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CLASE 3. El Sacrificio 0% encontró este documento útilEscaldado de Alimentos 0% encontró este documento útilTécnicas para Una Exposición Exitosa 0% encontró este documento útilCLASE 2. El Proceso Productivo de La Carne 0% encontró este documento útilCLASE 4. El Sacrificio de Pollos de Engorde 0% encontró este documento útilCLASE 5. Subproductos de Matadero 0% encontró este documento útilExposicion de Repoduccion Animal 0% encontró este documento útilCLASE 8. Glicolisis Postmortem PDF 0% encontró este documento útilCLASE 8. Glicolisis Postmortem PDF 0% encontró este documento útilCLASE 10. Factores Que Afectan La Calidad de La Carne PDF 0% encontró este documento útilAnalisis Sensorial 0% encontró este documento útil