NDICE.

INTRODUCCION.3 SMART ART (ESQUEMA)4 HISTORIA5 COSTUMBRES.6 BEBIDAS TRADICIONALES8,9 POSTRES TRADICIONALES10 COMIDAS TRADICIONALES11 CONCLUSIONES............12 INFORMACION PERSONAL..13

INTRODUCCIN
INTRODUCCION Rosario (Argentina) La ciudad de Rosario est ubicada en el centro-este de Argentina, en la provincia de Santa Fe y es la tercera ciudad ms poblada del pas, despus de Buenos Aires y Crdoba. Est situada sobre la margen occidental del ro Paran, en la Hidrova Paran - Paraguay. Sobre dicho ro est enclavado un puerto de 140 ha que maneja tanto cargas generales como graneles Urbe cosmopolita, es el ncleo de una regin de gran importancia econmica, encontrndose en una posicin geogrficamente estratgica con relacin al Mercosur, gracias al trnsito fluvial y con respecto al transporte. Cerca del 80% de la produccin del pas de cereales, aceites y sus derivados se exporta por los puertos del Gran Rosario.

Costumbres

Bebidas

Argentina.

Postres

Comida

HISTORIA
Rosario surgi a mediados del siglo XVIII, sin fundacin oficial, en la encrucijada del Camino Real que llevaba por una parte a Crdoba y desde all al "Arriba" y por la otra parte al resto del "Litoral" hasta, por lo menos, el Paraguay. Esto determin una importante etapa en la cual paraban las carretas a orillas del ro Paran; esta etapa facilit que se estableciera un oratorio en torno a una capilla dedicada a la Virgen del Rosario.

COSTUMBRES
Fiesta Nacional del Zapallo La ceremonia inaugural cuenta con la presencia de autoridades locales, provinciales y nacionales, a las que se suman las reinas consagradas y las candidatas de cada nueva edicin. Adems de exposiciones, espectculos de danzas folklricas y el tradicional desfile, se lleva a cabo una cena show con la eleccin de la soberana. Fiesta Nacional de la Agricultura Es una conmemoracin del nacimiento de la primera colonia agrcola del pas, ocurrido en 1856. En la localidad, patria del celebrado Jos Pedroni, tienen lugar seminarios y debates de actualizacin tecnolgica, una exposicin de maquinarias y numerosos actos artsticos y culturales.

COSTUMBRES
Fiesta Nacional de la Primavera El da de la primavera simboliza la renovacin de la naturaleza y la creatividad del espritu humano. Todos los 21 de septiembre la juventud es protagonista. Y ya es tradicin el festejo con espectculos en vivo de todo tipo y al aire libre. La consigna es reunirse con amigos, pasar un da de picnic y aprovechar los espacios abiertos. Fiesta Nacional de los Estudiantes. Jujuy, Capital Nacional de la Primavera y la Juventud" y "Juntos en Jujuy" son los lemas de esta fiesta que rene a representantes juveniles de todo el pas. Las coloridas calles de la ciudad y la algaraba e ingenio de los estudiantes que ornamentan carrozas y carruajes con flores y luces, enmarcan los desfiles, los bailes y los espectculos musicales. Culmina con la eleccin de la reina.

El trmino mate, proviene del vocablo quechua mati, que significa vaso o recipiente. Con este nombre se conoce a un arbusto originario de la cuenca del Plata, con cuyas hojas se prepara una infusin que aun cuando puede consumirse en solitario, generalmente es una va socializadora, de la misma calabacilla o recipiente, beben varias personas, que comparten el humeante lquido agregndole constantemente agua caliente.

En un principio, era una bebida ceremonial y tambin cotidiana, que consuman los indgenas del noroeste argentino. Posteriormente se fue popularizando entre los dems pobladores, aunque las clases cultas permanecan reacias a aceptarla como parte de sus tradiciones.

POSTRES: TRADICIONALES. Yemitas Acarameladas.

Tiramis Argentino

COMIDA TRADICIONAL
CHORIPAN Choripn es un tipo de sndwich tpico de la gastronoma de Argentina . Se prepara generalmente con pan francs y chorizo asad o a la parrilla. ASADO: El asado es una tcnica de coccin en donde los alimentos (generalmente cortes de carne vacuna) son expuestos al calor de fuego o brasas con el objetivo de cocinarlos lentamente. Con frecuencia se prefiere como fuente de calor las brasas de una hoguera de madera.

CONCLUSIONES
En conclusin , escog este pas y esa regin porque viv all por un tiempo y me gustara especializarme en ese tipo de comida, ya que me gustara preparar cortes y asados argentinos y tambin ser un buen catador de vinos de all.

ARGENTINA C:\Users\Rogelio Becerra\Docume nts\ResumenEje cutivo_Diego Becerra Celaya.docx