Herramientas de Control de Procesos (PG0358) Semestre Primavera 2011

Docente: Mg Marco Antonio Rojas Mendoza Correo: marcorojasmendoza@gmail.com

DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA
Herramientas de Control de Procesos es una asignatura lectiva que permite aplicar herramientas de gestin en cada una de las fases y etapas de procesos industriales, de bienes y de servicios. El alumno adquiere la capacidad y destreza para manejar diversos instrumentos que les permita ordenar, medir, comparar y estructurar informacin, tanto para generar nuevas ideas, como resolver los problemas que se vayan presentando

COMPETENCIAS:
Al aprobar la asignatura el estudiante estar en condiciones de: 1. Manejar diversos instrumentos que les permita ordenar, medir, comparar y estructurar informacin, tanto para generar nuevas ideas, como resolver los problemas que se vayan presentando en cada una de las fases y etapas de procesos industriales, de bienes y de servicios.

Esta asignatura contribuye al desarrollo de las siguientes competencias

Comunicar ideas de manera efectiva y eficaz a travs del lenguaje oral y escrito. Trabajar en equipo agregando valor. Presentar iniciativa frente a los cambios, segn las necesidades del campo laboral y el entorno. Resolver problemas aplicando criterio y de forma efectiva. Emitir juicios fundados, utilizando el conocimiento, la experiencia y el razonamiento

Unidades de Aprendizaje
1,. TCNICAS PARA LA BSQUEDA DE SOLUCIONES 2.-HERRAMIENTAS PARA LA DETERMINACIN DE CAUSAS 3.-HERRAMIENTAS PROACTIVAS Y ANLISIS DE PROCESOS 4.-SEIS SIGMA

Biblohrafa Bsica
JOS VILAR BARRIO,Las 7 Nuevas Herramientas Para La Mejora De La Calidad ,Ed. Fundacin Confemetal,2 Edicin 2005,849213397X ISBN-13: 9788492133970 HOTOSHI KUME, Herramientas estadisticas bsicas para el mejoramiento de la calidad,Asociacin Espaola de Normalizacin y Certificacin (Aenor),2002, 9580467196

Bibliografa Sugerida
GUTIRREZ CONCHOLA, MARIO,Administrar Para La Calidad, 2A ED,Editorial Limusa,2Edicin 2006, 9789681832476 SALGUEIRO, AMADO,Cmo mejorar los procesos y la productividad,Asociacin Espaola de Normalizacin y Certificacin (Aenor),1999,8481431362 ISBN-13: 9788481431360

1.- Tcnicas para la busqueda de soluciones

Aprendizaje Esperado: Aplica las principales Tcnicas para identificar y/o detectar problemas y sus soluciones, generando ideas con iniciativa y originalidad en un grupo de trabajo

Concepto de calidad
CALIDAD: Conjunto de atributos de un objeto que permite hacer un juicio de valor acerca de l

Concepto de Proceso
Proceso: Conjunto de acciones o pasos que se dan con el objeto de que dterminados insumos interactuen entre si para obtener un determinado resultado. Implica transformacin. Factores causales : insumos que interactan. Caractersticas de Calidad : Resultados de la Interaccin

Variabilidad del Proceso

La forma como interactuan los factres xausales, provocan la variabilidad del proceso

Ciclo : SDCA
S : STANDARiZE Estandarizar D : DO C : CHECK A: ADJUST Hacer Revisar Ajustar

Ciclo SDCA
Es un ciclo de control de proceso que busca mantener el proceso bajo control, cumpliendo un cierto estandar. Estandarizar : Fijar un estandar Hacer es ejecutar el proceso Revisar o Verificar es comprobar periodicamente Ajustar : Volver el proceso al estandar

Trminos Clave del Proceso

Tareas con Valor Agregado : Esfuerzo de trabajo esencial que contribuye a su habilidad para producir un resultado. Tarea sin Valor Agrgado : Esferzo de trabajo no esencial que NO contribuyea su habilidad para producir un resultado. Producto es el resultado del Proceso

Trminos Clave del Proceso

Productor : Cualquier persona, o grupo de trabajo que asegure una operacin de proceso fluida y eficaz. Cliente: Cualquier persona o Grupo de trabajo que recibe el producto y determina sus requerimientos
Interno : Persona o grupo de Trabajo que trabaja en la misma organizacin que el productor

Trminos Clave del Proceso

Externo : persona o grupo de trabajo que no trabaja en la misma organizacin del productor.

Enfoques sobre el Requerimiento del Proceso:

Los Requerimientos incentivan la Relacin Proveedor-Productor-Cliente Todos los Requerimientos estn orientados por el Cliente

Trminos Clave del Proceso

El proveedor debe satisfacer los requerimientos del productor del mismo modo que ste cumple con los requerimientos del cliente. Los requerimientos del clientes son sus necesidades ms sus expectativas.

Control de Procesos
Mantenimiento del rendimiento de un proceso en un nivel de capacidad. Medir Resultados y comprar respecto de specificaciones

Actividad
Generar 05 procesos donde se identifiquen: Insumoa Productos Actividades o acciones del proceso Cliente Interno Cliente Externo Actividades que agregan valor Actividades que no agregan valor

Mejora Reactiva
La mejora en estos casos se enfoca hacia problemas que ya han aparecido, por eso se llama reactiva. Y, aunque parezca lo ms sencillo, el paso fundamental de este proceso es la identificacin del problema.Las claves para identificar correctamente el problema son:
Fijar como objetivo una situacin que se quiere cambiar (un problema) no una situacin a la que se quiere llegar (una solucin).

 Asegurar que el problema que sealamos es la causa raz de la situacin que queremos evitar Basarnos en hechos, no en opiniones. Centrarnos en aquellos problemas que ms afectan al cliente, a su satisfaccin, o a los costos de la empresa. Seleccionar cuidadosamente, de entre los problemas principales que hemos detectado, aquel que queremos solucionar primero.

Actividad
Identificar Problemas y soluciones
Asociarlo a los procesos Identificados anteriormente.