CURSO

JARDINERÍA
1
 Objetivos
Al termino de la inducción el participante:
 Objetivo general:
Conocerá los aspectos fundamentales de la correcta aplicación de
técnicas para el cuidado de jardines.

 Objetivos particulares:
* Conocerá las medidas de seguridad básicas en el desarrollo de su
trabajo para prevenir accidentes y enfermedades de trabajo.
* Conocerá y aplicará los procedimientos básicos de operación para
desarrollarlos desde el primer día de trabajo en el servicio
asignado.
Seguridad e Higiene

Objetivo:
Mantener al trabajador en un ambiente adecuado para su
desempeño laboral, disminuyendo así la taza de accidentes y
enfermedades.
Introducción

Todos somos responsables de

la seguridad

Es OBLIGATORIO mantener un ambiente laboral seguro,

libre de accidentes y riesgos de trabajo para todos nuestros
colaboradores para ello debes de seguir los lineamientos de
seguridad establecidos en los espacios de trabajo como
seguir indicaciones de los brigadistas y comisionados en
caso de contingencia y simulacros.
 Seguridad e Higiene

 Política de Seguridad, Higiene y Medio Ambiente.

Cumpliré con las normas de seguridad e

higiene y medio ambiente vigentes para
conservar mi vida y la de los demás.
Seguridad e Higiene
¿Qué es seguridad e higiene?
Es la investigación y aplicación en los
centros de trabajo, de políticas, normas,
conocimientos, técnicas y practicas, con el
objeto de preservar, proteger y promover
la vida y salud de los trabajadores .
Prevención de accidentes
Incidente: Es toda desviación a las normas
de seguridad establecidas y que no se les
ha aplicado medidas de control.
Accidente: Es todo el daño ó pérdida
ocasionado a las personas, bienes e
instalaciones.
Seguridad e Higiene
¿Qué causa los accidentes?
Acto inseguro: Es toda acción que puede provocar un accidente a
uno mismo ó a los demás
Condición Insegura: Es toda circunstancia o condición que por sí sola
puede causar un accidente a uno mismo ò a los demás.
Orden y Limpieza

SEIRI
CLASIFICAR

SHITSUKE SEITON
DISCIPLINA ORDEN

5 “S”

SEIKETSU
SEISO
BIENESTAR
LIMPIEZA
PERSONAL
 Manejo de Productos
Químicos
Tener un adecuado Manejo de Productos Químicos nos ayuda a
prevenir accidentes de trabajo (enfermedad y/o la muerte) y
ambientales (contaminación o pérdidas de recursos).

Es importante:

Identificar,
Etiquetar y Entender el
Clasificar lenguaje de los
Productos Químicos.
 SISTEMA ARMONIZADO DE IDENTIFICACIÓN Y
COMUNICACIÓN DE PELIGROS Y RIESGOS

Es un sistema integral de comunicación de peligros de alcance

internacional, consta de tres ejes:

1. Clasificación de sustancias químicas

peligrosas

2. Etiquetado con pictogramas

3. Hojas de datos de Seguridad

Clasificación de Peligros

Peligros físicos

Peligros para la salud

Peligros ambientales
 Hoja de Datos de Seguridad

Es aquella que permite comunicar, de manera completa y clara, los

peligros que tienen los productos químicos tanto para el ser humano
como para la infraestructura y los ecosistemas. Así mismo informa de las
precauciones requeridas y las medidas a tomar en caso de emergencia.

El Manejo de Productos Químicos es una

actividad de alto riesgo.
¡Toma Precauciones!
 Hoja de Datos de Seguridad
 Identificación de peligros de las  Estabilidad y reactividad.
sustancia químicas.  Información toxicológica.
 Composición e información de los  Información ecológica.
componentes.
 Disposiciones del producto.
 Medidas de primeros auxilios.
 Información transporte.
 Medidas para extinción de
incendios.  Información reglamentaria.

 Medidas en caso de escape  Información adicional.

accidental.
 Manejo y Almacenamiento.
 Control de exposición y
protección personal.
 Propiedades físicas y químicas.
Manejo de Productos
Químicos

 Use únicamente los productos químicos para los cuales fue

capacitado – Si no los conoce, no los use!
 Use el Equipo de Protección Personal indicado para el trabajo y siga
la señalización de seguridad.
 Use únicamente los productos químicos de los contenedores o
botellas con las etiquetas correctas.
 Todos los productos químicos deben identificar los peligros y la
valoración del riesgo.
 Siga los procedimientos de trabajo seguros y el asesoramiento desde
la hoja de datos de seguridad de los materiales y etiquetas de
seguridad cuando vaya a: transportar, almacenar, utilizar y eliminar
productos químicos.
Señalamientos de seguridad NOM-026-STPS

Prevención Obligación

Prohibición

Contra Incendios Seguridad

Equipo de Protección Personal (EPP)

Es el conjunto de elementos y dispositivos de uso

personal, diseñados específicamente para proteger al
trabajador contra accidentes y enfermedades que
pudieran ser causados con motivo de sus actividades de
trabajo.

Lentes de seguridad.
Calzado de Seguridad.
Guantes.
Arnés de Seguridad.
Cubre-bocas.
Uniforme.
Tapones Auditivos.
Conclusión Seguridad e Higiene

La seguridad es responsabilidad de todos.

Debemos recordar que lo más importante es la

prevención.

Más vale prevenir que lamentar.

Trabaja con responsabilidad y sentido común.

Hazlo por tu propia seguridad, la de tus compañeros

y por tu familia.

¡Piénsalo, ellos te esperan!

 Jardinería
Básico 1

18
Objetivos

 Conocerá las medidas de seguridad básicas en el

desarrollo de su trabajo previniendo accidentes
de trabajo.

 Conocerá y aplicará los procedimientos para la

realización del servicio de mantenimiento de
áreas verdes.
 Introducción
La jardinería es el mantenimiento, protección y conservación de las
áreas verdes en interiores como en exteriores brindando una mejor
imagen a las empresas de nuestros clientes.
Los jardines como áreas verdes en interior y exterior son espacios
que requieren de protección y conservación pues contribuyen en
mejorar imagen de las empresas siendo fundamental su correcto
mantenimiento. Requiriéndose principalmente para ello de:
Poda
Fertilización
Riego
Control de plagas y enfermedades
Funciones y actividades del jardinero

Las Áreas Verdes requieren:

Mantenimiento integral
 Poda de: pasto, setos, plantas y árboles
 Riego
 Fertilización
 Siembra de plantas, arbustos y arboles (trasplante)

Sanidad
 Deshierbe
 Control de plagas (gallina ciega, pulgones, araña roja,
palomilla blanca, trips)
 Control de enfermedades (hongos, bacterias y virus)
 Derribo (únicamente por jardineros especialistas)

Acondicionamiento
 Reacondicionamiento: aireación y nivelado de terreno
 Establecimiento de jardineras y macetones
Poda
 La poda es la acción mecánica de retiro de ramas
y hojas brindando seguridad (en caso de ramas
quebradas), valor estético y/o sanidad a la planta.
Tipos Principales de
Poda
 Poda de Saneamiento: Sirve para mejorar la salud del
árbol o arbusto atajando enfermedades o plagas, para
ello es necesario eliminar plantas muertas, enfermas o
débiles y de esta manera evitamos que la plaga o
enfermedad infeste todo el árbol.
Tipos Principales de
Poda
 Poda de Seguridad: Consiste en el derribo de
árboles o retiro de ramas, los principales factores
pueden ser: Que es un peligro latente, Esta
causando daño en alguna construcción (levantando
banquetas, derribando muros) o el árbol esta
muerto.
Tipos Principales de
Poda
 Poda estética o de formación: El objetivo es dar
forma homogénea a la copa, también es la usada
en los diseños de jardines con árboles de mediana
altura, formando parte de la imagen del diseño.
 Un árbol estético o de figura (tradicional
cuadrado, redondo, rectangular) la poda tiene que
ser cada 30 días como mínimo para iniciar a darle
forma y esperar el desarrollo de ramas.
¿Por que podamos?

 Las podas son necesarias para dirigir el

crecimiento de la planta para cumplir con
necesidades funcionales, como dar
sombra.
 Mantener las plantas armónicas y sanas,
eliminando ramas muertas que son fuente
de propagación de enfermedades
 Mejorar la producción de flores y frutos.
 Limitar el crecimiento del césped o pasto
para evitar un desarrollo denso que
afecte la sanidad de la planta.
 Corregir o eliminar daños por desgajes en
tormentas, vientos, etc.
 ¿Cuándo debemos
podar?
 Se puede realizar en distintos momentos del año, pero las épocas
recomendadas varían según la estación del año.
 El mejor momento es a final del invierno y comienzo de la
primavera, antes que comience el crecimiento.
 Una poda realizada en época inadecuada, debilita y daña las
plantas de sus jardines.
Riego
El riego consiste en aportar agua al suelo para que
las plantas tengan el suministro que necesitan
favoreciendo así su crecimiento. Se utiliza en
jardinería para mantener la turgencia de las
plantas.
Consideraciones Generales al Regar

Se deberán considerar las características

propias del suelo, como su estructura, su
permeabilidad, su capacidad de retención de
agua, de penetración radicular, así como las
condiciones técnicas siguientes:
 Tipo de suelo(arenoso, arcilloso, limoso y
otros).
 Características físicas de suelo (drenaje y
permeabilidad).
 Topografía y pendiente del terreno
 Tipo de planta a regar

Así nos permitirá tomar la mejor decisión

para establecer un sistema de riego
adecuado al tipo de planta y lugar.
Consecuencias del Riego Excesivo

 Las raíces se asfixian pudriéndose por

la falta oxígeno favoreciendo el
desarrollo de hongos.
 Las raíces se desarrollan de forma
superficialmente, son mas sensibles a
la sequia reduciendo además su
anclaje.
 Se arrastran los nutrientes a mayor
profundidad, reduciendo el alcance
para las raíces de las plantas.
 Se incrementa el crecimiento de
maleza.
 Se desperdicia el recurso (agua).
 Tipos de Riego
 Por aspersión: son canalizaciones
subterráneas que distribuyen el agua
a través de las tuberías. Una especie
de lluvia fina (atomizada), riegan los
jardines proyectando el agua bajo
presión. El agua se aplica por partes y
se infiltra directamente en la zona de
raíces sin escurrir.
 Por microasperción: Similar al
anterior pero a escala muy
reducida. Se disponen de una gran
cantidad de mangueras de riego que
recorren las líneas del jardín con
emisores individuales o de grupo.
Riego Manual
 Acción física de disponerle agua al jardín y/o
plantas, se realiza de manera manual por lo que
se conecta la manguera a la toma de agua de
forma directa a la red general.
 Fertilización
 Es la actividad de otorgar a las plantas sustancias nutritivas
(fertilizantes) de origen químico u orgánico con el objeto de
satisfacer los requerimientos de elementos químicos que las
plantas, arboles y pastos requieren para su correcto desarrollo.
 Fertilización

Abono: Son todos aquellos residuos de

origen animal y vegetal de los que las
plantas pueden obtener nutrimentos.
Fertilizante: son nutrientes de origen
mineral y creados por la mano del
hombre.
Ejemplos de estos últimos son:
 Triple 17
 Sulfato de amonio
Importancia de los Fertilizantes

 Cuando nos encontramos con suelos pobres,

debido a la baja calidad de los mismos y por su
uso, estos pierden sus nutrientes y todas las
propiedades que los ayudan a proporcionar los
minerales suficientes a las plantas para lograr su
desarrollo.
 Es así que el uso de fertilizantes se ha vuelto hoy
en día un método muy eficaz e inmediato para
aumentar el rendimiento perdido.
Tipos de fertilizantes
Son aquellos que provienen
de restos de comida,
Fertilizantes plantas, etc.
orgánicos

Tipos de
fertilizantes

Fertilizantes Simples
Minerales o Compuestos
químicos
Completos
 Fertilizantes minerales o químicos

Simples:
Cuando solo contiene uno de los nutrientes como
N (Nitrógeno) o P (Fosforo) o K (Potasio)
Compuesto:
Contiene los tres elementos esenciales N – P – K, un ejemplo de estos es el triple 17 es un fertilizante granulado.
Completos:
a parte de contener N – P – K contiene micronutrientes. Dentro de este grupo se encuentran los fertilizantes foliares y el sulfato de amonio ).
Es uno de los fertilizantes con mayor contenido de nitrógeno.
Fertilizantes Complejos
 Triple 17: Es un fertilizante granulado complejo
pues sus componentes están integrados en cada
gránulo de manera homogénea y balanceada, es
decir, no son solo una simple mezcla física por lo
que se garantizan mejores resultados de floración,
producción y tamaño de todo tipo de plantas de
ornato como frutales. De uso general siempre y se
coloque en la zona de goteo del árbol o planta.
Fertilizantes Completos
 Sulfato de Amonio: El Sulfato de Amonio (SAM) es un
fertilizante químico ampliamente utilizado. Es una
de las fuentes de Nitrógeno más comúnmente
usadas en las fórmulas de fertilización (Mezclas
Físicas), como monoproducto y complejos.
 Aplica ampliamente al suelo en forma directa
como monoproducto, recomendado en la nutrición
de pastos.
Siembra de plantas
 El trasplante será efectivo al no existir estancamiento en el lugar
der siembra de las plantas sea en macetas o en el jardín. Esta se
realiza normalmente cuando las plantas pequeñas han
desarrollado sus segundas hojas reales o han alcanzado un tamaño
de 4-5 cm.
 En la siembra en macetas se recomienda un diámetro mínimo de
de 8-12 cm y una altura de 15-22 cm, que favorezcan el desarrollo
de unas raíces profundas sin el riesgo de secarse rápidamente. Se
realizara preferentemente por la tarde o durante días nublados,
nunca a plano sol, ni a medio día.
Deshierbe
El deshierbe o limpieza de maleza es la actividad orientada para
eliminar las plantas menores o invasoras sin dañar las plantas y
arboles del jardín, realizándose mecánicamente o por medio de
tratamiento químico (herbicidas). Con el objetivo de dar una
apariencia estética a el área
 Plaguicida
 Son productos químicos empleados para
controlar o regular las plagas que son
vectores de enfermedades o que
producen daños físicos interfiriendo el
mantenimiento de jardines, plantas o
arboles en macetones.
 Entre los insectos mas comunes para su
control encontramos:
 Hormiga
 Gallina ciega
 Pulgones
 Araña roja y otros
 Plagas
Las plagas consisten en el ataque de organismos visibles para el ojo
humano, como gusanos, insectos, plantas parásitas, larvas, etcétera.
Las plagas, por lo general, son fáciles de erradicar con un
tratamiento de dos o tres aplicaciones del plaguicida adecuado.
 Fungicidas
 Son sustancias químicas que se emplean
para impedir el crecimiento o eliminar
los hongos y mohos perjudiciales para las
plantas.
 Como todo producto químico, debe ser
utilizado con. Se aplican mediante
rociado, pulverizado, por revestimiento,
o por fumigación.
 Medidas de seguridad: uso de guantes,
realizando su mezcla en un lugar abierto,
evitando corrientes de aire evitando así
la inhalación del mismo para evitar
cualquier daño a la salud humana, a los
animales como al medio ambiente
 Herbicidas
 Es un producto fitosanitario utilizado para
eliminar plantas indeseadas. Algunos actúan
interfiriendo con el crecimiento de las malas
hierbas y se basan frecuentemente en las
hormonas de las plantas.
Propagación Asexual

Acodo
 Es una técnica de reproducción
asexual de las plantas que
consiste en formar nuevos
ejemplares a partir de una rama
de la planta madre al cual se le
hace brotar raíz y se obtienen
nuevas plantas genéticamente
iguales a la planta original.
 Tipos de Acodos
 Acodo Simple
 Acodo Aéreo
 Acodo Simple
El acodo simple va bien para enredaderas (Jazmín, Bignonias,
Clemátide, Glicinia, Madreselva...) y para muchos arbustos, siempre
que sea posible doblar un tallo joven hasta que alcance el suelo.
Procedimiento
 Elige un vástago largo y flexible, que llegue asta el suelo es
necesario elegir ramas jóvenes, vigorosas de 1 ó 2 años.
 Hazle un corte en la zona a curvar, por la cara de abajo, de
2,5 cm de largo y en sentido diagonal. La finalidad de esta
herida es retener ahí la savia para que se formen raíces. Esta
zona del corte irá enterrada. El corte se mantendrá abierto
mediante una pequeña cuña de madera o rama. Todos los
cortes deben de hacerse con material previamente
desinfectado con una solución de hipoclorito al 5%.
 Retirar el follaje de la rama seleccionada para no quitar
energía.
Acodo Simple
 Se ha de regar durante la época seca y mantener
libre de malezas.
 Se separa dependiendo de la época en que se hizo
el injerto dependiendo y de la planta y/o arbusto.
Se trasplanta a una maceta o directamente al sitio
designado.
Acodo Aéreo
 El acodo aéreo se aplica más sobre
árboles, aunque hay muchos arbustos,
trepadoras y plantas de interior que lo Procedimiento
admiten perfectamente esto se hace
cuando la rama no es flexible.
.
 La mejor época para el acodo aéreo es la
primavera. La ramita enraizada se sacará
en otoño o en la primavera siguiente, antes
de que se inicie el nuevo crecimiento, no se
debe hacer en pleno verano ni en invierno,
al ser periodos de inactividad. Para obtener
raíz se espera de 3 asta 6 meses
dependiendo de la planta y su ciclo de vida
Tipos de acodo

Puente

Anillo Estrangulo
completo

Anillo Falda
alterno
 Estaca
 Consiste en tomar una porción de una planta, ya sea un trozo de
tallo, de raíz o una hoja, y conseguir que emita raíces por la base
para formar un nuevo ejemplar.
 La multiplicación mediante esquejes es un sistema sencillo,
aunque no todos los esquejes agarran.
Estaca
 Tipos de Estacas
 Las estacas casi siempre se hacen de las porciones
vegetativas de la planta, como los tallos
modificados (rizomas, tubérculos, cormos y
bulbos), las hojas o las raíces. Se pueden hacer
diversos tipos de estacas, que se clasifican de
acuerdo con la parte de la planta de la cual
proceden:
 Estacas de hoja
 Estacas con hoja y yema
Estaca

 Corta trozos de tallos leñosos de unos 12-15 cm.

de longitud que posean al menos 1 nudo o yema.
corte recto. Entiérralo dejando asomar sólo unos 3
cm.
Recomendaciones con Esquejes

 Época ideal: entre mediados de

primavera y principios de verano.
 Corta estaquillas, trozos de tallos, con
una longitud de 10 a 15 cm. Deben
llevar 2 ó más nudos.
 Corta la base de cada esqueje justo
por debajo de un nudo y quita las
hojas inferiores dejando sólo los 2 ó 3
pares de hojas superiores.
 Entierra los esquejes introduciendo el
tercio inferior en el sustrato.
Apriétalos con los dedos regar, y
cubre la maceta o bandeja con una
bolsa de plástico para retener
humedad.
ENFERMEDADES
Las plantas enfrentan varios problemas causados por virus,
bacterias y hongos; los últimos dos son relativamente fáciles de
evitar medidas de higiene. Los virus son muy difíciles de erradicar
y casi siempre es mejor separar a la planta enferma antes de que
contagie a las demás.
Conclusión
El conocimiento sobre las técnicas de jardinera le dará mayor
valor a tu trabajo.

Recuerda… Un Jardín ordenado es un Cliente Satisfecho.