República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Salud

Servicio Autónomo Docente Hospital Central de Maracay
Postgrado Otorrinolaringología
Catedra: Faringología

FISIOLOGIA

Residente: R2 de ORL
Monitor: Dra. Meibell Ochoa Dr. Richard Quivera

Maracay, Junio 2023

ANILLO DE WALDEYER
FISIOLOGIA DEL ANILLO DE WALDEYER
FISIOLOGIA DEL ANILLO DE WALDEYER
GLANDULAS SALIVALES
DEGLUCION
FASES DE LA DEGLUCION
1. FASE ORAL: PREPARATORIA
2. FASE ORAL: INICIACION
3. FASE FARINGEA
3. FASE FARINGEA: PROPULSION
3. FASE FARINGEA: ABERTURA DEL EES
3. FASE FARINGEA: CIERRE DEL EES
4. FASE ESOFAGICA
CONTROL NEUROLOGICO
TECNICAS DE EVALUACION DE DEGLUCION
TECNICAS DE EVALUACION DE DEGLUCION
TECNICAS DE EVALUACION DE DEGLUCION
TECNICAS DE EVALUACION DE DEGLUCION
 BIBLIOGRAFIA
• Los sentidos químicos: gusto y olfato. En: A.C. Guyton, J.E. Hall. Tratado de Fisiología
Médica. Madrid: McGraw-Hill-Interamericana; 1996. p. 733-740.
• Faurion A, Cerf B, LeBihan D, Pillias AM. FRMI study of taste cortical areas in humans. Ann NY Acad Sci
1998; 5: 107-121.
• Zaragoza Contreras L. Fisiopatología del gusto. En: C. Suárez Nieto. Tratado de Otorrinolaringología y Cirugía
de Cabeza y Cuello. Madrid: Proyectos Médicos; 1999. p. 1649-1660.
• Faurion A. Physiologie de la gustation. En: Encyclopédie Médico Chirurgicale. Paris. Elsevier. 20-490-C-10,
2000.
• Sociedad Venezolana de Otorrinolaringologia. Acta ORL 2020.
• Sociedad Española de Otorrinolaringologia. Cavidad oral, faringe y esófago.
• Pocket Atlas of Sectional Anatomy. T.B Moeller/E. Reif volume 1. 3rd edition.
GRACIAS