Banderillas de queso

Ingredientes: k de queso manchego Palitos para brochetas o banderillas c/s aceite para frer Para la pasta 2 tz harina de trigo 1 tz harina para hot cakes 1 1/2 tz agua 2 huevos 1 cdita de polvo para hornear 1/2 cdita de consom de pollo en polvo 1/2 cdita de pimienta 1 pizca de sal Para la Salsa de mostaza 1 tz de catsup tz de mayonesa Procedimiento: 1. Cortar el queso en bastones medianos, atravesar con palitos para brocheta y congelar. 2. En un bowl batir todos los ingredientes hasta dejar una pasta que no est ni muy espesa ni muy ligera; si es que esta ligera entonces aade un poco ms de harina y si por el contrario est muy espesa aade ms agua. 3. Sumergir en la mezcla los bastones de queso retirando todo el exceso.

4. En una cacerola poner a frer en aceite hirviendo y darle vueltas hasta que est dorada. 5. 6. Sacar y dejar escurrir el exceso de aceite en un plato con papel absorbente. Para el dip mezclar perfectamente todos los ingredientes.

Nota: Para hacerlas de salchichas no usar sal.