SLABO DE INNOVACION Y EMPRENDIMIENTO DE EMPRESAS 2013-1

1. INFORMACIN GENERAL: 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. 1.7. 1.8. Facultad: Carrera Profesional Departamento: Requisitos: Periodo Lectivo: Ciclo de estudios: Inicio- Trmino: Extensin horaria: Teora: Laboratorio: No presenciales: 1.9. Crditos: 1.10. Equipo Docente: Ingeniera Ingeniera Industrial Ingeniera Industrial 100 Crditos aprobados 2013-1 VII 25 de Marzo del 2013 al 20 de Julio del 2013 6 horas semanales 04 horas semanales 00 horas semanales 02 horas semanales 03 crditos Ing. Ramiro Mas McGowen rmm@upnorte.edu.pe Pablo Burgos Zavaleta pbz@upnorte.edu.pe

2. SUMILLA 1. Esta asignatura es terico-prctica. En ella el estudiante analiza posibilidades de innovacin y emprendimiento, sus estrategias e implicancias, aplicando conocimientos de Mercadeo, Estadstica, Contabilidad e Ingeniera de Mtodos. 2. El contacto del estudiante con emprendedores es enriquecedor en lo acadmico y en lo motivacional. La diversidad de emprendimientos y estrategias con variados niveles de xito puestas de manifiesto en diferentes emprendimientos, permitirn fomentar el anlisis crtico en el alumno. 3. El contacto de los estudiantes con entidades como la Cmara de Comercio, Ministerio de la Produccin, la Banca, SUNAT, SUNARP, Municipios, Gobierno Regional, etc., ayudar al alumno a conocer el engranaje que puede existir entre ellas e identificar oportunidades de emprendimiento. 4. El curso finaliza con la sustentacin de un plan de negocio grupal y la participacin en una feria de productos en el campus, donde los alumnos ponen de manifiesto sus habilidades de mercadeo y recogen informacin til a travs de encuestas a los consumidores. 3. LOGRO DEL CURSO: Formular y sustentar un Plan de Negocio correctamente estructurado y analizado, para un producto o servicio totalmente nuevo o innovado respecto a alguno existente, basado en necesidades de clientes reales, aplicando los Conocimientos, Herramientas y Habilidades propias de la Ingeniera Industrial, para orientar la actitud emprendedora del alumno.

4. UNIDADES DE APRENDIZAJE UNIDAD I: INNOVACION Y CREATIVIDAD LOGRO DE UNIDAD: El estudiante conocer las caractersticas de un Emprendedor, sus competencias emprendedoras y los requisitos bsicos para el xito de la Empresa. Tambin conocer el concurso empresarial James McGuire y los requerimientos para participar en l. CONTENIDOS ACTIVIDADES DE EVALUACIN SEMANA APRENDIZAJE SABERES BASICOS RECURSOS (criterios de (4) horas (2) horas no evaluacin) presenciales presenciales Presentacin del Desarrollo Uso Biblioteca. Pizarra, Silabo. temas. Lectura seccin plumones, Presentacin Gua: . de libros, Objetivos del curso. Emprendimien portales de SER to de diarios internet, EMPRENDEDOR locales. PC, proyector Anlisis de las multimedia pymes en el Per. . Causas que motivan a crear 1 una empresa. Caractersticas del empresario y sus competencias. Causas de fracaso de las empresas. Presentacin del concurso empresarial James McGuire. INNOVACION Y Formacin de Visitas Pizarra, Prctica CREATIVIDAD grupales a plumones, Control de lectura. grupos. libros, Ser creativo e Nombramien empresas hacer portales de innovador to de para Trabajo internet, Paradigmas delegados. calificado de PC, Ciclo de vida de un Herramienta del proyector producto o servicio s para Estudio Trabajo: multimedia generar 2 Estudio de . ideas. tiempos, balance de lnea, layouts, etc, etc. Como recordatorio del uso de herramientas. FUENTES BIBLIOGRFICAS: (1); (2)

UNIDAD II: IDEA DE NEGOCIO LOGRO: El estudiante conocer tcnicas para identificar una oportunidad de negocio: PRODUCTO INNOVADOR. Tambin iniciar su conocimiento del uso del simulador Tempomatic.
SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE (4) horas (2) horas no presenciales presenciales EVALUACIN (criterios de evaluacin)

SABERES BASICOS

RECURSOS

IDEA DE NEGOCIO Seleccin de Anlisis de Proyectos mercado. Innovadores Identificacin de grupales. oportunidades. Asesora a Tcnicas para grupos para el desarrollo del recopilar ideas. Identificacin y proyecto y su registro del Plan de Negocio Entrega del producto manual del innovador. Cul es la simulador propuesta de valor Tenpomatic. del producto identificado? CLASE EN LABORATORIO 1. BPM 2. Procesos de conservacin de alimentos 3. Procesos industriales de los productos identificados. 4. Valor nutricional. 5. Etiquetado El tema del laboratorio est en funcin del tipo de productos innovadores. FUENTES BIBLIOGRFICAS: (3); (6) y (7) 3

Comienzo del desarrollo del proyecto innovador.

Pizarra, plumones, libros, portales de internet, PC, proyector multimedia .

Prctica Control de lectura

UNIDAD III. EL PLAN DE NEGOCIO LOGRO: El estudiante conocer los componentes de un Plan de Negocio.
SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE (4) horas (2) horas no presenciales presenciales EVALUACIN (criterios de evaluacin)

SABERES BASICOS

RECURSOS

EL PLAN DE Desarrollo de NEGOCIO temas. Costo del producto innovador. Presentacin Qu planifica un de informe Emprendedor. de visita a Composicin de un plantas y uso de plan de negocio. herramienta s de ingeniera. FUENTES BIBLIOGRFICAS: (3) y (4) 4

Uso Biblioteca Para investigar temas relativos al Proyecto y su Plan de Negocio.

Pizarra, plumones, libros, portales de internet, PC, proyector multimedia.

Prctica Control de lectura

UNIDAD IV: INVESTIGACION DE MERCADOS LOGRO: El estudiante sabr aplicar sus conocimientos de Estudio de Mercado a un caso prctico.
SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE (4) horas (2) horas no presenciales presenciales EVALUACIN (criterios de evaluacin)

SABERES BASICOS

RECURSOS

PRODUCTO Desarrollo de Uso Pizarra, temas. Biblioteca plumones, Definicin Prueba del Para libros, Clasificacin simulador investigar portales de Ciclo de vida Tempomatic. temas internet, PC, Estrategias relativos al proyector Mercado de Proyecto y su multimedia. oportunidades Plan de Diversificacin Negocio Impacto del entorno 6 ESTUDIO DE Desarrollo de Investigacin Pizarra, MERCADO temas. proyecto plumones, Semana del propuesto de libros, Definicin Emprendimien responsabilida portales de Objetivos. to: Ponencias d social. internet, PC, Beneficios. de proyector Segmentacin Emprendedore multimedia. Comportamiento s. del consumidor PRACTICA CALIFICADA T1 : PRESENTACION CAP 1 Y 2 DEL PLAN DE NEGOCIO FUENTES BIBLIOGRFICAS: : (6) y (7) UNIDAD V: MARKETING ESTRATEGICO

Prctica Control lectura.

de

Prctica Control lectura.

de

LOGRO DE UNIDAD: El estudiante Conocer la aplicacin de un procedimiento analtico para la determinacin de estrategias y sus actividades, para el cumplimiento de objetivos y metas del

plan de negocio.
SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE (4) horas (2) horas no presenciales presenciales EVALUACIN (criterios de evaluacin)

SABERES BASICOS

RECURSOS

MARKETING ESTRATEGICO Plan Foda La planificacin estratgica. Matriz Anshoff Estrategias empresariales. MARKETING ESTRATEGICO Marketing Mix

Desarrollo del tema y evaluacin de casos. Primera induccin del Tempomatic.

Sesin de orientacin por grupos sobre avance en el Plan de Negocios EXAMEN PARCIAL EP : UNIDADES 1 A 5 FUENTES BIBLIOGRFICAS: (2) UNIDAD VI: CONTABILIDAD Y FINANZAS LOGRO: El estudiante sabr elaborar y aplicar EEFF.
SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE (4) horas (2) horas no presenciales presenciales EVALUACIN (criterios de evaluacin)

Desarrollo del tema y evaluacin de casos. Orientacin a los grupos sobre Plan. Segunda induccin del Tempomatic. Entrega de listas de integrantes del simulador.

Uso Biblioteca. Lectura seccin de Emprendimie nto de diarios locales. Avance del Plan Lecturas encomendad as y avance del Plan.

Pizarra, plumones, libros, portales de internet, PC, proyector multimedia.

Prctica Control lectura.

de

Pizarra, plumones, libros, portales de internet, PC, proyector multimedia.

Prctica Control de lectura

SABERES BASICOS

RECURSOS

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ESTADOS Desarrollo del FINANCIEROS tema. Definicin de Contabilidad y Finanzas. Ubicacin de la Contabilidad en la Empresa. ESTADOS Prcticas de FINANCIEROS casos.

Avance del Plan de Negocio. Ingreso inicial de decisiones en el simulador. Uso Biblioteca Para investigar temas relativos al Proyecto y

Pizarra, plumones, libros, portales de internet, PC, proyector multimedia. Pizarra, plumones, libros, portales de internet, PC, proyector multimedia.

Prctica Control de lectura

Prctica Control de lectura

su Plan de Negocio. FUENTES BIBLIOGRFICAS: UNIDAD VII: ASPECTOS LEGALES Y TRIBUTARIOS LOGRO: El estudiante Conocer los procedimientos y beneficios de la formalizacin de Empresas
SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE (4) horas (2) horas no presenciales presenciales EVALUACIN (criterios de evaluacin)

SABERES BASICOS

RECURSOS

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ASPECTOS LEGALES Desarrollo Procedimiento de temas formalizacin. Comprobantes de pago El Crdito Fiscal.

de Uso Pizarra, Prctica Biblioteca plumones, Control de Para libros, lectura. investigar portales de temas internet, PC, relativos al proyector Proyecto y su multimedia. Plan de Negocio

PRACTICA CALIFICADA T2: UNIDADES I a VII FUENTES BIBLIOGRFICAS: (3) UNIDAD VIII: EMPRESARIAL SOSTENIBILIDAD DEL EMPRENDIMIENTO Y RESPONSABILIDAD SOCIAL

LOGRO DE UNIDAD: El estudiante conocer la aplicacin de un procedimiento analtico para la determinacin de estrategias y sus actividades, para el cumplimiento de objetivos y metas del plan de negocio y su mantenimiento en el tiempo. Tambin Conocer los lineamientos de la Responsabilidad Social y su participacin en el Plan de Negocio.
SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE (4) horas (2) horas no presenciales presenciales EVALUACIN (criterios de evaluacin)

SABERES BASICOS

RECURSOS

SOSTENIBILIDAD Desarrollo del Uso tema y Biblioteca. Reinversin. Lectura transferencia de evaluacin de casos. seccin de tecnologa. Emprendimi Bsqueda y ento de anlisis de diarios proveedores de locales. servicios Avance del financieros. Plan Diversificacin de riesgos. Gestin medioambiental PREPARACION PARA LA FERIA DE PRODUCTOS DE PRODUCTOS 14 Asesora a los Premiacin a grupos sobre los grupos de productos y simulador participacin en la Feria.

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Pizarra, plumones, libros, portales de internet, PC, proyector multimedia.

Prctica Control de lectura.

FERIA DE PRODUCTOS (07 DE DICIEMBRE DE 09AM A 01 PM) PRACTICA CALIFICADA T 3 FUENTES BIBLIOGRAFICAS : (3), (6) y (7)
(4) horas presenciales (2) horas no presenciales

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EXAMEN FINAL PRESENTACIONES GRUPALES DEL PLAN DE NEGOCIO EXAMEN SUSTITUTORIO

5. ESTRATEGIAS DIDCTICAS Las principales estrategias, tcnicas y materiales a utilizar, as como el rol del docente y en alumno en el desarrollo del curso se explican en el siguiente cuadro: Investigacin bibliogrfica y Elaboracin de resmenes. Se asignan temas especficos para ser investigados mediante consulta en fuentes bibliogrficas, y se preparan resmenes personales con los resultados de la investigacin. Los resmenes personales sirven como material de trabajo para la participacin en clase. Se plantean y solucionan ejercicios de clase, conformados por rplicas y variantes en el uso de herramientas desarrolladas en clase. El Proyecto y su Plan de Negocio, implica se investiga, analice y se evale una realidad empresarial concreta y la aplicacin y uso de conceptos y herramientas presentados en el curso.

Desarrollo de ejercicios de aplicacin en clase.

Trabajo de campo

6. SISTEMA DE EVALUACIN DEL CURSO ESPECIFICACION DE ACTIVIDADES DE EVALUACIN CONTINUA EN EL CURSO

T DESCRIPCION DESCRIPCIN PESO E. VIGESIMAL SEMANA

T1 T2 T3 Parcial Final Continua

Estar compuesta por el 20% de notas de prcticas calificadas + 80% del examen T1 Estar compuesta por el 20% de notas de prcticas calificadas + 80% del examen T2 Trabajo de Aplicacin Grupal TOTAL Estar compuesto por el 20% de notas de prcticas calificadas + 80% del examen Parcial. Estar compuesto por el 20% de notas de prcticas calificadas + 80% del examen Final. TOTAL

20% 35% 45% 100% 20% 20% 60% 100%

2.4 4.2 5.4 12 2 2 16 20

4 10 16 8 16

Los alumnos deben de regir su comportamiento cumpliendo los Reglamentos de la UPN. NORMAS VIGENTES Es obligatoria la asistencia a las clases tericas y prcticas programadas (70%). El alumno que no cumpla con este requisito quedar inhabilitado en el curso. El alumno que no est presente al llamado de lista ser considerado ausente. El cmputo de la asistencia se realiza desde el primer da de clases. La nota final de la Evaluacin continua debe ser el promedio de 3 notas (T) . No es posible la recuperacin de ninguna nota. El clculo de la nota final de evaluacin continua es un promedio ponderado de las tres evaluaciones y equivale al 60% de la nota final del curso. La Evaluacin Sustitutoria evala toda la temtica desarrollada en el semestre y se rinde la semana consecutiva al trmino de los exmenes finales y su nota reemplazar, necesariamente, a la nota de un Examen (Parcial o Final) o a la nota de una T (Evaluacin Continua), de tal manera que el resultado final sea favorable al alumno. 7. BIBLIOGRAFA: 1. Bibliografa Bsica N CDIGO 1 658.11 VARE 2 658.8020985 MAYO 2005 3 658.1 FRAN 2005 4 658.11 ALCA 5 6 7 658.11 2005 ANZO AUTOR Varela, Rodrigo David Mayorga/Patricia Araujo Franco-Concha, Pedro Alcaraz Rodrguez, Rafael Anzola Rojas, Servulo Eberhard E. Scheuing Schnarch Kirberg, Alejandro TITULO Innovacin Empresarial Marketing Estratgico en la Empresa Peruana Planes de negocio: una metodologa alternativa El emprendedor de xito. Gua de planes de negocio De la idea a tu empresa Administracin y Estrategia del Producto Nuevo Producto

Pginas Web para consultar en Internet N 1 2 3 Diarios y revistas N 1 Varios AUTOR TITULO Suplemento Emprendedores del diario La Industria AUTOR Somos Empresa Per Pymes TITULO Informacion pymes Informacin pymes Herramientas para generar ideas LINK http://somosempresa.com http://perupymes.com. www.neuronillas.com

8. ANEXOS
COMPETENCIAS GENERICAS UPN COMPETENCIAS 1. Liderazgo DESCRIPCION Inspira confianza en un grupo, lo gua hacia el logro de una visin Trabaja en cooperacin con otros de manera coordinada, supera conflictos y utiliza sus habilidades en favor de objetivos comunes. Intercambia informacin a travs de diversas formas de expresin y asegura la comprensin mutua del mensaje. Asegura que sus acciones producirn un impacto general positivo en la sociedad y en la promocin y proteccin de los derechos humanos. Analiza e Interpreta, en contextos especficos, argumentos o proposiciones. Evala y argumenta juicios de valor. Busca, identifica, evala, extrae y utiliza eficazmente informacin contenida en diferentes fuentes para satisfacer una necesidad personal de nuevo conocimiento. Reconoce y comprende un problema, disea e implementa un proceso de solucin y evala su impacto.

2. Trabajo en Equipo

3. Comunicacin Efectiva

4. Responsabilidad Social

5. Pensamiento Crtico

6. Aprendizaje Autnomo

7. Capacidad para Resolver Problemas

Todas las competencias son transversales, pero las resaltadas son las que en el curso se evidencian y miden.
COMPETENCIAS ESPECFICAS DE LA CARRERA a. Capacidad para aplicar conocimientos de matemticas, ciencia e ingeniera al anlisis de diversos problemas relacionados a las reas de la Ingeniera Industrial. b. Capacidad para disear y conducir experimentos de ingeniera, asociados a la especialidad, as como para analizar e interpretar datos. c. Capacidad para aplicar distintas herramientas, tcnicas de diseo de sistemas productivos, componentes y procesos que satisfagan las necesidades deseadas dentro de restricciones realistas (econmicas, ambientales, sociales, polticas, ticas, de sanidad, seguridad, de manufactura) y su sostenibilidad. d. Capacidad para trabajar en equipos multidisciplinarios. e. f. Capacidad para identificar, formular y resolver problemas de ingeniera, utilizando un enfoque de sistema que incluye a las personas, materiales, equipos, instalaciones, energa e informacin. Comprensin de la responsabilidad tica y profesional.

g. Capacidad para comunicarse de manera efectiva. h. Una amplia educacin necesaria para entender el impacto de las soluciones de ingeniera Industrial en un contexto social, medioambiental, cultural, econmico y global. i. j. k. Reconocer la necesidad y la capacidad para comprometerse con el aprendizaje permanente. Conocimiento de los temas contemporneos. Capacidad de utilizar las tcnicas, habilidades y herramientas modernas de ingeniera industrial para la prctica de su profesin.