MECNICA DE FLUIDOS

Curso del Trimestre 07-I

Notas complementarias al libro de texto:
Fenmenos de Transporte
por Bird, Stewart, Lightfoot (Reverte, 1982),
para actualizar el contenido de acuerdo a la nueva edicin en ingls
(John Wiley & Sons, 2002)



Prof. Alberto Soria Lpez


2
0. L Lo os s F Fe en n m me en no os s d de e T Tr ra an ns sp po or rt te e




* * C CA AN NT TI ID DA AD DE ES S: :
M Me ec c n ni ic ca a d de e f fl lu ui id do os s t tr ra an ns sp po or rt te e d de e m mo om me en nt tu um m
T Tr ra an ns sf fe er re en nc ci ia a d de e c ca al lo or r t tr ra an ns sp po or rt te e d de e e en ne er rg g a a
T Tr ra an ns sf fe er re en nc ci ia a d de e m ma as sa a t tr ra an ns sp po or rt te e d de e m ma as sa a d de e e es sp pe ec ci ie es s q qu u m mi ic ca as s

* ** * S SI IS ST TE EM MA AS S: :
M Ma at te er ri ia al l s si is st te em ma a l la ag gr ra an ng gi ia an no o s si is st te em ma a c ce er rr ra ad do o
V Vo ol lu um me en n s si is st te em ma a e eu ul le er ri ia an no o s si is st te em ma a a ab bi ie er rt to o

E ES ST TU UD DI IO O S SI IS ST TE EM M T TI IC CO O D DE E F FE EN N M ME EN NO OS S D DE E T TR RA AN NS SP PO OR RT TE E
L Lo os s m me ec ca an ni is sm mo os s q qu ue e s su ub by ya ac ce en n e en n l lo os s t tr re es s f fe en n m me en no os s d de ep pe en nd de en n e en n c co om m n n d de e l la a
e es st tr ru uc ct tu ur ra a d de e l la a m ma at te er ri ia a ( (m mo ov vi im mi ie en nt to os s e e i in nt te er ra ac cc ci io on ne es s m mo ol le ec cu ul la ar re es s) )
S Se em me ej ja an nz za a e en n m me ec ca an ni is sm mo os s, , e ec cu ua ac ci io on ne es s y y m m t to od do os s m ma at te em m t ti ic co os s

NIVELES DE DESCRIPCIN

Ejemplo: Columna de absorcin de pared mojada


NIVEL GLOBAL NIVEL LOCAL NIVEL MOLECULAR
Balances globales balances locales Leyes de conservacin
Ecuaciones de cambio en partculas

volumen

espacio fase

e
G
e
L
s
L
s
G
z
v
Molculas de lquido
Molculas de gas
L

E Es st tu ud di io o d de e l la as s m ma an ni if fe es st ta ac ci io on ne es s o oc cu ur rr ri id da as s c cu ua an nd do o s se e t tr ra an ns sf fi ie er re e
u un na a c ca an nt ti id da ad d d de e i in nt te er r s s* * e en n u un n s si is st te em ma a e el le eg gi id do o* ** *
3
1. Viscosidad y mecanismos de transporte de momentum

1.1 Ley de Newton de la viscosidad




EJEMPLO: Flujo entre dos placas planas


En la ltima situacin, la fuerza necesaria para mantener V de la placa, es constante. Al
aumentar la fuerza F, aumenta la velocidad V, en tanto que para mantener una velocidad
constante, al reducir Y, debe aumentarse la fuerza F. Entonces podemos proponer que
F V
A Y
(1.1)
La constante de proporcionalidad es la viscosidad. Es decir que
F V
A Y
= (1.2)
V
V
V
V
x
x
x
x
y
y
y
y
Y t < 0, no hay movimiento
t = 0, la placa inferior se mueve a velocidad
constante V, por adherencia el fluido en
contacto con la placa se mueve tambin con
la misma velocidad v
x
(y=0,t=0)=V
t pequeos, el fluido cercano a la placa
adquiere velocidad v
x
(y,t). El flujo es
transitorio
t grandes, todo el fluido se mueve con
velocidad v
x
(y), independiente del tiempo.
Por adherencia el fluido en contacto con la
placa superior no se mueve, v
x
(Y) = 0. El
flujo es estacionario
Viscosidad = Propiedad fsica que cuantifica
la resistencia al flujo
4
Esta fuerza por unidad de rea se transmite a travs de todo el fluido, imprimindole
movimiento. As, la placa superior debe sujetarse firmemente, pues si se deja suelta, acabar
por moverse como una balsa en la superficie de un ro, como se ve en la siguiente Figura:


Cul es la fuerza/rea en algn plano al interior del fluido?

En el ejemplo del flujo entre dos placas planas, a rgimen estacionario, la fuerza/rea es una
constante a travs de todo el fluido. Podemos verlo porque la fuerza necesaria para mantener
fija la placa superior es, precisamente, igual y de sentido contrario a la que se ejerce sobre la
placa inferior, es decir que un balance (simplificado) de las fuerzas en direccin x, para todo el
fluido entre las placas, a rgimen estacionario, es
placa superior placa inferior
0 F F + = (1.3)
Entonces, la fuerza que ejerce la placa superior es F y el fluido que est en contacto con esta
placa, ejercer una fuerza F sobre ella. Balances similares pueden hacerse para diferentes
porciones del fluido, abarcando desde la placa inferior hasta algn plano
0
y y = , encontrando
que el fluido por arriba del plano ejerce una fuerza F sobre el fluido por debajo del
mismo y de manera correspondiente, que el fluido debajo del plano, ejerce una fuerza F
sobre el fluido arriba del plano. Adems podemos dividir entre el rea A para darnos cuenta
de que por todo el fluido se transmite una fuerza/rea constante. Llamaremos esfuerzos
viscosos a esta razn de fuerza/rea en cualquier plano del fluido, y los denotaremos por
yx
,
es decir que
yx
F
A
= (1.4)



Por otra parte, en el perfil lineal estacionario de la velocidad del fluido, podemos verificar la
igualdad:

yx

Plano y = y
0
x
y
x
dv V
dy Y
=
V
x
y Si la placa superior no se sujeta adquiere, a t
grandes, la velocidad de la placa inferior y
de todo el fluido
5
0
0
x
dv V V
dy Y Y

= =

(1.4)
Entonces escribimos la Ecuacin (1.2), para cualquier plano del fluido, como
x
yx
dv
dy
= (1.5)
Conocida como Ley de Newton de la viscosidad. sta es en realidad una relacin de
comportamiento de un conjunto muy grande y muy importante de fluidos que la cumplen.
Pero hay fluidos que se comportan de otra manera, es decir, fluidos que no presentan una
relacin lineal (con ordenada al origen nula) entre los esfuerzos viscosos
yx
y el gradiente de
velocidad
x
dv
dy
.
Acerca de la notacin de
yx
, y aprovechando el ejercicio:
1. La direccin de la velocidad del fluido coincide con la direccin de la fuerza aplicada,
en este caso, la del eje coordenado x.
2. La direccin de una superficie se puede determinar por su vector normal. La direccin
del eje coordenado y es normal al plano y = y
0
, que es aquel donde se aplica el esfuerzo
yx
.
3. El movimiento del fluido se propaga desde la placa inferior hacia arriba, es decir, en la
direccin del eje coordenado y. Este movimiento tiene, sin embargo, la direccin x.
Entonces, considerando a
yx
como una fuerza aplicada:

O considerando a
yx
como un flujo de cantidad de movimiento:

Dimensiones, unidades y valores de la viscosidad:

= viscosidad dinmica, ( )
2
M F
t Pa s
Lt L
( (
=
( (

i

= = viscosidad cinemtica, ( )
2
2 1
L
m s
t

(

(

i

Ejemplos numricos:

Aire a 20
0
C,
5
1.8 10

= Pa s i
Agua a a 20
0
C,
3
1.0019 10

= Pa s i
Glicerina a 20
0
C, 1.00 = Pa s i


i k

Segundo ndice: direccin
del momentum
Primer ndice: direccin de la
propagacin de momentum
i k

Segundo ndice:
direccin de la fuerza
Primer ndice: direccin
de la superficie
6
Ejercicios de tarea

E1.1. Buscar Tablas de viscosidad de fluidos en los manuales de la biblioteca y hacer
en fotocopias un banco de propiedades, tan completo como se pueda.
E1.2. Dos placas planas estn separadas una distancia 0.1 Y = m y fluye agua al
desplazar la placa inferior a una velocidad 1 V = m/s. Si se sustituye el agua por
aire, cul debe ser la separacin entre las placas, para que con la misma fuerza,
la placa inferior se mueva a la misma velocidad V?


2.2 Generalizacin de la ley de Newton de la viscosidad (a tres coordenadas del espacio)

El gradiente de la velocidad

La velocidad de los flujos es un campo vectorial que depende de la posicin y del tiempo:
( )
( )
( )
, , ,
, , ,
, , ,
x
y
z
v x y z t
v x y z t
v x y z t
| |
|
=
|
|
\ .
v (1.6)
de modo que el trmino
x
dv
dy
, que hemos llamado el gradiente de la velocidad, es ms bien
uno de los elementos de dicho gradiente. El operador nabla, en notacin vectorial y
coordenadas cartesianas, es:
x
y
z
| |
|

|
=
|

|
|
\ .
(1.7)
de modo que el gradiente de la velocidad es:
( )
y x z
y x z
x y z
y x z
v v v
x x x x
v v v
v v v
y y y y
v v v
z z z z
| | | |
| |

| |

| |
= =
| |

| |
| |
| |
\ . \ .
v (1.8)

en tanto que su divergencia es:
x
y x z
y
z
v
v v v
v
x y z x y z
v
| |
| |
|
= = + +
|
|

\ .
|
\ .
v i (1.9)
as, mientras el gradiente de v es un arreglo matricial 3 3 , la divergencia de v es un escalar.

7
El tensor de esfuerzos viscosos

Los esfuerzos viscosos del ejemplo anterior,
yx
, son en realidad, slo una componente de los
esfuerzos que pueden existir en un caso general, donde hay tres componentes de la velocidad.
En un flujo general, el tensor de esfuerzos viscosos es el arreglo:
xx xy xz
yx yy yz
zx zy zz



| |
|
=
|
|
\ .
(1.10)
que se puede tambin expresar como
ik
, (para i = 1, 2, 3; k=1, 2, 3) donde los ejes
coordenados ( ) x y z se representan de manera equivalente como ( ) 1 2 3 . Adems, los
esfuerzos fuera de la diagonal principal tienen direccin tangencial al plano considerado
[porque la direccin de la (normal a la) superficie es ortogonal a la direccin de la fuerza], en
tanto que los esfuerzos de la diagonal principal, los
ii
(para i = 1, 2, 3) son normales al plano.
Adems, los esfuerzos viscosos son simtricos, es decir, que el elemento en la posicin ik del
arreglo (1.10) es igual al elemento en la posicin ki del arreglo, es decir que
ik ki
= . Esto se
escribe en notacin tensorial (tensores y vectores en negritas) como
T
= [donde
T
es la
transpuesta del arreglo (1.10)] y se cumple si su relacin lineal con el gradiente de la
velocidad (que no es simtrico) se propone, ms bien, en trminos de funciones simtricas
lineales de v . Entonces podemos proponer el caso ms general:
( ) ( )
2
3
T

| |
(
= + + +
|

\ .
v v v i (1.11)
donde
ik
es el tensor unitario o delta de Kronecker, dado por
1 0 0
0 1 0
0 0 1
ik

| |
|
= =
|
|
\ .
(1.12)

viscosidad dinmica
viscosidad dilatacional o volumtrica

=
=

Generalmente no se requiere conocer porque muchas veces los lquidos se consideran
incompresibles y entonces 0 = v i y para muchos gases se puede proponer como
aproximacin un resultado encontrado vlido para gases monoatmicos ideales que cumplen
0 = .

Adems la presin es tambin una fuerza normal a la superficie, que no ha sido considerada en
los esfuerzos viscosos
ii
. Habra que sumarla para tener un tensor de esfuerzos totales o
tensor de presiones
ik
, de modo que
ik ik ik
p = + (1.13)
Nota sobre los signos de

El signo negativo en (1.11) es compatible con la observacin hecha al definir
yx
, es decir, que
los esfuerzos viscosos se toman en la direccin positiva del eje coordenado, para el fluido ms
cercano al eje coordenado (debajo del plano
0
y y = , ver discusin del flujo entre dos placas
8
planas) y se toman negativos para el fluido ms lejano al eje coordenado (arriba del plano
0
y y = ). En algunos textos se propone lo contrario (
yx
positiva arriba y negativa abajo del
plano
0
y y = ), lo cual es compatible con un signo positivo para la ley de Newton de la
viscosidad, resultando en conjunto un resultado idntico al de la convencin que aqu usamos.


1.3 Dependencia de la viscosidad con la presin y la temperatura

Se usa un enfoque derivado de la ley de estados correspondientes, para lo cual es necesario
conocer las constantes crticas de cada material
c
presin crtica
temperatura crtica
viscosidad crtica
c
c
p
T

=
=
=

Con estos datos se definen las propiedades reducidas
r
c
p
p
p
= ,
r
c
T
T
T
= y
r
c

= y se utiliza
la Grfica correspondiente del texto.

Hay pocos datos de la viscosidad crtica, pero puede estimarse de dos maneras:
(1) Si se conoce un valor de la viscosidad a una presin y temperatura reducidas, se
localiza el punto en la Grfica, se encuentra la viscosidad reducida y se despeja la
viscosidad crtica (cuanto ms cerca el punto del valor requerido, mejor).
(2) Se usan relaciones empricas, cuidando las conversiones de unidades, para estimar
c
.
(3) Para fluidos multicomponentes se usan propiedades pseudocrticas.


1.7 Transporte convectivo de momentum

Adems del transporte molecular de momentum, que resulta como consecuencia de la
transferencia de movimiento entre las molculas, tambin existe un flujo de momentum
debido al movimiento de bulto o movimiento convectivo del fluido. Esta transferencia de
movimiento tiene que ver con el flux msico v , que atraviesa un plano dado del fluido. El
flux msico atraviesa un plano dado, debido a su componente de velocidad normal a dicho
plano, as en el plano xy tenemos:
9



El flux convectivo de momentum es el producto del flux msico por la velocidad, es decir
vv . Entonces, el flux convectivo de momentum atravesando el plano
0
x x = es
x
v v , el flux
convectivo de momentum atravesando el plano
0
y y = es
y
v v y por extensin a la
coordenada z, se tiene tambin el flux convectivo de momentum atravesando el plano
0
z z = ,
como
z
v v . Cada uno de estos fluxes es un vector, tiene tres componentes, que corresponden
a las direcciones de las componentes de la velocidad.

El flux combinado de momentum es la suma del flux molecular de momentum, que
corresponde a los esfuerzos totales ms el flux convectivo de momentum:

p = + = + + vv vv (1.14)

As, la componente
yx
del flux combinado de momentum tiene el significado:





Y se expresa como:
yx yx y x yx yx y x
v v p v v = + = + + (1.15)

Aqu hay que recordar que 0
yx
= , lo cual elimina el efecto de la presin en esta componente
[ver la definicin de
ik
en la Ecuacin (1.12)]. Esto es as debido a que la presin es una
fuerza normal a la superficie considerada.

Ejercicios de tarea
E1.3. Problema 1.A del texto
E1.4. Problema 1.B del texto
y y
v = v e
0
y
0
x
0
x
x x
y y
v
x
v
El flux msico atravesando el
plano
0
x x = es
x
v
El flux msico atravesando el plano
0
x x = es cero,
pero el que atraviesa el plano
0
y y = es
y
v
yx
= flux combinado de momentum en la direccin x,
atravesando una superficie perpendicular a la direccin y
10
E1.5. Problema 1.C del texto
E1.6. Encuentra las componentes no cero del flux combinado de momentum si la
velocidad de flujo de un fluido newtoniano en coordenadas cartesianas y la
presin son, respectivamente:
1
2
1
0
x
V
t
y
V
t
| |
|
+
|
|
=
|
+
|
|
|
\ .
v ( ) 0
2 p P x y = +
Donde P
0
y V son constantes.


Autoevaluacin 1

1. Cules son las unidades de momentum por unidad de rea por unidad de tiempo en
trminos de fuerza?
2. Escribe la ley de Newton de la viscosidad y nombra cada uno de sus elementos.
3. Dibuja un sistema coordenado (x, y, z), luego representa los esfuerzos viscosos
, ,
xx xy xz
en el punto ( )
0 0
, , 0 x y , as como el plano considerado.
4. Escribe la expresin del flux combinado de momentum y nombra cada uno de sus
trminos.
5. Encuentra las componentes del flux combinado de momentum si
( )
2
0
1
0 ,
0
V y
p P y
| |

|
= = |
|
|
\ .
v .
Donde P
0
y V son constantes.

Auto-evaluacin 2

1. Define el concepto de viscosidad (no frmulas).
2. Qu es un esfuerzo cortante?
3. Qu significa la condicin de adherencia?
4. Qu es el rgimen transitorio?
5. Qu le pasa a la viscosidad de un lquido cuando aumenta la temperatura?
6. Qu le pasa a la viscosidad de un gas cuando aumenta la temperatura?
7. En qu dimensiones se mide la viscosidad?
8. Qu es 1 poise?
9. Define la cantidad de movimiento o momentum lineal de un fluido
10. Qu diferencia fsica hay entre ( ) v y ( ) v ?

11
2. Balances de momentum en envolturas y distribuciones de velocidad
con flujo laminar

2.1 Balances de momentum en envolturas y condiciones a la frontera

La envoltura es el sistema, se elige una rebanada delgada del espacio, al interior del flujo, que
conserva las caractersticas geomtricas del sistema global, con sus caras paralelas o
perpendiculares a la direccin del flujo (las componentes de la velocidad).

Se aplica un balance de momentum a esta envoltura, considerando los trminos importantes en
cada una de sus superficies (o caras). El balance de momentum es:

Flujo de momentum Flujo de momentum Fuerza de gravedad Tasa de cambio
combinado entrando combinado saliendo actuando sobre del momentum
a la envoltura de la envoltura el sistema


+ =
` ` `

) ) )
en el sistema


`

)


El balance de momentum es una relacin vectorial, consiste por lo tanto de tres relaciones
escalares, una para cada una de las direcciones de un sistema coordenado ortogonal.





Procedimiento para la aplicacin, solucin y uso de los balances de envoltura

1. Considerando el flujo en la escala global, elige el sistema coordenado que se adapte a
la geometra del flujo (coordenadas cartesianas, cilndricas o esfricas), localiza el
origen y determina la direccin de los ejes coordenados.
2. Identifica la componente de la velocidad que no se anula y la direccin (o las
direcciones) en la(s) que cambia dicha componente [la velocidad depende de la(s)
coordenada(s) correspondiente(s) a dichas direcciones]
3. Determina el lugar de la envoltura, que debe estar inmersa en la regin de flujo que te
interesa analizar. La envoltura debe ser delgada en la(s) direccin(es) en la(s) que
cambia la velocidad y amplia en la(s) que no cambia. Dibuja un diagrama de dicha
envoltura.
4. Identifica las componentes del flux combinado de momentum en la direccin del flujo
y antalos en el diagrama, entrando a la envoltura por la cara correspondiente ms
cercana al eje coordenado y saliendo por la ms lejana. Agrega la contribucin de la
fuerza gravitacional, cuando corresponda.
5. Aplica el balance de momentum en la direccin del flujo.
Flujo laminar El fluido se desplaza ordenadamente, como en lminas o capas
Flujo turbulento El fluido se desplaza aparentemente con desorden, siguiendo patrones
muy complejos con movimientos transversales a la direccin de flujo principal
Aplicaremos el balance de momentum a sistemas que tienen solamente una
componente de velocidad, por lo que el balance se aplicar solamente en
la direccin de dicha componente.
12
6. Divide el balance entre el volumen de la envoltura y toma el lmite cuando el (los)
espesor(es) de la(s) cara(s) delgada(s) de la envoltura tiende(n) a cero, para hacer uso
de la definicin de la derivada como el cociente incremental de una funcin y obtener
as la ecuacin diferencial correspondiente.
7. Sustituye las componentes del flux combinado de momentum por los trminos que
correspondan, de acuerdo con su definicin [Ecuacin (1.14)] y con las
especificaciones para cada trmino [como en el ejemplo de la Ecuacin (1.15)].
8. Simplifica la ecuacin resultante, considerando la dependencia espacial de la
velocidad (de qu coordenadas es funcin la velocidad?) y de la presin (los cambios
de la presin se producen en la direccin del flujo). El resultado es el balance
diferencial de momentum en la direccin seleccionada.
9. Determina las condiciones a la frontera. Necesitas establecer una condicin a la
frontera para cada variable derivada. A veces no se tiene una condicin para los
esfuerzos viscosos y su determinacin se deja para una etapa posterior (el paso 12 de
esta secuencia). En tal caso se requiere una condicin de frontera adicional para la
velocidad.
10. Integra esta ecuacin para obtener la distribucin del flux de momentum (en la
direccin elegida) y aplica las condiciones a la frontera si es procedente.
11. Sustituye la ley de Newton de la viscosidad (o la relacin de comportamiento que
corresponda al fluido), considerando nuevamente la dependencia espacial de la
velocidad para simplificar los trminos. Resulta una ecuacin diferencial para la
velocidad.
12. Integra esta ecuacin y aplica las condiciones a la frontera, para obtener la
distribucin de velocidad (el perfil de velocidad).
13. Utiliza la distribucin de velocidad para obtener otras cantidades importantes como la
velocidad mxima, el flujo volumtrico o gasto, la fuerza del fluido sobre una
superficie slida que lo limite o la disipacin viscosa.

Condiciones a la frontera

En las fronteras del flujo se encuentran otros materiales, slidos o fluidos, o bien el mismo
fluido entrando o saliendo del sistema. Las condiciones a la frontera son reglas que se asignan
al comportamiento de la velocidad o de los esfuerzos en las fronteras del sistema. Las que se
usan ms frecuentemente son:

a. Interfases slido-fluido: La velocidad del fluido en contacto con el slido iguala la
velocidad del slido. Esta condicin se subdivide en (i) condicin de adherencia,
para la igualdad de las componentes tangenciales de la velocidad y (ii) condicin
de impenetrabilidad, para la igualdad de las componentes normales.
b. Interfases lquido-lquido: Se satisface la condicin de adherencia y si no hay
transferencia de masa, tambin la condicin de impenetrabilidad. Adems las
componentes del tensor de esfuerzos totales son continuas.
c. Interfases lquido-gas: Se satisface la condicin de adherencia y si no hay
transferencia de masa, tambin la condicin de impenetrabilidad. Adems las
componentes del tensor de esfuerzos viscosos son cero. Esto es una
aproximacin razonable porque la viscosidad de los gases es muy inferior a la de
los lquidos.
13
Al integrar los balances diferenciales tambin se usan frecuentemente otras reglas para
determinar unvocamente la solucin (la distribucin de velocidad). Las ms usadas son:

d. Los esfuerzos viscosos estn acotados (
ik
no se hacen infinitos) en todo el campo
de flujo.
e. Las variables de campo (presin, velocidad y esfuerzos viscosos) cambian
continuamente en todo el campo de flujo.


2.2 Flujo de una pelcula lquida descendente

Haremos este ejercicio seleccionando un sistema coordenado distinto al del texto, para
mostrarte que los resultados no dependen fsicamente de dicha seleccin, cuando se respetan
las convenciones de signos establecidas en el Captulo 1. Tambin usaremos el concepto de
flux combinado de momentum en los balances. Esto es una de las mejoras de la segunda
edicin del texto. El propsito es que desarrolles una habilidad sinttica que te permita tratar
posteriormente los problemas en trminos de dicho flux combinado, para expresarlo luego en
trminos de sus partes, haciendo las simplificaciones pertinentes de una manera adecuada.

Lee el enunciado del problema en el texto.
1. Elegimos un sistema coordenado cartesiano, pero localizamos el origen en contacto
con el slido; la coordenada x es ascendente y la coordenada z sigue siendo
descendente (ver Figura).

2. La componente de la velocidad que no se anula sigue siendo
z
v y cambia desde cero
(en contacto con la pared slida) hasta un valor mximo (en contacto con el aire).
Entonces, a rgimen estacionario tenemos ( )
z
v x la componente de velocidad en
direccin z depende de la coordenada x.
3. La envoltura debe ser delgada en la direccin x que es aquella en la que cambia la
componente
z
v y amplia en las direcciones y y z, de las cuales no depende
z
v .
Entonces dibujamos la envoltura:
z
x
( )
z
v x
L
14

4. Haremos un balance de momentum en la direccin z, que es la del flujo. Entonces las
componentes del flux combinado de momentum a considerar son aquellas cuyo
segundo ndice es z, es decir, , ,
xz yz zz
. Anotamos estos fluxes en las caras
correspondientes de la envoltura, agregando la componente gravitacional en direccin
z:

5. Cada uno de los fluxes combinados se multiplica por el rea de la superficie donde el
flux entra o sale y se aplica el balance de momentum en la direccin z:
zz

zz

yz

yz

xz

xz

cos g

0 y =
y W =
z L =
0 z =
x
x x +
Direccin de
la gravedad
15
( ) ( ) ( )
( ) ( ) ( )
( )
0 0
cos 0
xz yz zz
x y z
xz yz zz
x x y W z L
WL L x W x
WL L x W x
WL x g



= =
+ = =
+ +

+ =
(2.1)
6. Se divide entre el volumen de la envoltura, se agrupan los trminos formando es
cociente incremental de los trminos con
xz
y se toma el lim 0 x , para obtener la
ecuacin diferencial:
0
0
cos 0
yz yz
zz zz
y y W xz
z z L
d
g
dx W L

= =
= =

+ + + = (2.2)
7. Los fluxes combinados son, en general:
xz xz x z
yz yz y z
zz zz z z
v v
v v
p v v



= +
= +
= + +
(2.3)
8. Pero al considerar que
( )
( )
0
0 y ,
z
p p x
v x
| |
|
= =
|
|
\ .
v (2.4)
los fluxes combinados se reducen a
0
xz xz
yz
zz z z
p v v

=
=
= +
(2.5)
Sustituimos ahora los fluxes combinados en (2.2) para obtener:
( ) ( )
0
cos 0
z z z z
xz
z z L
p v v p v v
d
g
dx L

= =
+ +
+ + = (2.6)
Sin embargo, tanto p como
z
v son funciones solamente de x, por lo que su
contribucin al balance es la misma al evaluarlos en 0 z = y en z L = . Entonces su
diferencia es cero y podemos escribir el balance diferencial de momentum en direccin
z como:
cos
xz
d
g
dx

= (2.7)
Este balance es idntico al del texto. El cambio del sistema coordenado no afect este
resultado. Por qu?
9. La Ecuacin diferencial (2.7) requiere una condicin a la frontera para
xz
y
posteriormente, al sustituir la relacin de Newton de la viscosidad, requerir una
condicin a la frontera para la velocidad. En la interfase de la pelcula con el aire
podemos proponer
0, para
xz
x = = (2.8)
En tanto que, en la interfase de la pelcula con el slido proponemos una condicin de
adherencia:
0, para 0
z
v x = = (2.9)
16
Las condiciones a la frontera (2.8) y (2.9) difieren de las del texto debido a nuestra
seleccin de sistema coordenado, pero fsicamente el significado es idntico.
10. Al integrar la ecuacin (2.7) y sustituir la condicin a la frontera (2.8) tenemos:
( ) cos
xz
g x = (2.10)
A diferencia del resultado del texto, los esfuerzos viscosos son aqu negativos. Esto
indica que la propagacin del momentum sigue ahora la direccin negativa del eje
coordenado x, lo cual es fsicamente idntico al resultado del texto, ya que hemos
invertido el sentido del eje coordenado en nuestro ejercicio.
11. Sustituimos ahora la relacin de Newton de la viscosidad en la ecuacin (2.10):
z
xz
dv
dx
= (2.11)
para obtener una ecuacin diferencial para la velocidad:
( )
cos
z
dv g
x
dx

= (2.12)
12. Integramos esta ecuacin para la velocidad y sustituimos la condicin a la frontera
(2.9) para obtener la distribucin o perfil de velocidad:
2
cos
2
2
z
g x x
v


| |
=
|
\ .
(2.13)
Esta ecuacin tampoco coincide, matemticamente, con la del texto. Sin embargo
la coincidencia debe darse en cuanto al significado fsico del problema, pues es natural
que si mi representacin geomtrica es distinta, mi resultado matemtico est en
trminos de la definicin de mis variables. Para comprobar la identidad fsica del
problema, podemos hacer el cambio de la variable x de nuestro resultado (2.13) por la
variable x , que coincide con el eje coordenado del texto, es decir que proponemos
x x = (2.14)
Al sustituir este cambio de coordenada en (2.13) obtenemos, despus de simplificar:
2
2
cos
1
2
z
g x
v


(

| |
= (
|
\ .
(

(2.15)
que es el resultado del texto y confirma que nuestro desarrollo es, en todo punto,
fsicamente equivalente al desarrollo del texto.
13. Podemos ahora utilizar la distribucin de velocidad (2.13) o la (2.15) para obtener, con
cualquiera de las dos expresiones, los siguientes parmetros fsicos:
a. Velocidad mxima que es el valor mximo que alcanza la velocidad. En este
problema es la velocidad cuando x = en la Ecuacin (2.13):
2
,max
cos
2
z
g
v

= (2.16)
b. Flujo volumtrico que es el volumen de fluido que atraviesa la superficie
transversal por unidad de tiempo. Se obtiene integrando la velocidad en dicha
superficie. El elemento diferencial de rea es dxdy , de modo que
3
0 0
cos
3
W
z
gW
Q v dxdy

= =

(2.17)
de donde puede despejarse el espesor de la pelcula . Tambin puede obtenerse el
flujo msico, multiplicando el flujo volumtrico por la densidad w Q = y la
17
velocidad media de flujo, dividiendo el flujo volumtrico entre el rea de la seccin
transversal:
2
cos
3
z
Q g
v
W


= = (2.18)
c. Fuerza del fluido sobre la superficie slida, tiene en general una componente
tangencial y una normal a la superficie slida. Con la distribucin de velocidad
podemos encontrar la componente tangencial de la fuerza
z
F , al integrar los
esfuerzos tangenciales (o esfuerzos cortantes) en toda la superficie del slido. Es
importante recordar la convencin que usamos, sobre la aplicacin de los
esfuerzos: se consideran positivos en un plano, para la accin del material ms
cercano al eje coordenado sobre el material ms alejado del eje coordenado. En el
plano 0 x = , al integrar
xz
obtendremos la fuerza que ejerce la superficie slida
sobre el fluido, en tanto que al integrar
xz
obtendremos la fuerza que el fluido
ejerce sobre el slido. Esto es nuevamente, inverso al desarrollo del texto, debido a
la eleccin invertida del eje coordenado x, pero el resultado debe ser fsicamente
equivalente. Entonces, utilizando la distribucin de velocidad (2.13):
0 0 0 0
0 0
W L W L
z
z xz
x x
dv
F dzdy dzdy
dx

= =
= =

(2.19)
que integrado resulta la expresin del texto.
d. Disipacin viscosa, es la degradacin de energa mecnica a calor, debida a la
resistencia viscosa al flujo. Equivale a la rapidez de la prdida de trabajo efectuado
por las fuerzas viscosas, integrado para todo el volumen de fluido:
2
0 0 0 0 0 0
W L W L
z z
v xz
dv dv
E dxdzdy dxdzdy
dx dx


| |
= =

|
\ .
(2.20)
Al sustituir la distribucin de velocidad e integrar tenemos
( )
2
cos
3
v
WL
E g

= (2.21)
e. Rapidez de trabajo: lo que produce el perfil de velocidad parablico, expresado por
(2.13) o (2.15), es la presencia de la superficie slida que frena el movimiento del
lquido. Si dicha superficie pudiera desplazarse sin ofrecer resistencia, viajara a la
velocidad media de flujo, junto con todo el fluido. Podemos calcular la rapidez de
trabajo (virtual, puesto que la superficie slida no se mueve) del fluido sobre la
placa, como el producto de la fuerza que ejerce el fluido sobre la placa por su
velocidad media de flujo:
( )
2
cos
3
v z z
WL
W F v g

= =

(2.22)
Notamos que
v
W

es igual a
v
E en este caso particular. Esto ocurre slo con los
flujos estacionarios, pues los efectos de aceleracin de los flujos transitorios
inducen una diferencia.

Este flujo se ha resuelto bajo el supuesto de flujo laminar, pero experimentalmente se pueden
identificar tres regmenes de flujo: laminar sin ondulaciones de la superficie, laminar con
ondulaciones y turbulento. La ocurrencia de uno de estos regmenes est asociada al valor de
su nmero de Reynolds, definido como
18
4
Re
z
v

= (2.23)
de modo que ocurre un flujo
a. laminar sin ondulaciones importantes, si Re 20 <
b. laminar con importantes ondulaciones, si 20 Re 1500 < <
c. turbulento, si Re 1500 > .


Ejercicio de tarea
E2.1. Repite el ejercicio de esta Seccin, proponiendo el sistema coordenado como se
muestra en el siguiente diagrama:




2.3 Ecuacin de la hidrosttica

Un fluido en reposo est tambin sujeto a esfuerzos, que son hidrostticos. Consideremos un
tanque de almacenamiento, sin flujos de entrada y salida. Haremos un balance de envoltura
siguiendo el procedimiento que hemos sealado.

1. Elegimos un sistema coordenado cartesiano y localizamos el origen en el fondo del
tanque. La coordenada importante es la vertical, z, que tomamos positiva en el
sentido ascendente.
2. En este caso la velocidad es cero, pero la presin cambia con la profundidad en el
tanque, es decir que ( ) p p z = .

x
( )
z
v x
L
z
Direccin de
la gravedad
19
3. La envoltura ser delgada en la direccin z y amplia en x y y, como se muestra en el
diagrama:

4. Haremos un balance de momentum en la direccin z. Entonces las componentes del
flux combinado de momentum a considerar son aquellas cuyo segundo ndice es z,
es decir, , ,
xz yz zz
. Anotamos estos fluxes en las caras correspondientes de la
envoltura, agregando la componente gravitacional en direccin z:

5. Cada uno de los fluxes combinados se multiplica por el rea de la superficie donde
el flux entra o sale y se aplica el balance de momentum en la direccin z:
g
0
zz
z z

+

x
y
z
Fondo del tanque
0
zz
z

0
xz
x

=

xz
x L

=

0
yz
y

=

yz
y W

=

z
x
y
z
Fondo del tanque
W
L
0
z z =
20
( ) ( ) ( )
( ) ( ) ( )
( )
0
0
0 0
0
xz yz zz
x y z
xz yz zz
x L y W z z
W z L z WL
W z L z WL
WL z g

= =
= = +
+ +

=
(2.24)

6. Se divide entre el volumen de la envoltura, se agrupan los trminos formando el
cociente incremental de los trminos con
zz
y se toma el lim 0 z , para obtener
la ecuacin diferencial:
0
0
0
yz yz
xz xz
y y W zz
x x L
d
g
W L dz




= =
= =

+ = (2.25)
7. Los fluxes combinados son, en general:
xz xz x z
yz yz y z
zz zz z z
v v
v v
p v v



= +
= +
= + +
(2.26)
8. Pero al considerar que
0
0
xz
yz
zz
p

=
=
=
(2.27)
la ecuacin diferencial queda:
dp
g
dz
= (2.28)
Podemos interpretar esta ecuacin diciendo que





9. La presin es atmosfrica en la superficie libre del lquido en el tanque, que se
encuentra a una altura H del fondo del mismo. Es decir que:
para
atm
p p z H = = (2.29)
10. Integrando (2.28) y utilizando (2.29) para determinar la constante de integracin,
tenemos:
( )
atm
p p g H z = + (2.30)
que se puede arreglar tambin como
( ) ( ) constante
atm
z p z gz p gH = + = + = P , (2.31)
definiendo la presin modificada ( ) z P , como la suma de la presin interna ( ) p z
ms el peso de la columna de lquido desde el plano z hasta el origen de
coordenadas. Esta suma, en condiciones hidrostticas, es una constante igual a la
presin en el fondo del tanque. Cualquier cambio en la presin modificada se ver
reflejado en una imposibilidad de mantener las condiciones hidrostticas, es decir, se
ver reflejado en la ocurrencia de un flujo.

En condiciones hidrostticas los cambios de la presin son
debidos solamente a los efectos gravitacionales.
21
Ejercicios de tarea
E2.2. Encontrar la presin modificada ( ) z P para un tanque de almacenamiento en
condiciones hidrostticas, si el origen de coordenadas se localiza al nivel del
lquido en el tanque y la direccin de la coordenada vertical es descendente.
E2.3. Hacer un balance de momentum en la direccin transversal al flujo (direccin
x), para el flujo de una pelcula lquida descendente ( 2.2) y demostrar que los
cambios de presin son hidrostticos. Justificar la Ecuacin (2.4b) propuesta
all.


Autoevaluacin
Desarrolla un balance de envoltura para la componente x del momentum del ejercicio de la
tarea. Sugerencia: Considera las coordenadas de la tarea y la misma envoltura, pero considera
los flujos de momentum adecuados y la fuerza de gravedad como corresponda.


2.4 Flujo a travs de un tubo circular

Hemos de notar que el nico aspecto nuevo es la geometra del tubo, que se adapta mejor al
uso de un sistema de coordenadas cilndricas. Este sistema debe colocarse con el origen en el
eje axial del tubo. Podra estar dirigido hacia arriba o hacia abajo, pero es preferible localizarlo
en el extremo del tubo por donde entra el fluido y dirigir la coordenada axial en la direccin de
la velocidad del flujo. As la distribucin de velocidad ser positiva (Ver las Figuras 2.3-1 y
2.3-2 del libro de texto).

Consecuencia de la geometra seleccionada (coordenadas cilndricas) en el balance de
momentum es que los flujos combinados en direccin z, entrando por la superficie r y
saliendo por la superficie r r + de la envoltura, dan:
( ) ( ) 2 2
rz rz
r r r
rL rL
+
(2.32)
que al dividirse entre el volumen de la envoltura ( ) 2 r rL dan:
( ) ( ) 2
2
rz rz
r r r
L r r
Lr r

+
(

(2.33)
Aqu el trmino 2 L es constante y se ha expresado como factor comn en el numerador. El
radio r del numerador no puede factorizarse, puesto que est evaluado en la cara interna de la
envoltura, para el primer trmino del corchete ( )
rz
r
r y est evaluado en la cara externa de la
envoltura en el segundo trmino ( )
rz
r r
r
+
; por lo tanto no se trata de una constante, sino de
una variable que toma dos valores distintos. Al simplificar la expresin (2.33) eliminando las
constantes 2 L en el numerador y el denominador, y tomando el lmite cuando 0 r ,
obtenemos
( ) ( )
( )
0
1
lim
rz rz
r r r
rz
r
r r
r
r r r r

=

(2.34)

Ejercicios de tarea
22
E2.4. Por una columna de pared mojada escurre un lquido por gravedad, si el gas que
ocupa la regin central de la columna est estancado, (a) encuentra la
distribucin de velocidad en el lquido, sabiendo que el espesor de la pelcula de
lquido es constante = . (b) encuentra la velocidad mxima de flujo, la
velocidad media de flujo y la fuerza tangencial que ejerce el lquido sobre la
pared. (c) Si el espesor es mucho menor que el radio, es decir si 1
R

<< ,
encuentra que la distribucin de velocidad es equivalente a la del lquido
escurriendo por una pared plana vertical.

E2.5 Problema 2.E del texto
E2.6. Ejercicio de la 2.4 desarrollado en el texto
E2.7. Problema 2.F del texto

gas
estancado
L

R
R
lquido
23
3. Ecuaciones de balance en flujos isotrmicos




24
4. Distribuciones de velocidad con ms de una variable independiente

4.1 Flujo transitorio de un fluido de Ostwald de Waele

Un espacio semi-infinito est ocupado por un fluido de potencias. En el plano 0 y = se tiene
una placa plana, que se desliza tangencialmente a partir de un determinado instante 0 t = , con
una rapidez constante V . Encontrar la distribucin de velocidad ( ) ,
x
v y t aplicando un mtodo
de combinacin de variables.

Formulacin del problema:

La componente importante del tensor de esfuerzos viscosos para el fluido de Ostwald de
Waele, en este problema, est dado por
1 n
x x
yx
v v
m
y y

=

(4.1)
y el balance de momentum en direccin x, en un sistema coordenado cartesiano da:
yx
x
v
t y

=

(4.2)
de donde tenemos:
1 n
x x x
v v v m
t y y y

| |

| =
|

\ .
(4.3)
Pero en el semiplano superior ( 0 y > ), la velocidad ( ) ,
x
v y t disminuye cuando y aumenta,
entonces
x x
v v
y y

=

(4.4)
y la ecuacin de gobierno se convierte en:
n
x x
v v m
t y y
(
| |
( =
|

( \ .

(4.5)
Con las condiciones iniciales y de frontera:
( )
( )
( )
0, 0 0
0, 0
0
x
x
x
v y t
v y t V
v y
> = =
= =
=
(4.6)
El mtodo de combinacin de variables ser aplicable si existe una variable combinada
( ) , y t , que reduce el problema planteado en (4.5) y (4.6) a una EDO con dos condiciones de
frontera compatibles. Proponemos que
( ) ,
p
y t Cyt = (4.7)
De modo que la solucin es solamente funcin de :
( ) ,
x
v y t (

(4.8)
Entonces
25
1 p x x x
v dv dv
Cpyt
t d t d

= =

(4.9)
p x x x
v dv dv
Ct
y d y d

= =

(4.10)
1
2
2 2
2
n n n
p p p x x x x
v dv dv d v
Ct nC t Ct
y y y d d d

( (
| | | | | |
( = = (
| | |

( ( \ . \ . \ .

(4.11)
de donde la ecuacin (4.5) da:
1
2 1
2
n
n np
x x x
dv dv d v mn C t
d py d d

+
| |
=
|
\ .
(4.12)