PROGRAMA: PAE GESTIN DE PROCESOS

CURSO PROFESOR TTULO TRABAJO : : : GESTIN DE LA CALIDAD CON SIX SIGMA FREDDY ALVARADO CASO: ANLISIS DE LOS PROCESOS DE MANEJO DE DINERO EN UN CASINO

El presente trabajo ha sido realizado de acuerdo a los reglamentos de la UNIVERSIDAD ESAN por:

Dayana Jeaneth ARCE FLORES David Mauro CHIUCHE CANCHO Roger Hernan RIOS MALARIN Mara Giovana ZAMORA VALDIVIA

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Surco, 01 de Febrero de 2013

CASO CASINO

1. ANTECEDENTES El presente caso est referido a los procesos que enfrenta un Casino para la contabilizacin del dinero ingresado por las mquinas tragamonedas que tiene dicho centro de entretenimientos. El objetivo de la contabilizacin del dinero ingresado involucra dos procesos especificados y diferenciados de acuerdo a los datos expuestos. Dichos procesos son: a) Proceso de vaciado de dinero b) Proceso de conteo de monedas Dichos procesos implican una serie de requerimientos de entrada y una serie de resultados o productos como salidas. Se involucran personas que actan como dueos del proceso y otros que verifican los resultados. Asimismo, dichos procesos siguen una normativa externa (rganos reguladores) y normativas internas (auditoras, llenado de registros y verificaciones). Habiendo analizado la informacin presentada en el presente caso, procederemos a dar respuesta a las preguntas planteadas.

2. CUESTIONARIO a) Trace un diagrama del proceso de vaciado. Cundo tiempo toma vaciar las mquinas tragamonedas de 300 dlares de plata?

En el Grfico 1, podemos apreciar el proceso de vaciado de la mquina tragamonedas, el mismo que consiste en tres actividades. Podemos notar que ninguna de ellas est en funcin del nmero de monedas o dinero que contienen. En este sentido, verificamos de acuerdo a los datos proporcionados y bajo el supuesto que cada vez que se vacan las mquinas se hacen en

Grfico 1 PROCESO DE VACIADO DE MQUINA TRAGAMONEDAS

1 Obtener llaves de la mquina tragamonedas (15 min)

2 Recuperar el dinero en el recipiente, retirar, etiquetar y llenar carrito (10 min x recipiente). Cada carrito contiene 20 recipientes

3 Entregar y guardar en sala de conteo con llave (30 min x carrito)

grupos de 20 (1), el proceso de vaciado de las mquinas tragamonedas de 300 dlares de plata implica en tiempo 245 minutos, lo cual equivale a 4 horas con 5 minutos (Ver Cuadro 1). Cuadro 1: Tiempo de procesos de vaciado
Actividad Obtener llaves Recuperar dinero, retirar recipiente, etiquetar y llenar carrito Entregar y guardar en sala con llave TOTAL 10 Tiempo Unitario Tiempo Total (1) 15 200 30 245

b) Trace un diagrama del proceso de conteo de monedas. Cunto tiempo debe tomar la terminacin de este proceso para las mquinas tragamonedas de 300 dlares de plata? Suponga que cada mquina tragamonedas tiene un promedio de 750 dlares de plata cuando se vaca. En el Grfico 2, podemos apreciar el proceso de conteo de monedas

Grfico 2 PROCESO DE CONTEO DE MONEDAS

2 Retirar monedas del recipiente, pesar y registrar (7 min). Registrar peso en formato (5 min) 3 Envolver monedas que caen da la banda transportadora en mquina de envolver (10 rollos x 1 min) 5 Contar manualmente, verificar varianzas, registrar en formato (2 min x lata)

1 Verificar la bscula (10 min)

4 Llenar y apilar latas (5 min)

Hay variacin

No

Contacta con el servicio tcnico y oficina de contralor

7 Verificar previamente, recibir y firmar registro

6 Entregar latas a Contabilidad

de los recipientes entregados, el mismo que consiste en siete actividades hasta llegar a la contabilizacin de los ingresos. En este sentido, verificamos de acuerdo a los datos proporcionados que para el conteo del producto de una mquina tragamonedas se insume un tiempo de 30 minutos con 45 segundos. Como actuamos bajo el supuesto que cada vez que se vacan las mquinas se hacen en grupos de 20 (2), el proceso de conteo para las mquinas tragamonedas de 300 dlares de plata que pueden contener hasta 750 dlares de plata es 317 minutos, es decir 5 horas con 17 minutos (Ver Cuadro 2).

Cuadro 2: Tiempo de procesos de conteo de mquinas

N 1 2 3 Actividad Verificar bscula Retirar monedas, pesar y registrar en bscula Registrar peso en formato Envolver monedas en rollos (1 min x 10 rollos de 25 dlares cada uno. En 10 rollos son 250 dlares, Cada mquina puede tener hasta 750 dlares) Llenar y apilar latas Contar manualmente, verificar varianzas y registrar formato TOTAL 7 5 Tiempo Unitario Tiempo Total
(2)

10 140 100

60

5 6

5 2

5 2 317

c) El casino est considerando la compra de una segunda mquina para envolver monedas qu efecto tendra esto sobre un proceso de conteo de monedas? Esta es la mejor mquina que se puede comprar? En primer lugar, identificamos que la mquina para envolver monedas es requerida para el proceso de conteo de monedas. Podemos entonces apreciar en el Cuadro 3, los tiempos expresados en valores absolutos y relativos del proceso en mencin, all notamos que la mquina insume slo 19% del total del tiempo del proceso. En este sentido, estimamos que existen actividades ms crticas que insumen mayores tiempos dentro del proceso y que podran mejorarse en algunos casos con mquinas de mayor tecnologa o simplemente mecanizar algunas actividades. Implementar cdigos de barra para cada recipiente. Verificar en el mercado una bscula con mayor precisin

 Integrar en un computador las actividades de pesar y envolver las monedas para emitir un solo reporte y evitar errores por registros manuales. Sincronizar los procesos de vaciado y conteo de monedas teniendo en cuenta las normas establecidas de control externo.

Cuadro 3: Tiempo de procesos de conteo de mquinas (valores absolutos y relativos)

N 1 2 3 Actividad Verificar bscula Retirar monedas, pesar y registrar en bscula Registrar peso en formato Envolver monedas en rollos (1 min x 10 rollos de 25 dlares cada uno. En 10 rollos son 250 dlares, Cada mquina puede tener hasta 750 dlares) Llenar y apilar latas Contar manualmente, verificar varianzas y registrar formato TOTAL 7 5 Tiempo Unitario Tiempo Total (2) 10 140 100 % 3% 44% 32%

60

19%

5 6

5 2

5 2 317

2% 1% 100%