad de uso mayor, que se refiere a las limitaciones permanentes de los suelos para mantener actividades agropecuarias y forestales rentables y no destructivas. Las limitaciones se refieren al clima, los riesgos de erosin (pendiente), las caractersticas del suelo, y las condiciones de drenaje o humedad. El sistema de Capacidad de Uso Mayor, fue establecido por el Reglamento de Clasificacin de Tierras, segn D.S. No. 0062/75-AG, del 22 de enero y su ampliacin fue establecida por ONERN. El Sistema de Clasificacin segn su Capacidad de Uso Mayor establece tres categoras: grupo, clase y subclase.