Hbitos para la seguridad de los alimentos en el trabajo y lo que usted puede hacer para cuidarse!

De acuerdo a una reciente encuesta de la Academy of Nutrition and Dietetics y el programa de Seguridad de los Alimentos en el Hogar (Home Food Safety) de ConAgra Foods, un 83 por ciento de americanos comen regularmente en sus escritorios, incluyendo el desayuno, almuerzo, cena y bocadillos. Mantenga su lonchera segura y ayude a prevenir enfermedades causadas por la contaminacin de los alimentos en el trabajo, siguiendo estos simples consejos de

Comidas en el escritorio:

Seguridad de los alimentos en el trabajo

Despida los grmenes de su trabajo la prxima vez que come en su escritorio, siguiendo los consejos para mantener los alimentos seguros de Academy of Nutrition and Dietetics y del programa Seguridad de los Alimentos en el Hogar (Home Food Safety) de ConAgra Foods:

Lavar las manos antes y despus de

seguridad.

Artculos esenciales para la oficina

empezar a comer en su escritorio. Si no puede ir a los baos para lavarse las manos con agua y jabn, use toallitas hmedas o una locin que limpia y sea anti-bacteriana para las manos en su escritorio. almuerzo en la casaasumiendo que contiene alimentos perecederos no deje pasar ms de dos horas antes de guardar en el refrigerador. Tambin, no deje que las sobras del almuerzo se mantengan sin refrigeracin por ms de dos horas. refrigerados a una temperatura baja de 40 grados F. o trmicas para el almuerzo, no se olvide de lavarla frecuentemente. no en el mostrador de la cocina. adecuada de 165 grados F.

Desde el momento que prepara su

Una oficina adecuadamente abastecida no es solo tener grapadoras y cinta adhesiva. Protjase usted mismo de enfermedades transmitidas por los alimentos contaminados, almacenando estos artculos en su trabajo para mantener sus alimentos seguros:

Gel antisptico para las manos Toallitas desinfectantes o papel

toalla y spray de limpieza

Mantenga los alimentos perecederos apropiadamente Si usted guarda su almuerzo en una bolsa reutilizable Descongele los alimentos en el refrigerador o en el microonda, Si lleva las sobras para el almuerzo, caliente a su temperatura No se olvide que estos mismos consejos para la seguridad con los
alimentos se aplican tambin para los alimentos que ordena para llevar o los de comida rpida. Estos tambin son propensos a las bacterias si no se conservan de manera adecuada.

Bolsas de lonchera trmicas con

su paquete de hielo si no hay refrigerador. alimentos sobrantes.

Etiquetas para usarlas con los Termmetro de refrigerador

(revise que la refrigeradora de su trabajo se encuentre a una temperatura apropiada y est calibrado bajo de 40 grados F) comidas del almuerzo a una temperatura interna de 165 grados F).

Termmetro para alimentos (siempre caliente las sobras de las

www.homefoodsafety.org