DETERMINACIN DE LA VISCOSIDAD DE FLUIDOS

ESCUELA SUPERIOR DE ING. QUIMICA E INDUSTRIAS EXTRACTIVAS

LABORATORIO DE FENOMENOS DE TRANSPORTE

PRACTICA: DETERMINACIN DE LA VISCOSIDAD

PROFESOR: HECTOR ZAMORANO GARCIA

ALUMNA: LOPEZ LOPEZ PRIETO LUCIA M.

FECHA : 20/03/2013

DETERMINACIN DE LA VISCOSIDAD DE FLUIDOS MARCO TEORICO

Para determinar la viscosidad de un fluido es necesario establecer relaciones entre las variables dinmicas (como el esfuerzo de corte) y variables cinemticas (como la rapidez de corte). En este tipo de ecuaciones, en las cuales existe una proporcionalidad de las variables antes mencionadas, son llamadas ecuaciones constitutivas y dictan el comportamiento de los fluidos en flujo. Por otro lado, la representacin grafica del esfuerzo de corte vs. la rapidez de corte o deformacin (gradiente de velocidad) es llamada curva de flujo y sta es una herramienta de gran utilidad, ya que aporta informacin acerca del tipo de comportamiento del fluido en un flujo. En general, los fluidos se pueden clasificar empleando la ley de Newton de la viscosidad: .(1) Donde es la viscosidad del fluido. La ecuacin anterior es el ejemplo ms sencillo de una ecuacin constitutiva y describe el comportamiento bajo flujo de un conjunto de fluidos que se llaman newtonianos. La principal caracterstica de este tipo de fluidos es que su viscosidad de corte es constante, es decir, la razn del esfuerzo de corte y la rapidez de corte o deformacin es constante. La curva de flujo de este fluido es una lnea recta de pendiente como se muestra en las graficas:

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Por otro lado, si el fluido que se est caracterizando reolgicamente no obedece la ley de Newton, entonces, se dice que el fluido es no newtoniano. En el caso de los fluidos no newtonianos su viscosidad de corte vara con la rapidez de corte, como es el caso de los fluidos adelgazante o pseudoplsticos y los espesantes o dilatantes. Un fluido adelgazante es aquel cuya viscosidad de corte disminuye cuando la rapidez de corte aumenta, mientras que para un espesante su viscosidad aumente con el incremento de la razn de corte. El comportamiento en flujo de los fluidos antes mencionados se puede describir utilizando un modelo fenomenolgico llamado ley de potencias o modelo de Ostwald De Waele dado por la siguiente expresin: .(2) Donde m es el ndice de consistencia con unidades de Pasn y n es el ndice de ley de potencias, el cual representa la pendiente de la curva del esfuerzo y la rapidez de corte en escala logartmica. La clasificacin de los fluidos utilizando este modelo se realiza con el valor que n puede tomar. Si n=2 entonces la ecuacin anterior se reduce a la ley de Newton de la viscosidad dada por la ecuacin (1), donde m es igual a la viscosidad del
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fluido. Luego, para n<1 el tipo de fluido que describe el modelo es el adelgazante o pseudoplstico. Finalmente, para n>1 el modelo describe el comportamiento del fluido espesante o dilatante.

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OBJETIVO Obtener el comportamiento en flujo o reolgico de fluidos a travs de sus curvas de flujo, utilizando un viscosmetro rotacional de cilindros concntricos y determinar sus viscosidades de corte de estos fluidos. DIAGRAMA DE FLUJO

Encender la computadora y el software para el manejo del viscosmetro identificando con el icono RHEO PLUS. Encienda el bao de temperatura en el siguiente orden: botn frontal inferior, botn frontal superior y el botn de inicio del panel frontal superior. Fije la temperatura de experimentacin en el intervalo antes sugerido, presionando el botn con la letra T y ajustando la temperatura con la fechas del panel de control. Encienda el viscosmetro rotacional con el botn que est situado en la parte posterior del motor espere unos minutos hasta que se termine de cargar la configuracin del viscosmetro. Tome la copa identificada como CCC39 y llnela con el fluido a caracterizar

Coloque la copa en la base que se encuentra en la parte inferior de la cmara de calentamiento e introduzca delicadamente el cilindro interno sin dejarlo caer por completo en el fluido. Esto evita que entre aire en el fluido y que se dae la base de la copa externa. Deslice hacia arriba el cople del remetro y coloque el par copacilindro en la cmara de calentamiento, asegurndose de girarla en el sentido contraria a las manecillas del reloj hasta que se escuche un click. Se escuchar un bip del equipo que nos indica que la geometra fue detectada.

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Esperar 10 min. Para asegurar una temperatura constante en todo el volumen del fluido. Durante este tiempo programe la prueba de flujo para cada uno de los fluidos eligiendo una de las plantillas disponibles. Seguir la secuencia: FILE OPEN, en la ventana abierta ubique el tipo de archivo que desea abrir y cmbielo por aquellos del tipo WORKBOOK TEMPLATE (*.ort). una vez hecho lo anterior, aparecern las plantillas disponibles, de las cuales usted podr elegir la que usted desee para llevar a cabo el experimento con el viscosmetro. Una vez que obtuvo la curva del flujo del fluido, es recomendable que repita la prueba nuevamente para que usted verifique la reproducibilidad de la curva de flujo, utilizando otra muestra fresca. Cambiar de fluido.

Guardar los resultados en la computadora.

Apagar el viscosmetro

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TABLA DE DATOS EXPERIMENTALES Lubricante

Shear Rate [1/s] 20.8 23.6 26.8 30.5 34.8 39.6 45 51.3 58.4 66.5 75.7 86.3 98.4 112 128 146 166 189 216 246 280 320 364 415

Shear Stress[Pa] 5 5.7 6.49 7.39 8.42 9.59 10.9 12.4 14.2 16.1 18.4 21 23.9 27.2 31 35.3 40.2 45.8 52.1 59.4 67.7 77.1 87.8 100

Vicosity [Pa.s] 0.24 0.241 0.242 0.242 0.242 0.242 0.243 0.243 0.243 0.243 0.243 0.243 0.243 0.242 0.242 0.242 0.242 0.242 0.242 0.242 0.242 0.241 0.241 0.241

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curva de flujo del lubricante

120 100 80 Esfuerzo de corte (pa) 60 40 20 0 5 105 205 305 405 Rapidez de corte de promedio (s^-1) y = 0.241x + 0.0929 curva del lubricante Linear (curva del lubricante)

OBSERVACIONES: Como podemos observar en la grafica; esta nos muestra la curva de flujo del lubricante, la cual nos indica que el fluido analizado se comporta como un fluido newtoniano ya que notamos que se genera una recta .

1 0.9 0.8 viscosidad de corte (Pa.s) 0.7 0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 0 0 100 200 300 400 500

Curva de viscosidad del lubricante

Observacin: Para que en la grfica se pudiera observar el comportamiento Newtoniano del lubricante se tuvo que alejar un poco .

Rapidez de corte de promedio (s^-1)

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Clculos Datos N=24 ( ( ) K= K= K= ) 180344.917 ( ) ( )

( (
( (

) ( ) ( ) ) (( ))
( ( ) ) ))

) ( ) ( ) ( ) (( )) (
) ( ( (

)
)) ) )

b=

((

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TABLA DE DATOS EXPERIMENTALES Shampoo 25C

Shear Rate [1/s]

Shear Stress[Pa]

Vicosity [Pa.s]

.406 .449 .485 .565 .647 .727 .81 .909 1.05 1.18 1.34 1.53 1.74 2 2.31 2.68 3.12 3.7 4.47 5.79 25.9 211 835 1470

5 5.64 6.36 7.8 8.1 9.14 10.3 11.6 13.1 14.8 16.7 18.8 21.2 24 27 30.5 34.9 38.8 43.8 49.4 55.7 62.9 70.9 80

12.3 12.6 13.1 12.7 12.5 12.6 12.7 12.8 12.5 12.6 12.5 12.3 12.2 12 11.7 11.4 11 10.5 9.8 8.54 2.14 .299 .0849 .0542

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Curva de flujo del shampoo 25C

85 80 Esfuerzo de corte (pa) 75 70 65 60 55 50 0 500 1000 1500 Rapidez de corte de promedio (s^-1) Curva de flujo del shampoo 25C

Observaciones: Podemos apreciar en la grafica ampliada que el comportamiento de nuestro fluido 2000 (shampoo a 25C) se comporta como un adelgazante.

En esta grfica vemos cmo al final, nuestra curva tiende hacia abajo y no es recta, como sera en un fluido newtoniano; mostrndonos as que se trata de un fluido adelgazante. Pudimos notar este comportamiento en nuestra grafica gracias a que fue ampliada.
0 500 1000 1500 2000 Curva de viscosidad del shampoo

viscosidad de corte (Pa.s) -1

Rapidez de corte de promedio (s^-1)

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TABLA DE DATOS EXPERIMENMTALES Shampoo 28C Shear Rate [1/s] Shear Stress[Pa] Vicosity [Pa.s]

0.699 .778 .853 .97 1.1 1.24 1.4 1.58 1.81 2.04 2.32 2.64 3.03 3.48 4 4.65 5.44 6.43 7.76 9.65 20.6 181 808 1690

77.6 77.6 77.6 77.6 77.6 77.6 77.6 77.6 77.6 77.6 77.6 77.6 77.6 77.6 77.6 77.6 77.6 77.6 77.6 77.6 77.6 77.6 77.6 77.6

7.16 7.25 7.46 7.4 7.33 7.36 7.34 7.36 7.26 7.24 7.21 7.12 7.01 6.88 6.75 6.56 6.32 6.03 5.64 5.12 2.71 .348 6.0878 .046

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Curva de flujo del shampoo 28C

90 80 Esfuerzo de corte (pa) 70 60 50 40 30 20 10 0 0 500 1000 1500 2000 Rapidez de corte de promedio (s^-1) Curva de flujo del shampoo 28C

8 7 6 5 4 3 2 1 0 0 500 1000 1500 2000 Rapidez de corte de promedio (s^-1) Curva de viscosidad del shampoo

viscosidad de corte (Pa.s)

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Conclusiones Sin duda esta prctica es de gran importancia, pues calculamos las viscosidades de dos fluidos diferente, anteriormente no podramos encontrarle alguna utilidad; sin embargo es primordial el conocer el comportamiento reolgico de un fluido en flujo para diferentes tipos de industrias como la farmacutica, petrolera, emulsiones, pinturas, etc. A esto nos referimos con el estudio del deformamiento de un fluido al fluir. En esta prctica comprobamos que el lubricante es un fluido newtoniano y el shampoo uno adelgazante; esto gracias al anlisis de nuestras grficas.

Bibliografa

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