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Comisin del Codex Alimentarius Lmites Mximos de Residuos para Medicamentos Veterinarios en los Alimentos Actualizado en la 35a Sesin de la Comisn del Codex Alimentarius Commission (Julio de 2012)

NDICE Medicamento veterinario Abamectin Acetato de melengestrol Acetato de trenbolona Albendazol Amoxicillina Avilamicina Azaperona Bencilpenicilina/Bencilpenicilina procanica Carazolol Ceptiofur Ciflutrn Cihalotrn Cipermetrina y alfa-cypermetrina Clenbuterol Clortetraciclina/Oxitetraciclina/Tetraciclina Closantel Colistin Danofloxacina Deltametrin Dexametasona Diciclanil Diclazuril Dihidrostreptomicina/Estreptomicina Diminazina Doramectin Eprinomectn Eritromicina Espectinomicina Espiramicina Estradiol-17beta Pgina 2 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 8 9 10 11 12 13 14 14 15 15 16 16 17 17 18 19 20 21 Medicamento veterinario Febantel/Fenbendazol/Oxfendazol Fluazuron Flubendazol Flumequina Foxim Gentamicina Imidocarb Isometamidio Ivermectina Levamisol Lincomicina Monensina Moxidectin Narasina Neomicina Nicarbacina Pirlimicina Progesterona Ractopamina Sarafloxacin Somatotropina porcina Sulfadimidina Testosterona Tiabendazol Tilmicosina Tilosina Triclabendazol Triclorfn (metrifonato) Zeranol Pgina 22 23 23 24 25 25 26 26 26 27 28 29 30 31 32 33 33 34 34 35 35 35 36 37 38 39 40 40 40

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Comisin del Codex Alimentarius Lmites Mximos de Residuos para Medicamentos Veterinarios en los Alimentos Actualizado en la 35a Sesin de la Comisn del Codex Alimentarius Commission (Julio de 2012)
ABAMECTIN (antihelmntico)
Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Tejido Hgado Rin Grasa 45 (1995); 47 (1996) 0-2 g/kg de peso corporal (1997). Establecida para la suma de abamectina y el ismero (Z)-8,9 por la JMPR en 1997. Avermectina B1a. LMR (g/kg) 100 50 100 CAC 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) Notas

ACETATO DE MELENGESTROL (coadyuvante de produccin)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Tejido Msculo Hgado Rin Grasa 54 (2000); 66 (2006) 0-0,03 g/kg de peso corporal. Acetato de melengestrol. LMR (g/kg) 1 10 2 18 CAC 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) Notas

ACETATO DE TREMBOLONA (promotor del crecimiento)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Tejido Msculo Hgado 26 (1982); 27 (1983); 32 (1987); 34 (1989) 0-0,02 g/kg de peso corporal (34a reunin del JECFA, 1989). En msculo de vacuno, beta-trembolona; en hgado de vacuno, alfa-trembolona. LMR (g/kg) 2 10 CAC 21o (1995) 21o (1995) Notas

CAC/LMR 2-2012 ALBENDAZOL (antihelmntico)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: 34 (1989) 0-50 g/kg de peso corporal (34a reunin del JECFA, 1989).

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Metabolito de 2-aminosulfona; excepto para la leche, cuyo metabolito no ha sido identificado an. LMR (g/kg) 100 5000 5000 100 100 CAC 20o (1993) 20o (1993) 20o (1993) 20o (1993) 20o (1993) Notas

Especie No especificado No especificado No especificado No especificado No especificado

Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Leche (g/l)

AMOXICILLINA (agente antimicrobiano) Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: 75 (2011) 0-0.7 g/kg de peso corporal basado en los efectos microbiolgicos (reunin 75 JECFA, 2011).

Estimacin de la exposicin en la dieta : La 75 reunin del JECFA no calcul una EED para la amoxicilina debido al nmero tan pequeo de puntos de medicin del residuo cuantificable. Al usar una dieta modelo de 300g de msculo, 100g de hgado, 50g de rin, 50g de grasa y 1.5 litros de leche con los LMRs recomendados, la ingesta diaria mxima terica (IDMT) es de 31 g/persona, lo que representa el 74% del lmite superior de la IDA Definicin del residuo: Especie Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Leche Msculo Hgado Rin Grasa Leche Msculo Hgado Rin Grasa Amoxicillina LMR (g/kg) 50 50 50 50 4 50 50 50 50 4 50 50 50 50 CAC 35o (2012) 35o (2012) 35o (2012) 35o (2012) 35o (2012) 35o (2012) 35o (2012) 35o (2012) 35o (2012) 35o (2012) 35o (2012) 35o (2012) 35o (2012) 35o (2012) Notas

Vacuno / vaca Vacuno / vaca Vacuno / vaca Vacuno / vaca Vacuno / vaca Oveja Oveja Oveja Oveja Oveja Cerdos Cerdos Cerdos Cerdos

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AVILAMICINA (agente antimicrobiano)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: 70 (2008) 0-2 mg/kg de peso corporal basado en un nivel sin efecto adverso observable (NOAEL) de 150 mg de actividad de avilamicina/kg de peso corporal por da y la aplicacin de un factor de seguridad de 100, redondeando a una cifra significativa (70a reunin del JECFA, 2008). Dichloroisoeverninic acid (DIA). LMR (g/kg) 200 300 200 200 200 300 200 200 200 300 200 200 200 300 200 200 CAC 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) Notas

Definicin del residuo: Especie Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pavo Pavo Pavo Pavo Conejo Conejo Conejo Conejo Tejido Msculo Hgado Rin Piel / Grasa Msculo Hgado Rin Piel / Grasa Msculo Hgado Rin Piel / Grasa Msculo Hgado Rin Piel / Grasa

AZAPERONA (tranquilizante)
Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Tejido Msculo Hgado Rin Grasa 38 (1991); 43 (1994); 50 (1998); 52 (1999) 0-6 g/kg de peso corporal (50a reunin del JECFA, 1998). Suma de azaperona y azaperol. LMR (g/kg) 60 100 100 60 CAC 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) Notas

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BENCILPENICILINA / BENCILPENICILINA PROCANICA (agente antimicrobiano)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: 36 (1990); 50 (1998) 30 g de penicilina por persona por da (50 a reunin del JECFA, 1998). Los residuos de bencilpenicilina y de bencilpenicilina procana deberan mantenerse por debajo de esta concentracin. Bencilpenicilina. LMR (g/kg) 50 50 50 4 50 50 50 50 50 50 CAC 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23 (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999)
o

Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Cerdo Cerdo Cerdo Tejido Msculo Hgado Rin Leche (g/l) Msculo Hgado Rin Msculo Hgado Rin

Notas

Se aplica slo a la bencilpenicilina procana. Se aplica slo a la bencilpenicilina procana. Se aplica slo a la bencilpenicilina procana.

CARAZOLOL (bloqueante receptor adrenrgico beta)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Cerdo Tejido Msculo 38 (1991); 43 (1994); 52 (1999) 0-0.1 g/kg de peso corporal (43a reunin del JECFA, 1994). La IDA est basada en los efectos farmacolgicos agudos del carazolol. Carazolol. LMR (g/kg) 5 CAC 26o (2003) Notas La concentracin en el punto de inyeccin dos horas despus del tratamiento podra resultar en una ingesta que sobrepase la Dosis de Referencia Aguda (RfD) y, por lo tanto, se debera aplicar un perodo de retiro adecuado.

Cerdo Cerdo Cerdo

Hgado Rin Grasa / Piel

25 25 5

26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) La concentracin en el punto de inyeccin dos horas despus del tratamiento podra resultar en una ingesta que sobrepase la Dosis de Referencia Aguda (RfD) y, por lo tanto, se debera aplicar un perodo de retiro adecuado.

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CEPTIOFUR (agente antimicrobiano)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Leche (g/l) Msculo Hgado Rin Grasa 45 (1995); 48 (1997) 0-50 g/kg de peso corporal (45a reunin del JECFA, 1995). Desfuroilceftiofur. LMR (g/kg) 1000 2000 6000 2000 100 1000 2000 6000 2000 CAC 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) Notas

CIFLUTRN (insecticida)
Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Leche (g/l) 48 (1997) 0-20 g/kg de peso corporal (48a reunin del JECFA, 1997). Ciflutrina. LMR (g/kg) 20 20 20 200 40 CAC 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) Notas

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CIHALOTRIN (insecticida)
Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Oveja Oveja Oveja Oveja Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Leche Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa 54 (2000); 62 (2004) 0-5 g/kg de peso corporal (62a reunin del JECFA, 2004). Cihalotrin. LMR (g/kg) 20 20 20 400 30 20 20 20 400 20 50 20 400 CAC 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) Notas

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CIPERMETRINA Y ALFA-CIPERMETRINA (insecticidas)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: 62 (2004) el JECFA estableci una IDA en comn de 0-20 g/kg de peso corporal tanto para cipermetrina como para alfa-cipermetrina. El total de los residuos de cipermetrina (que resultan del uso de cipermetrina o de alfa-cipermetrina como medicamentos veterinarios). LMR (g/kg) 50 50 50 1000 100 50 50 50 1000 CAC 29 (2006) 29 (2006) 29 (2006) 29 (2006) 29 (2006) 29 (2006) 29 (2006) 29 (2006) 29 (2006) Notas

Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Oveja Oveja Oveja Oveja

Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Leche Msculo Hgado Rin Grasa

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CLENBUTEROL (agonista adrenorreceptor)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Tejido Msculo LMR (g/kg) 0,2 47 (1996) 0-0,004 g/kg de peso corporal (47a reunin del JECFA, 1996). Clembuterol. CAC 26o (2003) Notas Debido a la posibilidad del uso indebido de este medicamento, slo se recomiendan los LMR cuando estn relacionados con un uso teraputico aprobado en el mbito nacional, tal como la toclisis o como una terapia complementaria en las enfermedades respiratorias. Debido a la posibilidad del uso indebido de este medicamento, slo se recomiendan los LMR cuando estn relacionados con un uso teraputico aprobado en el mbito nacional, tal como la toclisis o como una terapia complementaria en las enfermedades respiratorias. Debido a la posibilidad del uso indebido de este medicamento, slo se recomiendan los LMR cuando estn relacionados con un uso teraputico aprobado en el mbito nacional, tal como la toclisis o como una terapia complementaria en las enfermedades respiratorias. Debido a la posibilidad del uso indebido de este medicamento, slo se recomiendan los LMR cuando estn relacionados con un uso teraputico aprobado en el mbito nacional, tal como la toclisis o como una terapia complementaria en las enfermedades respiratorias. Debido a la posibilidad del uso indebido de este medicamento, slo se recomiendan los LMR cuando estn relacionados con un uso teraputico aprobado en el mbito nacional, tal como la toclisis o como una terapia complementaria en las enfermedades respiratorias. Debido a la posibilidad del uso indebido de este medicamento, slo se recomiendan los LMR cuando estn relacionados con un uso teraputico aprobado en el mbito nacional, tal como la toclisis o como una terapia complementaria en las enfermedades respiratorias. Debido a la posibilidad del uso indebido de este medicamento, slo se recomiendan los LMR cuando estn relacionados con un uso teraputico aprobado en el mbito nacional, tal como la toclisis o como una terapia complementaria en las enfermedades respiratorias. Debido a la posibilidad del uso indebido de este medicamento, slo se recomiendan los LMR cuando estn relacionados con un uso teraputico aprobado en el mbito nacional, tal como la toclisis o como una terapia complementaria en las enfermedades respiratorias. Debido a la posibilidad del uso indebido de este medicamento, slo se recomiendan los LMR cuando estn relacionados con un uso teraputico aprobado en el mbito nacional, tal como la toclisis o como una terapia complementaria en las enfermedades respiratorias.

Vacuno / Vaca

Hgado

0,6

26o (2003)

Vacuno / Vaca

Rin

0,6

26o (2003)

Vacuno / Vaca

Grasa

0,2

26o (2003)

Vacuno / Vaca

Leche (g/l)

0,05

26o (2003)

Caballo

Msculo

0,2

26o (2003)

Caballo

Hgado

0,6

26o (2003)

Caballo

Rin

0,6

26o (2003)

Caballo

Grasa

0,2

26o (2003)

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CLORTETRACICLINA / OXITETRACICLINA / TETRACICLINA (agentes antimicrobianos)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Pescado Langostino gigante (Penaeus monodon) Cerdo Cerdo Cerdo Aves de corral Aves de corral Aves de corral Aves de corral Oveja Oveja Oveja Oveja Tejido Msculo Hgado Rin Leche (g/l) Msculo Msculo Msculo Hgado Rin Msculo Hgado Rin Huevos Msculo Hgado Rin Leche (g/l) 45 (1995); 47 (1996); 50 (1998); 58 (2002) 0-30 g/kg de peso corporal (50a reunin del JECFA, 1998). Una IDA de grupo para clortetraciclina, oxitetraciclina y tetraciclina. Compuesto originario, solo o combinado. LMR (g/kg) 200 600 1200 100 200 200 200 600 1200 200 600 1200 400 200 600 1200 100 CAC 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) Se aplica slo a oxitetraciclina. Se aplica slo a oxitetraciclina. Notas

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CLOSANTEL (antihelmntico)
Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Oveja Oveja Oveja Oveja Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa 36 (1990); 40 (1992) 0-30 g/kg de peso corporal (40a reunin del JECFA, 1992). Closantel. LMR (g/kg) 1000 1000 3000 3000 1500 1500 5000 2000 CAC 20o (1993) 20o (1993) 20o (1993) 20o (1993) 20o (1993) 20o (1993) 20o (1993) 20o (1993) Notas

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COLISTN (agente antimicrobiano)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Oveja Oveja Oveja Oveja Oveja Cabra Cabra Cabra Cabra Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pavo Pavo Pavo Pavo Conejo Conejo Conejo Conejo Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Leche Msculo Hgado Rin Grasa Leche Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa Huevos Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa 66 (2006) 0-7 g/kg de peso corporal (66a reunin del JECFA, 2006) Suma de colistn A y colistn B. LMR (g/kg) 150 150 200 150 50 150 150 200 150 50 150 150 200 150 150 150 200 150 150 150 200 150 300 150 150 200 150 150 150 200 150 CAC 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31 (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008)
o

Notas

El LMR incluye la piel + grasa.

El LMR incluye la piel + grasa.

El LMR incluye la piel + grasa.

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DANOFLOXACINA (agente antimicrobiano)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa 48 (1997) 0-20 g/kg de peso corporal (48a reunin del JECFA, 1997). Danofloxacina. LMR (g/kg) 200 400 400 100 200 400 400 100 100 50 200 100 CAC 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) Grasa / Piel, en proporciones normales. Notas

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DELTAMETRIN (insecticida)
Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Salmn Oveja Oveja Oveja Oveja Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Leche Msculo Hgado Rin Grasa Huevos Msculo Msculo Hgado Rin Grasa 52 (1999); 60 (2003) 0-10 g/kg de peso corporal (1982). Establecida por la JMPR en 1982. Deltametrina. LMR (g/kg) 30 50 50 500 30 30 50 50 500 30 30 30 50 50 500 CAC 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) Notas

DEXAMETHASONA (glucocorticosteroide)
Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Cerdo Cerdo Cerdo Caballo Caballo Caballo Tejido Msculo Hgado Rin Leche Msculo Hgado Rin Msculo Hgado Rin 70 (2008) 0-0,015 g/kg de peso corporal (42a JECFA, 1995). Dexamethasona. LMR (g/kg) 1,0 2,0 1,0 0,3 1,0 2,0 1,0 1,0 2,0 1,0 CAC 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) Notas

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DICICLANIL (insecticida)
Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Oveja Oveja Oveja Oveja Tejido Msculo Hgado Rin Grasa 54 (2000); 60 (2003) 0-7 g/kg de peso corporal (54a reunin del JECFA, 2000). Diciclanil. LMR (g/kg) 150 125 125 200 CAC 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) Notas

DICLAZURIL (agente antiprotozoico)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Aves de corral Aves de corral Aves de corral Aves de corral Conejo Conejo Conejo Conejo Oveja Oveja Oveja Oveja Tejido Msculo Hgado Rin Grasa / Piel Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa 45 (1995); 50 (1998) 0-30 g/kg de peso corporal (50a reunin del JECFA, 1998). Diclazuril. LMR (g/kg) 500 3000 2000 1000 500 3000 2000 1000 500 3000 2000 1000 CAC 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) Notas

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DIHIDROESTREPTOMICINA / ESTREPTOMICINA (agente antimicrobiano)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Oveja Oveja Oveja Oveja Oveja Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Leche Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa Leche 43 (1994); 48 (1997); 52 (1999); 58 (2002) 0-50 g/kg de peso corporal (48a reunin del JECFA, 1997). Una IDA colectiva para la combinacin de residuos de dihidroestreptomicina y estreptomicina. Suma de dihidroestreptomicina y estreptomicina. LMR (g/kg) 600 600 1000 600 200 600 600 1000 600 600 600 1000 600 600 600 1000 600 200 CAC 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 26o (2003) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 26o (2003) Notas

DIMINAZINA (tripanosomicida)
Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Tejido Msculo Hgado Rin Leche (g/l) 34 (1989); 42 (1994) 0-100 g/kg de peso corporal (42a reunin del JECFA, 1994). Diminazina. LMR (g/kg) 500 12000 6000 150 CAC 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) Lmite de cuantificacin del mtodo de anlisis. Notas

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DORAMECTIN (antihelmntico)
Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Tejido Msculo 45 (1995); 52 (1999); 58 (2002); 62 (2004) 0-0.5 g/kg de peso corporal (58a reunin del JECFA, 2002). Doramectina. LMR (g/kg) 10 CAC 22o (1997) Notas Alta concentracin de residuos en el punto de inyeccin durante un perodo de 35 das tras la administracin subcutnea o intramuscular del medicamento en la dosis recomendada.

Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca

Hgado Rin Grasa

100 30 150

22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) Alta concentracin de residuos en el punto de inyeccin durante un perodo de 35 das tras la administracin subcutnea o intramuscular del medicamento en la dosis recomendada. Dependiendo de la va y/o el tiempo de administracin, el uso de la doramectina en las vacas productoras de leche podra resultar en perodos de retiro prolongados para la leche. Esto puede abordarse en los programas reglamentarios nacionales.

Vacuno / Vaca

Leche

15

29 (2006)

Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo

Msculo Hgado Rin Grasa

5 100 30 150

24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001)

EPRINOMECTIN (antihelmntico)
Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Leche (g/l) 50 (1998) 0-10 g/kg de peso corporal (50a reunin del JECFA, 1998). Eprinomectina B1a. LMR (g/kg) 100 2000 300 250 20 CAC 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) Notas

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ERITROMICINA (agente antimicrobiano)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pavo Pavo Pavo Pavo Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Huevos Msculo Hgado Rin Grasa 66 (2006) 0-0.7 g/kg de peso corporal (66a reunin del JECFA, 2006) Eritromicina A LMR (g/kg) 100 100 100 100 50 100 100 100 100 CAC 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) 31o (2008) El LMR incluye la piel + grasa. El LMR incluye la piel + grasa. Notas

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ESPECTINOMICINA (agente antimicrobiano)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Oveja Oveja Oveja Oveja Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Leche (g/l) Msculo Hgado Rin Grasa Huevos Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa 42 (1994); 50 (1998) 0-40 g/kg de peso corporal (42a reunin del JECFA, 1994). Espectinomicina. LMR (g/kg) 500 2000 5000 2000 200 500 2000 5000 2000 2000 500 2000 5000 2000 500 2000 5000 2000 CAC 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) Notas

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ESPIRAMICINA (agente antimicrobiano)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: 38 (1991); 43 (1994); 47 (1996); 48 (1997) 0-50 g/kg de peso corporal (43a reunin del JECFA, 1994). En vacunos y pollos, la suma de espiramicina y neoespiramicina; en cerdos, equivalentes de espiramicina (residuos activos antimicrobianamente). LMR (g/kg) 200 600 300 300 200 200 600 800 300 200 600 300 300 CAC 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) Notas

Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo

Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Leche (g/l) Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa

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ESTRADIOL-17 (coadyuvante de produccin)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Tejido Msculo 25 (1981); 32 (1987); 52 (1999) innecesaria (32a reunin del JECFA, 1987); 0-0.05 g/kg de peso corporal (52a reunin del JECFA, 1999). Estradiol-17. LMR (g/kg) innecesario CAC 21o (1995) Notas Los residuos que resultan del uso de esta sustancia como promotor del crecimiento de conformidad con las buenas prcticas pecuarias, tienen pocas probabilidades de representar un peligro para la salud humana. Los residuos que resultan del uso de esta sustancia como promotor del crecimiento de conformidad con las buenas prcticas pecuarias, tienen pocas probabilidades de representar un peligro para la salud humana. Los residuos que resultan del uso de esta sustancia como promotor del crecimiento de conformidad con las buenas prcticas pecuarias, tienen pocas probabilidades de representar un peligro para la salud humana. Los residuos que resultan del uso de esta sustancia como promotor del crecimiento de conformidad con las buenas prcticas pecuarias, tienen pocas probabilidades de representar un peligro para la salud humana.

Vacuno / Vaca

Hgado

innecesario

21o (1995)

Vacuno / Vaca

Rin

innecesario

21o (1995)

Vacuno / Vaca

Grasa

innecesario

21o (1995)

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FEBANTEL / FENBENDAZOL / OXFENDAZOL (antihelmnticos)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: 38 (1991); 45 (1995); 50 (1998) 0-7 g/kg de peso corporal (50a reunin del JECFA, 1998). IDA colectiva Suma de fenbendazol, oxfendazol y oxfendazol sulfona, expresada en equivalentes de oxfendazol sulfona. LMR (g/kg) 100 500 100 100 100 100 500 100 100 100 500 100 100 100 500 100 100 100 500 100 100 100 CAC 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) Notas

Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Cabra Cabra Cabra Cabra Caballo Caballo Caballo Caballo Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Oveja Oveja Oveja Oveja Oveja

Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Leche (g/l) Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa Leche (g/l)

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FLUAZURON (insecticida)
Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Tejido Msculo Hgado Rin Grasa 48 (1997) 0-40 g/kg de peso corporal (48a reunin del JECFA, 1997). Fluazuron. LMR (g/kg) 200 500 500 7000 CAC 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) Notas

FLUBENDAZOL (antihelmntico)
Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Cerdo Cerdo Aves de corral Aves de corral Aves de corral Tejido Msculo Hgado Msculo Hgado Huevos 40 (1992) 0-12 g/kg de peso corporal (40a reunin del JECFA, 1992). Flubendazol. LMR (g/kg) 10 10 200 500 400 CAC 21o (1995) 21o (1995) 21o (1995) 21o (1995) 21o (1995) Notas

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FLUMEQUINA (agente antimicrobiano)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Oveja Oveja Oveja Oveja Trucha Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa Msculo 42 (1994); 48 (1997); 54 (2000); 60 (2002); 62 (2004); 66 (2006) 0-30 g/kg de peso corporal (62a reunin del JECFA, 2004). Flumequina. LMR (g/kg) 500 500 3000 1000 500 500 3000 1000 500 500 3000 1000 500 500 3000 1000 500 CAC 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) Msculo con una proporcin normal de piel Notas

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FOXIM (insecticida)
Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Cabra Cabra Cabra Cabra Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Oveja Oveja Oveja Oveja Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa 52 (1999); 62 (2004) 0-4 g/kg de peso corporal (52a reunin del JECFA, 1999). Foxim LMR (g/kg) 50 50 50 400 50 50 50 400 50 50 50 400 CAC 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) Notas

GENTAMICINA (agente antimicrobiano)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Leche (g/l) Msculo Hgado Rin Grasa 43 (1994); 48 (1997); 50 (1998) 0-20 g/kg de peso corporal (50a reunin del JECFA, 1998). Gentamicina. LMR (g/kg) 100 2000 5000 100 200 100 2000 5000 100 CAC 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) Notas

CAC/LMR 2-2012

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IMIDOCARB (agente antiprotozoico)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Leche 50 (1998); 60 (2003) 0-10 g/kg de peso corporal (50a reunin del JECFA, 1998). Imidocarb. LMR (g/kg) 300 1500 2000 50 50 CAC 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) 28o (2005) Notas

ISOMETAMIDIO (tripanosomicida)
Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Leche (g/l) 34 (1989); 40 (1992) 0-100 g/kg de peso corporal (40a reunin del JECFA, 1992). Isometamidio. LMR (g/kg) 100 500 1000 100 100 CAC 21o (1995) 21o (1995) 21o (1995) 21o (1995) 21o (1995) Notas

IVERMECTINA (antihelmntico)
Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Cerdo Cerdo Oveja Oveja Tejido Hgado Grasa Leche Hgado Grasa Hgado Grasa 36 (1990); 40 (1992); 54 (2000); 58 (2002) 0-1 g/kg de peso corporal (40a reunin del JECFA, 1992). 22,23-Dihidroavermectina B1a (H2B1a). LMR (g/kg) 100 40 10 15 20 15 20 CAC 20o (1993) 20o (1993) 26o (2003) 20o (1993) 20o (1993) 20o (1993) 20o (1993) Notas

CAC/LMR 2-2012

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LEVAMISOL (antihelmntico)
Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Aves de corral Aves de corral Aves de corral Aves de corral Oveja Oveja Oveja Oveja Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa 36 (1990); 42 (1994) 0-6 g/kg de peso corporal (42a reunin del JECFA, 1994). Levamisol. LMR (g/kg) 10 100 10 10 10 100 10 10 10 100 10 10 10 100 10 10 CAC 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) Notas

CAC/LMR 2-2012

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LINCOMICINA (agente antimicrobiano)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Tejido Leche Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa 54 (2000); 58 (2002); 62 (2004) 0-30 g/kg de peso corporal (54a reunin del JECFA, 2000). Lincomicina. LMR (g/kg) 150 200 500 500 100 200 500 1500 100 CAC 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) Un LMR adicional para la piel con grasa adherida, de 300 g/kg. Un LMR adicional para la piel con grasa adherida, de 300 g/kg. Notas

CAC/LMR 2-2012 MONENSINA (agente antimicrobiano)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: 70 (2008); 75 (2011)

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0-10 g/kg de peso corporal basado en un NOAEL de 1.14 mg/kg de peso corporal por da y la aplicacin de un factor de seguridad de 100, redondeando a una cifra significativa (70 reunin del JECFA, 2008).

Estimacin de la exposicin en la dieta: Usando el LMRs revisado, se re-calcul la ingesta diaria mxima terica (IDMT) surgida de la 70a reunin del JECFA, lo que dio como resultado un valor de 481 g/persona, lo que representa el 80% del lmite superior de la IDA (reunin 75 JECFA, 2011). Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Oveja Oveja Oveja Oveja Cabra Cabra Cabra Cabra Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pavo Pavo Pavo Pavo Codorniz Codorniz Codorniz Codorniz Tejido Msculo Higado Rin Grasa Leche Msculo Higado Rin Grasa Msculo Higado Rin Grasa Msculo Higado Rin Grasa Msculo Higado Rin Grasa Msculo Higado Rin Grasa LMR (g/kg) 10 100 10 100 2 10 20 10 100 10 20 10 100 10 10 10 100 10 10 10 100 10 10 10 100 Monensina. CAC 32o (2009) 35o (2012) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) Notas

CAC/LMR 2-2012 MOXIDECTIN (antihelmntico)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Tejido Msculo 45 (1995); 47 (1996); 48 (1998); 50 (1998) 0-2 g/kg de peso corporal (45a reunin del JECFA, 1995). Moxidectin. LMR (g/kg) 20 CAC 22o (1997) Notas

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Una concentracin muy alta y una gran variacin en el nivel de residuos en el punto de inyeccin en vacunos durante un perodo de 49 das despus de la administracin del medicamento.

Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Ciervo / Venado Ciervo / Venado Ciervo / Venado Ciervo / Venado Oveja Oveja Oveja Oveja

Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa

100 50 500 20 100 50 500 50 100 50 500

22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997) 22o (1997)

CAC/LMR 2-2012 NARASINA (agente antimicrobiano)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: 70 (2008); 75 (2011)

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0-5 g/kg de peso corporal basado en un NOAEL de 0.5 mg/kg de peso corporal por da y la aplicacin de un factor de seguridad de 100 (70a reunin del JECFA, 2008). Narasina A. LMR (g/kg) 15 50 15 50 15 50 15 50 15 50 15 50 CAC 35 (2012) 35 (2012) 35 (2012) 35 (2012) 34 (2011) 34 (2011) 34 (2011) 34 (2011) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) Notas

Definicin del residuo: Especie Vacuno / vaca Vacuno / vaca Vacuno / vaca Vacuno / vaca Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa

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NEOMICINA (agente antimicrobiano)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pato Pato Pato Pato Cabra Cabra Cabra Cabra Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Oveja Oveja Oveja Oveja Pavo Pavo Pavo Pavo Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Leche Msculo Hgado Rin Grasa Huevos Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa 43 (1994); 47 (1996); 52 (1999); 58 (2002); 60 (2003) 0-60 g/kg de peso corporal (47a reunin del JECFA, 1996). Neomicina. LMR (g/kg) 500 500 10000 500 1500 500 500 10000 500 500 500 500 10000 500 500 500 10000 500 500 500 10000 500 500 500 10000 500 500 500 10000 500 CAC 23o (1999) 28o (2005) 28o (2005) 23o (1999) 28o (2005) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) Notas

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NICARBACINA (agente antiprotozoico)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Tejido Msculo Hgado Rin Grasa / Piel 50 (1998) 0-400 g/kg de peso corporal (50a reunin del JECFA, 1998). N,N'-bis-(4-nitrofenil)-urea. LMR (g/kg) 200 200 200 200 CAC 23o (1999) 23 (1999) 23o (1999) 23 (1999)
o o

Notas Pollos de engorde. Pollos de engorde. Pollos de engorde. Pollos de engorde.

PIRLIMICINA (agente antimicrobiano)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Leche 62 (2004) 0-8 g/kg de peso corporal (62a reunin del JECFA, 2004). Pirlimicina. LMR (g/kg) 100 1000 400 100 100 CAC 29 (2006) 29 (2006) 29 (2006) 29 (2006) 29 (2006) El JECFA evalu el efecto de los residuos de la pirlimicina en cultivos de inicio y por esta razn recomend un LMR de 100 g/litro de leche. Por lo tanto, los miembros del Codex pueden adaptar los LMR nacionales / regionales a fin de abordar este aspecto tecnolgico para el comercio de la leche lquida fresca destinada para el procesamiento con el uso del cultivo de inicio Notas

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PROGESTERONA (coadyuvante de produccin)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Tejido Msculo 25 (1981); 32 (1987); 52 (1999) 0-30 g/kg de peso corporal (52a reunin del JECFA, 1999). Progesterona. LMR (g/kg) innecesario CAC 21o (2005) Notas Los residuos que resultan del uso de esta sustancia como promotor del crecimiento de conformidad con las buenas prcticas pecuarias, tienen pocas probabilidades de representar un peligro para la salud humana. Los residuos que resultan del uso de esta sustancia como promotor del crecimiento de conformidad con las buenas prcticas pecuarias, tienen pocas probabilidades de representar un peligro para la salud humana. Los residuos que resultan del uso de esta sustancia como promotor del crecimiento de conformidad con las buenas prcticas pecuarias, tienen pocas probabilidades de representar un peligro para la salud humana. Los residuos que resultan del uso de esta sustancia como promotor del crecimiento de conformidad con las buenas prcticas pecuarias, tienen pocas probabilidades de representar un peligro para la salud humana.

Vacuno / Vaca

Hgado

innecesario

21o (2005)

Vacuno / Vaca

Rin

innecesario

21o (2005)

Vacuno / Vaca

Grasa

innecesario

21o (2005)

RACTOPAMINA (coadyuvante de produccin)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Cerdos Cerdos Cerdos Cerdos Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa 40 (1992); 62 (2004); 66 (2006) 0-1 g/kg de peso corporal (66a reunin del JECFA, 2006). Ractopamina. LMR (g/kg) 10 40 90 10 10 40 90 10 CAC 35o (2012) 35o (2012) 35o (2012) 35o (2012) 35 (2012) 35 (2012) 35 (2012) 35 (2012) El LMR incluye la piel + grasa Notas

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SARAFLOXACIN (agente antimicrobiano)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pavo Pavo Pavo Pavo Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa 50 (1998) 0-0.3 g/kg de peso corporal (50a reunin del JECFA, 1998). Sarafloxacina. LMR (g/kg) 10 80 80 20 10 80 80 20 CAC 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) 24o (2001) Notas

SOMATOTROPINA PORCINA (coadyuvante de produccin)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Tejido Msculo Hgado Rin Grasa 52 (1999) No especificada (52a reunin del JECFA, 1999). No applicable LMR (g/kg) no especificado no especificado no especificado no especificado CAC 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) 26o (2003) Notas

SULFADIMIDINA (agente antimicrobiano)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca No especificado No especificado No especificado No especificado Tejido Leche (g/l) Msculo Hgado Rin Grasa 34 (1989); 38 (1991); 42 (1994) 0-50 g/kg de peso corporal (42a reunin del JECFA, 1994). Sulfadimidina. LMR (g/kg) 25 100 100 100 100 CAC 21o (1995) 21o (1995) 21o (1995) 21o (1995) 21o (1995) Notas

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TESTOSTERONA (coadyuvante de produccin)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Tejido Msculo 25 (1981); 32 (1987); 52 (1999) 0-2 g/kg de peso corporal (52a reunin del JECFA, 1999). Testosterona. LMR (g/kg) innecesario CAC 21o (1995) Notas Los residuos que resultan del uso de esta sustancia como promotor del crecimiento de conformidad con las buenas prcticas pecuarias, tienen pocas probabilidades de representar un peligro para la salud humana. Los residuos que resultan del uso de esta sustancia como promotor del crecimiento de conformidad con las buenas prcticas pecuarias, tienen pocas probabilidades de representar un peligro para la salud humana. Los residuos que resultan del uso de esta sustancia como promotor del crecimiento de conformidad con las buenas prcticas pecuarias, tienen pocas probabilidades de representar un peligro para la salud humana. Los residuos que resultan del uso de esta sustancia como promotor del crecimiento de conformidad con las buenas prcticas pecuarias, tienen pocas probabilidades de representar un peligro para la salud humana.

Vacuno / Vaca

Hgado

innecesario

21o (1995)

Vacuno / Vaca

Rin

innecesario

21o (1995)

Vacuno / Vaca

Grasa

innecesario

21o (1995)

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TIABENDAZOL (antihelmntico)
Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Cabra Cabra Cabra Cabra Cabra Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Oveja Oveja Oveja Oveja Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Leche (g/l) Msculo Hgado Rin Grasa Leche (g/l) Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa 40 (1992); 48 (1997); 58 (2002) 0-100 g/kg de peso corporal (40a reunin del JECFA, 1992). Suma de tiabendazol y 5-hidroxitiabendazol. LMR (g/kg) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 CAC 21o (1995) 21o (1995) 21o (1995) 21o (1995) 21o (1995) 21o (1995) 21o (1995) 21o (1995) 21o (1995) 21o (1995) 21o (1995) 21o (1995) 21o (1995) 21o (1995) 21o (1995) 21o (1995) 21o (1995) 21o (1995) Notas El LMR tambin cubre residuos derivados del pienso que contiene los residuos resultantes de un uso agrcola. El LMR tambin cubre residuos derivados del pienso que contiene los residuos resultantes de un uso agrcola. El LMR tambin cubre residuos derivados del pienso que contiene los residuos resultantes de un uso agrcola. El LMR tambin cubre residuos derivados del pienso que contiene los residuos resultantes de un uso agrcola. El LMR tambin cubre residuos derivados del pienso que contiene los residuos resultantes de un uso agrcola. El LMR tambin cubre residuos derivados del pienso que contiene los residuos resultantes de un uso agrcola. El LMR tambin cubre residuos derivados del pienso que contiene los residuos resultantes de un uso agrcola. El LMR tambin cubre residuos derivados del pienso que contiene los residuos resultantes de un uso agrcola. El LMR tambin cubre residuos derivados del pienso que contiene los residuos resultantes de un uso agrcola. El LMR tambin cubre residuos derivados del pienso que contiene los residuos resultantes de un uso agrcola. El LMR tambin cubre residuos derivados del pienso que contiene los residuos resultantes de un uso agrcola. El LMR tambin cubre residuos derivados del pienso que contiene los residuos resultantes de un uso agrcola. El LMR tambin cubre residuos derivados del pienso que contiene los residuos resultantes de un uso agrcola. El LMR tambin cubre residuos derivados del pienso que contiene los residuos resultantes de un uso agrcola. El LMR tambin cubre residuos derivados del pienso que contiene los residuos resultantes de un uso agrcola. El LMR tambin cubre residuos derivados del pienso que contiene los residuos resultantes de un uso agrcola. El LMR tambin cubre residuos derivados del pienso que contiene los residuos resultantes de un uso agrcola. El LMR tambin cubre residuos derivados del pienso que contiene los residuos resultantes de un uso agrcola.

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TILMICOSINA (agente antimicrobiano)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Oveja Oveja Oveja Oveja Pavos Pavos Pavos Pavos Pollos/ gallinas Pollos/ gallinas Pollos/ gallinas Pollos/ gallinas Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Piel / Grasa Msculo Hgado Rin Piel / Grasa 47 (1996); 54 (2000), 70 (2008) 0-40 g/kg de peso corporal (47a reunin del JECFA, 1996). Tilmicosina. LMR (g/kg) 100 1000 300 100 100 1500 1000 100 100 1000 300 100 100 1400 1200 250 150 2400 600 250 CAC 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 23o (1999) 34 (2011) 34 (2011) 34 (2011) 34 (2011) 34 (2011) 34 (2011) 34 (2011) 34 (2011) Notas

CAC/LMR 2-2012 TILOSINA (agente antimicrobiano)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: 70 (2008)

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0-30 g/kg de peso corporal basado en un criterio de valoracin microbiolgico derivado de ensayos in vitro de susceptibilidad a mnima concentracin inhibitoria (MIC) y datos de fijacin de heces (MICcalc = 1.698) (70 reunin del JECFA, 2008). Tilosina A. LMR (g/kg) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 300 CAC 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) Notas

Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Cerdo Cerdo Cerdo Cerdo Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Pollo / Gallina Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Leche Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa Huevos

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TRICLABENDAZOL (antihelmntico)
Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Oveja Oveja Oveja Oveja Tejido Msculo Hgado Rin Grasa Msculo Hgado Rin Grasa 40 (1992); 66 (2006); 70 (2008) 0-3 g/kg de peso corporal (40a reunin del JECFA, 1992). Cetotriclabendazol. LMR (g/kg) 250 850 400 100 200 300 200 100 CAC 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) 32o (2009) Notas

TRICLORFN (METRIFONATO) (insecticida)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: 54 (2000); 60 (2003); 66 (2006) 0-2 g/kg de peso corporal (60a reunin del JECFA, 2003). El JECFA confirm el LMR para la leche de vaca y los niveles de orientacin para el msculo, hgado, rin y grasa de vacunos recomendados en su 54 a reunin (WHO TRS 900, 2001). LMR (g/kg) 50 CAC 29 (2006) Notas

Especie Vacuno / Vaca

Tejido Leche

ZERANOL (promotor del crecimiento)

Evaluacin del JECFA: Ingesta diaria admisible: Definicin del residuo: Especie Vacuno / Vaca Vacuno / Vaca Tejido Msculo Hgado 26 (1982); 27 (1983); 32 (1987) 0-0,5 g/kg de peso corporal (32a reunin del JECFA, 1987). Zeranol. LMR (g/kg) 2 10 CAC 21o (1995) 21o (1995) Notas