3 ESO BIOLOGA Y GEOLOGA ALIMENTACIN Y NUTRICIN PRCTICA CLCULO DEL APORTE CALRICO Y NUTRICIONAL DE UNA DIETA

Objetivo: Vamos a calcular el aporte energtico y el valor nutricional de los alimentos que hemos consumido a lo largo del da. Despus valoraremos si ese da nuestra dieta ha sido equilibrada, siguiendo los criterios que ya estudiaste. Recursos: Informacin anotada sobre lo que hemos comido durante un da Hoja de datos Calculadora Pginas web recomendadas: Dietas.net , Calculadora nutricional Apuntes sobre las caractersticas de una dieta equilibrada

Tarea: Rellenar la hoja de datos correctamente Calcular la cantidad total de glcidos, grasas, protenas y fibra consumidas durante ese da. Hacer el porcentaje de la energa aportada por glcidos, lpidos y protenas

Conclusin: Valorar si los resultados obtenidos se acercan a los de una dieta equilibrada (55-60% de la energa debe provenir de glcidos, 15-30% de los lpidos o grasas, 15-20% protenas). Reflexionar sobre qu alimentos debera consumir en mayor o menor cantidad en base a los resultados obtenidos y a los criterios que debe seguir una dieta equilibrada. IESO ENCOMIENDA DE SANTIAGO Profesora: Milagros Lpez

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