CARACTERÍSTICAS Y

PROPIEDADES DEL
CUERO

MATERIA:TEORIA Y PRACTICA DE PIEL Y CUERO

PROF: MARIA REYNA MEJIA SILVA
Que es la piel?
 El material de partida para la preparación del
cuero lo constituyen la piel de los animales. Su
naturaleza es, sobre todo, adecuada al carácter
del cuero obtenido. La piel en bruto se obtiene de
toda clase de ganado vacuno como toros, bueyes,
vacas, y terneros, además de las pieles de oveja ,
piel de cabra, piel de cerdo, piel de caballo y
muchas pieles especiales de animales salvajes,
animales acuáticas y reptiles. A esto hay que
añadir los animales peleteros, animales salvajes y
domesticados, cuyas pieles son dedicadas a ser
curtidas y con ello valorizadas.
Que es el cuero ?
 La palabra cuero proviene del latín curium (piel de los
animales, curtida), es decir se trata de la piel tratada
mediante curtido. El cuero, en definitiva, proviene de una
capa de tejido que recubre a los animales y que tiene
propiedades de resistencia y flexibilidad bastante
apropiadas para su posterior manipulación.
 La capa de piel es separada del cuerpo de los animales
muertos, se elimina el pelo o la lana, salvo en los casos en
que se quiera conservar esta cobertura pilosa en el resultado
final y posteriormente es sometida a un proceso de curtido.
El cuero se emplea como material primario para otras
elaboraciones.
Composición química de la piel

 Agua 65 %
 Proteínas 33 %

 Sustancias minerales 0.5 %

 Grasas 2 – 6% vacuno y ternera
2 – 10% caprino
5 – 30% ovino
Estructura de la piel
Las dos caras de la piel
 Observando atentamente un trozo de piel lanar curtida, sin teñir y con una
parte depilada, podemos distinguir los elementos que se señalan en las
figuras 1 . La superficie exterior de la piel, una vez depilada, se llama flor.
Es la cara exterior de un gran número de artículos de piel (napas para
confección, tanés para guantería, calzado, tapicería, etc.). Sobre la flor de
la zona depilada pueden apreciarse los agujeros por donde emergía la
lana (o los pelos), cuya especial disposición es característica de cada
raza o especie.
 La cara interna de la piel, la que está en contacto con el cuerpo de
animal, se llama carne o lado carne. Por este lado se acaban otros
artículos de aspecto afelpado, que reciben el nombre genérico de ante.
En la sección que ha quedado visible al ser cortada puede apreciarse la
dermis o corium, y en ella las minúsculas señales de las raíces pilíferas.
Cuando una piel no ha sido depilada, tal como puede observarse en la
parte derecha de la Figura 1, da lugar entonces a los artículos de
peletería como el Moutón, Doble faz, Napalán, Toscanas e imitaciones
diversas.
 Fig. 1. Piel
solamente curtida,
parte depilada y
parte sin depilar,
mostrando el llamado
lado flor o lado de la
napa, donde se
aprecian las
aberturas pilíferas
por donde emergía la
lana o el pelo.
 El papel principal en la estructura de la piel
productora del cuero lo juegan las
escleroproteínas, de las cuales, los
colágenos tienen la máxima importancia en
la formación del cuero. Estos constituyen el
98% de la sustancia seca de la piel del
cuero. Además pertenecen a ésta la elastina
que igualmente interviene en el proceso de
curtición formador del cuero, mientras que el
tercer constituyente, la queratina, forma la
parte principal de la lana y de los pelos y
salvo en Peletería, es eliminada.
Superficie de la flor
 Se puede identificar el origen del animal de un curtido por el
aspecto de los folículos pilosos visibles en la superficie de la flor.

 Durante el proceso de preparación de la piel, en el que se

procede a separar los pelos de sus folículos, las bocas de éstos
son visibles en la superficie de la flor como pequeñas cavidades,
las cuales dan a la superficie su aspecto distintivo y atractivo.

 El tamaño de los pelos individuales y su distribución en la piel

varía según el tipo de animal, así que las pequeñas cavidades de
la superficie también varían en tamaño y distribución, dando un
aspecto característico a cada tipo de animal.
Superficie afelpada o carne
 Ya sabemos cómo mediante el esmerilado de la superficie del curtido se
obtiene una cara afelpada, dependiendo su finura del tamaño de los haces de
fibras existentes en la misma. De esta forma, la calidad del ante varía según
el tipo de animal.

 El ante se obtiene del lado carne en las pieles ovinas y de cabra, y las fibras
(de naturaleza fina) producen un ante fino y aterciopelado.

 Cuando se utiliza el cuero bovino para la confección del afelpado, se raspa el

lado dividido. El serraje pasa a lo largo de la capa corium, donde los haces de
fibras son más gruesos, produciendo así un afelpado relativamente grueso.

 El espesor de las fibras del corium en la piel porcina es intermedio entre el

del bovino y el de la oveja, y al raspar el lado carne, el ante resultante es
bastante grueso. En cambio, si es el lado flor (donde las fibras son algo más
finas) el que es afelpado, el resultado es más fino y se denomina nobuc.
 Características
 Mediante las operaciones de curtido pueden modificarse, hasta
cierto punto, las propiedades naturales de la piel. A veces
pueden resultar mejoradas y ampliadas, pero también
disminuidas, e incluso anuladas.

 Así, por ejemplo, una piel acabada puede dejarse muy flexible o
muy rígida, según los procesos a que se ha sometido; si estos
tratamientos no son adecuados, la piel puede quedar inservible.

 Las pieles de confección, además de satisfacer unas exigencias

físicas (resistencia, flexibilidad, etc.), también han de responder
a unas exigencias estéticas (tacto, color, apariencia, etc.). De ahí
que la técnica del curtidor sea de suma importancia y que esta
técnica, constantemente mejorada a lo largo de generaciones,
ha llevado al producto no sólo a la función de cubrir sino a hacer
de ella una materia confeccionable.
CARACTERISTICAS
 Aquí no existen los hilos cruzados (trama y urdimbre)
característicos de los tejidos mecánicos convencionales, sino
un amasijo de fibras entrelazadas al azar en todas
direcciones, formando una especie de fieltro. Es la forma que
los ingleses llaman non-woven, equivalente a no tejido, en
español. Son fibras finas y compactas en la zona de la flor,
que se agrandan y se esponjan en la parte interior o corium.

 Es este raro tejido fibroso el que proporciona a la piel curtida

sus propiedades únicas de flexibilidad y resistencia, su
capacidad de ajustarse a formas diferentes y, al doblarse,
formar una textura superficial de pliegues finos, dando
hermosura estética. Las fibras tienen la cualidad de ser
transpirables y así se dice que la piel respira. El aire que se
encuentra entre las fibras forma un aislamiento perfecto; así,
la piel protege contra el frío y el calor.
CARACTERISTICAS
 Colágeno es la proteína fibrosa que ha sido hallada en todos
los organismos multicelulares y es la más abundante en los
mamíferos, donde alcanza un 25% de su composición. La
propiedad distintiva del colágeno es que forma fibras
insolubles que tienen una alta resistencia a la tracción.
 Con la curtición se provoca la fijación química de productos
que estabilizan el colágeno, que deja de ser fermentable y
queda con tanta o más flexibilidad que cuando era un tejido
vivo.

Porosidad
 La gran capacidad de retención de agua en la piel tiene un
límite: la saturación. Una vez alcanzada ésta, el cuero
comenzaría a ser cada vez más inconfortable, a medida que
aumentara la cantidad de agua. Sin embargo, en la práctica
no ocurre así, porque la porosidad de la piel facilita que el
agua salga al exterior, donde se evapora.
 POROSIDAD
 Fig. Piel teñida a la que se ha
dado un tratamiento para
repeler el agua, sin que por
ello pierda su porosidad. (De
esta piel se ha cortado un
disco para el ejercicio de
siguiente gráfico). Observando
a simple vista la flor de una
piel sólo curtida y que no ha
recibido capas de productos
de acabado en su superficie,
parece que estamos ante una
materia que no tiene más
poros que los de las vainas
pilíferas que la atraviesan en
toda su extensión.
CONTENIDO DE GRASA

 El nivel de grasa presente en el cuero está

controlada por el curtidor y juega un papel importante
en las propiedades del producto acabado. La grasa
da la flexibilidad y manejo a la piel. Muy poca
cantidad de grasa se traducirá en cuero duro, que
tienden a agrietarse. El exceso no sólo hará que la
piel se sienten grasosos, pero los problemas pueden
aparecer más tarde durante el proceso de fabricación.
Los cueros con altos contenidos grasos pueden
resultar problemáticos, los componentes de la grasa
migran a la superficie de la piel donde durante
condiciones frías que se solidifican, dejando una
película blanca cerosa en la superficie.
Retención de humedad
(regain)
 El fenómeno de la retención y movimiento de líquidos por capilaridad es de
importancia vital en la naturaleza. Es el que permite subir la savia por el
tallo de los vegetales y también el aceite por la mecha de la lámpara o la
cera fundida por la de la vela. Si estos tallos y mechas fueran de material
macizo, sin espacios interfibrilares capilares, los líquidos no ascenderían.

 Ahora podemos comprender una de las razones que permite a la piel

retener y dejar circular grandes cantidades de agua. Es el agua llamada
interfibrilar.
 En la industria textil esta agua recibe el nombre de tasa legal de humedad.
Es una cifra básica para las transacciones comerciales de fibras naturales,
que se realizan según el peso de las mismas, y existen laboratorios
especializados en su determinación (Laboratorios de Acondicionamiento).
Las pieles que contienen el agua correspondiente a esta tasa legal no
presentan el aspecto de mojadas, se notan secas. En cambio, los tejidos
hechos con fibras de tasa legal nula se notan ya calados con tan sólo
porcentajes del 15% de agua.
Finura y flojedad
 La finura del quiebre de flor está relacionada con la
firmeza del tejido y la unión entre la capa de flor y el
corium. Si hay discontinuidades frecuentes entre estas
capas, cada una de ellas puede levantarse y formar
gruesos pliegues al encorvarse el curtido.

 La flojedad reduce el grado de calidad, por lo que el

confeccionista debe decidir si utiliza o no un área
específica. Si decide que sí, debe elegir la zona de la
prenda menos visible, como el sobaco, el revés del cuello,
el interior del bolsillo u otras zonas similares. Si se utiliza
una área floja en una solapa y una firme en la otra, la
prenda será invendible o dará lugar a quejas después de
lavarla en seco.
Propiedades físicas del cuero
 Las propiedades físicas que hacen cuero un
material único y valioso son:
 Resistencia a la tracción alta
 La resistencia al desgarro alta
 Alta resistencia a la flexión alta
 Alta resistencia a la punción alta
 Buen aislamiento térmico
 El Cuero contiene una gran cantidad de aire,
que es un mal conductor del calor. Esta es una
consideración importante comodidad.
 Permeabilidad al vapor de agua
 Maleabilidad El cuero puede ser moldeado y retendrá su nueva
forma.
 Tiene propiedades tanto elásticas
 Resistencia a la abrasión húmeda y seca. Estas propiedades,
que se trate con el desgaste y mantenimiento, son controlados
por el curtido y acabado superficial. Estos han alcanzado altos
niveles de excelencia.
 El cuero es inherentemente resistente al calor y las llamas.
 Resistencia a los hongos
 El cuero es resistente al moho.
 La resistencia al ataque químico

Valor de pH
 La mayoría de cuero tiene un valor de pH en el rango de 3.2-
5.5, y así se considera ácida. Esto es como resultado del
proceso de curtido utiliza para convertir las pieles de animales
en cuero .
Animal de procedencia
 Los cueros tienen diferentes tipos según la procedencia de
las pieles, y difieren en su estructura según sean las
costumbres de vida del animal originario, la edad del animal,
el sexo, la crianza y la estación del año en la que fue tratada;
es importante también el ver qué tipo de cuero es mejor: el de
becerro o de napa; por esto la primera categoría podría ser:
 Bovinos
 Caprinos
 Porcino
 Equinos
 Chinchilla
 Reptiles
 Peces: se emplea a veces la piel de los tiburones. .
 La piel de cordero: El aspecto superficial de la piel
de cordero puede variar considerablemente según
la densidad de crecimiento del pelo. En los corderos
de lana basta, los pelos finos y gruesos están
espaciados de la misma forma que en las cabras.

 En la piel de oveja de lana fina, los pelos tienden a

ser iguales en tamaño y crecen agrupados. En las
pieles de lana más gruesa del tipo europeo, las
cavidades foliculares son más grandes y
espaciadas, y en menor cantidad que en las pieles
de lana fina del tipo merino.
  El cuero de vaca es el que se
vaca emplea más a menudo. Es de
buena calidad, muy versátil e
interesante para desarrollar
trabajos creativos.

 Su estructura es compacta,
presenta cierta rigidez y aun así,
es flexible. Por eso es muy
resistente y dura bastante.
Además, es suave al tacto.
 en función de la sección y su
grosor, podrá usarse para la
realización de máscaras y
moldeado con el cuero de la zona
del vientre, hasta para fabricar
suelas de zapatos cuando su
espesor es de 4 o 5 mm, pasando
por la fabricación de bolsos,
maletines, cajas y cinturones con
el cuero de grosor medio.
  El pelo del becerro es más fino
Becerro y los folículos capilares están
mucho más juntos entre sí que
en el caso de la vaca, por lo
que su piel es muy fina y casi
lisa si la comparamos con la de
los cueros vacunos.

 Se caracteriza entonces por su

textura suave y delicada, como
aterciopelada.

 A pesar de todo, sigue siendo

muy resistente.

 Se emplea para hacer bolsos y

cinturones acolchados,
billeteros y monederos y como
forro.
  La piel de caballo presenta

Caballo buenas características para

trabajar y es una opción
algo más económica que el
cuero de vaca, aunque su
calidad es algo menor.

 Sus características
cambian según la sección
del animal. En la parte
delantera la piel es liviana y
su textura semejante a la
de algunos tipos de pieles
de caprino, siendo más
gruesa y compacta en la
parte superior de los
cuartos traseros.
 Sus aplicaciones son
similares al cuero de la
vaca
Cabra  Las pieles de cabra
son muy finas. Su
estructura es muy
compacta y es muy
flexible, lo que la
hace muy resistente.
 es ideal para fabricar
calzado de lujo,
guantes y
encuadernaciones
de la mejor calidad.
También para
bolsos, monederos y
billeteras.
  Este tipo de piel,
Oveja y carnero curtida al vegetal, se
conoce como badana.
Es menos adecuada
que el caballo o la
vaca . No es fácil
grabarla o repujarla.

 Se trata de una piel

elástica, fina, suave y
con poco brillo.
 se usa para
delantales, fuelles,
forros y restauración.
  L a piel de cerdo es muy
Cerdo fuerte y resistente, muy
duradera.

 Su aspecto es moteado
por los agujeros que
dejan los pelos, que se
presentan en grupos de
3 y son muy rígidos.
 también permite realizar
bolsos, cinturones,
billeteras, monederos e
incluso maletines y
forros para calzado.
Peces
 El salmón, salvaje o de piscifactoría, es muy apreciado por sus pieles
lisas y suaves, fáciles de teñir y de una óptima resistencia. Su espesor
aproximado es de 0,5 mm.
 -La lubina da un cuero de un espesor de entre 0,7 y 0,9 mm. Su piel
es muy suave, lisa y sin apenas cambios de textura.
-Del
bacalao también se consiguen cueros que son al mismo tiempo muy
finos (de 0,5 mm) y resistentes. Se suele utilizar para la confección de
pequeña marroquinería.
 -La piel de la raya se obtiene a partir de diferentes especies. Su
curtición suele ser con cromo. Sus cueros se utilizan cada vez más
para la fabricación de pequeños bolsos de mano.
 -La piel de tiburón, proveniente en su mayoría de la pesca japonesa,
es muy escasa y poco utilizada. Su cuero es duro y muy resistente.
 -La tilapia es un pez tropical de origen africano cuya piel todavía se
curte poco.
 -Otras pieles de peces que se pueden curtir son las de anguila o las
del esturión.
Piel de pez
 La piel de vaca adulta tiene pelos relativamente grandes y
espaciados, equidistantes en la flor. En la superficie de la flor, las
cavidades foliculosas son relativamente grandes y espaciadas de
modo uniforme.

 La piel de ternera, el tipo más joven de piel bovina, tiene el mismo

dibujo de la flor pero más pequeño en dimensión.

 La piel de cerdo tiene escasos pelos y están agrupados de tres en

tres, con bastante separación entre los diferentes grupos. La
superficie de la flor es mucho menos lisa que en cualquier otra piel
para confección.

 La piel de cabra: Tanto los pelos finos como los gruesos de la

cabra crecen alineados y agrupados, pero de forma espaciada.
Reptiles
  Una característica a destacar de la piel
de Chinchilla es su color de triple tono.
Chinchilla Cada pelo tiene tres colores distintos,
por lo que es muy difícil de imitar
cuando se tiñen otras pieles más
económicas para parecerse a la de
Chinchilla.

 Este pequeño y delicado animal, tiene

un pelaje extremadamente suave, denso
y largo. Además, es particularmente
espeso -el más espeso de todas las
especies terrestres 20.000 pelos por
cm²-, lo que le ayuda a limitar la
evaporación en las regiones donde
habita, y en donde la temperaturas
varían mucho de la noche a la mañana.

 Su piel es excepcionalmente suave:

cada folículo del pelo tiene un pelo de la
guarda rodeado por dos grupos de entre
50 y 75 pelos de lana suaves que
forman un manojo; en los humanos, por
ejemplo, cada folículo piloso lleva un
  En el esquema anexo la línea a-b corresponde
Partes de la piel al espinazo del animal y se traza uniendo la
cola con el centro de la cabeza. Las líneas C-D
y C' D' son la unión de las axilas anterior y
posterior de un mismo lado. Estas líneas
dividen la piel en dos faldas y un dosset.

 Las faldas corresponden a los flancos de la res

y el dosset al espinazo.

 La falda es la piel del bajo de los costados, los

lados del vientre; y entre el vientre y las patas,
las axilas o ijadas. La parte de la piel
correspondiente a la ijada de las faldas es muy
fofa y la de las patas o garras algo carnificada.

 La línea E-E' perpendicular al espinazo pasa

por las dos axilas anteriores y divide al dosset
en crupón y cuello. La parte del cuello que
cubría la cabeza del animal se conoce como
testuz.

 El crupón es la parte central y más extensa de

la piel y la aprovechable para la confección.
Corte de la piel
Grosor de la piel
Aplicaciones según el grosor
Defectos de la piel
 Defectos de las pieles en bruto
 Defectos típicos de la raza

 Defectos producidos por enfermedades

 Defectos producidos por parásitos

 Defectos producidos en el matadero

 Defectos producidos por acción mecánica

¡¡¡Gracias por su
atención!! !!
Referencias
 http://www.abc.com.py/edicion-impresa
/suplementos/escolar/el-cuero-caracter
istica-y-utilizacion-1119866.html
 http://web.ciatec.mx/varios/asotelo/arc
hivos/MATERIALES%20PARA%20CO
RTE%20Y%20FORRO%20CEINNOV
A%202011.pdf
 https://dialnet.unirioja.es/descarga/artic
ulo/4835875.pdf
 http://www.indigoquimica.net/pdf/bibliot
eca/enciclopedia/Capitulo_01_Estructu
ra_de_la_piel.pdf
 http://www.edym.net/Confeccion_en_pie
l_gratis/part01/lecc01/capitulo.html
 https://es.scribd.com/doc/203314106/Pr
opiedades-Fisicas-y-Quimicas-Cuero
 http://www.artesaniaporelmundo.com/dis
tintos-tipos-cueros-pieles-elige-mejor-pr
oyecto/
 http://www.curtidosatienza.com/que-part
e-del-animal-te-interesa/
 https://www.tandyleather.com/en/leather
-buying-guide.html
 https://cueronet.com/hpiel/historia1.htm