Seguridad en mquinas tortilladoras

Control de Flamas, S.A. de C.V.

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Las mquinas para fabricar tortillas de maz se operan en condiciones inseguras: se encienden con un mechero de papel y no cuentan con sistemas de seguridad, como s ocurre en la mayor parte de hornos de panificacin; En las condiciones actuales los riesgos son muy elevados y tanto las personas como las inversiones pueden ponerse en peligro por una explosin de gas en una mquina tortilladora.

Encendido con mechero: Riesgos.

Control de Flamas, S.A. de C.V., con ms de 33 aos de experiencia en el diseo y fabricacin de equipo electrnico para el control y seguridad de combustin en quemadores, hornos y calderas, ha desarrollado un equipo especialmente pensado para brindar la mxima seguridad en el encendido y la operacin de las mquinas tortilladoras:

IC TAC 7800 H 3RLG

Esquema de instalacin en tortilladora de 3 secciones

Lnea de gas Quemadores

Vlvula solenoide para gas

3 Transformadores de ignicin
Lneas de visin

Interruptor elctrico (A)

Control IC TAC 7800 H 3RLG

3 fotoceldas Ultravioleta Alimentacin al control Para encender los quemadores, se debe activar el interruptor elctrico (A). Si hay flujo de aire para la combustin, se ordena el encendido de las chispas y la apertura de la vlvula de solenoide. Si se encienden los quemadores, las fotoceldas detectarn la flama. Cuando alguna fotocelda detecte una falla de flama, el control ordenar el reencendido de las chispas. Si no se logra restablecer la flama, el control se ir a bloqueo en 9 segundos (Ver diapositiva # 14).

Microswitch de aire Motor para aire de combustin Soplador de aire

Control de seguridad de flama IC TAC 7800 H 3RLG operando en una mquina tortilladora

(notar las tres luces piloto, indicando flama estable en cada uno de los comales)

El sistema de seguridad para la mquina tortilladora, adems del cerebro IC TAC 7800 H 3RLG, cuenta con:

3 transformadores de ignicin que proporcionen la chispa de encendido con la intensidad y en el momento requerido

3 Varillas conductoras de chispa

3 bujas automotrices para el encendido

Vista de las varillas conductoras y las bujas de encendido en una mquina tortilladora

1 Microswitch para detectar flujo de aire para combustin

1 vlvula solenoide gobernada por el cerebro, para permitir o interrumpir el paso del gas.

Vista de la vlvula de solenoide y la Vlvula de bola instaladas en la lnea de Gas de una mquina tortilladora

3 fotoceldas ultravioleta para detectar la flama de los quemadores

Vista de una fotocelda ultravioleta instalada en una mquina tortilladora

PROCEDIMIENTO PARA EL ENCENDIO DE LAS MAQUINAS TORTILLADORAS CON ENCENDIDO AUTOMATICO a.- Accionar el interruptor de corriente elctrica de la mquina tortilladora (interruptor termomagntico). b.- Abrir la vlvula manual de alimentacin de gas. c.- Arrancar el giro de los comales y la turbina de aire de los quemadores. ENCENDIDO DE QUEMADORES a.- Accionar el interruptor de encendido de quemadores (A) en un costado del control de flama, que se encargar de hacer el ciclo de encendido (que no dura ms de 4 segundos). Cuando los quemadores enciendan y se detecte su flama, se prendern las luces piloto correspondientes. b.- Mquina tortilladora lista con quemadores encendidos, lista para la coccin de las tortillas. c.- Si no enciende una lnea de quemadores, el control detecta esa condicin y, despus de 9 Seg., se mandar a bloqueo de seguridad, cerrando la vlvula solenoide de gas e indicando su luz piloto que est en alarma. Se requiere restablecimiento manual para hacer un nuevo intento de arranque. d.- El control de flama cuenta con un By-pass elctrico que brinda la opcin de encender los quemadores a de forma tradicional para el remoto caso de que alguna parte del sistema de encendido y supervisin de la flama llegara a fallar. Para activar el By-pass elctrico es necesario desmontar el control de flama. APAGADO DE LOS QUEMADORES a.- Accionar el interruptor de encendido (A) a la posicin de apagado. Los quemadores se apagarn de manera inmediata.

MANUAL DE INSTALACIN DEL EQUIPO PARA ENCENDIDO AUTOMTICO Y SUPERVISIN DE LA FLAMA EN MQUINAS TORTILLADORAS INSTALACIN DEL CONTROL DE FLAMA TAC 7800 H 3RLG a.- Voltaje de alimentacin: 220 VAC, entre las terminales 1/C y 2/N. b.- Cableado de alimentacin: cable calibre 16 THW. c.- La colocacin del control de flama IC TAC 7800 H 3RLG se realizar en el lugar ms accesible para el operador. Adems, se deber cuidar que no exista riesgo de que se pueda mojar, golpear o sufrir algn dao por alta temperatura. d.- El control de flama cuenta con su base de montaje y alambrado. Se sujeta con tres tornillos. INSTALACIN DEL TRANSFORMADOR DE IGNICIN a.- Voltaje de alimentacin: 220 VAC. Se conectan a la terminales 4/T y 2/N de la base del control. b.- Cable de alimentacin: calibre 16 THW. c.- Cable de salida de alto voltaje: calibre 16 con forro de alta temperatura con aislamiento de tefln y/o fibra de vidrio para alto voltaje. d.- Se deben colocar en la parte inferior de la estructura metlica de la mquina tortilladora y en la parte central de la misma (ver fotografa en diapositiva # 8). INSTALACIN DE LA VALVULA SOLENOIDE PARA GAS a.- Voltaje de alimentacin: 220 VAC. Se conecta a las terminales 5/Q y 2/N de la base del control. b.- Cable de alimentacin: calibre 16 THW. c.- Se coloca en la entrada del mezclador aire/gas a los quemadores. d.- Conexin NPT.

INSTALACIN DE LAS FOTOCELDAS ULTRAVIOLETA a.- Voltaje de polarizacin dado por el control de flama. b.- Cable para alambrado, calibre 16, incluido en la fotocelda. c.- Se coloca al final de cada lnea de quemadores para ver la flama del ltimo quemador de cada comal. d.- Se fija por medio de un cople y su propio conector. e.- El cable azul de la Fotocelda # 1 a la terminal 6/F1 de la base del control; El cable azul de la Fotocelda #2 a la terminal 7/F2; el cable azul de la Fotocelda # 3 a la terminal 10/F3. El cable blanco de las Fotoceldas se conecta a la terminal 8/G de la base del control. INSTALACIN DE LA VARILLA DE CONEXIN A BUJA DE IGNICIN a.- Voltaje de conexin: 6000 VAC. b.- Cableado con calibre 16 para alta Temperatura y Alto Voltaje (forro de Silicn). c.- Se colocan en la parte central de la mquina tortilladora y en direccin del centro de cada cmara de combustin. Se fijan con tuerca 3/8 NPT, realizando un barreno a esa medida. d.- La conexin interna de la varilla a la buja se realiza con resorte calibre 1/8 de acero inoxidable.

BASE Y BUJA DE IGNICION a.- Conductor tipo alambre para su conexin en acero inoxidable de 1/8. b.- Se coloca en la parte central de la cmara de combustin. c.- Se alinea al centro del quemador con una inclinacin hacia delante de 3 cm. d.- Se debe calibrar la buja a 3 mm. e.- Se fija por medio de base especial. INTERUPTOR DE PRESIN DE AIRE a.- Cableado con calibre 16 THW. Se conecta entre la terminal 1/C de la base del control y la alimentacin elctrica. b.- Se coloca cerca de la turbina de aire de combustin. c.- Se inserta la sonda en el ducto de aire.

MANTENIMIENTO AL SISTEMA DE ENCENDIDO AUTOMATICO DE LOS QUEMADORES

(SE RECOMIENDA ESTE MANTENIMIENTO MENSUAL)

MANTENIMIENTO DE CABLEADO DE DISPOSITIVOS DE CONTROL a.- Revisar que el cableado no presente quemaduras, raspaduras o deformaciones y que todos los cables se encuentren perfectamente sujetos y haciendo un buen contacto con su punto de conexin. MANTENIMIENTO A BUJAS DE IGNICIN a.- Desmontar las bujas para darles limpieza y calibracin. b.- Revisar que la buja no tenga deformaciones fsicas. c.- Revisar que el nodo de ignicin no tenga desgaste. d.- Cambiar las bujas por lo menos cada 4 meses. MANTENIMIENTO A VARILLAS DE CONEXIN DE BUJA a.- Desmontar las varillas para dar limpieza y ajuste de posicin. b.- Revisar que ni las varillas ni los resortes de conexin presenten deformaciones o desgastes. Cambiar las partes en caso necesario.

MANTENIMIENTO A FOTOCELDA a.- Desmontar las fotoceldas para dar limpieza y realinear en caso necesario. b.- Revisar que no tenga golpes y que no presente quemaduras o raspaduras en sus cables. c.- Revisar (reapretar) la fijacin de la base de la fotocelda. d.- Cambio de la fotocelda en cuanto no detecte correctamente la flama. MANTENIMIENTO A INTERUPTOR DE PRESION DE AIRE a.- Desmontar el interruptor de presin de aire para dar limpieza al ducto de aire. b.- Revisar que el ducto no tenga deformaciones ni presente marca de recalentamiento. c.- Revisar que la fijacin del ducto de aire se encuentre firme y no presente deformaciones. d.- Calibracin de la presin de aire. MANTENIMIENTO DEL CONTROL DE FLAMA a.- Desmontar el control de flama para dar limpieza y revisin de conexiones a su base. b.- Revisar que no haya marcas de recalentamiento o deformaciones fsicas. c.- Revisar (reapretar) la fijacin de la base del control de flama. Volver a montar el control a la base. d.- Realizar una prueba de encendido sin gas para probar el tiempo de bloqueo y el Reset. En caso de no bloquearse en el tiempo debido o no poder hacer el Reset del control de flama, cambiarlo por uno nuevo (garanta de 1 ao).

KIT DE ACCESORIOS PARA LA AUTOMATIZACION DE ENCENDIDO Y SUPERVISIN DE LA FLAMA EN MQUINAS TORTILLADORAS Cantidad 1 Pza. 1 Pza. 3 Pza. 3 PZA. 1 Pza. 3 Pza. 3 Pza. 3 Pza. 1 Lote 1 Pza. 1 Lote Descripcin Control de flama IC TAC 7800 H 3RLG a 220 VAC. (garanta 1 ao) Base para montaje y alambrado del control de flama (IC B80). Fotocelda ultravioleta C-7027. Transformador de ignicin a 220 VAC 6,000 VAC. Interruptor de presin de aire. Varilla para conexin de buja. Conductor tipo alambre de 1/8 de acero inoxidable para conexin de buja. Buja de encendido automotriz con base especial para fijacin. Cable Cal. 16. para alta Temperatura. Vlvula solenoide de a 220 VAC. (opcional) Terminales de ojillo de acero inoxidable.