ARBOL DE OBJETIVOS

ANDRES FELIPE BETANCUR MOGOLLON – 2903981

MARIA JOSE PREDRAZA SALINAS – 2903935
DANIEL EDUARDO LOPEZ PEREZ – 2903942

PROFESOR: OSCAR PALACIO LEON, PhD

SEMINARIO DE INVESTIGACION

UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL
BOGOTA
2023
 Desabastecimiento y
Inflación alimentaria Impacto en la cadena de disminución de la
suministro variedad

Falta de acceso a Reducción de la

Impacto económico y Aumento de los precios Impacto en grupos
Aumento de precios alimentos seguros y disponibilidad de tierras
social al consumidor vulnerables
nutritivos agrícolas

Aumento de la
Dependencia de Desconfianza del Contaminación del agua Emigración rural-urbana Menor innovación carga de
importaciones consumidor enfermedades

Degradación del suelo y Disminución de la Aumento de costos de Intoxicaciones

Escasez de alimentos Riesgo la salud pública la tierra producción agrícola producción alimentarias

BAJA CAPACIDAD DE SOBERANÍA ALIMENTARIA

EN EL DEPARTAMENTO DE CUNDINAMARCA

Insuficiencia de Insuficiencia en el nivel poca planeación estatal incremento en los costes de implementación de
bajo apoyo
cubrimiento territorial de de seguridad y calidad de para afecciones regulaciones y normativas de ingredientes nocivos para
gubernamental
alimentos los alimentos ambientales seguridad alimentaria la salud en los productos

bajo nivel de inspección poco desarrollo de

regulaciones y políticas adulteración y fraude mercados y precios
y control de alimentos nuevos cultivos y higiene y saneamiento
insuficientes alimentario inestables
importados alimentos

afecciones por desastres poco control en brotes de

baja inocuidad de los bajo nivel de educación falta de tecnología y
o cambios ambientales a enfermedades etiquetado incorrecto
alimentos alimentaria y nutrición capacitación
los cultivos alimentarias

falta de acceso a tierras y enfermedades animales y contaminación química y vulnerabilidad ante

recursos plagas agrícolas biológica fraude alimentario