Curso SAT OVINO REGIONAL

Nociones básicas
de Agricultura
para la
Ganadería

Pilar Reyes Schencke.

Ingeniero Agrónomo.
Antecedentes
El aumento de la población, con su alta demanda de
alimento, ha obligado a hacer más eficiente los
sistemas de producción, buscando cada vez más,
mejores rendimientos en los cultivos y a los menores
costos posibles, puesto que, de ser una actividad de
auto sustento, se convirtió en una actividad de carácter
empresarial y comercial. Esto, si no se maneja
adecuadamente, termina llevando a una degradación
de las propiedades biológicas, físicas y químicas del
suelo.
Temas
 Análisis químico de suelos.
 Fertilizantes químicos.
 Cal
 Guano Rojo
 Balance Forrajero
 Ejercicio Balance Forrajero
 Ejercicio Determinación de Materia seca
Análisis químico de suelos
 Para decidir si es necesario aplicar un fertilizante y
cuanto aplicar, se deben conocer las cantidades de
nutrientes presentes en el suelo y las condiciones
de este, que pueden ser desfavorables para un
cultivo determinado.
 El análisis consiste en extraer desde la muestra de
suelo, mediante una solución química, el nutriente,
y medir cuanto de eso queda disponible para la
planta. Así se podrá determinar cuanto más se
requiere agregar en forma de fertilizante, para
lograr un determinado rendimiento.
 Permite dosificar de manera aproximada los
requerimientos nutritivos del cultivo, de acuerdo al
rendimiento esperado, sin exceder las cantidades,
para que no resulten nocivas para el medio
ambiente.
Parámetros del Análisis de suelos

 pH
 Fósforo extractable
 Calcio intercambiable
 Magnesio intercambiable
 Potasio intercambiable
 Sodio intercambiable
 Aluminio intercambiable
Informe de Laboratorio
Nivel de fertilidad en suelos Trumaos
Parámetro Normal Recomendable

Fósforo (ppm) 4 Sobre 20

pH (al agua) 5,4 5,8
Calcio (cmol/kg) 2 Sobre 9
Potasio (cmol/kg) 0,3 0,5
Magnesio (cmol/kg) 0,5 Sobre 1
Suma de bases (cmol/kg) 3 Sobre 11
Aluminio intercambiable (cmol/kg) 0,6 Menor a 0,2

Saturación de aluminio (%) 17 Menor a 3

FERTILIZANTES QUÍMICOS
Las plantas para su metabolismo necesitan del
Nitrógeno, el Fósforo y el Potasio.
En menor extensión de Azufre (S), Calcio (Ca) y
Magnesio (Mg).
Además, necesita pequeñas cantidades de los
siguientes nutrientes, denominados elementos traza:
Hierro (Fe), cobre (Cu), Zinc (Zn), Boro (B),
Manganeso (Mn) Cloro (Cl) y Molibdeno (Mo).
Tipos de fertilizantes
 MEZCLAS (Mixtos)
 SIMPLES Y COMPLEJOS.
lizantes y concentración de nutrientes.

Fertilizantes y concentración de
nutrientes
Nombre comercial Aporte Nutricional
Súper fosfato triple 0-46-0 + 20% CaO3
Fosfato diamónico(NH4) 18-46-0
Fosfato monoamónico (NH4) 15-52-0
Can 22 (50% NH4) 22-0-0 +10% CaO, 7% MgO
Can 27 (50%NH4) 27-0-0 + 6% CaO, 4% MgO
Urea (100%NH4) 46-0-0
Muriato de potasio 0-0-60
Vitramag 31-0-0 + 9% Mg,9%S,3%CaO
Mezcla 7-28-19
Mezcla 5-33-12
 CAL
 La acidificación de los suelos es un proceso
natural que ocurre en forma lenta y continua en
zonas de alta pluviometría, la que puede ser
acelerada significativamente al realizar prácticas
propias de la actividad agrícola, como son el
laboreo y el uso de fertilizantes acidificantes.
Productos comerciales
Cuadro: Valor pH crítico en suelos Trumaos

Valor pH crítico en suelos Trumaos

Cultivo pH crítico

Avena 5,2

Trigo 5,4

Maíz 5,5

Cebada 5,8

Papas 4,9

Raps 5,6

Remolacha 5,8

Arvejas 5,8

Porotos 5,8

Ballica 5,5

Alfalfa 6,5 a 7
Ventajas del uso de cal
 Mejora las características biológicas del suelo.
 Puede incrementar la disponibilidad de fósforo en
el suelo.
 Evita la toxicidad por aluminio que afecta las
raíces de las plantas.
 Aumenta la eficiencia de uso de los nutrientes
aplicados al suelo en los fertilizantes, debido a que
se incrementa la capacidad de absorción de las
raíces y a que disminuyen algunos procesos de
retención o fijación de nutrientes.
Ventajas del uso de cal
 Mejora las condiciones físicas del suelo:
incrementa la capacidad de retención de agua
disponible y favorece el drenaje natural del suelo.
 Repone el calcio que se pierde del suelo por
lavado o por extracción de los cultivos. Pastos
cosechados y la producción de leche tienen
pérdidas equivalentes a 150 y 300 kg de calcio por
hectárea al año.
 GUANO ROJO
 El Guano Rojo es el producto resultante de un
largo proceso de fosilización que es originario del
estiércol de aves marinas, depositado durante
siglos en las costas del Pacífico. Este ciclo
milenario ha creado gruesas y extensas capas de
material orgánico, altamente beneficioso para su
uso como abono natural.
 Materia Orgánica
 El Guano Rojo, aparte de la cantidad de elementos
nutritivos que aporta al suelo, su alto contenido de
materia orgánica trae consigo una serie de
beneficios adicionales, tales como mejoramiento
de las características físicas de este, aumentando
su capacidad de aireación y retención de humedad.
Además favorece la actividad biológica de los
suelos.
Composición Guano Rojo
 10% Materia orgánica
 0,6 % de Nitrógeno
 10 % de Fósforo.
 0,8 % de Potasio.

Aporte nutricional con aplicación de 1.000 kg. de guano rojo/há:

 100 kg. Materia orgánica
 6 kg. de Nitrógeno
 100 kg. de Fósforo
 8 kg. De Potasio
Potrero superior con Guano Rojo
Sin aplicación de Guano Rojo
 BALANCE FORRAJERO
 El Balance forrajero compara los
requerimientos de alimento de los animales
de un predio, con la disponibilidad entre
praderas y suplementos, en un plazo
determinado.
Unidad Animal
 Es una unidad de medida que permite
uniformar las distintas especies de ganado
domesticado, para poder realizar
comparaciones, estimaciones y cálculos de
producción y económicos.
 1 Unidad Animal (UA), corresponde a una
vaca de 500 kilos que da, como promedio, 20
litros de leche al día.
Materia seca
 Corresponde al peso del alimento sin
considerar el contenido de humedad que
posee.
 El calcular el peso seco del alimento,
permite comparar y sumar todo el forraje
disponible en el predio, para la
alimentación animal.