CAPTULO III

ORGANIZACIN FUNCIONAL FRENTE A ORGANIZACIN POR PROCESOS

ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN Enfoque Estratgico de la Calidad

PRINCIPIOS UNIVERSALES DE LA ADMINISTRACIN

1. 2. 3. 4.

UNIDAD DE MANDO HOMOGENEIDAD DE FUNCIONES ALCANCE DE CONTROL DELEGACION DE AUTORIDAD

SON VALIDOS HOY?

FUNCIONES O PROCESOS?

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UNA TPICA ORGANIZACIN FUNCIONAL

ACCIONISTAS DIRECTORIO GERENCIA GENERAL
LEY DE SOCIEDADES MERCANTILES

AREAS
AREA FINANCIERA AREA OPERACIONES

EJECUTIVAS
AREA MARKETING AREA LOGISTICA AREA PERSONAL

P L A N T A

C O N T R O L

C A L I D A D

M A N T E N I M I E N T O

P C P

I N G E N I E R I A

M E T O D O S

S I S T E M A S

S E G U R I D A D

I N D U S T R I A L

C O M P R A S

A L M A C E N E S

ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN Enfoque Estratgico de la Calidad

D I S T R I B U C I O N

F I S I C A

C O N T R O L

I N V E N T A R I O S

C O S T O S

O P E R A T I V O S

ORGANIZACIN POR PROCESOS DE TEXAS INSTRUMENTS

Comunicaciones con el cliente

Concepto

Mercado

Desarrollo

Cliente

Manufactura
Desarrollo de productos Diseo y apoyo para clientes

Formulacin de estrategia

Despachos de pedidos

Desarrollo de capacidad manufacturera

Fuente: Texas Instruments. Tomado de M. Hammer y J. Champy.
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REACCIN EN CADENA DE LA CALIDAD DE DEMING

Mejorar la Calidad de los Procesos

Reduce los costos Operativos y Gastos

Aumenta la Productividad Empresarial Incrementa la Competitividad

Mejora el posicionamiento de la empresa en el mercado

Efecto multiplicador continuo
Fuente: W. Edwards Deming.
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LA FRUGALIZACIN DE PROCESOS

DIRECTOS

P1

P2

P4

P6

PRODUCTOS

BIENES SERVICIO

ENTRADAS INDIRECTOS

PROCESOS OPERATIVOS

SALIDAS

P3

P5

PROCESOS ADMINISTRATIVOS

PROCESO AMPLIADO/EXTENDIDO
TIPOS
SALIDAS ENTRADAS

{ {
{

PROCESOS PRIMARIOS/OPERATIVOS: TRANSFORMAN DIRECTOS CON APOYO DE INDIRECTOSEN PRODUCTOS PROCESOS SECUNDARIOS/ADMINISTRATIVOS: APOYAN LA TRANSFORMACION

PRODUCTOS: UTILIDAD VENDIBLE, BIEN O SERVICIO

DIRECTOS: MATERIA PRIMA (PROCESOS DE BIENES) PERSONAS (PROCESOS DE SERVICIOS) INDIRECTOS: MATERIALES APOYO A DIRECTOS
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EL CASO DE UN RESTAURANTE
FRUGALIZACION

ENTRADA (CLIENTE)

P1

P2

P4

P6 P7

SALIDA (CLIENTE SATISFECHO)

INDIRECTOS

P3

P5

P8

PROCESO AMPLIADO/EXTENDIDO
ENTRADA INDIRECTOS P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 SALIDA : : : : : : : : : : : CLIENTES (INSUMOS) VIVERES - LICORES (APOYO) PROCESO DE RECEPCION (OPERATIVO) PROCESO DE BAR (OPERATIVO) PROCESO DE ALMACENAJE (ADMINISTRATIVO) PROCESO DE COMEDOR (OPERATIVO) PROCESO DE COCINA (ADMINISTRATIVO) PROCESO DE DESPEDIDA (OPERATIVO) PROCESO DE FACTURACION (ADMINISTRATIVO) PROCESO CONTABLE (ADMINISTRATIVO) CLIENTES SATISFECHOS, QUE REGRESEN Y TRAIGAN OTROS ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN Enfoque Estratgico de la Calidad

UN TPICO PROCESO INTERFUNCIONAL

E N T R A D A S

ANALISIS DE LA COMPETENCIA

INVESTIGACION Y DESARROLLO

MERCADEO

MANUFACTURA
NUEVOS PROTOTIPOS DE PRODUCTOS

DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS (PROCESO)

INVESTIGACION DE MERCADOS

S A L I D A S

FUNCIONES

Fuente: Adaptado de T. Davenport

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PROCESOS TPICOS EN EMPRESAS MANUFACTURERAS

OPERACIONES - DESARROLLO PRODUCTOS - ADQUISICION POR CLIENTES - IDENTIFICACION DE REQUERIMIENTOS DE LOS CLIENTES - MANUFACTURA - ADMINISTRACION DE COMPRAS - SERVICIO POST-VENTA - LOGISTICA INTEGRADA ADMINISTRACION - MONITOREO DE DESEMPEO - ADMINISTRACION DE LA INFORMACION - ADMINISTRACION DE ACTIVOS - ADMINISTRACION DE RECURSOS HUMANOS - PLANEAMIENTO Y ASIGNACION DE RECURSOS Fuente: Tomado de T. Davenport

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COMPARACIN ENTRE ORGANIZACIONES FUNCIONALES Y POR PROCESOS

ORGANIZACIONES FUNCIONALES ORGANIZACIONES PROCESOS - MEJOR COORDINACION E INTEGRACION DEL TRABAJO. - MEJORES TIEMPOS RESPUESTA (RAPIDEZ). DE

- MAXIMO DESARROLLO Y UTILIZACION DE HABILIDADES Y ESPECIALIDADES.

- DIVISION EFECTIVA DEL TRABAJO. - ECONOMIAS DE ESCALA EN PLANTAS Y EQUIPOS. - DESARROLLO CONVENIENTE DE COORDINACION Y CONTROL CENTRALIZADO. - EFECTIVA CONTRATACION Y LINEA DE CARRERA DE EXPERTOS.

- CONTROLES DE COSTOS MAS SIMPLES. - MAYORES NIVELES CREATIVIDAD. DE

- MAYOR SATISFACCION EN LAS TAREAS.

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EVOLUCIN DE LAS ESTRATEGIAS DE RECONVERSIN

NIVEL DE CAMBIO EN PROCESOS

INNOVACION RADICAL MEJORAMIENTO CONTINUO

INSPECCION

1900
ADMINISTRACION CIENTIFICA

1950
CALIDAD TOTAL
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1990
REINGENIERIA

AO

COMPARACIN DE LAS TRES ACTITUDES ADMINISTRATIVAS

INSPECCION RUTINARIA CALIDAD TOTAL MEJORAMIENTO REINGENIERIA INNOVACION

NIVEL DE CAMBIO

NINGUNO

MAYOR

RADICAL CAMBIO TOTAL PROCESO UNA VEZ

PUNTO DE INICIO FRECUENCIA DEL CAMBIO TIEMPO REQUERIDO PARTICIPACION PANORAMA

PROCESO EXISTENTE PROGRESIVO CONTINUO

CORTO ABAJO-ARRIBA ESTRECHO

INTERMEDIO ARRIBA-ABAJO MEDIANO

LARGO ARRIBA-ABAJO MUY AMPLIO INTERFUNCIONAL

DENTRO FUNCIONES RIESGO FACILITADOR TIPO DE CAMBIO

BAJO
VISUAL NINGUNO

MODERADO
CONTROL ESTADISTICO CULTURAL
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MUY ALTO
SISTEMAS Y TECNOLOGIA INFORMACION ESTRUCTURAL CULTURAL

ENFOQUES PARA EL MEJORAMIENTO DE LOS NEGOCIOS

FRECUENCIA CONTEXTO

PROYECTO / UNA VEZ - ANALISIS VALOR ACTIVIDADES (AVA) - ANALISIS VALOR INDIRECTOS (OVA) - ANALISIS VALOR PROCESOS (PVA) CAMBIOS PROCESOS: REINGENIERIA REDISEO PROCESOS (BPR)

RESULTADOS

MEJORAMIENTO CONTINUO - ADMINISTRACION DE LA CALIDAD TOTAL (TQM) - MEJORAMIENTO PROCESOS NEGOCIO (BPI) - COSTEO BASADO EN ACTIVIDADES (ABC)

- MEJORAMIENTO INCREMENTAL

- INNOVACION RADICAL

NO APLICABLE

* Siglas indican abreviaturas en ingls AVA OVA PVA Activity Value Analysis Overhead Value Analysis Process Value Analysis TQM BPI ABC BPR Total Quality Management Business Process Improvement Activity Based Costing Business Process Redesing

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Fuente: Tomado de T. Davenport

VISIN DE LOS DIFERENTES ENFOQUES

ENFOQUE TECNICA COSTEO BASADO EN ACTIVIDADES (ABC) ANALISIS DEL VALOR DE LOS PROCESOS (PVA) OBJETIVO REDUCIR COSTOS HERRAMIENTAS METODOS DESARROLLO DE COSTOS BASADOS EN EL ANALISIS DE PROCESOS Y VALOR AGREGADO ANALISIS DEL VALOR PARA CADA ETAPA DEL PROCESO RAICES CONTABILIDAD POR LINEA DE PRODUCTOS ENFOQUES DE CONSULTORIA

CONCENTRARSE EN DISEAR UN SOLO PROCESO REDUCIR COSTOS Y TIEMPOS

MEJORAMIENTO MEJORAR DE LOS CONTINUAMENTE PROCESOS DEL UNO O TODOS NEGOCIO LOS PROCESOS (BPI) EN FUNCION A COSTOS, TIEMPO Y CALIDAD INGENIERIA DE LA INFORMACION INNOVACION Y REINGENIERIA DE LOS PROCESOS DEL NEGOCIO (BPR) DESARROLLE UN SISTEMA A LO LARGO DE UN PROCESO USE FACILITADORES PARA MEJORAR RADICALMENTE LOS PROCESOS CLAVES

CLASIFICACION DEL PROCESOS EN ETAPAS, HERRAMIENTAS DE LA CALIDAD

ADMINISTRACION DE LA CALIDAD TOTAL (TQM)

DESCRIPCION DE LOS PROCESOS ACTUALES Y FUTUROS CAMBIE PALANCAS FACILITADORAS Y DESARROLLE VISION FUTURA

ANALISIS DE SISTEMAS

SISTEMAS COMPETITIVOS

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Fuente: Tomado de T. Davenport