MECÁNICA DE FLUIDOS

Ing. Martín S. Flores Kam

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Índice

• Competencia terminal
6. Viscosidad.
6.1 Fluido real
6.2 Fluido Newtoniano
6.3 Viscosímetros
 Competencia Terminal
 Demostrar los efectos de la viscosidad. Explicar como
esta propiedad afecta al funcionamiento del sistema
hidráulico.
Viscosidad
 Viscosidad

4 1 3 2
MECÁNICA DE FLUIDOS

FLUIDO REAL
 Perfil de velocidades

Ideal Real

V
V
V Vmax
V
V

𝜇=0 𝜇≠ 0
La velocidad en los extremos es CERO
Gradiente de velocidad (Tasa cortante)

(
𝑔𝑟𝑎𝑑 ( 𝑓 )=𝛻 𝑓 =
𝜕𝑓 𝜕𝑓 𝜕𝑓
; ;
𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑧 )
𝑦 𝑦

𝑑𝑦
𝑑𝑉
𝑉 𝑉
𝑑𝑉
𝑉=𝑓 (𝑦) 𝑔𝑟𝑎𝑑 ( 𝑉 )=
𝑑𝑦
 Gradiente de velocidad (Tasa cortante)

𝑦 𝑦

𝑑𝑦 𝑑𝑦
𝑑𝑉 𝑑𝑉
𝑉 𝑉
𝑔𝑟𝑎𝑑 ( 𝑉 1 ) =
𝑑𝑉
𝑑𝑦 ¿ 𝑔𝑟𝑎𝑑 ( 𝑉 2 ) =
𝑑𝑉
𝑑𝑦
 Viscosidad dinámica

Es una propiedad que mide la resistencia de un fluido al movimiento.

𝑦

𝜏 𝑉
La viscosidad es una magnitud que mide el esfuerzo cortante
respecto al gradiente de velocidad
𝜏
𝜇=
𝑔𝑟𝑎𝑑 ( 𝑉 )
 Viscosidad dinámica

𝜏
𝜇=
𝑔𝑟𝑎𝑑 ( 𝑉 )

Sistema internacional ( 𝑁 ∙𝑠
𝑚
2 ) ( 𝑃𝑎 ∙ 𝑠 ) ( 𝑘𝑔
𝑚∙ 𝑠 )
Sistema inglés ( ) (
𝑙𝑏 ∙ 𝑠
𝑓𝑡
2
𝑠𝑙𝑢𝑔
𝑓𝑡 ∙ 𝑠 )
𝑑𝑖𝑛𝑎 ∙ 𝑠 𝑔
𝑝𝑜𝑖𝑠𝑒= = =0.1 𝑃𝑎∙ 𝑠
Sistema cgs (obsoleto) 𝑐𝑚
2
𝑐𝑚 ∙ 𝑠
 Viscosidad cinemática

𝜇
𝑣=
𝜌 (𝑉 )

Sistema internacional ( )
𝑚2
𝑠

Sistema inglés ( )
𝑓𝑡 2
𝑠

𝑐𝑚 2 −4 𝑚
2
Sistema cgs (obsoleto) 𝑠𝑡𝑜𝑘𝑒= =10
𝑠 𝑠
 MECÁNICA DE FLUIDOS

FLUIDO NEWTONIANO
 Fluido Newtoniano

En todas las curvas se observa que la viscosidad es una magnitud

que se opone al movimiento.
𝜏
𝜏
𝜇=
𝑔𝑟𝑎𝑑 ( 𝑉 )

𝑑𝑣 𝑥 𝜇=𝑐𝑡𝑒
𝑑𝑦
 Fluido no Newtoniano

https://www.youtube.com/watch?v=RIUEZ3AhrVE
 Fluido Newtoniano a
temperatura constante

𝜏
𝜇=
𝑔𝑟𝑎𝑑 ( 𝑉 )

𝑑𝑉
𝜏=𝜇
𝑑𝑦
 Fluido Newtoniano

La viscosidad se expresa en función de la temperatura mediante

gráficas con el eje de la viscosidad en escala logarítmica (Libro
Apéndice D)
MECÁNICA DE FLUIDOS

VISCOSÍMETROS
Viscosímetro
Viscosímetro rotatorio
Gracias