Ingeniera Fluidomecnica

TEMA 2. MAGNITUDES FSICAS. DEFINICIN

Y PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
2.1. Magnitudes fsicas en Fluidomecnica. Sistema Internacional

BLOQUE TEMTICO 1

2.2. Definicin y propiedades de los fluidos 2.2.1. Densidad. Peso especfico

FUNDAMENTOS DE MECNICA DE FLUIDOS

2.2.2. Viscosidad 2.2.3. Presin. Compresibilidad 2.2.4. Tensin superficial. Capilaridad 2.2.5. Presin de saturacin. Cavitacin

2.2. DEFINICIN DE FLUIDO

- Un fluido es un medio que toma la forma del recipiente que lo contiene - Un fluido es una sustancia que se deforma continuamente cuando se le aplica un esfuerzo tangencial Ft por pequeo que sea

Ft

Ft
B A

Placa mvil

Placa fija

SLIDO
Hay sustancias plsticas (asfalto, vidrio fundido): Ft Fti : hay deformacin continua Ft< Fti: no hay deformacin continua

FLUIDO

No son fluidos

2.2. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

- Propiedades de un fluido son aquellas magnitudes fsicas cuyos valores definen el estado en que se encuentra
Tienen distinto valor para fluidos diferentes Pueden variar para un fluido determinado cuando vara el valor de alguna otra propiedad Son: densidad, peso especfico, viscosidad, compresibilidad, tensin superficial, presin de saturacin, etc.

Propiedades fsicas del agua a 1 bar

Temperatura Densidad (C) (kg/m3) Mdulo elasticidad (10-9) (N/m2) Viscosidad cinemtica (106) (m2/s) Tensin superficial (N/m) Presin vapor (kPa)

0 5 10 15 20 25

999,8 1000,0 999,7 999,1 998,2 997,0

1,98 2,05 2,10 2,15 2,17 2,22

1,785 1,519 1,306 1,140 1,003 0,893

0,0756 0,0749 0,0742 0,0735 0,0728 0,0720

0,61 0,87 1,23 1,70 2,34 3,17

2.2. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

2.2.1. Densidad. Peso especfico
- DENSIDAD

m = V

masa volumen

Unidad SI: kg/m3 Agua pura a presin atmosfrica y a 4C: = 103 kg/m3

- PESO ESPECFICO

Fg V

peso volumen

Unidad SI: N/m3 Unidad ST: kgf/m3 Agua pura a presin atmosfrica y a 4C: = 9,81 103 N/m3 = 103 kgf/m3

Fg V

mg =g V

Aceleracin de la gravedad

- DENSIDAD RELATIVA O PESO ESPECFICO RELATIVO

=g

un fluido fluido comparacin

c = c g

= =d c c

Nmero adimensional Agua pura a presin atmosfrica y a 4C: d = 1

2.2. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

2.2.2. Viscosidad
Resistencia que un fluido opone a su deformacin Ley de Newton de la viscosidad

resistencia

dU = dy

gradiente de velocidad Unidad SI: N s/m2 Pa s Poiseuille Unidad c.g.s.: poise 1 Pa s = 10 poises

viscosidad dinmica

viscosidad cinemtica:

Unidad SI: m2/s (Miriastoke) Unidad c.g.s.: Stoke (1 Stoke = 1 cm2/s) 1 m2/s = 104 Stokes Grados Engler (E) y nmeros SAE

Causas que originan la viscosidad: En lquidos: cohesin molecular En gases: intercambio de cantidad de movimiento Lquidos: la viscosidad disminuye al aumentar la temperatura Gases: la viscosidad aumenta al aumentar la temperatura

2.2. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

2.2.3. Compresibilidad
Variacin de volumen por unidad de volumen (V/V), dividida por el incremento de presin (p) que la origin Coeficiente de compresibilidad k:

1 V k= V p

Signo -: a un aumento de presin le corresponde una disminucin de volumen

2 p 1 V lquido V

Mdulo de elasticidad volumtrico K:

K=

p 1 = V V k

Unidades: iguales que las de presin

p+p

Los lquidos tienen una compresibilidad muy reducida Valores de K ( 10-9) para el agua en N/m2

p (bar) 1 100 300 1000

0 C 2,04 2,10 2,22 2,64

20 C 2,20 2,27 2,40 2,81

50 C 2,30 2,36 2,50 2,94

90 C 2,16 2,24 2,35 2,83

2.2. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

2.2.4. Tensin superficial
Las molculas a lo largo de la superficie libre del lquido estn sometidas a una fuerza neta hacia el interior. Consecuencia fsica de esta fuerza no equilibrada a lo largo de la superficie: creacin de una piel o membrana hipottica. Tensin superficial (sigma): intensidad de la atraccin molecular por unidad de longitud. Unidades en SI: N/m Es la razn de la ascensin o bajada de lquidos por tubos de dimetro muy pequeo (capilaridad) Suele despreciarse en las aplicaciones de Ingeniera Fluidomecnica Lmite de separacin con el aire

Lquido Agua Alcohol Benceno Petrleo Glicerina Mercurio

Tensin superficial (N/m) 0,073 0,0225 0,029 0,025 0,065 0,490

2.2. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

2.2.5. Presin de saturacin o de vapor. Cavitacin
Vacio (a) Se crea una presin como resultado del vapor que se forma debido a las molculas de lquido que se escapan (b) Cuando n de molculas que abandonan la superficie = n de molculas que entran en la superficie se alcanza la condicin de equilibrio (c) Condicin de equilibrio: - Se dice que el vapor est saturado - Y que la presin ejercida por el vapor sobre la superficie del lquido se denomina presin de vapor

Lquido

El valor de la presin de vapor depende de la temperatura Cuanto menor sea la presin a la que est sometido un lquido, menor ser la temperatura a la que se produce su ebullicin Agua Presin atmosfrica (1 atm=1,013 bar) Presin de 0,01 bar 7 C 100 C

2.2. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

2.2.5. Presin de saturacin o de vapor. Cavitacin
Cavitacin: Presin Presin de vapor Presin > Presin de vapor

Las burbujas de vapor se rompen con la intensidad suficiente para provocar importantes daos estructurales Instalaciones propensas: turbinas y bombas hidrulicas, vlvulas, hlices marinas, conducciones de agua con riesgo de bajas presiones

2.2. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

2.2.5. Presin de saturacin o de vapor. Cavitacin
Cavitacin:

Hlice de un barco

Interior de una conduccin de fluidos

UHU
Dra. Inmaculada Pulido Calvo rea Mecnica de Fluidos Dpto. Ciencias Agroforestales Escuela Politcnica Superior