HUERTOS ESCOLARagroecologico

REPÚBLICA
BOLIVARIANA DE Ministerio del Ambiente Gobierno

VENEZUELA Bolivariano
Por: Ing. José Ángel Guaita G.

Email. Jose_guaita2003@hotmail.com
TELF. 0414 5890492
“1805 – 2005 Bicentenario del Juramento del Libertador Simón Bolívar en el Monte Sacro”
“Pensando y Haciendo Futuro”
REPÚBLICA
HUERTOS
Pequeñas explotaciones hortícolas, cuya producción está
destinada principalmente al consumo familiar
•HORTALIZAS: Rubro
importante en la dieta
básica.
(Suministran vitaminas
y minerales.)
REPÚBLICA
• CLASIFICACIÓN DE LAS
HORTALIZAS
De Raíces y tubérculos: Zanahoria,

Remolacha, Yuca, Ocumo, Ñame Rábano
y Cebolla
De hojas: Lechuga, Repollo, Acelga.
De Pecíolos: Apio España, Cilantro, Perejil,
Cebollín
De inflorescencia: Brócoli y Coliflor
De frutos inmaduros:
Berenjena, Pepino y Vainitas.
De frutos maduros: Tomate, Ají, Pimentón
REPÚBLICA
CONDICIONES PARA EL ESTABLECIMIENTO

DEL HUERTO
• Cerca de la vivienda
• Con incidencia de luz solar
(Mejor desarrollo de las hortalizas)
• Topografía (Con leve pendiente

para evitar encharcamientos)
• Disponibilidad de riego
• Protegido de la entrada de
animales domésticos
REPÚBLICA
EQUIPOS E IMPLEMENTOS NECESARIOS PARA EL MANEJO DEL

HUERTO
Escardilla: Se utiliza para eliminar las hierbas y
para remover la tierra alrededor de las plantas.
Rastrillo: Sirve para pulverizar los terrenos, recoger
y arrastras las malas hierbas y nivelas el suelo.
Pala: Sirve para cortar y desmenuzar la tierra.
Pico: Sirve para cortar la tierra y abrir surcos.
Transplantador: Sirve para sacar las
plántulas del semillero cuando va a ser transplantadas
al sitio definitivo.
Regadera: Utensilio empleado para aplicar riego.
Asperjadora de espalda
REPÚBLICA
LABORES AGRONÓMICAS …
PREPARACIÓN DEL
TERRENO.
Acondicionamiento del suelo:
Consiste en verificar que el suelo

tenga las mejores condiciones para
ser trabajado; debe ser un suelo
franco. Además debe estar libre de
troncos, raíces, piedras y malezas.
REPÚBLICA
LABORES AGRONÓMICAS …
Desterronamiento:
Consiste en desbaratar los terrones

con la escardilla, luego se trituran aún
más con rastrillo para que la tierra
quede suelta, fina y firme.
REPÚBLICA
SISTEMAS DE SIEMBRA
Siembra sin surco:
Consiste en trazar las hileras
sin realizar ninguna otra
actividad adicional. Se utiliza
cuando el huerto es pequeño y
el suelo tiene buen drenaje.
Siembra en camellones o
surco:
Consiste en hacer
camellones y surcos alternos,
se hace con el fin de utilizar
riego por gravedad. La
profundidad de los surcos
depende de la clase de hortaliza
a implantar.
REPÚBLICA
SISTEMAS DE SIEMBRA
Siembra en barbacoas:
Estructura construida con cualquier
material elevada sobre la superficie
del suelo.(NO más de 80 cm.)
Siembra en canteros:
Los canteros son estructuras similares
a las barbacoas pero se hacen
directamente sobre el suelo.
En ambos casos las dimensiones

estarán de acuerdo al propósito que
se persiga.
Largo: NO mas de 20 m.
Ancho: 1 m a 1,30 m
Orientación: E - O (> uniformidad)

REPÚBLICA
BARBACOAS
CANTEROS
REPÚBLICA
PREPARACIÓN DEL SUBSTRATO

SUBSTRATO: Consiste en una mezcla preparada a base de tierra,
arena y otros materiales orgánicos como estiércoles de animales
(bovinos, caprinos, equinos) que nos permite darle las condiciones a
las plantas dentro de la barbacoa o el cantero.
Proporciones:
2:1 ò 1:1:1
Tierra negra Arena Materia orgánica

REPÚBLICA
TIPOS DE SIEMBRA
Siembra Directa:
La semilla se coloca directamente en
el sitio donde crecerán y se
desarrollarán hasta el momento de la
cosecha.
Siembra Indirecta o por

transplante: Las semillas se
colocan en semilleros o almácigos
para que germinen y luego las
plántulas se llevan al sitio definitivo
donde completarán su desarrollo.
Plántulas (4 ó 5 hojas bien formadas)

Transplante (4 a 6 semanas)
REPÚBLICA
REPÚBLICA
FORMAS DE SIEMBRA
Es la forma como distribuimos la semilla

en el terreno o en el semillero.
Hay tres formas: Al voleo
- Al voleo
- En hileras a chorro corrido
- En hileras por punto
Chorro corrido
• Por punto
REPÚBLICA
DENSIDADES DE SIEMBRA Y TIEMPO DE COSECHA
Consiste en la cantidad de
plantas que se colocan en
un área determinada del
Huerto. La densidad
depende del
distanciamiento entre
hileras y entre plantas.
REPÚBLICA
TRATAMIENTOS CULTURALES
Son todos los cuidados que se realizan en el huerto para que

las plantas tengan un buen desarrollo, tales como:
• Riego
• Control de malezas
• Fertilización
• Control de plagas y enfermedades
REPÚBLICA
RIEGO:
Puede ser manual

(Con regadera o por
gravedad) o semi-
automatizado. La
frecuencia y el tiempo
de riego dependen
del cultivo y de
las condiciones
climáticas de la zona.
REPÚBLICA
CONTROL DE
MALEZAS:
Consiste en eliminar
cualquier especie vegetal
indeseable presente en el
huerto. Puede ser en
forma química (Herbicidas)
o manual utilizando
herramientas destinadas
para tal fin.
REPÚBLICA
ENTRESAQUE O RALEO:
Es una práctica que se utiliza
en siembras al voleo o a
chorro corrido y consiste en
entresacar algunas plantas
para dejar entre ellas una
distancia que permita su mejor
desarrollo.
APORQUE:
Consiste en mover y arrimar
tierra al pie de la planta para
cubrirla mejor, darle mayor
sostén y aumentarle el
espacio para el desarrollo
de la raíz.
REPÚBLICA
TRATAMIENTOS CULTURALES…
FERTILIZACIÓN:
Consiste en la aplicación
de un abono o fertilizante
a la plantas; con el
propósito de suminístrales
los nutrientes básicos para
su buen desarrollo.
El abono puede ser de
origen inorgánico como la
urea y las fórmulas
completas NPK o de
origen orgánico como el
compost o el humus de
lombríz.
REPÚBLICA
CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES: Son acciones que se

ejecutan para prevenir o controlar un ataque de plagas
(insectos) o enfermedades producidas generalmente por
hongos.
M.I.P.E (Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades)
a.- Control cultural
b.- Control con insecticidas de origen botánico
c.- Control Etológico
d.-. Uso de caldos
e.- Control biológico
f.- Uso de plantas repelentes
g.- Control químico
REPÚBLICA
a.- CONTROL CULTURAL (Agrotécnicas)

- Buena selección de la semilla
- Control adecuado de maleza
- Control del riego
- Asociación de cultivos
- Policultivos y no monocultivos
- Rotación de cultivos
REPÚBLICA
b.- CONTROL CON INSECTICIDAS DE ORIGEN BOTÁNICO

(Repelentes, atrayentes, esterilizantes y
reguladores de crecimiento)
Ejm: Ruda + Árnica + Ortiga: 1 Kg. de cada una, se deja en

remojo por 8 días en 18 lts. Se disuelve 1 lt. de solución en
18 lts de agua.
Producto
comercial a
base de nim
REPÚBLICA
c.- CONTROL ETOLÓGICO (Uso de trampas)

TRAMPAS DE COLORES
Amarillas (Homóptera: Mosca blanca) , Trips (Dípteros: Moscas y mosquitos)
Blancas (Thysanoptera: Trips)
Azules (Trips)
REPÚBLICA
MATERIALES
Pega
Gasolina
Material plástico
REPÚBLICA
TRAMPAS DE MELAZA
(Lepidópteros y Homópteros)
REPÚBLICA
• TRAMPAS DE FEROMONAS
• Atrayentes sexuales (producidas por las hembras)
(Metanol + Alcohol Etílico)
Proporción 1 : 1
REPÚBLICA
d.- USO DE CALDOS

Caldo Sulfocalcico
1 kg. de Azufre + ½ kg. de Cal Viva.
Hervir en 18 Lts. de Agua.
Caldo Bordelés
100 Gr. de Sulfato de Cobre + 50 Gr. de Cal Viva.
Mezclar En 18 Lts. De Agua
En ambos casos utilizar 1 Lt. De Sol. En 18 Lts. De Agua.
REPÚBLICA
d.- CONTROL BIOLÓGICO
Establecimiento de enemigos naturales en áreas donde no existían para
controlar el crecimiento poblacional de las plagas.
Parasitoides (Se alojan en el interior de la plaga)
Ej.. Trichograma diatraeae. (Avispita) Himenóptera

Parasitan huevos de unas 250 especies de lepidópteros.
Depredadores (Se alimentan de cualquier estado de la plaga)
Ej.. Crisopas: Neurópteros, Hormiga león (Chrysopa carnea) y Crisopo verde (C.
rufiblaris) controla pulgones, trips, ácaros y algunos lepidópteros.
REPÚBLICA
Chrysopa
Trichograma diatraeae
REPÚBLICA
e.- USO DE PLANTAS REPELENTES:

Flor de muerto (Caléndula oficinalis) Lechosa (Carica papaya)
Zábila (Aloe vera) Eucalipto (Eucalyptus camaldulensis)
Albahaca (Ocimum basilicum) Tomate (Lycopersicum esculentum)
Nim (Azadirachta indica) AJI (Capsicum annum)
Malojillo (Cyngopogon citratus) Cebolla (Allium cepa)
Ruda (Ruta graveolens) Tabaco (
Ortiga (Urtica dioica)
Otras
f.- Control químico (insecticidas, fungicidas de origen
inorgánico)
-Dosis adecuada - Buen manejo
- Producto apropiado
REPÚBLICA

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Por: Ing. José Ángel Guaita G.

De Raíces y tubérculos: Zanahoria,

CONDICIONES PARA EL ESTABLECIMIENTO

• Topografía (Con leve pendiente

EQUIPOS E IMPLEMENTOS NECESARIOS PARA EL MANEJO DEL

Acondicionamiento del suelo:

Consiste en verificar que el suelo

Consiste en desbaratar los terrones

En ambos casos las dimensiones

Orientación: E - O (> uniformidad)

PREPARACIÓN DEL SUBSTRATO

Tierra negra Arena Materia orgánica

Siembra Indirecta o por

Plántulas (4 ó 5 hojas bien formadas)

Es la forma como distribuimos la semilla

Hay tres formas: Al voleo

DENSIDADES DE SIEMBRA Y TIEMPO DE COSECHA

Son todos los cuidados que se realizan en el huerto para que

Puede ser manual

CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES: Son acciones que se

a.- CONTROL CULTURAL (Agrotécnicas)

b.- CONTROL CON INSECTICIDAS DE ORIGEN BOTÁNICO

Ejm: Ruda + Árnica + Ortiga: 1 Kg. de cada una, se deja en

c.- CONTROL ETOLÓGICO (Uso de trampas)

d.- USO DE CALDOS

En ambos casos utilizar 1 Lt. De Sol. En 18 Lts. De Agua.

Parasitoides (Se alojan en el interior de la plaga)

Ej.. Trichograma diatraeae. (Avispita) Himenóptera

Depredadores (Se alimentan de cualquier estado de la plaga)

e.- USO DE PLANTAS REPELENTES:

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