- DocumentoUnidad 2.-Propositos y Elementos de La Mercadotecniacargado por
Theo Esparza Sarmiento
- DocumentoUnidad 1.-Intro a La Mercadotecnia de Aybcargado por
Theo Esparza Sarmiento
- DocumentoUnidad 3.- Herramientascargado por
Theo Esparza Sarmiento
- DocumentoUnidad 5.-figuras decorativas.cargado por
Theo Esparza Sarmiento
- DocumentoUnidad 4.- garde mangercargado por
Theo Esparza Sarmiento
- DocumentoUnidad 3.- decoracion de tragoscargado por
Theo Esparza Sarmiento
- DocumentoUnidad 2.- decoracion en reposteria y confiteriacargado por
Theo Esparza Sarmiento
- Documentounidad 1.- Introduccion al arte culinariocargado por
Theo Esparza Sarmiento
- DocumentoBebidas fermentadascargado por
Theo Esparza Sarmiento
- DocumentoPrincipios de cocina I Unidad1cargado por
Theo Esparza Sarmiento
- DocumentoEquipo Gastronómico Modulo 1cargado por
Theo Esparza Sarmiento
- DocumentoUnidad 1 Imagencargado por
Theo Esparza Sarmiento
- DocumentoHistoria de Los Servicios de Alimentaciocc81ncargado por
Theo Esparza Sarmiento
- DocumentoCurso Breve Sobre Operaciones Unitariascargado por
Theo Esparza Sarmiento
- DocumentoUnidad 1 Admin.de Servicios de Alimentacioncargado por
Theo Esparza Sarmiento
- DocumentoTecnicas de Alta Magia - Francis Kingcargado por
Theo Esparza Sarmiento
- DocumentoTablas de Composición de Alimentos_PIRAMIDEcargado por
Theo Esparza Sarmiento
- DocumentoCulinary_Competition_Manual.pdfcargado por
Theo Esparza Sarmiento
- Documentorequisitos_para_operar_un_restaurantey_normas_oficiales.pdfcargado por
Theo Esparza Sarmiento
- DocumentoNMX-F-605-NORMEX-2004.pdfcargado por
Theo Esparza Sarmiento
- DocumentoRecolección de datos para planeación.pdfcargado por
Theo Esparza Sarmiento
- DocumentoPLANEACIÓN Y DISEÑO MANUAL DE OPERACIONES.pdfcargado por
Theo Esparza Sarmiento
- DocumentoProyecto de Diseño de Espacios Evaluacioncargado por
Theo Esparza Sarmiento
- DocumentoEnologia ,Unidad 1cargado por
Theo Esparza Sarmiento
- DocumentoTipología de Restaurantes 2cargado por
Theo Esparza Sarmiento