1

Planta
-2.7% Volumen +17% CF Fallas Calidad
17000 6000 6 6 6 6
5500 -65%
15000 5 5 5 5
13000 5000
4 4 4 4
4500

5.41221
11000

4.3367588
15,940

3 3 3 3

4543162
4000
14,969

$4.93
9000
3500 2 2 2 2
7000 3000

2.1
5,113
5,222

4,634

1 1 1 1

5.10
4.87
4.82

0.60
0.66
0.81
5000 2500
3000 2000 0 0 0 0
E F M A M J J A S E F M J J S
2 2 23 2022 Acum 2023O N D 22 23 A M 2022 A O N D
2022 Acum 2022 20 2 0 OBJ 20 20
PPTO • -7% vs PPTO
• 215 Ton/dia 2023 vs 201 Ton/dia 2022 • -68% vs PPTO

Productividad (TORRES EXTRA 7 KG) Nuevos lanzamientos

Antes Después
• Modificacion de 2da
torre (cap 1700kg x
195 Ton /Mes 270 Ton /Mes vuelta) 50 Ton./Mes.
• Sku 1560 con prod de
prueba (6 Ton/Marzo)
• + 2 Torres (44 Ton/Mes) • Sku 1559 en espera de
• +1 ronda en pailas al final de la prod de prueba,
semana(31 Ton/Mes) sampling programados.

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SAI´S 2023
Área Categoria Objetivo Nombre del Proyecto CAR Observaciones
(mUSD)
Equipo e Incremento de Capacidad -
Infraestructura de Producción y / o distribución- Estratégico Horno Artesanal N°2 107.8 En proceso de firmas
Producción (Estratégico)
*En proceso de cotización.
Equipo e Calidad y Seguridad Alimentaria (Filtro de aire, frio de pailas,
Infraestructura de Normal Mejoras a Calidad CEISA 243.0
(Normal) monitoreo de temperaturas,
Producción
texturometro).
Equipo e Básicos de Operación, Equipo Actualización Software *En proceso de
Infraestructura de Periférico, Misceláneos (Normal) Normal (Embutidoras y Empacadoras) 225.0 construcción.
Producción
Equipo e Básicos de Operación, Equipo
Infraestructura de Periférico, Misceláneos (Normal) Normal Básicos de trabajo 175.0 * Prioridad 2
Producción
Equipo e Incremento de Capacidad -
Crecimiento área de descongelado
Infraestructura de Producción y / o distribución- Estratégico y limpieza cárnica 120.0 * Prioridad 2
Producción (Estratégico)
Equipo e Continuidad Operativa – Reemplazo
Infraestructura de de Equipos y Servicios Obsoletos Normal Reemplazo Tenderizadora Jamones 25.0 * Prioridad 2
Producción (Normal)

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GASTO NL´S

NL´S Torres Nuevo Lanzamiento

Mes Provisionado Erogado Provisionado Erogado
Enero 600 0 125
Febrero 500 600 0 125
Marzo 600 0 0
Abril 600² 250¹
1. Segunda torre terminada, entra factura en Abril. ($750 Costo torre nueva vs
$250 Torre modificada).
2. Se pretende fabricación NL3 para asegurar continuidad operativa antes de la
liberación de la SAI en proceso.

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