PRINCIPIOS ACTIVOS EN PLANTAS MEDICINALES Y AROMTICAS

M. Paz Arraiza UIPAM 07/08

DEFINICIONES
Plantas medicinales
Son aquellas que elaboran unos productos llamados principios activos, o sustancias que ejercen una accin farmacolgica sobre el organismo vivo. Su utilidad es servir como droga o medicamento Constituyen aproximadamente la 7 parte de las especies conocidas

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PRINCIPIOS ACTIVOS
Son substancias que se encuentran en las distintas partes de las plantas y que alteran o modifican el funcionamiento de rganos y sistemas del cuerpo humano y animal.

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PRINCIPIOS ACTIVOS
Se clasifican segn su origen metablico
Productos resultantes del metabolismo primario (intervienen en forma directa en la supervivencia, crecimiento y reproduccin). Productos derivados del metabolismo secundario (no son esenciales para el metabolismo sino que son sintetizadas como defensa, adaptacin) Son los ms importantes como principios activos.
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PRINCIPIOS ACTIVOS
Metabolismo Primario
Vitaminas Minerales Aminocidos Carbohidratos y fibras Azcares diversos cidos orgnicos Lpidos Antibiticos.
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PRINCIPIOS ACTIVOS
Metabolismo Secundario
Aceites esenciales Alcaloides Glucsidos o hetersidos Muclagos y las gomas Taninos. Otros

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CLASIFICACIN
Hetersidos.
Antraquinnicos, Cardiotnicos, Cianognicos, Cumarnicos, Fenlicos, Flavnicos, Ranunculsidos, Saponsidos, Sulfurados

Polifenoles
cidos fenlicos; Cumarinas; Flavonoides; Lignanos; Taninos; Quinonas.

Terpenoides
Aceites esenciales; Iridoides; Lactonas; Diterpenos; Saponinas.

Alcaloides.
Alcaloides quinolnicos e isoquinolnicos, tropnicos, imidazlicos, aporfnicos, bases xnticas.
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HETERSIDOS

PRINCIPIOS ACTIVOS

HETERSIDOS
Los glucsidos o hetersidos estn formadas por 2 partes una es un azcar (p.e. glucosa) la otra de no-azcar (aglucona o genina) Son clasificados por las caractersticas de la parte no-azcar: Antraquinnicos Cardiotnicos Ciangenos Cumarnicos Fenlicos Flavnicos Ranunculsidos Saponsidos Sulfurados
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HETERSIDOS
Tipo Antraquinnicos Cardiotnicos Cianognicos Cumarnicos Fenlicos Flavnicos Ranunculsidos Saponsidos Sulfurados Propiedades Purgantes Diurtico. Tnico cardaco Anestsicos. Anti-espasmdicas. Hipotensoras Antibacteriano. Anticoagulante. Protector solar Febrfugas y antipirticas Fragilidad capilar. Vitamina C Irritantes para la piel Hemolisis. Emolientes. Dermatitis Antibiticos Especies Cscara sagrada, sen Digital Cerezo. Guindo. Almendro Avena Peral. Sauce Girasol. Ruda Ranunculceas Abedul, Maz, Regaliz, Saponaria, violeta. Ajo, cebolla, rbano

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HETERSIDOS ANTRAQUINNICOS
Consisten en una molcula de azcar unido a un derivado del antraceno. Se emplean como laxantes o purgantes. Antraceno

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HETERSIDOS ANTRAQUINNICOS
Aloe Ruibarbo Sen Frngula Cscara sagrada Espino cerval Aloe vera Rheum spp Cassia spp Rhamnus frangula Rhamnus purshiana Rhamnus cathartica
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HETERSIDOS CARDIOTNICOS
A este grupo pertenecen una serie de principios activos que actan directamente sobre el msculo cardiaco Accin especfica sobre el corazn No han podido ser sustituidos por frmacos de sntesis.

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HETERSIDOS CARDIOTNICOS
Digital: Digitalis purpurea

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HETERSIDOS CIANOGNICOS
Hay plantas que desprenden cido cianhdrico. Han sido causa de envenenamientos mortales. Fenmeno que se conoce como cianognesis

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HETERSIDOS CIANOGNICOS
Semillas de Prunus amygdalus. La variedad dulcis se come. La amarga posee amigdalina. Sabor amargo y desprenden olor a benzaldehido. Son txicas: 20 50 almendras matan a un adulto. Se destinan para aceite, usado en cosmtica.
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HETERSIDOS CUMARNICOS
Por ser amargos son estimulantes del apetito y digestin, excitan las papilas linguales. Por va refleja acta en el estomago, aumentando la motilidad, favoreciendo el aumento de secreciones. Est contraindicada en la lactancia ya que los principios activos pasan a la leche Genciana
Amarogenciana.

Castao De Indias
La droga es la corteza de Aesculus hipocastanus

Fresno
La droga son las hojas de Fraxinus escelsior (oleaceas). Accin diurtica, antireumtico, antiartrtica. Los principios activos son los flavonoides y las cumarinas (fraxina). Se usa en afecciones de rin y vejiga, retencin urinaria.

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OTROS HETERSIDOS
Fenlicos Flavnicos Tiocinicos o Sulfurados Ranunculsidos Saponsidos

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HETERSIDOS FENLICOS
Salicsido (Salix spp) Populsido (Populus spp) Arbutsido ( Ericaceae y Rosaceae) Conifersido (Coniferae) Gaultersido (Gaultheria, Betula) Siringsido (Oleaceae) Glucovanillsido (Vanilla spp) Gesido (Geum spp)
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HETERSIDOS FLAVNICOS
El ginkgo (Ginkgo biloba) Fsil viviente Originario de China. Puede llegar a vivir hasta 1,000 aos. Usado como ornamental desde hace milenios.

Desde hace siglos se ha utilizado por la medicina tradicional china Prdida de memoria y concentracin Confusin Alzheimer.

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HETERSIDOS TIOCINICOS
Mostaza roja o negra, semillas de Brassica nigra ( Cruciferas ) Mostaza funciforme Mostaza blanca, semillas de Sinapis alba ( Cruciferas )

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RANUNCULSIDOS
Las ranunculceas, como los botones de oro (Ranunculus spp), poseen glucsidos que por hidrlisis generan ranunculina, la cual es convertida a protoanemonina Esta sustancia es irritante para la piel y mucosas. Por desecacin da anemonina, una sustancia inocua

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POLIFENOLES

PRINCIPIOS ACTIVOS

POLIFENOLES
cidos fenlicos Cumarinas Flavonoides Lignanos Taninos Quinonas

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CIDOS FENLICOS
Son aril-carboxlicos. Son antioxidantes, analgsicos, colerticos etc. El eugenol por ejemplo es un antisptico y anestsico local empleado en odontologa.

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CUMARINAS
Son benzo - pironas. Grupo muy amplio de principios activos fenlicos que tienen en comn una estructura qumica denominada cumarina.

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FLAVONOIDES
Los flavonoides son los pigmentos amarillos derivados de la fenil-benzo pirona o fenil cromona.

Los que tienen mayor inters farmacolgico son las flavonas, flavonoles y flavanonas y los antociansidos.
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FLAVONOIDES
Antociansidos Son los pigmentos rojos y azules de las flores

Grosella (Ribes nigrum)

Arndano (Vaccinium mirtyllus)

Geranios, Rosas, Espuela de caballero

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LIGNANOS
Son molculas cuya estructura resulta de la unin de 2 unidades del fenil propano (C6 C3). Son muy abundantes en el reino vegetal. Podofilotoxina, se encuentra en el rizoma del podfilo (Podophyllum peltatum) y es la precursora de 2 sustancias (etopsido y tenipsido) empleadas en terapia antitumoral. Tambin la silimarina, que es hepatoprotectora y se obtiene del cardo mariano (Sylibum marianum). Se encuentran tambin en el lino y la linaza
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TANINOS
Son substancias complejas que no es posible clasificar dentro de una estructura qumica nica. El tanino se encuentra principalmente en las races, la corteza, y de vez en cuando en las hojas de la planta. Astringente por su capacidad de unin a protenas. Antidiarreico, disminuye el peristaltismo. Vasoconstrictor a nivel de pequeos vasos (varices, flebitis, hemorroides) Antimicrobiano, antivrico y antifngico
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TANINOS
Se encuentra en las familias Ericceas, Leguminosas, Rosceas y Salicceas. Dentro de estas familias estn el culantrillo, la zarza y una gran variedad de plantas.
Hojas y corteza de Hamamelis virginiana. Corteza de roble: Quercus robur Corteza de castao: Castanea sativa

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QUINONAS
Son dicetonas aromticas procedentes de la oxidacin de fenoles. Hay varios tipos:
Para Benzoquinonas Naftoquinonas Antraciclinonas Antraquinonas y fenantraquinonas

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TERPENOIDES

PRINCIPIOS ACTIVOS

TERPENOIDES
Aceites esenciales (Tema 7) Iridoides Lactonas Diterpenos Saponinas

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TERPENOIDES

Derivan del Isopreno (C5)

Monoterpenos (2 unidades = C10). Sesquiterpenos (3 unidades = C15). Diterpenos (C20). Triterpenos C30). Carotenos (C40). Politerpenos (Cn).
ISOPRENO

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IRIDOIDES
Monoterpnicos Su nombre proviene de unas hormigas australianas (Iridomirmex sp) a partir de las cuales se aisl el iridodial, el compuesto ms sencillo de este grupo. Se suelen encontrar en los vegetales en forma de hetersidos, en las familias Gencianceas y Valerianceas. Forman parte de los principios activos de algunas plantas como Valepotriatos de la raz de valeriana (Valeriana officinalis) Harpagsidos del harpagofito (Harpagophytum procumbens) Oleuropesido de la hoja de olivo (Olea europea) Genciopicrsido de la raz de genciana (Gentiana lutea).

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IRIDOIDES
Raz de valeriana (Valeriana officinalis) Harpagofito (Harpagophytum procumbens) Olivo (Olea europea) Raz de genciana (Gentiana lutea).

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LACTONAS
Sesquiterpnicas familia de las Compuestas, Lauraceas y Magnoliaceas Responsables del sabor amargo de muchas drogas Tienen actividad antibacteriana y antifngica. Algunas producen dermatitis en la piel ya que inducen la formacin de alrgenos
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LACTONAS
Cardo santo (Cnicus benedictus)

Ajenjo (Artemisia absinthium)

Diente de len (Taraxacum officinale)

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DITERPENOS
Un ejemplo tpico es el caso del taxol, tambin conocido como paclitaxel, compuesto obtenido a partir de las cortezas de tejo americano (Taxus brevifolia Nutt.) que ha mostrado una elevada eficacia en el tratamiento de algunos tipos de cnceres.

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DITERPENOS
Un ejemplo tpico es el caso del taxol, compuesto obtenido a partir de las cortezas de tejo americano (Pacific Yew, Taxus brevifolia) muy eficaz en el tratamiento de algunos tipos de cnceres.

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SAPONINAS
Del latn sapo = jabn Son sustancias que tienen poder espumante en soluciones acuosas Son tensoactivos naturales Muchas poseen propiedades hemolticas resultando muy txicas inyectadas en sangre. La toxicidad se reduce administrndolas va oral. Son txicas para los animales de sangre fra.

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SAPONINAS
Castao de indias (Aesculus hippocastanum) Regaliz (Glycyrrhiza glabra) Centella asitica (Centella asiatica) Ginseng (Panax ginseng) Rusco (Ruscus aculeatus) Agave (Agave sisalana) Dioscoreas (Dioscorea sp)

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ALCALOIDES

PRINCIPIOS ACTIVOS

ALCALOIDES
Grupo de productos naturales de mayor inters en la famacognosia. Dentro de ellos se encuentran sustancias txicas a bajas dosis. El primer alcaloide aislado fue la MORFINA (1805). Se le dio el nombre por a su naturaleza bsica o alcalina. Debido a su gran complejidad, aunque comenzaron a aislarse en el siglo XIX, la determinacin de su estructura fue posterior. Se diluyen con dificultad en agua. Son producidos y almacenados por cualquier parte de la planta. Estimulan el sistema nervioso central y autnomo. Algunos actan como estimulantes otros como inhibidores.

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ALCALOIDES
Estricnina (semilla de nuez vmica) g. Strychnos
Fue aislada en 1819 En 1870 se hizo una aproximacin de su estructura En 1889 se obtuvo por sntesis En 1946 se determin su estructura.

El conocimiento de los alcaloides naturales ha progresado con el desarrollo de nuevas tcnicas

En 1930 se aislaron ms de 300 y se determin la estructura de 200 En 1950 se aislaron ms de 1000 En 1973 entre 5000 y 6000
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ALCALOIDES
Drogas con alcaloides derivados del tropano Drogas con alcaloides derivados de la quinolena Drogas con alcaloides derivados de la isoquinolena

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ALCALOIDES
Drogas con alcaloides derivados del tropano:
Atropina Estramonio Beleo Coca LSD Cafena. Tena.
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ALCALOIDES
LSD. Claviceps purpurea.

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ALCALOIDES
Coca: Erythroxylon coca (Eritroxilaceas)

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ALCALOIDES
Estramonio: Datura stramonium (Solanaceas)

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ALCALOIDES
Atropina: Atropa belladona (Solanaceas)

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ALCALOIDES
Beleo: Hyoscyamus niger (Solanaceas)

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ALCALOIDES
Drogas con alcaloides derivados de la quinolena:
Quinina
La droga es la corteza desecada de tronco, rama y races de Cinchona spp. (Rubiaceas). Antimalrica debido a la quinina, que es un txico para protozoos y paramecios y en particular para el gnero Plasmodium productores del paludismo Propiedades antipirticas y analgsico suave.

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ALCALOIDES
Drogas con alcaloides derivados de la isoquinolena:
Morfina Codena Opio

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ALCALOIDES
OPIO.
Ltex desecado que se obtiene por incisin de capsulas inmaduras de Papaver somniferum (papaveraceas) Hipnoanalgsico Antidiarreico Antitusgeno Analgsico (ingerido o fumado)

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OTROS

PRINCIPIOS ACTIVOS

MUCLAGOS
Son carbohidratos, especficamente de los polisacridos. Todos son molculas complejas compuestas de varios monosacridos. Son semejantes en su composicin qumica y slo se diferencias por la forma en que se generan en la planta. Los M son constituyentes normales de las clulas y las G se forman por la destruccin de las paredes celulares. Son sintetizados por la planta con fines energticos y plsticos para el crecimiento, la reproduccin y la reserva. Los M y las G no se disuelven en agua, sino que la absorben y se hinchan. Son poco absorbibles por el organismo humano.

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MUCLAGOS
Poseen un amplio espectro de actuacin:
Antiinflamatorias Emolientes (ablandan) Vulnerarias (cicatrizan) Protectoras de las mucosas Antidiarreicas (bajas dosis) Laxantes (altas dosis) Antibiticas.

Las plantas ms conocidas de este grupo son algarrobo, avena, borraja, llantn, membrillo, hoja de malva, flor de la violeta, semillas de lino.
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