Breve gua didctica de la ruta Berzocana Caamero

Berzocana. El punto de partida de la ruta es la Villa de Berzocana, real privilegio concedido por Carlos I en 1538. En su iglesia parroquial de San Juan Bautista se veneran las reliquias de San Fulgencio y Santa Florentina, hermanos de San Leandro y San Isidoro de Sevilla . El nombre del templo parece tener relacin con el de San Juan de la Palma, en Sevilla, donde estuvieron enterrados los santos hasta la invasin rabe. La iglesia fue declarada Monumento Histrico-Artstico Nacional en 1977. Consta de tres naves separadas por elegantes pilares fasciculados y bvedas de crucera. Su estilo es el gtico tardo renacentista, si bien se observa en la fachada de poniente, donde se sita la torre del campanario, una fase anterior de estilo mudjar, donde el ladrillo es el material de construccin predominante. Los escudos que se encuentran en la estructura de la bveda de crucera, pertenecientes a los obispos de Plasencia D. Gutierre de Vargas y Carvajal y D. Pedro Ponce de Len permiten, adems, fechar la construccin del templo, desde 1524 a 1559, pontificado del obispo D.Gutierre de Vargas y de 1560 a 1573, el de D. Pedro de Ponce. La capilla de los Santos, que contiene sus reliquias, es una construccin doble. La parte inferior contiene un retablo barroco con las figuras de los santos y tiene columnas toscanas. La superior, de estilo jnico, contiene el sepulcro de alabastro, encontrndose los restos en un arca de bano con incrustaciones de oro, ncar y marfil.(1) Descripcin de la ruta.

Iniciamos la ruta en el Rehoyo (el Rejoyu,como diran los habitantes de Berzocana), junto al parque, en la carretera que nos lleva hacia Caamero. Desde ah tenemos unas excelentes vistas sobre el Cerro del Cogorro, de 882 m de altura. Si llegamos en el momento oportuno, los tonos amarillos, anaranjados y rojizos de las hojas de los castaos y robles, sobre todo, producen una agradable sensacin que incendia, no solo nuestra vista, sino el corazn del caminante. Y la sensacin es an mejor si andamos por en medio de los castaares, entre los chasquidos de las hojas secas y sintiendo la frescura de la vegetacin en la cara. Tomamos la carretera hacia Caamero y nos desviamos inmediatamente por el carril que baja por el cementerio, dejndolo a la derecha, sintiendo el sobrecogimiento que nos infunde el silencio. Continuamos bajando por un camino amplio y fcil de andar, buscando el Arroyo del Valle. Lo cruzamos por un pequeo puente. A finales de verano y principios de otoo la naturaleza es generosa con nosotros pues nos regala la vista, y tambin el estmago, con unas frondosas higueras (Ficus carica) que beben insaciables de la humedad del arroyo y de los pozos,ofrecindonos sus

higos como obsequio de bienvenida. Tambin los zarzales, zarzas o bardales ( Rubus fruticosus) nos ofrecen las moras. De nios las ensartbamos en los juncos de los ros como collares de golosinas; dulces frutos con los que se pueden hacer deliciosas mermeladas y licores. El camino empieza a inclinarse suavemente por un camino ms estrecho y difcil de andar, con lanchas de pizarra que constituyen el sustrato rocoso principal. En estos terrenos abunda la digital (Digitalis purpurea y thapsi), planta medicinal de la que se extrae la digitalina, utilizada en enfermedades coronarias. DEDALERA (Digitalis sp) Se trata de una planta de hasta casi un metro de altura, con hojas verdes, grandes, oval lanceoladas que se disponen en la base y a lo largo del tallo; con un tinte amarillento debido a pelos glandulosos en la subespecie Thapsi. Las flores son muy llamativas en forma parecida a un dedal, con una corola de ptalos soldados y un caliz de cinco spalos,dispuestas en racimos terminales de un color rosa o prpura ms o menos fuerte segn la variedad. Florece en abril y mayo. De ella se extrae la digitalina, utilizada en medicina por sus propiedades cardiotnicas, si bien no se recomienda su uso en medicina popular por la dificultad de controlar las dosis y el peligro de toxicidad.

Tambin encontramos abundantemente el cantueso (Lavandula stoechas) que por aqu llamamos tomillo simplemente o tomillo borriquero y el almoraj, almoradux u otros nombres con el que se la conoce segn Font Quer, planta aromtica que por la zona se emplea en el condimento de las aceitunas. ALMORAJ, ALMORADUX, MEJORANA (Origanum majorana L.) Se trata de una mata de poca altura, de ramitas de seccin cuadrada, de un color blanquecino, tanto hojas como ramitas, por la existencia de pelitos blancos. Al final de las ramitas aparecen los ramilletes de flores blancas o sonrosadas. Es una planta poco llamativa que pasa fcilmente desapercibida pero reconocible especialmente por su intenso aroma, debido esencialmente a la esencia de mejorana, de color amarillento o verdoso. Adems del uso comentado, en medicina popular tambin se utiliza como tnico estomacal, carminativo y antiespasmdico. Primera parada: Subida del Rebollar Una de las especies de gran inters botnico es el arce de Montpelier ( Acer monspessulanum). Fcil de indentificar por sus hojas trilobuladas, que en otoo pasan del verde al amarillo o al rojo y sus frutos alados ( smaras). Haciendo una primera parada en el lugar donde encontramos los primeros ejemplares la lado del camino, tenemos unas excelentes vistas.

ARCE DE MONTPELIER monspessulanum)

(Acer

Es un arbolillo de hasta 10 m de altura. Sus hojas trilobuladas, coriceas, de color verde intenso por el haz y ms plidas por el envs, con largos y finos pecolos. Las flores pueden ser hermafroditas o unisexuales, poco vistosas, verde amarillentas, con 5 spalos y 5 ptalos, en inflorescencias corimbiformes. Frutos en smara doble dotados de dos alas membranosas. Tiene una madera de calidad, emplendose en carpintera de lujo y para fabricar instrumentos musicales Mirando atrs del camino podemos observar al fondo parte de Berzocana. La torre de la iglesia asoma como diciendo adis al caminante. A la izquierda del camino podemos ver la Barrera de las Sbanas en la Sierra de Berzocana. Picos de cuarcita con caras planas.

VILLUERCAS: UN RELIEVE APALACHENSE. Las Sierras de las Villuercas son un ejemplo tpico de relieve apalachense. A principios del Paleozoico estas tierras eran parte del fondo de un ocano donde se produjo una fase pronunciada de sedimentacin, durante 170 millones de aos , de materiales que daran lugar a estratos de pizarras y cuarcitas, materiales que componen principalmente el suelo de la comarca, las primeras en los fondos de los valles y las segundas en los crestones de las sierras. Durante los ltimos130 millones de aos del Paleozoico y principios del Mesozoico se produce el plegamiento hercnico, que hace emerger los terrenos, produciendo una serie depliegues en direccin NW-SE. Una primera fase de erosin de los terrenos emergidos da lugar a un aplanamiento de la superficie, crendose una penillanura. Las estructuras ms duras, las cuarcitas, que quedan por

encima del nivel son tambin erosionadas con ms fuerza dando lugar a que todas ellas alcancen la misma altura. Posteriormente, en un clima ms clido y hmedo se produce una segunda fase de erosin diferencial que acta con mayor intensidad sobre los puntos ms dbiles estructural y litolgicamente hablando, dando lugar al paisaje que actualmente conocemos: sierras paralelas y de igual altura en direccin NW-SE, coronadas por los materiales ms duros, las cuarcitas. Adems del arce de Montpellier, podemos encontrar otras especies interesantes y ms abundantes en la zona como son rboles del gnero quercus, todas ellas productoras de bellota: el roble melojo, el quejigo y el alcornoque ROBLE MELOJO (Quercus pyrenaica) Es un rbol que no suele pasar de los 20 m de altura. De hojas simples, lobuladas, recubiertas en el envs por una pelusilla blanca, que le da un color verde plido . Las flores masculinas se agrupan en amentos, de nmero variable, que cuelgan de las ramillas. Suele rebrotar de raz formando amplias manchas de roble, con pies muy juntos, finos y rectos. El fruto del roble es una bellota, aunque hay quien confunde las agallas con frutos del roble. En realidad, las agallas son estructuras que se forman como mecanismo de defensa del rbol ante la puesta de huevos de un pequeo insecto, en concreto de una pequea abispa. Si abrimos una agalla podremos encontrar los huevos o las larvas de la abispa. En la zona, las agallas son conocidas como toros o vacas y antiguamente los nios los utilizaban como bolindres o canicas para los juegos infantiles. QUEJIGO (Quercus faginea) Arbol de no ms de 20 m de altura , de copa redondeada. De hojas simples, coriceas, dentadas, incluso a veces los dientes son rgidos y punzantes. Flores masculinas en amentos colgantes, ms flojos que los del roble. Su fruto es tambin una bellota. La hoja del quejigo est entre las del roble y la encina, con dientes o lbulos menos profundos que el primero y ms que en la encina y tampoco espinosos como en sta. En el gnero Quercus se dan individuos hbridos que pueden hacer dudar de la especie. Al otro lado del arroyo podemos ver un alcornocal, la tercera de las especies belloteras que encontramos en nuestro itinerario.

ALCORNOQUE (Quercus suber): Es un rbol que abunda mucho por nuestra zona. Hojas: Son alternas y de margen entero o dentado. Coriceas. Poseen un color verde oscuro por el haz y un color ms claro por el envs. Flores:pequeas, de color amarillento formando amentos. Fruto: La bellota puede medir de 2 a 3 cm de longitud y suele ser un gran alimento para cerdos y cabras. Observaciones: De l se extrae su corteza: el corcho. El primero que se extrae se llama bornizo. La recoleccin del corcho es manual y se realiza cada 8-10 aos.

El alcornoque resiste muy bien el fuego por lo que es muy importante en el ecosistema de la comarca.

La especie arbrea ms abundante en esta primera parte del recorrido es el castao ( Castanea sativa). Si la ruta tiene un encanto especial en la primavera, cuando se produce la poca de floracin de especies que vamos a ir conociendo, ms lo tiene, a mi entender, en el otoo, cuando el amarillo y rojo de los castaos invade nuestros ojos en un festival de sensaciones, adems de ser la poca de las setas. CASTAO ( Castanea sativa) Es un rbol que puede alcanzar hasta 20 o 30 m de altura y un tronco de un grosor considerable con corteza de color ceniza y muy agrietada, si bien en las ramas jvenes la corteza es lisa. De hojas alternas, verde claras, lanceoladas y borde aserrado. Las flores se agrupan en espigas, casi todas masculinas y solo en la base de la espiga aparecen las femeninas. Los frutos son las castaas. Podremos encontrarlas ahora dentro de los erizos, cpsulas globosas muy espinosas,que se suelen abrir en dos o cuatro valvas. Los castaos tienen dos utilidades principales: la produccin de castaas, de madera. Las castaas son agradables cocinadas cocidas o tostadas, que aqu se llaman calvotes . La madera es dura y pesada,

se trabaja bien pero se utiliza especialmente para estacas y postes. En las cubiertas de las casas antiguas a teja vana, se utilizaban vigas y cabrios de madera de castao.

Asociadas a los castaos, encontramos, entre otras, una especie arbustiva, la chumbarga o rusco (Ruscus aculeatus),

Rusco ( Ruscus aculeatus) Arbusto que se mantiene verde durante todo el ao,con un rizoma subterrneo con tallos rgidos. De estos surgen ramillas aplastadas, espinosas en el extremo, que asemejan hojas donde , durante el otoo, podemos encontrar los frutos de un color rojo llamativo, y que surgen de unas diminutas flores verdosas o blancas, unisexuales. Florece en primavera y los frutos maduran en otoo o invierno. Las verdaderas hojas estn reducidas a brcteas membranosas De esta planta se obtienen ruscogeninas, empleadas como antihemorroidales y antivaricosas

Continuamos el camino y pronto nos encontramos con otro carril, amplio y bien conservado. Cuando ste comienza a subir hacia el Cerro de la Abertura, tomamos otro , peor conservado, a nuestra izquierda para entrar en la Dehesa de Romilanos. Encontramos ya la cuarta especie bellotera de Extremadura, la encina (Quercus Ilex), Encina (Quercus ilex) La encina es un rbol de copa amplia y redondeada de no ms de 20 m de altura con un tronco con corteza agrietada. Ramas con de hojas coriceas verde oscuras, grisceas por el envs, y algunas muy espinosas, sobretodo las de las ramas inferiores. Flores unisexuales. Las masculinas se agrupan en amentos, que se producen en gran nmero en las terminaciones de las ramillas, de un color amarillo dorado que confiere ese llamativo color a la copa de las encinas en el momento de la floracin. El fruto es una bellota que madura en el otoo, de gran importancia en la alimentacin animal, sobretodo del cerdo ;pero tambin se utiliz en alimentacin humana ya que las bellotas de la encina son las ms dulces. La madera es dura y difcil de trabajar y se utiliz en la construccin de aperos de labranza, junto con la de castao.

Es la ms apreciada para quemar y con ella se hace un estupendo carbn. Con las ramillas menos gruesas se hace el picn, carbn ms menudo, empleado en los braseros de picn que todava se utiliza muy habitualmente en las casas de los pueblos de la comarca

Llegamos al poco a una zona amplia y despoblada de vegetacin, al lado del arroyo. All podemos observar un buen ejemplar de alcornoque Pasado el arroyo es fcil encontrar en la primavera alguna de las escasas especies de orqudeas que nacen en terrenos silceos en Extremadura, la Orquis mascula.

Orchis mascula De la familia de las orquidceas, la Orchis mascula tiene un tallo cilndrico, la parte superior de color prpura, con hojas basales que suelen tener unas manchas oscuras. Las flores se disponen en espigas de hasta unos 15 cm, de color rosa prpura, con espoln hacia atrs y hacia arriba. Florece durante los meses de abril y mayo.

Compartiendo el hbitat, encontramos otras especies vegetales poco visibles si nuestra mirada no est atenta a todos y cada uno de los detalles que ofrece la tierra. No hay mayor ceguera que la del que no conoce. Atentos a nuestros pasos podremos descubrir la leche de pjaro, que aunque as se llame, es una pequea monocotilednea: LECHE DE PJARO ( Ornithogallum umbellatum) Se trata de una monocotilednea de tallos pequeos de hasta 10 cm, con bulbo poco profundo y hojas largas y estrechadas en el extremo. Flores blancas, de 6 tpalos que son blancos , pero con una raya verde central en la parte externa,que se abren en un plano sobre el que sobresalen 6 estambres blancos de antera amarilla. Florece en primavera, en los bordes de los caminos y linderos Si miramos a nuestra derecha, segn subimos hacia el Puerto encontramos un excelente y bien conservado bosque de roble melojo. Junto al camino encontraremos un noble y antiguo ejemplar de roble de un llamativo tamao y un porte majestuoso que no pasa desapercibido. Hasta ahora hemos ido haciendo mencin de especies arbreas especialmente, pero no podemos pasar por alto especies arbustivas que son importantes por su abundancia o su inters botnico. Aunque no es la nica especie de escobas, la ms abundante en este tramo es la escoba blanca (Cytissus multiflorus), con ramillas flexibles que en primavera se cubren de pequeas flores amariposadas blancas. En el tramo ltimo antes de llegar al puerto paseamos por el robledal. Una especie destacada asociada es la peona ( Paeonia broteroi), de unas llamativas flores grandes de color rosa.

PEONA ( Paeonia broteroi) Planta de aspecto muy llamativo por su aspecto cuando est florecida por sus grandes flores terminales de color rosa purprea y un elevado nmero de estambres con antera de color amarillo, igualmente llamativos. La planta tiene tallos de unos 60 cm de altura y hojas verdes , lustrosas, sin pelos. En el otoo podemos observar los frutos carnosos rojos o negros, segn su estado de maduracin.

Comparten el terreno con las peonas, en los claros del robledal, los gamonitos: GAMONITO ( Asphodelus albus) Gnero fcilmente identificable por ser una planta de porte bien visible con un tallo de hasta metro y medio, con un tallo recto y menudo, de color verde y con un amplio racimo de flores blancas que van abriendo desde la parte inferior del racimo. En las flores cerradas se aprecia muy bien la lnea central marrn de los tpalos.Una vez abierta presenta estambres grandes, blancos, con un ensanchamiento en la base llena de pelos blancos y una antera de color pardo. Una vez pasada la floracin tambin se reconoce bien la planta por los frutos redondos, de color verde, en forma de cpsula que sustituyen las flores Las jaras estn extensamente distribuidas pero en este ltimo tramo podemos encontrar una especie menos conocida que la jara pringosa, una de tamao ms pequeo, de flores blancas y pequeas,con ramillas de hojas pequeas que recuerdan al romero por lo que entre otros nombres figura el de romero macho (Cistus clusii). Romero macho, romerina (Cistus clusii) Se trata de un pequeo arbusto, que puede pasar fcilmente desapercibido y que puede confundirse con el romero por sus hojas parecidas, estrechas, lineales, con el margen revuelto, casi sin peciolo. Confusin fcilmente evitable tambin si se huele la planta pues presenta el tpico olor a ldano. Las flores blancas, terminales, pequeas, con un largo pedicelo,

Segunda parada: Puerto de Berzocana Salimos de nuevo a la carretera que une Berzocana con Caamero. Andando apenas 100 metros llegamos al puerto. Una segunda parada nos permite admirar Caamero y el valle deValbellido. A la izquierda, la Sierra de la Madrila. Desde esta vista advertimos un gran cambio en el paisaje. A la altura donde antes haba robles ahora encontramos pino resinero (Pinus pinaster), de repoblacin, si bien an queda, en zonas ms bajas, una gran mancha de roble melojo y alcornoque. La mayor parte del valle est ocupado por fincas dedicadas al cultivo: cerezos, olivos y vid, especialmente. PINO RESINERO (Pinus pinaster) Es una especie de repoblacin, llevada a cabo durante las dcadas de los 50 y 60 del siglo XX. Es una gimnosperma. Hojas: en forma de aguja, rgida y punzante, de color verde. Flor: en forma de conos amarillos que dan una abundante nube de polen amarillento, ya que se trata de una especie anemfila. Fruto: es una pia. Observaciones: de este pino se puede extraer la trementina comn, una sustancia de la que se obtiene el aguarrs, aunque por esta zona es utilizada para las madereras. Este tipo de rbol es frecuente pasto de las llamas en los incendios forestales del verano, dado que la resina lo hace ser muy inflamable. Los pinos suelen estar atacados por la procesionaria, una oruga que destruye el pino. Fcilmente se observan nidos blancos, como de algodn, sobre las copas de los rboles.

Entre las especies que componen el matorral se encuentra la jara pringosa (Cistus ladanifer) que debe su nombre a la produccin de una resina pegajosa, el ldano, utilizado en perfumera como fijador. JARA (Cistus ladanifer): Existen diferentes tipos: jarn o jara macho (Cistus populifolius), jaguarzo morisco (Cistus salvifolius), pero el ms comn por estos alrededores es la jara pringosa (Cistus ladanifer). Recibe este nombre por la resina pegajosa que en algunas pocas recubre la planta (ldano), que es empleada actualmente en perfumeras como fijador. Hojas: Son opuestas, enteras, alargadas y estrechas. Flores: Sus flores son muy grandes y de color blanco. Algunas tienen una mancha rojiza en sus ptalos ( var. Maculatus). Fruto: Cpsula globosa Suelen florecer de Abril a Junio. Una curiosidad botnica es la existencia de una planta parsita de la jara, que podemos ver en primavera, la chupamieles (Cytinus hipocistis). Con un tallo, en principio totalmente enterrado, de

color rojo que produce unos capullos del mismo color que encierran flores de un color amarillo intenso, muy llamativas. CHUPAMIELES ( Cytinus hipocistis) Fcilmente identificables por su bello colorido rojizo y amarillo y por crecer debajo de las jaras, de la que es parsita.

En los alrededores del puerto, en medio de castaos, robles, alcornoques y pinos podemos encontrar una enorme riqueza micolgica: MICOLOGA. No es intencin hacer una descripcin exhaustiva de las setas que se presentan porque para ello existen excelentes libros , sino hacer una sencilla descripcin con los rasgos ms relevantes que puedan ayudar a identificar las setas seleccionadas por su inters y facilidad de identificacin. De cualquier modo, si es con inters culinario, no est de ms decir que solo debemos consumir setas de las que tengamos una absoluta certeza de que son comestibles y las conozcamos sin ninguna duda, o bien haya alguna persona de confianza que las identifique. Tanto los castaares que hemos dejado al otro lado del puerto de Berzocana, los robledales que hemos atravesado o el alcornocal podemos hallar ms hacia el fondo del valle, son unos excelentes ecosistemas en los que juegan un importante papel los hongos como agentes descomponedores, y las setas como frutos de esos hongos. Existe una amplia diversidad de setas pero nombrar solo las ms importantes culinariamente hablando , y que podemos encontrar en estos ecosistemas, o aquellas que es bueno conocer para evitarlas, como es la temida Amanita phalloides, aunque se necesitaran unos mnimos conocimientos acerca de la morfologa de la seta. Hay que tener en cuenta, adems, que las caractersticas descritas pueden variar segn las condiciones climatolgicas, estado de la seta, madurez, etc. AMANITA DE LOS CSARES ( Amanita caesarea) Es una seta prcicamente inconfundible por una serie de caractersticas: tiene volva fcilmente visible y persistente. El sombrero es de color anaranjado y normalmente presenta restos ms o menos amplios de la volva sobre l, que se desprenden con relativa facilidad . Tiene lminas de un llamativo color amarillo huevo, igual que el pie y el anillo. Est considerada excelente comestible. Otras dos amanitas que debemos conocer pero que, en este caso, debemos evitar, sobre todo la primera de ellas, son:

CICUTA VERDE ( Amanita phalloides): Sombrero de color variable, aunque suele ser verdoso con diversas tonalidades hasta casi blanco. Lminas y anillo blancos; pie blanco con tono verdoso, que suele ser esbelto y, como todas las amanitas, tiene volva. Es venenosa mortal. La mayor parte de las intoxicaciones mortales que se producen en Extremadura son debidas a esta seta. La primera recomendacin que hay que dar es eliminar, si se duda lo ms mnimo, cualquier seta con volva y lminas blancas

MATAMOSCAS ( Amanita muscaria) Se reconoce en ella la tpica seta de los cuentos: sombrero rojo o rojo-anaranjado con numerosas y pequeas escamas blancas. Las lminas con blancas. El pie, tambin blanco, est engrosado en la base y presenta ah varios crculos concntricos y un anillo membranoso que cae. Venenosa, presentando sndrome llamado muscarnico.

Aunque podemos encontrar varios tipos de boletos, que entre las caractersticas ms reconocibles est la de poseer el himenio en forma de tubos ( o esponja, vulgarmente), nos fijaremos en las dos especies ms valoradas. En general, en este grupo no hay especies muy txicas si exceptuamos el Boletus Satanas. BOLETO NEGRO (Boletus aereus) El sombrero es carnoso, duro y consistente al principio, cuando est en su estado ptimo. De color marrn oscuro Tubos blancos al principio y que cambia al amarillo y verde cuando va madurando. Pie firme, ventrudo con una retculo en la parte superior cercana al sombrero. Carne firme y de color blanca

BOLETO CALABAZA ( Boletus edulis) El sombrero es bastante carnoso, de un color pardo oscuro, con el borde un poco ms claro. Los tubos al principio son blancos, que es cuando est en su mejor estado para el consumo; despus va virando hacia el amarillo y el verde. El pie es cilndrico o un poco ventrudo y de color pardo claro. Carne blanca, dura y consistente al principio. Es una de las setas mejor valoradas en gastronoma.

BOLETO SATANAS (Boletus satanas) Fcilmente reconocible por presentar un sombrero de color blanco sucio y un llamativo color rojo anaranjado en el pie y los poros. La carne azulea suave y moderadamente cuando se la expone al aire. Es txica, provocando gastroenteritis ms o menos graves.

PARASOL ( Macrolepiota procera) Muy fcilmente reconocible si nos atenemos a los ejemplares ms grandes de hasta 25 cm de dimetro el sombrero. Este es casi esfrico al principio, que se va aplanando, con numerosas escamas que podemos quitr fcilmente con los dedos y un mameln central, ms oscuro y con un tacto parecido al cuero. Lminas blancas. El pie muy alto, hasta 30 cm de alto, hueco, con un bulbo en la base. Zonado o atigrado. Tiene un anillo amplio, que se desprende fcilmente y desliza por el pie. Hay que evitar los pequeos, con un dimetro en el sombrero inferior a 10 cm, pues lo empanados, recetas. podemos confundir con especies txicas. Buen comestible preparndolos a la plancha o

aunque hay otras excelentes

CARBONERA (Russula cyanoxantha) Podemos encontrar una gran diversidad de rsulas, algunas comestibles y otras no, si bien no representan peligro porque podramos dividirlas en dos grupos: las picantes, en general no comestibles, y las dulces, que prcticamente son todas comestibles. Aunque son apreciadas en algunos sitios, personalmente no me parecen de un inters especial. En general todas las russulas, y en particular la carbonera, son muy variables. La carbonera tiene un colorido entre el violeta, violeta azulada o negruzca. Lminas blancas. lactarius (nscalos), aunque estos segregan un El pie es blanco y quebradizo, se parte como ltex cuando se cortan las lminas. una tiza, lo cual tambin es caracterstico de los NSCALO ( Lactarius deliciosus) Es una de las setas ms populares, si bien a mi entender, no es de las de mejor calidad. Fcilmente identificable por su hbitat, los pinares de pino rodeno con los que forma micorrizas, su color anaranjado con tonos verdosos en los ejemplares maduros, sombrero zonado en crculos concntricos, pie del mismo color, punteado de un color ms naranja y que al corte segrega un ltex de color zanahoria.

En la rotonda del puerto, tomamos ahora direccin a la carretera de Navezuelas y a escasos 20 m tomamos, a la derecha, un carril que, entre robles y pinos, nos lleva hacia el collado desde el que podemos divisar el pico de Villuercas y el valle del Ruecas. Tercera parada : Collado en la Sierra de la Madrila Efectivamente, desde este punto tenemos unas hermosas vistas sobre el Pico Villuercas, el pantano Cancho del Fresno y el valle del Ro Ruecas. Merece la pena sentarse un momento y regocijarnos con las vistas, el aire limpio y sano, llenos de aromas segn las pocas ; admirar las caractersticas de lo que es un paisaje apalachiense, observando la igualdad de las alturas de las sierras, coronadas con las peas de cuarcita. Es tambin un buen punto para tomar un aperitivo antes de iniciar la bajada por la Umbra del Colmenar hacia el Cancho de la Burra, a menos de 500 m, pero que presenta cierta dificultad. Es conveniente apoyarse en un bastn o, qu mejor, ir de una mano amiga para evitar los resbalones ya que hay muchas piedras sueltas que dificultan el andar. 4Parada: Cancho de la Burra ABRIGO DEL CANCHO DE LA BURRA El Cancho de la Burra se sita en la margen derecha del Ro Ruecas, en un lugar llamado Umbra del Colmenar. Se trata de un peasco solitario, bien visible y formado por cuarcita.

PINTURAS RUPESTRES ESQUEMTICAS Qu es la pintura rupestre esquemtica? Se puede definir como el conjunto de manifestaciones pictricas, prehistricas, constituido
bsicamente por esquemas que posee unas peculiaridades propias que permiten diferenciarlo del arte paleoltico franco-cantbrico, y de las manifestaciones mesolticas conocidas como levantinas (Garca Arranz, 1990) .

Donde se encuentran? Normalmente suelen aparecer en superficies rocosas pulimentadas y visibles de las cuevas, abrigos o simplemente en paredes al descubierto. Las pinturas del Valle del Ruecas se realizan sobre cuarcita que es el material rocoso predominante en las cuevas de la comarca. Qu colores podemos apreciar? Las pinturas estn formadas por figuras moncromas, es decir, de un solo color obtenido de pigmentos minerales, de forma natural o disueltos en agua, grasa animal, sangre para darle la consistencia adecuada. El color ms usual es el rojo que est compuesto por xido de hierro. El color negro es menos frecuente (xido de manganeso) , o ms raramente el color blanco ( calizas o arcillas blancas). El color poda ser aplicado mediante pinceles u objetos similares, pero normalmente utilizaban los dedos. De qu tratan? El estilo esquemtico hace que sea muy difcil interpretarel sentido de las pinturas. Los temas son variados y parece claro que hay escenas que tratan de al vida cotidiana , de caza, pastoril o de guerra. Podemos encontrar una escena que parecen claramente de caza en uno de los abrigos de la Sierra de la Madrastra, tambin situado en el Valle del Ruecas. Otras parecen representar objetos o construcciones , posiblemente trampas o empalizadas y, casi seguro, otros de temas espirituales,
posibles danzas, enterramientos, dolos, estelas, astros(Garca Arranz,1990)

Que figuras son representadas? Los elementos ms representados son: Figuras humanas. Sobre todo ancoriformes, en forma de ancla invertida. Animales. Zoomorfos: cuadrpedos y pectiniformes. Ideomorfos. Digitaciones: hechas con las yemas de los dedos, soliformes, alineaciones, barras o puntos. Alfabetiformes, en forma de letras que quizs representen algn tipo de estructura o construccin En qu poca se desarrolla la pintura rupestre esquemtica? Se desarroll durante el Calcoltico o Edad del cobre y la Edad del bronce, aproximadamente entre el comienzo del tercer milenio y el 600 a.C. Las pinturas del Cancho de la BurraAlgunos de los paneles 1 son los siguientes: ConjuntoA. Est formado por diez paneles prximos entre s, entre los que destacamos el siguiente por conservarse muy bien y tener mucha vistosidad. Panel V. Aparecen varios ancoriformes distintos y un zoomorfo ( cuadrpedo).

Conjunto B. Contiene 10 paneles, ms dispersos entre si que en el cso anterior. Destacamos: Panel IV Lo ms llamativo es el uso de dos colores: rojo y blanco. Se interpreta que puede representar alguna estructura como una cabaa, trampa o algo as.

Conjunto B Panel VI Podemos apreciar un ancoriforme as como un soliforme, encima, con varios brazos extendidos

Panel Superior. Se trata de un panel aislado, a varios metros de altura a donde se accede por una difcil pared. La imagen, en color rojo, est muy oscurecida y es difcil de perfilar en toda su extensin. En opinin de Garca Arranz, por el aspecto de la cornamenta parece un alce, aunque al parecer existen varios motivos por lo que parece no ser as: su enorme cola y la desaparicin de estos animales muy anteriormente a la edad de las pinturas. Dejamos atrs el Cancho de la Burra y seguimos nuestro camino. Bajamos unos metros hasta alcanzar una nueva pista en la que caminar se hace ms cmodo. La vegetacin sigue siendo la misma mayoritariamente: jaras, labirnagos, brezos ( colorado y blanco), escobas, que alfombran de diversos colores, blancos, rojos y amarillos las laderas de la sierra en primavera, espectculo para

la vista y el alma de los caminantes. Junto a ellos, madroos y durillos que aparecen en los barrancos ms frescos o zonas que miran al norte, pero ya han desaparecido los alcornoques . BREZO COLORADO ( Erica australis): Las especies de brezos que ms destacan en la comarca son el brezo colorado (Erica australis) y los brezos blancos (E. arborea y E. lusitanica). Hojas: sus hojas son lineares, de 3 a 6 mm de longitud. Se disponen en verticilos de a 4. Flores: forman hacecillos al final de las ramas, con rabillo muy corto . Miran todas hacia el mismo lado. De color rosa. De corola casi tubular, los estambres apenas asoman por ella.

Una de las especies vegetales ms caractersticas del valle, aunque solo se encuentra a nivel del agua, en la parte ms alta del curso del ro es: LORO, LAUREL CEREZO (Prunus lusitanica): El loro es un arbolillo de hasta 15 m de altura. Posee una corteza lisa de color gris oscuro. Hojas: Hojas ovales de un color verde oscuro por el haz y verde claro sin brillo por elenvs. Son alternas y borde algo aserrado. Flores: Son pequeas, compuestas por cinco ptalos blancos. Se disponen en racimos y suelen florece entre los meses de marzo y julio. Fruto: Es una drupa de color verde al principio que va tomando un color negro en su madurez. Suele madurar desde el mes de agosto hasta enero. Observaciones: lo podemos encontrar en pequeos bosques de loreras en el curso ms alto del Ruecas y El Brazo. Es una especie relicta, representante de los antiguos bosques de niebla terciarios, la laurisilva, que perduran en reducidos parajes de su antigua extensin original debido a unas condiciones climatolgicas favorables

MADROO (Arbutus unedo): Es un rbol perenne de entre unos 5 y 15 m de altura con el tronco rojizo,agrietado, corto y con una copa espesa y redondeada. Hojas : sus hojas son lanceoladas, lisas, brillantes (ms claras por el envs) y sin pelos.. El borde es aserrado. Flores: las flores son de un color blanco verdoso que miden de 1 a 1.5 cm. Frutos: el madroo tiene frutos de amarillo y rojo intenso (segn su maduracin) Su superficie tiene pequeos granitos cnicos. Contiene semillas que estn colocadas sobre elcentro del fruto, son pequeas y de color pardo. Observaciones: Unedo hace referencia a que se debe comer slo un fruto debido a que

emborrachan, ya que tiene cierta cantidad de alcohol. Otra curiosidad est en que a la vez quetiene los frutos, tiene tambin las flores que darn lugar a los frutos del ao siguiente.

Ahora el camino va bajando suavemente entre amplias zonas plantadas de pino y algunos robles. Encontramos otra fuente de ingresos en la economa del pueblo: colmenas. La apicultura es importante en la comarca, donde existe la Denominacin de Origen Miel de Villuercas-Ibores, cuya sede del Consejo de Regulacin est en Caamero. Los dos tipos de mieles que se recolectan principalmente son la de milflores ( aprovechando las flores de jara, retamas y otras flores de campo) y la de mielada de encina ( en general de todo el gnero Quercus: encina, roble, alcornoque y quejigo). Suele hacerse dos recolecciones al ao: una en primavera y otra al final de verano; en sta se aprovecha menos miel ya que es necesario dejar alimento a las abejas para pasar el invierno. Por fin llegamos a la carretera que une Caamero con el pantano de Cancho del Fresno, a la altura del centro de interpretacin de la ZEPA ( Zona de Especial Proteccin para las Aves) de VilluercasIbores, que an no ha abierto sus puertas. A unos 200 m de distancia se halla el muro del pantano. Quinta parada: Presa del Embalse Cancho del Fresno y Centro de Interpretacin EMBALSE CANCHO DEL FRESNO Embalse Cancho del Fresno El embalse se comenz a construir en 1981 y se termin en 1988. La finalidad del pantano es la regulacin del caudal de agua, abastecimiento a las poblaciones cercanas y el uso recreativo. En este aspecto queremos decir que con anterioridad a su construccin, el ro era un aliciente para los veraneantes. Muchas personas decidan pasar las vacaciones de verano aqu por la cantidad de charcos donde baarse y lo agradable del paisaje. Tras ella, la temperatura de salida del agua era excesivamente baja por lo cual los baos en el agua eran imposible. Eso

se not en la visita de personas durante el verano. Hace unos aos se dio , por fin, una solucin a ese problema, con lo cual hemos recuperado el ro para el verano. Posee una cuenca de unos 30 km2, con una aportacin media de 19 hm3. La superficie embalsada es de 97 Ha y una capacidad de 15 Hm3 de agua. Su longitud ( de muro a cola) es de 4 km. El tipo de presa es de gravedad, con planta recta. La mxima altura es de 57 m y la longitud de coronacin de 217 m. De las especies vegetales interesantes, y no mencionadas, en los alrededores de la presa son: Las especies que se muestran son monocotiledneas. Las dos primeras son narcisos y la tercera una orqudea, la Epipactis helleborine.

Narcissus bulbocodium Narcissus pallidulus

Sexta parada: Molino de Valbellido: A poca distancia del pantano encontramos el nico de los molinos harineros que conservan prctivamente toda su maquinaria , aunque ya deteriorada. Se trata del Molino de Valbellido o de las Pazos. En la sala de molienda, el molinero verta el grano en la tolva, que se sustentaba en el burro. De ella, el grano caa a las piedras a travs de la canaleta. Para regular la cantidad de grano que caa se utilizaba un cordel, el templador, simplemente dando mayor o menor pendiente a la canaleta. El molino tena dos piedras: la superior, la volandera , era la que rotaba; la inferior, la solera, estaba fija al suelo. Para que molieran bien, cada cierto tiempo era necesario picar las piedras con la picaera. Mover las piedras era difcil, por lo que se utilizaba la cabria, especie de gra con unas pinzas que se

Epipactis helleborine

insertaban en unos agujeros. Un tornillo permita levantar la piedra. Aquellas estaban cubiertas con un armazn de madera llamado guardapolvo, con la finalidad que indica su nombre. Las piedras se movan con la fuerza del agua. sta se almacenaba en el cubo y entraba en el crcavo por el saetn. El caudal de agua se regulaba con la cerraja. El chorro de agua caa sobre el rodezno haciendo que girara. Este movimiento de rotacin se transmita a la piedra a travs del rbol. El agua verta de nuevo al ro a travs del socaz.

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